馬來西亞為什麼喜歡吃黑豆

① 外國人口味是什麼樣

千奇百怪啊 中國外主要幾個國家
（一）法國
以久以來法國菜在西餐中一直處於代表性地位，一些國家的廚師常以會做法式菜為榮。近年來法國菜不斷精益求精，將以往的古典菜餚結合新式的烹飪技法，講究風味、天然性、技巧性、裝飾性和顏色的配合。在選料方面，要求更為廣泛而嚴格，以適應法國菜精工細作的標准。法國菜的特點是原料廣泛，選料考究，烹調精細，菜品繁多。口味突出香醇濃厚，烹調方法以煎、炸、烤、煮、熏為主，並擅於使用多種香料、調料和調味酒。名菜有酥皮洋蔥湯、清湯巴德福、法式焗蝸牛、巴黎煎魚、諾曼底烤水鴨、黛安娜牛排、葡萄酒煮鮭魚、肥鵝肝、罐燜雞、馬賽魚羹、拿破崙千層酥等。
法國生產的乳酪久負盛名，法國生產的葡萄酒產量高，質量上乘，是名酒白蘭地、香檳的故鄉。法國人喜飲酒，非常注重酒與菜餚的拾配，比如，吃肉類時喝紅葡萄酒；吃魚或海鮮時飲白葡萄酒；吃甜點時飲甜葡萄酒；就餐前喝開胃酒；退席時喝餐後酒。法國人喜歡食用略帶生的牛排、煎鴨胸，還喜歡喝礦泉水。
（二）英國
英國菜的特點是清淡少油，講究原汁原味，烹調方法以燒烤、鐵扒、清煮、炸見長，烹調中較少使用香料和酒，用餐時餐桌上喜歡放多種調味品，如鹽、胡椒粉、芥茉醬、辣醬油、番茄沙司、乾酪粉、酸豆等，供客人自己選用。
英國人用餐講究少而精，盡可能少吃糖、奶油，多吃蔬菜、牛肉，少喝茶及咖啡，多喝果汁及低脂牛奶。英國人中素食主義者人數逐漸增加，在餐飲服務中應關注。
英國的傳統名菜有：烤牛腰肉配約克郡布丁、炸魚薯片、愛爾蘭燴羊肉、英式各式牛扒、牛排腰子布丁、聖誕布丁、野味酥盒、粟餡烤火雞、煙熏鯡魚等。
（三）德國
德國人食量較大，菜式粗獷，講究經濟實惠，口味喜咸酸甜，調味較為濃重，使用大量的芥茉、白酒、牛油等。烹飪方法以烤、燜、串燒、燴為主。不愛吃太油膩和過辣菜餚。德國人愛吃土豆，多種風味的土豆每餐必備，喜歡食用豬肉、牛肉、雞、鴨、野味和生菜，愛吃香蕉、蘋果、柑橘、草莓等水果。
德國人喜歡肉食，尤其喜歡香腸，他們製作的香腸有千種以上，許多種類風行世界，尤以煙熏火腿和小香腸舉世聞名。德國的風味菜餚有酸燜牛肉、漢堡牛排、酸咸豬腳、紅燜豬肘子配麵包布丁、黑森林蛋糕、巴伐利亞奶油加酒等，德國的湯一般比較濃厚，因為德國人喜歡把原料打碎在湯里。德國人比較儉朴，水煮香腸，一鍋濃濃的馬鈴薯豆子湯，加上有名的腌制酸菜和麵包，一頓飯就打發了。德國人特別能喝啤酒，人均飲量居世界第一。
（四）義大利
義大利菜餚以品味濃厚、原汁原味著稱。烹調方法以燴、燜、炒、焗為主，調味品以鹽、胡椒粉、番茄醬、橄欖油、紅花粉、乳酪為主。麵食、米飯的烹制最具特色。品種繁多的義大利面條、通心粉、餛飩、餃子、比薩餅、米飯構成了義大利美食特色。意式米飯不要求全郭，常夾生食用。義大利人主食是麵包，而各種麵食、米飯只作菜餚供應。義大利人喜歡食用牛肉、小牛肉、雞肉、魚、火腿、灌腸、乳酪、雞蛋、土豆、番茄、豌豆、菠菜等副食品。
義大利人特別愛喝酒，通常喝葡萄酒、啤酒，有時也喝威士忌。不少人喝咖啡時也愛摻一點酒。義大利人年均喝葡萄酒達120升之多，居世界第一。
義大利的名菜有紅燜豬排、意式焗鱖魚、乳酪焗菠菜千層面、肉醬意粉、麥西尼焗雞面、蔬菜雜燴湯、奶油忌斯焗海鮮、米蘭香飯、海鮮炒飯等。
（五）俄羅斯
俄羅斯菜式一般偏酸、咸、甜，口味重，油膩大。俄羅斯人除了吃一般的副食品外，很喜歡吃魚子醬、酸奶、奶渣、酸黃瓜、酸包菜、黃油、咸鯡魚、凍肉、火腿、豬肉餅、發麵包子等。其主食是麵包、黑麵包，特別愛吃土豆。
俄羅斯人通常是對早餐和午餐較重視。午餐有冷小吃，包括凍肉、火腿、咸鯡魚、生菜、色拉、魚子醬、司刀粉雞蛋，接下來是湯菜，如蔬菜紅湯、鮮魚湯、雞清湯、肉丸豌豆湯、酸白菜周打等，接著是主菜，通常是煎、烤、燜的肉類和雞、鴨、魚等，最後是水果凍、燴水果、冰淇淋一類的甜食，外加橘子汁、檸檬茶或牛奶和咖啡等飲料。
俄羅斯人喜歡喝紅茶，也有飲酒的嗜好，特別是男子漢，最喜歡就著咸魚塊、酸黃瓜、魚子醬麵包喝上幾杯大眾化的燒酒伏特加。當然葡萄酒、啤酒、香檳等也愛飲用。
俄羅斯的傳統名菜有莫斯科紅湯、基輔雞卷、俄式炒牛肉絲、米鐵羅夫配蘑茹汁、鐵扒仔雞、煎豬肉餅、奶汁烤魚等。
（六）美國
美國的菜式是在英國菜式的基礎上發展起來的，口味清淡，咸中帶甜，喜歡香脆和微辣食物。突出的特點是擅於用新鮮瓜果製作菜餚，如夏威夷牛排、菠蘿焗火腿、華爾道夫色拉、費羅里達色拉、水果雞尾酒等。
油於美國居民大部分人是歐洲移民後裔，所以飲食習慣與西歐國家類似。美國人特別喜歡食用漢堡包、炸雞、熱狗、比薩餅等快餐，喜歡野餐和戶外燒烤。感恩節是美國獨創的節日，感恩節的食品極富傳統色彩。烤火雞是傳統主菜，蔓果醬、甜山芋、南瓜派等也是感恩節的傳統食品。
（七）西班牙
西班牙菜融合了各種外族文化，充滿了獨特的地方色彩，以「美酒佳餚」來形容西班牙的酒和菜絕不為過。按其地方特性，不難找到高質量飲食材料，並在高超烹調技術和專業大師的調配下，形成了菜種豐富、烹調可口和各具特色的優點，並與中國菜相近。西班牙人以肉食主為，尤其愛吃腌得酥香味美的火腿、香腸，蔬果類則少吃，就算置於美食當中，也會撥到一旁或進食少量。他們不專長於精緻菜式，口味偏重酸、辣，忌食油膩過重、味道過鹹的食品，喜歡食用海產品，常用青紅椒、洋蔥、蕃茄、蘑菇等作配料，愛喝葡萄酒、雪梨酒、蘋果酒和啤酒，喜食冷湯不愛熱湯，同時也喜歡飲涼水。西班牙大鍋飯（paella）更蘊含西班牙菜之精華。
（八）墨西哥
墨西哥人喜食牛肉、雞、蛋及蔬菜。烹調以煎、炸、烤為主，口味咸中帶甜、酸。他們的菜餚是在印第安傳統的技法上吸收了西班牙人烹飪技術發展起來的。
玉米是墨西哥人的主食原料，喜歡食用玉米面烤制的薄餅。辣醬燉豬肉是名菜之一，墨西哥人也喜歡喝酒。
（九）泰國
泰國是佛教之國，絕大部分人都信仰佛教，但泰國的佛教徒在飲食上沒有什麼戒規。
泰國盛產大米，泰國均以大米為主食，喜歡吃魚、雞、鴨、豬肉、雞蛋、蔬菜等副食，不大愛吃新鮮牛肉烹制的菜餚。口味以酸、辣為主，擅用煎、炒、烤等烹調方法，不愛吃燉煮的菜餚。
泰國由於長年炎熱、濕潤，所以飲食上酷愛酸、辣。吃辣是越辣越好，辣椒醬是每餐必備的調味品。烹調中常用咖喱、辣椒、姜黃粉、沙姜、香茅、重橘葉等辛辣香料，還喜歡使用椰子汁、薄荷葉、魚露、檸檬等調料。榴槤、檳榔是泰國人最喜歡吃的水果之一。泰國人習慣吃冷食，如涼面、冷盤，不喝熱茶，喜歡在茶水中放冰塊，其他飲料也愛放冰塊，包括啤酒。泰國人有用右手抓飯吃的習俗。泰國名菜有酸辣湯、酸豬肉、酸漬魚、辣湯米線、咖喱炒飯等。
（十）馬來西亞
馬來西亞人信仰伊斯蘭教，戒食豬肉，戒酒。馬來西亞人以米飯為主食，副食有海鮮、羊肉、牛肉、雞、蔬菜等，喜歡吃辣，烹調以燒烤、炸為主。烤煎羊肉串、咖喱牛肉、咖啡喱魚、雞肉炒飯、魚湯面等是馬來西亞人的風味佳餚。馬來西亞人在家用餐喜歡席地而坐，均用洗凈的右手抓飯吃。
（十一）印度尼西亞
印尼人大部分信仰伊斯蘭教，主食米飯，副食為牛肉、羊肉、雞肉和魚，並愛吃動物肉臟，如肚、腸、肝等，烹調方法以煎、炒、爆、烤為主，風味突出脆、酥、香、甜、辣。什錦黃飯是印尼的特色食品，它是用大米摻和各種辛香調料煮成。其他風味食品還有蝦醬牛肉、香酥百合雞、酥炸雞肝、串烤羊肉、印尼炒飯、咖喱叉燒肉、咖喱雞、酸辣魚醬。飯後印尼人喜歡吃香蕉、芒果、菠蘿、荔枝等水果，也喜歡嚼檳榔。
（十二）巴西
巴西是由歐洲人、非洲人、印第安人以及東方人等多民族組成的國家，由於受過葡萄牙人的統治，因此巴西的飲食習俗與葡萄牙、南歐相近。巴西人用餐以歐式西餐為主，烹調以煎、炸、燴、烤為主。
巴西人的飲食，以黑豆和大米為主。東北地區巴西人的主食是木薯粉和黑豆，其他地區的巴西人的主食是麵包、大米和豆類。
（十三）日本
喜食豆飯、飯團、面條、海鮮、昆布、紫菜、豆芽、醬菜、酸梅、牛肉、日式串燒、雞蛋等，不食肥肉、羊肉、內臟。日本的清酒和中國的紹興黃酒，茶是日本人愛喝的，日式的甜點即和式果子也非常之出名。

② 馬來西亞特產卡琪花蒂瑪的神奇功能

馬來西亞特產卡琪花蒂瑪的神奇功能是：因富含植物性雌激素，能調整經期、改善經痛，解決女性生理上的隱憂。

卡琪花蒂瑪，是一種生長在東南亞熱帶雨林中的常見草葯。為馬來西亞國寶級植物。

卡琪花蒂瑪的價值與東革阿里並駕齊驅，被譽為「女性聖品」，是馬來婦女用於豐胸、美顏，提高機體活力、保持青春、延長壽命的葯物。

(2)馬來西亞為什麼喜歡吃黑豆擴展閱讀：

2015年4月24日，黑龍江檢驗檢疫局哈爾濱郵局辦事處現場工作人員從一個來自印度尼西亞的郵件中查獲一袋含有葉片及根系的植物產品，經進一步確認為「卡琪花蒂瑪」。這是哈爾濱郵局辦事處，繼多次截獲東革阿里後，首次截獲其伴生植物——卡琪花蒂瑪。

卡琪花蒂瑪雖名貴，但其巨大的生物風險卻不容小覷。此次截獲的植物葉片包含了土壤、根系以及其他雜草類雜質，攜帶病蟲害風險極高。因收件人無法提供相應的檢疫審批手續，根據《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》及農業部、質檢總局第1712號公告的要求，浙江檢驗檢驗局對該批貨物實施了退運處理。

③ 各國的國菜

.40個國家的"國菜"

各國有「國花」「國樹」「國鳥」...... ,最好也有「國菜」，但這個不容易，眾口難調嘛！何況菜是人做的。不過有些菜在有些國家很受歡迎，權當作「國菜」吧！

1 英國：炸魚薯條

在英國任何一個小鎮上，你都可以看到掛著fish&chips招牌的小鋪子。通常這種小鋪門臉不大，裡面只有一張櫃台。如果走近門口，你會聞見一股油炸食物的香氣，其中明顯的是魚的味道。其實炸魚和炸薯條被獨立經營了若干年，直到19世紀60年代才有人把這兩者結合起來，成為英國最流行的大眾食品。

2 奧地利：維也納炸肉排

維也納炸肉排甚至可以作為奧地利的代名詞。這種牛排，由切制而成的極薄的牛肉片先灑滿麵包屑，再深度油炸而成。它通常佐以檸檬和香菜，以及土豆或大米。

3 阿根廷：Asado

作為世界上肉質排行第一的國家，阿根廷就是美味的保證，每一款烤肉都是無與倫比的經典，特別是一些鄉村口味。

4 比利時：穆萊斯炸薯條（Moules-Frites）

5 巴西：烤牛肉

烤牛肉是巴西民間最受歡迎的一道菜，也是宴請上等賓客時不可缺的一道菜。與我們常吃的烤牛肉不同，它不加調料，只在牛肉表面撒點食鹽，表層油脂滲出，外面焦黃，裡面鮮嫩，有一種特有的香味。烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、後臀尖、牛峰、牛排、裡脊等十多道，道道色澤不同，風格各異。你要吃什麼，服務員便削什麼到你盤中。

6 加拿大：Poutine

Poutine來自魁北克，在炸薯條淋上肉汁和乳酪，是一種美味的能量巨咖。吃下它，便可以感受到由胃及全身的溫暖。

7 法國：鵝肝醬

說到法國 美食 ，就不能不提到鵝肝醬。這種公元前2500年就被古埃及人發明的食物，在法國人的餐桌上發展到了登峰造極的地步。盡管它一直是動物保護人士的最痛，盡管營養學家認為鵝肝醬並不符合現代 健康 飲食，但這一 美食 依然風靡法國直至全球。

8 克羅埃西亞：Paški先生乳酪（Paški sir cheese）

Paški sir cheese是一種源自克羅埃西亞綿羊奶的硬乳酪。出產於帕格島的它是如此出名，甚至在世界各地都可以看到它的身影。

9 埃及：Molokhia

它暢銷於整個北非，但在埃及，作為Molokhia的原產地，它尤其受到歡迎。這道埃及菜餚，使用的是Molokhia（一種苦菜）剝去莖的葉子，將其剁碎之後與煮熟的香菜、大蒜共同烹調。它一般用於處理雞肉、兔肉、羊肉或魚類。

10 荷蘭：「雜燴菜」

「雜燴菜」算不得美味佳餚，但是它卻是荷蘭的「國菜」，每年10月3日，荷蘭國民家家烹食「國菜」：一種把胡蘿卜、馬鈴薯、洋蔥三味一鍋煮的雜燴菜。原因是這「國菜」中包含著一段感人至深的故事。

1574年西班牙侵略荷蘭，荷蘭戰略要地萊頓被西軍團團包圍。荷蘭領袖給城內軍民一封信，要求堅守待援。但因航道太淺，荷蘭的艦隊等待了3個月也進不了萊頓港。城內軍民堅守城池，卻也是彈盡糧絕，就連貓狗和老鼠都快搜捕吃光了，而援兵仍是 遲遲不到，正在這山窮水盡，全城軍民快要餓死的時候，天降大雨，河水陡漲數米，荷蘭艦隊順利開到城邊，西班牙軍隊不戰而潰。城內人沖出城門與援軍會師。他們到處搜尋西軍營地尋找食物，但是只找到一些馬鈴薯、胡蘿卜和洋蔥。人們將這3種菜倒進大鍋里一起燴煮，然後發給每人一份充飢，萊頓人吃了這大鍋菜，都說這是「平生最好吃的菜」。

11 喬治亞：Khachapuri

Khachapuri，這種可口、有嚼勁的麵包中間有著滿滿的香酪和雞蛋。這一道 美食 來自東歐小國喬治亞。

12 瑞士：芝士火鍋

瑞士國菜芝士火鍋相傳是馬可波羅發明的，成為了瑞士人非常喜愛的菜餚。瑞士芝士火鍋所需材料如下，鍋底：芝士，蒜茸，白葡萄酒；配菜：西蘭花、土豆、黃瓜、玉米筍，法式麵包。

將芝士放進一個8寸左右的小鍋里，待其煮成液體狀後再加入一定數量的白酒和果酒，吃的時候要用長柄的叉子將一塊法式的麵包叉起來，放進鍋中拿出來吃。這時的麵包又熱又香，吃起來特別的爽口宜人。就這樣一邊燒一邊蘸一邊吃，直到火鍋中的液體乳酪快要燒干燒焦時為止。

13 印度：唐杜雞（Tandoori Chicken）

在印度，不同地區的飲食文化差異極大，因此，只選擇一個菜就期望代表整個印度，這幾乎是不可能的。在北方，菜餚普遍肉多、咖喱濃且配以美味的麵包。而南方則更偏向素食，還喜歡用重重的香料。這道菜所用的雞肉由tandoori masala調味、用tandoor烤制（一種泥爐），他一般佐以蔬菜、酸奶和米飯。

14 印度尼西亞：MartabakManis/ TerangBulan

MartabakManis是一種又甜又厚的印尼煎餅。它的頂部和底部都是煎餅，而中間可以夾你喜歡的甜品。想像一下，從巧克力到磨碎的乳酪、花生片、甚至是香蕉片。

15 義大利：比薩

起源於義大利那不勒斯，義大利南部的第一大城市。那不勒斯的比薩餅耐嚼而脆，原料的品質也大都很棒，如新鮮番茄，馬蘇里拉芝士，丁香，以及按照自己口味加上的肉類。在這里，比薩餅是一門藝術，pizzaiolas則是藝術家。

16 日本：生魚片

日本人自稱為「徹底的食魚民族」。日本人吃魚有生、熟、干、腌等各種吃法，而以生魚片最為名貴。國宴或平民請客都以招待生魚片為最高禮節。

日本人稱生魚片為「沙西米」。一般的生魚片，以鰹魚、鯛魚、鱸魚配製，最高檔的生魚片是金槍魚生魚片。開宴時，讓你看到一缸活魚，現撈現殺，剝皮去刺，切成如紙的透明狀薄片，端上餐桌，蘸著佐料細細咀嚼，滋味美不可言。

17 馬來西亞：Nasilemak

Nasilemak被大眾評為馬來西亞的「非官方」國菜，其中有伴著椰奶和香蘭葉煮熟的大米。由傳統的香蕉葉包裹著的Nasilemak，常配以辣椒ikanbilis（鳳尾魚）、花生、和煮雞蛋。

18 墨西哥：玉米宴

墨西哥人以玉米為主食，「托爾蒂亞」是墨西哥一種將玉米面放在平底鍋上烤出的薄餅，類似中國的春餅，香脆可口，尤以綠色玉米所制的薄餅最香。「達科」是包著雞絲、沙拉、洋蔥、辣椒，用油炸過的玉米卷；最高檔的「達科」以蝗蟲做餡。「達瑪雷斯」是玉米葉包裹的玉米粽子，裡面有餡拌雞、豬肉和乾果、青菜，肉香伴香嫩葉芬芳，吃後齒頰留香。「蓬索」是用玉米粒加魚、肉熬成的鮮湯。

19 挪威：Rakfisk

Rakfisk是用鱒魚腌制、發酵，歷時幾個月製成的。不用再行烹煮，伴著洋蔥和酸奶它便可以成為主角。

20 菲律賓：Adobo

Adobo是一種流行的香料，但在菲律賓，它是一個菜——將醋味、醬油味、蒜味、油香味賦於肉質中（豬肉或雞肉）。這道菜非常之受歡迎，也有人稱之為菲律賓的「非官方國菜」。

21 羅馬尼亞：Sarmale

Sarmale是由酸菜葉包住大米和味道豐富的肉末製成的。它在羅馬尼亞的冬季是非常非常受歡迎的。

22 俄羅斯：羅宋湯

羅宋湯由甜菜根熬成。一般冷食（當然也可以加熱後食用），食用時常常淋上一點酸奶油。

23 沙烏地阿拉伯：Kabsah

它由復雜的香料，如丁香、豆蔻、藏紅花、肉桂、胡椒、肉豆蔻、月桂葉等炮製而成。它通常是和肉、蔬菜混合著供人享用。它遍布中東的每個角落，但在沙烏地阿拉伯，它則是格外的受歡迎。

24 蘇格蘭：熏鮭魚配烤麵包

熏制的鮭魚上，滴幾滴新鮮的檸檬汁，佐上剛剛出爐的烤麵包，再搭配黃油或是乳酪，想想就讓人涎水橫流。

25 斯洛伐克：BryndzoveHalusky

BryndzoveHalusky，是由一塊一塊的土豆面團配上輕綿羊奶乳酪（bryndza）和熏肉做成的。

26 斯洛維尼亞：Kranjskaklobasa

Kranjskaklobasa是一種類似於波蘭熏腸的斯洛維尼亞的豬肉香腸。它的原料僅僅只是由豬肉（其中有20 %是熏肉）、鹽、胡椒粉、水和大蒜這5種。

27 南非：Biltong

Biltong是一種南非特有的肉乾，它由牛肉或像鴕鳥這樣的野味製成。與其他牛肉乾相比起來，它有著極好的味道。這又咸又辣的干肉條，真的是美味又可口。因為每個地方的品質不一樣，所以要向當地人詢問當地最好的牛肉乾在哪裡。

28 韓國：泡菜

在韓國，看一個女人是不是一個好主婦，主要就看她是否會做一手象樣的泡菜。隨著韓流來襲，韓國泡菜如今也成了許多中國年輕人追捧的食品，其實中國的泡菜也不錯呢！

29 西班牙：JamónIbérico

JamónIbérico是一種鹹的腌制的由豬後腿做成的火腿。它是一種典型的西班牙菜，特別是當它搭配上烈酒、硬麵包和橄欖油時。

30 阿拉伯聯合大公國：Shawarma

Shawarma是為數不多的一種大眾在阿拉伯聯合大公國能支付得起的食物。正是因為這個原因，它成為了這個國家一直以來最受歡迎的菜品。它是一種由pita麵包做成的三明治，夾著烤肉（通常是羊肉、雞肉、火雞或牛肉的混合品）和蔬菜。它的頂部通常會有tahini、鷹嘴豆沙或者熱醬汁兒。

31 烏克蘭：Varenyky

一種由土豆泥、乳酪、泡菜、捲心菜或者是肉作餡的餃子。

它們會被煮或者被蒸，然後加入類似於fried salo(pig fat)和洋蔥的配料，並且搭配上smetana（一種酸奶油）。

32 美國：漢堡

美國是如此的遼闊，飯菜的種類也相當的多，幾乎很難選出一個種類來作為美國菜的代表。如果非要選出美國特色的餐點，那就是漢堡，特別是當它們與炸薯條、奶昔搭配時。

33 委內瑞拉：Pabelloncriollo

Pabelloncriollo是由白米飯、燉軟的黑豆和一種叫做desmechada的肉絲做成的。

34 威爾士：Clark's Pies

它有一個可愛的昵稱叫"Clarkies" 或者"Clarksies"，是威爾士卡迪夫的一種鹹味的肉餡餅。這種餡餅由秘制配方做成，通常都會有肉、蔬菜和肉汁兒。

35 烏干達：蕉飯

非洲的烏干達，招待客人自始至終不離香蕉。客人入屋，先敬上一杯鮮美可口的香蕉汁，然後端上烤得焦黃的香蕉點心。正餐吃一種叫做「馬托基」的香蕉飯。「馬托基」是以一種不甜的香蕉品種為原料，剝皮搗成泥狀，蒸熟後拌上紅豆汁、花生醬、紅燒雞塊、咖喱牛肉。吃過「馬托基」的人，普遍稱贊這是「世界上最好吃的飯」，因而它也成了烏干達國宴的主菜。烏干達的「國飲」則是以香蕉和高粱面混合發酵釀成，香甜醇厚。開宴時，將酒壇擺在桌上，壇頂插著1米長的草管，賓主吮管對吸。

36 法國：鵝肝醬

說到法國 美食 ，就不能不提到鵝肝醬。這種公元前2500年就被古埃及人發明的食物，在法國人的餐桌上發展到了登峰造極的地步。盡管它一直是動物保護人士的最痛，盡管營養學家認為鵝肝醬並不符合現代 健康 飲食，但這一 美食 依然風靡法國直至全球。

37 德國：香腸火腿

德國人是名副其實的「大塊吃肉、大口喝酒」的民族——吃豬肉喝啤酒。德國人每人每年的豬肉消耗量為65公斤，居世界首位。由於偏好豬肉，大部分有名的德國菜都是豬肉製品。德國的食品最有名的紅腸、香腸及火腿。他們製造的香腸種類起碼有1500種以上，並且都是豬肉製品。最有名的「黑森林火腿」銷往世界各地，可以切得跟紙一樣薄，味道奇香無比。德國的國菜就是在酸捲心菜上鋪滿各式香腸及火腿；有時用一整隻豬後腿代替香腸和火腿。那燒得熟爛的一整隻豬腿，德國人可以面不改色地一人幹掉它。

38 泰國：冬陰湯

「冬陰功」湯作為泰國菜的傑出代表，被稱為泰國的「國湯」，也是世界十大名湯之一。泰國人以能吃辣著稱，所以這道菜其實就是一道泰國風味酸辣湯。有的朋友到了泰國餐廳不知道點什麼，沒關系，先點一份 「冬陰功」湯吧。

39 澳大利亞：Pie floater

常被人們譽為完美的解酒食物——Pie floater，是一種澳式肉餅。它往往被置於濃郁的綠豆湯上一起食用。有時也會在其上灑上番茄醬，醋，鹽以及胡椒。

40 中國：烤鴨

④ 過春節的國家有哪些

如下：

1，韓國：是一個非常遵從傳統的國度，春節就是以祖先崇拜和孝思想為基礎的節日，是祭祖祈願家庭平安的一天。

韓國春節的傳統風俗有很多，有歲妝、歲畫、福笊籬、趕夜光鬼等等傳說。至今流傳下來的習俗有祖先祭拜、歲拜、德談、「擲木四」和跳板等習俗。中國人春節都要吃年糕，韓國人春節也有專門講究吃的食品，統稱為「歲餐」。流傳至今最具代表性的春節料理是「米糕片湯」。

2，日本：春節是日本以前最盛大的節日，每家用松柏裝飾房屋，除夕晚上全家人圍著火爐守歲。午夜時寺院響起108聲鍾聲，第二天互相拜年。

在日本，新年時有一種叫「福袋」的'商品。所謂福袋，就是裝著商品的不透明的袋子。福袋有很多種，化妝品、服裝、生活雜物、電器，總之能裝進袋子里的都行。價錢從1000日元到上萬日元不等。由於非常受歡迎，福袋往往年前就開始預售。

3，越南：春節是越南民間最大也最熱鬧的傳統節日。越南人把春節視為辭舊迎新的日子，一般從農歷12月中旬開始辦年貨准備過年，而歷來越南春節最不可少的大概要數鮮花、年粽、春聯、爆竹了。

越南人過春節也有貼春聯習慣。以前春聯用漢字書寫，文字拼音化以後，現在大部分春聯改用拼音文字，每個拼音字是一個方塊，自成風格。

4，新加坡：農歷春節即將來臨，在華裔人口占近80%的新加坡，無疑是一年中最重要、氣氛最濃厚的節日。

聖誕節一過，大街小巷和商業區就換上了中國傳統的春節盛裝，大大小小的紅燈籠高高掛起，年畫也貼了出來，一片喜氣洋洋。牛車水各個中國傳統式的店鋪里買年貨的人絡繹不絕，大街小巷更是播放著傳統的新年歌曲，好不熱鬧！

5，馬來西亞：馬來西亞過春節習俗與中國大致相同，由於當地華人多來自福建，受閩南文化影響，人們過春節一定要買鳳梨(菠蘿)，閩南語「鳳梨」與「旺來」諧音，鳳梨就成了春節的吉祥水果。節日期間人們相互拜年時，喜歡帶一些橘子，進門送給主人，橘與「吉」諧音，象徵大吉大利。

6印度尼西亞：印尼華族慶祝春節除夕夜和大年初一一般是全家聚餐，年輕人喜歡在賓館飯店，但老年人喜歡把兒孫叫到身邊，在家裡吃年夜飯，敘敘家常、發發紅包，其樂融融。在大餐館和星級酒店的餐廳團聚，在品嘗美味佳餚的同時，還能欣賞傳統的舞龍、舞獅及武術與民族歌舞表演。

6，中國：春節是我國的傳統節日，在我國百姓生活中佔有重要的地位。

⑤ 黑豆的功效與作用

黑豆的功效與作用

隨著我們工作壓力和生活壓力的增大，我們的身體每天總是感覺承載著超負荷的重擔，其實可以通過食療來改善這種情況。比如黑豆，而且多吃黑豆對我們的身體也是很有好處的。那麼你知道常吃黑豆的功效與作用是什麼嗎？那就繼續往下看看吧。

黑豆的功效與作用1

黑豆的功效

根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。

黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E 是一種相當重要的保持青春健美的物質。

在我國的古代，古人們雖然不知道黑豆中所含有的成分是什麼，但是他們卻是從實踐中知道了，黑豆具有美容養顏之功效。

黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。

黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發生。

另外，根據中醫理論，「黑豆乃腎之谷」黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。

黑豆雖然對我們的健康來說有著比較好的作用，但是我們還是不能生吃它，尤其是腸胃不好的人，更是不能生吃，煮熟之後黑豆中一部分營養又會被分解掉。

黑豆的作用

一、高蛋白低熱量

黑豆的蛋白質含量最高達百分之三十六至四十，相當於肉類含量的二倍、雞蛋的三倍、牛奶的十二倍。

黑豆的十八種氨基酸含量豐富，特別是*必須的八種氨基酸含量，較美國FDA規定的高級蛋白質標准還高。

黑豆含有百分之十九油脂，其中不飽和脂肪酸百分之八十，吸收率高達九成五以上，除了能滿足*對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。

膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍首，而黑豆不含膽固醇，只含一種植物固醇，具有抑制*吸收膽固醇，降低血液中膽固醇含量的作用。

對老年人而言，能軟化血管、滋潤皮膚延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病、肝臟、動脈硬化等老年性疾病大有益處 。

二、增強活力精力

根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機能顯現，要想延年益壽、防老抗衰，增強活力、精力，必須首重補腎。

在中醫，黑豆入葯，黃豆不入葯，凸顯黑豆不同於黃豆特殊祛疾保健的功能。

三、防止大腦老化

黑豆中約含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍。日本科學家發現，黑豆中還有一種能提高強化腦細胞功能的物質。

黑豆含有豐富的微量元素，每一百克黑豆中，含鈣三百七十毫克，磷五百七十七毫克、鐵十二毫克，其他如鋅、銅、鎂、鉬 、硒、氟等含量都不低，這些元素能滿足大腦的需求而延緩腦機體衰老。能降低血液粘滯度，保持身體功能完整。

四、美容養顏

古代很多重要葯典都記載黑豆可駐顏、明目、烏發，使皮膚變白嫩;宋朝文學家蘇東坡，曾記述當時京城汴梁宮廷內外，少男少女為了美容而服食黑豆的情景。

黑豆之所以有美容養顏的功效主要是因為黑豆含有豐富的維生素E和B。可以說黑豆的維生素E的含量是肉類食品的5倍之多，這也是為什麼那麼多人喜歡吃黑豆的原因了。

黑豆的功效與作用2

醋泡黑豆的副作用

黑豆很有營養價值，在生活中很受人們的親睞。黑豆的蛋白質含量是肉類、牛奶的好幾倍。且其營養成分很容易被人的消化道吸收。醋泡黑豆的做法很簡單，可以將黑豆先干炒，後放入醋，沒過黑豆，等醋被吸收後則可以食用了。醋泡黑豆是一種營養又美味的'健補的食品。醋泡黑豆具有美容、補腎的功效，對改善近視有很好的幫助，對高血壓、高血脂的患者有很好的緩解的作用。此外黑豆還能使頭發烏黑發亮。

中醫講五色、五味，「黑」入腎，「酸」入肝，黑豆對人的腎是有好處的。同時，從營養的角度，豆類富含植物蛋白，營養豐富。多吃豆類或者黑色食品對*都有好處。但這類食物並不是適合所有的人，比如對植物蛋白過敏的人就不能吃，胃腸功能低下者，特別是胃不好的人，吃了會脹氣不消化，而很多中老年人腸胃都不好，吃了反而就有害了。因為醋在*內代謝後呈鹼性，所以痛風患者和酸性疾病有關的患者能夠食用。*出現病症是由於復雜的原因引起的，因人、因時不同，一旦患病，還是要及時就醫。

功效

醋泡黑豆有著很好的美容、減肥、補腎、明目、烏發功能，而且還能有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。

同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。

黑豆的禁忌

黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆漿、四環素、蓖麻子、厚朴、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚朴都是屬於中葯材，因此大家在吃中葯的時候要注意一下不要和黑豆以及黑豆一起吃，以免出現中毒以及其他不良現象等。