馬來西亞石峰糖是什麼
A. 石蜂糖是什麼
石蜂糖，也稱石蜜糖，是指由甘蔗汁混合蜂蜜，加或不加菊花、羅漢果、紅棗、枸杞等輔料，用特殊工藝熬煮發酵起泡的蜂窩狀弱鹼性糖製品，用於甜羹、飲料、甜品、糖水的調味。
食療作用：石蜂糖本身由甘蔗榨汁熬制，含有多種人體必需氨基酸，如賴氨酸、檸檬酸等，還有延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、蘋果酸、檸檬酸、草酸等有機酸及維生素B1、B2、B6、C等。另外，每100克的石蜂糖含鈣90毫克；含鐵5毫克，含鈉80毫克。此外，還含有核黃素、尼克酸以及錳、鋅、鉻等微量元素。
石蜂糖味甘、性平，歸脾、肺經；有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、解鹽鹵毒之功效。添加的蜂蜜、菊花等輔料，又各自有對應功效，蜂蜜具有凈化血液、護肝潤腸、美容養顏的功效，菊花具有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。
B. 石蜂糖怎麼形成
石蜂糖源於中國，古稱石蜜，漢代《本經》早有記載「石蜜，味甘，平，主心腹邪氣，氣諸驚癇，安五臟，諸不足，益氣補中，止痛」。
三國時期曹丕和孫權的來往中，就曾經贈送吳王「石蜜五斛」，和文馬、白鼲子裘等並列。同一時期在蜀地，當地烹飪菜餚時味道寡淡，「故蜀人作食，喜著石蜜，以助味也」。
晉朝《南中八郡志》說明了石蜜是由甘蔗榨汁熬煮而成：「交阯有甘蔗，圍數寸，長丈餘，頗似竹。斷而食之，甚甘，笮取汁，曝數時成飴，入口消釋，彼人謂之石蜜」。
唐代《新修本草》更是詳細的描繪了石蜜的外型：「石蜜出益州及西戎，榨甘蔗汁煎作，可作餅塊，黃白色。蜀地、西戎、江東並有。」
石蜜起源於漢代，發展到唐代時已盛產於益州（今雲南），經雲南百年沉澱後發展為：甘蔗榨汁後熬煮凝結成的黃白色餅塊，就是現代石蜂糖的基本形態，並作為雲南特產傳播至全國以及世界各地。
石蜂糖採用雲南匠人所傳承的古法熬制技術：砍蔗、采蜜、榨汁、開泡、撇泡、擠泡、沉降、蒸發、趕水、煮糖、濾蜜、添料、搖瓢、發酵、釀鹼、制孔、烘乾、切塊、成型等十八道核心工序。整個生產過程純物理方法製造，不添加任何化學助劑、添加劑等，熬制出的石蜂糖：糖體孔狀密集、顏色金黃、糖塊蓬鬆，吃起來蔗香濃郁、口感細滑、甜而不膩。
C. 石蜂糖怎麼形成的
石蜂糖是馬來西亞特有的一種糖類，採用天然蜂糖加入了菊花熬制而成的。
D. 石蜂糖是怎麼做的
石蜂糖的製作過程總共分為4個步驟：
首先是甘蔗榨汁，收割當季甘蔗，榨汁過濾。
製作石蜂糖由於採用的是當季甘蔗，每年僅9月~次年4月間才可生產，每年到這個季節，糖廠就開始忙碌起來，全年的石蜂糖生產幾乎都在這幾個月內完成。
其中最為復雜的便是發酵，要求的衛生環境很嚴格，更換服裝，消毒之後才可以進入。加上發酵的菌種也是不傳之謎，除本廠的部分員工外，其他人一概無法參觀。小編也只能從他們的描述中窺探一二。
了解完石蜂糖的製作工藝，你是不是也明白了，石蜂糖並非由蜂蜜製成。
E. 石蜂糖是什麼
石蜂糖是石峰蜜凝固後的天然蜂蜜，再加入菊花，羅漢果等熬制而成的。
石蜂糖是馬來西亞一種常見的糖類食品。和傳統的液態蜂蜜相比較，口感更好，也更方便運輸和保存。配合燕窩食用，會更好。
F. 我朋友之前給我帶了一次協成的石蜂糖，感覺很好吃，我就想知道石蜂糖是怎麼製成的啊
石蜂糖，也稱鹼蜂糖，由馬來西亞諧誠糖制廠發明。是指由甘蔗榨汁，加入蜂蜜、菊花、羅漢果等輔料，用特殊工藝熬煮發酵起泡的蜂窩狀弱鹼性糖製品。石蜂糖一直以來都是燕窩伴侶，高端滋補品用的比較多。比起白砂糖、黃冰糖、紅糖等糖類，具有調節酸鹼、外觀珍奇、營養豐富、口感清甜、融化迅速、清熱潤肺的特點，是甜羹、飲料、甜品、糖水等的調味首選。
市面上很多商家宣傳石蜂糖是蜂蜜熬制的，但配料表裡確是食糖，碳酸氫鈉，焦糖色（亞硫酸銨法），配料裡面根本就沒有蜂蜜。
那麼，正宗的石蜂糖是怎麼熬制的呢？
1.收割當季甘蔗，榨汁過濾。
G. 石蜂糖的作用和功效是什麼
H. 石蜂糖有什麼功效嗎
石蜂糖是石峰蜜凝固後的天然蜂蜜，再加入菊花，羅漢果等熬制而成的。
石蜂糖是馬來西亞一種常見的糖類食品。和傳統的液態蜂蜜相比較，口感更好，也更方便運輸和保存。配合燕窩食用，會更好。
石蜂糖的成分
石蜂蜜含有豐富的營養成分，如果糖、葡萄糖等多種糖類，蛋白質、氨基酸、多種酶，維生素A、B、C、K，泛酸，葉酸，以及鐵、錳、銅、鎳等微量元素。
石蜂蜜中還含有多量的酵素，主要有轉化酶、澱粉酶、過氧化氫酶、葡萄糖氧化酶、脂酶等多種類酶。此外，蜂蜜還含有生物活素、生物刺激素、葉綠素的衍生物、葉黃素等。
石蜂糖的功效
除痰止咳，肝火頭痛，便秘，滋陰降火，血燥身熱，小便赤黃，喉痛沙聲，清血解毒，虛火牙痛。
I. 馬來西亞協成產的石蜂糖為什麼在中國這么受消費者的喜歡
石蜂糖是馬來西亞特有的一種天然糖類，因其外表獨特的蜂孔設計形似蜂窩而得名。由於馬來西亞天氣常年高溫，石蜂糖則能夠緩解因高溫天氣給身體帶來乾燥。同時，石蜂糖作為一種糖類，可以替代生活中大部分的糖進行食用，使用石蜂糖對甜品進行調味，比傳統冰糖更清潤健康、口感更加甘甜美味。而且石蜂糖特有的降肝火、止咳化痰、清熱解毒等功效更能讓大眾在攝入糖類的同時更好地保養身體。無論是上火、喉嚨疼痛，或是便秘等都可以將石蜂糖泡水飲用，口感和功效具佳，石蜂糖因此深受消費者喜愛。現代人尤其喜歡將石蜂糖加入到燕窩里，不僅可以讓燕窩的口感提升，而且讓燕窩更加有營養，因此不少愛美人士自然也對石蜂糖十分喜歡。
眾所周知，石蜂糖起源於馬來西亞。由於馬來西亞靠近赤道，常年高溫，位置在97°，降水量是2000mm，全年的日照時間是2699小時，溫度在32℃，正是因為這樣獨特的地理環境，產出的石蜂糖原料得天獨厚。與聲稱國內生產的的石蜂糖所不同的是，正宗馬來西亞進口的石蜂糖品質上乘，放進水裡時會有屬於石蜂糖的一股清香味，而國內生產的石蜂糖卻只有一股彷彿燒焦的味道。同時，馬來西亞生產的石蜂糖入喉清潤，有著淡淡香甜的味道，與燕窩同食最佳。而國內生產的石蜂糖由於加入太多配料，反而改變了糖的特性。
石蜂糖屬於進口產品，馬來西亞有完善的石蜂糖生產工藝，還有成熟的世界級品牌，協成正是其中之一，在馬來西亞的各大食品店、葯店均有售協成品牌生產的糖品。作為馬來西亞的本土品牌，協成糖制廠早在1965年就已在馬來西亞注冊成立，如今已經發展經歷了54個年頭。悠久的生產歷史確保了協成品牌生產技術成熟，所生產的石蜂糖產品品質過硬。因此，進入中國大陸市場的協成石蜂糖極受消費者的接受與肯定。於此同時，協成品牌石蜂糖也銷售至新加坡、泰國、澳洲、印尼、西馬、東馬等多地方國際，深受世界各國消費者的喜愛。
J. 石蜂糖是什麼
石蜂糖是由甘蔗榨汁熬煮後，加入蜂蜜菊花羅漢果，最後用特殊工藝熬製成蜂窩狀的食糖