馬來西亞貓山王為什麼不出口中國

① 榴槤的種類和名稱。

（1）金枕頭，（蒙通），是很受歡迎的一種，肉多且甜，果肉呈金黃色，經常其中有一瓣比較大，稱為「主肉」，因為氣味不太濃，很適合初嘗者「入門」吃這種又臭又香的水果。金枕頭一年四季都可吃到，可是隨季節價格不一，旺季時價格最便宜，也是最好吃的時候。

（2）青尼，以其中葉子小個頭小，肉多，核小的較受歡迎，價格上比頭要便宜，果肉以深黃色為佳。

（3）長柄：因為此種榴槤的果柄比其他品種要長而得名，此品種柄長且圓，整顆榴槤也以圓形為主，果肉、果核也呈圓狀，皮青綠色，刺多而密，果核大，果肉少但細膩而味濃。

（4）谷夜套：肉特別細膩，其甜如蜜，核尖小為「食家」所歡迎，為價最高的一種榴槤。泰國榴槤的產地廣闊，從中部暖武里府至動部羅勇府，巴真武里府的榴槤曾獲得冠軍。泰國南部榴槤較中部和東部的遜色，核大肉小，但因成熟較遲，在其它榴槤盛季過後，便以「物稀為貴」。

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榴槤食用的注意事項

1、咽干、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食。

2、糖尿病、心臟病和高膽固醇血症患者不應食用。

3、榴槤不可與酒一起食用：因為酒與榴槤皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。

4、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

5、中醫認為：榴槤性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

6、榴槤含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。

7、榴槤含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。

8、榴槤一次不宜多吃，若聞到已熟的榴槤帶有酒精味，則表示已變質不能吃。

9、老年人應特別注意，榴槤果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃。

② 馬來西亞「貓山王」榴槤的由來

「貓山王」榴槤的由來：馬來西亞人將熟透後自己從樹上掉到地下，但沒有裂開的完整榴槤，送到一隻困在籠里的「貓山」(馬來文「果子狸」musang的音譯)面前，由它聞香鑒別優劣，如果「貓山」聞完後興奮不已，這榴槤就是極品的「貓山王」。

貓山王要遵循「瓜熟蒂落」的自然規律，樹上採摘或者開殼的貓山王是不能食用的，所以在中國很難食用到新鮮貓山王。國內能吃到的只有冷凍貓山王及貓山王榴槤甜品，由馬來西亞進口的榴槤果肉及由進口原料研製而成的甜品。

「貓山」是馬來西亞musang的音譯，musang指的是果子狸。果子狸嗅覺靈敏，善於尋覓發現上佳榴槤，所以人們用「貓山」給上佳的榴槤命名，而「貓山王」自是榴槤佳品中的王子。

「貓山王」榴槤的體積通常都較小，否則從成熟後樹上掉下來會跌成稀巴爛。成熟程度讓「果子狸」聞後都發狂的「貓山王」榴槤，能存放的時間自然非常短，馬來西亞人通常都是在榴槤果園里即撿、即鑒別，當天吃完。真正的馬來西亞貓山王榴槤都是-18°急速冷凍，產品最大特點是內核相對較小。」

2、顏色口感

顏色口感方面，「貓山王」顏色像黃姜，味道甘甜，果肉擁有凝脂似的質感，嫩滑細致，外形，色澤，肉質近乎完美。

3、品種劃分

榴槤號稱是「水果之王」，以馬來西亞出產的為冠，頂級的品種為「金鳳」，排行第二的是「貓山王」，接下來的是「蘇丹王」，然後是金枕，之後才考慮泰國的「金手指」等。

雖然金枕也算是好品種，但是跟前三名相比，口味卻不是差一點半點的。因為據說國內吃的金枕一般都是泰國種，沒成熟就砍下來出口，然後放熟了再賣。而馬來西亞的頂級品種都是等其自然熟透後自己掉下來的。而且，為了保持其最佳的生長環境，一般都種在斜地上，因為水分會順著斜地而下，不會積累在榴槤樹根部， 這樣子長出來的榴槤果實才飽滿，而且肉身乾爽清甜。

但可惜的是，因為是自然熟的，一般掉下來一兩天就會裂開，細菌就會進入，所以這種頂級的榴槤馬來西亞從不出口，在其他地方是吃不到的，只有在馬來和新加坡才能吃到。 更有甚者，說頂級的要預訂才能吃的。

「貓山王」不愧是極品中的極品，一開蓋，濃郁的香味迎面撲鼻，這種香味絕不是一般金枕能相比的。以前從未聞過如此香濃，醇厚的榴槤，沁人肺腑~!從色澤看的話，貓山王也堪稱是極品。「金鳳」的沒見著，不知道什麼樣的。和其它的品種相較而言，顏色更加濃厚，以橙黃為主，色澤均勻，艷麗，十分誘人。口感更是沒的說，肉厚核小(它的核只有一般榴槤的四分之一左右，也就比我拇指大點)，入口即化，但卻不失它應有的絲絲韌感。隨之而來的濃濃的香甜足以觸發口中的每根神經，最後甜盡甘來，這種感覺妙不可言。

4、歷史

國內也可以買到正宗的「貓山王」，因為抽真空速凍科技的出現，所以可以直接從馬來西亞去殼取肉抽真空速凍後，直接空運到國內。不過在國內銷售的價格也是驚人的。淘寶的「貓山王」果肉價格一般都在300元/斤。

「貓山王」榴槤的體積通常都較小，否則從成熟後樹上掉下來會跌成稀巴爛。成熟程度讓「果子狸」聞後都發狂的「貓山王」榴槤，能存放的時間自然非常短，馬來西亞人通常都是在榴槤果園里即撿、即鑒別，當天吃完。

數年前的春節，澳門賭王何鴻燊用專機在新加坡機場運了100個「貓山王」回香港，只捨得送給當時的特首曾蔭權10個!

③ 貓山王為什麼必須冷凍進口

貓山王可以說是榴槤品種類中級別很高的存在，但很多人都無法理解貓山王為什麼必須冷凍進口。其實，這是因為貓山王榴槤保質期比較短，需要冷凍保存加工處理才能夠保證新鮮，後續買回家後直接解凍就可以開吃了！

一、貓山王為什麼必須冷凍進口

山貓王榴槤必須在完全成熟後收集，成熟後自然落下的榴槤只能在常溫下保存48小時，為了最大程度地保持榴槤的濃郁口感和風味，在加工前必須進行冷凍保存加工處理再出口。同時，進出口規定只能通過冷凍全冷鏈出口到中國，所以山貓必須冷凍進口。

貓山王榴槤果肉細長，柔軟、香甜、甜而果香。貓山王的尾巴大部分都標有五角星，顏色為棕色，接縫也比較明顯，其表面的榴槤刺呈錐形，。成熟的馬來西亞頂級貓山王榴槤的外皮一般是綠色的，老樹的果實是土褐色的。

二、整顆凍的貓山王怎樣解凍

1、自然解凍：打開真空包裝，室溫（約25°~30°）放置2~3小時。 如果外殼變軟，可以打開食用。

2、冰箱保鮮解凍：打開真空包裝，放置冰箱保鮮層，約12-24小時自然解凍，外殼稍軟，即可食用。

3、微波解凍：打開真空包裝放入微波爐中解凍（用中溫）10分鍾即可食用。

三、貓山王榴槤怎麼判斷熟沒熟

1、捏尖刺。成熟度好的榴槤可以是甜的和糯的。從果殼的尖刺中選擇兩個相鄰的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，用力向內捏緊。如果你能讓它們輕松地「靠近」，就證明榴槤更柔軟，成熟度也比較好。如果拿在手裡感覺很結實，根本擠不出來，就證明榴槤比較生。

2、看尺寸。通過識別果實的大小和外觀顏色，還可以判斷榴槤是否成熟。類似於採摘西瓜的原理，一般來說，體型較大的榴槤成熟度會更好。從外殼的顏色來看，成熟的榴槤是比較透明的黃色。如果有更多的藍色，就證明它不夠成熟。

3、看開裂程度。很多人認為自然開放的榴槤就是好榴槤，但事實並非總是如此。如果要選擇已經開裂的殼，最好選擇開裂不要太大的，也就是剛開始開裂的，因為如果果實開裂了，暴露的果肉很容易被被污染且容易變質。如果選擇比較成熟的剛開封的榴槤，最好回國後盡快享用，不要長時間放置，否則容易變質。

4、聞氣味。在購買的時候，如果你喜歡自然開口的榴槤，你可以透過殼的裂縫聞到榴槤的香味。未成熟的榴槤有一種「青氣味」，即聞起來像剛割下的青草。這樣的榴槤一般都不夠成熟。成熟的榴槤香氣濃郁，香氣撲鼻，讓人垂涎三尺。經常吃的人都知道。但是，如果你聞到榴槤酒味，千萬不要買。這樣的榴槤一定變質了。

④ 貓山王為什麼必須冷凍進口 貓山王必須冷凍進口的原因

1、貓山此悉祥王榴槤為人工森搏培育品種，榴槤成熟後通常會自然落下，而成熟的榴槤只能在常溫下保存48小時，為了最大程度地保持榴槤的濃郁口感和風味，在加工前必須進行冷凍保存陸隱加工處理再出口。

2、另外我國對水果進口實行准入制，馬來西亞榴槤整隻運輸，必須符合中國檢驗檢疫的要求，冷凍後才能進入中國國內市場。

⑤ 榴槤「貓山王」為什麼普通人只能在產地吃到

「貓山王」可不是因為這種榴槤長在叫做貓山的山上才得此名的。傳說馬來西亞人將熟透後自己從樹上掉到地下，但沒有裂開的完整榴槤，送到一隻困在籠里的「貓山」（馬來文「果子狸」musang的音譯）面前，由它聞香鑒別優劣，如果「貓山」聞完後興奮不已，這榴槤就是極品的「貓山王」。

馬來西亞的榴槤一般只內銷或銷往領國新加坡。

⑥ 國內為什麼沒有新鮮的貓山王榴槤

馬來西亞榴槤因其樹上熟的採摘方式和獨特的口感以及香氣讓食客難以抗拒，中國榴槤愛好者一直對此情有獨鍾，尤其是貓山王榴槤，但因其產量稀缺和進入中國市場配額不足，導致貓山王榴槤保持著物美價高的標簽，且有著非常高的種植價值。

根據馬來西亞的種植情況，每畝只種7株（棵）貓山王榴槤樹，約4年多可結果，每棵貓山王榴槤樹年產值約4萬元。

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為了響應黨中央提出的「圍繞美麗鄉村建設，發展熱帶高效農業，挖掘本地特色，發展集體經濟，打造獨特水果品牌」的號召，依託海南與馬來西亞類似的氣候及條件，

推動馬來西亞貓山王榴槤產業在海南三亞落地，三亞南鹿實業有限公司將大面積種植貓山王榴槤，形成海南貓山王榴槤基地生產—加工—營銷等高品優質的資源產業，進而為扶持海南鄉村扶貧經濟建設添磚加瓦。

⑦ 好不容易准入的帶殼「貓山王」為何必須冷凍進口海關權威解讀來啦

氣味獨特而難以描述、被譽為「榴槤界的愛馬仕」的馬來西亞「貓山王」，終於可以整顆帶殼進口啦！6月16日，200箱共計1.78噸到滬；6月19日，第二批400箱共計4噸榴槤又從吉隆坡飛抵上海浦東國際機場。由此，中國吃貨們終於可以在微信朋友圈裡曬出帶殼「貓山王」，並理直氣壯強調其「正宗合法」了。 但是問題來了，好不容易獲得准入的帶殼「貓山王」，為何必須冷凍進口呢？

我國對水果進口實行准入制，此前進口榴槤只有帶殼新鮮榴槤和冷凍榴槤果肉兩種進口形式。根據《獲得我國檢驗檢疫准入的新鮮水果種類及輸出國家/地區名錄》（2019年4月9日更新），新鮮帶殼榴槤僅泰國獲得准入，而馬來西亞榴槤僅限以冷凍果肉形式進口。但 就在5月30日，海關總署發布公告 稱，「根據我國相關法律法規和《中華人民共和國海關總署與馬來西亞農業與農基產業部關於馬來西亞冷凍榴槤輸華檢驗檢疫要求的議定書》，現允許符合相關檢驗檢疫要求的馬來西亞冷凍榴槤進口」。 這意味著，馬來西亞整顆帶殼榴槤正式被准許經特定的冷凍處理後進入中國。

在5月30日海關總署公告之後不到1月，上海即促成前後2批冷凍帶殼「貓山王」的進口，但上海海關強調，海關總署對進口冷凍水果採取嚴格的監管措施，以務必確保國門生物安全和食用農產品安全。 按照《進口馬來西亞冷凍榴槤檢驗檢疫要求》，帶殼榴槤在零下18°C或以下儲藏和運輸之前，必須在零下80°C至零下110°C之間冷凍不少於1小時，以防止棕櫚螞談疫霉、串珠煤炱菌、木菠蘿軟腐病菌、木硬孔菌等中方關注的檢疫性有害生物隨馬來西亞冷凍帶殼榴槤進入我國。 不同於泰國榴槤人工採摘方式，馬來西亞「貓山王」嚴格遵循「瓜熟蒂落」採摘方式， 榴槤落悶孫碰地後極易沾染土壤中的棕櫚疫霉等檢疫性有害生物。 棕櫚疫霉是一種寄主范圍很廣的病原真菌，能浸染包括果蔬、樹林、花卉等在內的百餘種植物。該病原真菌也是榴槤生產中一種危害嚴重的病原菌，能夠浸染榴槤的根凱哪、莖、葉、花以及果實等各個部位，在氣候潮濕的條件下發病更為嚴重 。一般而言，大多數檢疫性有害生物在零下18°C低溫環境下會被滅殺，然而黴菌等相對頑固，能夠耐受更低溫，但在零下80°C至零下110°C的極端低溫下，基本沒有存活可能。

⑧ 你好，請問為何不允許進口馬來西亞新鮮榴槤呢

因為馬來西亞冷凍帶殼榴槤、菠蘿蜜未獲得我國檢疫准入，不能出口中國。

據廣西出入境檢驗檢疫局動植檢處介紹，根據國家檢驗檢疫法律規定，馬來西亞冷凍帶殼榴槤、菠蘿蜜未獲得我國檢疫准入，不能出口中國。

2017年榴槤節，中國國家質檢總局對未獲得檢疫准入的冷凍帶殼榴槤、菠蘿蜜等參展水果特事特辦，推動該批馬來西亞冷凍帶殼榴槤、菠蘿蜜首次在我國亮相。

馬來西亞駐華大使館農業參贊阿茲米說：「中國只允許從馬來西亞進口冷凍榴槤果肉和果泥，因此，一些中國消費者為了能夠品嘗到新鮮的馬來西亞榴槤，甚至專門去馬來西亞。馬中兩國有關部門正就從馬來西亞進口冷凍帶殼榴槤事宜開展檢疫准入談判。」

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馬來西亞盛產榴槤、菠蘿蜜等熱帶水果，與我國水果品種優勢互補，中馬兩國水果貿易商機巨大。馬來西亞在推動榴槤等熱帶水果進入中國市場的過程中，將廣西視為重要舞台，選定在南寧舉辦榴槤節。

廣西作為中國與東盟國家共建南向通道的重要節點，正藉助自身「三大定位」及中國－東盟博覽會永久舉辦地等優勢，積極融入「一帶一路」建設，著重發展與馬來西亞等東盟國家的經貿合作，努力在中國與東盟國家的合作中發揮更大作用。

馬來西亞農業與農基工業部部長阿末·沙貝利說：從地理位置來看，廣西是中國內地距離馬來西亞最近的省份，我們與廣西有一種特殊的密切關系。

「我們雙方的友好往來是中馬兩國友誼長存的基石。事實上，我很高興地看到中國和馬來西亞的關系日益密切。我們積極參與『一帶一路』倡議，進一步鞏固馬中關系，這將使我們的人民更加富足，國家更加繁榮昌盛。」

⑨ 貓山王榴槤為什麼要冷凍起來這樣是為了更好吃

馬來西亞的「貓山王」被譽為榴槤界的愛馬仕，而馬來西亞「貓山王」因不打催熟劑，不到成熟時不採摘，嚴格恪守「瓜熟蒂落」原則，其售價也就相應昂貴，成為榴槤界的輕奢品。

一、我國對水果進口實行准入制，此前進口榴槤只有帶殼新鮮榴槤和冷凍榴槤果肉兩種進口形式。根據相關規定，新鮮帶殼榴槤僅泰國獲得准入，而馬來西亞榴槤僅限以冷凍果肉形式進口。但就在5月30日，海關總署發布公告稱，現允許符合相關檢驗檢疫要求的馬來西亞冷凍榴槤進口」。這意味著，馬來西亞整顆帶殼榴槤正式被准許經特定的冷凍處理後進入中國。

第二個原因就是運輸成本高，上面也有提到，他是馬來西亞的一種水果，一個榴槤的重量也是蠻重的，而且運輸過來路途比較的遙遠，而且經過一段時間的運輸，還買不到新鮮的榴槤，這個保存的時間不會很長，除非一路上都是冷藏的，這個才能保存一段的時間，否則還沒到就已經壞掉了，所以光是運輸費都是一筆比較大的數字，這個水果就很自然的變得很貴的，而普通的水果不需要運輸那麼遠，保存時間長一些，價格自然就會便宜很多。

第三個原因就是口感，液氮保鮮的技術成本非常高，但是為了能讓國內的貓粉能吃到原汁原味的貓山王首先採用了液氮保鮮。所以在國內只有液氮保鮮的貓山王才是真正新鮮的貓山王。

⑩ 馬來西亞榴槤在中國是否有市場

近年，馬來西亞貓山王作為中國水果市場的新貴，受到消費者的狂熱追捧，年消費能力達到35萬噸，年進口量持續攀升，馬來西亞榴槤市場也呈現供不應求的趨勢，使其經濟價值逐年上升。

1. 大馬貓山王榴槤均價猛增

FAMA大馬聯邦農業銷售局數據顯示，2017年貓山王的價格飆漲到66.5馬幣/公斤，相當於人民幣110元人民幣/公斤，兩年價格增長幅度高達236%。

2. 大馬榴槤出口量飆升

自2012年以來，大馬貓山王的出口總量呈直線上升趨勢；2016年達7000萬馬幣，摺合人民幣1.1億元。根據聯合國數據，過去10年，中國進口的新鮮榴槤值平均增長26%，2016年達到11億美元（約合73億元人民幣）。

3. 馬來西亞冷凍榴槤獲批進入中國市場

5月30日，中國海關總署正式批准馬來西亞整凍榴槤進口中國，馬來西亞農業部預計，對華榴槤出口每年將帶來約5億令吉（約合8.4億元）出口收入。

4.貓山王成為水果市場的「頂級流量」

京東生鮮趕赴大馬直采貓山王冷凍榴槤，首批采購規模即達3億，預售不到10小時，訂單已達數萬單。

6月11日，大馬冷凍帶殼貓山王在天貓、盒馬、淘寶三大平台聯合發售。

5.需求激增，大馬政府鼓勵大規模種植榴槤

「我覺得是時候大規模有系統地種植榴槤了。」——馬來西亞總理馬哈蒂爾

「1公頃貓山王榴槤的產值是1公頃油棕產值的近9倍。」

「今天種植榴槤已不僅僅是一種愛好，因為榴槤被視為農業的『黃金』。」

——馬來西亞農業部

可觀的馬來西亞榴槤市場讓眾多投資者將目光望向了榴槤庄園，藉助中馬「榴槤外交」的勢頭加大投資力度，為滿足中國投資者的強烈需求，麗陽機構推出「金陽庄」榴槤庄園招商計劃項目，低投資金額僅需28萬，預估投資回報率高達25%，讓每一位投資者乘上榴槤投資的浪潮。