馬來西亞番薯什麼意思

① 【水】弱弱的問下「番薯」什麼意思

紅薯，又稱甘紅薯、番薯、山芋等，旋花科一年生植物。不同地區人們對它的稱呼也不同，河南人稱其為紅薯，上海人和天津人稱山芋，山東人和東北人稱為地瓜，江蘇南部稱為山芋（其他地區稱紅薯）而徐州地區稱為白芋，陝西、湖北、四川和貴州稱其為紅苕，北京人稱其為白薯，江西人稱其為番薯，福建人稱其為紅薯或番薯，河北人稱山葯或者紅山葯。同一地區不同區域人們對它的稱呼也不盡相同，比如山東大部分地區雖稱其為地瓜，但魯南棗庄、濟寧附近的當地人又習慣把它叫作「芋頭」，而真正的芋頭則被叫作「毛芋頭」。 旋花科一年生植物。蔓生草本，長2米以上，平卧地面斜上。具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。葉互生，寬卵形，3-5掌裂。聚傘花序腋生，花苞片小，鑽形，萼片長圓形，不等長，花冠鍾狀，漏斗形，白色至紫紅色。蒴果卵形或扁圓形，種子1-4。塊根為澱粉原料，可食用、釀酒或作飼料。全國廣為栽培。

② 番薯的營養價值是什麼

番薯就是我們經常吃的紅薯哦，它的營養物質多，含有的纖維素比較豐富，同時也可以促進食慾，補充人體所需的維生素和礦物質。
1、每500克的紅薯裡面含有11.5克的蛋白質、14.5克的糖、1克的脂肪、100毫克的磷、90毫克的鈣、2克的鐵、0.5毫克的胡蘿卜素，另外還含有維生素B族、維生素C、尼克酸和亞油酸等成分。

2、紅薯裡面的維生素B族要比大米高出很多，例如紅薯中的維生素B1是大米的6倍、維生素B2是大米的3倍。特別的，紅薯裡面還含有豐富的賴氨酸，而我們生活中經常吃的主食大米、麵粉中是非常缺乏賴氨酸這種元素的，但是很多人並不太清楚這點。而賴氨酸我們人體是無法自身合成的，需要通過食物來獲取。因此經常去食用紅薯的話，可以很好的補充賴氨酸。

3、紅薯中還含有纖維素，它的含量是大米和麵粉的10倍，我們食用後，既可以幫助消化、促進腸胃的蠕動，還能不傷及腸胃，對於保護腸胃起到一定的作用。

4、紅薯裡面的黏液蛋白含量也很豐富，它可以對人體內多種器官起到很好的保護作用，尤其是對呼吸道、消化道、血管等有著很好的保護作用。

5、紅薯裡面還含有果膠，果膠可以和纖維素協同作用，起到很好的促進消化、保護腸胃、預防便秘的作用。

③ 番薯是什麼意思

番薯(學名:Ipomoeabatatas(L.)Lam.)別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山葯、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平卧或上升，偶有纏繞，多分枝，葉片形狀、顏色常因品種不同而異，通常為寬卵形，葉柄長短不一，聚傘花序腋生，蒴果卵形或扁圓形，種子1-4粒，通常2粒，無毛。
番薯原產南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培，中國大多數地區普遍栽培。
番薯是一種高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關系密切。塊根除作主糧外，也是食品加工、澱粉和酒精製造工業的重要原料，根、莖、葉又是優良的飼料。

④ 番薯是紅薯嗎

一、中國有兩個長壽之鄉，究其原因是兩地農民常以番薯作主食之故；

二、目前，日本、美國等國家已把番薯作為嬰幼兒的輔助食品；

三、番薯所含一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚、延緩衰老有一定作用。難怪有人說番薯是一種長壽食品。

番薯是一種非常普遍的食品，市場上天天都有賣。番薯糖水、番薯粥、油炸番薯，很多人都吃過，但它的營養價值，卻未必人人曉得，許多人還誤解了它。

用番薯煮粥面相當科學

番薯營養非常豐富。現代科學研究證實，番薯中含有多種人體需要的營養物質，包括熱能、蛋白質、糖、脂肪、磷、鈣、鐵、鉀、胡蘿卜素，另含有維生素B1、B2、C及尼克酸和亞油酸等，維生素C的含量是蘋果、葡萄、梨的10至30倍，居同類果蔬和糧食之冠，胡蘿卜素的含量比馬鈴薯、芋頭、玉米高600倍以上。番薯也含有豐富的能促進人體新陳代謝、助長發育的賴氨酸，與米、面配合食用，可發揮蛋白質的互補作用，提高營養價值。可見我們的老祖母用番薯煮粥或面是相當科學的做法。

番薯含有大量黏液物質，能保持人體心血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化，利於保持呼吸道、消化道、關節腔的潤滑。番薯所含的纖維素和果膠能促進腸胃健康。有些人吃過番薯後會腹脹、放屁，就說番薯濕熱，其實是錯怪了番薯，因為那是番薯幫助腸胃蠕動的結果。

還有，番薯屬於鹼性物質，與動物性食物搭配食用，可維持血液的酸鹼平衡，有益於健康。

腎臟病患者不宜多吃

番薯雖然益處很多，但糖尿病和腎臟病患者不宜多吃。因為番薯的澱粉質含量很高，而澱粉質經消化後會轉化為葡萄糖，對糖尿病人不利。同樣的，番薯的高鉀成分也不利於腎臟病患，所以食用一定要有所節制。

現在本地土地已難得見到番薯，但國人卻可品嘗到來自印尼、馬來西亞、越南、中國大陸、澳洲和泰國等地的番薯，種類約有8種。最近市場上還出現一種通體深紫色的小番薯，許多人誤以為那是最新品種的番薯。

蔬菜出入口商羅松南受訪時說，其實這種番薯早就有，只是它有好一段時間沒出現在本地市場罷了。

番薯的口感和口味因品種而異。一般而言深紫色的小番薯、中國番薯、澳洲番薯和產自越南的日本種番薯味道較香甜，質地較硬，而印尼和馬來西亞的紅心及黃金番薯質地較軟。不過不管哪一種番薯，它的營養價值大體差別不大。

⑤ 香港人說的番薯是什麼意思

粵語，指地瓜。或者可以說：「啊，你蠢得好像個番薯（笨蛋）咁。」

⑥ 番薯是什麼意思

地瓜不是紅薯。

地瓜學名豆薯，又名地瓜、涼薯，屬豆科植物，地瓜的表皮為淡黃色，它的果實一般呈白色，長相酷似大頭蒜，多為扁球形，當地農民都稱之為大地瓜，一般一個主根能挖出一個地瓜，但它的根莖是不能食用的。

紅薯學名番薯，屬旋花科植物，表皮分紅色和紫色等，現在我們所說的紅薯也就是東北朋友們稱之為的「地瓜」，紅薯不像地瓜一樣可以直接扒皮，烹飪的時候需要使用工具將皮刮掉，刮掉的皮會略帶些許果肉。

地瓜產地

原分布在熱帶美洲，中國台灣、福建、廣東、海南、廣西、雲南、四川、貴州有分布；湖南和湖北等地均有栽培。豆薯喜溫暖、陽光充足的環境，抗逆性強，耐旱、耐澇、耐瘠等特點，對土壤要求不嚴，以表土深厚、高燥具有中等肥力的砂壤土為宜。

⑦ 問一下 番薯是什麼意思 不解 求解

番薯（學名：Ipomoea batatas），又名紅薯、甘薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常見的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細長，莖匍匐地面。塊根，無氧呼吸產生乳酸，皮色發白或發紅，肉大多為黃白色，但也有紫色，除供食用外，還可以製糖和釀酒、制酒精。