上海日本拉麵哪裡最好吃

Ⅰ 好吃正宗不算貴的日本料理在上海哪裡有啊

我推薦錦鯉日料。

除了好的地段和環境以外，餐廳的菜品也是特色鮮明，不信就先看看這些菜名吧——搖滾蝦、拉斯維加斯卷、摩托羅拉、燃燒歲月...看來老闆也是一個文藝青年啊。

Ⅱ 哪裡的日本拉麵最正宗周末想請朋友去吃

然是來自日本的一
風
堂家的拉
面最正宗了，本身做的拉
面就很有名。這家店在全球的分店不少呢，上海和廣州就有。

Ⅲ 知乎 上海有哪些好吃的日式拉麵

湯頭是拉麵的靈魂，許多拉麵站都因湯頭而聞名。擔面有兩種主要的湯頭，一是豬骨湯（又稱大骨湯、白湯），一為雞骨湯。豬骨湯至少要熬二十四小時以上。將骨髓和膠質熬進湯中，等湯呈現淺淺的乳白色，散發淡淡的奶香味時才算合格。許多店家不惜以幾十塊豬骨熬帛成一小碗的高湯，滋味香濃，常常都需預定才吃得到。熬制雞骨湯則較省事，四個鍾頭以上就可以。豬骨湯味道較重，口味偏重的拉麵均以其為湯底；雞骨湯味道則較清淡，適合做為正油味道較淡的拉麵湯底。
菜譜簡介
上一周事情比較多,所以沒什麼時間整理照片,全部堆在那裡,直到實在看不下去了,還是不要再偷懶堅持繼續發帖子吧.前段時間突然想吃拉麵,逛超市的時候看到了就順手拿回一包.千伊拉麵館里的也應該是用這種半成品加工的吧~主要還是這個湯的美味,總是讓人偶爾會想念下~
材料
拉麵，火腿，青菜，味料，湯料，水
做法
1.超市買的袋裝拉麵~注意看下生產日期。
2.加了一些青菜和火腿~
3.湯料，味料一起放入開水中沖調~
4.拉麵和青菜煮熟後過水撈出來~
5.面很筋道，湯可是極品美味~
小訣竅
除了豬骨湯,還有牛肉的,雞湯的,味道都很鮮美~

Ⅳ 雲山路碧雲路哪裡吃日本拉麵

你運氣太好了，我家就住在那裡，雲山路碧雲路那裡有隻有一個超市家樂福，
家樂福下面吃的店鋪除了大食代，其他的店鋪很好找，吃的店鋪就這幾家。
好久沒去了，應該是新開的吧。可以鎖定一定是家樂福下面的，應該那裡就
一個大超市。很好找，不費神~

Ⅳ 到哪裡能吃到最正宗的日本拉麵

在中國有分店的有屯京，一風堂，和日本的分店一樣都是正宗日本拉麵。

Ⅵ 日本拉麵品牌有哪些哪個最受歡迎

日本拉麵品牌有博多拉麵、札幌拉麵、喜多方拉麵、橫濱拉麵、東京拉麵、白河拉麵、味千拉麵等。

味千拉麵上面的營養也相當豐富，比如骨頭湯中含有大量的軟骨素，對人體鈣元素吸收和骨質都有很好的作用，膠原蛋白豐富，真的能好好體現出精益求精的製作理念和精神。另外開始研發出多種不同的口感。變化多端，製作速度也非常快。

Ⅶ 日本拉麵的四大品牌分別是什麼

札幌拉麵、博多拉麵、喜多方拉麵並列為日本三大麵食。

1、札幌拉麵

位於札幌市中心的薄野，其實只是一條數十米的小巷，卻有17家拉麵店，根本沒有其他店鋪。它存在已有30年歷史，從原本的7、8家拉麵店以及數間酒家發展起來，後來逐漸變成拉麵店聚集的專門街。

日本福島縣喜多方市周邊地區出名的日本拉麵。湯底分別以豬骨和小雜魚干混合製成。面條使用大條的扁平捲曲面條，使其有獨特的食感。在福島縣，白河拉麵也同樣的有名。

(7)上海日本拉麵哪裡最好吃擴展閱讀：

早期最普遍的是加上叉燒肉、筍子的醬油口味，但如今拉麵的口味也越來越多樣化。日本拉麵源自中國。日本最早關於中國面條的記載是明朝遺臣朱舜水流亡到日本後，用面條來款待日本江戶時代的大名－－水戶藩藩主德川光國。

「ラーメン」（日語羅馬字：ramen）的名稱的來源有多種說法。被最多人認同的說法是來自漢語的「拉麵」，所以漢字寫作「拉麵」。另外的說法包括：撈面、鹵面。

Ⅷ 聽說日本的拉麵好吃，請問哪家的最有特色

最地道最正宗的是來自日本的一風堂拉麵了。他家本身是來自日本拉麵之都，始創人河原成美更是享譽國際的神級拉麵大王。店面服務熱情不說，環境更是別有風味，食物的口感只有去過的人才能體會呢。嘿嘿。很受我們這群好日本料理的朋友歡迎。這家店在上海和廣州都有分店哦，樓主有時間可以去試試啊

Ⅸ 日本正宗日式拉麵品牌有哪些

勞累了一天的時候，飢腸轆轆的時候，遇見陰雨寒冷天氣的時候……想像一下，如果有這樣一個場景：

喝一口熱氣騰騰的濃湯，

沾著濃湯「吸溜」著筋道的面條，

不止如此，

再來上幾口軟糯的熏制叉燒、入味的腌制嫩筍、口感適度的溏心蛋和海苔，

……

馥郁的滿足感讓人不禁感嘆，一碗暖心的日式拉麵，才是治癒界的「王炸」。

拉麵，可以說是日本最具代表性的「國民餐食」之一。2012年，根據日本總務省統計局『経済センサス‐活動調査』，日本拉麵店銷售額已經超過5500億日元（僅是拉麵專門店的數據，不包含菜單上含有拉麵的中華料理等），且市場規模仍在不斷擴大。

如今，日式拉麵作為日本獨特美食文化的代表，正將這股風潮「席捲」至全球各地。倫敦、紐約等歐美國際城市開始出現越來越多的日式拉麵店，日本KLab株式會社開進上海大悅城、成都伊藤洋華堂的拉麵主題街區——「拉麺競技館」也頗受歡迎。

今年夏季，拉麵還成為優衣庫發布聯名新品的「主角」。

日式拉麵，究竟緣何有如此大魅力？

「一碗入魂」，

日本服務的極致精細化

明治維新時期從中國傳入日本橫濱中華街，
二戰之後因為既便宜又能吃飽而廣為普及，
1980年代為順應各地日本人口味開始「百家爭鳴」……
原本的「舶來之物」，卻因為與本地文化的深度融合、推陳出新而成為這個國家最接地氣的大眾美食，並突破性地登上了《米其林指南》（2家米其林一星拉麵館：蔦，鳴龍）

更重要的是，很多人都認為，與日式拉麵最相搭的形容是——一碗入魂：

「不僅僅是一頓果腹的簡餐，

更是在疲憊的日常生活中，

一種慰藉與一次自我溝通。」

一碗拉麵，實際濃縮的是服務業態的「道」：精細，極致。

「職人精神」的堅守

在日本，拉麵這一工種為稱為「工匠之技」，被看做是一種修行。

因為，拉麵的成敗很大程度取決於面湯的好壞。好的湯底，不僅需要取材新鮮，更需要長時間熬制。

比如「豚骨」（豬骨）拉麵的湯，通常需要熬制10多個小時，才能將骨中的膠原蛋白完全溶於湯中、凝縮出乳脂狀的湯色和濃郁的香味。

而這一過程，既需要拉麵師傅對配方的反復研發，也需要有專門的人不斷在爐邊翻攪，沉澱的心力也是時間。

Ⅹ 哪裡的日本拉麵最正宗跪求推薦啊~

一風堂家的拉麵是我吃過的最正宗的，來自日本福岡博多，我以前在日本待過，當時在日本的時候就很有名，去吃的人也很多，現在國內也有門店的，服務態度很好，會問你面要軟的還是硬的，而且還經常會碰到旁邊一桌是日本人哦。