日本豆是怎麼生長的

『壹』 我們吃的日本豆，為什麼叫日本豆呢

因為它比較小,所以在這種豆剛出來時,大家都想到了小日本,所以就一個一個的叫開了,不自然的就游樂日本豆!

『貳』 日本豆的原料配方

原料：帶衣生花生仁、麵粉、赤砂糖。
輔料：分4種搭配方法，亦可按需要自行調配。A：麥芽糖、菜油、醬油。B：蛋漿、南乳、醬油、色素、食用石蠟。C：鹽、味精、五香粉、醬油、色素。D：魚露、色素。純鹼備用。
配料量： 麵粉與花生仁的比例一般為1∶1，而干、濕麵粉各半（即50公斤花生仁配50公斤麵粉，其中25公斤用來開糖粉漿用，餘下的25公斤則作撒料用。） 各種糖用量主要根據產品甜度要求考慮增減。若用飽和糖漿，其用量相當於花生仁用量。 其餘各種輔料按花生仁重量的0.3～3%投入。

『叄』 豆子的生長中的過程和變化

首先豆子吸水膨脹，然後胚芽漲破種皮伸出，接著胚根伸長扎入土中，種仁頂破覆土，路出地面，子葉伸開吸收陽光，發出真葉，真葉伸展，繼續向高處生長，第五片真葉發出後，子葉變黃萎縮幹掉，真葉為3羽復葉，繼續向高處生長，葉腋處生出花絮，開紅色或白色小花，小花萎縮脫落，豆莢生長，生長點萎縮，植株停止向高處生長，豆莢逐漸長大，由青變黃，由黃變褐，葉子也開始由青變黃，萎縮，脫落，植株死亡變干，此時植株成熟，應該收獲！

『肆』 日本豆怎麼製作的

主料：低筋粉80g、花生100g；
輔料：玉米油20g、鹽4g、白糖2g、泡打粉2g、水25g
酥脆日本豆
1
將低筋粉、泡打粉、鹽、白糖稱好混合

2
倒入玉米油，搓成顆粒狀

3
再倒入水揉成面團

4
准備好花生米，最好選用小粒的花生米容易熟

5
揪一小塊面，按成餅狀

6
放入一粒花生米

7
用手心揉圓 8

8
烤盤上塗抹一層油，依次做好間隔擺入烤盤

9
烤箱提前預熱，170度上下火烤20分左右

『伍』 綠豆的生長過程是怎樣

綠豆的生長過程是:

綠豆是播種從地里長出綠豆苗，由綠豆幼苗生長成綠豆壯苗，開花結果，成條形，約10公分長，由青色果轉化為黑色綠豆果，這時綠豆已成熟收獲了，把果用陽光曬干，把果殼去掉就是新綠豆，綠豆就從綠豆殼破碎出來。

1．種植方式

綠豆可單作，也可套種間作或混播。它是禾穀類作物的好前茬。近年來，作為填閑作物，綠豆單作面積逐年增加，在許多小麥產區如黃淮平原地區多採取小麥與綠豆輪作的方式。群眾從對小麥前茬作物的對比中，認為綠豆不僅能固氮，還可以早騰茬（一般比其他夏播作物早10—20天）。

綠豆常與玉米、高梁、棉花、甘薯、芝麻、穀子等作物間作，也種於果樹、林木行間、田埂及間隙地等。我國農民群眾在間作套種綠豆方面具有十分豐富的經驗。例如江西宜春地區，1982年在25萬畝的甘薯地套種綠豆，不僅多收綠豆，甘薯也增產8.9％，這種套種方式，既經濟又簡便，並有助於土壤肥力的提高，一舉多得。

綠豆忌連作，綠豆不宜以大白菜為前茬。

2．生長過程

綠豆播種前期為：春播4月下旬至5月上旬，夏播5月下旬至6月上旬，進入8月開始收摘，一般8月上半旬開始上市。綠豆耐濕性和耐寒性較差，怕澇。但在花莢期（7—8月份），如果不能保證較充足的水分，會影響收成。綠豆產量大約為90—150公斤/畝。

3．生物學特性

（1）光照

綠豆屬短日照作物，但有較多的栽培品種對光周期反應不敏感。亞洲蔬菜研究與發展中心一研究報告指出：在1273個綠豆品種資源中，光周期反應不敏感佔47％；在16個小時光照下延遲開花10天以上的佔18％；在12個小時光照下不能開花，而在16小時光照下開花受抑制的佔31％；不論是在12小時還是在16小時光照下都不能開花的佔40％。來自全國各地的農家綠豆品種在北京夏播，高緯度地區來的品種，一般都比較早熟，從而低緯度地區來的品種，有不少是早熟類型的，也有生育期偏晚的，但除極少品種外，都能開花結實，而且有相當多的品種既適宜於春播，也適宜於夏播，說明綠豆對光照周期反應是不敏感的。

（2）溫度

綠豆適宜種植的范圍廣，自溫帶至熱帶都能栽培，喜溫暖濕潤的氣候，耐高溫，日平均溫度30—36℃，生長茂盛（適作綠肥）。氣溫在8—12℃即可發芽，適宜生長的溫度為25—30℃。溫度過高，莖葉生長過旺，開花結莢數少。一般溫度低於20℃或高於30℃，不能開花結莢。結莢成熟期要求晴朗乾燥的天氣。有效積溫早熟品種為1600—1800℃。晚熟品種2300—2400℃。生育後期抗凍能力比大豆弱，氣溫降至0℃，植株就會凍死。植株上的種子發芽率也降低。

（3）水分

綠豆耐旱，農民中有「旱綠豆，澇小豆」的諺語，但綠豆生育期間還是需要一定水分，苗期需水少些，花期前後需水增加。缺水過多會導致過多的花莢敗育，落花落莢，降低產量。台灣省一研究報告指出。綠豆植株需水量平均為3.2毫米/天（大豆與玉米3.2—3.3毫米/天，高梁2.8毫米/天，甘薯1.8毫米/天）。亞洲蔬菜研究與發展中心的生理研究報告也指出，在不同的生長階段，缺水7天，光合作用率減少76—99％，並導致單株產量減少28.45％。石井在日本的研究還發現，綠豆在開花到成熟過程中，土壤持水量從50％減少到20％，所產生的硬實會多於90％。綠豆怕澇，土壤過濕易徒長倒伏，花期遇連陰雨天，落花落莢嚴重，地面積水2—3天會造成死亡。

（4）土壤

綠豆耐瘠性強，對土質要求不嚴，以壤土或石灰性沖積土為宜，在紅壤與粘壤土中也能生長。中性土壤最合適，適應的PH值一般不低於5.5。但也耐微酸性或鹼性土壤。怕鹽鹼，在濱海鹽土上的耐鹽極限為土壤含量的0.2％左右，在黃淮海平原的鹽鹼土上為0.15—0.2％，在西北內陸鹼土上，耐鹽能力表現略高。

『陸』 豆子的生長過程

黃豆是中國重要糧食作物之一，為豆科黃豆屬一年生草本植物，我國各地均有栽培，亦廣泛栽培於世界各地，其一生要經歷種子萌發出苗、幼苗生長、花芽分化、開花結莢、鼓粒、成熟六個生育時期，下面我們就一起來看一看黃豆的生長過程吧！

黃豆的生長過程

出苗期

黃豆種子的胚根首先從胚珠珠孔伸出，當胚根伸長到與種子等長時稱發芽。胚軸伸長，種皮脫落，子葉隨下胚軸伸長露出土面，當子葉展開時稱出苗。條件適宜，播種後4～6天即可出苗。田間半數以上子葉出土即為出苗期。

黃豆的生長過程

幼苗期

黃豆從出苗到花芽分化前為幼苗期，出苗後2片子葉展開，其幼莖繼續伸長，上面的2片對生的單葉隨即展開，此時稱單葉期。隨著幼莖不斷伸長，長出第一片復葉時稱3葉期。3葉期地上部分增長速度較慢，地下根系生長較快形成根瘤。此期末根系初步形成，開始需要較多的水分和養料。幼苗期大約20～25天，占整個生育期的1/5。這一時期是長根期，應注意蹲苗，加強田間管理，達到苗全、苗勻、苗壯，為豐產打下基礎。

黃豆的生長過程

花芽分化期

黃豆從花芽開始分化到始花為花芽分化期，一般約經25～30天。當復葉出現4～5片時，主莖下部開始發生分枝，同時分化花芽。花芽開始分化過程是先出現半球狀花芽原始體，接著在它的前面形成事片，再形成筒，繼而分化出龍骨瓣、翼瓣和旗瓣，環狀的雄蕊原始體相繼分化，在雄蕊中央雌蕊開始分化，並出現胚珠原始體，隨後進入胚珠、花葯原始體分化，花器官逐漸長大，最後陸續形成花蕾、花粉和胚囊，完成花芽分化。花芽分化期植株進入生殖生長和營養生長並進時期，這時必須加強肥水管理，同時注意協調營養生長與生殖生長，達到株壯、枝多、花芽多、花健的要求。

黃豆的生長過程

開花結莢期

黃豆從始花到終花為開花期，花很小，著生在葉腋或莖的頂端，每個花簇上著生的花數，因品種和栽培條件不同而異。落花落莢率高，因此每個花簇結莢數較少。黃豆開花以上午6～9時為多，由現蕾至開花一般為3～7天。胚珠受精後，了房逐漸膨大，形成軟而小的綠色幼莢，當莢長1厘米時稱為結莢。豆莢的生長是先增長，再增寬，最後增厚。開花結莢期是黃豆生育最旺盛的時期，是需要水分和養料最多的時期，同時需要充足的光照。在前期苗全、苗壯、分枝多的基礎上，花期應加強肥水管理，並使通透良好，以達到花多、英多、粒多和減少花英脫落的要求。

黃豆的生長過程

鼓粒期

黃豆從豆英內豆粒開始膨大起，直到最大的體積和重量時止稱鼓粒期。開花後10天內，種子內的干物質積累增加緩慢，之後的7天增加很快，大部分干物質是在這以後大約21天內積累的。鼓粒期約30～40天。鼓粒完成時的種於含水量約90％。鼓粒期是黃豆種子形成的重要時期，此時黃豆生育是否正常將決定每英粒數的多少、粒重的高低和種子化學成分。此時乾旱或多雨致澇能造成死英、秕粒、粒重下降而嚴重影響產量。保證種了正常發育要滿足兩個條件，植株本身貯藏物質豐富，根系不衰老，葉片的同化作用旺盛，還要有充足的水分供應。

黃豆的生長過程

成熟期

黃豆葉片受黃脫路，豆粒脫水，呈現品種固有性狀，這時種子含水己降至15%以下，直到搖動植株時英內有輕微響聲，即為成熟期。此時應當降低土壤水分，加速種子和植株變干，便於及時收獲，同時防止肥水過多造成貪青晚熟，影響及時收獲和倒茬。此期天氣晴朗乾燥可促進成熟且有利於提高品質。

『柒』 豆子是怎麼長出來的

豆子放到碗里；加點水；上面放一塊紗布或毛巾。每天早晚各看一次；沒水加水，水多就倒些，水不淹沒豆子而豆子又潮濕為宜。過了幾天它會發芽的。再種到土裡。勤澆水鬆土。剩下的就是等

『捌』 日本豆是什麼是日本生產的

「日本豆」就是花生仁裹上麵粉,據說遠銷日本,所以叫「日本豆」。另外一種說法,因為日本人長得都跟花生豆似的,所以叫「日本豆」。

日本豆又叫做魚皮花生。

不是日本生產的

『玖』 日本豆為什麼叫日本豆，是日本發明的嗎

「日本豆」就是花生仁裹上麵粉,遠銷日本,所以叫「日本豆」。另外一種說法,因為日本人長得都跟花生豆似的,所以叫「日本豆」。 日本豆又叫做魚皮花生 原料配方 原料：帶衣生花生仁、麵粉、赤砂糖。 輔料：分4種搭配方法，亦可按需要自行調配。A：麥芽糖、菜油、醬油。B：蛋漿、南乳、醬油、色素、食用石蠟。C：鹽、味精、五香粉、醬油、色素。D：魚露、色素。純鹼備用。 配料量： 1.麵粉與花生仁的比例一般為1∶1，而干、濕麵粉各半(即50公斤花生仁配50公斤麵粉，其中25公斤用來開糖粉漿用，餘下的25公斤則作撒料用。 2.各種糖用量主要根據產品甜度要求考慮增減。若用飽和糖漿，其用量相當於花生仁用量。 3.其餘各種輔料按花生仁重量的0.3～3%投入。 工藝流程 糖粉漿、乾粉、副粉糖漿、生花生仁→裹皮→風干→轉籠烘烤→加色(濕)→散熱→成品包裝 製作方法 1.糖粉漿：先配好糖漿稀釋麵粉，配製飽和糖漿時可用常溫水或溫水浸泡盛在容器中的糖粉並加以攪拌，以完全融化為止(容器內尚存有過剩的麵粉)。將乾麵粉傾入攪拌機中，再將配好的糖漿注入(要邊注入糖漿邊攪拌)，糖粉漿的稀稠程度調至既不粘殼，又易於粘附在花生仁上即可(糖漿與乾粉的比例大約為1∶1)。然後再將約占糖粉漿總量2%的菜油徐徐注入糖粉漿中至完全攪拌均勻即可使用。如需添加南乳、蛋漿可按照上述方法加入並攪拌均勻即可，其用量相應於糖粉漿的0.5～1%。 2.純鹼水：將常溫水注入盛有純鹼的容器內並進行攪拌製成飽和鹼液。 3.加色液：以醬油或魚露為主料，其內可按需要添加適量食用石蠟油和色素。醬油添加量為烘烤後花生量的2%左右，食用石蠟油的添加量為0.2%左右。 4.裹皮：將一定量的花生仁(視糖衣機的產量而定)倒入糖衣機內，啟動糖衣機並加入糖粉漿和乾粉，加入的方法是先加入一份糖粉漿再加入一份乾粉；加入兩份糖粉漿再加入一份乾粉，加入兩份乾粉再加入一份糖粉漿，如此反復添加、邊轉邊加，直至花生仁表面完全被漿粉包裹住便可加入其它輔料，添加輔料時應撒均勻。添加完輔料後可再加入少許乾粉並多滾動幾轉，以使「魚皮」表面更加光滑。此工序大約需30分鍾左右。 5.風干：裹皮後的魚皮花生取出篩選粕裝入容器，送到操作台上攤開晾乾，至含水量低於40%以下時便可進行烘烤。 6.烘烤：取風干魚皮花生放在轉籠中進行烘烤，轉籠中不宜放太多的花生(約占轉籠體積的80%為宜)，放的太多容易造成產品生熟不均，也不可放的太少，太少易造成外皮破裂烘烤時一般溫度控制在210℃以下，烘烤時間大約在20分鍾左右。烘烤是生產魚皮花生的一道重要工序，在烘烤過程中應隨時取出樣品品嘗，掌握好加熱的溫度和時間，以免影響產品質量。 7.加色：將烘烤後的花生倒入加色鍋內，並進行翻攪，然後迅速加入加色液，並攪拌均勻。此工序應在花生烘烤後20分鍾內趁熱完成，要求是著色均勻且加色液不可放得過多，以免使得「魚皮」潮軟，影響風味。 8.包裝：魚皮花生著色後應攤在大竹篩上，待散去熱氣及水分並完全冷卻後即可進行分裝或統裝。

『拾』 為什麼有種東西會叫日本豆

「日本豆」就是花生仁裹上麵粉，據說遠 銷日本，所以叫「日本豆」。另外一種說 法，因為日本人長得都跟花生豆似的， 所以叫「日本豆」。