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馬來西亞的食品怎麼樣

發布時間: 2023-01-23 00:55:47

『壹』 馬來西亞,一座聞名世界的美食天堂,為什麼有這樣的評價呢

1.雙炒天金箔粉

這一印度伊斯蘭教菜是完備的包。黃面條。牛羊肉或雞肉。蝦。生抽,蔬菜水果和雞蛋。一點朝天椒被丟入了一個無法抗拒的振動。

5、椰漿飯

有些人打給納西勒馬克馬來西亞的第三方國菜。所有人都稱作美味可口。

椰漿飯大部分要用椰子奶煮熟白米飯。這是不可或缺的一面。依據你在馬來西亞位置,它提供伴奏音樂,如煮蛋,花生,蔬菜水果,牛肉/雞肉/或牛肉咖喱,海產品和叄巴(辣醬)。椰漿飯傳統式上有吃早飯,但現在許多人在一天中的任何時候都要會點單。

烤牛筋

第三道是當地特色美食烤牛筋,中國有很多地方都烤牛筋,但是馬來西亞的烤牛筋吃著別是一番滋味,嚼起牛筋來時很有口味,而且越嚼越有味道,吃在嘴裡意猶未盡,它真是好吃極了。我和家人們很喜歡吃烤牛筋。聽聞,牛筋有著豐富的蛋白,女性經常吃能夠美容養顏,也不知道是不是哦!

海螺

最後一道是當地海螺,來馬來西亞一定要過來吃吃當地海螺。當地海螺,含有大量的蛋白蛋維生素,並且它的味道也很好的,品嘗到口中意猶未盡。像這樣的營養成分又美味的東西了,你不心動,反正我是喜歡上了。

 

『貳』 馬來西亞主要的飲食是怎麼樣的

馬來西亞是食客的天堂。形形色色辛辣的馬來食品、色香味俱全、種類繁多的中餐、南北印度風味美食以及惹娘與葡萄牙美食呈獻你眼前。而人人喜愛的沙爹 (Satay)、咖喱飯(Nasi Lemek)、干咖喱牛肉(Rendang)、印度煎麵包(Roti Canai)、(murtabak)、力沙(Laksa)、雞飯(Chinchen rice)、各式炒麵粉(FRIED Noodles)及西方美食應有盡有。甚至,國際連鎖店快餐業在各大城鎮設館營與數以千記的路邊熟食檔與美食市集各顯風味。

馬來西亞的料理通稱為馬來菜,主食為米,主要開胃菜是「肉骨茶」,有點葯味,這是用蝦發酵,配合香辛料及辣椒調制而成。另外,家常菜還有炸雞、炸魚及咖哩牛肉等。

一般餐館或路邊攤沒有所謂的菜單,只要用手指指就可以了。大約M$5便可飽餐一頓。另外可以嘗嘗馬來口味的炒飯、炒麵及沙嗲等。

當然,在馬來西亞不單能吃到馬來菜,還能嘗到非常地道的中國菜。馬來西亞的海南雞飯要屬中國餐館里的最好吃,附上雞湯才RM3。

早餐或宵夜可嘗嘗印度餐廳的「羅貼」或「姆爾他葩」。羅貼是指薄而長的未經發酵的麵包,有牛角麵包的口感,通常配上咖哩一起食用。姆爾他葩則是指羅貼夾上蔬菜、烤肉串、蛋等的夾餡麵包。印度早餐就是這些食物再配上奶茶,妙不可言

『叄』 馬來西亞西餐怎麼樣

馬來西亞菜(英文:Malaysian cuisine)普遍運用咖哩、參拜、阿三、冬炎四大香料調味烹制,以酸辣口味 ,顏色鮮麗豐富見長的菜餚 。多以牛、羊、雞、鴨、魚、蝦為主料,少用或不用豬肉。普遍採用椰汁,是他們食品中的主料 。菜餚獨具一格 。有名的菜品有阿三魚頭、冬炎花枝、沙爹串燒等。馬來菜是在赴馬的印度、中國和中東人不斷影響下發展起來的,主要原料尤其是香辛料,如辣椒、檸檬草、姜、咖喱葉和孜然等最初都是由印度人和阿拉伯人引入馬來西亞的,烹飪方法以蒸、煮和炒為主。但是,這並不等於馬來菜就全是濃味菜,馬來西亞北部菜系和泰國菜味道比較接近,酸辣為主,多用泰國名為assam的香料。南部菜系類似新加坡口味,偏甜偏重。而沙巴這里主打的,則是清淡濃味兼有的馬來華人餐,同時糅合進椰香味重娘惹菜的特色。常用的馬來西亞菜醬汁大致有5種:

  • 亞參醬:以酸子皮、南姜、香茅、馬來辣椒等15種香料配成,馬來人喜歡吃辣的食物。但他們的辣和四川辣可不一樣。川辣更多是花椒味道的麻辣,而馬來辣是辣椒中的香辣。不過這種辣度和泰國相比還是溫和的。多用來做肉類菜式。

  • 娘惹醬:姜花、檸檬等20種香料配成,多用來做海鮮菜。

  • 參巴醬:蝦米、姜花等調配成,香口帶鮮,多用來做貝殼類和魚類菜式。

  • 馬拉盞:蝦米用鐵鑊收小火炒足兩小時,去到干身出香味再加入其他香料配成,多用來做主食的調味。

  • 薄荷醬:薄荷葉、酸子皮水、姜花等配成,搭配海鮮、豆腐類菜式較多。

所以這些菜不適合有高壓壓與糖尿病的人吃。

『肆』 美食天下之馬來西亞美食:11種馬來西亞的傳統菜餚

馬來西亞是東南亞的明珠,是一個位於泰國和新加坡之間的國家。它以其首都吉隆坡繁華的市場,美麗的海灘和 歷史 悠久的城鎮而聞名。

馬來西亞的人口由不同的種族組成,包括馬來人,印度人和華人。這為馬來西亞的 美食 帶來了豐富的多樣性。


馬來西亞 美食 不僅受到其多元化人口的影響,還受到曾經佔領它的國家的影響,如葡萄牙、英國人和荷蘭。因為地處東南亞地區,來自泰國、印度尼西亞和新加坡的菜餚在馬來西亞也很受歡迎。

馬來西亞 美食 的主食包括米飯、面條、麵包、肉和魚。馬來西亞是一個擁有豐富海岸線的國家,海鮮在此地也非常受歡迎。

01.Roticanai(印度煎餅)

Roticanai是一種印度口味的煎薄餅,在東南亞國家尤其是馬來西亞享有盛譽。印度煎餅是由印度裔移民在馬來西亞為迎合當地居民口味而加以改良發明的食物,是馬來西亞嘛嘛檔的一種受歡迎的食物。它被用來當早餐、午餐、下午茶與晚餐,常被用來與拉茶或冰茶配著一起吃。

02.椰漿飯

椰漿飯是馬來西亞的國菜,使用新鮮椰漿、辣椒醬、炸花生鳳尾魚、黃瓜片和和香蘭葉製成。

傳統上,一盤椰漿飯里一般會有黃瓜切片、小江魚仔、烤花生、炒蕹菜、全熟蛋(水煮蛋或煎蛋)、印度式腌菜與參峇醬(一種由蝦醬與辣椒製成的辣醬)。椰漿飯也可以有別的佐料,如雞肉、章魚或烏賊、鳥蚌、印度脆餅、仁當(香料椰漿燜牛肉)或「巴魯」(牛肺)。傳統上,大多數的佐料是熱辣性質的以及清涼解熱的黃瓜。

傳統的椰漿飯一般是用香蕉葉或者報紙包裹,只有個別餐廳會把椰漿飯盛在盤子中。

03.羅惹

羅惹是一種使用切片水果和蔬菜製成的沙拉菜餚。它有幾種流行的變化,如水果羅惹,檳城羅惹,印度羅惹等等。

水果羅惹是芒果、菠蘿、小黃瓜、大頭菜和番石榴等的混合物。印度羅惹在馬來西亞更廣為人知的名字是pasembur,是煮土豆,油炸面團,炸明蝦、煮雞蛋、芽菜和小黃瓜(青瓜)、鳳梨(菠蘿)炸油條、脆餅、豆腐乾、沙葛等的混合物。檳城羅惹則是馬來西亞檳城的地道食品,與水果羅惹頗為相似,但加上蓮霧、炸魷魚和蜂蜜。

04.亞參叻沙

亞參叻沙是馬來西亞檳城的一道典型 美食 ,這是一種麵食料理,是當地最具代表性的傳統 美食 。亞參叻沙主要由面條配上酸辣的魚肉汁,魚肉汁通常使用甘文魚或馬鮫魚熬制。通常還添加切片洋蔥,鳳梨、辣椒,黃瓜和雞蛋,拌上蝦膏。

05.曼煎粿

曼煎粿是一種起源於福建泉州一代的煎餅。餡料多以巧克力、草莓、乳酪、花生或甜玉米為主,是一種風靡東南亞地區的一種街頭小吃。

06.雞肉沙嗲

沙嗲是一種東南亞的烤肉串,通常肉以醬汁先腌過再烤,姜黃是一種用來腌沙嗲的必要成分,使得黃色成為沙嗲的特點,另外腌料還包括檸檬草,大蒜,蔥,姜黃,香菜和辣椒等。沙嗲常用的肉類包括牛肉、羊肉、豬肉、鹿肉,魚、蝦、魷魚、雞肉、兔肉和牛肚。有些人還用烏龜、鱷魚、馬肉、蜥蜴、蛇肉等。

07.香蕉葉米飯

香蕉葉飯,有時也被稱為香蕉葉拼盤,是一道印度風味的菜餚。以白米飯為基礎,上面添加了其他成分,如醬汁,咖喱,蔬菜,烤雞肉和沙拉。

08.kway teow(炒河粉)

KwayTeow源自中國的一道菜,通常採用沙河粉,配以貽貝,蝦,醬油,辣椒和豆芽炒制而成。

09.Otak-otak(魚餅)

Otak-otak,是使用魚肉泥和香料、辣椒混合,包裹在椰子葉、香蕉葉中然後烘烤或者蒸熟。

10.馬來炒麵

馬來炒麵馬來文化國家的一種炒麵。馬來炒麵的做法和配菜沒有固定搭配,一般是面條配以切片土豆,豆腐,豆芽,蔬菜和蛋類而成。印度式炒麵還會配上各種香料、番茄醬、甜醬等。


11.pisang goreng(炸香蕉)

PisangGoreng是用雞蛋和麵粉糊上香蕉油炸製成的油炸香蕉,通常作為小吃食用。Pisang Goreng有時會根據個人口味與乳酪和巧克力一起食用。

『伍』 馬來西亞飲食

大家都知道馬來西亞的多元社會,在食物等方面同樣表露無遺。這里匯集了中國、印度、西方、馬來西亞本土民族的食物,使得各種風味的美食琳琅滿目,任君選擇。在大馬生活過的人們都會知道馬來西亞的飲食特點不得不說一個字「贊」。
馬來西亞人民的主要食物是飯米,但面類也相當普遍。華人食物從街邊小攤子到酒店中菜館,從小食到昂貴的酒席,不一而足,任君選擇。小食方面有釀豆腐、蝦面、炒猓條、加厘面、清湯粉、薄餅、海南雞飯、瓦煲雞飯、餛飩面、香港點心、肉骨茶、檳城辣沙等,種類繁多。下面馬來西亞房產網www.contactmalaysia.com.cn介紹一下馬來西亞的飲食特點,希望能夠提供幫助。
馬來人的食物以辣為主,其中較出名的食物有椰漿飯、香噴噴的沙爹(雞肉、牛肉及羊肉串)、馬來糕點、竹筒飯、黃姜飯等。

除此之外,在馬來西亞也有不少西餐廳及快餐店。年青人最喜歡上的快餐店有肯德基家鄉雞、麥當勞快餐店、皮薩屋等等。

馬來西亞的飲食與東南亞其他國家的飲食相比,口味更加濃重一些,喜歡放咖喱和辣椒。因為當地氣候炎熱潮濕,吃一些辛辣的食物,人體排汗會感到爽快些。由於信奉伊斯蘭教,所以馬來人不吸煙,不吃豬肉、自死物或運動血液。馬來人習慣用右手抓飯,進餐前必把手洗干凈,用餐時十分講究衛生和禮節。
馬來西亞民族眾多,多元文化豐富了馬來西亞的飲食傳統。馬來西亞的美食極為多樣。有人這樣形容,您可以每天更換一種佳餚,長達一年之久而不覺厭煩。總體來說,馬來西亞的馬來菜餚和印度菜餚比中國菜口味辛辣。同時您也會在這里發現有少數民族的美食及不同口味的國際美食。在馬來西亞,除了食物豐富以外,更吸引您的是食物的價格相當便宜,在當地一碗粥才4元人民幣,與中國相比來說,只能是中國二線城市的消費水準。

來到美食之城吉隆坡,嘗嘗當地的特色美食,才算不枉此行。蘭花椰漿飯、咖喱魚頭、羅漢果龍眼冰、肉骨茶、胡椒豬肚湯……還有很多叫不出名的美食光是看看,就能讓人垂涎三尺了!下面馬來西亞房產網

肉骨茶
據有三十年經驗的陳師傅所說,他們製作的肉骨茶材料十足,包含了黨參、當歸、杞子、火蒜、桂皮、川芎、玉竹等豐富葯材,再加入三十公斤的豬肉、排骨及豬腳熬制一小時,做出來的肉骨茶味道濃郁,令人不禁開懷大嚼。
胡椒豬肚湯
此店的胡椒豬肚湯同樣有名,喝一口胃部實時冒起舒服的暖意。
椰漿飯
椰漿飯Nasi Lemak和沙嗲算是馬來西亞的兩大國菜,被人戲稱為「好吃到連爸媽都不認」。椰漿飯最基本的做法是先將米泡在濃椰漿之後再蒸熟,散發著濃郁的椰香,有的會添加班蘭葉增加獨特的香味,也有的會加入黃姜、香茅等香料,娘惹菜的傳統做法則是在過程中添加蘭花染成漂亮的藍色,看起來非常的漂亮。食用椰漿飯的時候,一般都會有黃瓜片、小鳳尾魚、花生、腌菜和各種熱辣的醬料一起食用。起初,椰漿飯是被當做早餐來吃的,用報紙、香蕉葉等包住,現在的話在大部分馬來西亞餐館都可以吃到。
咖喱魚頭
有種說法是廚師是文化的傳承者,也是文明的偉大書寫者。咖喱魚頭,正是新加坡的印度文化、華人文化和馬來文化相互融合的美食結晶。以一大塊石斑魚頭或紅鯛魚頭為主料,與各類蔬菜燉煮,盛在一大碗熱騰騰的咖喱湯中端上桌。湯味辛辣香濃,魚頭鮮嫩美味,辣到直呼過癮。
望採納,謝謝。

『陸』 馬來西亞有哪些好吃的美食呢

首先是吃的 這里的美食分很多種類
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馬來食品
口力(兩個字在一起怎麼讀我忘記咯 = =|||)沙 :融合辣味鹹味甜味 加了椰漿咖喱辣椒呼叫蝦米等等馬來特產的東西熬成的湯料 加上比較粗的粉條 非常馬來的一道菜
沙爹烤肉串:個人非常喜歡的一道菜 也很有名 特製味道的烤雞肉串加上沙爹醬 甜咸兼備的味道很不錯~
椰漿飯:馬來語的讀音是「辣死你嗎」 椰漿煮成的白飯配合辣味的雞肉 有鹹味魚味的辣椒醬 小魚干 黃瓜片 我男友相當喜歡的
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印度食品
煎餅:roti或者loti 印度人或者馬來人早餐非常喜歡吃的一種食物 如果是小餐館現做的 可以選擇白味 雞蛋 香蕉 沙丁魚等等各種味道 不過都有咖哩醬沾著吃 很不錯的早餐選擇
拉茶:錫蘭紅茶加煉乳 很香濃的味道 下午茶休息時間嘗嘗不錯 我是很喜歡的
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中式食物:
肉骨茶:豬肉加了各種中葯材熬制的湯和肉 這邊華人很喜歡的一道菜 雖然名為茶實際上是類似國內「煲」一類的 一小鍋砂鍋上桌熱騰騰 (東馬那邊哥打京那巴魯市區有家肉骨茶當地人很推薦的)
海南雞飯:個人不是很喜歡 不過這邊華人也很喜歡這倒飯菜 飯是用雞湯蒸出來的雞肉也比較可口 再配上一些小辣椒
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水果:
果王榴槤 果後山竹 這邊都很便宜的
火龍果肉是上等的紅色不是國內常見的白色品種 吃起來更好吃
如果是紅毛丹上市的日子 幾塊錢買一大串回去晚上在賓館薄著吃 口感和荔枝很像 但不會上火哦 是清火的~
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還有想起的我再補充===============================================然後是用的:錫器 馬來西亞的錫器全球都很有名 世界第一大的錫器啤酒杯也在馬來西亞 指環王電影裡面的所有錫器啤酒杯都是從馬來西亞進的---蠟染 馬來原住民特產裡面也挺有名的 挺好看的 不過能買到的都蠻貴的---馬來風箏 在馬來西亞5角錢背面都有這種風箏的圖案 可見這種風箏在馬來人心中地位非常高的 和國內的風箏不太一樣 非常有特色---馬來刀 據說是全世界最兇狠的刀還是什麼 你去網路一下也就知道 現在是馬來西亞皇家象徵---因為不知道你是想旅遊購買紀念送人 還是到馬來西亞日常需求所以大概提一些比較有名的東西

『柒』 馬來西亞的特產有哪些

馬來西亞的特產有馬來西亞白咖啡、馬來西亞紅毛丹、馬來雞蛋糕、醜醜巧克力、沙巴紅茶等。

1、馬來西亞白咖啡

白咖啡是非常著名的馬來西亞特產,約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的,它以特等咖啡豆、特級脫脂奶精為原料,採用中輕度低溫烘培及特殊工藝精製而成。

2、馬來西亞紅毛丹

紅毛丹,又名毛荔枝,原產馬來西亞,屬無患子科韶子屬,有36個種,系熱帶多年生常綠果樹,是東南亞著名水果之一。

3、馬來雞蛋糕

馬來雞蛋糕是道地傳統蛋糕,馬來西亞人無論任何種族與年齡都一樣會喜歡。傳統上,馬來雞蛋糕通常在過年過節,如開齋節及農歷新年才烘焙。如今很多人都懂得其製作方式,在平日也會購買食用。

4、醜醜巧克力

馬來西亞的醜醜巧克力,其實是提拉米蘇的口味的,因為橄欖形狀,外面裹了一層厚厚的可可粉,看起來醜醜的,所以大家叫他醜醜。

5、沙巴紅茶

沙巴紅茶雖比不上世界四大紅茶出名,但也有其獨特的風味。沙巴紅茶細膩,呈暗紅色,泡出來的湯色鮮紅明亮,猶如琥珀的顏色

『捌』 馬來西亞的好吃食物有哪些

曼煎糕(Apam Balik) 曼煎糕是一款甜食煎糕,傳統口胃一般由糖、花生和玉米煎制而成,新口胃也在逐步構成。

印度炒麵(Mee goreng mamak) 印度炒麵是道味道很是出格的麵食,又有人稱之為馬來炒麵。一般的印度炒麵,材料有面條、雞肉、牛肉、蝦仁、醬汁、蔬菜、雞蛋等。

葛拉布飯(nasi kerabu) 葛拉布飯是馬來西亞吉蘭丹州的一種美食,米粒是被特朗花(telang flowers)染成藍色的,拌上芽菜、椰子和調味料。

印尼烤雞(Ayam percik) 印尼烤雞與一般烤雞的分歧的地方在於它的上面塗有效辣椒、蒜汁、薑汁和椰奶會合的醬汁,吃起來味道很是出格。

椰漿飯(Nasi lemak) 椰漿飯是指會合著椰奶的米飯,其他材料還包羅雞蛋、花生、蔬菜、咖喱羊肉/雞肉/牛肉和海鮮,本地人們一般將其作為早飯。

Roti john三明治 這款三明治是在麵包的中心夾碎肉和雞蛋,你可以選擇的蘸醬有蛋黃醬、番茄醬和辣椒醬。

仁當咖喱(Rendang) 仁當咖喱以牛肉加椰奶、噴鼻料,慢火小燜,直到肉質嫩滑、鹵汁進味為止。仁當咖喱本來只在慶典場所食用,如回教開齋節或宴席上,但此刻已經是隨時可見。

娘惹糕(Kuih) 娘惹糕是一款馬來西亞點心,有多種色彩,外形嬌小,一口便可以吞下往。

咖喱飯(Nasi kandar) 咖喱飯就是米飯和你所選的加料,包羅咖喱、魚肉、雞蛋和秋葵。咖喱飯餐廳遍及馬來西亞,並且年夜大都都是24小時營業的。

新穎春卷(Popia basah) 春卷具有地區風味,馬來西亞春卷裡面的材料有蕪菁(又叫年夜頭菜)、炒洋蔥和芽菜。

叻沙(Laksa) 叻沙又稱喇沙,凡是用作面條的湯底,年夜致分為兩種:咖哩叻沙及亞三叻沙。亞三叻沙就是用魚熬出來、略帶酸味的濃湯。在上海和泰國的曼谷也有供給此類美食的餐廳。

稀飯(Bubur) 建造稀飯並沒有固定的食譜,按照小我偏好,可以添加蔬菜、肉、丸子和椰奶等。

網卷餅(Roti jala) 網卷餅因其外形像網而得名,可以與咖喱雞肉一路享用。

印度煎麵包(Murtabak) 印度煎麵包內含碎肉、洋蔥和辣醬,其怪異的.酸辣風味會讓吃過的人意猶未盡。

馬來西亞有哪些好吃的就為您介紹到這里了,現在您知道到馬來西亞旅遊吃什麼了吧!我提醒大家,出門旅行要提前了解一下當地的風俗習慣,尊重他們的風土人情,行李箱可以放一些擦傷的葯品和創可貼,以免不時之需。

『玖』 值得購買的馬來西亞特產有哪些

難得去馬來西亞旅行,不妨為自己的家人帶一些馬來西亞的特產吧,下面我為大家介紹一下馬來西亞的特產,歡迎大家參考。

榴槤巧克力

不管你收手信的人是不是榴槤的愛好者、之前是否吃過榴槤,我想大馬出產的「果王巧克力」都可以完全代表大馬。

而且肯定的是,不管親朋好友吃後喜不喜歡,你都可以得到很「強烈」的反應!很多廠牌的巧克力都有出榴槤口味,而且在各大超市和免稅店都有出售,相當好買。

LOT100 水果軟糖

這根本是風靡全球的大馬之光啊! 尤其是芒果口味軟糖,往往幾包大包的一下子就被一掃而空。

至今還沒遇過有人能抵擋它的威力,完完全全整個場面它hold住!同公司的sour+軟糖也相當不錯。這在各大超市、便利商店都有出售。

Dodol

來自馬六甲的陳金福DODOL(粿加蕉,是一種類似年糕的點心),也是許多外國人都熱愛的手信。

最常見的是青色的`椰子味和棕色的榴槤味。畢竟新鮮榴槤無法帶出國,而這個手信吃起來不但吃得到榴槤香味,也有點嚼勁兒的口感。

如果無法接受榴槤味,椰子糕也就派上用場嚕!親朋好友一定也會滿意的!

BOH茶包

雖然這不算零食啦,但大馬有個金馬侖高原出產這不少「好茶」。

而且不管紅茶、綠茶價格都很公道實惠,因此BOH茶包也成為不少遊客熱愛的手信。重要的是現在還有不少造型茶包,不但可愛、味道也很不錯,反正顏值很高啦

豆沙餅

馬來西亞華人多,知名餅家也不少。而其中每家傳統餅家都有熱賣商品——豆沙餅!

尤其是檳城的豆沙餅最為出名,鹹鹹甜甜的還帶著豆香味,口感也很特殊,老少咸宜。

白咖啡

世界各地的咖啡都有其特色,而馬來西亞的白咖啡香滑順口又不苦澀的特點。

尤其是怡保當地的白咖啡堪稱經典,也讓不少遊客風靡!咖啡在烘培的過程中不加入糖和小麥,因此顏色偏淡不焦,味道卻更芳香醇厚。

即溶包裝的白咖啡相當多遊客喜愛,不少廠牌的都非常不錯!

豆蔻

豆蔻也是不少遊客來大馬會買的特產零食之一,尤其是咱們中國遊客都很喜歡!像是豆蔻干、腌豆蔻都是不錯的手信選擇。其他周邊商品如豆蔻油、豆蔻糕也很多人愛買。

香口零食

猜不到吧?這種從漁村的特產,沙爹魚串、鱈魚絲、satay魚等都是不少遊客喜歡的土產。這些土產不但吃完齒頰留香,價格還很實惠,常常很低的價錢就能買到一大包,拿來下酒、配茶都非常棒!

檳城白咖喱面

泡麵界的屠龍刀,即食麵中的武林盟主,檳城白咖喱面在2014年就被封為全球最好吃的泡麵,怎麼能不帶點給親朋好友當手信呢!

白咖喱面的面條有彈性、湯汁濃郁清香,別說作為伴手禮了,連本地人都常常買斷貨。

『拾』 馬來西亞當地最有名的特色食品是什麼

馬來西亞是食客的天堂。形形色色辛辣的馬來食品、色香味俱全、種類繁多的中餐、南北印度風味美食以及惹娘與葡萄牙美食呈獻你眼前。而人人喜愛的沙爹(Satay)、咖喱飯(Nasi Lemek)、干咖喱牛肉(Rendang)、印度煎麵包(Roti Canai)、(murtabak)、力沙(Laksa)、雞飯(Chinchen rice)、各式炒麵粉(FRIED Noodles)及西方美食應有盡有。甚至,國際連鎖店快餐業在各大城鎮設館營與數以千記的路邊熟食檔與美食市集各顯風味。但既然來到這里,最主要的還是品嘗馬來菜。
馬來西亞人的主食除米飯外還有桑粑,桑粑是將蝦發酵後做成蝦醬,拌上辣椒,放在石臼里搗碎,澆上酸橙汁使之略帶葯味。米飯、桑粑加蔬菜是最基本的飯菜,若再加上洋蔥、大蒜、生薑、香料種、小干魚等,就是比較豐盛的一餐。
特色名菜
菜式簡介沙爹串燒

特點 沙爹有獨特的味道和香味,很有東南亞特色
原料 肉類、沙爹醬
製作 肉類先要洗干凈,拿鹽腌制一會,然後就可以放置於火上燒,一邊燒一邊塗上事先准備好的沙爹醬,燒熟即可食用。

菜式簡介咖喱飯

特點 咖喱香濃,米飯有營養
原料 咖喱、肉類、大米
製作 大米先洗干凈並煮成米飯,然後熟好咖喱汁,再裡面加入肉類、土豆等,一起煮熟就可以食用。

菜式簡介炒麵粉

特點 好吃而易做,大眾化食品深受當地人歡迎
原料 麵粉、調味料
製作 麵粉先做成面條,然後煮熟,放入油鍋內炒,注意掌握火候,加入調味料等即可食用。

地方小吃

小吃簡介印度煎麵包

特點 香酥口感好,食用非常方便
原料 麵粉、餡料
製作 麵粉先要做成很薄很薄的面紙,這道工序是最難得,然後加入喜歡的餡料,在鍋里加入油,煎熟後即可可以食用。

小吃簡介力 沙

特點 是一種湯面,辣辣的,有東南亞特色
原料 面、湯、肉等
製作 力沙的製作是非常簡單的,只要准備好特色東南亞的湯底,然後把面煮熟,放入盛好湯的碗中即可食用。

小吃簡介雞 飯

特點 清香可口,營養健康,大眾食品
原料 雞、大米
製作 大米和雞油煮成飯,這樣的飯有一種雞香味,然後把煮好的雞切成塊放在飯上面就可以端上桌食用。

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