去馬來西亞有什麼海鮮
Ⅰ 馬來西亞最有名的特產是什麼
肉骨茶
是馬來西亞華人的創意料理,清末,華人離鄉背景遠赴南洋掏金尋求另一片天地,英國人在巴生建立了深水碼頭運送錫礦及香料。華人在巴生地區以勞動換取薪資,在巴生河谷採挖「錫米」,為了維持體力和適應熱帶氣候,便用豬骨和中葯及家傳的偏方一起熬成湯,因湯和茶顏色相近,所以又稱之肉骨茶。肉骨茶不但美味、營養豐富,還提供所需能量,並且能抗風濕耐飢餓,馬上在勞工間流傳起來。肉骨茶就成了新馬兩地人人喜愛的美食。 肉骨茶分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派,海南肉骨茶有較重胡椒味,而福建肉骨茶有較重葯材味。錫製品
錫有銀灰色的金屬光澤,它擁有良好的伸展性能,它在空氣中不易氧化,它的多種合金有防腐蝕的性能,因此它常被用來作為其它金屬的防腐層。錫的主要來源是它的一種錫石,盛產於中國雲南、馬來西亞等地。錫是最早被發現的超導體之一。錫是質軟的金屬,延展性好,熔點度低,製成茶葉罐或杯子又保鮮保溫的功能喔!咖哩粉
馬來西亞咖哩口味很濃很香且辣,非常有特色!大至分兩種~海鮮類咖哩粉及肉類咖哩粉等,咖哩味道香濃,常用椰漿去減低辛辣和提升香味。可運用多種香料,如羅望子、月桂葉以及香芋等拌煮,充滿南洋風味。白咖啡
低溫烘焙的白咖啡是馬來西亞獨特的技術,因為顏色淡,所以被叫做「白咖啡」,沒有高溫烘焙的焦苦酸澀,這有點像拿鐵奶香味較重的感覺。馬蹄酥
原為唐代的宮廷食品。 相傳是唐朝李世民的原配夫人長孫皇後回陝西省探親的隨身禮物。這種宮廷點心後來傳入閩南。 製作過程是將餅貼在熱爐壁上烘烤,餅呈馬蹄形,故稱馬蹄酥。後這種制餅技術隨著移民到了馬來西亞發揚光大 。豆蔻(Nutmeg)
是馬來西亞最有名的香料,種子顆粒會散發出令人興奮的芳香味。以前豆蔻用於做酒、咖啡和烘製糕餅,增添風味。豆蔻具有使人情緒開朗,有抗精神失調功能,並對失眠、咳嗽、氣喘、發燒、陽萎、早泄和消化系統等毛病有一定的功效!
Ⅱ 馬來西亞有哪些特產值得買
來馬來西亞旅遊的人,不妨帶一些特產回去給家人吧,下面我為大家介紹馬來西亞值得購買的特產,歡迎大家閱讀。
1、錫製品
馬來西亞作為世界主要錫產國,當然錫製品是世界知名的。錫品質相當好,是具有相當價值的紀念物。錫製品也成了馬來西亞最出名的手工製品。其中最有名的是皇家雪蘭莪品牌的。錫制水杯或茶葉罐的保溫和保鮮性能特別好。
2、白咖啡
白咖啡是非常著名的馬來西亞特產,白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的,它以特等咖啡豆、特級脫脂奶精為原料,採用中輕度低溫烘培及特殊工藝精製而成。白咖啡保留原有色澤及香味,顏色清淡柔和,甘醇芳香。淡淡的奶金黃色,味道純正。
3、醜醜巧克力
馬來西亞的`醜醜巧克力,其實是提拉米蘇的口味的,因為橄欖形狀,外面裹了一層厚厚的可可粉,看起來醜醜的,所以大家叫他醜醜。
4、貓山王榴槤
馬來西亞以其天然而又獨特的地理及氣候的環境出產了最具真實而又原始的水果之王榴槤,馬來西亞的榴槤會讓您真正體驗到水果之王的王者至尊口味,不過因屬熱帶水果,所以不宜多吃。
5、娘惹食品
「娘惹」原本是指華人與馬來人婚配的後代子裔,尤其是指女性,爾後演變成泛指華人與馬來人相融的文化,這也包含飲食在內,因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜,如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音,由椰漿、香蘭葉、糯米和糖精製而成的娘惹糕甜度適中,嚼頭兒足著呢。
6、千里追風油
千里追風油在馬來西亞有口皆碑,葯料珍貴、成份准確、功效快捷、氣味清純芬芳、不污衣服,滲透人體細胞組織,促進人體血液循環、驅除疾病痛苦、迅速恢復健康,治療內科外科各症均無刺激不良之弊,而且有偉大治病防病安全功效,實誠居旅常備永保平安之神奇特效良葯。
7、蠟染
巴迪蠟染布,馬來西亞的巴迪布有豐富的設計和顏色。製作巴迪布要經過一段非常特殊的過程。先以蠟打底,然後染色、晾乾、設計,再將布料煮沸。一次又一次的反復這個過程。巴迪布可以製成服裝、桌布、窗簾、手提袋、圖畫及帽子等。身材好的女士不妨買一條筒裙,穿上去給人的感覺很多,而且價格也很實惠。
8、沙爹魚干
沙爹風味的食物是邦咯島的特色,而沙爹魚干也是你可以帶走的特色商品,不過千萬要包裹好,不然行李箱里的味道一定讓你受不了。
9、蝴蝶標本
馬來西亞蝴蝶種類多達幾千種,吸引著大批遊客。本地人將絢爛多彩的蝴蝶製成栩栩如生的標本和裝飾物出售,成為馬來西亞一大特產。
10、香水
馬來西亞盛產蘭花,當地產的"蘭"系列香水,品質甚佳,不亞於法國香水,但價格比法國香水便宜得多。
11、燕窩
馬來西亞是燕窩的主產地之一。含豐富的氨基酸和蛋白質,而且作為補品老少皆宜。馬來西亞的燕窩相比起國內大葯房動輒上萬一斤的價格來說,要便宜得多,長期服用,真的很有效!
12、豆蔻膏
檳城豆蔻膏實乃居家旅行必備之佳品,可以止蚊蟲叮咬的癢,扭傷擦傷也可以塗在傷口處加速癒合。在東南亞旅行容易曬傷,豆蔻膏對於曬傷也有效果。豆蔻膏塗在身上涼涼的,有一種很好聞的淡淡中葯味道。豆蔻膏在檳城街頭的各個葯房都有出售,一般6林吉特/瓶(約合12元人民幣、。
13、馬來糕
馬來糕是馬來西亞的特製甜品,後面流傳至東南亞各國,廣受人們喜愛。馬來糕口感柔軟潤滑,略帶甜味,滑而不膩,是一種老少皆宜的甜點美食,茶餘飯後食用更佳,是回國必帶的美食產品之一。
14、沙巴紅茶
沙巴紅茶雖比不上世界四大紅茶出名,但也有其獨特的風味。沙巴紅茶細膩,呈暗紅色,泡出來的湯色鮮紅明亮,猶如琥珀的顏色。在亞庇的超市和當地市場買紅茶是最便宜的,有各種分量的包裝,價格並不貴。
15、咖喱粉
馬來西亞咖喱口味很濃很香且辣,非常有特色!大至分兩種,海鮮類咖喱粉及肉類咖喱粉等,咖喱味道香濃,常用椰漿去減低辛辣和提升香味。可運用多種香料,如羅望子、月桂葉以及香芋等拌煮,充滿南洋風味。
16、VINCCI鞋
VINCCI是馬來西亞家喻戶曉的時尚平價鞋包品牌,由於馬來西亞四季皆夏,VINCCI的涼鞋不僅款式漂亮時尚,而且做工好,價格相比國內同樣品質的鞋包便宜很多。吉隆坡的大商場基本都有VINCCI的專櫃。
Ⅲ 馬來西亞海鮮最好吃,推薦幾個海鮮
…你想吃就吃吧😂😂佩服佩服!什麼時候都可以吃的👌👍啦的………………帶子…………生蚝和扇貝、蝦🦐和螃蟹🦀️和鮑魚海參和海膽刺身龍蝦和三文魚🍣和貝類海鮮等。魷魚🦑和墨魚🦑和章魚🐙章魚🐟🐟刺身壽司🍣和貝類海鮮等食物啦…………天天吃海鮮,生活樂無邊…………
Ⅳ 馬來西亞特色美食
要吃適合我們口味的美食的話 檳城是個不錯的選擇(有些號稱當地的美食,味道實在很「當地」,菲律賓更離譜,),不過檳城的交通不怎麼樣,最好是做好「功課」,直接打車過去比較合適。
相比吉隆坡的餐館,檳城的餐館相對陳舊復古了些,如果喜歡異域風情的話,那就正好。想吃得廣一些,而且不怎麼在乎價錢的話就去吉隆坡吧,吉隆坡吃小吃的絕佳去處一個是在市中心的巴生河畔,有一個很有特色的中央市場。是一個舊式建築物(感覺就是圓環套圓環,不過很復古,很名族風)。市場的二樓主要以飲食店為主,有馬來小吃、印度飯館、泰國小吃、西餐廳等,還有些中國菜的酒樓。還有吉隆坡的夜市,"沙爹"、煎薄餡餅、油炸薯片,印度咖喱飯、新加坡炒飯什麼都有的,吉隆坡的肉骨茶老靈額,去的話一定要嘗嘗。
要吃海鮮的話,一個是哥達巴魯。南海大龍蝦之類的沒食還是很不錯的,另外一個就是著名的巴生港。巴生港距吉隆坡大概有個50公里。是一個久負盛名的漁港(最主要質量好而且便宜,貌似新加坡海鮮也不怎麼貴),大馬那邊印度菜,中國菜,葡萄牙菜很多,馬來菜的話,Assam Laksa是最負盛名的(不過挺辣的)
Ⅳ 馬來西亞美食榜TOP40,看看這些美味你吃過幾種
馬來西亞的 美食 受到很多地區 美食 的影響,包括中國 美食 、印度 美食 和馬來 美食 。
在某些方面,它類似於印尼 美食 ,兩國有許多菜餚是一樣的。
接下來,我們來盤點一下馬來西亞Top40的 美食 吧!(排名不分先後)
這是一道印度穆斯林食物,由黃面條、牛肉或雞肉、蝦、蔬菜、雞蛋和醬油組成,再撒上一點辣椒,讓人無法抗拒。
印度炒麵最好的品嘗地點是馬來西亞的小攤,也可以在家裡自己烹制,不過味道可能會有些差別。
馬來撈面的原型還是中國的面條。裡面有濃郁的土豆肉汁,香料有檸檬草和生薑等。
常見的配料有大蝦、羊肉和鳳尾魚乾等。然後搭配酸橙、煮雞蛋等食用。
炒粿條在整個東南亞都很受歡迎。粿條是用米粉做成的,炒粿條最好使用豬油和醬油,然後是辣椒、蔥等香料,配料一般有蛤蜊、豆芽等,有時候也會有雞蛋和蝦。
好的炒粿條必不可少的就是鑊氣,賦予了粿條粗獷朴實的風味。
還是那句話,馬來西亞有很多中國 美食 ,雲吞面就是其中一樣。富有彈性的雞蛋面搭配用醬油和豬油做成的醬汁,再加一勺叄巴醬。
雲吞面上放著飽滿的雲吞、綠色的羽衣甘藍、辣椒和蔥等。雲吞面的雲吞可以是簡單的蒸煮而成,也可以油炸而成。
這道 美食 因為藍色的米飯而讓人印象深刻。
娘惹藍花飯來自馬來西亞北部半島的吉蘭丹州,它獨特的顏色來自被碾碎的藍花。藍花飯上撒有豆芽和炸椰子,然後淋上辛辣的菩杜醬(一種發酵的魚露)。地道的娘惹藍花飯是直接用手去吃的。
有人稱椰漿飯是馬來西亞的非官方國家菜,因為它在馬來西亞實在太流行了。傳統上,椰漿飯是在早餐時食用的,但是現在,人們在一天中的任何時候都可以吃到。
椰漿飯基本上是用椰奶煮熟的米飯,但是配菜也十分重要。它通常會搭配各種配菜,比如煮雞蛋、花生、蔬菜、羊肉/雞肉/或牛肉咖喱、海鮮和叄巴醬。馬來西亞不同地方的配菜也會有所差別。
扁擔飯本質上是米飯搭配各種澆頭,通常包括咖喱、魚、雞蛋和秋葵,有點自助餐的意思。
扁擔飯餐館遍布馬來西亞各地,大多數時候都是24小時營業,由印度裔穆斯林經營。
竹筒飯是把糯米和椰奶混合,用香蕉葉包裹然後放在竹筒里煮熟。
做好的竹筒飯質地濕黏,通常和肉類或蔬菜一起食用。
馬來西亞的粥以椰奶為基礎,有些是甜粥,有些是加了各種蔬菜和肉類的鹹粥。
馬來西亞粥並沒有標準的版本,不同地區都擁有自己的特色。
醬汁烤雞就是用辣椒、大蒜和薑汁以及椰奶混合而成的烤雞。
烤雞搭配適量的調味醬,十分美味。這是一種馬來西亞大排檔食物。
這種是用大量椰奶和香料做成的牛肉/雞肉或羊肉。
先把肉和香料一起緩慢燉煮,直到液體完全蒸發為止。仁當在馬來西亞各地都很受歡迎,尤其是在節日期間。
叄巴蝦是一種峇峇娘惹菜餚,最早由15和16世紀的中國移民後代發明。叄巴蝦就是用叄巴醬調味的蝦,裡面還加入了羅望子汁,最終的味道為酸辣味。
峇峇娘惹,也被稱為土生華人或海峽華人,主要是華裔,最早來自中國東南部的福建省。他們定居在馬來西亞的沿海地區,主要分布在馬來西亞的檳城和馬六甲,以及泰國、新加坡和印度尼西亞的部分地區。
酸辣魚在馬來西亞各地都很流行,它通常是用淡水魚或黃貂魚做成的。
裡面的香料有羅望子、生薑、蝦醬、大蒜、辣椒和其他葯草等。
烏達在馬來語中的意思是「大腦」,這是由它的外觀而得名。把魚醬和香料以及洋蔥末混合,然後用香蕉葉包裹,再放在木炭上烘烤而成。
這種烤魚是把魚和各種香料混合,然後用香蕉葉包裹,烤制而成。因為裡面加入了椰絲,所以具有獨特的椰香。
在馬來西亞,咖喱雞肉有很多種做法。
鄉村咖喱雞肉里一般加入了土豆和葯草等,其中,姜黃、非洲青檸葉和檸檬草等融合成獨特的香氣,裡面還有棕櫚糖和椰子醬,帶來特別的甜味。
鹵肉是檳城的娘惹 美食 ,它是用五香料粉腌制的豬肉,然後用豆腐皮包裹後油炸而成。
鹵肉一般佐以兩種蘸醬,辛辣的紅辣椒醬和加了雞蛋以及玉米澱粉的濃郁肉汁。
把魚用叄巴醬腌制後,放在香蕉葉上用火烤好即可。
這是土生華人發明的咖喱雞肉,「甲必丹」是當地華僑首領的頭銜,據說是因為有一位甲必丹問廚師:「今天晚餐吃什麼?」廚師回答:「咖喱雞,甲必丹。」
這種咖喱雞里加入了羅望子汁、石栗、姜黃跟和峇拉煎等,風味十分濃郁。
叻沙是馬來西亞的主食之一,有多種不同的版本。有些叻沙類似辣味咖喱,有些叻沙和魚一起搭配,有些則是和大蝦。
之前我們介紹過檳城的亞參叻沙,裡面加入了羅望子,獨具酸味。
這其實也是一種土生華人發明的娘惹沙拉,裡面除了魷魚外,還有胡蘿卜、洋蔥、蘑菇和豬肉等。拌魷魚在節日期間特別受歡迎,尤其是在農歷新年。
炸蘑菇通常是把蘑菇油炸後撒上辣椒或燒烤調味料。它可以作為開胃菜或小吃吃,也可以作為配菜。
很多人把沙嗲和泰國聯繫到了一起,而實際上沙嗲被認為起源於印度尼西亞。
沙嗲就是一種烤肉串,在馬來西亞,通常用雞肉、牛肉或豬肉做成。它使用的醬汁也因地而異。
羅惹在馬來語中的意思是「混合物」,其實就是一種用水果、蔬菜、油條做成的沙拉。
羅惹里還加入了蝦醬,口味是甜、辣和酸味的結合。
炸香蕉是很受歡迎的馬來小吃,其實在世界上很多國家和地區都有類似的 美食 。
經過油炸的香蕉甜度會更高,外面一層麵糊油炸後十分酥脆,搭配柔軟的內里,口感很討人喜歡。
雖然約翰麵包的來源還不清楚,不過這種三明治在馬來西亞很受歡迎。
約翰麵包就是在長麵包里夾著肉末和雞蛋等,並搭配各種調味料,比如蛋黃醬、番茄醬、燒烤醬和辣椒醬等,可以選擇一種多多種搭配。
馬來春卷是一種濕春卷,和越南的春卷不同的是,馬來春卷用蘿卜、炸洋蔥和豆芽等替代生菜。
網餅的名字來源自網狀結構,這種結構是因為在煎鍋上製作的時候形成了鋸齒一般的形狀,然後把煎餅折疊起來。
網餅通常和咖喱雞一起食用。
這種煎餅的餡料是大量的肉末、洋蔥以及香辣醬,如果你喜歡酸辣味,那麼它不會讓你失望,而且很有飽足感哦。
炸花生餅是把麵糊油炸成薄脆的程度,然後在上面撒上花生和鳳尾魚而成。
炸花生餅的鹹淡根據加鹽的多少有所區別,有些版本的還會用蝦或大蒜來替代鳳尾魚。
這是一種用麵粉、黃油和水做成的印度煎餅,質地蓬鬆,外皮酥脆。煎餅可以單獨食用,也可以搭配咖喱食用。
蘿卜糕是把米粉和磨碎的蘿卜絲混合,然後一起上鍋蒸成塊狀。蒸好後切成小塊,再加腌蘿卜、雞蛋、大蒜、蔥、醬油和魚露等一起炒。
蘿卜糕有白色和黑色兩種,黑色是因為加了黑色的甜醬油。
馬來粽和我們的粽子很像,不過它們的椰子是棕櫚葉或椰葉,吃的時候可以搭配咖喱或仁當。
這是煎餅式點心,又有點像雞蛋餅。曼煎糕里塞滿了大量的糖、花生,偶爾還會撒上玉米。
除此之外,曼煎糕也會有其他版本,但都是甜味的。
娘惹糕的種類很多,是馬來風格的糕點。
在娘惹糕的攤位你可以看到五顏六色的糕點,這種柔軟的甜點不僅受到當地人的喜愛,也是很多遊客去馬來西亞必嘗的食物之一。
佩利塔麵食是一種馬來風格的糕點,這是一種雙層的椰奶甜點。
上面一層是加鹽的濃椰奶,下面一層是類似牛奶的液體和糖以及香蘭葉混合而成,顏色為綠色。最後裝在一口大小的香蘭葉做成的碗里,看上去就很可口。
碟子蒸糕在印度和馬來西亞都很受歡迎。它的味道類似蛋糕,裡麵包裹著棕櫚糖,外面撒有椰絲。
它的形狀很像碟子,吃起來軟糯可口。
我們之前不止一次介紹過咖椰吐司了。這是一種塗上了椰子奶油果醬和黃油的吐司。
咖椰吐司常被作為早餐,並輔以兩個煮熟的雞蛋、醬油和胡椒粉,也可以搭配一杯黑咖啡食用。
紅豆冰一直是熱帶地區的流行 美食 。刨冰淋上色彩鮮艷的糖漿、奶油玉米、煉乳、馬六甲椰糖等,當然必不可少的還有紅豆、棕櫚籽和果凍等。
刨冰甜點一直是熱帶地區的一種流行 美食 。
在馬來西亞可以品嘗到現場製作的甘蔗汁,甘蔗被放入榨汁機里,然後用瓶子或袋子收集汁液,這是非常新鮮且無添加的甘蔗汁。
以上就是馬來西亞最受歡迎的40種 美食 ,你吃過幾種了呢?
Ⅵ 你更喜歡馬來西亞海鮮還是三亞海鮮
相對於三亞的海鮮,我會更喜歡馬來西亞的海鮮
馬來西亞海鮮的特色
這里的海鮮做法有很多種,新鮮游水的海鮮最佳的烹飪做法就是清蒸,也只有清蒸才能夠吃出海鮮真正的鮮味。其次,這里的海鮮還有炒的煎的而且口味會偏向辣。馬來西亞人都喜歡吃辣,而且這里的香料很豐富,而這種辣是屬於香辣的,而不是四川的麻辣,或是西藏的孜然粉辣味或是韓國的辛辣。他們的香辣其中喜歡用紅辣椒,小辣椒,蝦米,蝦醬,酸桔來做調味。味道特別的好吃呢!
Ⅶ 馬來西亞(吉隆坡)美食篇3
旅行的路途上有那麼一個地方總是披著神秘的面紗,大家對他的了解大都來自各種新聞報道。 美食 都是各種黑暗料理,風土人情總結為逗比 社會 , 社會 治安奇差無比。也許很多小夥伴都和我一樣很想去親自體驗一下那個國度。但是沒有辦法說服自己真正踏上那片土地。那個地方就是我至今也不敢踏足的印度!
初體驗印度的 美食 和文化完全可以在馬來西亞完成,馬來西亞是一個多民族融合的國家,其中印度移民就有3分之一。帶來了正宗的印度 美食 和文化。
吉隆坡:小印度(印度移民聚集區),黑風洞(馬來西亞印度教寺廟標志),等等都是印度 社會 的縮影。
我帶領大家一起去 探索 一下吉隆坡的印度文化和 美食 。
印度教聖地吉隆坡的小印度宛如真正的印度,同樣可以看到融合信仰和崇拜的宗教場所,教堂、清真寺、印度教廟宇和佛寺並排林立著。最五彩繽紛的建築是巨大的斯里肯達薩米廟 「Sri Kandaswamy Temple」,也是泰米爾 「Tamil」 風格最具代表性的建築。
在小印度區,蕉葉飯「Banana leaf rice」餐廳隨處可見,主菜都是以香蕉葉盛裝上桌。傳統的蕉葉飯其實是素食,簡單的三菜一飯,淋上咖哩,配上數片Papadam脆餅及咸辣椒,但若是你想吃得更豐盛些,還可以加點肉類、海鮮等。
印度煎餅在馬來西亞叫做「Roti Canai」,可以有好幾十種做法,推薦大家嘗一嘗Roti tissue這種。物如其名,印度煎餅Roti tissue外型就象是一張衛生紙,餅皮相當薄,但相當脆,一般的吃法是會灑上煉乳或是砂糖。
印度本土風味的拉茶,就一定要嘗試香料奶茶「Masala Chai」,印度香料奶茶的成分,除了紅茶、牛奶、糖,還包括:豆蔻、肉桂、丁香、八角,煉乳等,豐富我的味覺體驗。
Restoran Rebung Chef Ismail 印度自助餐廳,一家開在中央市場小印度附近的知名自助餐廳,街邊很多餐廳我看到環境以後就不敢去吃了,找到了這家自助餐,種類齊全,最主要是干凈。一個人55吉令,不到100塊人民幣。
分午餐和晚餐,全部都是當地人去吃的,位置比較偏僻!如果小夥伴沒有足夠的旅行時間想一站式體驗各種印度 美食 。他家是不二選擇,我親測絕不會吃壞肚子。(大部分街邊店咱們中國胃真的受不了)
印度餅配咖喱,作為印度國民餐桌上最常見的一種食物,淵源流傳。絕對是重口味和餅類愛好者的福音!有咖喱口味,椰奶口味,馬蘇拉口味等各種口味多達8/9種!小夥伴們可以每種都體驗一下。蘸料是不會額外收費的!在小印度基本上3分之一的街邊餐飲店都是賣這種食物的。
黑風洞最為馬來西亞最大最重要的印度教寺廟,每天都是人山人海!尤其是節假日,吉隆坡周邊的印度教徒都會聚集於此地,舉辦各種奇葩祭祀活動。小夥伴可以挑選周末去,能看到很多表演!
黑風洞位於吉隆坡郊外,地鐵可以直達,交通很便利,想體驗印度教文化是必須要去看的。同時也可以近距離體驗到人/猴子/蝙蝠/鴿子的和諧相處,這里的猴子都不怕人,猴子再印度人看來是神靈,所以被慣壞了,只要你不注意自己的東西都會被搶。小夥伴要格外注意!我的運動相機就捐獻出去了!
吉隆坡的印度 美食 和文化就先和大家分享到這里了,如果有對這方面感興趣的小夥伴可以私信我,我給大家分享更多的見聞!
下一期咱們就離開吉隆坡,去馬來西亞其他著名的城市體驗不同的精彩!
Ⅷ 馬來西亞的海鮮市場,珍貴的海魚可以隨便吃,但OK的手勢不能比嗎
馬來西亞,一座具有異國風情的大國。在我們到馬來西亞旅遊時,總是能被那邊清澈的海水和大量海鮮吸引住。特別是馬來西亞的沙巴,這里還有一處名叫「亞庇」的區域,是馬來西亞的沙巴和婆羅洲最主要的旅遊地點。與此同時,這里就是馬來西亞水產資源最強盛的區域。
可是大家一定要注意,在馬來西亞的海鮮市場中,有一項「忌諱」,那便是不可以比畫OK的手勢。在中國,OK的意思解釋好一點的,不過在這兒卻近義「要不要買海龜蛋」,如果你們回復我一個OK,那說明你一定要售賣的,很有可能被別人看上。
海歸在馬來西亞是正規瀕臨滅絕保護野生動物,海龜蛋也是嚴禁出售,在海鮮市場中,常有人巡查,或者暗自盯住商人,一旦發現交易海龜蛋,或者比畫了OK的手勢,非常容易招來很大的不便,因而大家一定要注意。
Ⅸ 馬來西亞美食資料
馬來西亞是個多種族國家這里匯集了華人、印度人、馬來西亞人 他們的食物偏愛酸辣 和咖喱。 華人的小食方面有釀豆腐、蝦面、炒猓條、加厘面、清湯粉、薄餅、海南雞飯、瓦煲雞飯、餛飩面、香港點心、肉骨茶、檳城辣沙等,種類繁多。 馬來人的食物以酸辣為主,其中較出名的食物有椰漿飯、香噴噴的沙爹(雞肉、牛肉及羊肉串)、馬來糕點、竹筒飯、黃姜飯等。 印度人的食物也以辣,咖喱為主味,最普遍的莫過於其拉茶及各類煎餅。其他印度食物還有查巴迪(capati)、打拜(tapai)、多屑(tosei)等。印度人的香蕉飯也是有名的。
馬來西亞的飲食與東南亞其他國家的飲食相比,口味更加濃重一些,喜歡放咖喱和辣椒。因為當地氣候炎熱潮濕,吃一些辛辣的食物,人體排汗會感到爽快些。由於信奉伊斯蘭教,所以馬來人不吸煙,不吃豬肉、自死物或運動血液。馬來人習慣用右手抓飯,進餐前必把手洗干凈,用餐時十分講究衛生和禮節。 馬來西亞民族眾多,多元文化豐富了馬來西亞的飲食傳統。馬來西亞的美食極為多樣。有人這樣形容,您可以每天更換一種佳餚,長達一年之久而不覺厭煩。總體來說,馬來西亞的馬來菜餚和印度菜餚比中國菜口味辛辣。同時您也會在這里發現有少數民族的美食及不同口味的國際美食。
馬來西亞咖喱清新平和 馬來西亞的咖喱都愛用椰漿去減低辛辣和提升香味,所以味道都是比較平和。他們運用了多種香料,如羅望子、月桂葉,以及香芋等,令咖喱辣中帶點清潤,充滿南洋風味。
馬來西亞蝦面
食材:大蝦、魚餅、魚丸、油麵、豆芽、雞蛋、空心菜調料:馬來Laska醬 椰奶1罐製作:先將剝好的蝦殼和辣椒干放入鍋中炒,拿點油下去,炒到蝦殼紅了放入水豬頸肉下去煮,放豬頸肉下去湯的味道會好點,倒入椰奶,放點鹽,味,糖,開文火大概煮2小時左右,在把Laska醬 放進鍋中用小火炒後放進湯中煮在放入辣椒油,把雞蛋放進蒸爐去蒸熟後把雞蛋切一半,2小時後把煮好的蝦殼和豬肉拿掉,在把大蝦、魚餅、魚丸、油麵、豆芽、雞蛋、空心菜這寫放去水煮滾後撈起來淋上以煮好的蝦汁進去,這時香味撲鼻,吃起來味道鮮美,帶點辣辣的,真的很好吃哦!
肉骨茶是閩南及閩粵毗鄰的城鄉人民的一種獨特飲茶風俗,並由老輩華僑傳到海外,成了現在新加坡等東南亞地區的風味小吃。 肉骨茶,就是邊吃豬排骨邊飲茶。肉骨選用上等的包著厚厚瘦肉的新鮮排骨,然後加入各種佐料,燉得爛熟,有的還加進滋補身體的名貴葯材。茶客入座,店主便端上熱氣騰騰的大碗鮮湯,碗中有五、六塊排骨,加一碗香噴噴的白米飯,還有一盤切成寸把長的油條,茶客根據各自口味,可加入胡椒粉、醋、鹽等調味品。然後,邊吃肉骨邊飲茶,而且茶類多是福建名茶鐵觀音、烏龍茶,滋味濃醇,馨香入肺,既是飲料,又是食品。
肉骨茶做法
材料: 香料 (用紗布袋包好) : 桂皮棒 1 根 丁香 4 - 5 粒 白鬍椒粒 1茶匙 枸杞子 1大匙 八角 2 粒 豬排骨 500克 (1 磅) 蒜頭(無須去皮) 2 大粒 黑醬油 1大匙 水 6 -7 杯 鹽 1大匙 生菜 1 - 2 片 (洗凈, 分開) 將肉骨,香料包和蒜頭放入一個大鍋內。把水倒入鍋內後將它煮開。撇去湯表面的渣滓,加入醬油和鹽後改用小火煮至肉軟。 先把生菜放進碗內墊底,再把肉骨和湯兜入碗里。配上白飯和沾有醬油的切片紅辣椒一起吃。 p/s:香料包不只可用於調味這道美味可口的福建式湯頭,它同時也可充當其它道菜菜餚的調味料, 配與香料如: 八角、桂皮棒、丁香、芫荽 (香菜)、小茴香和大茴香。肉骨茶也有潮州式的煮法,其湯頭清淡、材料簡單,只須蒜頭、胡椒和醬青(生抽).
白鬍椒煲豬肚湯原料:白鬍椒,性味辛、溫。入胃、大腸經。含胡椒鹼、胡椒脂鹼和揮發油等。功能溫中散寒,醒脾開胃
做法:購買豬肚一隻,反復用水沖洗凈。把約15克白鬍椒打碎,放入豬肚內,並留少許水分。然後把豬肚頭尾用線扎緊,慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟),加鹽調味即可。另外,湯煲好後的豬肚酥爛滑軟,切條裝盤,再撒上白芝麻和鮮醬油,是一道非常不錯的冷盤。
Ⅹ 馬來西亞沙巴有什麼特產
1、以下是馬來西亞沙巴特產:
2、水果:對入處於熱帶的沙巴來說,熱帶水果當然是極為豐富,無論是數量還是質量,都是別的地方無法比擬的,比如有果王之稱的榴槤,榴槤的營養價值很高,所以才獲得了水果之王的稱號;再就是山竹,山竹是被稱之為馬來西亞的水果之後,與榴槤不同的是,他的味道高雅,香氣撲鼻,讓人心曠神怡,不過值得一提的是,山竹的含糖量很高,有糖尿病的人要謹慎實用,不過他的維他命和礦物質含量都很高,是營養價值很高的水果。
3、特色手工藝品:在沙巴,大街小巷的攤位上,擺放著琳琅滿目的奇特手工藝品,這些手工藝品都極具當地的風格,工匠們做工精緻,構思巧妙,製作出優秀的手工藝品,使這些小工藝品充滿了生命力。
4、海鮮:綿長的海岸線,讓沙巴的漁業相當發達,每天出海打漁的船隻在傍晚之前都基本回來,岸邊往往會有急著買魚的人,因為這馬來西亞時候的魚新鮮又便宜。
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