馬來西亞胡椒產地多少錢

⑴ 哪裡的胡椒最好

胡椒是做川湘菜時必不可少的一種調料。它從口感、氣味上來說都比較刺激。胡椒產地主要有哪些呢？

一、胡椒產地
我國胡椒產地有海南、雲南、廣東、台灣、福建、廣西等省份，其中海南胡椒產量占我國總產量的90%以上，主要分布於海口、文昌、安定、瓊中、三亞等縣市。
國際上胡椒產地主要有巴西、越南、印度、印尼、馬來西亞、斯里蘭卡。越南是胡椒的頭號出口國，佔全球胡椒交易量的40%-50%。
胡椒原產於東南亞、南亞等熱帶地區，相傳是張騫出使西域把它帶回中國。到了明朝中期，胡椒開始引種，種植范圍逐漸擴大，成為後世常見的植物之一。
二、吃胡椒有什麼好處
1、胡椒的主要成分是胡椒鹼，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油膩、助消化。
2、胡椒鹼具有防止乳腺癌的功效，與姜黃搭配其抗癌功效會更強。
3、胡椒是一種天然的解充血葯，可刺激鼻粘膜細胞產生稀釋黏液，從而打通鼻子，緩解感冒症狀。
三、胡椒的品種
1、白鬍椒：這是我們日常使用的調料種類。它是胡椒科植物胡椒的乾燥近成熟的果實，氣味芳香，主產於廣東、廣西及雲南等地，表面黃白色或淡黃白色，平滑，頂端與基部間有多數淺色線狀條紋，其葯用價值比黑胡椒稍高一些。
2、黑胡椒：這也是我們飲食中經常會使用的一種調料之一。它是胡椒科的一種開花藤本植物，原產於印度馬拉巴海岸，中國廣西、廣東、雲南、海南等地有栽培，果味比較辛辣。
3、綠胡椒：綠胡椒辣度較低，用於奶油及乳酯製品、鴨肉菜餚中，主要產於泰國、巴西、馬來西亞、錫蘭、新加坡等地。
4、紅胡椒：紅胡椒是巴西胡椒樹的果實，原產地為巴西、阿根廷和巴拉圭等地，後來被引入許多地方，主要當作裝飾或遮蔭植物。
胡椒主要產於熱帶地區，它的味道也比較火辣，不可多吃。

⑵ 胡椒作為一種調味品，為何曾價比黃金

要知道物以稀為貴，古代的胡椒是想到稀少的，這也就導致了胡椒的價格註定不能低，再加上現在雖然認為胡椒僅僅只是一種調味品，可是古時候卻並不這樣認為，古代不光是中國，還有古羅馬這些地方都是認為胡椒具有非常神奇的醫用效果，這樣兩者一結合，胡椒的價格直接往上竄，當初它的價格是一點不遜色於黃金的。

當年的”十字軍東征“的很大一個目的就是為了尋找胡椒，在唐朝時期一位叫做元載的宰相死後被抄家，於是從元載的家中抄出了八百石的胡椒，帝王之前氣得想要挖元載的墳。從這些事件當中我們都是能夠看出古代胡椒的貴重了，說胡椒在當時的價值比黃金還高是一點不為過的。

⑶ 大家好！最近有個朋友建議存一些胡椒。在此我想咨詢一下，胡椒和麻椒哪個更貴些分別一般在多少錢一公斤

胡椒
作用：黑胡椒味道比白鬍椒更為濃郁，具有香中帶辣，美味醒胃的效果。注意與肉食同煮的時間不宜太長，因黑椒含胡椒辣鹼、胡椒脂鹼、揮發油和脂肪油，火候太久會使辣和香味揮發掉。

麻椒是調料（麻椒與花椒）
麻椒顏色淺，偏棕黃色；花椒顏色重，偏棕紅色。麻椒的味道比花椒重。只有貴州出產的麻椒才能熬出那種特殊的麻味。此種麻椒的果皮具有特殊的香氣和強烈持久的麻味。

花椒是重要的調味品之一，不論是烹調還是製作面點都少不了它
花椒
別名 大椒、蜀椒、點椒

適宜用量 每次3～5克

介紹 花椒為芸香科灌木或小喬木植物青椒的乾燥成熟果皮，一般在立秋前後成熟。產於四川、陝西、河南、河北、山西、雲南等省，以四川產的質量好，以河北、山西產量為高。

花椒是中國特有的香料，位列調料「十三香」之首。無論紅燒、鹵味、小菜、四川泡菜、雞鴨魚羊牛等菜餚均可用到它，也可粗磨成粉和鹽拌勻為椒鹽，供蘸食用。分為大椒和步椒兩種，為良好的調味佐料，也可榨油，出油率在25%以上。

花椒油有濃厚的香味，是一種很好的食用油。生產花椒味麻且辣，炒熟後香味才溢出。在烹調上既能單獨使用，如花椒面；也能與其他原料配製成調味品，用途極廣，效果甚好，如五香面、花椒鹽、蔥椒鹽等。

⑷ 馬來西亞胡椒大產地在哪裡

胡椒子通常會根據其出產地或發貨港口進行分類。印度馬拉巴爾海岸出產兩種著名的品種：分別是馬拉巴爾胡椒與代利傑里胡椒。代利傑里胡椒是一種高級胡椒，該胡椒的製作原料，是代利傑里山上的馬拉巴爾胡椒木結出的最大最成熟的漿果（約占總漿果量的10%）。[2]沙撈越胡椒出產於婆羅洲的馬來西亞部分，楠榜胡椒出產於印度尼西亞的蘇門答臘島，而蒙托克胡椒則出產於印度尼西亞的邦加島

⑸ 胡淑為什麼有二十一斤有四十一斤的

胡椒曾經跟黃金等值。中國跟歐洲還不一樣，中國產胡椒。可惜產地太少，產量太小，遠遠供不上需求，所以胡椒也很貴重。

在中世紀歐洲，胡椒曾經跟黃金等值，一個人作長途旅行，可以攜帶金幣，也可以攜帶胡椒，錢花完了，用胡椒付賬，指定不會挨揍。

歐洲人把胡椒當成香料，上流社會不可缺少的香料，可是歐洲本土又不出產這種香料，全靠進口。當時印度和東南亞是胡椒的主產地，阿拉伯人從印度進口胡椒，運到埃及，在埃及批發給義大利人，然後由義大利人轉運到威尼斯，在威尼斯批發給各地零售商，再幾經轉手，才能到達消費者手裡。路途遙遠，程序復雜，高昂運費加上中間商層層加價，胡椒不貴重才怪。

中國跟歐洲還不一樣，中國產胡椒。可惜產地太少，產量太小，遠遠供不上需求。北宋一朝，全國只有廣州種植胡椒，每年產量不上百斤。與此同時，川人做菜需要胡椒，醫生配葯需要胡椒，道家養生需要胡椒(唐宋元明四朝道士均相信口服胡椒以及呼吸胡椒燃燒時產生的香氣有助於延長壽命)，迷信房中術的士大夫想要壯陽，也得胡椒助陣。產量小，需求大，這個缺口靠什麼補上？靠進貢和進口。熟悉宋朝經濟史的朋友都知道，其實進貢也是進出口貿易的一種，只不過打著進貢的旗號，比較容易滿足中國帝王的虛榮心罷了。

從北宋到南宋，甚至從唐朝到明朝，中國人消費的胡椒主要都來自於東南亞，包括越南、菲律賓、馬來西亞、印尼等地。早在漢朝，中國就從海外進口胡椒了，彼時海運未興，進口胡椒得走絲綢之路，駝鈴聲聲，商旅匆匆，關山萬里，九死一生，運輸成本更高，胡椒也就更為貴重。「椒房」一詞是從漢朝流行起來的吧？它一般用來指代後妃的宮殿，其中的「椒」就是胡椒(有人說是花椒，錯)。皇帝給後妃裝修宮殿，用胡椒面兒塗抹內牆，故稱椒房。為什麼要用胡椒面兒？因為它香，而且貴重。必須足夠貴重，否則不夠資格塗抹皇帝他老婆的窩。

宋朝海運極發達，外貿極繁榮，胡椒大量運入國內，自然不會再像漢朝或者中世紀歐洲那樣稀缺了，但是在鄉村，它仍然是罕見食材。就拿南宋時期的浙江農村來說吧，老百姓平常不捨得吃胡椒，只有貴客上門，才有可能地往湯碗里放幾粒。

⑹ 胡椒主要盛產於哪裡

胡椒的原產地為東南亞，現廣植於熱帶地區，我國台灣、福建、廣東、廣西、雲南等省區均有栽培，印度尼西亞、印度、馬來西亞、斯里蘭卡以及巴西等地是胡椒的主要出口地，黑胡椒是胡椒科的一種開花藤本植物，原產於印度馬拉巴海岸，中國廣西、廣東、雲南、海南等地有栽培，果味辛辣，是人們最早使用的香料之一，可能是現在使用最為廣泛的香料。白鬍椒為胡椒科植物胡椒的乾燥近成熟的果實，氣味芳香，是人們喜愛的調味品之一，主產於廣東、廣西及雲南等地，表面黃白色或淡黃白色，平滑，頂端與基部間有多數淺色線狀條紋，其葯用價值比黑胡椒稍高一些。綠胡椒：綠胡椒辣度較低，用於鴨肉菜餚、奶油及乳酯製品中，主要產於巴西、馬來西亞、錫蘭、泰國、新加坡等地。紅胡椒：紅胡椒是巴西胡椒樹的果實，原產地為巴西、阿根廷和巴拉圭等地，後來被引入許多地方，主要當作裝飾或遮蔭植物，因為是種具有侵略性的植物，所以時至今日，絕大多數的溫帶地區都看得到巴西胡椒樹的蹤跡。

⑺ 胡椒的原產地在哪裡

原產東南亞，現廣植於熱帶地區。現在我國台灣、福建、廣東、廣西、雲南等省區均有栽培，印度尼西亞、印度、馬來西亞、斯里蘭卡以及巴西等地是胡椒的主要出口國。

胡椒在陰涼的森林中生長緩慢，耐熱、耐寒、抗旱、抗風、抗剪、易移植、耐澇。肥沃的砂質壤土是最好的耕作土壤，良好的排水和光的需要。所以胡椒一般生長在年降水量2500毫米的熱帶地區，在生長期的中間有一段乾熱時間間隔。

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胡椒品種分布

1、黑胡椒：黑胡椒是胡椒科的一種開花藤蔓植物。它起源於印度馬拉巴海岸。在中國的廣西、廣東、雲南和海南種植。有辛辣的水果味。它是人類最早使用的香料之一，是當今使用最廣泛的香料。

2、白鬍椒：白鬍椒是辣椒中最受歡迎的調味品之一，它是一種乾燥且幾乎成熟的水果。主要產於廣東、廣西和雲南。其表面為黃白色或淡黃色白色，光滑，頂部和底部之間有許多淺色的線性條紋。其葯用價值略高於黑胡椒。

3、綠胡椒：綠胡椒辣度較低，用於鴨肉菜餚、奶油及乳酯製品中，主要產於巴西、馬來西亞、錫蘭、泰國、新加坡等地。

4、紅胡椒：紅胡椒是巴西胡椒樹的果實，原產地為巴西、阿根廷和巴拉圭等地，後來被引入許多地方，主要當作裝飾或遮蔭植物，因為是種具有侵略性的植物，所以時至今日，大多數的溫帶地區都看得到巴西胡椒樹的蹤跡。

⑻ 馬來西亞的胡椒還是國內的胡椒好求解。 馬來西亞的胡椒跟國內的區別是什麼啊

買過沙撈越的胡椒，據說東馬的胡椒最出名。
和國內的胡椒對比了一下，覺得沒有國內的胡椒味道沖！請教了大廚，說其實馬來西亞的胡椒才是原生的味道，國內的胡椒貌似添加了一些添加劑，讓味道變得濃烈。