日本為什麼叫花椒

『壹』 是明末傳入中國，那為什麼日本的辣椒會叫作唐辛子

從字面上講，日語中「唐」是指中國，而不是中國的唐朝。
從歷史和傳輸路徑上講，唐辛子（とうがらし）的「唐」可能是「外國」的模糊稱呼，因為辣椒在日語中也有「南蠻辛子」、「蕃椒」的叫法。

『貳』 花椒為什麼叫花椒

花椒的由來：
很久以前，一位美麗孝順的女孩姓花名嬌，為了救治重病的父親（有說是救幾位哥哥、也有說是未婚夫）上山找葯。她遇白鬍子老者指點，歷經老鷹才能飛過的懸崖絕壁、毒蛇才能穿過的荊棘叢林、狼群的嚎叫、飢餓和孤獨……總之千難萬險，從虎豹護衛的神山上找到了一種香料，將其拌入菜中，救治了父親。可是患此病的人越來越多（有說是全村的男人），而香料又被虎豹毀了，除非花嬌自己立志不嫁，修煉成仙化作香料樹。善良的花嬌真的化作了一株香料樹，患病的男人們得救了。人們把這棵樹叫做花嬌。時間久了，人們忘記了花嬌，把嬌寫成椒。之所以花椒的味道是麻的，那是因為漂亮的花嬌修煉時，無情的歲月和風霜雨雪使她變成了麻子。傳奇的花椒，既除六腑寒冷又暖胃止疼，而且做菜味道極好。
花椒屬：（學名：Zanthoxylum L.）芸香科有刺喬木或灌木，或木質藤本，常綠或落葉。葉互生，奇數羽葉復葉，圓錐花序或傘房狀聚傘花序，頂生或腋生；花單性，雌花無退化雄蕊，蓇葖果，成熟時內外果皮彼此分離，果瓣有種子1粒，褐黑色，有光澤，胚乳肉質，含油豐富。花椒屬約250種，分布於東亞和北美，中國有50餘種，南北均產之，其中直立喬、灌木的一些種類如花椒、竹葉花椒等，中國民間用其果作調味劑、矯味劑及防腐劑。有些種類的果實入葯或為香料，有些種類的木材很有價值。竹葉花椒（原變種）的果除用作食物調料及葯用外，也是一種芳香性防腐劑，古代用花椒來防腐「癖邪」是有冊籍記載的。馬土堆西漢古墓出土的竹葉花椒很可能就是利用這個特性，而不像某報道說的是死者生前患病時服食的葯品。從已發掘出來的另外一些古墓中也有多量的花椒可作證明。說明至少在二千一百年前中國人民便利用竹葉花椒了。

『叄』 藤椒和花椒有什麼區別

一、分布情況不同：

1、藤椒國內分布：中國大陸山東、甘肅南部、陝西、河南、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、台灣、湖北、湖南、廣東、廣西、貴州、四川（洪雅、漢源、峨眉山、資陽）、重慶市（江津）、雲南及西藏。

藤椒國外分布：日本、朝鮮、越南、寮國、緬甸、印度、尼泊爾也有分布。

2、花椒分布於北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至西藏東南部；台灣、海南及廣東不產。見於平原至海拔較高的山地，在青海，見於海拔2500米的坡地，也有栽種。

二、外觀顏色不同：

1、藤椒：

三、食用價值不同：

1、藤椒油，色澤亮麗。口味清爽，麻香濃郁，麻味綿長，比花椒油更香，更麻，更生態，是賓館，飯店，家庭的理想日常調味品。

2、花椒果皮是香精和香料的原料，種子是優良的木本油料，油餅可用作肥料或飼料，葉可代果做調料、食用或製作椒茶；同時花椒也是乾旱半乾旱山區重要的水土保持樹種。

『肆』 花椒有什麼用

【性味】辛，溫，有毒。
①《本經》：味辛，溫。
②《別錄》：生溫，熱寒，有毒。
太熱，有毒。
③《葯性論》：味苦辛，有小毒。

【歸經】入脾、肺、腎經。
①《綱目》：手、足太陰，右腎命門氣分。
②《本草經疏》：入手、足太陰，兼入手厥陰經。
③《本草新編》：入心、脾經。
④《長沙葯解》：入足陽明胃、足厥陰肝、足少陰腎、足太陰脾。

【功用主治-花椒的功效】溫中散寒，除濕，止痛，殺蟲，解魚腥毒。
治積食停飲，心腹冷痛，嘔吐，噫呃，咳嗽氣逆，風寒濕痹，泄瀉，痢疾，疝痛，齒痛，蛔蟲病，蟯蟲病，陰癢，瘡疥。
①《本經》：主風邪氣，溫中，除寒痹，堅齒發，明目。
主邪氣咳逆，溫中，逐骨節皮膚死肌，寒濕痹痛，下氣。
②《別錄》：療喉痹，吐逆，疝瘕，去老血，產後余疾腹痛，出汗，利五臟。
除六腑寒冷，傷寒，溫瘧，大風汗不出，心腹留飲，宿食，腸游下痢，泄精，女子字乳余疾，散風邪瘕結，水腫，黃疸，殺蟲魚毒。
開腠理，通血脈，堅齒發，調關節，耐寒暑，可作膏葯。
③《葯性論》：治惡風，遍身四肢頑痹，口齒浮腫搖動；主女人月閉不通，治產後惡血痢，多年痢，主生發，療腹中冷痛。
治頭風下淚，腰腳不遂，虛損留結，破血，下諸石水，腹內冷而痛，除齒痛。
④《食療本草》：滅瘢，下乳汁。
⑤《日華子本草》：破症結，開胃，治天行時氣溫疾，產後宿血，治心腹氣，壯陽，療陰汗，暖腰膝，縮小便。
⑥《綱目》：散寒除濕，解郁結，消宿食，通三焦，溫脾胃，補右腎命門，殺蛔蟲，止泄瀉。

【用法與用量】內服：煎湯，0.5～1.5錢；或入丸、散。
外用：研末調敷或煎水浸洗。

【宜忌】陰虛火旺者忌服。
孕婦慎服。
①《本草經集注》：杏仁為之使。
畏款冬。
惡栝樓、防葵。
畏雌黃。
②《別錄》：多食令人乏氣，口閉者殺人。
③《千金·食治》：久食令人乏氣失明。
' ④《唐本草》：畏橐吾、附子、防風。
⑤《本草經疏》：肺胃素有火熱，或咳嗽生痰，或嘈雜醋心，嘔吐酸水，或大腸積熱下血，咸不宜用；凡泄瀉由於火熱暴注而非積寒虛冷者忌之；陰痿腳弱，由於精血耗竭而非命門火衰虛寒所致者，不宜入下焦葯用；咳逆非風寒外邪壅塞者不宜用；字乳余疾由於本氣自病者不宜用；水腫黃疸因於脾虛而無風濕邪氣者不宜用；一切陰虛陽盛，火熱上沖，頭目腫痛，齒浮，口瘡，衄血，耳聾，咽痛，舌赤，消渴，肺痿，咳嗽，咯血，吐血等證，法所咸忌。
⑥《隨息居飲食譜》：多食動火墮胎。

【化學成分】花椒果實含揮發油0.7%(貴州產)、2～4%(甘肅產)、4～9%(廣東產)。
揮發油中含牻牛兒醇、檸檬烯、枯醇等。
果實尚含甾醇、不飽和有機酸等。
香椒子(東北產)的果實含愛草腦、佛手柑內酯。
果實揮發油中主要成分為愛草腦，約佔90%。
果皮含佛手柑內酯及苯甲酸。

【葯理作用】所含牻牛兒醇，小劑量能抑制大鼠的自發活動。
對離體兔小腸，低濃度時作用不恆定。
有時有輕度但較久的運動亢進，大劑量則抑制腸運動。
給大鼠口服後，能抑制胃腸運動(食糜的通過速度減慢)，對大腸運動則影響不大。
接近致死量時則有瀉下作用。
小量口服，對大鼠有輕度利尿作用；但大量可抑制排泄。
給兔靜脈注射可發生迅速而顯著的降壓作用。
對大鼠口服的半數致死量為4.8克／公斤，兔靜脈注射則為50毫克／公斤。
動物死亡皆由於呼吸麻痹。
死後解剖，呼吸道有牻牛兒醇特有的香氣，且有多量血性滲出液，肺及支氣管有許多出血斑，因此死亡原因乃由於呼吸極度困難所致。
牻牛兒醇對豚鼠蛔蟲有驅蟲作用。
另據報道，花椒稀醇液有局部麻醉作用，在家兔角膜之表面麻醉，效力較地卡因稍弱；在豚鼠之浸潤麻醉中，效力強於普魯卡因。
應該指出，日本所產花椒，實為山椒，我國不產；其中含中樞麻痹成分，又能興奮延髓，產生痙攣。

『伍』 為什麼叫「花椒」啦

「花椒」是一個方言詞，大概河南北部方言使用的比較多。如果說「你別花椒我了」，意思大概就是「你別逗我了」，是個中性詞，一般用於表示朋友之間開玩笑。

『陸』 日本料理用的一種葉子不知道叫什麼名字 求大神指教

這個是日本花椒葉，即是日本花椒樹的嫩芽，日語稱之為「木の芽」，是一種具有微微辛辣味道的植物嫩葉，一般用於春夏季菜餚的點綴和調味，這個在中國恐怕買不到但在日本很常見。

『柒』 無刺花椒發展前景如何

花椒是咱們在日常生活中常用到的一種調味品。近年來，因其管理簡單、種植效益高，而被人們廣泛所關注。

以陝西為例，鳳縣和韓城都是有名的花椒之鄉。但隨著產業的不斷發展，也逐漸出現了一些問題。人工難找、工價貴，成了花椒種植戶最頭疼的問題。那麼怎麼辦呢？

『捌』 日本有花椒么

日本是有的,依據如下"日發現花椒、柿樹葉有降血壓作用
據日本媒體報道，日本一家綜合研究所通過動物實驗發現，花椒、月桂樹和柿樹葉等物質有擴張血管的作用，但是迄今還未發現發揮這種作用的特定物質。
據介紹，這家科研機構使用130種蔬菜進行實驗，發現其中的花椒、月桂樹、柿樹葉、秋葵、茶葉等有擴張血管、降低血壓的作用，其效果比常用的擴張血管葯物罌粟鹼略微低一些。實驗結果還表明，這些植物擴張血管、降低血壓的作用是間接發揮的，即首先對內皮細胞起作用，然後通過內皮細胞產生的一氧化氮使平滑肌放鬆而達到降壓的目的。據悉，這家研究所今後的計劃是進一步在這些植物中尋找發揮這種降壓作用的特定物質
"

『玖』 花椒裡面的黑籽有什麼用途大神們幫幫忙

1、用於中寒腹痛 。

本品辛散溫燥，長於溫中燥濕、散寒止痛、止嘔止瀉。治外寒內侵，胃寒腹痛、嘔吐，可與生薑、白豆蔻等同用。

2、寒濕吐瀉。

治脾胃虛寒，脘腹冷痛、嘔吐、不思飲食，常與乾薑、人參等同用，如大建中湯。治寒濕困中，腹痛吐瀉，多與蒼術、砂仁，草豆蔻等同用。

3、用於蟲積腹痛。

本品有驅蛔殺蟲之功。治蟲積腹痛，手足厥逆，煩悶吐蛔，可與烏梅、乾薑、黃柏等同用，如烏梅丸。蟲積腹痛較輕者，可與烏梅、榧子、使君子等同用。若治小兒蟯蟲病，可用本品煎液作保留灌腸。

4、用於濕疹瘙癢，婦人陰癢 。

本品有殺蟲燥濕止癢之功。可單用熱水外洗。

5、花椒籽油富含人體必需的不飽和脂肪酸，其中被專家稱為「腦黃金」的α—亞麻酸含量高達30%以上。α—亞麻酸是人體所必需多不飽和脂肪酸，是構成人體組織細胞的重要成份，是人體健康所必需的物質。

對於高血脂人群，α—亞麻酸能明顯有效地降低血清膽固醇含量，調節人體血脂平衡，防止發生高血脂，能有效阻斷心血管疾病的誘發因素.

對於青少年、兒童及嬰幼兒，α—亞麻酸的代謝物DHA對腦細胞的形成、生成和發育以及腦細胞突起的延伸都起重要的作用，是維系正常視網膜功能及促進學習行為的重要物質。

對於孕婦及哺乳期婦女，α—亞麻酸及其代謝產物DHA對子宮內的胚胎是必需的營養素，如果供應不足，腦、眼、心臟就不能正常發育，而且會增加胎兒早產及體重低的危險。

6、花椒水泡腳，祛濕。

花椒不僅是常用的調味料，而且還是一味中葯，花椒歸肺、腎、肝三經，它有溫中止痛、去濕散寒、袪寒、補腎陽、明目、消食等作用。

(9)日本為什麼叫花椒擴展閱讀：

【性味】辛，溫，有毒。

①《本經》：味辛，溫。

②《別錄》：生溫，熱寒，有毒。 太熱，有毒。

③《葯性論》：味苦辛，有小毒。 【歸經】入脾、肺、腎經。

①《綱目》：手、足太陰，右腎命門氣分。

②《本草經疏》：入手、足太陰，兼入手厥陰經。

③《本草新編》：入心、脾經。

④《長沙葯解》：入足陽明胃、足厥陰肝、足少陰腎、足太陰脾。

【功用主治-花椒的功效】溫中散寒，除濕，止痛，殺蟲，解魚腥毒。 治積食停飲，心腹冷痛，嘔吐，噫呃，咳嗽氣逆，風寒濕痹，泄瀉，痢疾，疝痛，齒痛，蛔蟲病，蟯蟲病，陰癢，瘡疥。

①《本經》：主風邪氣，溫中，除寒痹，堅齒發，明目。 主邪氣咳逆，溫中，逐骨節皮膚死肌，寒濕痹痛，下氣。

②《別錄》：療喉痹，吐逆，疝瘕，去老血，產後余疾腹痛，出汗，利五臟。 除六腑寒冷，傷寒，溫瘧，大風汗不出，心腹留飲，宿食，腸游下痢，泄精，女子字乳余疾，散風邪瘕結，水腫，黃疸，殺蟲魚毒。 開腠理，通血脈，堅齒發，調關節，耐寒暑，可作膏葯。

③《葯性論》：治惡風，遍身四肢頑痹，口齒浮腫搖動；主女人月閉不通，治產後惡血痢，多年痢，主生發，療腹中冷痛。 治頭風下淚，腰腳不遂，虛損留結，破血，下諸石水，腹內冷而痛，除齒痛。

④《食療本草》：滅瘢，下乳汁。

⑤《日華子本草》：破症結，開胃，治天行時氣溫疾，產後宿血，治心腹氣，壯陽，療陰汗，暖腰膝，縮小便。

⑥《綱目》：散寒除濕，解郁結，消宿食，通三焦，溫脾胃，補右腎命門，殺蛔蟲，止泄瀉。

【用法與用量】內服：煎湯，0.5～1.5錢；或入丸、散。 外用：研末調敷或煎水浸洗。

【宜忌】陰虛火旺者忌服。 孕婦慎服。

①《本草經集注》：杏仁為之使。 畏款冬。 惡栝樓、防葵。 畏雌黃。

②《別錄》：多食令人乏氣，口閉者殺人。

③《千金·食治》：久食令人乏氣失明。

④《唐本草》：畏橐吾、附子、防風。

⑤《本草經疏》：肺胃素有火熱，或咳嗽生痰，或嘈雜醋心，嘔吐酸水，或大腸積熱下血，咸不宜用；凡泄瀉由於火熱暴注而非積寒虛冷者忌之；陰痿腳弱，由於精血耗竭而非命門火衰虛寒所致者，不宜入下焦葯用；咳逆非風寒外邪壅塞者不宜用；字乳余疾由於本氣自病者不宜用；水腫黃疸因於脾虛而無風濕邪氣者不宜用；一切陰虛陽盛，火熱上沖，頭目腫痛，齒浮，口瘡，衄血，耳聾，咽痛，舌赤，消渴，肺痿，咳嗽，咯血，吐血等證，法所咸忌。

⑥《隨息居飲食譜》：多食動火墮胎。

【化學成分】花椒果實含揮發油0.7%(貴州產)、2～4%(甘肅產)、4～9%(廣東產)。 揮發油中含牻牛兒醇、檸檬烯、枯醇等。 果實尚含甾醇、不飽和有機酸等。香椒子(東北產)的果實含愛草腦、佛手柑內酯。 果實揮發油中主要成分為愛草腦，約佔90%。 果皮含佛手柑內酯及苯甲酸。

【葯理作用】所含牻牛兒醇，小劑量能抑制大鼠的自發活動。 對離體兔小腸，低濃度時作用不恆定。 有時有輕度但較久的運動亢進，大劑量則抑制腸運動。 給大鼠口服後，能抑制胃腸運動(食糜的通過速度減慢)，對大腸運動則影響不大。 接近致死量時則有瀉下作用。

小量口服，對大鼠有輕度利尿作用；但大量可抑制排泄。 給兔靜脈注射可發生迅速而顯著的降壓作用。 對大鼠口服的半數致死量為4.8克/公斤，兔靜脈注射則為50毫克/公斤。 動物死亡皆由於呼吸麻痹。

死後解剖，呼吸道有牻牛兒醇特有的香氣，且有多量血性滲出液，肺及支氣管有許多出血斑，因此死亡原因乃由於呼吸極度困難所致。 牻牛兒醇對豚鼠蛔蟲有驅蟲作用。

另據報道，花椒稀醇液有局部麻醉作用，在家兔角膜之表面麻醉，效力較地卡因稍弱；在豚鼠之浸潤麻醉中，效力強於普魯卡因。 應該指出，日本所產花椒，實為山椒，我國不產；其中含中樞麻痹成分，又能興奮延髓，產生痙攣。

『拾』 花椒在日本叫什麼名字

花椒在日本叫【山椒】（さんしょう、sansyou）
中文擬音：三宵