日本哪裡有賣加工面

⑴ 哪裡能買到日本做章魚燒/章魚小丸子用的面酥(日語叫:天かす)

到佳世客看看，或許會有專用麵粉，應該是日清制粉出的。

天かす，我都是用面加雞蛋調成糊，撒入180°油中，炸成金黃色。撈起控油，便是天かす。

撒在面條上就是 kitsune udonn tanuki udonn

具體網路
hi 我。

⑵ 日本食品品牌有哪些

日本的美食有著非常豐富的品種，製作精細，講究營養，日本有哪些美食類的品牌呢?趕緊來看看吧!
1、味千拉麵
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創立時間：1968年
味千骨湯是採用日本中央大廚房熬湯工藝，生成了高品質的味千骨湯湯底。從選材、切塊、熬煮、蒸發、包裝、配送、出品七大核心環節，通過一體化的品控管理，對時間、溫度、計量、順序等進行把控，才會有如今的味千拉麵。
2、吉野家
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創立時間：1899年
吉野家是一家日本牛肉飯專門店，始創於1899年，在日本築地魚市場開設第一間分店。名字來源於地名，日本的吉野山地區的牛肉飯最為著名，傳說是12世紀時候日本名將源義經的愛妾靜在掩護義經避難之時，在吉野山把製作牛肉飯的技巧教給了當地居民，於是牛肉飯成為當地的特產美味。
3、三得利
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創立時間：1921年
三得利株式會社是日本的一家以生產/銷售啤酒、軟飲料為主要業務的老牌企業。公司創立於1921年，其前身是鳥井信治郎在1899年創辦的鳥井商店。1921年初創立時名為壽屋，1967年正式更名為三得利，一直以來，該公司都是以威士忌、啤酒等酒精飲料為主要業務，直至1980年開始涉足清涼飲料行業。
4、日清
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創立時間：1948年
日清是一間日本食品公司，以推出各種即食食品著名，是總部位於大阪府大阪市淀川區的日本食品加工公司。由開發了世界最早的方便麵Chicken Ramen的安藤百福創辦。和Acecook House Foods並列為同樣總部位置於大阪的方便麵廠商之一。

⑶ 日本拉麵加工廠

日本拉麵加工廠ilized behavior.Patience and wait for the green light,orderly queuing,no littering,talking loudly in public places,these are obviously not big,but the "quality" in the little drops of the small apparent.On the administrative departments,shou

⑷ 日本拉麵加工製作

日本拉麵，是一種來自中國，但在日本成為代表性的大眾麵食。日文為「ラーメン（拉麺，ramen）」、「支那そば（soba）（蕎麥面條）」、「中華そば」等。
早期最普遍的是加上叉燒肉、筍子的醬油口味，但現在拉麵的口味也越來越多樣化。
日本拉麵源自中國。日本最早關於中國面條的記載是明朝遺臣朱舜水流亡到日本後，用面條來款待日本江戶時代的大名——水戶藩藩主德川光圀。
「ラーメン」（日語羅馬字：ramen）的名稱的來源有多種說法。被最多人認同的說法是來自漢語的「拉麵」，所以漢字寫做「拉麵」。另外的說法包括：老面、鹵面、柳面（一個姓柳的中國人拉麵師傅）、撈面（粵語）。
在明治時代早期，拉麵是橫濱中華街常見的食品。1900年代，來自上海和廣東的中國人在日本賣切面，配以簡單的湯底和配料。在昭和年間，拉麵在日本開始流行。那時拉麵被叫做「支那面條」。
第二次世界大戰之後，來自美國的廉價麵粉和從中國戰場回來的士兵使得中國風味的面條大行其道。1958年出生於台灣台南市的吳百福（日文名安藤百福）發明的方便麵（方便麵）叫「拉麵」，創立日清食品公司。拉麵成為流行的方便食品。由此「拉麵」這個詞的使用也超過了其他的名稱的使用。1980年代，日本拉麵成了日本飲食文化的代表之一，日本各地都有人研發出別具地方風味的拉麵。
將使用手工或機械製作的面條煮好，加上利用豬骨（豚骨）或雞肉、蔬菜、小魚乾等熬煮的湯頭，大多都會再搭配叉燒肉、筍子（又稱支那竹）、蔥花等配料。
大部分的面條都是使用麵粉（小麥粉、強力粉）和「鹹水」（かんすい，又被音譯為「甘素」）為原料，顏色大多是黃色。鹹水是指碳酸鉀和碳酸鈉的混合物（有時也會加入磷酸）。這是由於曾有人使用內蒙古的湖水來製作面條，結果發現面條變得更加好吃，因此研究了湖水的成份之後，發展出了這樣的配方。鹹水是屬於酸性，會讓麵粉中的谷蛋白黏膠質產生性質變化，讓面條具有光澤感和增加彈性，也會讓麵粉中的黃酮類變成黃色，讓面條具有獨特的顏色。
拉麵的湯底大多有基本的調味材料，再添加不同的額外材料，成為各式各樣的湯頭。此外使用各地區不同的食材，也產生當地獨特的口味，使拉麵成為深入日本各地的普遍食物。
湯底的常見原料包括：雞肉、豬骨、牛骨、柴魚干（鰹節）、青花魚干、小魚干、海帶、炒黃豆 、香菇、洋蔥、蔥等等。拉麵湯通常需要連續燉煮數小時甚至數天。有些拉麵店使用或混用成桶買進的商業拉麵湯，這種做法方便且可以降低成本，但專門的拉麵饕客可以吃出其中的區別。
湯底的口味一般來說可分為醬油味、豚骨（豬骨）味、鹽味、味噌味。
此外，也有像擔擔面一般使用唐辛子（一種辣椒調味）的辣味和芝麻口味的湯底、類似生馬麺（日本一種地方麵食）的醋味湯底，以及歐式風味的番茄湯底，甚至也有咖哩的口味。
拉麵的湯底營養成份也十分豐富，從其使用的材料中釋放出了包括氨基酸、核酸、礦物質等。但缺點是大部分都含有過量的鹽份。
日本的「三大拉麵」為：北海道札幌拉麵、福岡博多拉麵、和福島喜多方拉麵。此外，東京拉麵、和歌山拉麵、熊本拉麵、長崎拉麵等也都很有名。

日本拉麵還是源自中國！基本是用鹼水揣揉小麥粉 再拉成面條狀 這個在市場上有買 不多說了

2 首先是熬湯 往鍋里放水燒開 放入雞骨 大蒜 生薑 胡蘿卜 洋蔥 海帶等等 小火煮4小時

3 豬肉加入醬油 料酒 鮮美調味品 煮成紅燒肉 紅燒肉的汁將用作湯的佐料 把肉汁盛入碗中 加入切成小圓片的蔥

4 在另外一個鍋?將水燒開後放入面條 煮1分鍾左右 注意煮麵時要蓋上鍋蓋 這樣熱氣就不會散了 保持高溫使面條熟得更快

5 煮麵同時 把湯盛入碗中 攪勻碗中的肉汁

6 面條煮熟後 用網勺撈起 濾其水分 放入碗中的湯?

7 把切成薄片的紅燒肉 嫩竹蓀 煮熟並濾過水的油菜 煮熟的雞蛋鋪在面條上

拉麵完成~

⑸ 日本方便麵有哪些品牌

一風堂，鳥（つた） ，Ginza Noodles むぎ之オリーブ ，山頭火，すみれ，つじ田 奧の院，日清，DON兵衛等

拓展資料：

方便麵是通過對切絲出來的面條進行蒸煮、油炸，讓面條形狀固定（一般為方形或圓形），食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將面條加熱沖泡開，在短時間（一般在3分鍾內）內便可食用的即食方便食品。

據說，最早製作方便麵的，是中國揚州一位姓伊的知府家中的廚子。他把麵粉中加入雞蛋，擀成薄片，切成細絲，放水中煮過，立刻再放入油中炸過晾乾。這樣處理過的面條放在熱水中隨時可以泡軟，食用非常方便。

成為速食產品的現代方便麵，是由1910年出生於中國台灣的華裔日本人安藤百福有鑒於當時吃一碗拉麵要排隊排很長，很久，所以在大阪府池田市發明的。

安藤百福並在發明方便麵後，創立日清食品公司，販售「雞湯拉麵」(Chikin Ramen)( 香港名為「日清伊面」；中國內地為「日清始祖雞湯拉麵」)口味，最初的售價為35日元。

1958年8月25日，日清食品公司的創始人安藤百福（1910——2007 原名吳百福，日籍華裔）銷售了全球第一袋方便麵——袋裝 「雞湯拉麵」。其後，日清公司又逐步推出調料單獨包裝的方便麵，並於1971年增加了杯裝方便麵。

⑹ 中國哪裡賣日本產的面條機械的

日本的面 日文的拉麵為「ラーメン（拉麺，ramen）。日本原來並無拉麵，日本人一直吃的是蕎麥面soba，1900年代，來自上海和廣東的中國人在日本賣切面，配以簡單的湯底和配料。在昭和年間，拉麵在日本開始流行。 [ 轉自鐵血社區 ]大致製作方法是：將使用手工或機械製作的面條煮好，加上利用豬骨（豚骨）或雞肉、蔬菜、小魚乾等熬煮的湯頭，大多都會再搭配叉燒肉、筍子（又稱支那竹）、蔥花等配料。現代的日本拉麵，大致分為四種：醬油拉麵、味磳拉麵、清湯拉麵、豚骨拉麵。日本的「三大拉麵」為：北海道札幌拉麵、福岡博多拉麵、和福島喜多方拉麵（裡面加水果，深受女性朋友喜愛）。 醬油拉麵據說是四種拉麵中最早在日本流行的，是當時中國廚師將面條本地化的結果，因為日本的飲食為醬油文化。拉麵中加叉燒肉或者筍子、蔥花等。要說形象些的，可以拿王菲、梁朝偉主演的《天下無雙》中的「天下無雙面」作比較，有色有形； 豚骨拉麵有幸品嘗過，湯頭呈乳白色，如同熬制好的鯽魚湯那樣味磳拉麵在動畫片火影忍者中是naruto的最愛，頂頂好吃的樣子，但味磳是什麼東西，我至今也沒弄明白。既然是叫味磳，諧音大致是增加味道的，之前一直猜測是像味精之類的調味料。最近在一本書上看，好像味磳是類似於咱們國內炒麵要配的菜，比如豆芽、青菜、雞蛋、肉什麼的爆炒然後再鋪到面。日本是海之國，味磳配料應該多以海產品為主吧。 至於清湯拉麵我想會不會是是中學課本上的一篇日本文章《一碗陽春面》中的陽春面呢？ 中國的面 中國的麵食文化那就源遠流長了，各大菜系都有面的身影。中國的拉麵出名的有「蘭州拉麵」「山西刀削麵」「陝西的拉條子」「河南的燴面」「山東的撈面」，另外還有什麼扯麵、褲帶面等等。 [ 轉自鐵血社區 ]正宗蘭州拉麵自不用說，老湯精牛肉，面色多樣。但是現在蘭州拉麵沒有統一的標准，隨著市場經濟春風飄到全國各地的蘭州拉麵，說實在的不那麼地道，湯頭簡單，面量不夠，吃過以後無法給人以回味的感覺。 山西刀削麵不知道是從什麼時候出名的，據說大宋寇準寇老西兒就特愛吃刀削麵，能吃到一次刀削麵那是特等招待，山西刀削麵的削法獨特，把面定在腦門上，雙手使刀，刷刷刷，又軟又細的面就勢下鍋，天津泥人張的削麵泥人就很形象。 陝西拉條子吃的是筋道，就是面要有嚼頭，拉麵的廚師拉麵時要有鋼鋼的氣勢，使勁拍打面（很好的發泄方式）。 身在陝西，入鄉隨俗，主食自然是面，特別推薦陝西的金馬刀削麵，他們的面柔軟但有筋道，口感好。面湯倒入小白碗內呈淺綠色，碧玉無暇。我常光顧的這家刀削麵館的核心競爭力估計別的家是不容易學的，店員十幾人，但揉面的僅限於老闆和老闆的女兒，只有他們才能個性的把握面的軟硬程度。吃的次數多了，漸漸能吃出來每天是誰揉面來著，經常也就此開玩笑。 [ 轉自鐵血社區 ]北方人吃面，南方人也愛吃面，老寧波人就愛吃牛肉拉麵，不過比較不同的是，他們往往把牛肉拉麵當早點來吃，很個性的樣子。

⑺ 首家蘭州拉麵在日本哪裡開店

擁有百年以上悠久歷史的中國傳統老店蘭州拉麵將在8月22日首次登陸日本東京。首家店鋪「馬子祿」牛肉麵將在東京都千代田區神田神保町開業。

蘭州拉麵的主要特點表現在湯汁、面和配料上。湯汁是把牛骨和牛肉同10種以上的香料放在一起，經過長時間小火慢燉熬制而出；面是由拉麵師傅徒手將大團軟面進行溜條、抻拉等後製作出來；而配料則更加豐富，有牛肉片、蘿卜、手工辣椒油和香菜、蒜苗等。

「馬子祿」牛肉麵是在繼承先輩傳統加工工藝的基礎上，經過近100多年的發展，成為現如今知名百年老店，而且是在蘭州拉麵店中唯一一個被中國政府授予「中華老字型大小」的名店。

⑻ 日本正宗日式拉麵品牌有哪些

勞累了一天的時候，飢腸轆轆的時候，遇見陰雨寒冷天氣的時候……想像一下，如果有這樣一個場景：

喝一口熱氣騰騰的濃湯，

沾著濃湯「吸溜」著筋道的面條，

不止如此，

再來上幾口軟糯的熏制叉燒、入味的腌制嫩筍、口感適度的溏心蛋和海苔，

……

馥郁的滿足感讓人不禁感嘆，一碗暖心的日式拉麵，才是治癒界的「王炸」。

拉麵，可以說是日本最具代表性的「國民餐食」之一。2012年，根據日本總務省統計局『経済センサス‐活動調査』，日本拉麵店銷售額已經超過5500億日元（僅是拉麵專門店的數據，不包含菜單上含有拉麵的中華料理等），且市場規模仍在不斷擴大。

如今，日式拉麵作為日本獨特美食文化的代表，正將這股風潮「席捲」至全球各地。倫敦、紐約等歐美國際城市開始出現越來越多的日式拉麵店，日本KLab株式會社開進上海大悅城、成都伊藤洋華堂的拉麵主題街區——「拉麺競技館」也頗受歡迎。

今年夏季，拉麵還成為優衣庫發布聯名新品的「主角」。

日式拉麵，究竟緣何有如此大魅力？

「一碗入魂」，

日本服務的極致精細化

明治維新時期從中國傳入日本橫濱中華街，
二戰之後因為既便宜又能吃飽而廣為普及，
1980年代為順應各地日本人口味開始「百家爭鳴」……
原本的「舶來之物」，卻因為與本地文化的深度融合、推陳出新而成為這個國家最接地氣的大眾美食，並突破性地登上了《米其林指南》（2家米其林一星拉麵館：蔦，鳴龍）

更重要的是，很多人都認為，與日式拉麵最相搭的形容是——一碗入魂：

「不僅僅是一頓果腹的簡餐，

更是在疲憊的日常生活中，

一種慰藉與一次自我溝通。」

一碗拉麵，實際濃縮的是服務業態的「道」：精細，極致。

「職人精神」的堅守

在日本，拉麵這一工種為稱為「工匠之技」，被看做是一種修行。

因為，拉麵的成敗很大程度取決於面湯的好壞。好的湯底，不僅需要取材新鮮，更需要長時間熬制。

比如「豚骨」（豬骨）拉麵的湯，通常需要熬制10多個小時，才能將骨中的膠原蛋白完全溶於湯中、凝縮出乳脂狀的湯色和濃郁的香味。

而這一過程，既需要拉麵師傅對配方的反復研發，也需要有專門的人不斷在爐邊翻攪，沉澱的心力也是時間。

⑼ 為何日本幾乎所有超市，24小時店都有麵包夾炒麵

炒麵麵包質地柔軟。面條內部填充了很多醬料，這使人胃口大開。吃完後，他們感到飽。此外，由於它們易於攜帶且營養豐富，因此可以在野餐和兒童午餐時找到這種經典麵包。地道的日本炒麵麵包上撒上上海苔蘚粉，並用紅薑片裝飾。它既便宜又美味，並且在學生聚會中很受歡迎。

確切的發明者還不知道。據說位於東京荒川區的野澤屋(Nozawa House)最先製造了這款產品。麵包和炒麵最初是作為兩個單獨的食品出售的，因為客戶的要求被組合在一起並在人氣爆發後立即出售。到目前為止，麵包店，超級市場和便利店已經無處不在。從專業分類來看，炸麵粉麵包屬於日本「配菜」麵包，類似於用各種配料製成的三明治。相同類型的麵包也很出名，例如日本咖喱麵包，它是常見小吃的代表。

⑽ 在日本東京中央區新川附近有一蘭拉麵嗎最近的一家在哪裡麻煩說一下詳細地址，謝謝

最近的是一蘭拉麵新橋店
Karasutei Building B1F
2-8-8 Shinbashi Minato-ku
就在新橋車站附近，你可以從新川步行到日本橋站乘淺草線到新橋車站下，步行即可