馬來西亞毛燕現在怎麼樣了

⑴ 哪裡的燕窩最好

哪裡的燕窩最好

哪裡的燕窩最好，想必大家說起燕窩都知道燕窩對女性有美顏的的功效，但是很多人在購買哪裡產的燕窩成為消費者糾結的問題，那麼你知道哪裡的燕窩最好嗎， 跟著我一起來看看吧。

哪裡的燕窩最好1

印尼和馬來西亞是最為出名的燕窩產地，佔了全球燕窩產量的80%以上，目前中國進口的燕窩也基本來自這兩個地方。就燕窩原料而言，印尼和馬來西亞的環境和養燕業的先進程度是遠遠要比泰國要好的，這兩個國家的燕窩已經是最好的燕窩。

一、營養功效

燕窩最重要的營養成分是唾液酸，參考《中國生化葯物雜志》2009年第30卷第5期發表的《燕窩中唾液酸含量測定方法的研究》，測定結果顯示：馬來西亞白燕盞唾液酸含量為10.08%，印尼白燕盞唾液酸含量為10.79%，可以看出兩種燕窩唾液酸的含量相差無幾。

就自然風貌和氣候條件來說，馬來和印尼的區別並不大，而且近年來馬來和印尼的毛燕市場其實是互通的，進一步縮小了原料之間的差異，所以只要是純天然不摻假的燕窩，營養價值都是差不多的。

二、安全性

印尼是全球燕窩產量最大的國家，擁有豐富的原料是其最大的優勢，但燕窩製作工藝相對落伍且不標准，市場比較混亂。而馬來西亞是首個在燕窩行業制定加工標準的國家，燕窩市場規范化標准化程度高，擁有全球最多家溯源燕窩工廠，現在市場上的溯源碼燕窩大多數都是馬來西亞生產的。溯源碼燕窩都是經過了燕窩原產地和中國質檢局檢疫審批合格的。

三、干凈度

溯源碼燕窩基本都是濕挑，所以馬來西亞的燕窩是以濕挑為主。濕挑工藝不僅能最大化地去除燕窩中的燕毛和雜質，也避免了重金屬、亞硝酸鹽超標，營養也並不會流失。有的人會擔心濕挑的燕窩更容易作假，出現如刷膠這類情況，但其實只要你買的是溯源碼燕窩，而來路不明的非水貨，就是有保障、可以放心吃的。

四、口感

印尼燕窩泡發和燉煮時間更長，口感更有嚼頭。馬來西亞燕窩泡發時間和燉煮時間都相對較短，方便省時，口感綿滑軟糯。口感上的差異不分好壞，可以依照自己的偏好進行選擇，但如果是老年人、胃腸功能較弱的人食用，推薦馬來西亞燕窩，更易吸收。

總的來說，更推薦馬來西亞燕窩，畢竟作為食品，安全是最重要的，而馬來西亞燕窩市場規范化標准化程度很高，在燕窩安全的保障上可以說是全球第一。

哪裡的燕窩最好2

燕窩的產地在哪裡？

說到燕窩的產地，我相信很多人都會想到馬來西亞、印度尼西亞燕窩，因為這兩個產地的燕窩，是占據了全球燕窩產量的805以上的；巨大的產量，導致這兩個國家的燕窩產業鏈是形成一定的規模化的，燕屋更是到處可見。

大家在討論哪裡的燕窩好的情況下，事實上除了產生因素外，還有其他方面的因素都是直接影響了燕窩的品質的。

不同產地的燕窩，外觀有什麼不同？

不同產地的燕窩，品質問題除了和產地環境有直接的關系外，事實上和物種也是有一定關系的，

1、比如說是越南會安燕窩，是戈氏金絲燕做的窩，特點是盞身較厚，蛋香味濃郁。

2、泰國燕窩，質地則比較硬，盞身相對比較薄一些。

3、馬來西亞燕窩，又分東馬、西馬；東馬主要是戈氏金絲燕做的窩，盞身後，顏色白；西馬主要是爪哇金絲燕做的窩，盞身比較薄。

4、印度尼西亞燕窩，是著名的燕窩生產地，生產燕種是戈氏金絲燕和爪哇金絲燕，其燕窩耐燉香味濃郁。

哪裡產的燕窩好？

市場上最著名的燕窩就是印度尼西亞、馬來西亞燕窩了。

1、印度尼西亞是一個著名的千島之國，大部分地區都屬於是熱帶雨林氣候，溫度高，降雨多，分力小，濕度大，為典型的熱帶雨林氣候。其中爪哇島、蘇門答臘島、加里曼丹島和馬來西亞的東馬、馬來半島是可食燕窩的分布中心，燕窩質量最好，顏色偏米白、米黃，口感爽脆；由於產量少，價格也偏高一些。

2、馬來西亞屬於是熱帶雨林氣候、亞熱帶雨林氣候，所產的燕窩顏色偏白，口感比較綿滑。馬來西亞的毛燕產品比較多，多數加工成燕餅出售，價格不高；但是由於近年來即食產品大多數都是採用燕餅來加工生產的，所以燕餅干貨比較少，價格方面不斷增高。

3、越南所產的燕窩，質地優良，燉煮後味道比較濃郁，味道比較清香，但產量稀少，市場價格也是比較昂貴一些的。

就品質、名氣來看的話，那麼是印度尼西亞所產的燕窩品質是最好的；其次就是馬來西亞了；不過，燕窩的好壞不可以單是從產地去判斷，還要看各種加工，製成等來決定的。

哪裡的燕窩最好3

一、印尼燕窩

印尼是燕窩的產量大國，其中絕大多數是"家養燕"，也就是建一棟房子吸引金絲燕入內，之後會用飼料去飼養金絲燕。印尼燕屋中產出的燕窩比在惡劣環境下例如洞燕產出的燕窩更加清潔，潔白細膩。

而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連，絲絲飽滿粗壯，受傳統影響，印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主，燕盞的乾燥程度非常好，燕窩的保存時間更長。印尼是典型的熱帶雨林氣候，降水豐富，動植物種類繁多。印尼金絲燕的食物豐富，工業化程度低，環境污染非常小，金絲燕的生存環境較好。

二、馬來西亞燕窩

馬來西亞的`降水相對於印尼的降水量要少一些，金絲燕的生存環境一般。馬來西亞的燕窩燕絲比較細，絲與絲之間分離明顯，裂隙較多並可以看見里層的小細絲。加工一般以濕挑為主，在保存的時候需要先將燕窩進行風幹才能保存。

三、泰國燕窩

泰國的屋燕基本都是放養的，就是雖然建了飼養的燕屋，但是不提供飼料。所以泰國燕窩的產量相對較低。而且泰國的工業化程度比較高，出產的燕窩一般都會鏡櫃一些粘碎處理，導致燕窩的品質有所下降。此外，在泰國純天然的優質燕窩都進貢給皇室食用，對外出口的燕窩質量都不是很好。

四、它們之間的區別

三大產地的燕窩各有特色，但是由於泰國燕窩很少對外出口，而且品質也不是很好，市面上很少會買到泰國的燕窩。所以我們主要需要對比的就是印尼燕窩和馬來燕窩的區別。

（一）、印尼燕窩的燕絲更加粗壯飽滿，凈度更高，殘留在燕窩中的絨毛會更少一些，所以印尼燕窩比較容易被加工為密盞。在挑毛工藝上，印尼燕窩採用干挑工藝，燕窩的乾燥度更高，更加便於保存。在口感上，印尼燕窩的口感爽滑Q彈，非常有嚼勁，由於印尼燕窩的燕絲粗壯所以耐火性更好。

（二）、馬來西亞的燕窩燕絲相對較細，凈度也很一般。但是由於在後期採用濕挑工藝，在挑毛後的凈度會超過印尼燕窩，但是燕盞的盞形很有可能被破壞，最後大多數會被加工成疏盞。 此外由於採用濕挑工藝來對燕盞進行挑毛處理，所以燕窩的濕度較大保存起來比較麻煩，稍有不慎就有可能導致燕窩發霉。

（三）、在口感上，由於馬來燕窩的燕絲比較細所以在口感上會更加的綿密，嚼勁不是很足。耐火性也沒有印尼燕窩那麼好，如果燉煮的時間略長一些，十分容易將燕窩燉化。

目前燕窩的產地比較多，不過，高品質燕窩的產地還是有限的，在馬來西亞和印度尼西亞所產的燕窩品質都很不錯，而我國的燕窩產地則主要是在廣東、雲南和海南等等地方，其中海南的產地已經被封島保護，這些地方所產燕窩品質均非常高，有需要的朋友可以優先考慮這些地方出產的燕窩。

⑵ 毛燕窩有假的嗎

問題一：燕窩怎麼分真假.有毛的就是真的么 燕窩不一定是有毛的就是真的，因為毛可以加進去。沒有燕毛的干凈燕窩也不一定就是假的。

經營燕窩多年的經驗，同時是生長在燕窩原產地的我十分了解對於完全沒有看過燕窩的人來說，跟本無法辨別燕窩的真假。從圖片上看過的人，看到實物時也無法辨別真假。所以，目前辨別燕窩的真假最好的辦法只有送到質檢局檢驗。
過去很多人會建議用：聞、摸、燒，切記！燕窩千萬不要聞！燕窩干品是初加工製成品，目前大部份沒有經過殺菌處理（非質檢局協議下的認證燕窩），再加上運輸途中為了防止碎裂加濕後更容易滋長細菌，聞和摸要小心，確保不被細菌侵入體內。
燕窩泡發後不一定可以看到燕毛，也不一定可以從摸、聞、燒等去斷定其真假和被添加什麼物質。燕窩的真假對少接觸燕窩的人確實不易分辨，但對於常接觸過燕窩的人用看就能分辨出來。目前市場上很多燕窩其實都是真的，問題是在於加工過程中用了什麼添加物，添加了多少百分百或用了什麼更快速讓燕窩干凈的方法。就算是燕窩行家也一定能百分百分辨燕窩的質量！所以，現在最有效能保證燕窩是百分百真品的辦法就是購買來自馬來西亞與中國質量總監局有簽署協議的可追溯身份燕窩，這是由兩國 *** 確保真品的唯一途徑

問題二：浸泡完的燕窩沒有毛是假的嗎 要一看二聞三拉四燒五燉
一、看：真正的燕窩應該為絲狀結構，纖維很明晰，純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀，因為在燕窩人工挑毛的過程中，會有一些縫隙形成，這些縫隙原來都是燕子細毛或其他一些雜質，所以有縫隙是很正常的，還有能看到一些小的細毛，因為是人工挑毛不可能絕對干凈。同時正常燕窩的紋理應該是一絲絲的。而加膠處理過的燕窩則表面很光滑，纖維粘連，甚至呈片狀，放在陽光或燈光下還會微微反光，燕盞厚實。買燕窩時不要過於貪白，色澤應該是淺灰或淡黃的。色澤深淺不一純屬正常，這是燕窩與空氣接觸自然氧化後呈現的顏色。
二、聞：好多人都認為燕窩聞起來沒什麼味道，其實真正的燕窩是有味道的，應該說是一股淡淡的腥味，畢竟是小燕子的口水做的。還有就是會有一種淡淡的木霉味，因為現在的燕窩大多都在燕屋裡，所以會有木霉味，再加上運輸途中都會進行噴水處理（這是行業潛則！），所以會有一些木霉味。但一般只要通風後就OK了，泡發後也不會有這種味道了，加料燕窩會散發出化學氣味以及發霉的味道。假燕窩還會有魚腥味或油膩味道。
三、泡 ：取一小塊燕窩以水浸泡。純正燕窩半小時就會泡開，碗內的水仍然清澈，燕窩絲條清晰，很柔滑，有彈性;但加膠的燕窩纖維已經鈣化，所以泡幾個小時都無法徹底泡開，而且水發黃，纖維呈一股一股的，彈性差，摸起來有木質感，硬而澀，並散發濃濃的化學味和霉味。用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨 四、.燒：用火點燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會產生任何劇烈聲響的飛濺火星灰燼是黑的，這是蛋白質燃燒的結果。
五、燉：當然就是指燉制燕窩了，一般用燉盅隔水燉30到40分鍾就可以了。燕窩燉好後呈半透明狀，絲條仍然清晰，聞起來有一股濃郁的蛋白味，口感滑嫩，加料燕窩燉後成糊狀，碗內有細微的雜毛點，有霉味，口感較硬。
六、熒光檢查。取燕窩片置365厘米紫外燈下觀察，正品顯黃綠色或灰綠帶紫色熒
其他幾種做假燕窩的辨別方法
染色燕窩的鑒別方法：
所謂染色燕窩，多以低價白燕染成紅色或黃色，當作高價的血燕或黃燕來賣。這類假血燕、黃燕在未濕水之前較難分辨。但一經浸泡即可辨認，由於色素溶於水，清水隨即被染成紅色或黃色。且燉制一、二小時後，其質地軟爛如白燕，紅色或黃色盡失效於水。而真正的血燕及黃燕，由於是天然的顏色，所以浸泡、燉制後，不會變色。同時由於血燕豐富的營養素及礦物質含量，令真血燕久燉後質地依然爽實。
漂白燕窩的鑒別方法：
將經過漂白的燕窩浸入水中即取出，約半分鍾後，用拇指及食指擦摸數次，手指會粘有化學葯品的臭味，且漂白的燕窩燉煮後漲率不大，易化水，沒有天然的蛋清味。
塗上膠質的燕窩的鑒別方法：將塗上膠質的燕窩浸入水中即取出，約半分鍾後，用拇指及食指擦摸數次，手指會感受粘性，有時會嗅到化學味道。
塗料燕窩的鑒別方法：
塗料燕窩多見於盞級燕窩，是在劣質燕盞的表面上塗上麵粉、雞蛋、膠粉、漿糊或其它有膠
質的材料，令原來鬆散的燕盞紋絡更加緊密，又可增加燕盞的重量，更可令燕盞不易斷裂。 海藻燕窩的鑒別方法:
多見於市面上的燕餅或燕絲。有真假混合的，也有百分之百用海藻經漂白、曬干、水煮製成的人造燕窩，顏色實白，少光澤，質粗堅硬，有海藻味

問題三：有毛的燕窩肯定是真的嗎 只能說真的概率比無毛的大，確切點說沒有無毛的燕窩，只是挑的細致會很少，百分之一萬挑不幹凈，我是賣燕窩的，捨不得吃挑好的就挑毛少的自己加工了吃，我試過一盞挑了整整兩天，依然還能看到很多，所以放棄了。

問題四：現在市面上的燕窩毛燕可以信賴嗎？會有假的嗎？如何辨別真假燕窩？ 現在國內燕窩假的很多，是用魚類的東西加木薯粉之類做成，就算真的燕窩很多都是漂白刷膠的，樣子好看，而且增加重量，一泡水或者一煮就可以判斷真假的。正規葯店買的其實都是貼牌的，一貼牌價格就是幾百倍的上漲，
弱弱做個廣告，本妞做 *** 燕窩代購，姐姐從印尼燕窩廠家直接發貨過來，絕對正品，價格也比國內便宜很多，以後買燕窩可以找我哦，有問題也可以找我，幫你解答！

問題五：買了燕窩,感覺是假的,我該去哪鑒別真假 鑒於目前市面上燕窩的質量良莠不齊，使得消費者在挑選的時候經常受騙上當，一燕堂向大家揭穿一些燕窩造假的幾大招數，也教給消費者一些絕招對付造假者。
招數一：上塗料
劣質燕窩抹木薯粉增重
不少消費者都會要求商家提供表面光滑的燕窩盞，認為這樣的燕窩才是好燕窩。事實上，正是這種誤解給了不法商人以可乘之機，所謂「塗料燕窩」也就應運而生。
其實真正的行家都知道, 燕窩在製成盞以後，由於把中間的細毛揀了出來，因此表面有不少小洞。但不法商人利用市民的誤解，把塗料（如木薯粉、魚膠粉、雞蛋、樹膠、漿糊等）塗於劣質燕窩盞表面，令燕盞看起來光亮厚密，而且重量增加，從而獲取更高利潤。木薯粉用溫水浸泡後非常晶瑩通透，外表看來與燉過的燕窩非常接近。普通消費者對此根本無法分辨。
招數二：濕水
乾燥後無端減重25
有的消費者買回燕窩乾燥儲存了一段時間以後，會發現燕窩「縮水」了，這其實是不法燕窩商人設置的另一個陷阱。在市面上有一些燕窩的成交價格比行業公價要低25%左右，各位千萬別以為「撿到了便宜」，因為這25%正是減去了燕窩中的水分。按照通常大小來計算（除去特厚種類），37.5克燕窩應有6個盞，但濕水以後就只有4~5個，這是因為商人在進貨後給燕窩增了濕。所以有經驗的買家在驗貨後如果發現是濕燕窩，則會要求以原價75%的價格成交，而絕大多數沒有經驗的消費者就成了「冤大頭」。
招數三：替身
用買官燕的價錢買了草燕
據了解，燕窩的種類隨燕子的分類分為三種：官燕、毛燕和草燕。
官燕習慣以純唾液築成燕巢，所以雜質較少，其色澤微黃，呈絲瓜絡樣，加水後變軟，吸水力強，且能膨脹七八倍，是燕窩中的上品。
毛燕產自「洞燕」，此類燕子習慣用羽毛混和唾液築巢，毛燕的吸水力較官燕弱，且顏色較暗，揀去雜質，泡水後可製成燕絲、燕球及燕餅等，營養價值較官燕低。
草燕喜以雜草混和口水築巢，含大量雜質，其燕窩成分是最少的，所以價錢亦是三類中最平的，主要製成品為燕碎、燕絲。
官燕盞內凹面有一層網狀的官燕窩條，不法商人會用外形非常相似的草燕的燕條替換掉。官燕的價格通常在950~1100元/37.5克，而草燕的價格僅為300元/37.5克。不法商人牟取的暴利可想而知。
招數四：誇大功效
高價買並不存在的營養價值
在燕窩的眾多品種中，市民普遍認為血燕是最高貴的品種，吃血燕有補血作用。事實上，血燕的功效與白燕、黃燕並無兩樣，血燕的形成並不是因為「燕子啼血」，而只是因為燕子吃進的食物所含的礦物質導致其分泌的口水顏色偏紅，這個名稱本來就是人為而定的。
吳鴻森透露，實際上燕窩商家對血燕、白燕和黃燕的批發價都是一樣的，只是因為血燕數量少，消費者就誤以為它特別珍貴，因而商家也就「順水推舟」了。
招數五：全假
樹脂海苔當成燕窩吃
目前一些餐廳飯後會送燕窩甜品給客人品嘗，實際上卻是濫竽充數的。在烹調官燕時，商家以樹脂或漂白的海苔等充當即食燕窩或燕碎蒙騙消費者。

問題六：我泡過的燕窩沒毛是否假貨 一般越少細毛的燕窩品質越好，按照現在的加工工藝，也不可能做到去掉燕窩中所有的毛和雜質，除非是人工合成的假冒燕窩，判斷燕窩真偽可以一看,二摸,三浸。
一看：燕窩是否干凈少雜質,纖維緊密.
二摸：燕窩的燕盞(燕窩的原始形狀)干濕度,因為燕盞太濕不僅易重秤而且易發霉.
三浸：燕窩浸4個小時以上,如發覺燕窩按下去完全沒有彈性即假燕窩.用豬皮冒充的燕窩,有油味且浸水時含有油漬浮在水面.真燕窩浸水後會發大6~8倍,按下去有彈性.
【康美健康商城】指導意見：購買燕窩需要注意燕窩是否干凈,越少細毛的燕窩越好，但是如果燕窩一點雜質和毛發也沒有，那就要注意了，大部分都是假的。

問題七：燕窩有假的嗎? 當然有，我們在馬來西亞都知道的，血燕是中國人炒起來的，都是假的，還有在燕窩上面刷蛋清增加重量的，這些都有，但是現在中國 *** 連下了幾條政策，今後的燕窩市場應該丹規范很多，人們也更注視質量了

問題八：該怎麼怎辨別真偽即食燕窩？ 如何識別真假即食燕窩：因為很多人對燕窩的的泡發、燉制望而生畏，所以現在很多人選擇直接購買瓶裝即食燕窩（濃縮燕窩）。但是瓶里的燕窩更加不便於辨識，所以假貨非常泛濫。購買罐裝燕窩時，先輕輕搖晃一下，真燕窩能隨著瓶子的搖動而晃動，呈銀白色，且透明、晶瑩、有彈性（輕拉會伸縮），液汁呈淡白色、淡黃色或淡棕色，口感清香甘甜。2，為什麼不要買燕碎，燕角，和燕餅。很多朋友詢問普通燕窩和劣質燕窩的詳細加工過程，還有的朋友們問已經購買的一些很便宜的燕碎，燕餅，還有燕角，燕條到底能不能吃？有沒有補救的辦法。
其實黑心燕窩的形式有很多種，有的做成不同形狀的燕餅，也有很多制劣者會直接做燕碎,燕角，小燕條等出售。
劣質燕窩是通過把不能食用的燕窩原料（草燕、毛燕以及受過嚴重污染的官燕原料）經過化學葯水的浸泡，達到漂白、除臭、脫毛的效果，然後再通過掛漿增重等方式以假亂真。
黑心燕窩的形式有很多種，有的做成不同形狀的燕餅，也有很多制劣者會直接做燕碎,燕角，小燕等出售。
這些燕窩干品不但對人體健康沒有任何補益，還含有大量的重金屬殘存，嚴重威脅到健康，尤其是對孕婦和嬰幼兒的損害更是不可逆轉。
劣質燕窩的產品多呈現於燕角、燕碎、燕餅以及燕窩製品和餐飲酒店業的燕窩食材原料，銷售渠道主要集中在批發市場和網路店鋪。
由於天然產量有限，燕窩在相當長的時間內還是較為稀缺的高端滋補品，建議經濟條件有限、價格敏感的朋友們還是選購其他的替代品，以免貪圖便宜，適得其反。尤其是准媽媽和小寶寶們更要特別注意，在食品安全成問題的今天，一定要選擇百分百人工手洗的純燕窩，不使用一滴化學葯劑，不添加一克非燕窩物質，才能起到滋補的作用。購買到劣質和普通燕窩後，建議泡發完畢後用流水反復沖洗，最大程度的減少葯物殘留。孕婦和兒童建議不要食用。
假的瓶裝濃縮燕窩有以下幾種：
一是以雪耳(銀耳)冒充，呈片狀，液體較黏稠，一般不易晃動；
二是用海藻膠加魚皮製成，外觀能以假亂真，但口感差，無燕窩濃郁馨香味。

問題九：怎樣辨別燕窩真假 燕窩造假方法一:上塗料。
劣質燕窩抹木薯粉增重。很多消費者都認為表面光滑的燕窩盞才是好燕窩，而正是這種誤解給了不法商人以可乘之機,塗料燕窩也就應運而生。燕窩是由金絲燕以其富含蛋白質的唾液,以條狀不斷重疊而築出的巢,築巢前後須耗時約二個半月左右,其間難免會有脫落的燕毛或其它雜質夾雜於燕窩條縫隙間。燕窩在被採摘製成盞以後,由於把中間的細毛、雜質揀了出來,因此表面有不少小洞。這樣的燕窩品相看起來就不太好,相比極品官燕由於是頭道燕窩,雜質較少，不法商人利用消費者的誤解,把塗料(如木薯粉,魚膠粉,雞蛋,樹膠,漿糊等)塗於劣質燕窩盞表面來造假,令燕盞看起來光亮厚密,而且重量增加,從而獲取更高利潤。而木薯粉用溫水浸泡後也非常晶瑩通透,外表看來與燉過的燕窩非常接近。普通市民對此根本無法分辨。
燕窩造假方法二:濕水。
有的市民買回乾燥後的燕窩儲存一段時間後,無端減重25%。燕窩縮水,這其實是不法燕窩商人設置的另一個造假陷阱。在市面上有一些燕窩的成交價格比行業公價要低25%,消費者千萬別以為撿到了便宜,因為這低的正是減去了燕窩中的水分。按照通常燕窩大小來計算(除去特厚種類),37.5克燕窩應有6個盞(平均每盞6克上下),但濕水以後就只有4~5個(平均每盞7-9克),這是因為商人在進貨後給燕窩增了濕。有經驗的買家在驗貨後如果發現是濕燕窩,則會要求以原價75%的價格成交,而絕大多數沒有經驗的消費者就成了冤大頭。更有甚者在燕窩表面噴上無色無味類似發膠的膠水，一旦膠水凝固燕窩表面觸摸起來似乎干度十足,實際上燕窩內所含水份完全被噴膠封死鎖住,此種燕窩的利潤高得驚人。
燕窩造假方法三:替身。
用買官燕的價錢買了草燕。燕窩的種類可以隨燕子和築巢用材分為三種:官燕,毛燕和草燕。官燕習慣以純唾液築成燕巢,所以雜質較少,其色澤微黃,呈絲瓜絡樣,加水後變軟,吸水力強,且能膨脹七八倍,是燕窩中的上品。毛燕產自洞燕,此類燕子習慣用羽毛混和唾液築巢,毛燕的吸水力較官燕弱,且顏色較暗,揀去雜質,泡水後可製成燕絲,燕球及燕餅等,營養價值較官燕低。草燕喜以雜草混和口水築巢,含大量雜質,其燕窩成分是最少的,所以價錢亦是三類中最平的,主要製成品為燕碎,燕絲。官燕盞內凹面有一層網狀的官燕窩條,不法商人會用外形非常相似的草燕的燕條替換掉。官燕的價格通常在950~1100元/37.5克(25~30元/克),而草燕的價格僅為300元/37.5克(8元/克)。不法商人牟取的暴利可想而知。
瓶裝濃縮燕窩真假鑒別方法（即食燕窩）：
因為很多人對燕窩的的泡發,燉制望而生畏,所以現在很多人選擇直接購買瓶裝即食燕窩(濃縮燕窩)。但是瓶里的燕窩更加不便於辨識,所以假貨非常泛濫。不過可以從下面的方法做下初步的鑒別。
上品的即食燕窩色澤晶瑩,將即食燕窩瓶傾斜45度後沒有太多的水份,燕窩舀出後晶瑩細膩。優質的即食燕窩(白燕)開瓶後獨有燕窩膠原蛋白質濃郁馨香。血燕因金絲燕食用海邊藻類,昆蟲,燉制後香味沒有白燕濃郁,但礦物質含量較高。精湛工藝燉制的即食燕窩口感爽滑,富有彈性。天然即食燕窩應標注不含防腐劑和添加劑。購買罐裝燕窩時,先輕輕搖晃一下,真燕窩能隨著瓶子的搖動而晃動,呈銀白色,且透明,晶瑩,有彈性(輕拉會伸縮),液汁呈淡白色,淡黃色或淡棕色,口感清香甘甜。
假的瓶裝濃縮燕窩有以下幾種:一是......>>

問題十：各位大神，在馬來西亞買燕窩會有假的么 在馬來西亞買燕窩不會有假的，燕窩在馬來西亞受到 *** 的嚴格管制。馬來西亞是世界燕窩第二出口國，也是世界燕窩出國中唯一沒有群流感的國家，因為是產地，到處都可以得到合理價格的原材料和製成品，沒有必要造假。但是，市面上有產地為其他國家的這不得而知，可能會有不符合馬來西亞規定的加工過程或添加其他物質，所以購買時務必謹慎。

⑶ 馬來西亞的燕窩要比大陸的好嗎

一直以來印尼並沒有對環境污染有一個很好的控制，直到現在處理棕櫚樹的作法都是放火焚燒棕櫚樹林，這是成本最低並且最有效的做法。做燕窩的金絲燕就是在這種情況下，有一部分飛到馬來西亞來的。燕子的品種上來說，馬來西亞與印尼是一樣的。只不過印尼燕窩到中國創品牌的時間較久，占據了大部分市場份額。從禽流感開始爆發起，中國大陸就封閉了對印尼燕窩的進口，因為印尼是疫區，而馬來西亞不是。到現在為止，還有很多品牌號稱是印尼正規進口到中國的。試問檢驗檢疫局明文規定不允許印尼燕窩進口到中國，從何渠道進口進來呢？現在有些報道說80%的馬來西亞燕窩都是走私到中國的，其實馬來西亞可以合法、免關稅的進口報關，為什麼還要走私呢？而佔全球產量80%的燕窩疫區的燕窩國度印尼，不能合法進口到中國大陸，他們又是通過什麼方法進入到中國呢？

⑷ 馬來西亞燕窩一斤多少錢

正宗馬來西亞燕窩的價位在於燕窩的大小，燕窩的大小分類有：3A、4A、5A、6A，燕窩約大，價格越高。道理很簡單，燕窩越大，人們越喜歡。就比如，大家去水果店買蘋果，大家都會挑大的蘋果，道理一樣的。縱觀全國燕窩價格，價位從幾塊錢/克到100多元/克的都有，一些知名的實體店，價格一般45-100元/克，那麼，一斤的燕窩價格也要在22500元以上了。隨著經濟的高速發展，吃得起燕窩的人也越來越多，燕窩已經進入了很多尋常百姓家。燕窩的品質良莠不齊，因此如何挑選好燕窩至關重要。當無法鑒別真假時，購買知名老牌福臨門燕窩是杜絕上當的最佳途徑。

⑸ 馬來西亞生產的燕窩好在哪裡

想必了解燕窩的朋友們都只知道，世界上的燕窩主要集中在東南亞國家，產量最大的地區是印度尼西亞和馬來西亞。 由於近年來網路與運輸業的蓬勃發展，普羅大眾購買燕窩的渠道也就由此拓寬了，選擇也更多了，但是伴隨而來的也是一系列的疑問。 各產地的燕窩有什麼區別？馬來燕窩和印尼燕窩哪個好？各種問題接踵而至...... 首先，我們先要考慮「一盞天然好燕窩的標準是什麼？」簡單來說，只要是無刷膠燕窩，無漂白燕窩、無染色、無葯水的燕窩都是純正天然的好燕窩。 那麼在各類毛燕中，又可分輕毛、中毛和重毛不同等級，這個就主要取決於燕窩是在雨季還是旱季生產出來的，和地區並沒有太大的關聯。 這兩個地區的金絲燕都是屬於同一種類型，但是印尼時常有燒芭（燒樹林）的情況，導致陰霾且情況也比較嚴重，印尼當地政府也不太注重這個情況，所以印尼的生產燕窩的環境並不及馬來西亞。 除此之外，印尼的工業污染也較為嚴重，馬來西亞的出產燕窩的燕屋基地一般上都要設立在方圓50公里沒有工業的地方。 常有人說「馬來燕窩重質不重量」，原因在於雖然印尼燕窩在產量方面會比馬來西亞燕窩來的大，但是受中國當地監管部門承認的天然燕窩卻遠遠的少於馬來西亞。 近年來，隨著馬來西亞燕屋建造的增多，燕窩也在不斷的增產，得天獨厚的自然環境加上政府的嚴格管控，馬來西亞的初燕天盞燕窩便成了燕窩買主口碑中最好的燕窩，成為消費者的「心頭好」。馬來西亞毛燕燕窩是世界上第一批正式被中國當地監管部門所允許進口的，是中國唯一允許進口的「安全燕窩」產區。 馬來西亞地處台風帶以南，環太平洋地震帶之外，沒有地震、海嘯、台風、火山爆發等特大自然災害的侵擾，種種原因之下，馬來西亞也就成了燕窩優產地和燕屋優選地。這也就是為什麼越來越多的燕屋投資者把燕屋建在了馬來西亞。蘭芳御燕燕窩，產自馬來西亞沙巴州，這里是世界環境最好的地方，同時這里也是金絲燕最佳的居住地，有被稱為地球之肺的紅樹林。燕窩中成分，主要含有蛋白質、氨基酸、唾液酸和少量的脂質和礦物質，確實，燕窩中含有大量的蛋白質和氨基酸；然而，燕窩中最名貴的營養成分是唾液酸，其具有多種存在形式，包括游離態、與蛋白質相結合、與脂結合、與糖相結合等，各種形態均具顯著的葯理學功能，唾液酸是很多嬰幼兒食品中的營養成分添加劑，其在燕窩中的含量高達5%~15%，甚至高品質的燕窩中含量能達到18%，是母乳中唾液酸含量的10~50倍，而雞蛋中的唾液酸含量約為0.034%，可以說燕窩是自然界中唾液酸含量最高的食品，沒有之一，所以唾液酸還有個別名，叫燕窩酸 唾液酸是腦部細胞的營養物質，唾液酸又叫神經氨酸，是大腦神經節苷脂的重要組成部分，是作用於大腦細胞膜和突觸的腦部營養素，對胎兒、嬰幼兒的腦部發育有幫助，促進兒童記憶力和智力的發育，以及延緩和抵抗中老年痴呆。 燕窩中富含有豐富的上皮細胞因子（EGF），能夠幫助身體細胞能修復受損細胞，促進老化細胞代謝，刺激細胞再生。蘭芳御燕燕窩裡面含有豐富的水溶性的蛋白質（活性的），記好了它不是普通固態的，是水溶性活性蛋白質，它可以抗氧化、抗衰老與美白等美容功效，提高人體的免疫力。 最新醫學研究證明，燕窩是一種抗氧化食品，具有排毒功效，長期食用可達到延緩衰老的目的。

⑹ 我在馬來西亞本地的葯店3000人民幣買了300g燕窩,我媽媽說太便宜,和國內價格差距太大,那我會不會買到假的

我算了一下價格 的確好便宜 正派燕窩不應該是這個價格 我自己做了這塊也有幾年了 覺得 可能還是有貓膩吧

⑺ 馬來西亞和印尼燕窩哪個好

是印尼燕窩正規進關的許可證，提到之前印尼燕窩進口需要從馬來中轉的這個問題。是的，之前很多拿到手上的馬來西亞燕窩其實都是印尼的，因為政治原因，在2014年12月之前的兩年，印尼燕窩不能直接進關只能通過中轉到馬來西亞再進入中國。印尼的燕窩佔全球燕窩產品的80%，但是拿到手上查到的都是來自馬來西亞進來的，原因就在這里。那麼到底印尼燕窩和馬來燕窩，哪個燕窩好呢，有什麼區別呢？先說說全球燕窩產品，燕窩主要產自東南亞，主要分布在印度尼西亞、馬來西亞、泰國、越南等地。其中印尼燕窩佔全球產量80%以上，其次是馬來西亞佔12%左右。學過地理的人都知道，馬來西亞和印度尼西亞是在一起的，只不過印尼要比馬來西亞大很多，經度的跨度更大。就自然風貌和氣候條件來說，馬來和印尼其實區別不是很大。所以說馬來和印尼的燕窩其實就原料和燕子的品種來說，都是差不多的。我們再來看下科學的研究資料：《中國生化葯物雜志》2009年第30卷第5期發表的《燕窩中唾液酸含量測定方法的研究》中提到燕窩最主要的成分是唾液酸，報告中分布選取了馬來、印尼、泰國等地的燕窩進行測定。測定結果表明：馬來西亞白燕盞唾液酸含量為10.79%,印尼龍牙盞唾液酸含量為10.71%，也就是說，只要是純天然的燕盞，馬來西亞和印尼的燕窩在唾液酸含量上是差不多的。那麼說到底，印尼的燕窩和馬來的燕窩到底什麼區別呢？其實不管是哪裡的燕窩都有好的也都有壞的，更何況是本身就在一起的兩個國家，不管是外觀還是科學數據表明都沒有太大的區別。所以說燕窩是好是壞，還是要看燕窩的原料選購和加工過程。現代印尼燕窩有著前後將近100年的加工歷史，工藝這塊比較成熟，馬來相對來說時間就相對比較短，但是近幾年的發展速度也很快。對於我們燕格格來說，不管是哪裡的燕窩只要是好燕窩我們就收。從原料開始，我們只選取最優質的燕窩毛料，加工過程我們也只和我們一直合作的大型廠家合作。確保每一片燕窩都能達到優質燕窩的標准。所以大家也不用太過於糾結這個燕窩到底是哪裡的問題，只要拿到手上的燕窩是好燕窩就可以了。因為你拿到手上來自馬來的燕窩實際原料產地可能是印尼的，你拿到印尼的燕窩也有可能實際產地是印尼的。

⑻ 馬來西亞燕窩幾月份的好

馬來西亞每年一月份到三月份間採摘的毛燕燕窩比較白和羽毛你較少，在我們馬來西亞原產地，因為每年11月中以後就進入雨季，對於金絲燕的生態和食物鏈起著一定的影響。
至於燕窩幾月份的好，關乎品質，在我們原產地並沒有這個說法。能築造可食用鳥巢的金絲燕在東南亞的品種大同小異，它們都在我們這個區域飛行移居。品質問題在於有關燕屋的管理者如何打理照顧金絲燕的居住環境，洞燕的燕窩就沒有辦法做到品控品管了。再說，就是在加工的時候有關的加工人員如何去進行加工過程，按照正常正規處理的燕窩不管是那個國家出產的都是好燕窩。