馬來西亞一月份螃蟹怎麼樣
① 1月份螃蟹還能吃嗎
一月份當然可以吃螃蟹了,可是一月份不是螃蟹肥的時候,所以呢,這個季節很少有人選擇吃螃蟹。
② 一月份螃蟹還能吃嗎
現在不管幾月份都能吃到螃蟹,飯店或者超市都有售賣的,只不過價高高低低的不一樣吧,不要怕解不了饞,哈哈哈
8-11月是吃陽澄湖大閘蟹的最好是季節。俗話說得好九雌十雄,因此 陰歷9月吃雌蟹最好是,10月吃雄蟹。
一二月正值螃蟹的養殖期間,可能一般人不會選擇在這個季節吃螃蟹,畢竟這可能正是他的嬰兒時期或者童年時期,所以一二月螃蟹盡量不要吃。
【螃蟹的黃和膏是什麼】
蟹黃
蟹黃是母蟹身體里特有的組成物,是卵巢、卵細胞、組織液和消化腺聚集的內容物,營養成分有蛋白質、磷脂、脂肪酸、鐵元素、硒元素、磷元素等。
蟹膏
蟹膏是公蟹身體里特有的組成物,是精囊、精液、脂肪聚集的內容物,營養成分有蟹黃素、蟹紅素、礦物質、維生素、膠原蛋白、蛋白質、脂肪等。
【螃蟹甩完子還有黃么】
螃蟹甩完子還有黃。蟹黃裡面不僅只有蟹籽,還有卵巢、消化腺等器官,螃蟹甩完子並不會影響到器官和身體組成部分,但是螃蟹甩完子後會干癟不少,口感和營養價值會差很多,所以,一般都是在螃蟹甩子之前食用。
③ 大閘蟹一月份還可以吃嗎 吃大閘蟹的最佳時間
1、大閘蟹一月份可以吃,吃大閘蟹的時間一般是從9月份持續到次年2月。但是需要注意1月份的水溫較低,螃蟹的進食量和活動量也會隨之降低,因此大部分螃蟹會相對較瘦,這個時候選擇公蟹是比較適合的,因為母蟹沒有蟹黃,公蟹肉質較飽滿。 2、吃螃蟹較好的時間其實是每年的10~11月份,民間一直有「刮西北風,吃大閘蟹」的說法,意思是螃蟹受寒後,肉質會逐漸收緊,食用的口感會比較細膩,並且肉質會更有彈性。 3、每年的7~8月份也是比較適合吃大閘蟹的時間,因為七八月份正好是大閘蟹生長比較肥碩的時間,這個時候的公蟹肉質會比較飽滿,而母蟹這個時候性腺會成熟,蟹黃的體積也是最大的時候。④ 1月份公蟹有膏嗎
一月份的大閘蟹沒有蟹黃。螃蟹一般在每年的8月到11月份之間,雌蟹就已經開始有蟹黃了,但是想要吃到最飽滿的蟹黃,一般是在每年的農歷九月份,這時候雌蟹最肥,蟹黃足而緊實。
九雌十雄。農歷的9月期間,這個時候雌蟹蟹黃色澤金黃,而且醇厚,咬上一口回味無窮。而10月則是吃公蟹的時候,吃公蟹主要吃的是蟹膏,半透明的蟹膏只有公蟹才有。膏香四溢,一咬滿嘴油,吃起來十分過癮。所以,不管是公蟹還是母蟹,正確的吃法應該是順應時節食用。
大閘蟹小貼士:
1、大閘蟹在烹飪之前一定要是鮮活的,不能吃死的大閘蟹,因為大閘蟹死後體內會分泌出毒素,吃了死後的大閘蟹會使人中毒。
2、大閘蟹生活在江河湖的泥溝裡面,體內有很多泥土和沙子,在烹飪之前一定要洗干凈,這樣在食用時口感才好。
3、食用大閘蟹的時候不能與柿子、山楂等含有鞣酸的食物一起吃,也不要喝濃茶,不然會出現腹痛、嘔吐等症狀。
4、吃大閘蟹的時候注意不要吃貝殼前邊中間的三角形小包,這是大閘蟹的胃;從胃通到蟹臍的黑線也不要吃,那是蟹的腸子,裡面有很多泥沙等臟東西。
⑤ 一月份適合吃螃蟹嗎
一月份是不適和吃螃蟹的,我們每年吃螃蟹的季節,大體是每年五一前後,和陰歷八月十五至十月一左右兩大時間螃蟹是最肥的時候,一月份的河蟹和海蟹都是養植冬存的,這些蟹是不肥的,所以這個時間不適合吃螃蟹,應改為每年的兩大節附近時間吃螃蟹,又大又肥全是滿黃的母蟹。
⑥ 國外有哪些好吃的螃蟹
國外有哪些好吃的螃蟹?
一、青蟹
別以為國內才盛產青蟹,國外也有不少青蟹的細分品種有著鮮嫩的肉質和肥美的蟹膏,而且往往由於水域和食物不同,蟹肉的口感味道也略有區別。
1.澳洲泥蟹
澳洲泥蟹個體特別肥壯,屬於青蟹的一種。每隻重達2斤以上。去澳洲旅遊,有一項傳統活動就是捉泥蟹,可以想像它在澳洲的地位了吧。澳洲泥蟹個頭大、肉質細嫩、味道鮮美,在澳洲的廣東菜館是非常受歡迎的。
2.朝鮮青蟹
朝鮮青蟹也叫南寧水蟹,市場的商品蟹中通常認為膏蟹和重殼蟹最好,肉蟹次之,水蟹被視為最差,水蟹是蟹蛻殼後,體質尚未復元,蟹體消瘦充水,故稱水蟹。
水蟹的殼色較淺,肢爪干癟少肉,揭開甲殼肉質稀疏,只見一泡清水,因此通常被視為劣質蟹。即使這樣,在中國市場,水蟹也有一定的市場份額。
3.越南青蟹
越南青蟹是青蟹一族裡的「大哥大」。體重從半斤起跳,可以達到一斤半一隻。它是吃海草長大的淺海蟹,殼色在一眾肉蟹中最青,肉質是三種肉蟹中最為緊致的。因此也最耐火,尤其適合需要長時間燜煮的濃郁風味菜式。其蟹肉結實、清甜、鮮嫩、爽滑、肉質飽滿,有股清香的味道。而膏蟹算是越南青蟹中的雌蟹,有膏。其實,膏就是雌蟹的卵。
越南膏蟹的膏質猶為稠密,蒸熟後鮮紅透亮,香滑可口。尤其是交配後性腺成熟的雌蟹更有海中人參之美譽,是產婦、老幼和身體虛弱者的高級滋補品。《本草綱目》中亦有記載:「鱘,海底爬行類,其肉鮮白具有健腎壯腰、養心補脾之功,配以黨參、桂圓,葯效更佳」。價格方面,青蟹中的肉蟹(即公蟹)價格要比膏蟹(即母蟹)便宜很多。
4.南非青蟹
南非青蟹體重比較大,可以輕易達到750克以上。與越南青蟹相比,南非蟹殼呈深灰色,肉質飽滿,蟹鉗粗壯有力,最好的做法是也是清蒸為佳。此蟹肉質鮮嫩,略帶香甜。公蟹市場價格為50元1斤左右,母蟹略高。
5.馬來西亞膏蟹
選膏蟹應擇膏肥壯實為佳,蒸膏蟹是最美味的做法。馬來西亞出產的野生膏蟹沒有內河和淡水湖生產的螃蟹那種泥草腥味。味道特別鮮美。其蟹肉厚膏多,膏滿蟹蓋。
馬來西亞出產的野生膏蟹每隻重量為750克左右,市場售價位於100元左右。適應溫度和越南青蟹一樣,也是18-19度左右。此蟹怕冷。
二、黃金花蟹
黃金花蟹產地為蘭薩羅特島。該島是西班牙著名的旅遊勝地之一,是一個火山島。蘭薩羅特島是西班牙加那利群島7大島之一,是個1900萬年前形成、長60公里、寬20公里、面積只有750平方公里、人口10萬的小島。黃金花蟹的身上的花紋就像是火山燒過的螃蟹一樣,有點點已經熟了的味道。
三、麵包蟹
麵包蟹其實是饅頭蟹的俗名,又稱元寶蟹,噴水蟹,害羞蟹,因期外形習慣而得名。麵包蟹廣布於太平洋海域,是常見的蟹類食材。
麵包蟹的流行食法是清蒸,一般用鹽、黃酒、薑末、醬油、白糖、味精、麻油和香醋各少許,蒸15-20分鍾。也有一種西式做法叫「黃金麵包蟹」。先用麵包裹住蟹,再在其中加入芝士和牛奶,熟後會奶香四溢。
1.俄羅斯棕蟹
俄羅斯棕蟹體重為500克左右,生活在200米的深海中,續養水溫5-8度,鹽度:22-24度。由於在冷水中生存,體內需要積聚充足的脂肪和能量,所以生長得很慢,15年左右方能長到1公斤左右。市場售價每斤為40元左右。是一種性價比較高的深海食材,在國內佔有一定的市場。
2.美國棕蟹
美國棕蟹是也是麵包蟹,主要的產區位於美國。叫法為甜蟹,黃道蟹或者棕蟹。其實這都是同一種蟹.美國棕蟹的品質次於愛爾蘭麵包蟹,和挪威野生黃金蟹。相比之下,市場售價也略低。
3.法國麵包蟹
法國麵包蟹,也叫愛爾蘭甜蟹或食用黃道蟹,產於英、法、愛爾蘭等國北海、北大西洋海域,以天然個大、蟹黃豐富(尤其母蟹)著稱,具有豐富的營養!個體一般在600克以上,大的可達1公斤以上。
4.英國麵包蟹
英國麵包蟹,產地為蘇格蘭海域,又稱黃金蟹,生長於大西洋海域蘇格蘭北部200米水深以下,純天然生態海域,幾乎不受任何環境污染的影響。黃金蟹是深海野生,生長期一般為12年---18年,蟹殼堅硬,蟹腳長有比較尖利的蟹毛,所含營養成分豐富,它不僅是低脂肪、高蛋白的滋補佳品,更是富含銅、硒、鋅、鎂等多種人類必須的微量元素,以及人體必須的不飽和脂肪酸歐米伽。
黃金蟹外形好似一個麵包,因此也叫麵包蟹,一隻螃蟹最小也在500g左右,這種蟹肉吃起來又厚又嫩,最肥美的季節是9月到次年的3月,此時的蘇格蘭黃金蟹「膏滿肉肥」,深受各路食客的追捧。蟹肉飽滿,蟹鉗的肉質更為飽實,原海鮮味道十足,適合清蒸、辣炒、姜蔥等不同口味的做法。目前市場價格為每斤售價50元左右。
5.美國珍寶蟹
這種蟹只生活於從阿拉斯加的阿留申群島到南加利福尼亞的太平洋東北部水域。其大而多肉,只有雄性珍寶蟹可以捕撈。
珍寶蟹的背蓋長度應不小於16厘米,相當於500克大小。珍寶蟹最大可達1.5公斤。在阿拉斯加海域捕撈的珍寶蟹個體遠大於其它海岸的珍寶蟹。阿拉斯加珍寶蟹平均體重為1公斤。
6.挪威野生黃金蟹
它們的出售地點在挪威卑爾根魚市場,也是麵包蟹的一種,麵包蟹外形好似一個巨大麵包,蟹肉吃起來又厚又嫩。時尚餐廳必備重要海鮮食材。它們的體型粗壯,呈紅褐色,甲殼呈圓形,鉗端黑色。
在東北大西洋非常豐富,北至挪威,南至北非。它們棲息在淺水的潮下帶至100水深的地方。它們經常會躲在石縫及岩穴間,有時也會走在開放的地方。較為細小的個體會住在海濱帶的岩石下。英吉利海峽,是出口這種螃蟹的最大宗國家。特點:飽!滿!多膏!
7.紫色圓點蟹
紫色圓點蟹身形像一個發酵好的麵包。產地為金門海峽,相通美國加利福尼亞州聖弗朗西斯科灣和太平洋。
8.紅線黎明蟹
紅線黎明蟹為饅頭蟹科黎明蟹屬的動物。分布於朝鮮、日本、澳大利亞、印度尼西亞、新加坡、越南、泰國、印度、伊朗灣、南非等地,生活環境為海水,主要生活於潮間帶淺水沙岸。
五、帝王蟹
1.阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹是阿拉斯加三種蟹類中最大的一種,由於長期生長在冰冷的深海,肉質不僅肥美飽滿,而且具有無與倫比的絕佳口感。肉質細膩,鮮甜。帶有大海自然的鮮美氣息。
在中國市場,此蟹重量一般都在4斤左右,大的6斤左右,是大型酒樓用於高端宴會的必備深海食材之一。在中國有很穩定的市場。酒樓在海鮮池內續養水溫5度,鹽度:22-24度。通常,這樣的蟹大的蟹身有28厘米寬,但是他們的腿可以長2米。在阿拉斯加海上捕蟹的漁民們從事著世界上最危險的職業,他們的工傷死亡率是普通工人的50倍。可謂美味來之不易。
2.挪威帝王蟹
地球大陸的最北端在挪威的北角,從這里坐豪華郵輪抵達一處靜謐的小漁村。從那裡出海就可以捕撈傳說中的野生挪威帝王蟹。挪威帝王蟹是塊頭超大的大傢伙,一副不可一世的帝王派頭,蟹腿粗壯,身上還披著厚厚的「盔甲」。挪威帝王蟹(king crab)不僅體積龐大,蟹肉也極其肥厚,可以說是「最有分量」的美食。冬天是品嘗帝王蟹美妙滋味的絕佳時機,最為甜美的產季還是在每年的11月至來年3月。
3.俄羅斯帝王蟹
俄羅斯帝王蟹特點是肉質非常飽滿,細嫩,清甜爽口,為蟹中之帝王。憑借其鮮甜的口感而被視作是世上最美味的螃蟹之一。肥碩鮮美的帝王蟹帶著深海神秘的氣息。這就是鼎鼎大名的俄羅斯帝王蟹。
的確,細細品嘗它的同時,將會帶給您帝王般的享受。生長於寒冷的深海水域綠色無污染而深受人們的喜愛和推崇。俄羅斯直接空運到中國市場,那飽滿鮮嫩的肉質經過廚師絕妙的調配,定能深深觸動您的味蕾,讓您感受到帝王蟹所散發出的蟹中王者的霸氣!
如果生食,您將親眼看到帝王蟹那晶瑩剔透、令人垂涎欲滴的蟹脂蟹膏;而炭火烤的,僅從香飄滿屋、煙霧縈繞的蟹腿中便可嗅出帝王蟹那獨有的甜美氣息。在中國市場,俄羅斯帝王蟹每隻重量在5-6斤左右,尤其在江浙滬一帶深受食客歡迎。
4.北海道帝王蟹
北海道帝王蟹,北海道的鱈場蟹,是重要的商業捕撈蟹種。自然分布於北太平洋的冷水海域,從日本海、鄂霍次克海至白令海一帶。其肉質鮮美、富有彈性,是所有到北海道的遊客都千萬不可錯過的地道美食。
相比智利帝王蟹,北海道帝王蟹似乎具備更高品質,它應是帝王蟹中的極品。它可能適合更高檔次的餐廳。
5.智利帝王蟹
智利帝王蟹主要分布在智利的南極海域。在中國市場,現在有鮮活帝王蟹和熟凍帝王蟹兩種。智利帝王蟹因其煮熟後色澤鮮紅,價格親民,肉質飽滿,在中國有很高的市場佔有率。
值得注意的是,在每年7月份以後捕撈的帝王蟹肉質飽滿度高。7月份之前捕撈的帝王蟹因季節原因而飽滿度低。逢年過節,熟凍帝王蟹還會被用作海鮮大禮包中的必選食材之一。
六、紅毛蟹
紅毛蟹盛產於日本、俄羅斯海參崴、朝鮮海灣等海域。一般生活在千米以下,成年的紅毛蟹雄性個體,一般在0.6-2公斤之間,雌性相對體形較小,一般在0.3到0.7公斤之間。喜低溫,一般零上5度是它喜好的溫度。現在紅毛蟹在中國的的普及程度已經比較很高,在中國的各大城市的頂級日料,海鮮酒店中都有它的身影。
按照食用經驗來說,不論是板蟹,籽蟹還是紅毛蟹都是秋天後出海的肉最滿口感最好的,但在其他季節,紅毛蟹還是占更高的優勢,價格自然也就高於其他螃蟹。
七、美國藍蟹
此蟹是大西洋西岸常見的食用蟹,味鮮美。常棲息在泥岸、港灣和三角洲。美國藍蟹得名於其腿部和螯足的藍色色澤(蟹殼呈棕綠色,蟹腹為白色)。美國藍螃蟹與國內螃蟹不同之處,蟹夾是藍色。藍螃蟹的鮮味很濃,蒸吃是原味吃法,保有一種非常美妙鮮味的味道。這種藍螃蟹的肉確實很特別,會給人留下長久的記憶。
大西洋中段的美國東岸(從北邊的New Jersey到南邊的South Carolina)那裡出產的藍螃蟹和這些旅遊勝地一樣有名,當藍螃蟹的季節來臨的時候,那些喜歡海鮮的人都會到海邊旅遊聖地盡享熱騰騰的藍螃蟹飽餐。口感:飽滿鮮嫩,肉質細膩甜美,母蟹蟹肥膏滿,營養更豐富!
八、澳洲香檳蟹
澳洲深海野生香檳蟹,形狀怪異、全身都長滿了毛和刺。香檳蟹產於澳大利亞,生長在澳大利亞的深海區,一年四季都有,屬天然生長,無人工養殖。由於蟹殼上密密麻麻的香檳色圓點,被稱為「香檳蟹」。身體成香檳色,好像穿上禮服的貴族美女。適應水溫13-15度,鹽度19-20度。食用方法:清蒸。
九、澳洲皇帝蟹
皇帝蟹是海鮮中的上品,是蟹中之皇,產地澳洲。千萬要注意,帝皇蟹和皇帝蟹不是同一種蟹類,不能弄混。在中國市場,從澳洲空運過來的皇帝蟹一般重量平均在2公斤到5公斤,也有極少數10斤以上的皇帝蟹。要生長十年左右才有七八斤重。皇帝蟹體積巨大,肥重,甲殼較為堅硬,呈紅黑色,多膏多肉,蟹肉結實,爽口無比。大的皇帝蟹足有面盆大,樣子非常威武雄壯,看著就讓人垂涎欲滴。
澳洲皇帝蟹在中國絕對稱得上是高端大氣上檔次的深海食材,市場價格在每500克400-600之間。酒樓續養時水溫需控制在13-15度,鹽度19-20度。如果水質不錯,可續養半年之久。
十、長腳蟹
1.阿拉斯加長腳蟹
阿拉斯加位於北美大陸西北端,東與加拿大接壤,另三面環北冰洋、白令海和北太平洋。海鮮種類眾多。阿拉斯加海鮮在海中自由生長,不貴在肥,反而以精瘦見長,肉質尤其鮮甜。酒樓續養建議水溫5-8度,鹽度22-24度,每隻重量為2斤左右。拉斯加長腳蟹的蟹肉鮮甜,是資深吃貨必吃的海鮮之一。中國市場以鮮活居多,此蟹不適宜冷凍過久,否則鮮美盡失。此外,朝鮮和俄羅斯等海域也有產出,但品質絕對不如大名鼎鼎的拉斯加長腳蟹。
2.俄羅斯長腳蟹
俄羅斯長腳蟹生長在俄羅斯冰冷的海底,在中國市場,每隻重量為500克-1500克,也有2000克以上的俄羅斯長腳蟹。肉質飽滿,鮮美,是經濟實惠的一款深海食材,在海鮮自助餐和中端酒樓佔有一定的地位。適合水溫5度,鹽度22-24度。
3.松葉蟹
日本三大名蟹之一。北國冬季食品中的極品即是松葉蟹,這種蟹又稱勘察加擬石蟹。為了保護資源,在能登半島附近的海域設有禁漁期,每年11月上旬左右才准許捕撈,在富山縣至島根縣的日本海海域開捕。直到來年3月。是日本海沿岸的特產。鄰縣的福井縣叫它「越前蟹」,山陰地區叫它「松葉蟹」。據悉,堪察加擬石蟹捕撈期雌蟹到12月底,雄蟹到3月20日結束。
食用方法:水煮蟹,肉白、細嫩,把長長的腿一掰蟹肉就能輕輕地抽出來,沾上酸甜醋,或就那麼吃,都很鮮美。它的個頭比上海大閘蟹個頭大得多。光是殼的直徑就由12—15厘米,腿的長度可達50公分。
⑦ 椰子蟹可以吃嗎
椰子蟹是一種寄居蟹。體型比較大,雖然椰子蟹也是能夠吃的,但是現目前是國家的保護動物,所以說建議大家盡量不要吃椰子蟹,在1996年椰子蟹已經被錄入了世界瀕危的一種動物,從保護大自然、保護人類的角度來說,平時不要吃這些保護動物。我們來了解一下這方面的內容。
椰子蟹能吃嗎
可以,但椰子蟹目前是保護動物,不容易吃到,也建議大家不要去吃。
一股獨有的螃蟹的鮮融合著椰子的清香極具征服力,肥美的蟹肉更會令滿足感瞬間爆棚,這也被世界各地的饕餮客視為極致的誘惑。椰子蟹好吃。椰子蟹肉味鮮美,腹部脂肪多,營養豐富,尤其是它的八隻足,味道像龍蝦的尾巴一樣,加之又獨具椰香味。在食法上無論蒸、燉和煲湯等味道均很鮮美可口。
但死了的椰子蟹不能吃,死蟹體內的寄生細菌會繁殖並擴散到蟹肉中,使得蛋白質分解產生組織胺。即使把死蟹煮熟煮透,毒素仍然不易被破壞,食用後會引起惡心嘔吐,面頰潮紅,心跳加速等。
椰子蟹是不是保護動物
椰子蟹是保護級別的動物。可能很多人都聽說過椰子蟹,但它在生活中並不常見,椰子蟹雖然是一種寄居蟹,但是體型龐大,最長能長到一米。
椰子蟹,保護級別列入《世界自然保護聯盟》(IUCN)1996年瀕危物種紅色名錄。印尼蘇拉威西島特產椰子蟹以其肉質鮮嫩而聞名於世,但現在數量大為減少。年幼的椰子蟹經常成為其他動物比如巨蜥、野豬和大鳥等的襲擊目標。然而,對椰子蟹真正的威脅則來自於人類。
雖然椰子蟹長得跟我們平時吃的螃蟹很不一樣,外殼堅硬,有兩只強壯有力的巨螯,是爬樹高手,尤其善於攀爬筆直的椰子樹,因為它們可以用強壯的雙螯剝開堅硬的椰子殼,以吃其中的椰子果肉而得名。
⑧ 一月份海蟹有肉嗎
有,但是比較少。
1月水溫低,螃蟹的進食量和活動量比較低,所以螃蟹比較瘦。還是買公蟹合適,因為母蟹沒有蟹黃,而公蟹的肌肉比母蟹發達,相對飽滿一些。
傳統的吃蟹季節是從6月到9月,大閘蟹吃蟹季節是從9月延續到次年2月,如果反季節大閘蟹3月到6月銷售,就實現了人們全年吃蟹的願望。
吃蟹注意事項
1、蒸熟煮透,生蟹不要吃
河(湖)蟹以動物屍體或腐殖質為食,所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥。有些人因為未將蟹洗刷干凈,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹體內的病菌或寄生蟲吃到肚子里,怎麼會不生病呢?蒸熟煮透了再吃,就不會有這個問題了。
2、吃「鮮靈兒」,死蟹不宜吃
河蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短,蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中,使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。新鮮活蟹的外殼呈青黑色,具有光澤,臍部飽滿,腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色,蟹腳較軟,翻正困難。
3、現蒸現吃,不要存放
若吃不完,剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風的地方,吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
以上內容參考:人民網-養生須知:螃蟹營養價值幾何?吃蟹3大注意事項
⑨ 一月份吃螃蟹好嗎
一般情況下,1月份是可以吃螃蟹的。在1月份的時候,市面上還會有螃蟹,這個時候是可以吃螃蟹的。
⑩ CCTV7每日農經 【帶殼吃的螃蟹】 中提到的馬來西亞軟殼蟹是什麼牌子軟殼蟹出自哪裡是怎麼養的呀
cctv7每日農經所報道的馬來西亞軟殼蟹是馬來西亞地寶集團公司在雪邦雙溪比力養殖場養殖的軟殼蟹--------ics軟殼蟹。而、雪邦養殖場是目前世界上最大的軟殼蟹生產養殖基地,建成後能同時養殖120000隻軟殼蟹,預計年產軟殼蟹2100多噸。在ICS系統中生活的軟殼蟹,整個生長周期都是餵食新鮮貝類、鮮蝦、魚片等高鈣、高蛋白食物,沒有添加任何的激素和有害物質;蟹舍環境每天要進行監測、並跟蹤記錄,保證出產的軟殼蟹產品的品質安全,達到真正的現代化、系統化、生產化、科技化軟殼蟹養殖。因為得天獨厚的地理環境,這里的軟殼蟹,有多種規格,可四季供貨。並能控制產品的規格大小,可根據客戶的需求,定製生產大批量的同規格、同重量大小的軟殼蟹。
ICS軟殼蟹產品在養殖場內,就能完成從收獲成品、臭氧消毒、急凍加工、入庫冷藏的全過程。從成品到餐桌,整個流程的保鮮加工工藝,物流存儲,都是高規格、高要求,保證軟殼蟹在整個物流、倉儲過程的品質,並用最短時間上到餐桌,從而保證了ICS軟殼蟹的第一新鮮口感和營養成分的不流失。
馬來西亞地寶集團公司一直秉承著「環保養殖,科技生產」的理念,努力提供符合現代人健康飲食的有機食品。在快節奏的21世紀繁忙生活中,在有機食品日益成為人們的健康標准時,雪邦養殖場的ICS軟殼蟹產品,不止在提供一種方便,更致力於為客戶提供一種高營養的天然美食。