馬來西亞當地人為什麼愛吃牛肉

⑴ 馬來西亞主要的飲食是怎麼樣的

馬來西亞是食客的天堂。形形色色辛辣的馬來食品、色香味俱全、種類繁多的中餐、南北印度風味美食以及惹娘與葡萄牙美食呈獻你眼前。而人人喜愛的沙爹 (Satay)、咖喱飯(Nasi Lemek)、干咖喱牛肉(Rendang)、印度煎麵包(Roti Canai)、(murtabak)、力沙(Laksa)、雞飯(Chinchen rice)、各式炒麵粉(FRIED Noodles)及西方美食應有盡有。甚至，國際連鎖店快餐業在各大城鎮設館營與數以千記的路邊熟食檔與美食市集各顯風味。

馬來西亞的料理通稱為馬來菜，主食為米，主要開胃菜是「肉骨茶」，有點葯味，這是用蝦發酵，配合香辛料及辣椒調制而成。另外，家常菜還有炸雞、炸魚及咖哩牛肉等。

一般餐館或路邊攤沒有所謂的菜單，只要用手指指就可以了。大約M＄5便可飽餐一頓。另外可以嘗嘗馬來口味的炒飯、炒麵及沙嗲等。

當然，在馬來西亞不單能吃到馬來菜，還能嘗到非常地道的中國菜。馬來西亞的海南雞飯要屬中國餐館里的最好吃，附上雞湯才RM3。

早餐或宵夜可嘗嘗印度餐廳的「羅貼」或「姆爾他葩」。羅貼是指薄而長的未經發酵的麵包，有牛角麵包的口感，通常配上咖哩一起食用。姆爾他葩則是指羅貼夾上蔬菜、烤肉串、蛋等的夾餡麵包。印度早餐就是這些食物再配上奶茶,妙不可言

⑵ 在馬來西亞與新加坡的伊斯蘭教徒喜歡吃什麼肉

首選是雞肉，然後是魚肉和牛肉。

⑶ 馬來西亞各族傳統食物

馬來西亞的多元社會,在食物等方面同樣表露無遺。這里匯集了中國、印度、西方、馬來西亞本土民族的食物,使得各種風味的美食琳琅滿目,任君選擇。

馬來西亞人民的主要食物是飯米,但面類也相當普遍。華人食物從街邊小攤子到酒店中菜館,從小食到昂貴的酒席,不一而足,任君選擇。小食方面有釀豆腐、蝦面、炒猓條、加厘面、清湯粉、薄餅、海南雞飯、瓦煲雞飯、餛飩面、香港點心、肉骨茶、檳城辣沙等,種類繁多。

馬來人的食物以辣為主,其中較出名的食物有椰漿飯、香噴噴的沙爹(雞肉、牛肉及羊肉串)、馬來糕點、竹筒飯、黃姜飯等。

印度人的食物也以辣為主味,最普遍的莫過於其拉茶及各類煎餅。其他印度食物還有查巴迪(capati)、打拜(tapai)、多屑(tosei)等。印度人的香蕉飯也是有名的。

除此之外,在馬來西亞也有不少西餐廳及快餐店。年青人最喜歡上的快餐店有肯德基家鄉雞、麥當勞快餐店、皮薩屋等等。

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馬來西亞的飲食與東南亞其他國家的飲食相比，口味更加濃重一些，喜歡放咖喱和辣椒。因為當地氣候炎熱潮濕，吃一些辛辣的食物，人體排汗會感到爽快些。由於信奉伊斯蘭教，所以馬來人不吸煙，不吃豬肉、自死物或運動血液。馬來人習慣用右手抓飯，進餐前必把手洗干凈，用餐時十分講究衛生和禮節。

馬來西亞民族眾多，多元文化豐富了馬來西亞的飲食傳統。馬來西亞的美食極為多樣。有人這樣形容，您可以每天更換一種佳餚，長達一年之久而不覺厭煩。總體來說，馬來西亞的馬來菜餚和印度菜餚比中國菜口味辛辣。同時您也會在這里發現有少數民族的美食及不同口味的國際美食。在馬來西亞，除了食物豐富以外，更吸引您的是食物的價格相當便宜。

沙爹（Satay）：在馬來西亞、沙爹是最受歡迎的美味佳餚，系用切成塊並鹵上香料的羊肉、牛肉、雞肉，用細竹簽串起，拿到炭火上烘烤而成。沙爹配著米糕（ Ketupat）和含有小黃瓜、鳳梨及洋蔥的生菜沙拉，另外可蘸上香甜的花生醬和肉汁一起吃。

椰漿飯（Nasi Lemak）：即加了椰奶的米飯，配上小魚干、水煮蛋、烤花生和小黃瓜絲等，也是一道很受歡迎的早餐。

馬來煎餅（Roti Canai）：在馬來西亞境內隨時都能叫到的早點。這是由小麥面團，加上打過的雞蛋和碎洋蔥包裹起來所做成的香脆餡餅。

手扒飯（Nasi Dagang）：在吉蘭丹和丁加奴地區受歡迎的早點。裡面的主要填充物是長占米和咖喱魚。

炒飯（Nasi Goreng）：即大火炒米飯。配料主要有少量的肉、明蝦、雞蛋和青菜。

扁擔飯（Nasi Kandar）：其名稱來源於十年前檳城的小販將米飯和咖喱分別吊在棍子的兩端。這道菜的配料主要有豬肉、雞肉、魚肉和蔬菜。

馬來辣沙拉（Rojak）：用鳳梨、小黃瓜、豆腐、切碎了的明蝦肉及煮好的雞蛋切絲後製成，用花生醬調好，味道非常好.

炒稞條（Char Kway Teow）：系用平板米條和切碎了的大蒜一起攪拌後，再加上新鮮的明蝦、豆芽和蛋絲，用醬油和辣椒醬調味而成。

雞飯（Chicken Rice）：有許多花樣，但其中最受歡迎的一種是海南雞飯，系用香嫩多汁的雞肉配上已用雞湯烹調過的米飯，拌上大蒜辣椒醬，再加小黃瓜絲的Coriander葉子製作而成。

咖喱叻沙（Curry Laksa）：即在面條上澆上咖喱醬，配料加上雞肉塊、豆腐和豆芽一起烹制而成，口味比較辛辣。

炒麵（Fried Noodles）：所用的面條是用糯米粉製成的。炒麵由於做法不同，有各種不同口味，例如馬來口味、中國口味、印度口味和素食口味。

福建面（Hokkien Mee）：華人的傳統佳餚。用寬寬的黃色面條搭配以明蝦、烏賊、豆芽，用口味很重的醬油膏調味。

印度煎餅（Murtabak）：印度餅的一種。肉餡用碎牛肉、洋蔥和蛋絲混合烹製成成，通常以咖喱膏調味。

酸辣咖喱飯（Nasi Vlam）：通常是在Ramadan禁食月吃的食物，但在吉蘭丹和丁加奴則是隨時可吃的食物。

椰漿牛肉咖喱（Rendang）：一種需要花長時間烹調的佳餚美味，是用肉、椰子奶、辣椒、洋蔥及香料比如肉桂、苜蓿、肉豆蔻等用文火烹調而成，配上米飯、米糕或Lemang用椰子奶煮成的糯米），味道香甜而且鮮嫩爽口。

火鍋（Steamboat）：與中國的火鍋相類似，基本上無甚差別。用餐者圍坐在中間放一隻盛湯的深鍋的圓桌旁，鍋底下有火加熱，保持滾燙。用餐者可以將生明蝦肉、雞肉、鵪鶉蛋、海參、雞肝或豬肝放入滾湯中享用。

印度糕（Thosai）：一種用米粉製成的清爽的糕點，餡內包含有馬鈴薯和綜合蔬菜等，食用時一般再配以椰子及扁豆咖喱。

雲吞面（Wanta Mee）：港澳及東南亞地區的一種面條，是配上豬肉及蝦肉雲吞煮成的面條。

⑷ 馬來西亞的人喜歡吃牛羊肉嗎當成主食嗎

馬來西亞有很多種族，好比

馬來穆斯林不吃豬肉，主要吃牛肉。羊肉也吃的
印度人不吃牛肉，小部分不吃豬肉。只吃羊。
華人什麼肉都吃。
都可以當主食配菜的。
滿意請採納~

⑸ 馬來西亞人的飲食口味

馬來西亞菜的介紹：

馬來西亞菜普遍運用咖哩、參拜、阿三、冬炎四大香料調味烹制，以酸辣口味 ，顏色鮮麗豐富見長的菜餚 。多以牛、羊、雞、鴨、魚、蝦為主料，少用或不用豬肉。普遍採用椰汁，是他們食品中的主料 。菜餚獨具一格 。有名的菜品有阿三魚頭、冬炎花枝、沙爹串燒等。

馬來西亞菜的特點：

馬來西亞菜是在赴馬的印度、中國和中東人不斷影響下發展起來的，主要原料尤其是香辛料，如辣椒、檸檬草、姜、咖喱葉和孜然等最初都是由印度人和阿拉伯人引入馬來西亞的，烹飪方法以蒸、煮和炒為主。

馬來西亞北部菜系和泰國菜味道比較接近，酸辣為主，多用泰國名為assam的香料。南部菜系類似新加坡口味，偏甜偏重。而沙巴這里主打的，則是清淡濃味兼有的馬來華人餐，同時糅合進椰香味重娘惹菜的特色。

(5)馬來西亞當地人為什麼愛吃牛肉擴展閱讀：

常用的馬來西亞菜醬汁大致有5種：

1、亞參醬：以酸子皮、南姜、香茅、馬來辣椒等15種香料配成，馬來人喜歡吃辣的食物。

2、娘惹醬：姜花、檸檬等20種香料配成，多用來做海鮮菜。

3、參巴醬：蝦米、姜花等調配成，香口帶鮮，多用來做貝殼類和魚類菜式。

4、馬拉盞：蝦米用鐵鑊收小火炒足兩小時，去到干身出香味再加入其他香料配成，多用來做主食的調味。

5、薄荷醬：薄荷葉、酸子皮水、姜花等配成，搭配海鮮、豆腐類菜式較多。

⑹ 大多數外國人都喜歡吃牛肉，這是為何

大多數外國人都喜歡吃牛肉，一日三餐，沒有它，可以說是無法撼動的，而我國的大部分食品，都需要用到豬肉，如香梨炒肉、炒辣椒肉、香菇炒肉、紅燒醬油肉等等，可見豬肉在國內的地位有多高，但在國外，卻形成了巨大的反差，外國人很少有人愛吃，所以肉類也是一樣，為什麼外國人喜歡牛肉而不是豬肉？國外人比較注重蛋白質的攝入，而瘦肉精是在15%左右，而牛肉可以達到20%以上不過，所以更喜歡牛肉。

因為種族原因，歐美人普遍身材高大，對飲食中的熱量和蛋白質的需求量比東方人多，如何才能有能力保證攝入和消費更合理？在種族的演變中，歐美人選擇了蛋白質含量較高的牛肉，而牛肉的氨基酸完全可以滿足人類的需要，吃同樣數量的牛肉和豬肉，前者的熱量更高。歐美等國多處於溫帶和亞熱帶，氣候和降水適宜，地下水資源豐富，放牧成本低，效益大。所以牛羊肉自然成為人們餐桌上的首選。

⑺ 馬來西亞的商務禮儀

馬來西亞是多民族國家，總人口約為3000多萬，其中馬來人佔二分之一以上，馬來西亞籍華人和華僑則佔三分之一左右。除此還有少量的印度人和巴基斯坦人。馬來西亞以伊斯蘭教為國教，全國總人口的一半以上都信奉伊斯蘭教。如果和馬來西亞人打交道，你知道要注意什麼 商務禮儀 嗎?下面我就為大家整理了關於馬來西亞的商務禮儀，希望能夠幫到你哦!

馬來西亞的商務禮儀

一、社交禮儀

馬來西亞不同民族採用不同的見面禮節。馬來人的常規作法是向對方輕輕點頭，以示尊重。馬來人傳統的見面禮節，是所謂“摸手禮”。它的具體作法為：與他人相見時，一方將雙手首先伸向對方，另一方則伸出自己的雙手，輕輕摸一下對方伸過來的雙手，隨後將自己的雙手收回胸前，稍舉一下，同時身體前彎呈鞠躬狀。

馬來西亞的華人與印度人同外人見面時，則大多以握手作為見面禮節。

二、服飾禮儀

長袖襯衣“巴迪”被稱為馬來西亞“國服”，多以蠟染的花布做成，多在正式交際場合穿用。在一般情況下，馬來族男子通常上穿“巴汝”，下身則圍以一大塊布，叫作“沙籠”。馬來族的女子，則一般要穿無領、長袖的連衣長裙，圍以頭巾。

在社交場合，馬來西亞人可以穿著西裝或套裙。

馬來西亞人的服飾偏好紅色、橙色和其他一些鮮艷的顏色。他們認為黑色屬於消極之色，黃色也不適於作為服裝之色。受伊斯蘭教影響，馬來人對綠色十分喜愛。

去馬來西亞人家裡作客，進門前必須首先脫下鞋子，並且摘下墨鏡。

三、餐飲禮儀

馬來西亞以伊斯蘭教為國教，飲食習俗禁酒，喜歡飲用椰子水、紅茶、咖啡，等等。馬來西亞的穆斯林不吃豬肉，不吃自死之物和血液。不使用一切豬製品。通常吃米飯，喜食牛肉，極愛吃咖喱牛肉飯，並且愛吃具有其民族風味的“沙爹”烤肉串。

馬來西亞的印度人不吃牛肉，但是可以吃羊肉、豬肉和家禽肉。

馬來人一般十分好客，他們認為：客人在主人家裡若不吃不喝，等於不尊敬主人。平常用餐時只用右手抓食食物，左手被視為“不潔之手”，禁用其取食食物或飲料。只有在十分正規的宴請中，馬來西亞人才以刀叉進餐。

四、習俗禁忌

馬來西亞的習俗禁忌：第一，伊斯蘭教的教規教義在馬來西亞具有法律效力，並為人民所嚴格遵守。第二，馬來西亞馬來人不僅人口最多，政治影響最大，社會地位也最高，他們的語言與宗教亦分別成為國語與國教。馬來人的禮儀習俗在社會生活中居於支配地位。

此外：其一，不要觸摸被其視為神聖不可侵犯的頭部與肩部。其二，不要在其面前翹腿、露出腳底，或用腳去挪動物品。其三，不要用一手握拳，去打另一隻半握的手，這一動作在馬來西亞人來看是十分下流的。其四，與其交談時，不要將雙手貼在臀部上。其五，不要當眾打哈欠。