馬來西亞木瓜魚怎麼做
1. 木瓜魚頭湯怎麼做好吃
主料
木瓜
400克
輔料
油
適量
鹽
適量
料酒
1勺
姜
適量
蔥
適量
步驟
11.盛碗，撒上蔥末。
2. 白族酸木瓜豆腐魚怎麼做
原料：豆腐1塊，鯽魚2市斤（汗，忘記拍生的樣子了，煎好才拍圖。，家裡買的是那種自然生長的，很鮮美，可惜在昆明根本吃不到的），配料：小蔥，香菜，蒜，姜，草果，花椒，干酸木瓜片（不是大家吃的那種夏威夷木瓜），糟辣子（就是腌好的碎辣椒），醬油，食鹽，干辣椒面
做法
1、新鮮鯽魚買回來後，去掉內臟（我不敢弄，都是奶奶幫忙做的），拿食鹽+花椒+姜絲腌1小時去腥入味；豆腐切小塊，蔥，香菜切段，姜切絲，蒜切片備用
2、開火，冷鍋冷油（可以在沒加油前用薑片塗一下鍋，據說不沾鍋）、油熱後下鯽魚煎至金黃後放到碗里備用
3、鍋底留一些油，鯽魚倒進去，加冷水，干木瓜片、蒜片、姜絲、蔥花、少許食鹽，倒2湯匙醬油開中火煮上20分鍾
4、湯汁再次沸騰後，加干辣椒面、糟辣子煮上5分鍾，差不多了下切好的豆腐塊煮5分鍾
5、出鍋前加上切好的蔥段、香菜就可以了
小訣竅
魚一定要活的,在做前一個小時再處理魚,這樣出來的魚才鮮美肉嫩,干木瓜不是喝糖水那種木瓜，是雲南特有的香木瓜,一般大點的水果店會有銷售,開傣味餐廳的地方也有
3. 怎麼做木瓜魚頭湯
材料
主料：胖魚頭2斤，
輔料：木瓜半個，高湯，調料：鹽，味精，雞粉，薑片，香菇，陳皮絲，蔥花
做法
先將魚頭切開洗干凈；
把鍋燒熱放入薑片、魚頭雙面煎制；
倒入高湯，木瓜高火煮5分鍾；
調味裝盤即成。
簡介：
新春期間，應酬較多，氣候乾燥，喝點滋潤湯水，有益身體健康。此菜尤其適合女性食用。
木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力。
青木瓜自古就是第一豐胸佳果，木瓜中豐富的木瓜酶對乳腺發育很有助益。而木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A，能刺激女性荷爾蒙分泌，並刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，達到豐胸目的。
魚頭味美，易被人體消化和吸收，含脂肪較少，一般為1-3％（較多的魚為8-15％），含有豐富的維生素A、維生素D和維生素K。尤其是富含兩種不飽和脂肪酸：22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA），它們對清理和軟化血管、降血脂以及健腦、延緩衰老都有好處。吃時可按照魚唇、魚腦、魚頭的順序進餐。吃魚唇、魚腦時要快，一吸而入，松軟嫩滑。
4. 鮮魚木瓜湯怎麼做
【用料】黃魚1條，木瓜60克，生薑2片，精鹽1茶匙。
【做法】(1)將黃魚去鱗剖腹洗凈，木瓜用6分青熟的，最好洗凈後去皮切塊。
(2)用適量清水，用料一起放入鍋中，煮至爛熟，調味即可飲用。
【功效】此湯有健脾開胃、增白潤膚之功。適用於脾胃虛弱而致面色不華或色素沉著，納少乏力，腿軟等病症。
【說明】黃魚含蛋白質，維生素A、B，甘溫開胃，木瓜也能增加食慾。
白果菊梨淡奶湯
【用料】白果30克，白菊花4朵，雪梨4個，淡牛奶、蜜、糖各適量。
【做法】(1)白果去殼，熱水燙去衣，去心；白菊花洗凈，摘花瓣用；雪梨削皮，取梨肉，切粒。
(2)把白果、雪梨放人鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲至白果熟，加菊花瓣、牛奶煮沸，熄火稍降溫，加蜜糖調甜湯，即可飲用。
【功效】此湯有潤容白面、潔膚除斑之功。適用於顏面褐黑，雀斑，肌膚粗黑等病症。
【說明】(1)腸胃濕滯、食滯之大便溏薄者不宜食用。
(2)蜜糖不能同煲，以免高溫破壞其營養成分，用白糖代蜜糖亦可。
5. 木瓜鱸魚湯怎麼做好吃
主料
鱸魚600
木瓜半個
輔料
料酒適量
油適量
蒜頭適量
黑木耳適量
姜適量
蔥適量
鹽適量
步驟一
1.木瓜半個去皮切成條。
步驟二
2.鱸魚骨肉分開，片成片。
步驟三
3.黑木耳提前泡好洗凈。
步驟四
4.蔥姜蒜切碎。
步驟五
5.熱鍋涼油先放入鱸魚的骨頭煎一煎。
步驟六
6.加入姜蒜，蔥頭。
步驟七
7.黑木耳。
步驟八
8.倒入清水煮開，加入料酒。
步驟九
9.蓋上蓋煮2分鍾。
步驟十
10.加入魚肉片，木瓜，適量的鹽煮開。
步驟十一
11.煮至肉熟即可。
烹飪技巧
木瓜和魚肉不要煮太久，魚燙熟即可
6. 怎麼樣做魚才能最好吃
木瓜魚頭湯的做法詳細介紹
菜系及功效：
美味粥湯
私家菜
木瓜魚頭湯的製作材料：
主料：
胖魚頭2斤
輔料：
木瓜半個,高湯
調料：
鹽,味精,雞粉,薑片,香菇,陳皮絲,蔥花
教您木瓜魚頭湯怎麼做，如何做木瓜魚頭湯才好吃
製作方法：
先將魚頭切開洗干凈；
把鍋燒熱放入薑片、魚頭雙面煎制；
倒入高湯，木瓜高火煮5分鍾；
調味裝盤即成。
簡介：
新春期間，應酬較多，氣候乾燥，喝點滋潤湯水，有益身體健康。此菜尤其適合女性食用。
木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力。
青木瓜自古就是第一豐胸佳果，木瓜中豐富的木瓜酶對乳腺發育很有助益。而木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A，能刺激女性荷爾蒙分泌，並刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，達到豐胸目的。
魚頭味美，易被人體消化和吸收，含脂肪較少，一般為1-3％（較多的魚為8-15％），含有豐富的維生素A、維生素D和維生素K。尤其是富含兩種不飽和脂肪酸：22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA），它們對清理和軟化血管、降血脂以及健腦、延緩衰老都有好處。吃時可按照魚唇、魚腦、魚頭的順序進餐。吃魚唇、魚腦時要快，一吸而入，松軟嫩滑。
7. 酸木瓜煮魚的做法，酸木瓜煮魚怎麼做
主料：鮮活魚 酸木瓜
輔料：青花椒 青辣椒 洋芋 豆腐 酸木瓜煮魚
步驟：
1. 木瓜切塊，准備好。
2. 鮮魚准備好。
3. 放入料酒、醬油、澱粉、香蔥、大蒜、姜腌制兩小時。
4. 水開後放入魚，然後放入木瓜、洋芋、豆腐、香菜、青辣椒、青花椒、八角粉、五香粉、鹽巴、味精即可。
8. 怎麼做墨瓜魚
木瓜魚，我想應該按照它的相關的做法，請一個專業的廚師，他能夠告訴你，怎麼能夠把這個木瓜魚做的特別好吃？特別美味的
9. 木瓜黑魚片怎麼做好吃
食材
黑魚
250克
木瓜
150克
蔥
少許
姜
少許
料酒
5克
鹽
少許
胡椒粉
少許
花椒
少許
製作時間：10-20分鍾用餐人數：步驟
1
黑魚，姜，蔥，木瓜，小蔥
2
木瓜去皮，去籽，清洗切出大丁塊
3
坐鍋熱油，七分熱為宜，加入黑魚煎出兩面金黃色
4
黑魚煎成金黃色後，直接加入清水，加入姜絲，花椒，料酒，胡椒粉各少許
5
大火熬10分鍾，魚塘出白色，就可以加入木瓜了
6
加入木瓜後，轉小火5分鍾就可以盛出，最後放入蔥花。一道鮮美的黑魚木瓜湯就成了，你喜歡喝嗎？
小貼士1:選擇8成熟的木瓜,生的木瓜做出來的湯不濃香. 2:如果沒有黑魚也可以用草魚尾巴代替.
10. 側魚怎麼做好吃
怎樣做木瓜煲側魚
怎樣做木瓜煲側魚 1 怎樣做木瓜煲側魚 2 怎樣做木瓜煲側魚 3 怎樣做木瓜煲側魚 4分步閱讀
養顏好湯水——從小就覺得木瓜煲側魚好好喝。。。至於功效。。。我想應該大家比我更清楚。。。那我就不多作介紹啦。。。
怎樣做木瓜煲側魚
食材
木瓜 魚 瘦肉 蜜棗
步驟/方法
首先側魚煎好。。。不用全熟。。。只要表皮熟就好了。。
怎樣做木瓜煲側魚
然後木瓜就是切成小塊。。。
怎樣做木瓜煲側魚
3.接著水開以後。。。放木瓜、瘦肉、蜜棗。。。再次沸騰的時候再把側魚放進去。。。大約45-60分鍾之後就可以喝咯。。。。
怎樣做木瓜煲側魚