日本魚怎麼
1. 日本料理魚怎麼做
看你喜歡吃什麼魚了，三文魚，在家裡，一般都用秘制的煙熏的三文魚，這個可以在市場上買到的。直接沾點芥末或是醬油，醋。就可以食用了。章魚-把買好的章魚冷凍起來，拿出來，切成很薄的片。連同生菜，青瓜捲成卷。上面灑點芝麻，再搭配點沙拉醬，淋點橄欖油。味道鮮美！
2. 日本生魚片怎麼吃
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生魚片上桌的時候
會有份日式醬油那是專門用來食用生魚片的
很好吃
和普通的味道有點不同
生魚片的盤里會放上芥末
取少許芥末放到醬油里攪拌下就可以了
那樣味道更加鮮美
還可以殺菌。2
醬油一定要生抽，最好是sushi專用醬油，綠芥末也要買好點的．醬油和芥末拌在一起，然後用生魚片醮著吃．魚最通常的就是三文魚了，其它還有紅魽、鮭魚、鮪魚、鯛魚、旗魚等等等等．綠芥末音「瓦沙比」和日本濃口醬油是生魚片的主要佐味調料，常用的綠芥末又有粉狀和膏狀兩種。粉狀芥末的調制方法是，將粉狀芥末與水以1∶2的比例調勻，再密封3分鍾，待產生芥末獨有的刺激辣味時，即可盛入味碟內。膏狀芥末是成品，使用時直接擠入味碟內即可。
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裝好盤的生魚片上桌以後，食者先取一隻小的空盤，再取一隻裝有綠芥末的味碟和一隻裝有日本濃口醬油的味碟，然後用筷子夾一片生魚片放在空盤中，先將少許綠芥末塗在魚片上，並將魚片折疊，再將魚片蘸上少許濃口醬油，然後送入口中即可。
3. 日本煎魚怎麼料理
日本料理以生魚片最為著名，它堪稱是日本菜的代表作。生魚片在日語中寫作「刺身」?音「沙西米」?，而生魚片則是中國人對它的稱呼。因為生魚片是舶來品，在早期多由日本廚師操刀製作，故多少顯得有些神秘。其實，只要掌握了生魚片的選料、刀工、裝盤、佐味等基本工序，制好生魚片並不難。
一、選料
製作生魚片的原料較為廣泛，但以深海產的魚類及其它海產品為主。如魚類有三文魚、旗魚、鱸魚、鮪魚等；甲殼類有海膽蝦、龍蝦等；貝類有鮑魚、牡蠣、赤貝、北極貝等。生魚片的選料非常嚴格，應保證原料的新鮮、潔凈、無污染。
二、刀工
加工生魚片的刀工頗為講究，所採用的刀法應因料制宜，靈活掌握。但無論採用哪種刀法，都必須頂刀切，且刀與原料要呈90°夾角。例如，取一塊無骨刺、無皮的三文魚肉，平放在砧板上，左手按住魚肉，右手持刀垂直向下，用推刀法頂刀將魚肉一片片切下。注意，切魚片時不可在切到一半時回刀，以保證魚片的整齊、光潔、美觀。標準的生魚片以厚約3毫米為宜，且每片的重量在8～10克之間。
三、裝盤
美觀的造型是生魚片的一大特色，故裝盤這道工序尤為重要。生魚片多選用半圓形、船形或扇形等精美餐具作盛器，再以新鮮的番芫荽、紫蘇葉、薄荷葉、海草、菊花、黃瓜花、生薑片、細蘿卜絲、酸橘等作配飾料。這些配飾料既可作裝飾和點綴，又可起到去腥增鮮、增進食慾的作用。例如，先在盤中鋪好紫蘇葉?或生菜葉?，再將切好的三文魚片以5～7片為一組?一人量?，擺在紫蘇葉上，旁邊用細蘿卜絲、番芫荽、黃瓜花等錯落有致地進行點綴，給人一種清爽的感覺。
4. 日本魚生怎麼做
日式三文魚生魚片 材料:
主料：挪威三文魚凈肉３００克
輔料：生薑２片 日式姜２塊 紫蘇葉�或生菜葉,黃瓜花,番芫荽,日本綠芥末膏
調料：日本濃口醬油各適量
做法:
1、三文魚凈肉切成厚約３毫米的片，呈扇形疊擺在鋪有紫蘇葉的盤中；生薑切細末；日式姜切成片狀，浸泡在冰水中備用。
2、把切好的薑末撒在盤中生魚片上，在魚片旁邊擺上瀝凈水分的日式薑片，並用黃瓜花、番芫荽稍加點綴。
3、將日本綠芥末膏擠在一個味碟內，再把日本濃口醬油裝入另一個味碟內，然後隨裝好盤的生魚片一同上桌，即成。
主料：活羅非魚（新鮮,衛生）150克,凈生菜50胡,醬油12毫升,白醋25毫升,味精0.5克,芥末2克,香油2克。
生魚片的特色：
色白，味咸鮮辣酸，口感細嫩。高血脂症、高血壓病、冠心病、糖尿病、肥胖症及低蛋白血症等患者宜常食用。
教您生魚片怎麼做，如何做生魚片才好吃
1羅非魚肉用白醋浸泡一下，再用清水洗凈醋味，用消毒干凈的刀具和墩板將魚肉切成薄片，放在盛有冰塊的凈盤中。 2生菜洗凈切成絲放在盤中。3醬油、醋、香油、芥末調成味汁。4生魚片、芥末調味汁、生菜葉一同上桌，以魚片蘸味汁食用即成。
5. 日本的魚類
南鮪,即南方藍鰭金槍魚,在日本別名叫印度金槍魚,全長2.5m左右,分布在南半球南緯60度之內的亞熱帶、溫帶海域。...
6. 日語的魚怎麼寫
中國的「魚」字跟日本的「魚」的差別最大在於中國的「魚」字下面是個「一」。
日本的「魚」字是四點底，跟中國漢字「煎熬」下面的四點底是一樣的。
如果你會日語輸入法，打「さかな」就出來啦。
7. 真正的日本生魚片怎麼做
日本料理以生魚片最為著名，它堪稱是日本菜的代表作。生魚片在日語中寫作「刺身」音「沙西米」，而生魚片則是中國人對它的稱呼。因為生魚片是舶來品，在早期多由日本廚師操刀製作，故多少顯得有些神秘。其實，只要掌握了生魚片的選料、刀工、裝盤、佐味等基本工序，制好生魚片並不難。
一、選料
製作生魚片的原料較為廣泛，但以深海產的魚類及其它海產品為主。如魚類有三文魚、旗魚、鱸魚、鮪魚等；甲殼類有海膽蝦、龍蝦等；貝類有鮑魚、牡蠣、赤貝、北極貝等。生魚片的選料非常嚴格，應保證原料的新鮮、潔凈、無污染。
二、刀工
加工生魚片的刀工頗為講究，所採用的刀法應因料制宜，靈活掌握。但無論採用哪種刀法，都必須頂刀切，且刀與原料要呈90°夾角。例如，取一塊無骨刺、無皮的三文魚肉，平放在砧板上，左手按住魚肉，右手持刀垂直向下，用推刀法頂刀將魚肉一片片切下。注意，切魚片時不可在切到一半時回刀，以保證魚片的整齊、光潔、美觀。標準的生魚片以厚約3毫米為宜，且每片的重量在8～10克之間。
三、裝盤
美觀的造型是生魚片的一大特色，故裝盤這道工序尤為重要。生魚片多選用半圓形、船形或扇形等精美餐具作盛器，再以新鮮的番芫荽、紫蘇葉、薄荷葉、海草、菊花、黃瓜花、生薑片、細蘿卜絲、酸橘等作配飾料。這些配飾料既可作裝飾和點綴，又可起到去腥增鮮、增進食慾的作用。
四、佐味 綠芥末 音「瓦沙比」 和日本濃口醬油是生魚片的主要佐味調料，常用的綠芥末又有粉狀和膏狀兩種。粉狀芥末的調制方法是，將粉狀芥末與水以1∶2的比例調勻，再密封3分鍾，待產生芥末獨有的刺激辣味時，即可盛入味碟內。膏狀芥末是成品，使用時直接擠入味碟內即可。 這里順便談一下生魚片的食用方法：裝好盤的生魚片上桌以後，食者先取一隻小的空盤，再取一隻裝有綠芥末的味碟和一隻裝有日本濃口醬油的味碟，然後用筷子夾一片生魚片放在空盤中，先將少許綠芥末塗在魚片上，並將魚片折疊，再將魚片蘸上少許濃口醬油，然後送入口中即可。 下面以一款「日式三文魚生」 4人量 為例，講講生魚片的具體製法。 原料： 挪威三文魚凈肉300克 生薑2片 日式姜2塊 紫蘇葉 或生菜葉 、黃瓜花、番芫荽、日本綠芥末膏、日本濃口醬油各適量 製法： 1 三文魚凈肉切成厚約3毫米的片，呈扇形疊擺在鋪有紫蘇葉的盤中；生薑切細末；日式姜切成片狀，浸泡在冰水中備用。 2 把切好的薑末撒在盤中生魚片上，在魚片旁邊擺上瀝凈水分的日式薑片，並用黃瓜花、番芫荽稍加點綴。 3 將日本綠芥末膏擠在一個味碟內，再把日本濃口醬油裝入另一個味碟內，然後隨裝好盤的生魚片完成。
8. 日本常見的都有哪些魚假名寫法是什麼
伊勢海老（いせえび） 龍蝦
おこぜ 老虎魚
対象海老（たいしょうえび） 對蝦
はた 雙棘石斑魚
明かす海老（あかすえび） 紅蝦
石持（いしもち） 黃魚
剣海老（けんえび） 劍蝦
太刀魚（たちうお） 帶魚
鷹爪海老（たかつめえび） 沙蝦
赤貝（あかかい） 紅蝦
赤海老（あかえび） 紅蝦
ハモ 海鰻
いか 烏賊
アナゴ 星鰻
鯛（たい） 鯛魚
鯨 鯨魚
真鯛（まだい） 真鯛
クラゲorクラゲの頭 海蜇皮
黒鯛（くろだい） 黑鯛
平目（ひらめ） 比目魚or左口魚
渡り蟹（わたりがに） 梭子蟹
カレ－ 鰈魚(眼在右)
沢蟹（さわがに） 大閘蟹
赤鰯（あかいわし） 沙丁魚
青蟹（あおがに） 青蟹
赤鱏（あかえい） 鏵子魚
塩付け蟹（しおつけがに） 鹽蟹
鯣烏賊（するめいか） 魷魚
鮭（しゃけ） 三文魚
鯖（さば） 青花魚
鮭魚（けいぎょ） 桂魚
ほっき貝（ほっきかい） 北寄貝
さわら 燕魚,馬鮫魚
鰤（ぶり） 香梭魚
章魚（たこ） 章魚
グチ 石首魚,黃花魚
生牡蠣（なまがき） 鮮蚝,生牡蠣
鮎（あゆ） 香魚
生貝（なまがい） 鮮貝
鮫鰭（さめひれ） 魚翅
鮑（あわび） 鮑魚
鯡（にしん） 太平洋鯡,青魚
剣いか(けんいか) 劍尖烏賊
あおりいか 擬烏賊
ほたるいか 螢烏賊
やりいか 槍烏賊
針いか 蠆尾烏賊
ひいか/アカイカ 紅烏賊（烏賊類）
紋甲いか 花斑烏賊(烏賊類)
たるいか 烏賊屬
ずわいがに 紅蜘蛛蟹
たらばがに 松葉蟹
毛がに、 毛蟹
あんこう 山椒魚(鮟鱇科)
からすかれい 鰈魚的一種
ししゃも 矛形胡瓜魚,柳葉魚
ちりめんじゃこ 皺皮小雜魚
もずく 海蘊屬
數の子 鯡魚子,鯖魚子
明太子 狹鱈,狹鱈的咸魚子
糸より(鯛) 金線紅姑魚,金線鰱(金線魚科,石鱸科)
かつお 鰹魚(鰻屬)
さざえ 蠑螺,麗口螺(蠑螺科)
白子 魚精(雄魚精)
まなかつお 鯧,三刺光鯧(鯧屬)
あなご 鯹鰻
しらうお 白魚
はこふぐ 箱魨（箱魨屬）
甘鯛 紅鯛,紅加吉魚
とこぶししじみ 萬年鮑(鮑屬)
はまぐり 文蛤,蛤蜊
あかうお 小頭節孔鰕虎魚
ほっけ 花鯽魚,香魚,鯰
あいなめ 石斑魚
あゆ/あい 香魚,鯰魚,海鯰魚
はまち 黃尾笛鯛,黃尾小姐魚
かんぱち 鰤,紫鰤,章雄
銀むつ /かわむつ 談氏鱲魚
9. 日式紅燒魚怎麼做
日式紅燒魚的做法
牛蒡用刀背颳去表皮
10. 日本近海出現魚類屍體，這些魚都是怎麼死的
2021年12月12日，海上自衛隊“八戶航天基地”向第二區域司令部海上安全總部報告，在青森東通 村附近海域發現大量死魚。後來，海岸警衛隊的8艘巡邏艇抵達該地區進行調查，發現這些魚是類似沙丁魚的小魚。小魚散布在4000×100米高的海面上。他們排除了沉船引起的石油泄漏，目前沒有其他猜測，原因也在進一步調查中。
