清遠雞怎麼出口馬來西亞
❶ 廣東 清遠都有哪些特產
特色小吃：白切清遠雞、吊燒清遠雞、母鵝煲、母雞煲、刀切糍、艾糍、洲心燒肉、洲心大粥。
清新特產：駱坑筍、 蒲坑茶、山塘臘肉、山塘燒肉。
特色小吃：全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油雞、石潭豆腐、浸潭山坑魚仔、山坑螺。
陽山特產：板栗、陽山雞、陽山酥李、玉米、無花果、桐冠梨、粵北生態茶、紅薯干。
特色小吃：白切陽山雞、麥羹（即玉米羹）等。
連州特產：連州白茶、蜜棗、黃精、東陂臘乳狗、瑤安冬菇、星子黃煙、 孔塘煙、黃精、龍須草、東陂馬蹄、星子紅蔥、水晶梨以及根雕、漢白玉工藝品。
特色小吃：白切狗、狗腦煲、連州花腸、釀田螺、東陂水角、酸辣豆角干、黃茅粽等。
連南特產：猴頭菇、無核山楂果、無花果、山菊花、紅薯干、蘿卜干、百合、蜜棗。
連山特產：沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、連山大糯、香粳米。
英德特產：英德紅茶、苦丁茶、西牛筍干、英石。
特色小吃：擂茶粥、捲筒糍、大灣菜包、東鄉蒸肉等。
佛岡縣特產：琶江雞、蘆筍、竹山粉葛。
①英德紅茶「英紅」是與「祁紅」、「滇紅」並列的約中國五大紅茶之一，它因外形成條、色澤烏潤、內質鮮甘、湯色紅艷、香氣濃郁、入口醇厚而深受品茶人士贊賞，獲獎無數，據傳英王伊麗莎白二世就十分愛喝英德紅茶。
②九龍豆腐是九龍鎮特產，以當地特有山水磨豆製成，吃來口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人皆知。吃九龍豆腐一定要到九龍鎮，那才是正宗。
③清遠麻雞，俗稱清遠雞，因母雞背羽面點綴著無數芝麻樣斑點而得名。清遠麻雞屬小型優質肉用雞種，其特徵為三黃、二細、一麻（即腳黃、嘴黃、皮黃；頭細、骨細、毛色麻黃），素以皮色金黃，肉質嫩滑、皮爽、骨軟、鮮香味美、風味獨特而馳名省港澳市場。
④連州木屐，連州有一首民謠：「三江草鞋，連州屐；東陂馬蹄，西岸石。」連州人很喜歡穿這種木屐。每當夏夜，連州人會穿上木屐，手搖葵扇，悠然慢行在石板街上。連州木屐已有幾百年歷史，在東南亞一帶都小有名氣。它用白花木或泡桐木做鞋底，面上交叉或平行釘上條帶，穿在腳上很涼快。現在的連州木屐又設計出多種流線屐型，穿著更舒適。
⑤連州白茶，又叫「藤婆條」，是連州家家必備的茶，具有清熱、潤肺、解暑消毒的作用。據說唐代大詩人劉禹錫被貶到連州當刺史時，嶺南還是一片蠻荒之地。當時有不少中原人也遷移到連州來，因水土不服而生瘡中毒。劉禹錫發現山寨中的原住居民卻身體強健，很少患病。了解後得知，原來山寨里的人們經常去山頂摘一種葉面呈白色的藤狀枝葉回來煎茶喝，這種茶具有祛病健身的作用。於是劉禹錫請人將這種藤葉製成茶餅分發給百姓服用，終於解除了當地的疫病。後來，飲用白茶的習俗在連州就一直保留了下來。
⑥英德英石是與太湖石、靈璧石、黃臘石並列的中國四大園林名石之一，產於英德東北25公里的英山，所以叫「英石」，有很高觀賞收藏價值。在英石腳望埠鎮的英石市場里可以買到。
⑦黃精是一種滋補中葯，連州所黃精肉厚、蜜煉釀造，經去皮九蒸九曬加工而成，用來下葯或浸酒功效最好。當地酒廠所產黃精糯米酒，酒精含量不高，甜而不膩，滋補強身，包裝時款，是送禮自奉之佳品。
⑧石潭豆腐以石潭山水製作，特別新鮮嫩滑，豆香盈口，非普通豆腐可比。
⑨陽山板栗又叫楓栗、栗子、栗果、大栗。陽山縣是廣東省板栗的主要產區。目前全縣種植面積近1萬公頃，產品絕大部分出口東南亞，在國內市場也甚為暢銷。陽山板栗品種分為油栗、香栗、木栗三種，但以油栗為貴。油栗大小適中，殼呈黑褐色，有油質澤。其肉厚味甜，營養豐富，含有極高的糖、脂肪、蛋白質，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、8、B2等，有強身健體的作用。陽山板栗美味可口，生吃熟食皆宜，除了砂炒、水煮之外，還可做成席上佳餚，如栗子雞、栗子肉等，均屬膾炙入口的上品。此外，陽山板栗還可入葯，有養胃健脾、壯腰補腎、活血止血之功能。每逢中秋時節，板栗上市，吸引眾多商家，陽山「板栗節」更是熱鬧！
⑩東陂的臘味，聞名粵港地區和東南亞諸國，當地人常引以自豪。東陂人心靈手巧，東陂的臘味不僅品種繁多，而且製作奇特，以下小錄幾款。
臘蛋：蛋也能臘嗎？是的，臘蛋是有名的東陂臘味之一。早在20世紀30年代，東陂鎮「遂昌號」的臘蛋、臘狗和風腸，就遠銷馬來西亞、菲律賓諸國和港澳地區了。臘蛋的主要原料是花油（豬網油）和蛋，花油為皮，蛋為餡。 臘蛋的製作工藝極繁，先以鹽水浸花油，目的是添味、漂白，一日即可，浸好後備用；再選蛋，雞蛋或鴨蛋皆可，去白留黃，下鹽、糖、酒；做臘蛋時，花油切至大小適中，墊於小瓷碟上，放蛋黃、風腸片、芫茜（若製作「銀玉蛋」，周邊還須放瘦肉），包成扁圓狀；然後放太陽下曬，等表面稍干，加一碟蓋上，反轉碟子再曬另一面；兩面曬至至三四成干，移至竹箕，又再曬；八成干，以小繩吊晾。臘蛋可蒸吃。要問味道？香又爽。
臘狗：東陂臘味中的臘狗，首推關屋「遂昌號」製品。80多歲的關佐賢老人說，1912年，肉食供應緊張，製作傳統臘味缺乏原料，其祖父就試著用狗做臘味的原料，先是做臘狗條，之後是臘全狗，從此，便開了「東陂臘狗」之先河。 制臘狗要選2.5千克至3.5千克重的肥乳狗，宰好洗凈後去骨，用炒乾的碎鹽腌；腌好後再以溫水洗凈，晾乾水，淋薑汁酒，塗上糖和沙姜粉；然後造型，風干。
東陂臘狗嫩、爽、香、不腥不膩，可蒸可炒。
風腸：別處都叫「臘腸」，為什麼東陂卻叫「風腸」呢？原來東陂風腸要靠山風來風干。一條自西北方峽谷鑽出來的西溪，緩緩地流到東陂鎮邊，也把習習的山風帶到了鎮子上。五更天，制風腸的人家便將一篙篙的風腸從涼棚里托出來，晾到露天「打冷風」；中午日頭猛，又將一篙篙的風腸托回涼棚里去。
東陂風腸的肥肉瘦肉搭配很有講究，三成肥肉七成瘦肉的叫「三七腸」；二成肥肉八成瘦肉的，便叫「二八腸」。
精於做生意的東陂人深通藏而不露之道，並不刻意炫耀自己的制臘味技術，有人誇東陂臘味好，便說：「臘味全靠風，我們地方風好。」還有更神奇的說法：「東陂街的風，街東和街西的也不一樣哩。」
(11)東陂牛肉乾：其製作歷史也很悠久。明萬曆年間（1573—1619年），東陂是湖南藍山、新田、嘉禾至廣州官道的中轉站，每年經過此道者不下十萬人。東陂鎮每天都殺牛供應客商，偶逢賣不完時，因牛肉易腐，生意人就要虧本了，為此家家大傷腦筋。有一屠戶，靈機一動以炭火燒烤，發現其味特香，於是試著加進各種佐料，其味更佳。東陂牛肉乾的製作自此開始，沿襲至今。
東陂牛肉乾的做法說起來並不復雜，只需將去骨的牛肉切成250克或500克不等的條塊，灑以適量酒、鹽水，放鐵篩上，再置於炭爐上慢慢烘烤，不時翻動，等兩面皆黃即成。但是，酒與鹽水灑多少，以及火候大小很有講究。將製作好的牛肉乾洗凈，切成薄片，蒸、炒均可。酸筍佐料稱「酸筍牛肉乾」，咸酸菜佐料稱「酸菜牛肉乾」，還有「甜筍牛肉乾」、「豆豉辣椒牛肉乾」等等。據說當年鄧小平率紅七軍過連州東陂鎮時，馮達飛將軍的家人曾用東陂牛肉乾招待過這些特殊的客人。小平同志吃後連說：好吃，好吃。
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❷ 下得了街邊大排擋，上得了米其林餐廳的海南雞飯，在家怎麼做海南雞飯
或許至今還有很多人對海南雞飯的真身比較疑惑，其實簡單來說，就是「白斬雞」+「雞油飯」=「海南雞飯」。
它現在樣子，對很多海南人來說的確陌生。以前聽一個海南人說過：“在海南就找不到什麼所謂的‘海南雞飯’。”因為他們從小到大也沒怎麼吃過那襯著黃瓜、配著雞油飯和湯的套餐雞飯。唯能與雞關聯的便是「海南文昌雞」。海南文昌雞是來自海南島上的本地雞，頭小腳小，其名聲遠揚還是因為雞本身的好味道，無論是散養還是圈養，良好的自然環境，加上吃椰肉渣、木薯或榕樹籽等等長大，自然肉質都不一般。這是白羽雞所無法達到的口感與味道，甚至連肉和皮的顏色都不一樣。
這是雞飯的精髓，有條件的話最好選走地雞，這樣肉質才會比較緊綳。
首選海南的文昌雞，廣東清遠雞也是一個非常好的選擇。
雞要洗干凈，先用粗鹽里里外外抹一下雞，把雞的血水洗干凈，這樣煮出來的雞湯之後才可以用。然後用大量的大蒜連皮和生薑在油中爆香，把蔥捲成蔥結，塞進雞的肚子之中。雞外皮抹鹽，按摩5分鍾左右，目的是為了讓雞的皮吃起來比較彈。
燒一鍋開水，加入薑片，桂皮，八角，香葉，燒開之後，把雞放進去，雞肉不能一直在鍋里直接煮熟，把雞放入湯中，燙5分鍾，撈起，用冷水沖一下讓雞皮迅速降溫，之後再下鍋燙5分鍾。要看雞的大小，來決定燙煮的次數。燙到不再滲出血水了，就關火，將雞放在鍋中，蓋上鍋蓋，用余溫將雞燜熟，這樣的雞肉才會軟嫩多汁。
時間不好把握的情況下，可以中大火煮10分鍾，然後加蓋燜10分鍾。也就是一般白切雞的煮法。
雞肉是在什麼狀況之下最完美的呢？就是，絕對不能全熟。最好要骨頭和肉的接觸面有微微的桃紅色，雞的骨髓還是帶著血的，才算合格。全熟的肉就像是爛布，完全吃不出雞的香味。
撈出來的雞立刻泡進冰水裡面。
冰水泡過之後的雞皮吃起來更加脆彈。之後可以放進冰箱稍微冷藏一下或者掉起來自然風干。經過冷卻，雞裡面的油脂凝固。皮和肉之間形成一層喱狀的膠汁。
雞油飯
米飯是重要的配角。米要先用清水浸泡1小時。
買雞的時候跟老闆討點雞油，或者在煮雞之前把雞脖子那裡的雞油掏出來。
雞油小火煉出油脂來，盛出一半備用。
一半的雞油加入蔥和姜爆香，把泡過的米加入雞油裡面，小火炒一下，讓每一粒米飯上面都薄薄裹上雞油，這里雞油的量不要太多，要不待會蒸出來的米飯會太油。米炒過之後，加入剛剛煮雞的那個雞湯，夾出蔥和姜，然後放入電飯鍋煮熟。
最好的方式是蒸，用電飯鍋煮的情況下，因為有雞油的原因，在電飯鍋底部容易形成鍋巴，喜歡鍋巴的可以使用電飯鍋。
煮出來的的米飯，一顆顆獨立，包著一層雞油，發出光彩。
蘸料
蘸料是最後的點睛之筆。
海南雞飯的蘸料一般是使用三種。
黑豉油、辣椒醬和姜蒜蓉
姜蒜茸
其中最重要的姜蒜蓉必須要用使用雞油去調制。
生薑用擦姜器擦成姜茸，蒜頭剁成蒜蓉，以及少許的辣椒剁成末。
雞油小火加熱，加入姜茸和蒜茸，小火慢慢熬出姜和蒜頭的香味，這一步要有耐心，火候太大，姜和蒜頭的味道不能充分融進雞油裡面，還容易使蒜蓉變黃，之後加入適量的鹽調味，鹹度自己把握。之後加入檸檬汁和辣椒末，沒有檸檬汁可以用白醋代替。檸檬汁和辣椒的作用主要是提供酸味和辣味。輕微的酸味和辣味可以中和雞飯的油膩，同時更能夠刺激食慾。最後加入一滴芝麻油增香，然後加入適量的雞湯混合均勻。
黑豉油
有椰糖成分的黑豉油，質地濃稠，入口帶甜。
如果沒有，可以使用老抽和生抽調制，再加入少許的糖，小火融合。
辣椒醬
新加坡的辣椒醬大多用由蒜蓉白醋糖和魚露調制而成。
這三種醬一起，又辣又酸又甜，各種口味都平衡得恰到好處。
配菜和例湯
黃瓜片是海南雞飯的最佳配菜。清爽的口感剛好能夠解掉雞飯的油膩。
例湯最好偏清淡，不需要厚重的高湯，冬瓜響螺湯、高麗菜雞骨湯等等清淡爽口的就好，這樣才能平衡口感。
由於雞肉和油飯偏膩，用來搭配的湯，一定不是厚重的老火湯，而是用雞骨和冬瓜滾湯，借清淡平衡好重口的味道，這才是湯的功能。
❸ 清遠雞真的這么出名嗎
是的。
清遠雞原產於廣東省清遠市清新縣。又名清遠走地雞，就是家養土雞。因母雞背側羽毛有細小黑色斑點，故稱麻雞。它以體型小、皮下和肌間脂肪發達、皮薄骨軟而著名，素為我國活雞出口的小型肉用雞之一。
❹ 誰知道清遠這個地方好不好
概況
北江明珠、香清溢遠。清遠是一座年輕而充滿魅力的城市。1988年1月7日經國務院批准設立清遠地級市，同年2月28日正式掛牌成立。現轄清新縣、佛岡縣、陽山縣、連南瑤族自治縣、連山壯族瑤族自治縣和清城區5縣1區，並代管英德、連州兩個縣級市。總面積1.9萬平方公里，總人口387萬人，是廣東省地域最大的地級市和廣東省少數民族主要聚居地。建市以來，清遠市委、市政府在廣東省委、省政府的正確領導和兄弟地區、海內外社會各界的熱誠關心支持下，順利實現了新市各階段戰略發展目標，一座現代化濱江新城在北江兩岸巍然聳立。面對世紀之交的新形勢新挑戰，清遠市又旗幟鮮明地提出實施工業化、城市化、市場化和後花園四大發展戰略，掀起了「二次創業」高潮。
今日，「珠三角後花園」——清遠的良好地區形象已日益深入人心，招商引資勢頭迅猛，經濟社會發展加快。2002年2月28日，清遠市成功舉辦了48個重點項目奠基剪綵儀式，總投資額達128.7億元。可以說清遠招商引資的「羊群效應」正在形成和擴大。在新世紀新一輪發展浪潮中清遠市正以其嶄新的形象、獨特的魄力、美好的前景充分展現其巨大的發展新優勢。
清遠是新世紀大展宏圖的創業實地。我們竭誠歡迎海內外社會各界朋友前來清遠參觀考察、旅遊度假、投資置業。我們相信，只要我們身體力行江總書記「三個代表」重要思想要求，在省委、省政委的正確領導下，在上級部門、兄弟地區和社會各界的關心支持下，在海內外客商的共同開拓下，清遠必將快馬加鞭，跨步騰飛，成為百業興旺、百花爭艷的珠三角後花園。
規劃方案原則確定了清遠市中心城區「珠江三角洲後花園，以輕加工工業和旅遊服務業為支柱產業的濱江山水園林城市」的城市性質定位和「兩軸三組團結構」的空間結構。
簡介
中國廣東省轄地級市。位於廣東省中北部、北江中游、南嶺山脈南側與珠江三角洲的結合部；南連廣州、佛山，北接湖南、廣西，東及東北與韶關市相鄰，西及西南與肇慶市為界。廣東省地域最大的地級市和廣東省少數民族主要聚居地。
行政人口
截至2005年12月31日，清遠市轄1個市轄區、3個縣、2個自治縣，代管2個縣級市，5個街道、77個鎮、3個民族鄉。總面積1.9萬平方公里，總人口約400萬人。家庭戶數98.25萬戶,城區人口54萬人,家庭戶數16.03戶。農村人口佔全市人口的75%，達到310萬人，其中農村勞動力175.3萬人。居住著15個少數民族，共15萬人，其中瑤族、壯族約12萬人。
區劃簡介
清城區:面積927平方千米，人口約30萬。
英德市:面積5679平方千米，人口105萬。
連州市:面積2661平方千米，人口50萬。
佛岡縣:面積1302平方千米，人口31萬。
陽山縣:面積3372平方千米，人口53萬。
清新縣:面積2579平方千米，人口70萬。
連南瑤族自治縣:面積1231平方千米，人口16萬。
連山壯族瑤族自治縣:面積1264平方千米，人口11萬。
地理氣候
地處東經111°55′至113°55′，北緯23°31′至25°12′之間，位於北回歸線北側附近，距南海約2OO公里，一半以上地域是山區，地勢自西北向東南傾斜，以山地、丘陵為主，平原分布於北江兩岸的南部地區。獨特的地理位置、奇特的地形地貌，孕育出個性鮮明的高山峽谷、河流湖泊、原始森林、溶洞溫泉等奇特景觀。屬南亞熱帶季風氣候區，年平均氣溫20.7℃，最低氣溫為1月份，最高氣溫為7月份，年平均日照1662.2小時，年平均降雨量1900毫米，每年無霜期平均為314.4天。
自然資源
全市有耕地面積28.9萬公頃，林地面積118.8萬公頃，園地面積3.0萬公頃，水域面積6.4萬公頃，未利用土地26.6萬公頃；是廣東省的主要礦產市之一，已發現有60種礦產，已探明儲量的有44種，工業儲量10億噸以上。其中金、銅、鐵、銘、鋅、猛、煤和硫鐵礦儲量較大，稀土、瓷土、石墨、滑石、瑩石、大理石、花崗岩、漢白玉、水泥灰岩、石英石、重晶石等十分豐富，優質瓷土儲量6500萬噸，優質石灰岩儲量6.37億噸；水力資源豐富，可供開發利用87.62萬千瓦，至2003年底，已開發建設小水電裝機容量62萬千瓦。
經濟
清遠市委、市政府全面實施工業化、城市化、市場化及後花園發展戰略，確立了三大產業的主導產業志向。第一產業大力發展特色農業，推進農業產業化；第二產業以大力發展生物醫學、能源、陶瓷、建材、電子、電器和輕工業等高科技與勞動密集型產業為主；第三產業以大力發展旅遊業、房地產業為主。目前，全市已初步形成了以電力、電子、電器、陶瓷、建材、紡織服裝、生物醫學、食品加工為支柱產業，大中小企業分工協作，上下游產品較為配套的工業頭系，產業鏈條不斷延伸，配套能力逐步增強。
①工業：全市已初步形成生物醫學、陶瓷、建材、電子、食品加工、化工、紡織、印染、化纖、輕工、玩具、紙製品、機械電工為支柱產業的工業頭系，組建了多家大型集團企業及在僵或廣東省正式上市的股份公司。全市私營企業得到市政府的全力支持，以展蓬勃，目前有近1500家。
②農業：從粗放型、封閉型向規模化、集約化、開放型多種經營轉型。以山地農業開發為突破口，重點發展"三高"農業，初步形成優質蔬菜、優質水果、優質"三鳥"、反季節蔬菜、清遠麻黃雞、鳥鬃鵝、清遠筍、北江水產養殖等一批較具規模的農業商品生產基地。出口產品形成以陶瓷、輕紡、機電、玩具為主的工業製成品和食品等農副特產兩大出口產品體系。
交通
從清遠市區出發, 30分鍾車程到廣州、60 分鍾車程到佛山、90分鍾車程到深圳。全市形成了以京珠高速、廣清高速公路為主骨架，國道106、107、323 線為主幹線， 京廣鐵路為主動脈，大、小北江為主航線，清遠火車站、清遠客貨汽車總站、清遠港為主樞紐的四通八達的交通網路，與珠江三角洲發達地區聯成一體, 已經完全融入珠三角「一小時生活圈」，成為接納港澳台和珠三角輻射的最前沿。相距僅28公里的新白雲國際機場正式投入使用後，清遠市形成了發達的「海陸空」立體交通網路。
旅遊
清遠以山地丘陵為主，大龍山、瑤山、雲開大山與北江、連江、滃江、潖江在這里交匯，從而孕育出雄奇險陵的高山峽谷，松濤如海的原始森林、純如深閨的湖泊溫泉，以及豪放古樸的瑤、壯民族風情。飛霞風景名勝區、廣東第一峰、清新溫礦泉、寶晶宮、英西峰林、連州地下河、湟川三峽、三排瑤寨、大旭山瀑布群等等，正是清遠風光的代表之作。近年來,清遠漂流、四驅越野車節更是塑造「山水清遠，活力之鄉」旅遊整體形象。
清遠旅遊發展著力打造清新生態、飛霞風景名勝、英西奇特峰林、英佛湖光山色、連陽民族風情等「五條熱線」和溫泉休閑、漂流感受、山水風光、溶洞奇觀、民族風情等「五大品牌」。
旅遊項目
活力參與: 漂流、溯溪探險、野戰、高山滑草、卡丁賽車、戶外拓展……
名勝古跡: 飛來寺、福山古寺、飛霞山、慧光塔、北山古寺、千年古寨……
湖江山色: 北江小三峽、桃花湖、湟川三峽、譚嶺水庫……
休閑度假: 清新溫泉度假區、新銀盞溫泉度假區、後花園……
民族風情: 三排瑤寨、油嶺風情、瑤族篝火晚會、連山鷹揚關……
大自然風光: 天子山瀑布風景區、牛魚嘴原始風景區、太和古洞、大旭山、碧沙州、陽山漁水風情……
奇峰異洞: 連州地下河、寶晶宮、金龍洞、燕子岩、仙橋地下河、通天岩……
攝影聖地: 沙龍聖景萬山朝王、英西峰林走廊、英德油菜花、連州古村……
土產特產
清城區特產：清遠雞、烏鬃鵝。
特色小吃：白切清遠雞、鵝�煲、雞�煲、刀切糍。
清新特產：駱坑筍、 蒲坑茶。
特色小吃：全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油雞、石潭豆腐。
陽山特產：板栗、陽山雞、陽山酥李、玉米、無花果、桐冠梨、粵北生態茶、紅薯干。
特色小吃：白切陽山雞、麥羹（即玉米羹）等。
連州特產：連州白茶、蜜棗、黃精、東陂臘乳狗、瑤安冬菇、星子黃煙、 孔塘煙、黃精、龍須草、東陂馬蹄、星子紅蔥、水晶梨以及根雕、漢白玉工藝品。
特色小吃：白切狗、狗腦煲、連州花腸、釀田螺、東陂水角、酸辣豆角干、黃茅粽等。
連南特產：猴頭菇、無核山楂果、無花果、山菊花、紅薯干、蘿卜干、百合、蜜棗。
連山特產：沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、連山大糯、香粳米。
英德特產：英德紅茶、苦丁茶、西牛筍干、英石。
特色小吃：擂茶粥、捲筒糍、大灣菜包、東鄉蒸肉等。
佛岡縣特產：琶江雞、蘆筍、竹山粉葛。
①英德紅茶「英紅」是與「祁紅」、「滇紅」並列的約中國五大紅茶之一，它因外形成條、色澤烏潤、內質鮮甘、湯色紅艷、香氣濃郁、入口醇厚而深受品茶人士贊賞，獲獎無數，據傳英王伊麗莎白二世就十分愛喝英德紅茶。
②九龍豆腐是九龍鎮特產，以當地特有山水磨豆製成，吃來口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人皆知。吃九龍豆腐一定要到九龍鎮，那才是正宗。
③清遠麻雞，俗稱清遠雞，因母雞背羽面點綴著無數芝麻樣斑點而得名。清遠麻雞屬小型優質肉用雞種，其特徵為三黃、二細、一麻（即腳黃、嘴黃、皮黃；頭細、骨細、毛色麻黃），素以皮色金黃，肉質嫩滑、皮爽、骨軟、鮮香味美、風味獨特而馳名省港澳市場。
④連州木屐，連州有一首民謠：「三江草鞋，連州屐；東陂馬蹄，西岸石。」連州人很喜歡穿這種木屐。每當夏夜，連州人會穿上木屐，手搖葵扇，悠然慢行在石板街上。連州木屐已有幾百年歷史，在東南亞一帶都小有名氣。它用白花木或泡桐木做鞋底，面上交叉或平行釘上條帶，穿在腳上很涼快。現在的連州木屐又設計出多種流線屐型，穿著更舒適。
⑤連州白茶，又叫「藤婆條」，是連州家家必備的茶，具有清熱、潤肺、解暑消毒的作用。據說唐代大詩人劉禹錫被貶到連州當刺史時，嶺南還是一片蠻荒之地。當時有不少中原人也遷移到連州來，因水土不服而生瘡中毒。劉禹錫發現山寨中的原住居民卻身體強健，很少患病。了解後得知，原來山寨里的人們經常去山頂摘一種葉面呈白色的藤狀枝葉回來煎茶喝，這種茶具有祛病健身的作用。於是劉禹錫請人將這種藤葉製成茶餅分發給百姓服用，終於解除了當地的疫病。後來，飲用白茶的習俗在連州就一直保留了下來。
⑥英德英石是與太湖石、靈璧石、黃臘石並列的中國四大園林名石之一，產於英德東北25公里的英山，所以叫「英石」，有很高觀賞收藏價值。在英石腳望埠鎮的英石市場里可以買到。
⑦黃精是一種滋補中葯，連州所黃精肉厚、蜜煉釀造，經去皮九蒸九曬加工而成，用來下葯或浸酒功效最好。當地酒廠所產黃精糯米酒，酒精含量不高，甜而不膩，滋補強身，包裝時款，是送禮自奉之佳品。
⑧石潭豆腐以石潭山水製作，特別新鮮嫩滑，豆香盈口，非普通豆腐可比。
⑨陽山板栗又叫楓栗、栗子、栗果、大栗。陽山縣是廣東省板栗的主要產區。目前全縣種植面積近1萬公頃，產品絕大部分出口東南亞，在國內市場也甚為暢銷。陽山板栗品種分為油栗、香栗、木栗三種，但以油栗為貴。油栗大小適中，殼呈黑褐色，有油質澤。其肉厚味甜，營養豐富，含有極高的糖、脂肪、蛋白質，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、8、B2等，有強身健體的作用。陽山板栗美味可口，生吃熟食皆宜，除了砂炒、水煮之外，還可做成席上佳餚，如栗子雞、栗子肉等，均屬膾炙入口的上品。此外，陽山板栗還可入葯，有養胃健脾、壯腰補腎、活血止血之功能。每逢中秋時節，板栗上市，吸引眾多商家，陽山「板栗節」更是熱鬧！
⑩東陂的臘味，聞名粵港地區和東南亞諸國，當地人常引以自豪。東陂人心靈手巧，東陂的臘味不僅品種繁多，而且製作奇特，以下小錄幾款。
臘蛋：蛋也能臘嗎？是的，臘蛋是有名的東陂臘味之一。早在20世紀30年代，東陂鎮「遂昌號」的臘蛋、臘狗和風腸，就遠銷馬來西亞、菲律賓諸國和港澳地區了。臘蛋的主要原料是花油（豬網油）和蛋，花油為皮，蛋為餡。 臘蛋的製作工藝極繁，先以鹽水浸花油，目的是添味、漂白，一日即可，浸好後備用；再選蛋，雞蛋或鴨蛋皆可，去白留黃，下鹽、糖、酒；做臘蛋時，花油切至大小適中，墊於小瓷碟上，放蛋黃、風腸片、芫茜（若製作「銀玉蛋」，周邊還須放瘦肉），包成扁圓狀；然後放太陽下曬，等表面稍干，加一碟蓋上，反轉碟子再曬另一面；兩面曬至至三四成干，移至竹箕，又再曬；八成干，以小繩吊晾。臘蛋可蒸吃。要問味道？香又爽。
臘狗：東陂臘味中的臘狗，首推關屋「遂昌號」製品。80多歲的關佐賢老人說，1912年，肉食供應緊張，製作傳統臘味缺乏原料，其祖父就試著用狗做臘味的原料，先是做臘狗條，之後是臘全狗，從此，便開了「東陂臘狗」之先河。 制臘狗要選2.5千克至3.5千克重的肥乳狗，宰好洗凈後去骨，用炒乾的碎鹽腌；腌好後再以溫水洗凈，晾乾水，淋薑汁酒，塗上糖和沙姜粉；然後造型，風干。
東陂臘狗嫩、爽、香、不腥不膩，可蒸可炒。
風腸：別處都叫「臘腸」，為什麼東陂卻叫「風腸」呢？原來東陂風腸要靠山風來風干。一條自西北方峽谷鑽出來的西溪，緩緩地流到東陂鎮邊，也把習習的山風帶到了鎮子上。五更天，制風腸的人家便將一篙篙的風腸從涼棚里托出來，晾到露天「打冷風」；中午日頭猛，又將一篙篙的風腸托回涼棚里去。
東陂風腸的肥肉瘦肉搭配很有講究，三成肥肉七成瘦肉的叫「三七腸」；二成肥肉八成瘦肉的，便叫「二八腸」。
精於做生意的東陂人深通藏而不露之道，並不刻意炫耀自己的制臘味技術，有人誇東陂臘味好，便說：「臘味全靠風，我們地方風好。」還有更神奇的說法：「東陂街的風，街東和街西的也不一樣哩。」
(11)東陂牛肉乾：其製作歷史也很悠久。明萬曆年間（1573—1619年），東陂是湖南藍山、新田、嘉禾至廣州官道的中轉站，每年經過此道者不下十萬人。東陂鎮每天都殺牛供應客商，偶逢賣不完時，因牛肉易腐，生意人就要虧本了，為此家家大傷腦筋。有一屠戶，靈機一動以炭火燒烤，發現其味特香，於是試著加進各種佐料，其味更佳。東陂牛肉乾的製作自此開始，沿襲至今。
東陂牛肉乾的做法說起來並不復雜，只需將去骨的牛肉切成250克或500克不等的條塊，灑以適量酒、鹽水，放鐵篩上，再置於炭爐上慢慢烘烤，不時翻動，等兩面皆黃即成。但是，酒與鹽水灑多少，以及火候大小很有講究。將製作好的牛肉乾洗凈，切成薄片，蒸、炒均可。酸筍佐料稱「酸筍牛肉乾」，咸酸菜佐料稱「酸菜牛肉乾」，還有「甜筍牛肉乾」、「豆豉辣椒牛肉乾」等等。據說當年鄧小平率紅七軍過連州東陂鎮時，馮達飛將軍的家人曾用東陂牛肉乾招待過這些特殊的客人。小平同志吃後連說：「好吃，好吃。」
寶晶宮位於英城南郊7公里的燕子岩山中。未入「宮」門，「宮」外景色已讓人駐足：三面環山，平靜如鏡的寶晶湖倒影著山色，幾座青翠的孤山錯落湖濱，九曲木橋連接湖心亭台，舟泛湖中，美景天成。而燕子岩的石崖上，是著名書畫大師關山月所題「寶晶宮」三大鮮紅石刻大字，每字有100平方米大，氣勢磅礴。
整個寶晶宮，是一座四層相疊呈金字塔形的山中溶洞(目前只開了三層)，遊程長達7．5公里，因形似宮殿、鍾乳晶瑩而得名。
進入宮內，首先是「海底長廊」，有「雄獅守道」、「原始森林」等景點，最珍貴的是一株水中矗立、形如鐵樹的石花，花蕊部分精緻細膩，在紅燈映射下，無疑就是千年鐵樹正開花。它名為「寶宮瓊蕾」是鎮宮之寶。
接著走入「龍王寶殿」頓感豁然開闊，這里高30多米，面積達2000多平方米，正是藏龍卧虎之地。殿中重頭戲是「龍王出巡」全景圖，波濤洶涌的「大海」、翻騰起浪的「巨龍」、「蝦兵蟹將」、「方天畫戟」樣樣齊備。 另一奇觀是一條高20多米寬約10米的「天池飛瀑」，它水線分明，潔白晶瑩，簡直如真的一樣。
穿過天然的半月型「彩虹門」，經過虛虛緲緲的「蓬萊寶殿」，便來到「王皇寶殿」，這是宮中最美麗迷人的宮殿，此殿彌漫了一層淺淺的潭水，水如明鏡，將殿中的萬千景緻，萬千色彩倒影無遺，置身其中，彷如走進了萬花筒，似乎世間的所有斑斕色彩都雲集到了這里，只感天花亂墜、眼花繚亂。潭邊一個石窟，如天然歌台，最妙的是台中央一柱石筍，形態窈窕，如一位美麗的女歌星，十分逼真。殿中另一妙處叫「花果山』：這里的鍾乳石如香蕉，如木瓜、似南瓜，似葡萄，重重疊疊、密密麻麻，當中還有一個被孫大聖咬掉了一口的大「壽桃」；旁邊一幅「大瀑布」從天而降，那應是水簾洞的所在；瀑布前是一根十多人方能合抱的擎天石柱，那當然就是「金箍棒」了。如此巧妙的組合，您不能不感嘆真是來到了「花果山」。殿中一角還有一段古代河床的遺跡，它沉積在岩石的其中一層，當中鵝卵石、沙粒清晰可見，由此可知，這里原是河底，地殼運動使河底上升到了山腰。看著這古河床，就是看著2億年歷史的濃縮，滄海桑田頓現眼前， 那種感覺太玄妙了，不可以不看。
經過九曲十八彎，上到第二層，這里是宮中唯一可以見到陽光的地方，故稱「一洞天」，洞中一塊突起而平坦的大石，可容百人閑坐品茗，是名符其實的洞天茶座。
第三層「凌霄寶殿」，處在宮內最頂層，面積達5000多平方米，是最大的一殿，殿中有「玉宇垂簾」，「雷峰塔」，「玉樹寒林」等美景，還有一片億萬年前由彩色石粉沉積而成的灰華坡，面積達4000多平方米，規模之大非常罕見。最具特色的是一處「暖洞氣它是由整個宮內的暖空氣自然上升到這個頂端位而形成，氣溫高出幾度，能明顯感覺出來，讓人稱奇。
綜觀整個寶晶宮，山水交融、規模宏大、景色璀璨，特色眾多，確是國內罕有的溶洞精品。早在幾年前，就已被評為省級風景名勝區，堪稱是「嶺南洞府不二家」。
3． 碧落洞坐落在寶晶宮南面約1公里山中，遠遠望去，一嶺青山之中，如被開山大斧當面劈下，劈出一片40多米高的筆直岩壁，灰白的岩壁，在青山中分外搶眼。岩壁之下，一洞如新月垂地，一灣碧水從洞中流出，這就是碧落洞。溯溪望去，穿過幽暗的山洞，可見到洞的另一面折射的陽光，好一派穿山洞溪景緻。步入洞里，洞頂高30多米，鍾乳垂吊；洞左側溪水成潭，蝙蝠飛掠，另有一洞可直通後山頂上。沿溪前行80多米，轉一個彎，便是洞的另一邊，只見洞外翠竹叢叢，不遠處峰巒疊嶂，溪流曲折不知其源，又是另一番世外桃源景象。碧落洞自東晉以來便是游覽勝地，留下了不少神話傳說和摩崖石刻，當中以蘇東坡父子的題詩最為珍貴。
4． 通天岩位於市區西南面8公里的長嶺鄉子貢嶺，是個尚未開發的溶洞，此岩有三大特色：
一是通天。在岩中最大大廳的頂上， 有個直徑約1米的圓孔直通藍天，陽光射入黑暗洞中時，一條幾十米高的光柱赫然斜立，彷如科幻作品中的UFO探射燈。陽光帶來的熱量，使洞中潮氣蒸發升騰，如煙如霧，繚繞著廳中幾根擎天石柱，虛幻之間，彷佛來到了南天門前。
二是恐怖。因沒有電燈，要靠火把，電筒照明，在昏暗的光線下，仿如進入黑白世界，因光照范圍小，很容易因看不到周圍參照物而迷路；千奇百態的鍾乳石，岩石在朦朧之中顯得特別陰森，猙獰，總感到怪石叢中似藏著殺手、怪獸，不自覺之間已冷汗濕背，而寄居洞中的蝙蝠在你驚魂不定之際，會突然像幽靈般從黑暗深處飛來，從你鼻尖前或耳邊掠過，直嚇得你高聲尖叫。還有傳說此洞深遠難測，有好事者在洞中放了一隻貓，後來竟然在30多公里外的涪洗鎮出現，更增添恐怖色彩。
三是奇特的豬嬤石。在洞中一個小廳里，一塊巨石靠壁突兀出來，形如一頭橫卧的母豬，頭、鼻、耳、身、乳、腳，尾俱全，身旁12頭「小豬」正伏在母豬身上，狀若吃奶，栩栩如生，故當地人多把此岩稱作「豬嬤岩」。
5． 茶趣園 位於英德市區西郊， 是充分展示著名茶鄉英德的茶文化的特色景區。這里原是英德茶樹良種繁育場，近千畝碧綠滴翠的茶林遍布山崗坡地。場中用竹木、樹皮搭建了涼亭，茶寮、品茶軒、知茶廳、 制茶坊以及相互連接的410米風雨長廊，遊人可以一邊欣賞茶園風光，一邊聽農藝師介紹茶葉的種植、採摘、加工、品嘗知識，增加對英德茶文化的認識。之後還可以親自參與採茶、制茶、泡茶的全過程，慢慢品嘗自己的勞動成果，定會倍添風味。品茶之際，採茶姑娘會跳起歡快的採茶舞，為您增添雅興，盡享茶道之樂。
園內還有現場擂制當地馳名的「擂茶粥」，不可不試。
6. 長湖 位於市區東南面10公里的群山之中， 是修建水電站截流翁江河後形成的庫區湖，因群山相夾，湖的寬度僅是幾十米至二百多米之間，卻延綿25公里長，故得「長湖」之名。長湖勝景大致分為三個景區：
第一處是老虎灘景區，這里群山簇擁，杉林茂盛，兩岸山頂石岩裸露、石骨雄峻，與碧翠的湖水相映，剛柔相濟，更覺秀美，泛舟湖面，美景全收。景區中部的老虎灘，是一個兩山相峙的峽谷，谷中巨石叢生，由低而高，交叉錯疊，頗有海南島東山嶺的風格，但這里多了一條有靈氣的山溪，溪水穿過石叢每一處縫隙，如水銀瀉地、水聲淙淙，流入長湖。溯溪攀石而上2里， 盡頭是一絕壁，高幾十米，雨天瀑布飛掛，旱天則飛珠濺王，讓不辭勞苦的宋客四時都有景可賞。峽谷旁有小路上山頂，從上面俯瞰湖區全景，如同在看一盆「碧玉凝於石山之谷」的盆景，感覺十分有趣。
第二處是黃崗林場湖灣景區，離老虎灘約2．5公里，乘舟前去，只見湖灣三面環山，杉林茂密，由於獨處一隅，故這里水平如鏡，是欣賞倒影的上佳地方：湖岸的小山、 杉林自然是倒影其中，就連遠一點的高山山頂、乃至藍天白雲，都在這面湖鏡中清晰映出，簡直可與九寨溝的鏡海媲美。輕盪一隻小舟，讓平靜的境畫輕輕起伏，添上幾分生氣；如心疼揉碎了那山影雲影，那乾脆就收起船槳，讓船兒自由飄盪，只管盡情去享受這飄浮於山頂雲影中的神仙境界便是。
第三處是獅子口峽景區，位於長湖的末端，從老虎灘乘船前去，約20公里，沿途青山逶迤、樹木繁茂，經過「情人谷」、 「桃花園」、「濂灘煙雨」、「深山野渡」、「桃源村舍」等風光景點。來到峽口，只見這里的山勢比沿途的更高峻，兩岸石崖向江中傾斜對峙，勢如雄關。峽長約3公里，平均寬度僅50米左右， 兩岸石崖層層相疊，經受洪流沖刷的歲月痕跡清晰可辨，崖中還有古老的開山棧道，使之更顯滄桑。峽內水流明顯湍急，船夫不停劃動雙槳，也要在左、右兩岸之間走「之」字形線路才能前進。在水庫建成前，這段是淄江河上最險惡的微灘、玉門頭灘、煙板灘的所在地，古有「鵝叫三灘」之說，意謂鵝叫一聲之間，船就已飛馳過了三個險灘，由此可見水流之激急。百姓為祈平安，在峽口建有觀音廟，故這一帶又稱「神前」。在交通閉塞的古代，淄江河因與北江相通而成為翁源，新豐，英德東部與外交往的黃金水道，神前一帶因地處翁江中段歇腳之地， 曾一度繁華、十行九鋪，但近幾十年隨著公路的開辟，現在已是人跡罕至，昔日繁華已成今日水下世界，讓遊人充分感受到滄海桑田的變遷。
長湖除了優美的風光外，它得天獨厚的自然環境還孕育出肉質結實、美味鮮活的各種河鮮，如黃骨魚，鱔魚，左口魚、鯨魚、鱅魚等等，小至一斤幾兩、大至幾十上百斤的都有。不少廣州、珠三角的美食之人，假日專程驅車百多公里來到這里，就因為這里能吃到正宗河鮮，當中大部分是回頭客。所以，來到長湖游完美景，還要吃頓河鮮，才是圓滿的旅程。另外，備戰時期建造的長湖水電站，其機房藏在百米深的山腳地下掩體之中，很有特色，值得順道參觀一下。
❺ 廣東清遠雞何時首次供應香港市場
近日廣東天農食品有限公司生產的850隻貨值近6萬元人民幣的冷凍原種清遠雞順利輸往香港，這是廣東清遠雞首次出口供應香港市場。
7月20日，廣州海關隸屬清遠海關現場關員對首批供港清遠雞進行檢驗檢疫，辦理通關手續。據現場關員介紹，禽肉類冰鮮產品供港須經過三道程序：海關等相關部門對企業的養殖基地和加工廠進行備案審核；通過審核的企業獲取「出口通行證」；香港食環署官員現場評審，供港前經疫病檢疫和獸葯檢測合格後方可生產加工。
7月18日，香港食物環境衛生署正式致函同意廣東天農食品有限公司輸出冰鮮及冷凍雞到香港。聲名遠播的「清遠雞」正式獲得「供港通行證」。
❻ 廣東的特產
親，你好，經查詢如下
地理標志產品
端硯與徽墨、湖筆、宣紙並稱「文房四寶」，在我國四大名硯中，端硯最為著名，它的石質堅實而潤滑，研出的墨汁細滑，書寫流暢不損毫，字跡顏色經久不變。 端硯石出產在肇慶（古稱端州）的爛柯山和北嶺山一帶，自唐朝初年開始生產，當時的端硯無圖案花紋裝飾，十分簡朴。據說到了唐中葉時，一名老硯工路經端溪，看見有兩只仙鶴落進溪水中再沒有起來，他張網撈捕，撈起了一塊石頭，石中有鶴鳴聲，他把石橇開，奇石一分為二化作兩只硯台，上面各有一隻仙鶴佇立在蒼松之上。後來硯工們紛紛仿製，在硯台上雕以各種圖案花紋，這就是端硯從實用品變為工藝品……[詳細]
推薦2 英石地理標志產品
中國四大名石之一（英石） 英石是與太湖石、靈壁石、黃臘石並列的中國四大園林名石之一，它源於英德市區東北面25公里的英山山脈，故謂「英石」。英石是石灰岩經過千百年風化、沉積形成，玲瓏剔透、紋理錯落，具有「瘦、皺、漏、透」的特點。英山腳下的望埠鎮設有英石市場，為玩石愛好者服務。……[詳細]
推薦3 鬱南無核黃皮地理標志產品
鬱南無核黃皮原產於鬱南縣建城鎮，現存二株母樹，樹齡已有100多年歷史，仍然生勢旺盛；掛果累累。鬱南無核黃皮以其果大、肉厚、味美、無核的特點成為黃皮中的珍品，平均單果重12克，最大達29．3克；其果肉含可溶性固形物18．6％，國酸比為10．7：1，檸檬酸1．74％，每100克果汁含維生素c43．8毫克；無核率達95％以上，可食率79．4％，具有較高的營養價值和廣泛用途。 品種保護鬱南無核黃皮在1960年全省水果資源普查時發現，專家確認屬廣東省優稀水果之一。1986年在全省第二次優稀水果鑒評會被評為優質水果；……[詳細]
廣東熱點特產:
馬壩油粘米
馬壩油粘米是曲江縣傳統的優質水稻品種，以其米粒細小、質地硬韌、晶瑩透明、油脂量高而著稱，它的米粒細長，晶瑩潔白，香滑軟熟，飯後齒頰留香。一直是中國出口大米中的主要品種之一。馬壩油粘米是曲江縣的名優特產，在封建社會曾作為貢米。( 韶關) 馬壩油粘米質特優，用砂鍋煲飯香味四溢，飯面泛起油光，把飯粒放……[詳細]
文鯉
文鯉文鯉（鯇）是鼎湖區名貴的出口土特產品。產於肇慶市鼎湖區沙浦鎮文朗，它有別於一般鯉魚，最大的特點是：粗看，圓頭圓腦，渾身滾圓；細看，縮頭聳肩，頭小嘴勾，身肥體圓，身上有三條金線自腮部一直延伸到尾部。文鯉內臟小，含油多，肉質肥美，尤宜清蒸，絕少用其它方法烹調。清蒸時，切忌放姜蔥，亦不用放油，加入……[詳細]
清遠麻雞
清遠麻雞，俗稱清遠雞，因母雞背羽面點綴著無數芝麻樣斑點而得名。清遠麻雞屬小型優質肉用雞種，其特徵為三黃、二細、一麻（即腳黃、嘴黃、皮黃；頭細、骨細、毛色麻黃），素以皮色金黃，肉質嫩滑、皮爽、骨軟、鮮香味美、風味獨特而馳名省港澳市場。清遠麻雞飼養歷史悠久，早於宋朝建炎三年始翤經四修於明而成書的清遠……[詳細]
乳源彩石
乳源彩石產於廣東省乳源瑤族自治縣境內的瑤山。乳源彩石以其變幻無窮、絢麗多姿的色彩以及極富詩情畫意的紋理，成為國內外賞石界一朵燦爛奪目的奇葩。相傳這種奇特的石頭是就是當年女媧補天時所用的補天石，她用一種特有的五彩石把天補起來，在不經意之間失落了一塊，灑落在乳源的瑤山裡，當時天空中還出現了一道道五彩……[詳細]
新會陳皮
新會陳皮：又名廣陳皮，為大紅柑（學名茶枝柑）的果皮，入葯已有700餘年歷史。《本草綱目》載：「柑皮紋粗，黃而厚，內多白膜，其味辛甘，······今天下以廣中（即今新會）采者為勝。」清康熙《本草蓬源》亦有「桔皮苦辛溫無毒，產粵東，新會，陳久者良」之述。質輕而柔軟，不易折斷，香氣特異，醇而濃郁，味甘……[詳細]
泗綸蒸籠
羅定泗綸鎮人編織的小小蒸籠，正受到世界各地人們的喜愛———馬來西亞航班把它當作紀念品贈送；在歐洲，它成了新穎的聖誕禮品；在英國，買一套西裝店主有可能送你一套小蒸籠；在倫敦，小蒸籠標價高達2．99英鎊…… 粵西地區有一種竹子名為羅竹，據說這種竹子相互摩擦會發生「羅羅」的聲響，因而得名羅竹。在粵西……[詳細]
肇實
廣東的城鎮街頭，雜貨店內幾乎都有「肇實」出售，中醫開葯，時有用它，海外華僑、港澳同胞，回國探親、旅遊之餘，十有八九都要尋購此物帶走，為何「肇實」受到如此青睞？這是同它的用途分不開的。肇實者即芡的果實也，用於煲湯或作中葯材。它有清熱去濕，滋陰補腎和健脾的功效。肇實是茨實中最好的品種。肇實正名芡實，……[詳細]
蘿崗糯米糍
蘿崗糯米糍荔枝被評選為廣州市名優產品蘿崗糯米糍」通過國家地理標志產品保護評審。 國家質量監督檢驗檢疫總局剛剛召開了「蘿崗糯米糍」地理標志產品保護專家審查會，來自中國農業大學、中國政法大學、北京市農業局、法國卡慕公司駐華代表處等單位的評審專家對「蘿崗糯米糍」地理標志產品保護申報工作進行了評審……[詳細]
絲苗米
絲苗米是具有明顯的地方特色的秈稻優質稻米，外觀品質美觀靚麗，長粒形、細 絲苗米長苗條、晶瑩潔白、米泛絲光、玻璃質；直鏈澱粉含量中等，質地軟硬適中，煮飯爽滑可口，具有清新香味，口感佳，飯粒條狀而不爛。素有米中碧玉，飯中佳品的美譽。絲苗米以廣東增城產的最為有名。增城的絲苗米……[詳細]
肇慶裹蒸
逢年過節端人素有喜食裹蒸的世習。肇慶裹蒸系粽子中的一種。用料包制特別。一般的粽子多用芒葉裹包，呈扭身四角形，而肇慶裹蒸，則用本地特有的冬葉、水草包裹，呈埃及金字塔形，每隻重約0.5公斤。其料主要以糯米、脫衣綠豆、豬肉為主，或加以冬菇，臘腸、鹹蛋等做餡料，取大缸用柴猛火煲7至8小時可食，熱食時清益……[詳細]
平遠臍橙產於廣東省平遠縣。平遠臍橙具有果大美觀、果皮較薄、油胞較細、色澤橙紅鮮艷，肉質脆嫩、化渣、風味甜濃、無籽、早熟且耐貯運等特點。2003年，平遠臍橙通過國家無公害農產品認證。2006年，國家質檢總局批准對平遠臍橙實施地理標志產品保護。 平遠縣從1983年開始試種臍橙，1995年後大面……[詳細]
合水粉葛
粉葛是我市土特產之一，只要分布於合水等山區鎮。合水人種植粉葛已有30多年歷史，今年種植面積近萬畝，佔全市粉葛種植面積8成以上。 合水粉葛名揚四方，以其粉質多，味甘甜而成為人們桌上佳餚，是合水鎮農副產品中的「拳頭之王」，年產9315噸左右。去年經濟收益2000多萬元。除了在本省各大城市銷售外，還出……[詳細]
張溪香芋
樂昌出產優質香芋歷史悠久，其中以河南鎮的張溪香芋品質最優。張溪村位於 九瀧十八灘出口的右側，小垌張溪水流淌其中，垌面寬闊平坦，土質為稀流沖積沙 壤土，土層深且肥沃，所產香芋個大肉嫩，內有檳榔花紋，煮熟時松軟如棉，香氣 四溢，令人聞之垂 ，向來為宴請嘉賓喜上名菜。省內及港澳諸多大酒家製作「香 芋扣……[詳細]
陽春馬水桔
陽春市馬水鎮的馬水、石下、崗水三個地方都出產「馬水桔」。其色水好，皮薄、化渣、少核、清甜芳香，利水去濕，清熱潤肺，深受國內外人士的喜愛，成為廣東四大名桔之一，名揚港澳市場馬水桔質地優良，主要在於地方的特殊。三處產地，都是漠陽江畔的積層，半沙泥土層深至幾米，土質粒細、松軟，肥沃。加上獨特的培植方法……[詳細]
遲菜心
增城遲菜心是遠近馳名的優質蔬菜品種。每年立冬前種植，冬至前陸續收割上市。特點是莖心肥大，葉細且厚，每根大者400餘克，一般的也200餘克。煮之快熟，食之香脆爽甜。此品種在相鄰市、縣皆有，唯增城水土培育的特異，尤以增城市北部山區種植的最佳。遲菜心上市時節，酒家食肆必備此菜，港澳台同胞回鄉亦以有遲菜……[詳細]
潮州柑
潮州柑是柑中最有名的世界良種，春末夏初開白花，秋季結果，冬季收獲。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3個品種，碰桶柑果碩大，朱黃色，皮鬆脆而浮凸，不緊黏其瓣，故最易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有「蜜柑」之美譽。蕉柑形狀略小，皮較厚硬，與瓣貼實，這種柑稍遜碰桶柑，蜜餞的柑餅多用它製成，雪柑有點近似新會……[詳細]
東陂臘味
東陂的臘味，聞名粵港地區和東南亞諸國，當地人常引以自豪。東陂人心靈手巧，東陂的臘味不僅品種繁多，而且製作奇特，以下小錄幾款。臘蛋：蛋也能臘嗎？是的，臘蛋是有名的東陂臘味之一。早在20世紀30年代，東陂鎮「遂昌號」的臘蛋、臘狗和風腸，就遠銷馬來西亞、菲律賓諸國和港澳地區了。是花油（豬網油）和蛋……[詳細]
三水黑皮冬瓜
「三水黑皮冬瓜」作為廣東省蔬菜類第一件證明商標，是由區農業技術推廣中心於2006年11月獲得國家商標總局評審通過的。該證明商標經過2007年一年的宣傳推廣，外省冬瓜收購商已經初步認識了商標的重要性，主動要求區農技中心提供商標使用，以有利於冬瓜銷售。我們有理由相信，以後「三水黑皮冬瓜」會更加深入人……[詳細]
希望可以幫助到你，謝謝
❼ 廣東省清遠市有什麼特產
特產：
主要有清遠雞、駱坑筍、連州白茶、黃精、猴頭菇、紅薯干、沙田柚、英德紅茶等。
清遠地處亞熱帶，獨特的地理位置、奇特的地形地貌，造就了豐富的旅遊資源，形成清遠眾多的名優特產：
清遠三黃雞、烏棕鵝、連山麻鴨、英德紅茶、連州黃精、蜜棗、白茶、北江冬菇、駱坑筍、板栗、山楂、沙田柚、英石和眾多出自高山、森林、凝聚天地精華的名貴中葯材等。
三黃雞：是廣東省內盛名赫赫的優質雞種，以皮黃、嘴黃、腳黃、毛色黃中帶麻點的三黃麻雞方是正宗。它是走地放養，體小腳細、肉質鮮滑，最適合做白切雞。當年美國總統尼克松、日本首相田中角榮等訪華，國宴上均有清遠雞一菜，由此可見其至尊地位。
烏棕鵝：在田間塘邊走地放養，吃草和穀物長大，肉食味鮮，長期銷往香港，廣州、香港深井的上等燒鵝均選用清遠烏鬃鵝作原料，深受歡迎。
英德紅茶：英德紅茶「英紅」、是與「祁紅」、「滇紅」並列的約中國三大紅茶之一
❽ 清新縣撤縣建區是不是十一掛牌
概觀
北江明珠，香清易之遙。清遠是一個年輕的和迷人的城市。 1988年1月7日，國務院批准設立清遠地級市，同年2月28日正式成立。有管轄權的清新縣，佛岡縣，陽山縣，連南瑤族自治縣，連山壯族瑤族自治縣和清城區5縣1區，並代管英德，連州兩個縣級市。 ？19000平方公里，總人口387萬人，總面積是在地理上最大的地級市，在廣東省和廣東省少數民族主要聚居地。建市以來，清遠索菲特麗豪市委，市政府在廣東省委，省政府的正確領導和兄弟地區，真誠的關懷和社會各界的支持，在國內和國外，新市各階段的戰略發展目標的順利實現，一個現代化的在北川新鎮雙方主張。要面對新的挑戰，清遠市在世紀之交的新形勢，明確提出了實施工業化，城鎮化，市場化和後花園四大發展戰略，掀起了「二次創業」高潮。
如今，珠三角後花園「 - 清遠的良好地區形象已日益普及和快速投入，加快經濟和社會發展的勢頭，2002年2月28日，清遠市成功舉辦的基礎上的48個重點項目剪綵儀式，總投資額達至12.87億元人民幣。可以說，清遠的投資「羊群效應」正在形成和擴大。清遠市新一輪的發展浪潮，是在新世紀的新形象，獨特大膽的和光明的前景，充分體現了其巨大的發展優勢。
清遠是新世紀的宏偉計劃，創業領域。竭誠歡迎各界朋友和社會各界人士前來清遠參觀旅遊度假區，投資。我們相信，只要我們親自江總書記的「三個代表」的要求，下的正確領導的省級黨的委員會，省政治委員的關注和支持，上級主管部門，兄弟地區和社區在國內和國外，以共同開拓下，清遠必將加快步伐，大步起飛，百業興旺，百花爭艷的珠三角後花園。
規劃方案原則確定清遠市區珠江三角花園，作為支柱產業的輕加工工業和旅遊服務濱江山水園林城市「的城市性質定位和兩軸三組結構的空間結構。
簡要介紹
司法管轄區的地級市，在廣東省，中國。到達北川，南嶺山脈南側的珠三角交界處位於廣東省中北部和中部，南部的廣州，佛山，廣西，湖南北部，東部和東北與韶關市，毗鄰到西部西南肇慶市界。在地理上最大的地級市，在廣東省和廣東省少數民族主要聚居地。
管理人口
截至2005年12月31日，清遠市轄1個市轄區，縣，自治縣，市，舉辦了兩個縣級市，5個街道，77個鎮，3個鄉。 ？19000平方公里，總面積，總人口約400萬人。 982500戶的數量，市區人口54萬人，家庭的數量，16.03。農村人口佔全市總人口的75％至310萬人，其中農村勞動力的1.753億人。首頁15個少數民族，共15人，其中包括瑤，壯，約12萬人。
分區簡介
青城？927平方公里區：面積，人口約30萬。
英德市：面積？5679平方公里，人口105萬。
連州：面積？2661平方公里，人口50萬。
佛岡：面積？1302平方公里，人口31萬。
陽山縣：面積？3372平方公里，人口53萬。
清新縣：面積？2579平方公里，人口70萬。
連南瑤族自治縣：面積？1231平方公里，人口16萬。
連山壯族瑤族自治縣：面積？1264平方公里，人口11萬。
地理和氣候
位於東經111°55'至113°55'，北緯23°31'至25°12'，北回歸線附近的中國南海的北側，約2OO公里的路程，一半以上地區多山的地形由西北向東南傾斜，山區，丘陵，平原，位於南部地區的北江兩岸。獨特的地理位置，奇特的地形地貌，孕育了與眾不同的山脈和峽谷，河流和湖泊，原始森林，溶洞，溫泉等奇特景觀。屬亞熱帶季風氣候區，年平均氣溫20.7°C，最低氣溫出現在1月，7月的最高溫度，年平均日照1662.2小時，年平均降雨量為1900毫米全年無霜期平均314.4天。
自然資源
全市有耕地，林地面積？1188000公頃，花園面積？30,000公頃，水域面積64,000公頃，未利用土地，266000公頃289000公頃是其中的主要礦物市，廣東省，已發現60種礦產已探明儲量的44種工業儲量為10萬噸。包括金，銅，鐵，銘，鋅，猛，較大的煤炭和黃鐵礦儲量，稀土，中國粘土，石墨，滑石，螢石，大理石，花崗岩，大理石，水泥，石灰石，石英，重晶石等十分豐富，優質瓷土儲量6500萬噸，6.37億噸的優質石灰石儲量豐富的水資源可利用發展和利用876200千瓦的，到2003年年底，已發展和建設小水電裝機容量62萬萬千瓦。
經濟
清遠市委，市政府全面實施工業化，城市化，市場化和後花園發展戰略，確立了主導產業的三大產業的願望。第一產業，大力發展特色農業，推進農業產業化，第二產業，大力發展生物醫葯，能源，陶瓷，建材，電子，電器，輕工等行業及其他高科技和勞動密集型產業，大力發展第三產業旅遊，房地產為主。目前，全市已初步形成了支柱產業，電力，電子，電器，陶瓷，建築材料，紡織品，服裝，生物醫葯，食品加工，中，小企業分工協作，上下游產品配套產業系主任繼續延伸產業鏈的配套能力逐步增強。
①工業：全市已初步形成生醫頭，陶瓷，建築材料，電子，食品加工，化工，紡織，印染，化纖，輕工，玩具，紙製品，機械和電器行業是我國的支柱產業，形成了一批大型企業集團和該公司的股份在僵硬或廣東省正式上市。市委，市政府的全力支持，全市私營部門顯示景氣有近1500名。
②農業：從粗放型向規模化，集約化，開放多種業務轉型關閉。山區農業開發為突破口，著眼於「三高」農業的發展，初步形成了優質蔬菜，優質水果，高品質三鳥，反季節蔬菜，清遠麻黃雞，鳥豬鬃鵝，清遠，竹筍，北江水產養殖一批可觀的農業商品生產基地。出口產品，形成一個系統的兩個農業為基礎的工業製成品和食品特種陶瓷，??紡織，機械，電子，玩具，主要出口產品。
交通
從清遠市區，30分鍾的車程，60分鍾的車程，廣州，佛山，90分鍾的車程，到深圳。全市已形成的主骨架，國道主幹線京珠高速公路，廣清高速公路，京廣鐵路大動脈，小北江主要航線，清遠火車站，清遠客運和貨運汽車總站，清遠的主要樞紐106107323線緩解的訪問，與珠江三角洲發達地區為一體，已經完全融入珠三角和一個半男人「已成為香港，澳門，台灣和珠三角輻射的最前沿接受只有28公里，距新白雲國際機場正式投入使用，清遠市，開發的土地，海，空「立體交通網路。
旅遊
清遠以山地和丘陵為主，大龍山，瑤山，雲開大山與北江，連江，翁江，腐敗江在這里交匯，從而催生了高山峽谷保險的宏偉陵墓，原始森林的蒼松，如海，純如深閨的湖泊溫泉，以及大膽而古樸的瑤，壯民族風情。飛霞風景名勝區，廣東第一峰，新鮮和熱礦泉，寶晶宮，英西峰林，連州地下河，湟川三峽，三排瑤寨，大旭山瀑布群正是清遠風光的代表。近年來，清遠漂流，四驅越野車節塑造景觀清遠，充滿活力的城市旅遊整體形象。
清遠市旅遊業的發展努力，創造一個新的生態，飛西溪風景優美，英國特峰林，英佛湖泊和山脈，積極的民族風情5熱線「和溫泉休閑，漂流感受，山水，溶洞奇觀，民族風情，如」五大品牌。 「
旅遊項目
活力參與：漂流，溯溪探險，野外，高山滑草，卡丁車賽車，戶外拓展......
古跡：飛來寺，福山寺，飛霞山慧光塔，北山廟的千年古寨......
湖江山色：北小三峽，桃花湖，湟川三峽，潭嶺水庫...
休閑娛樂：新鮮和溫泉度假區，新銀盞溫泉度假區，後花園...
民族風情：三排瑤寨，瑤族篝火晚會，連山鷹揚關關的油嶺，...
自然風光：天子山瀑布風景區，牛魚嘴原始的風景區，太和古洞，大旭山碧沙州，陽山漁水風格...
奇峰異洞：連州地下河寶晶宮，金龍燕子岩，仙橋地下河，通天洞...
攝影聖地：莎朗山朝王，盛京百萬英西峰林走廊，英德強奸，連州古村......
本機專業
清城區特產：清遠雞，鵝，烏鬃。
特色小吃：白切清遠雞，烹調鵝，雞鍋，炒年糕刀。
新鮮特產：駱坑筍，蒲坑茶。
特色小吃：菇宴，全羊宴，全鹿石潭豉油雞，石潭豆腐宴。
洋山特色：栗子，雄野雞脆李首陽山，玉米，無花果，塘梨，粵??北生態茶，紅薯。
特色小吃：白切雄性野雞，小麥湯玉米湯。
連州特產：蜂蜜，連州白茶，黃精，東陂臘乳狗，堯腌嗯蘑菇，星星治癒煙草，孔池塘煙霧，黃精，龍須草，東陂馬蹄，分紅洋蔥，水晶梨，和根雕白色大理石工藝品。
特色小吃：白切狗，狗腦鍋連州花腸釀田螺，東陂水角，酸辣豆角干黃茅餃子。
即使南特生產：猴頭菇，無核山楂果，無花果，山菊，紅薯，蘿卜，百合，蜜棗。
加路連山特產：柚，梅洞肉姜，太保銀杏，亞歷山大糯，香噴噴的米飯。
特產：英德市英德茶，苦丁茶，西牛竹筍石。
特色小吃：擂茶粥滾炒年糕，大灣菜包，東鄉蒸肉。
佛岡專業：琶江雞，蘆筍，竹山粉葛。
1英德茶，「英國紅」，「祁紅」，「滇紅」側方之一的五大紅茶，這是由於形成的室外酒吧，色澤烏潤質新鮮的甜，湯色紅艷，香氣醇香入口贊賞的茶黨，英德茶屢獲殊榮的傳聞英國君主伊麗莎白女王II是非常喜歡的。
②九龍鎮九龍豆腐專業特有的景觀磨床吃品嘗到新鮮的豆子香港知名的過剩人口，在英德。吃九龍豆腐必須九龍鎮，它是真實的。
③俗稱清遠雞，清遠雞母雞背羽面點綴著無數芝麻樣斑點的名稱。清遠雞是一個小的，高品質的肉雞品種，特點三黃，二細，一麻（即腳黃嘴黃色的皮膚黃色，頭細，骨細外套麻黃），稱為自己的皮膚色澤金黃，肉質細嫩滑很酷的皮膚，骨骼，軟，味道鮮美，風味獨特，著名的廣東，香港及澳門市場。
④連州木屐，連州一首民謠：「三江草鞋，連州木屐，東陂馬蹄，西岸的石頭。」連州都喜歡穿這種木屐。每當夏天的夜晚，甚至國家將投入木屐，手葵扇，悠閑地走在石板街緩慢。連州木屐，數百年來，在東南亞小有名氣。有白花泡桐木鞋底，表面交叉或平行條帶釘穿在腳上非常酷。連州木屐木屐式的流線型設計，使佩戴更舒適。
⑤連州白茶，也被稱為「茶」藤女，連州每個家庭都必須有清熱，潤肺，解暑消毒的作用。有人說，唐代大詩人劉禹錫被貶到連州當刺史，嶺南或蠻荒之地。當時，許多中原人移居到連州，水土不服和潰瘍中毒。劉禹錫發現山寨機的原始居民的身體健康，很少生病。了解，原來的平房，那裡的人們經常去的山頂上，選擇一個葉出現前，白??藤喜歡的樹葉煎茶喝這茶有一個健康的和合適的。劉禹錫藤葉製成茶餅分配到的人終於解除了疫病。後來，喝白茶在連州的習俗一直保??留。
⑥英德方石英太湖，靈壁黃臘石並列四種園林名石，產於英德市東北25公里的英山，所謂的「方石英，具有很高的觀賞收藏價值。購買方石英的的腳看起來埠鎮方石英市場。
⑦玉竹中國葯是一劑強心劑，連州黃精肉蜜煉醞釀，剝離後九蒸九曬處理，處方或浸泡在酒功效最好。當地的釀酒廠黃精糯米酒，酒精含量不高，甜，但不膩，滋潤的物理模型的最好的禮物包裝自奉。
⑧石潭豆腐石潭景觀的生產，特別是新鮮的嫩豆香盈口，非普通豆腐可比。
⑨陽山板栗也被稱為豐梨，板栗，板栗，大栗。陽山縣，廣東省，板栗的主要產區。全縣種植面積近1萬公頃，產品絕大部分出口到東南亞，在國內市場也很受歡迎。陽山板栗品種分為油栗，錐栗，三木李，但你的油栗。油栗大小適中，外殼是深褐色，油性澤。它的肉甜，營養豐富，含有高濃度的糖，脂肪，蛋白質，還含有礦物質，如鈣，磷，鐵，鉀和維生素C，B2，等等，強身健體的作用。陽山板栗美味的生熟皆宜，畫廊的菜餚，如雞，栗子，栗子肉等，也可以在除了砂炒，煮，高檔膾炙入口。此外，陽山板栗也可用於醫葯，胃和脾，壯腎，血液中的凝血功能。每當中秋節，板栗市場吸引企業，陽山「板栗節」的熱鬧！
⑩東北香腸，和著名的廣東省和香港及東南亞地區，當地人往往會導致驕傲。東北別出心裁，臘味不僅是東北的品種和奇怪，記錄了幾個小。
十二月雞蛋：雞蛋也可以打蠟呢？是的，12月雞蛋是著名的東北腌制肉1。早在20世紀30年代，東陂鎮「遂昌」，「臘蛋，臘狗風腸出口到馬來西亞，菲律賓，亞洲國家和香港，澳門地區。蠟雞蛋花油（豬網油）和雞蛋的主要原料，對皮膚的花油，蛋為餡。 12月雞蛋生產過程是非常復雜的，第一朵花油鹽水浸，加臭劑，漂白劑，可以每天，好浸儲備;雞蛋，雞蛋或鴨蛋重選可以去白留黃的鹽，糖和酒，立蛋，切成中等大小的墊一個小瓷盤花油，把蛋黃和風腸晶元，香菜（如果「銀玉蛋的外圍必須把肉類），包扁圓形狀，然後在陽光下，如表面稍干，加一碟覆蓋倒飛碟，然後乾燥對方;兩側的太陽三，四成干，去竹箕再次太陽，百分之八十的小繩懸掛晾乾。月雞蛋可以吃蒸的味道要問嗎？又香又涼。
哈叭狗：12月的東北腌制肉的狗，最重要的小康住宅「遂昌號」的產品。 80多歲的關佐賢老人說，1912年，肉類供應緊張，使得傳統的臘味缺乏原料，其祖父您嘗試用狗做臘味的原料，第一圈狗欄，然後上蠟整個狗，從此，我們打開東陂臘狗「的先例。系統一圈狗要選重2.5至3.5公斤的脂肪奶狗殺好洗凈後去骨炒干切碎的鹽漬，腌制，然後用溫暖的水，干水，倒入塗覆有薑汁酒糖和沙姜然後建模，風干。
臘狗東北招標，冷靜，香，不腥，不油膩，蒸，可炒。
風腸：在別處被稱為「香腸」，為什麼東北被稱為「風腸？原來東陂風腸要靠山風，空氣乾燥。從西北方峽谷鑽西溪，緩緩流東陂鎮，還輕輕地吹在山的海風帶來了城市的人。五更天，風腸放干到露天「打冷」風竹竹腸喬木托盤激烈中午的陽光，風轉一個極桿腸的道具回去的喬木。
東裴風腸道脂肪的瘦肉非常特別，三個胖子七成瘦肉稱為「三月腸道;八成瘦肉轉化為脂肪，被稱為」28腸。
業務熟練的東北深通隱藏的，但道路並不刻意炫耀他們製造的香腸，部分客房擁有良好的東北香腸，他們說：「香腸風，我們好地方，風也更神奇的：」風街東和街東北街西是不一樣哩。「
（11）東北牛肉乾：其生產的歷史也很長。明代（1573-1619），東北湖南藍山，新田，嘉禾，廣州官道的中轉站，一年後，這道不下十萬人。東陂鎮每天屠宰的牛提供的商戶每購買大量牛肉易腐，商家會賠錢，做每一個家庭是一大頭痛問題。一個屠夫的想法，發現它的味道特別香木炭燒烤，所以嘗試添加各種調味品的味道更好。牛肉乾，東北開始生產以來，一直沿襲至今。
牛肉乾，東北的做法並不復雜，只是去骨牛肉切成250克或500克不等酒吧，撒上適量料酒，鹽水，把鐵篩，然後放在炭爐烘烤慢，轉彎時，所以雙方是黃色即成。然而，酒和鹽灑爐膛尺寸是非常特別的。將製作好的牛肉乾洗凈，切成薄片，蒸，炒都可以。調味料酸筍說，「酸筍，牛肉乾，咸酸菜調味品」腌牛肉乾，有「甜筍牛肉乾，豆豉辣椒牛肉乾」，等等。據說，當鄧小平率紅軍連州市東陂鎮，豐達飛一般家庭東北牛肉乾招待這些特殊的客人。小平同志吃飯，甚至說：「好吃，好吃。」
Crystal Palace酒店位於南郊的英城7公里的燕子岩石。門不進「宮」的宮殿外面風景的人停止：三面環山，平靜如鏡的湖麗景，孤山散湖畔的幾個綠色的山，九木反射橋連接到湖心亭站，船潘湖的美麗風光。燕子岩峭壁是著名書畫大師關山月標題寶晶宮「三個紅色的岩石雕刻字元，每10??0平方米大，華麗的字。
整個寶晶宮，一座四層樓高的堆積金字塔山中的洞穴（目前僅開放三），7.5公里長的運行，如此命名是因為形狀的宮殿，水晶鍾乳石。
進入宮內第一港走廊「景點獅首道，」原始森林「，最珍貴的是一個水站，蘇鐵石形狀像一朵花，一朵精緻的花朵部分，在紅燈地圖，毫無疑問，」千年的鐵樹開花。它被命名為「寶宮Qionglei的」寶藏鎮宮。
然後進入「龍王宮殿，他突然覺得開放，在這里，高30多米，佔地2000多平方米，藏龍卧虎之地。該廟重頭戲」龍王巡遊「全景波濤洶涌的大海翻騰波，「龍」，「未成年玩家」，「方天畫戟一切。天池瀑布「等奇觀，是一種高超過20米，寬約10米，水線清晰，潔白晶瑩，就像真實的東西。
通過自然的半月型彩虹門來到後，許虛緲緲的「蓬萊宮」，「故宮」，這是最美麗的宮殿，宮殿，寺廟，彌漫著一層淺的水體，水象一面鏡子，和的寺廟成千上萬的意見，成千上萬的顏色反射詳盡，置身其中，就像進入了萬花筒，似乎世界所有的顏色都聚集在這里，只有一個意義上的炒作，令人眼花繚亂。湖邊石窟，如天然歌台，最美妙的台灣中央柱石筍，超薄和形狀，如一個美麗的歌手，非常逼真。美麗的房子，另一個名為「花果山」的鍾乳石，如香蕉，木瓜，南瓜一樣，如葡萄，重重疊疊，密集的，有一個孫大聖咬了一個大壽桃，下一個「瀑布」天堂，這應該是水簾洞瀑布有十幾人在哪裡;只能包圍阿特拉斯石柱，和那當然是「金箍棒。巧妙的結合，你不能「花果山不感嘆真的來了的房子的一角，還有一些遺址的古河床，沉積在岩石層之間的卵石，沙子可見，在這里可以看到原來是河底地殼運動河底到山腰。看著這個古老的河床，在200億歲的濃縮，沼澤頓的視線，感覺太深奧，不可不看。
九曲十八彎，上了二樓，那裡是唯一的地方，你可以看到太陽的宮殿，它被稱為「洞穴」，這個洞是一個突出的平坦巨石，可容納100人坐在茶，真正的洞天咖啡館。
凌霄寶殿的第三層，在子宮內最上面的面??積超過5000平方米，是世界上最大的一座寺廟，寺廟「玉宇垂簾」，「雷峰塔」，「玉樹有數百個百萬年的寒冬意見前的灰色粉末沉積中國新加坡，面積4000多平方米，規模是非常罕見的。最有特色的是「溫暖孔氣體的暖空氣在整個??宮內自然上升形成的最高位，幾攝氏度的溫度是高於能明顯感覺到驚人的。
整個寶晶宮，山水交融，大規模的，令人眼花繚亂的風光，眾多的功能，國內罕見的洞穴精品。幾年前，被評為省級風景名勝區，被稱為嶺南洞府不二家。
3。藍天孔位於南部的寶晶宮，從山上遠遠望去，青山嶺，如的山斧面對劈下開采出約1公里，高40米筆直的峭壁，灰色的岩壁在青山一個多在一個特別搶眼的高峰期。在一個洞岩壁，如降低新月，一灣干凈的水從洞中流出，這是藍天孔。撿拾垃圾看著漆黑的山洞，在陽光的折射，可以看到學校里穿的孔，洞河景的另一邊。進入洞中，屋頂高30多米，石鍾乳垂懸，入湖中，蝙蝠飛掠直接進入了一個洞，山頂洞左側的流。住前轉一轉線超過80米，也就是說，在另一邊的孔，我看到洞外翠竹叢叢，不遠處峰巒疊嶂，蜿蜒流，我不知道它的來源，和進行另一輪天堂的景象。從東晉以來的藍天孔的度假勝地，留下了許多神話傳說和摩崖石刻，其中最珍貴的詩??，蘇和他的兒子。
4。通天河8公里，西南的市區龍嶺子鵝公嶺，尚未開發的洞穴中，的岩石有三個主要特點：
首先，巴別塔。在最大的大廳頂部的岩石，大約有1米直徑的圓孔透藍的天空中，太陽進入黑洞，幾十米，高光束的光令人印象深刻的斜科幻小說中的UFO類似搜索燈。陽光的熱量，山洞裡的水分蒸發的阿森松島，煙或霧，繚繞的大廳中幾個青田石支柱，不真實，彷彿來到南天門前。
第二個是一個恐怖的。沒有電燈，依靠的火炬，火炬點燃在昏暗的燈光下，就像黑與白的世界，照亮一個很小的范圍內，它是很容易迷路，由於沒有看到周圍參考，千奇百態的鍾乳石，岩石迷惑，尤其是黑的，嚴峻的，總覺得像一個隱藏的殺手，怪物，陌生人，你驚魂不定的洞穴蝙蝠，像幽靈一樣突然從黑暗深處的飛行岩叢不自覺的冷汗濕背，通過從你的前尖鼻子或耳朵，直嚇得你的尖叫。有一個洞，傳說此洞深遠的和不可預知的心變軟貓，後來變成了洗來福的30多公里外的小鎮出現，增加更多的恐怖的色彩。
第三，是一個奇怪的豬嬤石。在山洞裡，一個小禮堂，意想不到的，形如一頭母豬一卧位，頭，鼻子，耳朵，身體，乳房，腳，尾巴和味道，躺在旁邊12「豬」母豬，狀若護士在牆上的一塊巨石，栩栩如生的，所以當地人稱為「豬嬤岩的岩石以上。
5。茶園坐落在英德市區西郊，充分展示著名茶鄉英德市風景秀麗的茶文化的特點。這是最初英德茶樹良種場，近千畝茶樹綠滴翠整個丘陵坡地。 410米領域竹，樹皮結構的涼亭，茶寮，茶軒，被稱為茶室，茶館和相互關聯的風和雨長廊，遊客可以欣賞茶園風光邊，一邊聽農藝師介紹茶葉種植，收獲，加工，品嘗知識，增加英德茶文化的認識。然後還可以親自參與採摘茶葉，茶具，茶，慢慢品嘗自己的勞動成果在整個過程中，將給予更風味。茶之際，採茶姑娘跳起歡快，茶舞添加您的雅興，享受茶道的音樂。
園區內有跳動的本地系統上著名的「擂茶粥，必須嘗試生活。
長湖在市區東南10公里的山區，庫區建??設的水電站封翁河流湖泊形成後，夾山的湖泊，寬度只有幾十米超過百米之間，但它綿延25公里長，這樣的名字是「長湖」。長湖景區，大致可分為三個景區：
第一部是老虎灘區域，雙方山頂石岩裸冷杉林勝茂，石骨雄峻的比阿特麗斯，剛柔相濟的湖相匹配，感覺更美妙，泛舟湖上，周圍的山上，美容充分的補償。在風景秀麗的中央老虎灘，是一個峽谷的2山相峙，谷巨石叢生，從低到高，越過了錯誤的堆棧相當海南島的東山靈的風格，但更多的光環山中的溪流，流穿石叢上每一個縫隙，這樣如水銀瀉地，水聲潺潺，長湖。溯溪攀岩，結束了懸崖，幾十米高的，多雨的瀑布飛掛，乾燥的天氣，飛珠濺王，讓我們的不懈宋乘客四點，有一個國王，可以享受。
❾ 廣東清遠有哪些特產
特色小吃：白切清遠雞、吊燒清遠雞、母鵝煲、母雞煲、刀切糍、艾糍、洲心燒肉、洲心大粥。
清新特產：駱坑筍、 蒲坑茶、山塘臘肉、山塘燒肉。
特色小吃：全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油雞、石潭豆腐、浸潭山坑魚仔、山坑螺。
陽山特產：板栗、陽山雞、陽山酥李、玉米、無花果、桐冠梨、粵北生態茶、紅薯干。
特色小吃：白切陽山雞、麥羹（即玉米羹）等。
連州特產：連州白茶、蜜棗、黃精、東陂臘乳狗、瑤安冬菇、星子黃煙、 孔塘煙、黃精、龍須草、東陂馬蹄、星子紅蔥、水晶梨以及根雕、漢白玉工藝品。
特色小吃：白切狗、狗腦煲、連州花腸、釀田螺、東陂水角、酸辣豆角干、黃茅粽等。
連南特產：猴頭菇、無核山楂果、無花果、山菊花、紅薯干、蘿卜干、百合、蜜棗。
連山特產：沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、連山大糯、香粳米。
英德特產：英德紅茶、苦丁茶、西牛筍干、英石。
特色小吃：擂茶粥、捲筒糍、大灣菜包、東鄉蒸肉等。
佛岡縣特產：琶江雞、蘆筍、竹山粉葛。
①英德紅茶「英紅」是與「祁紅」、「滇紅」並列的約中國五大紅茶之一，它因外形成條、色澤烏潤、內質鮮甘、湯色紅艷、香氣濃郁、入口醇厚而深受品茶人士贊賞，獲獎無數，據傳英王伊麗莎白二世就十分愛喝英德紅茶。
②九龍豆腐是九龍鎮特產，以當地特有山水磨豆製成，吃來口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人皆知。吃九龍豆腐一定要到九龍鎮，那才是正宗。
③清遠麻雞，俗稱清遠雞，因母雞背羽面點綴著無數芝麻樣斑點而得名。清遠麻雞屬小型優質肉用雞種，其特徵為三黃、二細、一麻（即腳黃、嘴黃、皮黃；頭細、骨細、毛色麻黃），素以皮色金黃，肉質嫩滑、皮爽、骨軟、鮮香味美、風味獨特而馳名省港澳市場。
④連州木屐，連州有一首民謠：「三江草鞋，連州屐；東陂馬蹄，西岸石。」連州人很喜歡穿這種木屐。每當夏夜，連州人會穿上木屐，手搖葵扇，悠然慢行在石板街上。連州木屐已有幾百年歷史，在東南亞一帶都小有名氣。它用白花木或泡桐木做鞋底，面上交叉或平行釘上條帶，穿在腳上很涼快。現在的連州木屐又設計出多種流線屐型，穿著更舒適。
⑤連州白茶，又叫「藤婆條」，是連州家家必備的茶，具有清熱、潤肺、解暑消毒的作用。據說唐代大詩人劉禹錫被貶到連州當刺史時，嶺南還是一片蠻荒之地。當時有不少中原人也遷移到連州來，因水土不服而生瘡中毒。劉禹錫發現山寨中的原住居民卻身體強健，很少患病。了解後得知，原來山寨里的人們經常去山頂摘一種葉面呈白色的藤狀枝葉回來煎茶喝，這種茶具有祛病健身的作用。於是劉禹錫請人將這種藤葉製成茶餅分發給百姓服用，終於解除了當地的疫病。後來，飲用白茶的習俗在連州就一直保留了下來。
⑥英德英石是與太湖石、靈璧石、黃臘石並列的中國四大園林名石之一，產於英德東北25公里的英山，所以叫「英石」，有很高觀賞收藏價值。在英石腳望埠鎮的英石市場里可以買到。
⑦黃精是一種滋補中葯，連州所黃精肉厚、蜜煉釀造，經去皮九蒸九曬加工而成，用來下葯或浸酒功效最好。當地酒廠所產黃精糯米酒，酒精含量不高，甜而不膩，滋補強身，包裝時款，是送禮自奉之佳品。
⑧石潭豆腐以石潭山水製作，特別新鮮嫩滑，豆香盈口，非普通豆腐可比。
⑨陽山板栗又叫楓栗、栗子、栗果、大栗。陽山縣是廣東省板栗的主要產區。目前全縣種植面積近1萬公頃，產品絕大部分出口東南亞，在國內市場也甚為暢銷。陽山板栗品種分為油栗、香栗、木栗三種，但以油栗為貴。油栗大小適中，殼呈黑褐色，有油質澤。其肉厚味甜，營養豐富，含有極高的糖、脂肪、蛋白質，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、8、B2等，有強身健體的作用。陽山板栗美味可口，生吃熟食皆宜，除了砂炒、水煮之外，還可做成席上佳餚，如栗子雞、栗子肉等，均屬膾炙入口的上品。此外，陽山板栗還可入葯，有養胃健脾、壯腰補腎、活血止血之功能。每逢中秋時節，板栗上市，吸引眾多商家，陽山「板栗節」更是熱鬧！
⑩東陂的臘味，聞名粵港地區和東南亞諸國，當地人常引以自豪。東陂人心靈手巧，東陂的臘味不僅品種繁多，而且製作奇特，以下小錄幾款。
臘蛋：蛋也能臘嗎？是的，臘蛋是有名的東陂臘味之一。早在20世紀30年代，東陂鎮「遂昌號」的臘蛋、臘狗和風腸，就遠銷馬來西亞、菲律賓諸國和港澳地區了。臘蛋的主要原料是花油（豬網油）和蛋，花油為皮，蛋為餡。 臘蛋的製作工藝極繁，先以鹽水浸花油，目的是添味、漂白，一日即可，浸好後備用；再選蛋，雞蛋或鴨蛋皆可，去白留黃，下鹽、糖、酒；做臘蛋時，花油切至大小適中，墊於小瓷碟上，放蛋黃、風腸片、芫茜（若製作「銀玉蛋」，周邊還須放瘦肉），包成扁圓狀；然後放太陽下曬，等表面稍干，加一碟蓋上，反轉碟子再曬另一面；兩面曬至至三四成干，移至竹箕，又再曬；八成干，以小繩吊晾。臘蛋可蒸吃。要問味道？香又爽。
臘狗：東陂臘味中的臘狗，首推關屋「遂昌號」製品。80多歲的關佐賢老人說，1912年，肉食供應緊張，製作傳統臘味缺乏原料，其祖父就試著用狗做臘味的原料，先是做臘狗條，之後是臘全狗，從此，便開了「東陂臘狗」之先河。 制臘狗要選2.5千克至3.5千克重的肥乳狗，宰好洗凈後去骨，用炒乾的碎鹽腌；腌好後再以溫水洗凈，晾乾水，淋薑汁酒，塗上糖和沙姜粉；然後造型，風干。
東陂臘狗嫩、爽、香、不腥不膩，可蒸可炒。
風腸：別處都叫「臘腸」，為什麼東陂卻叫「風腸」呢？原來東陂風腸要靠山風來風干。一條自西北方峽谷鑽出來的西溪，緩緩地流到東陂鎮邊，也把習習的山風帶到了鎮子上。五更天，制風腸的人家便將一篙篙的風腸從涼棚里托出來，晾到露天「打冷風」；中午日頭猛，又將一篙篙的風腸托回涼棚里去。
東陂風腸的肥肉瘦肉搭配很有講究，三成肥肉七成瘦肉的叫「三七腸」；二成肥肉八成瘦肉的，便叫「二八腸」。
精於做生意的東陂人深通藏而不露之道，並不刻意炫耀自己的制臘味技術，有人誇東陂臘味好，便說：「臘味全靠風，我們地方風好。」還有更神奇的說法：「東陂街的風，街東和街西的也不一樣哩。」
(11)東陂牛肉乾：其製作歷史也很悠久。明萬曆年間（1573—1619年），東陂是湖南藍山、新田、嘉禾至廣州官道的中轉站，每年經過此道者不下十萬人。東陂鎮每天都殺牛供應客商，偶逢賣不完時，因牛肉易腐，生意人就要虧本了，為此家家大傷腦筋。有一屠戶，靈機一動以炭火燒烤，發現其味特香，於是試著加進各種佐料，其味更佳。東陂牛肉乾的製作自此開始，沿襲至今。
東陂牛肉乾的做法說起來並不復雜，只需將去骨的牛肉切成250克或500克不等的條塊，灑以適量酒、鹽水，放鐵篩上，再置於炭爐上慢慢烘烤，不時翻動，等兩面皆黃即成。但是，酒與鹽水灑多少，以及火候大小很有講究。將製作好的牛肉乾洗凈，切成薄片，蒸、炒均可。酸筍佐料稱「酸筍牛肉乾」，咸酸菜佐料稱「酸菜牛肉乾」，還有「甜筍牛肉乾」、「豆豉辣椒牛肉乾」等等。據說當年鄧小平率紅七軍過連州東陂鎮時，馮達飛將軍的家人曾用東陂牛肉乾招待過這些特殊的客人。小平同志吃後連說：好吃，好吃。
❿ 清遠雞為什麼那麼出名哪家更正宗
清遠雞的歷史可追溯到1000年前的宋代，我們都知道雞是廣東人逢年過節宴席上必備的菜品，無雞不成宴就是這個道理，加上清遠雞比普通雞肉質更嫩滑，且骨軟肉鮮，回味甘甜，是上等的營養補品，所以自宋代到現在，吃雞就吃清遠雞的文化也就代代相傳。
作為廣東人愛吃的清遠雞，天農食品集團的「鳳中皇」清遠雞有「清遠雞之王」之稱，是清遠雞的著名商標，因為它源自純正野雞純種基因，飼料營養來自專業博士團隊的自研配方，採取優質的穀物精製食糧，長天齡慢養140天以上，是正宗的散養土雞，而且該飼養區域，也已經受國家地理保護，可以說擁有權威認證，目前在盛大的宴席上都可以看見「鳳中皇」清遠雞的身影，網路也有很多相關資料。