馬來西亞有什麼咖啡

⑴ 想問下，哪個是馬來西亞特色咖啡呢

馬來西亞怡保江氏白咖啡。大約上世紀50至60年代，怡保舊街場最繁華的時代，白咖啡在這里盛行時起來，但是由於資訊的不發達，白咖啡也是屬於區域性的飲品。 喝白咖啡長大的江永強說：白咖啡的起源已無法深究，印象中只記得是來自幾位中國唐山的師傅，在舊街場街頭炒起了咖啡豆。他土生土長於舊街場，小時候父親在茶室賣熟食，而四、五歲的他，總是在那裡玩，看師傅炒咖啡豆，久而久之，每天喝三四杯咖啡，對他來說平常事，每天沉浸在咖啡的飄香中，難免種下了咖啡情。

江氏的咖啡經過二代人的不懈努力，成了大馬很多茶室的供應商。在提到白咖啡和黑咖啡的區別，江秀潔女士說，在挑選原材料上就有不同，從挑選咖啡豆的不一樣，所以沖泡的方法也自然不同。「白咖啡通常選用比較明貴的精選咖啡豆，而且完全不摻雜質，如麥粒、玉蜀黍粒等，因此味道比較純正」。 在烘焙的過程中也不同，白咖啡用烤制，而黑咖啡主要是以煮和炒的方式製造， 黑咖啡在沖泡的過程容易出味，通常只用練奶，不用鮮奶。白咖啡在沖泡的過程中，必需要經過「燜」的階段。香噴噴的味道才會出來，兩種奶都用。

⑵ 你知道馬來西亞的咖啡文化都有什麼嗎

你知道馬來西亞的咖啡文化都有什麼嗎？在馬來西亞，在鐵鍋里烘焙Liberica和Robusta豆，然後在大不銹鋼鍋里冷卻的傳統風格仍然主導著咖啡文化。它的烹飪方法是用細布製成的「襪子」。將咖啡倒入襪子中作為過濾，然後浸泡在熱水中。在東南亞各地的咖啡商店和街頭小販中可以找到釀造方法的變化。傳統的咖啡香氣濃郁，可以穿透冰層，濃縮牛奶。傳統的黑色咖啡在烘烤過程中會引起焦糖化，所以它有一個明亮甜美的形象。

第二次世界大戰期間，美軍發現咖啡可以有效防止戰斗疲勞。他們把咖啡帶到了世界各地，然後，瞬間咖啡大漲。

在盛產白咖啡，咖啡老店的馬來西亞，大街小巷隨處可見。結合白咖啡的印度綠茶泡製方法，融化水分後，加入蛋奶來回拉出順滑的口感；還有馬來西亞鴛鴦咖啡按照30%白咖啡和70%港式奶茶的比例調制。茶和咖啡混合飲料冷熱皆宜。喝的時候可以根據個人喜好加入砂糖或者煉乳，讓人從一杯咖啡就能看到文化交流。

⑶ 馬來西亞白咖啡,有哪幾種

白咖啡是馬來西亞的土特產，有100多年的歷史。舊時的白咖啡是馬來西亞華人開發的一種低溫烘焙咖啡，故而顏色較淡，被稱為「白咖啡」。白咖啡之所以不「黑」而「白」，是因為來自粵閩兩省的南洋華人，既需要咖啡提神，又怕深度烘焙的咖啡燥熱，而創造之。

白咖啡與普通咖啡的區別在於：從挑選原料到咖啡豆的培炒以及咖啡沖調方面的不同，白咖啡通常是採用較名貴的精選咖啡豆，而且完全不摻任何雜質，因此味道比較純正。在咖啡豆培炒過程兩者也有不同，白咖啡是不另加焦糖以低溫烘培（烤制）而成，而普通黑咖啡則是以煮或高溫碳烤（炒）的方式生產，其炒出來的咖啡豆顏色會變黑，同時失去咖啡原有的風味。
不存在幾種的說法

⑷ 所有在馬來西亞的咖啡，哪種白咖啡是最好的

馬來西亞的白咖啡大部分都不錯，每個牌子都有其特色，所以很難說哪種是最好的
象老怡保、舊街場、澤合、益昌、故鄉濃、SUPER,,POWERROOT等等都是比較有名氣的品牌

⑸ 馬來西亞出名。地道的白咖啡主要有哪些

奧柏斯黑白咖啡，國內好像還不是很有名。每次去馬來出差都會帶幾包回來，到現在都一直喝的這款咖啡，加班必備

⑹ 馬來西亞什麼咖啡好啊，想帶回國給朋友

馬來西亞的白咖啡是最有名的，也是白咖啡做的最好的地方。品牌的話就有很多了：舊街場白咖啡、益昌老街等等，不過好不好喝，口味喜好這個東西應該是見仁見智的，只能說舊街場白咖啡現在在國內應該算是最受歡迎的，個人特別喜歡榛果味。

⑺ 馬來西亞有什麼特色咖啡呢

馬來西亞特色是白咖啡，益昌的是我喝過最好喝的了。它是精選巴西、哥倫比亞咖啡豆，採用低溫烘焙及特俗工藝將咖啡的苦酸味及咖啡因含量降到最低。口感爽滑，純正香濃，而且不上火，不傷腸胃空腹也可以飲用。

【TSD。M】

⑻ 馬來西亞哪個品牌咖啡最好喝

馬來西亞吡叻州怡保江氏白咖啡以獨特秘方烘焙而成，保留了咖啡原有的濃厚香味。江氏白咖啡是採用了香苦甘甜適中的咖啡豆，低咖啡因、低熱量、低脂肪而製成。符合了現代人的健康痩身的理念，品嘗飲用時又可以享受到咖啡濃厚的香醇口感，釅而不膩、不傷腸胃、避燥熱、爽神舒心，飲後齒頰留香，令人回味無窮。

⑼ 馬來西亞哪種咖啡好

澤合怡保白咖啡是馬來西亞怡保市獨特及具有南洋風格的高檔的咖啡飲品，也是一種來自馬來西亞的怡保市的特產，採用精選的名貴阿拉比卡（Ａrabica)咖啡豆，用了當地數十年來特有之烘焙方法，而且完全不參雜其他成分。在烘焙過程中，澤合怡保白咖啡是不加焦糖低溫烘焙而成，制出來之咖啡豆味道濃郁、保存期較長、產品不易變酸，保留了咖啡原有的香味，同時去除了高溫炭烤所產生的焦苦與酸澀味，香醇且不傷腸胃。最難得的是，澤合怡保白咖啡的咖啡因含量非常低，既符合了現代人健康的體質要求及口味，又避免了飲用一般咖啡所帶來的燥熱與煩惱，飲後齒頰留香，具有真正喝了不上火的功效！
希望對你能有所幫助。

⑽ 馬來西亞最出名的白咖啡品牌是

我覺得是舊街場白咖啡吧，這個品牌銷量、名聲都不錯，而且是第一家推出速溶白咖啡飲品的公司，在白咖啡屆資歷也算比較老的了。在馬來西亞能看到很多家舊街場白咖啡，我回國後一直喝的也是舊街場，和我在馬來西亞喝到的白咖啡幾乎沒有差別，不苦也不澀，香味很濃郁，還有淡淡的甜味~總之各方面都不錯，價格也比較親民。它家對白咖啡的生產工藝上比較重視，品質一直不錯，受到歡迎不是沒有理由的~