日本美食學校怎麼樣

⑴ 國內如何學習日式料理

想學到正宗的日料技術之後去上班，這種情況，建議你去高端的日料店去做學徒，從頭到尾學習這行的知識。國內的專業日本料理培訓機構學習。感覺，大部分中國人，還是不能接受純日式化的日本料理。

日式料理日式料理哈爾濱新東方烹飪學校。瀨戶料理學院、糊世料理學院、新東方烹飪、佐井日本料理培訓、和風日本料理、謝小米壽司、北京唐人美食學校。

《西點工藝學》《西點原料知識》《西點工藝美學》《餐飲管理》《烹飪營養與衛生》

西點基本功強化訓練，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美製作，港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等製作技術，美式、法式、英式、德式麵包的烘焙製作技術，曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品的製作，各種西式點心製作。

師資力量

蓋顯岐 --哈爾濱新東方烹飪學校高級講師，中國烹飪大師、黑龍江省一級考評員，高級技師，擅長魯菜、川菜、粵菜製作。

楊學剛

1955年生於哈爾濱市，特級廚師，烹飪技師。先後任動力春飯店，動力大酒店廚師長，新世紀廚師學校實操教師。

2001—2003，俄羅斯金孔雀餐廳任廚師長。

張志岩

1997年在日本一歺飲店 任料理長。

2002年在日本大型料理連鎖店 任總料理長。

亞洲國際傳統烹飪大師 中國烹飪大師 國家級評委 國家級特級廚師 國家級一級廚師。

以上內容參考網路 哈爾濱新東方烹飪學校

⑵ 高分，請問日本東京有沒有甜點製作的學校啊

東京很很多這種學糕點製作的專門學校。只需要高中畢業文憑即可。
東京制菓學校、日本菓子専門學校等等。
但是此類文憑含金量不大哦··

⑶ 去哪裡學習日本料理最好

建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習
專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作

⑷ 日本留學飲食怎麼樣呢貴嗎

① 因為日本土地面積有限，糧食自給率不高，大部分食品都是依賴進口，所以在飲食的方面會比國內貴一些。即便如此也還是有節省金錢的辦法的。建議在日留學的學生盡量選擇傍晚時間去超市，那是因為日本的超市一般在傍晚都會打折（用日語說是タイムサービス）。在這期間食品一般會有10%，20%，30%不等折扣的優惠，如果在超市營業結束的半小時內還有很多熟食會有半價活動(如圖1.1)

(圖1.3 優惠大米的食實物)

③對於實在不會做飯只能下館子去解決的同學們，除了麥當勞100日元一個的漢堡以外吉野家，松屋，すき屋，大戶屋都是很好的選擇。個人很推薦大戶屋，尤其是那兒的大碗裝，飯量十足，價格實惠（如圖1.4）

⑸ 佐井日本料理培訓學校怎麼樣，好不好的默

日本料理品嘗；觸-觸覺的品嘗；自然還有舌-味覺的品嘗。然後說到能嘗到什麼味道，首先是五味。五味可能同中國料理相同，甜酸苦辣咸。並且料理還需具備五色，黑白赤黃青。五色齊全之後，還需考慮營養均衡。日本料理由五種基本的調理法構成即：切、煮、烤、蒸、炸。日本料理的烹飪法比較單純。日本料理是把季節感濃郁的素材以五味（實為六味，第六種味道-淡。淡則是要求把原材料的原味充分的牽引出來。）、五色、五法為基礎，用五感來品嘗的料理。

日本菜首先吸引人的就是它清爽的顏色和獨特的造型：用鮮嫩的蔬菜和肥美的海鮮製成的各式各樣的精巧食品，保持著原料天然的色彩，每一款都像一件精巧的藝術品，讓人久看不厭，遲遲不忍動口。

此外，日本料理的拼擺和器皿也很有講究，拼擺多以山、川、船、島等為圖案，並以三、五、七單數擺列，品種多、數量少、自然和諧。另一顯著特點是用餐器皿多為瓷製和木製，有方形、圓形、船形、五角形、獸形、仿古形等，高雅、大方、古樸，既實用又具觀賞性，使就餐者耳目一新，美食配美器，令每道日本菜都成為美輪美奐的佳作。

日本料理講究營養的配比，而且喜吃生食：龍蝦、金槍魚、三紋魚，都是蘸了綠芥末和調料生食，吃進喝一些清酒。除生魚片、壽司外，日式料理的名菜還有鐵板燒、天婦羅、蘸生雞蛋吃的牛肉火鍋和類似中國涮羊肉的牛肉水鍋。總的來說，與中餐相比，日本料理的口味要清淡的多，數量也少，習慣了大碗喝酒大塊吃肉的人恐怕會有吃不飽的感覺。但置身於極具日本民族風情的布局裝飾中，一定也會被其清雅、幽靜的氛圍深深吸引。

飲食特色

菜餚質精量小，注重菜品的營養價值。一般不喜太咸、愛甜、酸和微辣味。習慣以米飯為主食。對什錦炒飯、紅豆飯、八寶飯、小籠包、水餃、湯面、炒麵等很感興趣。副食愛吃魚類，尤為愛吃生魚片；還喜食牛肉、野禽、蛋類、蝦、蟹、海帶、瘦豬肉；；也愛吃紫菜、茄子、白菜、黃瓜、蘿卜、竹筍、芹菜、西紅柿、菠菜、豆芽、青椒、菜花、洋白菜、鮮蘑、木耳和豆腐等；調料喜用紫菜、生薑、白糖、芝麻、醬油等。對涼拌、煎、炒、蒸、炸、串烤制出的菜餚較偏愛。欣賞涼拌海蜇、糟熘魚片、蚝油牛肉、北京烤鴨、咕老肉等風味菜餚。偏愛中國的紹興酒、茅台酒，愛飲綠茶、紅茶。喜食哈密瓜、白蘭瓜、西蘭瓜等瓜類水果及蘋果、梨、香蕉、菠蘿、草莓等；乾果受吃核桃仁、杏仁、腰果等。

⑹ 日韓料理哪家教的比較專業

全世界的美食各種各樣，在亞洲地區來說日本料理非常受歡迎，在中國國內每個城市都有日本料理店，這就需要技術精湛的日本料理廚師，所以也就誕生了日本料理學院，那麼接下來就讓我們來看看國內最好的日本料理學院都有哪些吧。
國內最好的日本料理學院
1.瀨戶料理學院
2.糊世料理學院
3.新東方烹飪
4.佐井日本料理培訓
5.和風日本料理
6.謝小米壽司
7.北京唐人美食學校
8.金華日本料理技術培訓
9.大連前程西點西餐日本料理
10.深圳東南培訓學校
1. 瀨戶料理學院

國內專業的日本料理培訓機構，從日料最基礎開始講起，手把手教學，而且還包教包會，讓你掌握最正宗的日本料理製作方法。
2. 糊世料理學

糊世料理學院是一家日本連鎖培訓機構，專門培訓日本料理做法，並且還有專門的日料講師，是一家比較不錯的日本料理學院。
3. 新東方烹飪

新東方烹飪是全國連鎖飲食培訓機構，幾乎在全國各個城市都有分支機構，可以學到最專業的日本料理。
4. 佐井日本料理培訓

佐井日本料理是一家專業化的日本料理培訓機構，刺身，壽司還有非常正規的日本料理製作手法，學習之後你就是一個專業的日料廚師。
5. 和風日本料理

和風日本料理培訓學院口碑非常好，同時收費價格非常合理，如果你想要學習日本料理，就可以來和風日本料理學習一下。
6. 謝小米壽司

謝小米壽司是一家個性化的日料培訓機構，不但教你最好的製作方法，還讓你學會日本料理精細的色香味搭配技巧。
7. 北京唐人美食學校

北京唐人美食學校是一家專業的美食學校，這里有日料培訓，西餐培訓，還有中國傳統菜式。
8. 金華日本料理技術培訓

金華日本料理培訓學院擁有強大的師資力量，完備的學習的環境，可以讓你親自學習日料，並且模擬最好的日料店環境，讓你身臨其境。
9. 大連前程西點西餐日本料理

主打西餐和日本料理的培訓，一對一專門教學，讓你快速掌握日本料理。
10.深圳東南培訓學校

深圳東南培訓學校是一家綜合性的培訓學校，學習後讓你的日料水平完全掌握，可以媲美日料廚師水平，是國內比較好的日本料理學院。

⑺ 去日本留學的人請進:去日本留學,學食物營養科怎麼樣大哥大姐給點意見,很急啊

給你個線索,自己聯起來.
不要先寫學日語,你的順序完全顛倒
1營養學的重要
2日本人長壽的秘訣,飲食
3日本飲食營養理念先進.
4因此想到日本留學
5最後選擇了這個與營養學有關系的學校
6於是現在正在學日語

不會是申請的2008年4月入學的專門學校吧.

個人意見,僅供參考

⑻ 想學日本料理去哪裡

要學習日本料理就到專業的烹飪學校就好。我們學校就有教的，如果確實是想學習的話，直接來學校學習就好。

日本料理，主要分為兩大類」日本和食「和」日本洋食「。 當提到日本料理時，許多人會聯想到壽司，這種日本人自己發明的食物就是"和食"；另外，源自中國的日式拉麵、源自印度的日式咖喱、源自法國的日式蛋包飯、源自義大利的日式那不勒斯風義大利面等等，這些就被稱為日式"洋食"，表示從外國引進，雖然不是日本發明、但是經過日本的改造成為日本料理的一種；其中日本改造的中國菜（日式拉麵、日式煎餃、天津飯、唐揚雞塊等）又因為中國其實不屬於西洋的范圍，所以直接被叫做"日式中華料理"的時候也很多。

⑼ 小弟打算改行做日本料理廚師，難學嗎，前景怎麼樣

無論學日本料理還是西餐、中餐，都有著一定的難度和適應的過程，不能簡單的說難易，而是看自己的悟性以及是否刻苦！最重要的是要有好師傅！名師出高徒嘛。至於說前景如何，每個行業都會有鳳毛麟角的人物，行行出狀元嘛，一二線城市，日本料理遍及大街小巷，日本料理也以著清淡、精緻、新鮮等特色吸引著大眾，只要做得好，前景當然不錯！看看日本的壽司之父的敬業精神，你就會有答案了，一個壽司店，可以獲得米其林三星的最高等級，無論你是總統還是平民百姓，都要提前幾個月預約，才可以吃到，世界聞名的小店，前景無與倫比！

⑽ 學日本料理好嗎哪裡可以學

天下美食各有各的好，日本料理也是個很好的選擇，現在很多人經常去日料店用餐，也是很有前景的一個專業。學習的話建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習
專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作。