馬來西亞什麼牌子榴槤餅好吃

㈠ 榴槤餅哪個牌子好吃

喜歡榴槤的人，都對它的美味鍾情不已。看起來像「狼牙棒」一樣的外殼，裡麵包裹著甜糯而誘人的瓣瓣果肉，是那樣令人著迷。被稱為「熱帶果王」的榴槤，吃起來有很多講究。

榴槤的營養價值
外形奇特的榴槤（Durian）又名韶子、麝香貓果，這種可愛的水果原產於東印度和馬來西亞等地，後來傳入菲律賓、泰國、越南、緬甸等國，現在，在中國的海南也有部分栽種。榴槤生產於高大的喬木上，它的氣味和味道對於很多人來說過於刺激，無法接受，但對於熱愛它的人來說，它絕對是無可媲美的美味。除了味美，榴槤的營養價值也非常高，果肉中含有多種維生素，有很好的補益作用，體質虛寒的人，可以食用榴槤進補，在泰國，病後、婦女生產多會食用榴槤來補養身體，被稱為「熱帶果王」。
榴槤全身都是寶
其實，榴槤不僅果肉好吃，對於善吃榴槤的人來說，榴槤簡直「全身都是寶」。熱愛煲湯的廣東人用榴槤的果殼來熬湯，將榴槤的滋補作用發揮到了極致；而它的果核也是不可多得的「寶貝」，相對於性質溫熱的果肉來說，榴槤的核性質較溫和一些，曬干後煮湯具有補腎、健脾之功。
榴槤的功效和用途
榴槤殼的妙用
榴槤殼不要扔。將榴槤殼洗凈，用刀將榴槤殼上緊貼著的那層白色的瓤割下來，可以稍稍切一下，用來燉排骨、大骨或雞，都是非常好的。http://www.sss922.com/要記得，只是取出榴槤殼裡面的那層白色的瓤來用哦！如果感覺這層瓤不好剝下來，可以將它的殼放置幾天，待它稍稍乾燥，就比較容易取下來啦。
榴槤核也能吃
榴槤核也能吃。將吃完果肉剩下的榴槤核洗凈，直接用來煲雞湯，風味鮮美而獨特。當然，這個核也可以直接吃，方法是將核洗凈，放入沸水中煮一會，煮好後，放涼，剝去外面的硬殼，裡面的果仁是可以食用的，口感又粉又糯，有些像栗子或是銀杏。
吃榴槤上火怎麼辦？
吃榴槤上火怎麼辦？榴槤性質溫熱，吃多了容易上火。這時候，就需要「水果王後」山竹來幫忙。山竹性涼，可解榴槤的火氣，吃完榴槤，可以食用一些山竹來平衡一下。
榴槤怎麼儲存？
如果一次吃不完，可將榴槤的果肉一瓣一瓣取出，存入密封盒中，再放進冰箱的冷凍室，將它們冷凍起來，吃的時候取出來化凍後食用，或直接食用，味道都非常好，有些像冰激淋哦！

㈡ 馬來西亞貓山王榴槤D197，什麼品種，是不是很好吃

貓山王屬於馬來西亞最好的榴槤應該是而且以彭亨州勞務最好

㈢ 為什麼好多榴槤餅的牌子上都掛著貓山王三個字

貓山王榴槤，初期叫做坤玉王（rajakunyit）毛生或毛生王，母樹生長在吉蘭丹河上的一個叫pulau raya的島上，70年代母樹眼皮被駁接移植，大量種植於彭亨州的勞勿，文冬，吉流，雙溪蘭等地，農業部注冊編號為D197。由於貓山王的名聲過於響亮， 於是便產生了貓山王的叫法，取於「毛生王」的諧音，在當地，現在仍有毛王或者毛生王的叫法。

貓山王等級

按產地分

雖然馬來西亞很多地方都產貓山王，但是只有彭亨州所產的貓山王品質最好吃，盡管彭亨州不是貓山王的原產地，但是現在彭亨州儼然成為了貓山王原產地的代名詞。彭亨州里，品質產出較好的地方是勞勿縣和文冬縣，不是說只有這兩個地方有好質量的貓山 王產出，而是這兩個地方產出好質量的貓山王的比例比較高，這跟當地的土壤，氣候，海拔息息相關

按地形分

雖然在同一片產地，按照地勢高低起伏，還可分為山頂貨和平原貨。山頂上陽光照射充足，空氣好，雨水足，榴槤樹都被種植在斜坡上，因此雨水不會被聚集於根部，而是順勢流下，所以山頂上所產的貓山王榴槤的果肉偏干，果肉表皮干皺，味道上甘甜微苦甚至有酒味。平原一說其實是相對的，因為山頂較高，其他地方自然都 成了平原，所產的貓山王果肉沒有那麼干，味道上有的會沒有苦味和酒味，而只有甘甜，但並不是說所有的 都沒苦味。

按樹齡分

樹齡的不同，產出的榴槤在香味上和口味上會有不同。一般10年左右或者10多年的果樹被稱為新樹，所產的貓山王榴槤果殼顏色為綠色，刺頭也為綠色（這種綠不會像越南貓那般青綠），隨著樹齡的增加，這種顏色會向深色轉變，可以是深綠、褐色甚者土灰色。20年以上樹齡的統稱為老樹。所謂的「金鳳」通常指的就是，種植在山頂40年以上老樹結的貓山王榴槤果實，這種極品可遇而不可求。

特點

1、貓山王榴槤個體較小，通常在2.5kg左右。果皮多為綠色。在果實底部會有一個明顯的「五角星」標記，這是貓山王榴槤所獨有的，當然有的極品貓山王可能呈現出「六角星」或者沒有這個圖形

2、貓山王榴槤果肉，色澤金黃而明亮。口感細膩、纖維少、微苦，味覺層次過度自然。

3、貓山王榴槤果核相對較小，通常為成人拇指大小。對於果核有一個非常貼切的形容，叫做「吮指」。

㈣ 什麼榴槤品種最好吃

馬來西亞的貓山王榴槤最好吃。

1、色澤

貓山王的果肉呈金黃色，澄黃澄黃的看著就很喜人，不像我們常見的榴槤，果肉泛白。

3、果核暴露

果核基本都暴露在外，這也是貓山王榴槤比較特別的地方。貓山王的個頭都比較小，一顆完整的帶殼貓山王榴槤，平均重量只有2kg。但是它的果肉依然很厚很多，這是因為它的果核一般都十分扁小。

㈤ 馬來西亞什麼榴槤最出名

最好的當然是貓山王榴槤啦。不過也看個人喜歡吧，有的喜歡紅蝦，有的喜歡竹腳。應該說馬來西亞榴槤在每個人的心中都有一個第一的品種吧。

㈥ 榴槤好吃的品種十大排名

榴槤好吃的品種十大排名：

1、金枕榴槤

是目前最受歡迎的一種，肉多且甜，果肉呈金黃色，經常其中有一瓣比較大，稱為「主肉」，氣味不太濃。

2、青尼榴槤

以其中葉子小、個頭小、肉多的較受歡迎，價格比較便宜，果肉以深黃色為佳。果體端正，個體較均勻，核較大，口感香甜。

3、長柄榴槤

此種榴槤因果柄比其他品種群要長而得名。此品種群柄長且圓，整顆榴槤也以圓形為主，果肉、果核也呈圓狀，皮青綠色。

4、谷夜套榴槤

肉特別細膩，其甜如蜜，核尖小，為食家所歡迎，是價格最高的一種榴槤。

5、葫蘆榴槤

「葫蘆榴槤」外形略似葫蘆，非常香甜、黏口，回味無窮。

6、坤寶榴槤

擁有非常漂亮的鮮橙色澤，芳氣濃郁，而且帶有一點點的苦甜的味道。越老的樹，產出的榴槤越苦甜。曾獲「榴槤之王」的美譽。

7、貓山王榴槤

貓山王和其他品種群相較而言，顏色更加濃厚，以橙黃為主，色澤均勻艷麗，十分誘人。口感更豐富，肉厚核小，入口即化，但卻不失應有的絲絲韌感。

8、紅蝦榴槤

紅蝦榴槤外殼是圓的。果肉質較軟，橙紅色的肉帶有一股悠悠的芳香，肉質含有微量的纖維，軟又帶點苦甜的味道，食不會膩。

9、甲必利榴槤

果肉呈乳白色，風味極佳，甜中帶些許苦，有些黏喉，是老饕的最愛。此榴槤呈圓形，一般體積不大，每個重0.5~1千克，是小巧玲瓏的果王。市場上較為少見。

10、尖竹汶1號

泰國植物學家頌波歷經多年的研究，成功培育出多種榴槤，其中一種將榴槤濃濃的氣味去除，使榴槤聞起來像香蕉，頌波將之命名為「尖竹汶1號」。原本對榴槤敬而遠之的人，今後也能享受到榴槤的美味了。尖竹汶是泰國榴槤主產地的名字。

植物學史

有兩種說法，一種是它原產在馬來西亞，大城王朝時代傳入泰國。馬來語稱榴槤為「徒良」，泰語一直保留這樣叫法，中文譯為「榴槤」。另一種說法是它從緬甸的他懷，瑪立和達瑙詩等地引進來的。

其一是公元一七八七年暹羅軍進攻緬甸時，意圖奪取他懷，但無法攻克。在圍城期間。由於運輸困難，軍中糧草缺乏，將官只好命令士兵四處尋找野果充飢，士兵在林中找到一種碩大而有刺的果實榴槤。

當他們設法剖開嘗試之後，出乎意料的香甜可口。後來回師曼谷時，官兵中不少人把榴槤果核隨身帶回，在自己房屋周圍種植。據說，以前在曼谷地區，曾到過緬甸的官兵後代庭院中，多生長有一百年至一百五十年的榴槤樹，由於1871年和1942年先後發生兩次大水災，這些榴槤樹死亡殆盡。

其二是說由往返與泰緬之間的商船傳入泰國南部，後來從素叻他尼府傳到曼谷等地。

以上內容參考：網路——榴槤

㈦ 哪裡的榴槤比較好吃

泰國榴槤有200多個品種，而普遍種植的有60~80種。眾多品種中以金枕為上品。
市面上常見的榴槤品種
1、榴槤的品種之「金枕頭」
「金枕頭」是目前最受歡迎的一種，肉多且甜，果肉呈金黃色，經常其中有一瓣比較大，稱為「主肉」，因為氣味不太濃，很適合初嘗者「入門」吃這種又臭又香的水果。金枕頭一年四季都可吃到，可是隨季節價格不一，旺季時價格最便宜，也是最好吃的時候。
2、榴槤的品種之「青尼」
「青尼」以其中葉子小個頭小，肉多，核小的較受歡迎，價格上比頭要便宜，果肉以深黃色為佳。
榴槤的品種之長柄
因為此種榴槤的果柄比其他品種要長而得名，此品種柄長且圓，整顆榴槤也以圓形為主，果肉、果核也呈圓狀，皮青綠色，刺多而密，果核大，果肉少但細膩而味濃。
3、榴槤的品種之谷夜套
谷夜套果肉特別細膩，其甜如蜜，核尖小為「食家」所歡迎，為價最高的一種榴槤。泰國榴槤的產地廣闊，從中部暖武里府至動部羅勇府，巴真武里府的榴槤曾獲得冠軍。泰國南部榴槤較中部和東部的遜色，核大肉小，但因成熟較遲，在其它榴槤盛季過後，便以「物稀為貴」。
【拓展資料】
泰國金枕
目前大家在市面吃到最多的榴槤品種叫「金枕」，產自泰國。其實泰國榴槤有兩百多個品種，但是普遍種植的只有五六十種。為我們所知曉的基本只有金枕頭。毫不誇張的說，是金枕頭撐起了泰國榴槤，也是金枕頭滿足了國內80%以上的需求量。泰國金枕的形態特徵為：果體大，果殼黃，核小，有尾尖，刺較尖。肉多且甜，果肉呈金黃色，初嘗有異味，續食清涼甜蜜，回味甚佳。 經常其中有一瓣比較大,稱為「主肉」,因為氣味不太濃，很適合初嘗者「入門」吃這種又臭又香的水果。其中其中口感最佳的是5-6月份的泰國東部產區的金枕頭，產量大同時價格低口感好。
榴槤如何挑選
1、輕搖榴槤有聲音時，代表它已可以吃了 。
2、挑外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起來的，小山越多肉越多。
3、殼有點開了的是熟了的，比較甜比較好吃，但殼開的時間不能太長，熟過頭了就是腐爛了。
4、挑選好吃的金枕頭榴連， 首先留意果形，外表一定要長形的，尾部的外型是長尖形，如此則皮薄肉豐滿，籽也會比較小。 色澤最好是淡黃綠色或金黃色， 至於熟度，可聞聞尾巴處，如果有濃濃的果肉香，當天就可吃，若聞起來味道較淡，則多放幾天再吃。

㈧ 哪個品牌的貓山王榴槤保證正宗

新聞網到報道馬來西亞的貓山王榴槤保證最正宗，貓山王榴槤只有在馬來西亞吃的到，因為貓山王榴槤體積小，比較嬌貴，榴槤肉質比普通榴槤要好吃多了。不好保存，到不對外銷售，只有在馬來西亞銷售，新聞都是最真實的，不會騙人，十分相信。

網上賣的榴槤都說是正宗的貓山王榴槤，其實不是是冒充的。要吃貓山王榴槤只有到馬來西去吃。

㈨ 馬來西亞什麼榴槤最好

貓山王 (D197)：貓山王榴槤簡直風靡了整個亞洲，金黃色豐盈飽滿的果肉。每一口都帶有豐富的層次感，肉厚核小、入口即化 。

菓家榴槤