馬來西亞什麼米煮飯好吃
① 馬來西亞的好吃食物有哪些
曼煎糕(Apam Balik) 曼煎糕是一款甜食煎糕,傳統口胃一般由糖、花生和玉米煎制而成,新口胃也在逐步構成。
印度炒麵(Mee goreng mamak) 印度炒麵是道味道很是出格的麵食,又有人稱之為馬來炒麵。一般的印度炒麵,材料有面條、雞肉、牛肉、蝦仁、醬汁、蔬菜、雞蛋等。
葛拉布飯(nasi kerabu) 葛拉布飯是馬來西亞吉蘭丹州的一種美食,米粒是被特朗花(telang flowers)染成藍色的,拌上芽菜、椰子和調味料。
印尼烤雞(Ayam percik) 印尼烤雞與一般烤雞的分歧的地方在於它的上面塗有效辣椒、蒜汁、薑汁和椰奶會合的醬汁,吃起來味道很是出格。
椰漿飯(Nasi lemak) 椰漿飯是指會合著椰奶的米飯,其他材料還包羅雞蛋、花生、蔬菜、咖喱羊肉/雞肉/牛肉和海鮮,本地人們一般將其作為早飯。
Roti john三明治 這款三明治是在麵包的中心夾碎肉和雞蛋,你可以選擇的蘸醬有蛋黃醬、番茄醬和辣椒醬。
仁當咖喱(Rendang) 仁當咖喱以牛肉加椰奶、噴鼻料,慢火小燜,直到肉質嫩滑、鹵汁進味為止。仁當咖喱本來只在慶典場所食用,如回教開齋節或宴席上,但此刻已經是隨時可見。
娘惹糕(Kuih) 娘惹糕是一款馬來西亞點心,有多種色彩,外形嬌小,一口便可以吞下往。
咖喱飯(Nasi kandar) 咖喱飯就是米飯和你所選的加料,包羅咖喱、魚肉、雞蛋和秋葵。咖喱飯餐廳遍及馬來西亞,並且年夜大都都是24小時營業的。
新穎春卷(Popia basah) 春卷具有地區風味,馬來西亞春卷裡面的材料有蕪菁(又叫年夜頭菜)、炒洋蔥和芽菜。
叻沙(Laksa) 叻沙又稱喇沙,凡是用作面條的湯底,年夜致分為兩種:咖哩叻沙及亞三叻沙。亞三叻沙就是用魚熬出來、略帶酸味的濃湯。在上海和泰國的曼谷也有供給此類美食的餐廳。
稀飯(Bubur) 建造稀飯並沒有固定的食譜,按照小我偏好,可以添加蔬菜、肉、丸子和椰奶等。
網卷餅(Roti jala) 網卷餅因其外形像網而得名,可以與咖喱雞肉一路享用。
印度煎麵包(Murtabak) 印度煎麵包內含碎肉、洋蔥和辣醬,其怪異的.酸辣風味會讓吃過的人意猶未盡。
馬來西亞有哪些好吃的就為您介紹到這里了,現在您知道到馬來西亞旅遊吃什麼了吧!我提醒大家,出門旅行要提前了解一下當地的風俗習慣,尊重他們的風土人情,行李箱可以放一些擦傷的葯品和創可貼,以免不時之需。
② 你們地區最好的米飯是什麼
「最好的Nasi」(米飯)取決於吃它的人。在馬來西亞,主要是馬來、印度或中國的米飯。
大多數都富含碳水化合物,米飯是填充物。這頓飯如何平衡取決於選擇什麼菜來搭配米飯-煮或蒸。價格實惠,每頓飯都能提供美味和令人滿意的體驗-「最好的味道」-視乎供應的餐廳/攤位而定。
馬來(清真)米飯-爪哇或巴東風格,有各種各樣的菜餚可供選擇-肉,蔬菜,調味品-不同的咖喱,辣燉肉,油炸肉,新鮮蔬菜沙拉和許多其他菜式。
「Nasi Kandar」最初是由泰米爾穆斯林移民從印度南部到半島北部的吉打州和檳榔嶼州引入的。從那以後,單盤飯就風靡全國。
海南雞飯
這道菜是水煮雞和調味米飯,配上辣椒醬、蒜蓉和老抽,由馬來西亞-新加坡的海南移民從海南菜「文昌雞」演變而來。
上面列出了受歡迎程度最高的米飯;全國各地都可以買到,尤其是在馬來西亞半島。
③ 馬來西亞的美食推薦
近年來,很多學生會選擇在亞洲留學,不用飛到地球另一邊也能享受到好的教育。比如馬來西亞,除了優質的教學質量以外,還有一個就是美食太多,吃貨學生的首選。接下來,我就給大家介紹一下馬來西亞的美食。
桑粑
馬來西亞的主食之一。桑粑是先將蝦發酵並做成蝦醬,然後拌上辣椒,放進石臼里搗碎,澆上酸橙汁。在馬來西亞,很多人的飯菜是米飯、桑粑、蔬菜三樣混合在一起的,缺少了哪樣都覺得不完整,若再加上洋蔥、大蒜、生薑、香料種、小干魚等就是比較豐盛的一餐。
沙爹
馬來西亞最具代表性的一道名菜,是地道的馬來西亞風味烤肉美食,也就是炭烤肉串。切成薄片的肉類(多為羊肉、牛肉、雞肉)經過腌漬處理後,用椰葉枝串好,再用炭火烘烤而成。沙爹配著米糕及含有小黃瓜、菠蘿、洋蔥的生菜沙拉一起吃,是典型的一種料理,另外趁熱蘸上花生醬及肉汁食用也是不錯的搭配。
椰漿飯
馬來西亞食譜中,椰漿飯更是處處拋頭露面,名聲顯赫。椰漿飯,本意是「奶米或香米」,在豐富的椰漿里烹飪而成,米粒與椰漿混融,奶白飽滿,奶香四溢。一些廚師還會加入切片生薑或螺旋松葉給米飯添加味道。還可以配上鳳尾魚辣醬、烤花生、小黃瓜絲、水煮蛋食用,是馬來人早中晚或兩頓之間的食品。
娘惹菜
娘惹,指中國人和馬來西亞人通婚的女性後代。由她們製作的美食,稱為娘惹菜。娘惹美食融合了馬來菜與中國餐的烹調美味,採用了大量南陽香料及調味醬,如椰奶、辣椒、蝦醬、磨碎的植物根葉級酸甜果實等,味道偏濃,以甜酸、微辣為主。叻沙(LAKSA)是娘惹美食中最具盛名的一種,中國素材的內斂遇上馬來料理的奔放,調和出令人難忘的舌尖美味。
葡萄牙美食
正如娘惹菜一樣,居住在馬六甲的葡萄牙後裔也擁有文明的美食傳統。葡萄牙美食中許多佳餚的草本調料和香料和娘惹菜相似,然而也有其不同與獨到之處。葡萄牙美食是以各種香料醬、搗碎的草本植物、檸檬草和冬蔥等混合體呈現出來的獨特風味。另外,在食物里添加了醋、酸橙汁、羅望子汁和酸性的果汁,如鳳梨汁和楊桃汁,使得葡萄牙美食口味更加豐富。
印度美食
印度甩餅,是起源於印度但流行於馬來西亞的常見食品。餅外形大而薄,經過烙制後香脆可口,食用時蘸用咖喱或特製的醬料,還常常配上拉茶一起吃。甩餅有多種口味,如雞蛋、乳酪、羊肉、雞肉、香蕉、牛油、洋蔥等。
肉骨茶
長期享譽東南亞的中式早茶。用茶葉、中葯材和豬的排骨肉作為主料,配以鹽、醬油、胡椒、味精等,在鍋里燒煮多時,直到茶葉、葯材之味深入排骨肉里,方可完成。燒制肉骨茶,宜選用鮮嫩的豬排骨肉以及包龍、鐵觀音等中國名茶,枸杞、當歸、黃芪、淮山葯等中草葯,加上配料適宜,烹調得當,吃起來清香而滑嫩,別有一番滋味。
④ 在馬來西亞主食吃什麼
馬來西亞人民的主要食物是飯米,但面類也相當普遍。華人食物從街邊小攤子到酒店中菜館,從小食到昂貴的酒席,不一而足,任君選擇。小食方面有釀豆腐、蝦面、炒猓條、加厘面、清湯粉、薄餅、海南雞飯、瓦煲雞飯、餛飩面、香港點心、肉骨茶、檳城辣沙等,種類繁多。
馬來人的食物以辣為主,其中較出名的食物有椰漿飯、香噴噴的沙爹(雞肉、牛肉及羊肉串)、馬來糕點、竹筒飯、黃姜飯等。
印度人的食物也以辣為主味,最普遍的莫過於其拉茶及各類煎餅。其他印度食物還有查巴迪(capati)、打拜(tapai)、多屑(tosei)等。印度人的香蕉飯也是有名的。
除此之外,在馬來西亞也有不少西餐廳及快餐店。年青人最喜歡上的快餐店有肯德基家鄉雞、麥當勞快餐店、皮薩屋等等。
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馬來西亞的飲食與東南亞其他國家的飲食相比,口味更加濃重一些,喜歡放咖喱和辣椒。因為當地氣候炎熱潮濕,吃一些辛辣的食物,人體排汗會感到爽快些。由於信奉伊斯蘭教,所以馬來人不吸煙,不吃豬肉、自死物或運動血液。馬來人習慣用右手抓飯,進餐前必把手洗干凈,用餐時十分講究衛生和禮節。
馬來西亞民族眾多,多元文化豐富了馬來西亞的飲食傳統。馬來西亞的美食極為多樣。有人這樣形容,您可以每天更換一種佳餚,長達一年之久而不覺厭煩。總體來說,馬來西亞的馬來菜餚和印度菜餚比中國菜口味辛辣。同時您也會在這里發現有少數民族的美食及不同口味的國際美食。在馬來西亞,除了食物豐富以外,更吸引您的是食物的價格相當便宜。
沙爹(Satay):在馬來西亞、沙爹是最受歡迎的美味佳餚,系用切成塊並鹵上香料的羊肉、牛肉、雞肉,用細竹簽串起,拿到炭火上烘烤而成。沙爹配著米糕( Ketupat)和含有小黃瓜、鳳梨及洋蔥的生菜沙拉,另外可蘸上香甜的花生醬和肉汁一起吃。
椰漿飯(Nasi Lemak):即加了椰奶的米飯,配上小魚干、水煮蛋、烤花生和小黃瓜絲等,也是一道很受歡迎的早餐。
馬來煎餅(Roti Canai):在馬來西亞境內隨時都能叫到的早點。這是由小麥面團,加上打過的雞蛋和碎洋蔥包裹起來所做成的香脆餡餅。
手扒飯(Nasi Dagang):在吉蘭丹和丁加奴地區受歡迎的早點。裡面的主要填充物是長占米和咖喱魚。
炒飯(Nasi Goreng):即大火炒米飯。配料主要有少量的肉、明蝦、雞蛋和青菜。
扁擔飯(Nasi Kandar):其名稱來源於十年前檳城的小販將米飯和咖喱分別吊在棍子的兩端。這道菜的配料主要有豬肉、雞肉、魚肉和蔬菜。
馬來辣沙拉(Rojak):用鳳梨、小黃瓜、豆腐、切碎了的明蝦肉及煮好的雞蛋切絲後製成,用花生醬調好,味道非常好.
炒稞條(Char Kway Teow):系用平板米條和切碎了的大蒜一起攪拌後,再加上新鮮的明蝦、豆芽和蛋絲,用醬油和辣椒醬調味而成。
雞飯(Chicken Rice):有許多花樣,但其中最受歡迎的一種是海南雞飯,系用香嫩多汁的雞肉配上已用雞湯烹調過的米飯,拌上大蒜辣椒醬,再加小黃瓜絲的Coriander葉子製作而成。
咖喱叻沙(Curry Laksa):即在面條上澆上咖喱醬,配料加上雞肉塊、豆腐和豆芽一起烹制而成,口味比較辛辣。
炒麵(Fried Noodles):所用的面條是用糯米粉製成的。炒麵由於做法不同,有各種不同口味,例如馬來口味、中國口味、印度口味和素食口味。
福建面(Hokkien Mee):華人的傳統佳餚。用寬寬的黃色面條搭配以明蝦、烏賊、豆芽,用口味很重的醬油膏調味。
印度煎餅(Murtabak):印度餅的一種。肉餡用碎牛肉、洋蔥和蛋絲混合烹製成成,通常以咖喱膏調味。
酸辣咖喱飯(Nasi Vlam):通常是在Ramadan禁食月吃的食物,但在吉蘭丹和丁加奴則是隨時可吃的食物。
椰漿牛肉咖喱(Rendang):一種需要花長時間烹調的佳餚美味,是用肉、椰子奶、辣椒、洋蔥及香料比如肉桂、苜蓿、肉豆蔻等用文火烹調而成,配上米飯、米糕或Lemang用椰子奶煮成的糯米),味道香甜而且鮮嫩爽口。
火鍋(Steamboat):與中國的火鍋相類似,基本上無甚差別。用餐者圍坐在中間放一隻盛湯的深鍋的圓桌旁,鍋底下有火加熱,保持滾燙。用餐者可以將生明蝦肉、雞肉、鵪鶉蛋、海參、雞肝或豬肝放入滾湯中享用。
印度糕(Thosai):一種用米粉製成的清爽的糕點,餡內包含有馬鈴薯和綜合蔬菜等,食用時一般再配以椰子及扁豆咖喱。
⑤ 馬來西亞美食
馬來西亞美食有:
1. Laksa 叻沙
叻沙(Laksa)通常是一種以酸辣湯為基礎的菜,帶有濃面條或米粉,再配上新鮮的魚,蝦,有時還有雞肉片和雞蛋。全國各地都有不同類型的叻沙,例如檳城的亞參叻沙(Assam Laksa),檳城的叻沙是酸辣的版本,配上鯖魚,檸檬草和辣椒,使肉湯濃郁而清爽,絕對讓你停不下口。
咖喱叻沙,砂拉越叻沙,娘惹叻沙,和很多其他不同類型的叻沙你都能在大馬的小販攤位和餐廳找到。而且無論您享用的是哪種Laksa,它們都有自己本身獨特的味道。
2.Nasi Lemak 椰漿飯
椰漿飯(Nasi Lemak)的原始種類是用椰奶或Santan煮熟的米飯,還有香蘭葉。米飯配上辛辣的參巴醬,水煮蛋,烤花生,炸鳳尾魚和切成薄片的黃瓜搭配。而且這道菜是能自由配搭的,Nasi Lemak的食譜都可以根據個人喜好而進行更改。
有些餐廳會將蝦大蝦與這道菜一起提供,或者在其中添加香脆的炸雞,有些則喜歡將其與煎蛋搭配,甚至是太陽蛋!這道菜也有素食版本,或者是添加了即使是肉類主義者也能滿足的食物。但不管您選擇哪種類型,都可以確定能嘗到參巴香料,香脆的花生和大米奶油般的風味,一定會讓您的用餐體驗達到一個全新的高度。
3. Roti Canai 印度煎餅
Roti canai或Roti parotta是起源於印度的一種麵包。無論是早餐,午餐還是晚餐,甚至是宵夜,Roti Canai都是很多人的必選菜單。油光的面團被攤開並反復折疊,然後在空氣中翻轉,這樣在烹飪時就可以形成薄薄的脆皮層。這道菜幾乎在馬來西亞的任何地方都可以找到,而且價格很便宜。
它更有許多不同的種類,尤其是在全國任何地區的mamak(嘛嘛)檔。純朴的味道本身就讓人贊嘆不已,但是當它與雞蛋,煉乳,香蕉或您所能想像到的其他餡料一起添加時,就會烹飪成和原來完全不同味道的Roti Canai。
4. Nasi Kerabu 藍花飯
如果你到馬來西亞半島東部海岸旅行的話,你會發現藍花飯幾乎遍布各地。 Nasi Kerabu起源於吉蘭丹州和登嘉樓市,是由藍米飯,炸雞或魚以及不同類型的色拉,鹹菜,薄脆餅干或油炸可樂餅製成的特色菜餚。
米飯用蝴蝶豌豆花提取物煮熟,使其米飯呈藍色。加上獨特的調味料和許多美味的配料讓人能體驗到許多不同的口味質地,讓彼此完美契合。
⑥ 馬來西亞特色美食
要吃適合我們口味的美食的話 檳城是個不錯的選擇(有些號稱當地的美食,味道實在很「當地」,菲律賓更離譜,),不過檳城的交通不怎麼樣,最好是做好「功課」,直接打車過去比較合適。
相比吉隆坡的餐館,檳城的餐館相對陳舊復古了些,如果喜歡異域風情的話,那就正好。想吃得廣一些,而且不怎麼在乎價錢的話就去吉隆坡吧,吉隆坡吃小吃的絕佳去處一個是在市中心的巴生河畔,有一個很有特色的中央市場。是一個舊式建築物(感覺就是圓環套圓環,不過很復古,很名族風)。市場的二樓主要以飲食店為主,有馬來小吃、印度飯館、泰國小吃、西餐廳等,還有些中國菜的酒樓。還有吉隆坡的夜市,"沙爹"、煎薄餡餅、油炸薯片,印度咖喱飯、新加坡炒飯什麼都有的,吉隆坡的肉骨茶老靈額,去的話一定要嘗嘗。
要吃海鮮的話,一個是哥達巴魯。南海大龍蝦之類的沒食還是很不錯的,另外一個就是著名的巴生港。巴生港距吉隆坡大概有個50公里。是一個久負盛名的漁港(最主要質量好而且便宜,貌似新加坡海鮮也不怎麼貴),大馬那邊印度菜,中國菜,葡萄牙菜很多,馬來菜的話,Assam Laksa是最負盛名的(不過挺辣的)
⑦ 馬來西亞飲食文化,讓你感受異國美食的特色,具體有哪些美食呢
馬來辣蝦面
蝦面是由蝦和過橋米線放在一起燉的,裡面有蝦肉、魚餅、肉、墨斗魚、蔬菜水果。湯面濃濃的很厚的,表面隱約漂著一層辣椒油。一口湯下來那一個鮮吶~味兒偏辣,
椰漿飯NasiLemak
椰漿飯,原意是「奶米或粳米」,在豐富多樣的黑糖里烹製成的,小米粒與黑糖混融,乳白圓潤,奶香四溢。一些主廚還會繼續添加切成片薑片或螺旋式松樹葉給白米飯加上味兒。還能夠加上鳳尾魚辣椒醬、烤花生、小黃瓜絲、水煮雞蛋服用,是馬來人從早到晚或兩餐中間食品的。
咖喱醬叻沙AsamLaksa
Laksha是叻沙的古印度文,它的身後文化藝術比娘惹菜還需要多元化,叻沙是由中國人、馬來西亞人、娘惹人三種群族文化藝術一同交錯的小吃,雖說叻沙又分許多口感,但馬來西亞最出名的便是添加了椰子奶的咖喱叻沙,而蝦、雞絲、生雞蛋、豆芽菜是基本食物,咖喱叻沙中還由於添加獨特食物所以被區別為娘惹、泰國、加東叻沙。還有機會一定要去好好地嘗試一下吉隆坡、怡保、馬六甲部分地區不一樣風味咖喱醬叻沙。
印度甩餅
印度甩餅,是始於印度但盛行於馬來西亞最常見的食品類。餅外觀設計大且薄,通過烙制後香脆可口,吃時蘸用咖喱醬或特製醬汁,還常加上拉茶一起吃。甩餅有多種口味,如生雞蛋、乳酪、牛肉、雞脯肉、香蕉蘋果、黃奶油、圓蔥等。
⑧ 馬來西亞的人最喜歡吃的飯菜是什麼
馬來西亞的料理通稱為馬來菜,口味較重,一向以香辣聞名,味道香濃,而且香料種類繁多,醬料以椰汁、咖喱及辣椒為主,又辣又香,既刺激又過癮。色彩鮮明、口味濃郁是馬來西亞美食兩大獨家特色,香料與蔬果的搭配更是發揮誘人垂涎的奇妙魔力。形形色色辛辣的馬來食品,色香味俱全、種類繁多。當人人喜愛的沙嗲(Satay)、咖喱飯(Nasi Lemek)、干咖喱牛肉(Rendang)、煎麵包(Roti Canai)、力沙(Laksa)、雞飯(Chinchen rice)、各式炒麵粉(FRIED Noodles),以及家常菜炸雞、炸魚及咖哩牛肉、馬來口味的炒飯、炒麵及沙爹等呈獻在眼前,吃過一次絕對讓你迫不及待再吃第二次。馬來菜主食為米,並且馬來人多半是穆斯林,所以馬來菜大多不用豬肉,而以雞肉、羊肉、魚肉為主。主要開胃菜是「肉骨茶」,馬來人只要有「肉骨茶」便可下飯,家常菜還有炸雞、炸魚及咖喱牛肉等,常見的馬來海鮮如小龍蝦拼盤。肉類加上蔬菜,拌或沾上辣椒調味,配以咖喱飯,這是馬來西亞最普通的飯菜。 品嘗豐富的馬來菜如同細數它豐富的歷史淵源,在與印度、阿拉伯、葡萄牙、中國等多國的交流中,馬來西亞發展出多種族飲食文化的特色。辛辣的印度菜、中西合璧的歐亞餐、地中海風味的葡萄牙菜、中國閩南料理、廣式點心、潮州大菜,都是馬來美食擷取精華的來源,不論是正餐、點心或甜品,除了風味獨到之外,吃得出精湛的廚藝,更看得到用料的實在。 料多味美重口味,馬來菜向來以調味的藝術而聞名。馬來香料不勝枚舉,菜餚中最常使用的香料有:藍莓、石古仔、椰漿、柑葉、枸杞子、香茅、黃姜、香蘭菜等。香料王國不僅出產種類繁多的各式香料,更將自產香料恰到好處地運用在飲食烹調上,燒煮出一道道刺激食慾又美觀的佳餚。不論是增色、添香還是強化口味,調料都帶給馬來西亞菜多樣化的新口感,可以說「調料」在馬來西亞扮演著化妝師的角色。各種香料與調味料,如辣椒、豆蔻、肉桂、丁香等,被馬來廚師運用得淋漓盡致。食物好吃又美味,關鍵在於調味品是否搭配得宜,有時候琳琅滿目的作料甚至會搶了主菜的風頭,成為老饕們的最愛。混合小蔥頭、紅辣椒、魚蝦醬,再加上酸柑汁調味而成的「亞參醬」,最能激發出燒烤食物和煎炸魚的美味。而以胡椒和濃郁咖喱調味的醬料,則是馬來小吃「沙嗲串」的最佳配角,若能在入口前沾一點花生醬,吃起來又香又辣就更過癮了。放眼全球名菜料理,馬來西亞美食真可說是香料與蔬果最速配的完美呈現。 肉骨茶是馬來西亞最為盛行的風味小吃,有點葯味。這是用蝦發酵,再把排骨配合包有胡椒、八角、當歸、茶葉等各種香辛料及辣椒的茶包同煮,成菜後放上蒜頭,喝湯吃肉,再佐以一小碟醬泡紅辣椒,既美味又有營養。 檸檬魚是用新鮮的鱸魚清蒸後,淋上檸檬汁再加上香菜梗、蒜頭、小辣椒等,吃起來酸、甜、辣三種味道融合在一起,很是特別。 喜歡吃辣椒的人則可點加多加多(Gado Gado),這是一道印尼馬來式蔬菜沙拉。用小黃瓜、甘藍、豆乾、豆芽菜加蛋混合後,拌入花生椰奶醬與少許炸熟的蝦末一起食用的冷盤,清爽可口。 麥片蝦則是東南亞遊客必嘗的一道小吃,把麥片與蛋絲同炒,炒熟後加上咖喱葉,有濃郁的馬來風味,因為馬來人最喜歡咖喱葉。說起飲食文化,真正的馬來西亞菜另有一番「意境」,曾看過一道叫做「心事」的馬來西亞菜,旁邊標注道:「心有很多事,心沒有結,心有很多事,都是尤利魚的心事」,是不是有點意思?不過,要論上濃辣帶勁辛香四溢的馬來美食得首推蝦面,以鮮美的蝦汁為湯底,混合油麵烹調,鮮蝦的甜美滋味十足,再加入鮮橙色的濃辣油及蝦油,擺上少許雞絲、碎蛋和豆芽點綴,色香味俱全的蝦面就漂漂亮亮上桌嘍!噴鼻的香味入口即轉變為辣油的極度味覺刺激,辣得過癮,吃得更上癮! 巴東牛肉是另一道以咖喱為主要調味的名菜,燒熱的油鍋加入小蔥頭與咖喱爆香,再把牛肉塊、香茅、柑葉、黃姜葉、鹽和糖等加入拌炒,再倒入椰醬後慢火煮到牛肉熟透即可,上桌前用青椒或紅辣椒絲裝飾一番,齒頰留香的「巴東牛肉」真的很好吃。還有咖喱雞、海南雞飯、椰奶焗蝦、蕉葉糯米卷、咖喱魚頭、香蕉飯、魚餅、叻沙、印度炒麵,酸酸甜甜辣辣的食物,每一道都好吃又下飯,而擅於用青椒、花椒菜、紅椒、扁豆等蔬菜來搭配顏色,更是讓馬來美食更鮮亮誘人。 飲料主要是椰汁,因為馬來西亞主要是回族,而穆斯林禁酒。但馬來西亞的國產啤酒一向頗獲好評。如果要點這種啤酒,一定要向店家說清楚,因為進口啤酒品牌很多。馬來西亞的國產咖啡,味道也不錯,這種咖啡不經過濾,顏色很濃,但味道淡而清香,有一股麥茶摻咖啡一樣的味道。 飯後甜點是一頓完美餐食的最佳句點,馬來西亞美食中的甜品更是飯後不可錯過的點心。煎蕊(chendol)是一種類似粉條的冰品,綠豆做的綠色粉條加入大紅豆、糖漿和銼冰,濃厚馬來味道的甜點很受歡迎呢。至於馬來糕、千層糕、香蕉煎餅可以當零食也可以當點心,停留在嘴裡的微甜淡香最令人回味。最有名的冰品要屬「摩摩喳喳」,當你聽到這聲音時,是否可以馬上聯想到南美拉丁風格的舞曲?混合著芋頭、地瓜和椰奶,加上「Pandan」葉子煮成,濃濃的椰香與甜而不膩的配料和著碎冰清涼入口,好吃到飄洋過海,就連南京街頭的甜品屋也有這道甜點。南京版改良式「摩摩喳喳」添加了更多的內容:西米、菠蘿等各種水果片,還有草莓果醬、柳橙果醬,讓「摩摩喳喳」變成顏色鮮艷的彩虹冰,更具南洋風味。餐後水果有又香又甜的各種南國水果,如柑橘類、香蕉、鳳梨、西瓜等。還有季節性水果,如水果之王榴槤、奇異果等,如此一頓吃下來,保准叫你流連忘返。
⑨ 珍珠米和小町米哪個煮粥好吃
我覺得珍珠米煮飯會比較好吃,首先珍珠米的顏值高,煮粥晶瑩剔透的,其次口感糯糯的比較好吃
⑩ 馬來西亞有哪些特色美食
馬來西亞,一座聞名世界的美食天堂,在這里,您可以品嘗到世界各地的美食,琳琅滿目的佳餚美饌,令人垂涎三尺,欲罷不能。和我一起來看看馬來西亞有哪些特色美食。
到馬來西亞旅遊自然是要品嘗正宗的馬來菜及各地小吃,馬來人的主食以米飯和桑粑為主,然後加上蔬菜、洋蔥、大蒜、生薑、香料種、小干魚等,就是比較豐盛的一餐。
馬來菜主要以牛、雞及魚為主材料,加上辣椒及洋蔥一起烹調,味道較為辛辣,不同地區的烹調方式亦略有差別。馬來西亞著名的家常美食有:沙嗲、酸對蝦、椰漿飯、羅惹、酸辣魚等,其獨特的口味,也贏得了旅客鍾愛。
馬來西亞美食介紹:
1、暹羅米粉:一種幼細、多筋、容易消化的粉食,加上醬汁、羅望子汁、酸橙汁、雞肉和蝦等佐料,可以使得這道美食更加美味可口。
2、娘惹菜:混合馬來菜和中國菜的特色,風味別樹一格。
3、印度菜:以又紅又黃的咖喱及薄餅為主調,分為「南印度」、「北印度」及「印度-回教」三種不同的風格,著名的咖喱飯、干咖喱牛肉、印度煎麵包等,都是旅客最愛的印度美食。
(1)羅貼:是一種薄而長未經發酵的麵包,有牛角麵包的口感,通常配上咖哩一起食用。
(2)姆爾他葩:羅貼夾上蔬菜、烤肉串、蛋等的夾餡麵包。
4、椰漿飯:採用大米、肉以及各種蔬菜為原料製作而成,是當地著名的特色美食,您不可錯過。
5、羅惹:採用生果為主原料,摻以甜辣調味料拌成,味道非常棒,
此外,木薯糕和炸香蕉,是馬來人重要的餐後甜點。又香又甜的柑橘類、香蕉、鳳梨、西瓜等南國水果,則是主要的餐後水果。馬來西亞國家所銷售的酒類大多是進口,但是國產的啤酒味道也非常不多,旅客可以嘗嘗。
提示:由於宗教關系,馬來西亞人禁止吃豬肉,並且禁酒。