馬來西亞橄蜜魚怎麼做好吃

『壹』 三沙魚怎麼做好吃

第一種：三文魚西紅柿湯，這總做法既簡單又好吃。只需要將切成塊的三文魚和西紅柿放在一起煮，調味料只需要放入一些鹽就好了。雖然這樣的做法看起來十分的簡單，但是吃起來卻非常好吃，酸酸的西紅柿加上美味的三味魚特別適合小朋友的口味，營養也十分豐富。

第二種：清蒸三文魚，這種做法完美體現了三文魚的鮮香。這種做法需要洋蔥和姜絲切好之後，用一半的洋蔥和姜擺放在碟子下面，然後放上一層三文魚，之後放入一層洋蔥和姜絲放到鍋里蒸熟拿出來，然後再放到一個新的鍋里加入適當的調料就可以了

『貳』 沙巴魚怎麼做好吃，沙巴魚的吃法

主料沙巴魚200g 輔料料酒適量蒸魚豉油適量生薑適量蔥適量
步驟
清蒸沙巴魚的做法步驟11.沙巴魚柳一塊洗凈
清蒸沙巴魚的做法步驟22.生薑切片
清蒸沙巴魚的做法步驟33.沙巴魚放入盤中加料酒蒸魚豉油和生薑片
清蒸沙巴魚的做法步驟44.上開水鍋里蒸八分鍾後加入蔥花即可

『叄』 沙巴魚怎麼做著好吃

巴沙魚怎麼做好吃
1.將粉料、料酒、雞蛋清分別倒入巴沙魚柳中，用筷子將料拌勻後腌制30分鍾。

2.把鍋燒熱後倒入食用油，油燒開後放入花椒、姜、蔥、蒜、辣椒。

3.將調料充分炒拌均勻後加入酸菜和適量清水，再倒入巴沙魚柳，煮好之後關火靜置即可。

巴沙魚的美味做法
1.冰凍巴沙魚柳一條，自然解凍，吸去水分、切薄片；

2.放鹽、胡椒粉、味精、紅薯粉、料酒；

3.拌均勻，凈置十分鍾左右。

4.水白菜半顆、洗凈切斷，老薑切顆。干海椒剪顆，備花椒。鍋熱放油，下姜顆、豆瓣醬炒香；

5.加水、放入白菜；

6.大火煮斷生；

7.夾入湯盆；

8.小火，放入魚片；

9.中火煮至魚片浮起，放雞精後連湯倒入湯盆；

10.灑紅椒圈和蔥段。

11.叧鍋，油燒至冒煙，倒入花椒、干海椒顆炸出糊辣香；

12.淋入湯盆中，灑白芝麻即可。

巴沙魚的營養價值
1.巴沙魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效。

2.巴沙魚含豐富蛋白質、維生素A、礦物質（主要是鈣）等營養元素。

3.巴沙魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。

如何挑選巴沙魚片
1、看魚肉顏色 巴沙魚片顏色因養殖區域、水溫等因素會產生不同的變黑，通常有白色、粉色、黃色等，食用上以白色魚片為佳，淡粉色其次，黃色最差，因此挑選時越是白色的魚片肉質越好。

2、正規大商場購買 巴沙魚片價格不貴，買的時候挑選大品牌，有正規質量認證保證的購買，不要在小商小販攤位上買，以免上當受騙，買到包冰過多，摻水增重，以及泡葯濃度標准STPP<=0.5%的巴沙魚。

3、看魚片肉質 巴沙魚片完整、無紅點、無外皮、無脂肪、肉質肌理明顯的則為好的巴沙魚，反之若魚片上有紅色小點，則表示在養殖或運輸過程中，有擠壓，若魚片四周出現未去除干凈的魚脂肪，或形狀不美觀，則表示修邊不到位，如魚片肌肉紋理不明顯，甚至紋理模糊、魚肉糜爛的話，則說明泡葯過度不能吃。

『肆』 來自馬來西亞的橄蜜魚到底是什麼魚

橄蜜魚，是一種原產於馬來西亞的熱帶貢品魚，在馬來西亞僅次於排名第一的忘不了魚。橄蜜魚生性狂野，基因與眾不同，不僅肉質甜美細嫩，沒有土腥味，其所含DHA（不飽和脂酸）更是普通魚的五倍，適合孕婦、老人和兒童食用。

『伍』 湄公魚一般都怎麼做才好吃

用料：魚肉250克，青蒜150克，芹菜心100克，干辣椒15克，郫縣豆瓣40克，清油200克，醬油15克，味精1克，薑片10克,蒜片15克，水豆粉、清湯各適量。

做法：

1、將魚殺好洗凈，剁下頭尾，片成魚片，並把剩下的魚排剁成幾塊。將魚片用少許鹽、料酒、生粉和一個蛋白抓勻，腌15分鍾。頭尾及魚排另裝盤，用同樣的方法腌制)

2、燒開一小鍋水，將豆芽洗凈後，放入開水中燙一下，撈入大盆中，按個人口味撒一點鹽，備用。

3、在干凈的炒鍋中加平常炒菜三倍的油，油熱後，放入三大匙豆瓣(或剁椒)爆香，加姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及干紅辣椒中小火煸炒。出味後加入頭尾及魚排，轉大火，翻勻，加料酒和醬油、胡椒粉、白糖適量，繼續翻炒片刻後，加一些熱水，同時放鹽和味精調味(要嘗一下鹹淡)。待水開，保持大火，一片片將魚片放入，用筷子撥散，3~5分鍾即可關火。把煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中。

4、另取一干凈鍋，倒入半斤油(具體油量要看準備的容器大小，以倒入大盆中時，把魚和豆芽全部淹沒為准，可以目測一下)。待油熱後，關火先晾一下。然後加入多多花椒及干辣椒(看個人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。

5、辣椒顏色快變時，立即關火，把鍋中的油及花椒辣椒一起倒入盛魚的大盆中。這樣香噴噴的水煮魚就好了。

『陸』 戰船魚怎麼做好吃

准備好材料

將魚去鱗去肚洗凈，控干，改花刀，用少許鹽灑一下魚身上。

在魚身上塗抹均勻生粉。

將洋蔥、胡蘿卜、尖椒、姜切絲，蒜頭拍碎。

鍋里加油燒至八成熱，將拍好生粉的魚肚子朝下，入鍋炸至金黃，並定好型取出。

炸魚的油留用，將椒絲、胡蘿卜絲、洋蔥絲下鍋稍微炸一下，取出控干油份。

炸好的配菜控干油

將油倒出，留少許燒熱，下番茄汁炒至紅亮。

加入姜蒜，稍炒，然後加入白糖、白醋、清水，煮至糖完全融化。

加入水澱粉勾芡，然後將炸過的胡蘿卜絲、洋蔥絲、尖椒絲入鍋炒勻。

將調好的糖醋汁淋在黃魚身上就好了。

酸酸甜甜就是你，美味的糖醋魚。
小竅門：
1、魚改花刀的時候，第一刀先往魚頭方向斜切至骨，然後再貼著骨頭往魚頭方向切一下，每刀都如此。
2、炸魚的時候，油溫要高，放魚入鍋的時候，可以手拿著魚鰭放置下去，固定一下不要動，方便定型，不過小心不要把手一起炸了，嘿嘿。
3、糖醋汁的比例茄汁、糖、醋、清水的比例為1:1:1:3.
4、茄汁先下油鍋煸一下，能令它更紅亮，因為它是脂溶性的。
5、魚用少許鹽先抹一下，能令它更入味，「想要甜，先加鹽」，這是個廚房秘訣，不過鹽的分量不能太多了。
招財魚，又名戰船、長絲鱸，原產地越南、泰國、馬來西亞等，歸屬於鱸形目（Perciformes）攀鱸亞目（Anabantoidei）絲足鱸科 （Osphronemidae）。該科的魚一般體型都比較小，但招財是該科魚中的巨人。成魚體長20～69厘米，橢圓形。體色灰褐，腹鰭變異為兩根長長的絲鰭，各鰭淺紅色。飼養水溫22～26攝氏度，水質要求不嚴，繁殖水溫26～27攝氏度雄魚背鰭末梢尖長，屬泡沫卵生魚類。在水族箱水面上漂浮幾顆水草，將一對親魚放入，雄魚在水面上突出大量泡沫，並將受精卵突入泡沫中孵化。雌魚每次產卵500～1000粒，性情溫和，易飼養。

『柒』 令吉魚怎麼做好吃，令吉魚的吃法

香煎令吉魚的做法步驟

1
魚去內臟，洗凈後用適量的鹽腌一會。

2
鍋燒熱放少一點油，加入薑片和花椒，油熱後放入魚。

3
大火開煎，不要隨便翻動，一定要等魚先煎的一面煎黃了，煎幹了時再翻煎另一面。

4
一面煎黃後，翻面。

5
另一面剪黃。

6
反復兩次。

7
魚全是金黃。即可出鍋。

『捌』 橄蜜魚是什麼魚

橄蜜魚是一種 做魚的方法

『玖』 橄蜜魚是騙人的還是真有那麼好吃

是真的。橄蜜魚確實與眾不同，不僅肉質甜美細膩，魚湯更是鮮美可口，毫無腥味。自從吃了橄蜜魚，再也不想吃其它的魚了！

『拾』 沙巴魚怎麼做才好吃

主料：巴沙魚柳400克，番茄1個，土豆1個

輔料：番茄火鍋底料200克，植物油適量，料酒2勺，鹽適量，白鬍椒粉少許，蔥油1勺，澱粉少許，雞粉少許，蔥2棵

步驟：

1、巴沙魚柳切片