馬來西亞虎奶菌怎麼吃

1. 虎乳的功效與吃法是什麼

虎奶菇50g、冰糖適量加水清燉60分鍾，可用於煙酒過多，咽喉等呼吸道系統不適，伍弊帆男女老少皆可食用。

虎乳具有清熱解毒、潤腸通便、清肺去火、強筋健骨、壯陽抗衰老的功效。因此服用虎乳可以治療神經衰弱、頭暈耳鳴、失眠多夢，改善食用肥甘油膩的食物引起的消化不良、腹脹腹瀉，改善肺內郁熱、肺氣失宣導致的痰多咳嗽，以及急慢性支氣管炎等多種呼吸道感染疾病。

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注意事項：

虎乳菌是一種溫熱的食物，一次不要吃太多，很容易引起上火。

虎奶菌具有很好的潤肺補腎，健脾等作用，經常吃卜虛這種虎奶菌可以增強身體的體質，具有強身健體，提高免疫力的作用，但是如果對菌類食品過敏的人不建議食用。

2. 虎奶菌止咳潤肺，吃它好處真不少，應該怎麼吃

虎奶菌的介紹：虎奶菌是一種子實體和菌核均可食用的珍稀食用兼葯用真菌，菌核含葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、麥芽糖、肌醇、棕櫚酸、油酸、硬脂酸等，有治療胃痛、便秘、發燒、感冒、水腫、胸痛、神經系統疾病等的葯效，並能促進胎兒發育，提高早產兒成活率。

也有報道，虎奶菇菌核能入葯，外敷有治療婦女乳腺炎之效，是一種有發展前景的食品和葯品資源。虎奶菌，有很高的營養價值和葯用價值，可以作為蛋白質(含16%以上)、鉀、鈣、鎂等元素、多糖等活性物質的重要給源，並可製成預防哮喘病、糖尿病、冠心病的天然的辯銷保健葯品。

菌核含有豐富的蛋白質、礦質元素、多種維生素、真菌多糖、膳食纖維等食、葯用成分。作為一種真菌葯材具有補腎壯陽、補血、平喘、解毒養顏等功效。另外，菌核側耳中的虎奶多糖具有提高人體免疫功能，抗腫瘤等神奇功效。

虎奶菌的十種吃法

1

虎奶補氣粥

虎奶菇50g、川貝母10g、粳米100g、冰糖適量，熬老橘粥食用，可用於治療咳嗽、氣喘、哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫等。對於哮喘頑疾、老年肺氣腫、小兒百日咳嗽、肺部感染等，有特殊療效。

2

虎奶清肺茶

虎奶菇50g、冰糖適量加水清燉60分鍾，可用於煙酒過多，咽喉等呼吸道系統不適，男女老少皆可食用。

3

虎奶肉羹湯

虎奶菇50g與鮮雞和鴨、豬肉、野味等加水慢火燉煮約90分鍾。可用於預防糖尿病、慢性肝炎、高血壓、冠心病。

4

虎奶養胃湯

虎奶菇50g、淮山20g、玉竹20g、佛手10g、豬肚250g。燉湯食用，可用於慢性胃炎。

5

虎奶攜含游滋補湯

虎奶菇50g、烏龜1隻、靈芝15g、苡仁30g、新鮮豬肉100g、燉服，可預防腫瘤。癌症患者化療後食用可增強免疫力和抵抗力，有顯著的治療效果。

6

虎奶益智湯

虎奶15g 核桃1-3粒。固腎滋腎、補腦益智、增強小兒記憶力、幫助提神醒腦、使得精力充沛、防止老人痴呆、遺尿、多尿、尿頻尿急等作用。

7

虎奶松仁川貝湯

虎奶15g 杏仁6g 松仁3g 川貝3g。對肺腎兩虛、慢性咳嗽、哮喘、慢性咽炎鼻炎等疾病都有輔助治療作用。

8

虎奶安神湯

虎奶15g 桂圓6-12粒 棗仁10g。養心、益腦、安神，對心煩心躁、失眠多夢等均有治療作用。

9

虎奶養顏湯

虎奶15g 紅棗3-6粒 枸杞5g 白芷3g 洋參1-3g 薏米15g（可兌蜂蜜沖服，血糖高不加糖，孕婦嬰兒忌服）。補氣、祛濕、養顏

10

虎奶母嬰湯

虎奶15g 淮山10g 枸杞6g 太子參6g 核桃仁3粒 蓮子12g。補氣養血、健脾固腎，有養胎安胎育嬰作用，對氣血虛、脾腎兩虛都有很好作用，孕婦身弱有明顯效果。

3. 虎乳菌可以燉鴿子嗎

虎乳菌可以燉鴿子。

「虎奶」一般指虎奶菇菌核，虎奶菇拉丁學名：pleurotus tuber–regium(Fr.)Sing，中文名菌核側耳、虎乳菌、虎奶菌，南洋茯苓等；在東南亞各國、馬來西亞、香港一帶華人及我國沿海地區則稱虎奶菇菌核為「虎奶」；是一種子實體和菌核均可食用的珍稀食用兼葯用真菌。

主要產區

虎奶菇主要產於熱帶、亞熱帶地區的一種珍稀食用和葯用真菌，具有很高的營養價值和葯用價值，在東南亞一些國家和地區的人群、華僑及我國沿海地區有食用傳統，將菌核切片，再加其他佐料（瘦肉、野味等）煮湯食用，是一道極其鮮美的佳餚。

由於它對生長環境要求苛刻，自然生長周期長，隨著環境的破壞，虎奶菇菌核的產量是越來越少，難以滿足醫葯及保健上的廣泛使用。

4. 虎奶菌怎樣燉湯

虎奶菇的食用方法

把菌核切片烘乾，用粉碎機或磨粉機打成細粉(過120目篩眼)。子實體也可烘乾或磨粉，用虎奶菇細粉與米粉、麵粉、糖等製作糕點；可與燕麥粉、藕粉、牛奶、糖製成飲品，可與魚、肉等製成各種羹、菜等。

1、虎奶補氣粥

虎奶菇50g、川貝母10g、粳米100g、冰糖適量，熬粥食用，可用於治療咳嗽、氣喘、哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫等。對於哮喘頑疾、老年肺氣腫、小兒百日咳嗽、肺部感染等，有特殊療效。

2、虎奶清肺茶

虎奶菇50g、冰糖適量加水清燉60分鍾，可用於煙酒過多，咽喉等呼吸道系統不適，男女老少皆可食用。

3、虎奶肉羹湯

虎奶菇50g與鮮雞和鴨、豬肉、野味等加水慢火燉煮約90分鍾。可用於預防糖尿病、慢性肝炎、高血壓、冠心病。

4、虎奶養胃湯

虎奶菇50g、淮山20g、玉竹20g、佛手10g、豬肚250g。燉湯食用，可用於慢性胃炎。

7、虎奶松仁川貝湯

虎奶15g 杏仁6g 松仁3g 川貝3g。對肺腎兩虛、慢性咳嗽、哮喘、慢性咽炎鼻炎等疾病都有輔助治療作用

5. 咸竹蜂陳皮,虎奶菌怎麼吃

咸竹蜂陳皮，虎奶菌的吃法是可將虎奶菌凳帶烘乾磨野神成粉，與米粉、麵粉、糖等製成糕點，或與牛奶、糖等頌粗虧製成飲品，或與粳米、冰糖煮粥食用。虎奶菌是一種實體和菌核均可食用的，珍稀食用兼葯用的真菌。一般生長在土壤里或虎窩里，在生長過程中菌絲扭結而成菌核和子實體，菌核有點兒像虎爪，是比較稀少的天然食材。

6. 虎乳菌口感怎樣能吃渣嗎

可以的！虎乳又稱為「虎奶菌」「老虎奶」，是咳嗽的剋星。裂搏如果總是咳嗽，可以試試這款虎奶菌，功效真的好。
⭐️功效：對慢性咽炎肆頃祥、氣管炎、久咳不愈、哮喘效果顯著，常吃還可以增強抵抗力。特別是煙民，可以清除肺部的垃圾。
⭐️虎奶菌它不是葯，是一種特別有療效的滋補品。大人小孩子都可以喝。可以用來煮水喝，或者和瘦肉一起燉。
🤔食用方法：
①夜咳：虎乳菌+川貝+瘦肉
②吸煙痰多、空氣不好，過敏反應：虎乳菌+無花果
③熱咳煮法：虎乳菌＋麥冬＋川貝+排骨或者瘦肉
④寒咳煮法：虎奶菌+兩片姜+排骨或者瘦肉
❗️早晚各喝一碗，小孩減量老虎乳，在潮汕地區虎奶菌也常用來對付小兒氣乎仿管炎、久咳不愈！