馬來西亞怎麼做咖喱
A. 馬來西亞咖喱羊肉怎麼做
【食材原料】
水4升、紅咖喱醬三包、聖女果、香茅（檸檬草）4根、羊骨（羊小腿）4隻、月桂葉、紅、黃甜椒2個、泰國茄子、圓綠椒、秋葵、九層塔、椰奶少許、冰淇淋、辣椒、羊肉
【烹制方法】
1、鍋里放入4公升水，然後放入紅咖喱醬。水開後，放入聖女果。
2、接著放入香茅。
3、然後再放入羊骨。
4、接著放入月桂葉，煮大約一個小時。
5、大概一個多小時後，再接著放入紅、黃甜椒，泰國茄子。
6、然後再放入圓綠椒。
7、接著再放入秋葵、九層塔。
8、撈勻，文火再煮兩個小時。
9、煮好後，調入少許椰奶來中和酸味。
10、然後放入「秘密武器」——冰淇淋，再煮兩個小時。
11、又兩個小時過去了……接著放入辣椒、羊肉。煮若干個小時至羊肉完全被煮軟，吸收飽滿汁水即可~
B. 介紹下馬來西亞咖喱雞應該怎樣做
材料
蒜頭3個，壓碎，小洋蔥3個，搗碎，新鮮生薑1片，咖喱粉30克，水75毫升，橄欖油30毫升，酸奶235毫升，椰奶235毫升，牛奶235毫升，水235毫升，大土豆2個，切成小方塊，整隻雞約1600克重，切成8塊，鹽適量
做法
1.將蒜、洋蔥和生薑在一個小碗里攆好。用另外一個小碗，將咖喱粉和75毫升水混合在一起。
2.用中高火將油在鍋里燒熱。將蒜，姜和洋蔥炒在一起炒黃。然後加入咖喱糊炒到香氣四溢。
3.加入酸奶、椰奶、牛奶和235毫升水，混合在一起。然後加入土豆和雞肉煮沸。轉小火煮到土豆變軟雞肉煮熟，大約20-25分鍾。
4.加些鹽調味然後再燒2分鍾。咖喱雞就做好了！
C. 超簡單馬來西亞咖哩雞的經典做法
一直覺得泰式、馬來西亞的咖喱好像差不多吧，在外面吃，感覺泰式比較奶油味重點、馬來西亞的比較辣點，所以呢～由於這次用的是在超市買的馬來西亞紅咖喱料，所以就是這個名字吧～哈哈
用料
雞柳 個人喜歡
紅色小辣椒 適量（看個個人口味）
黑胡椒粉 適量
洋蔥 一個
紅咖喱醬 適量
牛奶 適量
椰子漿 一盒
雞腿肉 3個（一個雞腿開三塊）
馬鈴薯 一個（因為我不太喜歡吃）
鹽 適量
蒜 適量
姜 適量
馬來西亞咖喱雞的做法
我用的是雪藏雞，所以解凍必須的
健康功效
雞翅:擴張血管、保護神經系統、維持皮膚和粘膜健康
食材用料
雞翅酌量
秋葵酌量
魚蛋25粒
馬鈴薯2顆
馬來西亞咖喱調味包1包
椰奶適量
愛馬來西亞咖喱雞的做法
1.馬鈴薯去皮切塊，秋葵洗凈切段，雞翅洗凈。
2.將咖喱醬炒香，加入雞翅炒至入味。
3.加入適量的水後，倒入其他材料煮到咖喱汁收干濃稠，材料熟透，熄火加入適量椰奶拌勻即可。
4.配白飯好吃~
5.配麵包也好吃哦~
D. 馬來西亞著名的咖喱菜餚有哪些
讓人大吞口水的馬來小鮮肉
① 丹式烤雞 Ayam percik
甲必丹咖喱雞是一道馬來西亞北部、尤其是檳城著名的咖喱菜。與印度的咖喱菜不同， 在甲必丹咖喱雞中主角不是咖喱的辛香，而是由咖喱、鮮奶和椰漿三料，再以十幾種香料調味的均衡味道，使得整道菜香味悠長，食後回味無窮。
E. 馬來西亞咖喱製作所需要的香料
你要吃的是放醬的還是不放醬的？如果是放醬的很簡單，你只要把肉切小丁，用大番茄，去皮切碎。把肉，番茄，直接放鍋里，加油，咖喱，糖，鹽，味精，還有醬（用豆瓣醬+甜面醬少放水化開），開火直接邊攪拌邊加熱，熬熟。等到快熟時加入花生碎。就可以了。\r\n番茄去皮方法是，把番茄放熱水裡燙，再用涼水激涼，就可以方便去皮了，大致就這樣，細節的話可以再問。
F. 馬來西亞咖喱雞怎麼做
時間：1小時以上
主料
整雞1隻、檸檬草3根、桂皮5根、辣椒粉1湯匙 、馬來西亞咖喱粉半袋、小綠辣椒15條、姜黃粉1湯匙、紫色洋蔥2個、魚丸2袋、油豆腐2包、蒜3個、八角6顆、茴香籽1茶匙 、土豆5-10個
馬來西亞咖喱雞的做法步驟：
1.馬來西亞有很多咖喱牌子，可以用Baba』s meat curry powder，味道不錯。
2.把整雞切塊，灑入姜黃粉，腌制30-60分鍾。准備半鍋水，把雞肉放入水中煮20-30分鍾，把雞里的血煮出來，然後出鍋待用。
3.油豆腐切小塊，把蒜和紫色洋蔥剁碎，土豆切塊待用
4.在鍋里放入2湯勺香油，把剁碎的洋蔥和蒜放入鍋內炒香，然後放入茴香籽，桂皮，檸檬草，八角，一起翻炒5分鍾
5.待之前配料炒好後，放入辣椒粉，繼續翻炒2分鍾
6.放入咖喱粉，繼續炒2分鍾
7.加入半鍋清水，大火燉至咖喱湯沸騰
8.換成煮鍋（如果炒鍋夠大就不用換），加入准備好的雞肉，油豆腐，土豆，魚丸，小綠辣椒，小火慢燉30分鍾，放入適中鹽和味精攪拌5分鍾。出鍋，裝飾，舉筷。 如果覺得湯太稠可以再加點水，相對應加鹽和味精
小貼士
姜黃是用來上色提香的（姜黃國內接觸不多，它產自四川，福建，廣東，江西，常被人們用於葯材）
喜歡椰奶的朋友可以放椰奶
馬來西亞咖喱分為三種，肉類咖喱（牛羊雞），蔬菜咖喱，魚肉咖喱，每一種咖喱的配料不同。
G. 馬來西亞蔬菜咖喱的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
蘿卜 2根
土豆 4隻
洋蔥 1隻
鹽 適量
大蒜 3片
隔夜飯 按自己飯量
咖喱粉 1勺
馬來西亞咖喱粉 2勺
Coconut milk 1罐（350ml）
醬油水 適量
馬來西亞蔬菜咖喱的做法
蘿卜土豆切塊 加鹽煮軟。
小貼士
- 醬油水是醬油+水 水可以軟化米飯來填補不足的coconut milk.
- 這里土豆煮的比較軟 所以米飯和土豆的順序調了，如果你土豆煮的不軟 可以先放土豆再放米飯 剩下的順序一樣。
H. 馬來西亞咖喱雞怎麼做如何做好
用料
主料三黃雞750克土豆200克
輔料咖喱粉15克姜黃粉5克辣椒粉5克鹽6克糖20克辣椒15根油60毫升香茅2根椰漿200毫升水量600毫升
馬來西亞咖喱雞的做法
1.
三黃雞宰殺去毛，除去內臟收拾干凈，用清水沖洗干凈，剁成3厘米塊；
2.
土豆去皮切大塊，辣椒泡軟後剪成絲（去籽），香茅輕拍斜切長段（容易挑揀）；
鍋內到油下入處理好的雞塊，調料、最後放土豆以及水；
3.
蓋好鍋蓋，啟動【黃燜雞】自動功能執行；
烹飪結束後，倒入200毫升椰漿攪拌均勻，二次加熱開鍋即可食用；
I. 馬來西亞菜色的椰汁咖喱雞怎麼做
食材
扇形雞腿2個，洋蔥半個，胡蘿卜一根、土豆兩個；
椰漿一盒，百夢多咖喱一盒，番茄醬三大匙、胡椒碎少許。
方法/步驟
雞腿洗凈切小塊，洋蔥、胡蘿卜、土豆分別切塊備用；
炒鍋注油燒至5成熱，放入雞腿煸炒至變色，再放入洋蔥、胡蘿卜、土豆略翻炒；
倒入全部椰漿，調入番茄醬，再加一杯水至沒過食材，大火燒開後轉中小火燜至土豆熟，加入咖喱塊至咖喱完全化開，撒入少許胡椒碎即可。