馬來西亞椰子什麼品種最好

Ⅰ 椰子挑選什麼樣的好

椰子挑選什麼樣的好

椰子挑選什麼樣的好，椰子是海南的特產，椰子看上去不起眼，但是打開後裡面的椰子汁非常好喝，椰子肉也是非常的美味，走在海南的大街小巷都能看到賣椰子的商鋪，那麼椰子挑選什麼樣的好呢？

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第一、明確選擇椰子的目的，根據不同的目的選擇不同種類的椰子

我們當地人根據椰子表面的顏色將椰子分為：青椰子和黃椰子兩種（海南島外的人把黃椰子稱為金椰子）。這兩種椰子的口味和用途不太一樣，青椰子比較適合於喝水，黃椰子比較適合於吃椰肉、榨椰子油、燜椰子粉或者製作成其它調料等。

青椰子的水比較甜，無論什麼時候喝上一口都會覺得無比的清涼和爽口。所以大家在選擇椰子之前一定要明確自己的目的，如果你是為了喝水，那麼我建議你選擇青椰子；如果你除了喝椰子水之外還想吃椰子肉，那麼我建議你選擇黃椰子。

第二、選擇食用椰子的時間

我想問大家一個問題，你什麼時候食用椰子水？可能大家會說，想什麼時候吃就什麼時候吃了。我想這個回答固然沒有錯，但是對於何時飲用椰子水這個問題，確實有一定的技巧。據傳說，中午12點摘的椰子，下午2點喝的椰子水是嘴甜的。

也就是說一天之中中午12點至下午2點是最適合喝椰子水的時候。雖然這個傳說我還沒有找到什麼科學依據，也沒有得到任何考證，但是現實生活中確實能夠說明這一點。

我們小的時候經常是在這個時間段摘椰子和喝椰子水的，不知道是心理因素還是真有此事，總感覺到這個時候喝水確實是最甜、最爽口、最解渴的。希望到海南旅遊的朋友，也不妨在這個時間喝喝椰子水。

第三、選擇椰子的技巧

根據上面所說的，如果你想喝椰子水，那麼一定是選擇一個青椰子，然後在中午12點至下午2點之間喝水。這個固然不錯，但是選擇椰子也是有一定技巧的。

在選擇椰子時，一定要選擇帶有完整外皮的椰子。因為椰子的外皮對椰子有一定的保護作用，如果沒有這層外皮，那麼椰子就會失去保護而不新鮮（但是不會在短時間內變壞），所以在選擇椰子的時候，最後選擇帶完整外皮的椰子。

另外，如果你只是為了能喝到新鮮的椰子水，那麼在選擇椰子的時除了選擇帶有完整外皮的之外，還要把椰子在耳邊搖一搖，聽聽有沒有水響聲。

如果有水響聲，則說明這只椰子不嫩了或者說存放時間長了，選擇這樣的椰子來喝水，則品味不出那種天然的清香了。所以我建議你換另外一隻。

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毛椰子和青椰子的區別

很多人不知道毛椰子和椰青有什麼區別，實際上毛椰子就是那種已經比較老的的椰子，而青椰子也就是我們常說的椰青，它們在外形上快就有很大的區別，是非常好辨認的`。

青椰子是在還沒有完全成熟的時候採摘下來的，外形呈青綠色，而毛椰子上面會有一些絲絨狀的毛毛，它的表皮呈黃色，所以也被成為椰黃。

比起老以椰子，椰青的椰汁合起來更加爽口，它生津解渴的效果更好，也是因為椰青比較嫩滑的緣故，很多人喜歡用它來做來燉東西或做菜，如我們長吃到的青瓜椰青、椰青蒸螃蟹等，而完全成熟的椰黃相比椰青則更耐儲存，吃起來也更加香醇，也有很多人喜歡拿椰黃來煲湯。

怎麼挑選椰子

根據外表和用途的不同，我們將葉子分為椰青和椰黃，所以在購買椰子之前我們首先要明確購買椰子的目的，然後子再根據不同的目購買不同種類的椰子。一般來說，青椰子比較適合喝椰汁，而吃椰子肉、煲湯或者是用作燜飯。

雖然青椰子的肉比較軟，但是入口沒有什麼味道，而老椰子的肉雖然比較硬，但是放進嘴裡慢慢咀嚼，你會感到非常香濃的椰子香味，老椰子裡面還有一個芽胞，入口會有一種蓬鬆清甜的感覺。

另外，在購買椰子時，盡量選擇那種汁水比較充足的，判斷方法就是，兩個一樣的椰子，選擇更重的那個就好。

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椰子的挑選方法

1、根據喜好挑選椰子品種

椰子有兩種，分別是青椰和黃椰（也有人叫金椰）。青椰子比較適合喝水，黃椰子較適合吃椰子肉、榨椰子油、燜椰子飯或者製作成椰蓉等其他用途。青椰子的水比較清涼，更加甜，夏天喝上一口新鮮的青椰子水，就會覺得無比的清涼喝爽口。若是為了喝水，那麼建議選擇青椰子。

2、選擇食用椰子的時間

不同的時間，喝椰子水的感覺是不一樣的。據說中午12點摘的椰子，下午2點時喝最甘甜。也就是一天之中最適合喝椰子水的時間是中午12點至下午2點。

3、挑選技巧

椰子的外皮是一層很好的保護傘，能保護好椰子的味道。如果沒有這層外皮，椰子就會失去了保護而將不再那麼新鮮了。（為了方便運輸，現在海南以外其他省份市面上賣的幾乎都是不帶殼的椰子。）當然，不帶殼的在短時間內不會變質，但是時間長了水就會變味。

所以，在選擇椰子的時候，一定要選擇帶有完整青色外皮的椰子。此外，如果只是為了能夠喝新鮮的椰子水，那麼在選擇椰子的時候，還要把椰子放在耳邊搖一搖，聽聽有沒有椰子水的響聲。如果聽到椰子水的響聲，則說明這只椰子已經老了或者是存放時間長了。

選擇這樣的椰子來喝水，則品味不出天然椰子的清香了。最適合喝水的椰子是從樹上摘下來摔在地上外皮不破，搖起來聽不見水響聲的，只是清脆的聲音。

4、注意椰汁顏色

新鮮椰汁呈乳白色，汁液濃稠，油脂豐富，香味四溢。變壞的椰汁，有強烈酸味，汁液中呈凝固狀，不宜食用。椰汁很容易變質，購買時要特別留意！鮮嫩的品種，頂端的三棱稍堅實。假如按下時有軟蔫感覺，表示果實太熟，味道也就差很多了。

Ⅱ 海南椰子、越南椰子、泰國椰子各有什麼特點

除了生長地點不同，沒有什麼鮮明的特點。

高種椰子植株高15-30米，基部膨大，異株授粉，7-8年開始結果，含油率高，經濟壽命長達70-80年。矮種椰子按果實和葉片顏色分為紅矮、黃矮和綠矮三類。植株僅高5-15米，自花授粉，3-4年開始結果，果小而多，椰肉薄、軟，含油率低。經濟壽命30-40年。

Ⅲ 聽朋友說種椰子很賺錢，想知道選什麼品種的椰子最好呢有推薦嗎

推薦布迪椰子。

椰子栽培歷史悠久，在長期自然選擇和人工選擇中，形成許多類型和變種。近年來以栽培品種角度分析、鑒別認為有野生種和栽培種，栽培品種中又可分為高種、矮種和雜交種。高種椰子品種是目前世界上最大量種植的商品性椰子，植株高大粗狀，樹干圍徑90-120厘米，樹高可達20多米，莖干基部膨大稱"葫蘆頭"。

布迪椰子的氣候適應范圍較廣，從亞熱帶至溫帶，並能耐嚴寒，可耐-22℃乾冷兩周之久。適合海濱地區以及乾旱地區種植。對土壤要求不嚴，但在土質疏鬆的壤土中生長最好。不僅如此，它還具有觀賞價值，布迪椰子形態優美，可廣泛種植於熱帶、亞熱帶及溫帶地區，是一種極受歡迎的園林綠化，盆栽樹種，其果實可食，在原產地常將其加工成果凍食用。

綜上所述，以上就是我對種植什麼品種椰子的建議，僅供參考，希望可以幫助到你。

Ⅳ 椰子品種

1、海南椰子：海南椰子果肉醇香，營養豐富，除了飲用以外，還可用於建材、榨油等。
2、紅椰子：外形非常獨特，是長條形狀，表皮是紅色，它還有別稱為猩紅椰子、紅棒椰子等，是棕櫚目棕科。
3、黃金椰子：外表是金黃色，成熟的葉子帶有一點紅色，黃金椰的汁水香甜、耶味濃郁。
4、糯米椰子：椰子個頭不大，但汁水充足，喝起來不僅有椰味兒，還有股濃濃的糯米味。
5、砂糖椰子：原產自馬來西亞、印度，現中國海南、廣西等地區也有，砂糖椰子的花序汁液可以製糖、釀酒，樹干髓心含澱粉，可供食用。
6、海椰子：海椰子是塞席爾普及蘭島以及庫瑞島的一種特有棕櫚，海椰子外形像一個小屁股，海椰子常年漂浮在海上，因此叫海椰子。

Ⅳ 各品種的椰子有何不同椰肉多且甜的是什麼品種

椰子是熱帶地區比較常見的水果，營養價值比較高。目前國內市面上出售的椰子多數來源於馬來西亞，菲律賓，印度尼西亞，越南和我國的海南省。椰子常見的品種主要分為青椰，紅椰，金椰三種。青椰的外表青色，椰子的水分較多，而且肉質最為鮮嫩，口感偏淡。紅椰的外表為紅色，椰肉比較老，口感偏酸。金椰的外表為棕色，口感是三種椰子中最好的一種，椰肉多而且酸甜可口。

紅椰。紅椰子和以上兩種不是同一個品種，這種椰子原產於澳洲。紅椰的植株屬於矮植株，最高也只能長到5米。它們的果實非常類似於橄欖球的形狀。果實的表面為紅色或者橙紅色。紅椰子只能在未成熟的時候食用，一旦成熟後變成黑色，將無法食用。同時紅椰子還具有很強的觀賞價值。

香水椰。香水椰主要來源於泰國。因為品種之間的差異，這種椰子不光椰汁還是椰肉都具有比較濃郁的牛奶香味。這種椰子的最大特點是糖分含量比較高，口感香甜可口。屬於椰子中比較高端的品種。