馬來西亞金鳳榴槤為什麼最好

❶ 榴槤品種,「貓山王」為榴槤種的極品

榴槤是著名熱帶水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多也最出名。中國廣東﹑海南也有種植。榴槤被譽為「水果之王」，它的氣味濃烈，愛之者贊其香，厭之者怨其臭。那麼榴槤的品種你知道哪些？「榴槤控」還不趕緊來看看！

榴槤品種

1 、【泰國金枕榴槤】

目前大家在市面吃到最多的榴槤品種叫「金枕」，產自泰國。其實泰國榴槤有兩百多個品種，但是普遍種植的只有五六十種。為我們所知曉的基本只有金枕頭。毫不誇張的說，是金枕頭撐起了泰國榴槤，也是金枕頭滿足了國內80｛bf｝以上的需求量。

泰國金枕榴槤的特徵： 果體大，果殼黃，核小，有尾尖，刺較尖。肉多且甜，果肉呈金黃色，初嘗有異味，續食清涼甜蜜，回味甚佳。經常其中有一瓣比較大，人們稱為「主肉」，因為氣味不太濃，很適合初嘗榴槤者品嘗。其中口感最佳的是5-6月份的泰國東部產區的金枕榴槤，產量大同時價格低口感好。

2 、【泰國青尼榴槤】

泰國青尼榴槤與金枕榴槤相比，氣味和口感更加濃郁厚重，有非常濃厚的榴槤香，吃榴槤偏愛味道重的人，會更加喜歡青尼。

泰國青尼榴槤的特徵： 個頭呈蒸籠型，即果實中間肥大、頭細底平，瓣槽較深、果蒂大而短，肉質細膩、呈深黃近杏黃色，產量豐富，口感甜潤，核小且少。以個頭小、肉多、核小而受到歡迎，價格上比金枕頭要便宜，果肉以深黃色為佳。

3 、【泰國托曼妮榴槤】

泰國托曼妮榴槤，是頂級的榴槤品種，這種榴槤被譽為「榴槤中的愛馬仕」，因為產量有限，每年僅有少量出口，所以在市場上比較少見，是屬於超珍貴的品種。

泰國托曼妮榴槤的特徵： 回味甘甜，榴槤味濃，有奶油味，呈姜黃色，果肉擁有凝脂似的質感，綿密感強，層次豐富，嫩滑細致，外形、色澤、肉質近乎完美。口感最接近馬來西亞貓山王榴槤。

4 、【泰國長柄榴槤】

因為此種榴槤的果柄比其他品種要長而得名，此品種柄長且圓，產量極其稀少，泰國皇室用來作為饋贈之品，口感無與倫比。

泰國長柄榴槤的特徵： 整顆榴槤也以圓形為主，果肉、果核也呈圓狀，皮青綠色，刺多而密，果核大，果肉少但細膩而味濃。

5 、【泰國甲侖榴槤】

甲侖榴槤是泰國初代榴槤之一，沒有經過太多現代化的改良，被譽為初代榴槤王，是泰國最原始的榴槤品種。因為全為老樹結果，沒有進行轉基因，因此成熟期極為短暫，產量較低，每年只上市2個月。

泰國甲侖榴槤的特徵： 個頭相對金枕榴槤較小，肉也比較少，但是榴槤味超重，味道狂野，相對其它品種榴槤味道更加濃郁，味道香甜軟糯。

6 、【泰國谷夜套榴槤】

谷夜套一般在五月底六月之間上市，在其它榴槤盛季過後，便以「物稀為貴」。

泰國谷夜套榴槤的特徵： 果肉特別細膩，其甜如密，核尖小為「食家」所歡迎。

7 、【馬來西亞貓山王榴槤】

對於愛吃榴槤的人來說，「貓山王」絕對是極品。「貓山王」榴槤為了保證最好的品質和味道，均是遵循「瓜熟蒂落」的自然規律，讓榴槤在樹上自然成熟後從樹上掉下來，所以稱之為「樹上熟」。樹上採摘或者開殼的貓山王是不能食用的，所以在中國很難吃到新鮮貓山王。但因為抽真空速凍科技的出現，所以可以直接從馬來西亞去殼取肉抽真空速凍後直接空運到國內，不過在國內銷售的價格也是驚人的，網上的「貓山王」果肉價格一般都200～300元/斤。

馬來西亞貓山王榴槤的特徵： 肉厚核小，色澤金黃艷麗，一開蓋，一股濃郁的香味撲鼻而來，果肉更是甘香清甜，細膩嫩滑，實在是讓人一嘗就停不下來。

8 、【馬來西亞 D24 蘇丹王榴槤】

D24蘇丹王是比較大眾的馬來西亞榴槤，產量多，之前在新加坡曾經非常流行。馬來西亞出產世界最好的榴槤，蘇丹王被這片土地孕育出奶味濃郁的天然香氣，是個太懂誘惑人的美姝，亦是目前馬來西亞最暢銷的榴槤品種。

馬來西亞 D24 蘇丹王榴槤的特徵： 榴槤味道濃郁，味道香濃，非常細膩，果肉色澤較淺，嫩滑細致，質地軟綿綿，味道甜中帶濃郁的奶油味及回甘。美中不足核比較大，有些能占果肉一半的重量。

9 、【馬來西亞金鳳榴槤】

馬來西亞金鳳榴槤也被稱為「東甲王」。所謂的「金鳳」通常指的就是，種植在山頂40年以上老樹結的貓山王榴槤果實，這種極品可遇而不可求。

馬來西亞金鳳榴槤的特徵： 果實比較小，果肉白黃色，接近牛奶顏色。果肉甜中有些微苦,吃起來苦中又帶甜,讓人在苦與甜的奇妙味覺經歷中享受著榴槤的獨特口味。特點在於口感很濕潤，甜中微澀，帶酒香，不過氣味強烈，而且後味有淡淡的花香。

10 、【馬來西亞 XO 榴槤】

這里的XO可不是洋酒哦，這個榴槤其實是D24榴槤的一個亞種，新加坡很常見，有著薄薄的棕色的外殼。

馬來西亞 XO 榴槤的特徵： 果肉呈淡黃色，口感非常細膩柔軟，微澀，有酒精香氣。味道有點苦，就像是法國白蘭地，因此而命名。挑選XO榴槤的時候，應當選擇那些更成熟、水分更多的，這樣的XO榴槤更香。

11 、【馬來西亞 D101 紅肉榴槤】

原產自柔佛，受到喜歡溫和味道的顧客青睞，而且口感如奶油一般，被人稱為 " 柔佛的特殊奶油味 "。

馬來西亞 D101 紅肉榴槤的特徵： 果肉橙色，個頭小，味道較淡，但勝在香滑甜，較易讓人接受。

12 、【 馬來西亞 D175 紅蝦榴槤 】

紅蝦眾所周知是僅次於貓山王的榴槤，在馬來西亞廣泛受人追捧。

馬來西亞 D175 紅蝦榴槤的特徵： 果肉的顏色是橙紅的，也因此而命名，有著苦甜的味道。有著棕黃色果殼，果刺稀疏，果肉橘色偏紅，順滑可口，奶油味重。

13 、【馬來西亞 D163 葫蘆榴槤】

關於馬來西亞D163葫蘆榴槤有一個挺意思的事情：40歲以上的樹結下的葫蘆榴槤有一種類似於巧克力的味道。這個品種是由它看似葫蘆型的外表命名的。

馬來西亞 D163 葫蘆榴槤的特徵： 果體小，果殼偏黃，刺密而尖銳，果肉呈黃色，特點在於厚實而口感綿密順滑。果核也是非常小，但是味道甜中略微偏苦。

14 、【馬來西亞鄉村榴槤榴槤】

這是市場上最常見的榴槤品種，這種榴槤不是大型養殖的而是鄉村裡隨處可見。它其實是銷量最高的榴槤，因為價格非常低廉。

馬來西亞鄉村榴槤榴槤的特徵： 果肉味道從偏苦到苦甜都有，但是普遍口感比較干，榴槤的個頭比大型養殖的榴槤小很多。

榴槤怎麼挑？

1、 捏尖刺

榴槤布滿了密密的尖刺，選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內捏攏，如果比較輕松就能讓它們彼此「靠近」，就證明榴槤較軟，成熟度也比較好；如果感覺手感非常堅實，根本就無法捏動，就證明榴槤比較生。

2、 看大小

通過辨識果實的大小和外觀顏色，也能識別榴槤是否成熟。一般來說，體型比較大的榴槤成熟度會好一些。從外殼的顏色來看，成熟的好榴槤呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟。

3、 看開裂度

很多人認為，自然開口的榴槤就是好榴槤，其實也不盡然。如果喜歡使用這種方法，則要注意辨識幾種情況。一般來說，已通過上面1和2兩種方法檢驗過的榴槤，都會比較不錯，不一定非要開口不可。如果你要挑選外殼已經裂口的，那最好選擇裂口不要太大的，也就是剛剛開始裂口的，因為如果果實早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易變質。如果挑選到比較成熟又剛剛開口的榴槤，那最好回到家後盡快享用，不要再長時間放置，否則容易變質。

4、 聞氣味

購買時，如果看中了自然開口的榴槤，可以通過其外殼的開裂處聞一聞榴槤的氣味。不成熟的榴槤有一股「青氣味」，也就是說，聞起來有類似剛剪過的青草的味道，這樣的榴槤一般來說不夠成熟；成熟榴槤的氣味香濃馥郁，讓人饞涎欲滴，常吃的人一聞便知；不過，如果聞到榴槤有一股酒精的味道時，就千萬不要購買了，這樣的榴槤肯定已經變質了。

5、 看外觀

會挑榴槤的人，還有一個聰明的辦法，就是看這個「狼牙棒」外面鼓起來的「小山」，平緩而微隆的「小山」中，正是香甜芳香的果肉，「小山」越多，當然就是果肉越多啦！通過「狼牙棒」的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多為平緩的、底面較大的椎形尖刺，證明榴槤果肉較多，成熟度較好；反之，如果尖刺多為又尖又細的形狀，就證明果實不太成熟。看外觀時，還有一點需要注意，就是看看榴槤的「尾巴」，也就是果柄。粗壯而新鮮的「尾巴」，證明它營養充足，且品質新鮮，是挑選榴槤的又一「指標」。

6、 聽聲音

小心地將雙手的手指分別放在榴槤兩側的尖刺之間的凹陷處，把榴槤輕輕地拿起來，拿穩後，用手輕輕搖晃榴槤，如果感到裡面有輕輕的碰撞的感覺，或稍稍有聲音，則證明果肉已成熟並脫離果殼，這樣的榴槤，就是成熟的好榴槤。

小貼士

1、榴槤不可與酒一起食用：因為酒與榴槤皆屬熱燥之物，如患糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。

2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

3、中醫認為：榴槤性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

4、榴槤含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。

5、榴槤含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。

6、榴槤口感較稠結，易積於腸內，多喝開水可助消化。

❷ 全世界最好的榴槤是否產自馬來西亞

毫無疑問當然是咯，馬來西亞的榴槤是世界上最好的榴槤，這一點完全可以從市場的佔有率以及市場的定價上面體現出來，就算是很多並不是馬來西亞產的榴槤，也打著馬來西亞的牌子，在市場上大量售賣，目的是借著大家都知道馬來西亞的榴槤好吃，來賣自己的產品。

第三，來自馬來西亞的極品榴槤中的極品--貓山王。貓山王這個品種，最近幾年被吹得比較火，也正因為如此，很多假冒的」貓山王「就大肆充斥市場，可就算馬來西亞的貓山王，千里迢迢地來到你的身邊，口感也大概不如新鮮的好吃，所以喜歡吃榴槤的小夥伴，可以考慮飛一趟馬來西亞！

❸ 同樣是水果，為什麼榴槤那麼貴看了採摘後，網友：扔不好就爆頭

我第一次見榴槤的反應和大部分人一樣，心想這東西是不是從糞坑掏出來的，這簡直就是生化武器啊！但沒過1個小時，真香定律就是出現了！

其實我剛開始是拒絕的，但奈何我耳根子軟，經不住別人勸。

嘗了一口後.....媽耶！這也太好吃了吧！若不是經濟不允許，我一定每周吃一個。

榴槤，木棉科、榴槤屬，又名韶子、麝香貓果，原產於馬來群島，後被引種到東南亞地區以及印度和我國的海南島。它有一個非常大氣的稱號「熱帶水果之王」。榴槤屬共有30個物種（已知），其中能吃的只有9個，剩下的不是沒有果肉就是果肉太少，沒有太高的食用價值。

在這9個能吃的種里，人們又培育出了上百個品種，它們都以榴槤的英文Durian的首字母D命名，如D24就是「蘇丹王」；D159是「金枕頭」；D197「貓山王」等等。雖然名字不同，但它們的外形都長得差不多，就像古代冷兵器「狼牙棒」。

榴槤果實屬於蒴果，它是由幾個心皮合生的雌蕊發育而成。榴槤一共有5個心皮，所以長成的果實大多都是5個瓣。如果你買的榴槤打開後只有4個瓣或更少，那就是授粉和發育不良導致的。那有人就問了，如果買了4個瓣的是不是就可以退貨？呵呵，想啥呢？朋友！

上世紀90年代，我國大陸基本上沒有榴槤。榴槤出現是在經濟改革後才進入大陸市場的！

我國關於榴槤最早的記載是在明朝初期，據說最先見到的人是鄭和。他對這種水果十分喜愛，但因為一年只能成熟一次，平日里很難吃到，故起名「留連」（有點流連忘返的意思），後來人們取其諧音改名「榴槤」。

以前的榴槤並不是很大，打開之後果肉也是一小塊一小塊的，後來經過改良選育，這才有了現在的大果實和大果肉。

東南亞地區採摘榴槤的方法主要分為兩種：

①泰國： 樹上採摘，也就是上面圖片中的演示的那樣，這種採摘方法有一定的危險性。

②馬來西亞： 樹上成熟，這種方法就比較佛系了，都是等榴槤自己成熟掉落後，再撿來拿走。

同樣是水果，為什麼榴槤那麼貴？看了採摘後，網友：扔不好就爆頭

因為泰國人喜歡外硬內軟、甜度適中的果肉，吃起來還要有一定的嚼勁。而要達到這種效果，就一定要採摘後放熟。

所以泰國榴槤都採用比較危險的「樹上採摘」。網上有人說樹下接榴槤的人，接好了下一個，接不好下一個；說樹上扔榴槤的人，扔好了進麻袋，扔不好就爆頭！

相比泰國採摘榴槤的危險性，馬來西亞的「樹上成熟」就比較人性化了。

首先，馬來西亞人認為自然成熟的榴槤品質最好。其次，是他們喜歡吃起來柔軟滑嫩、甜中帶苦的榴槤果肉。

還有一個有趣的地方，因為泰國榴槤是樹上採摘，榴槤自身沒有任何防護措施，如果採摘得晚一點，榴槤熟過之後就會自己掉下來，這樣會很容易傷到人。

而馬來西亞人就比較聰明了，他們會在每個榴槤上綁上一根繩子，然後將其固定在樹枝上。一旦榴槤成熟掉落，就會掛在樹上。這樣是不是就安全多了！

喜歡榴槤的吃貨都知道，馬來西亞所產的「金鳳」、「貓山王」、「蘇丹王」都是榴槤中的上品。而泰國的干堯、金枕、金手指都屬於中等品質。

國內銷售的榴槤大部分都是泰國貨，主要原因是泰國榴槤屬於後熟，就是上面說的樹上採摘後放熟，這種榴槤方便運輸和儲存。而馬來西亞榴槤雖然品質上乘，但因為都是樹上成熟，所以保存期很短，基本都在1-2天左右。即便你在國內能買到馬來西亞榴槤，那也都是冷鏈。

採摘方式的高危型，加上運輸成本等問題，是榴槤價高的主要原因。不過榴槤產地的價格還是很親民的！

吃榴槤的人絕對不會說它臭，反而是氣味越濃越好，就連挑選的時候都要拿著好好聞一聞才行。

說榴槤不臭，那真是瞎扯，東南亞是榴槤的主要消費地，這里各國的旅館、飛機場、火車站和許多公共場所都不允許帶榴槤進入。

榴槤的臭主要來自硫化氫、乙基氫化二硫化物、二乙基二硫醚等硫化物。不過榴槤的臭味也混有蘋果、菠蘿等多種水果的酯類香氣，而且還有奶油特有的香氣。因為人的嗅覺不同，所以有人只能選擇性地聞到臭味。

買榴槤時，挑裂開的，還是氣味大的？學會這些技巧，助你買到好榴槤

外表： 很多人以為裂開的榴槤成熟度高，吃著味道會更濃郁。其實這是存放過久或受傷的表現，最好別買！

果肉： 上面說了，發育完整的榴槤有5個心皮，也就是有5瓣果肉。因此買榴槤一定要買有4-5瓣果肉的，不然會血虧！（怎麼挑這個我還沒研究過，我都是憑感覺）

氣味： 榴槤的氣味越濃郁，說明成熟度越高，而且果肉和果殼很容易分離，買的時候可以稍微搖晃一下來判斷成熟度。如果榴槤有一股酒味，那8成是變質了！

果刺： 買榴槤最好挑果大顏色黃，果刺黃中帶黑的，這種榴槤的品質都不會太差。

榴槤的營養很豐富，但也沒有說得那麼誇張。榴槤含有多種糖類，每100克果肉中有30克是碳水化合物，總熱量在150大卡左右。偶爾吃些解饞可以，但要是天天都吃，那你不長肉誰長肉？

很多女生吃榴槤的原因，是聽說它有緩解痛經的功效。其實恰恰相反，吃榴槤會讓血清素水平升高，促進PGE2的合成（搜一下就知道是啥了），從而加重痛經。

需要注意的是，榴槤中有含硫成分，這種成分與雙硫侖類似，吃過榴槤再飲酒，就會發生雙硫侖反應。輕則會出現眩目、幻覺、惡心，重則血壓下降，甚至還會休克！所以如果吃了榴槤，最好是在10個小時以後再喝酒。

❹ 全球榴槤品種排名是怎樣的哪個品種最受歡迎

全球榴槤品種排名：1、貓山王D197，2、蘇丹王D24，3、金鳳，4、XO，5、紅蝦，6、紅肉，7、葫蘆，8、甘榜。

最受歡迎的品種：貓山王D197，蘇丹王，金鳳。

1、貓山王D197

金鳳是個頭最小的榴槤之一，甚至只有芒果大小。圓圓的，果肉偏白色，口感較濕潤多汁，果核也比較小，吃起來比較苦，味道醇厚。從外觀看，金鳳的刺比較尖，並且完全覆蓋住底部。

雖然金鳳個頭小，但它的品質是絕對可以和貓山王抗衡的！

❺ 榴槤最貴的品種是什麼

榴槤最貴的品種：

1、貓山王

貓山王是屬於馬來西亞特有的品種，是最貴的榴槤品種之一，在品嘗時有一股淡淡的酒香，口感綿軟略粘，且植株的外形圓潤，果核較小，果肉顏色呈金黃色。

2、金枕頭

金枕頭的果身呈橢圓形，刺大而排列整齊，尾椎突出，個頭較大，成熟後果皮呈金色，果肉淡黃色，品嘗時味道清甜帶有酒味，屬於最貴的榴槤品種。

3、千堯榴槤

千堯榴槤產自越南，是馬來西亞極品貓山王榴槤嫁接過去的，味道雖然不如貓山王，但價格卻與貓山王不分上下，而且千堯榴槤的口感香糯。

4、紅色榴槤

紅色榴槤只產於馬來西亞的沙巴州的森林裡，要四到六年才會結果，比貓山王還要稀有，其價格也比較高，據說味道與金枕頭相差不大。

5、金鳳榴槤

金鳳榴槤是個頭最小的榴槤之一，果實的果肉顏色為黃白色，品嘗時味道甜中微澀，帶有酒香，而且後味有股淡淡的花香。

❻ 馬來西亞什麼榴槤最出名

最好的當然是貓山王榴槤啦。不過也看個人喜歡吧，有的喜歡紅蝦，有的喜歡竹腳。應該說馬來西亞榴槤在每個人的心中都有一個第一的品種吧。

❼ 馬來西亞「貓山王」榴槤的由來

「貓山王」榴槤的由來：馬來西亞人將熟透後自己從樹上掉到地下，但沒有裂開的完整榴槤，送到一隻困在籠里的「貓山」(馬來文「果子狸」musang的音譯)面前，由它聞香鑒別優劣，如果「貓山」聞完後興奮不已，這榴槤就是極品的「貓山王」。

貓山王要遵循「瓜熟蒂落」的自然規律，樹上採摘或者開殼的貓山王是不能食用的，所以在中國很難食用到新鮮貓山王。國內能吃到的只有冷凍貓山王及貓山王榴槤甜品，由馬來西亞進口的榴槤果肉及由進口原料研製而成的甜品。

「貓山」是馬來西亞musang的音譯，musang指的是果子狸。果子狸嗅覺靈敏，善於尋覓發現上佳榴槤，所以人們用「貓山」給上佳的榴槤命名，而「貓山王」自是榴槤佳品中的王子。

1、來源

「貓山王」榴槤的體積通常都較小，否則從成熟後樹上掉下來會跌成稀巴爛。成熟程度讓「果子狸」聞後都發狂的「貓山王」榴槤，能存放的時間自然非常短，馬來西亞人通常都是在榴槤果園里即撿、即鑒別，當天吃完。真正的馬來西亞貓山王榴槤都是-18°急速冷凍，產品最大特點是內核相對較小。」

2、顏色口感

顏色口感方面，「貓山王」顏色像黃姜，味道甘甜，果肉擁有凝脂似的質感，嫩滑細致，外形，色澤，肉質近乎完美。

3、品種劃分

榴槤號稱是「水果之王」，以馬來西亞出產的為冠，頂級的品種為「金鳳」，排行第二的是「貓山王」，接下來的是「蘇丹王」，然後是金枕，之後才考慮泰國的「金手指」等。

雖然金枕也算是好品種，但是跟前三名相比，口味卻不是差一點半點的。因為據說國內吃的金枕一般都是泰國種，沒成熟就砍下來出口，然後放熟了再賣。而馬來西亞的頂級品種都是等其自然熟透後自己掉下來的。而且，為了保持其最佳的生長環境，一般都種在斜地上，因為水分會順著斜地而下，不會積累在榴槤樹根部， 這樣子長出來的榴槤果實才飽滿，而且肉身乾爽清甜。

但可惜的是，因為是自然熟的，一般掉下來一兩天就會裂開，細菌就會進入，所以這種頂級的榴槤馬來西亞從不出口，在其他地方是吃不到的，只有在馬來和新加坡才能吃到。 更有甚者，說頂級的要預訂才能吃的。

「貓山王」不愧是極品中的極品，一開蓋，濃郁的香味迎面撲鼻，這種香味絕不是一般金枕能相比的。以前從未聞過如此香濃，醇厚的榴槤，沁人肺腑~!從色澤看的話，貓山王也堪稱是極品。「金鳳」的沒見著，不知道什麼樣的。和其它的品種相較而言，顏色更加濃厚，以橙黃為主，色澤均勻，艷麗，十分誘人。口感更是沒的說，肉厚核小(它的核只有一般榴槤的四分之一左右，也就比我拇指大點)，入口即化，但卻不失它應有的絲絲韌感。隨之而來的濃濃的香甜足以觸發口中的每根神經，最後甜盡甘來，這種感覺妙不可言。

4、歷史

國內也可以買到正宗的「貓山王」，因為抽真空速凍科技的出現，所以可以直接從馬來西亞去殼取肉抽真空速凍後，直接空運到國內。不過在國內銷售的價格也是驚人的。淘寶的「貓山王」果肉價格一般都在300元/斤。

「貓山王」榴槤的體積通常都較小，否則從成熟後樹上掉下來會跌成稀巴爛。成熟程度讓「果子狸」聞後都發狂的「貓山王」榴槤，能存放的時間自然非常短，馬來西亞人通常都是在榴槤果園里即撿、即鑒別，當天吃完。

數年前的春節，澳門賭王何鴻燊用專機在新加坡機場運了100個「貓山王」回香港，只捨得送給當時的特首曾蔭權10個!

❽ 榴槤什麼品種的最好吃

1、金枕頭榴槤：產自泰國，這是近年來國內最火的榴槤品種，它味道甘甜、氣味較淡，是初嘗榴槤「入門」的最佳選擇，價格相對來說也比較親民。金枕頭榴槤果肉呈淡黃色，肉大，熟了之後果殼呈金色，外殼發黃、果刺發黑的為上品。而且這個榴槤品種在國內最火。
2、干堯榴槤：干堯榴槤產自越南，是馬來西亞極品貓山王榴槤嫁接過去的，味道雖然不如貓山王，但是比起金枕頭也是別有一番風味，在不同的成熟階段有不同的口感體驗。口感香糯，榴槤味重且甜。
3、紅色榴槤：這種榴槤只產於馬來西亞的沙巴州的森林裡。要四到六年才會結果。比國內盛傳的貓山王還要稀少。也不太被大眾所知道。
4、D197貓山王(MusangKing)：個頭小，刺短小，果肉呈姜黃色，擁有凝脂似的質感；層次豐富、嫩滑細致；外形、色澤、肉質近乎完美。回味甘甜，榴槤味最濃，有奶油味,堪稱馬來西亞榴槤之最。純甜味的貓山王不算極品，甜中帶苦才是最佳；冷藏後吃起來像雪糕。貓山王產量很小，在馬來西亞是屬於超珍貴的品種，被限制出口。
5、金鳳：個頭最小的榴槤之一，甚至只有芒果大小。果肉顏色：黃白色口味：甜中微澀，帶酒香，不過氣味強烈，而且後味有淡淡的花香。

❾ 馬來西亞榴槤為啥那麼出名

馬來西亞榴槤是完全的自然成熟後自動脫蒂落地的，因為不熟就摘果很傷榴槤樹，馬來西亞榴槤產量本來就不是很多。所以絕對遵循「瓜熟蒂落」這一自然規律的水果，並且只能耐2-3天，過時即爆口，馬來西亞 人都不吃有爆口的榴槤，因為怕有細菌進入。

❿ 誰能詳細的介紹下金鳳榴槤

榴槤在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」。它氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭，因而，旅館、火車、飛機和公共場所是不準帶進的。泰國人特別喜愛榴槤，常常被它的特異香味所吸引，泰國流行「典紗籠，買榴槤，榴槤紅，衣箱空」以及「當了老婆吃榴槤」諺語，說明泰國人喜愛榴槤的程度。中國文學家郁達夫在《南洋游記》中寫道「榴槤有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油的香味，真是又臭又香又好吃」但是從未吃過榴槤的人只要首次大膽嘗試第一口後，甜美沁心的食味卻會教你越吃越想吃。許多觀光客在嘗到過榴槤的美味後，都會回味無窮，甚至上癮，因此現在每年泰國榴槤銷到世界各地，特別是香港、台灣、日本和歐美等國或地區，現在也開始銷往中國。
榴槤為汪瞎卵圓球形，一般重約二公斤，外面是木質狀硬殼，內分數房，每房有三、四粒如蛋黃大小的種子，共有十至十五枚，種子外面裹一層軟膏就是果肉，為乳黃色。味道甜而噴香。品種名貴的榴槤，每個價值達三、四百銖，一般品種也需一百銖左右。從表皮可認識榴槤的優劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發育良好，果粒多，果肉厚而細膩；如刺尖細而密，則果粒，果肉薄而肉質粗。榴槤的營養價值很高，除含有很高的糖份外，含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴槤屬熱性水果，因而吃過榴槤後九個小時內禁忌喝酒。榴槤全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴槤的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。榴槤殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作皮膚病葯材。榴槤是木柿科植物，為熱帶最高大的果樹，樹干高達二十五米至四十米。一棵樹每年可產八十個榴槤。榴槤從樹上摘下來後，十天就可成熟。泰國榴槤有二百個品種，目前普遍種植的有六十至八十種。其中最著名的有三種：輕型種有伊鑾、膠倫通、春富詩、金枕和差尼、四、五年後結果；中型種有長柄侍脊和谷，六至八年結果；重型種有甘邦和伊納，八年結果。它們每年結實一次，成熟時間先後相差一、二個月。
其中為人們比較熟悉的有（1）「金枕頭」，（蒙通），是目前最受歡迎的一種，肉多且甜，果肉呈金黃色，經常其中有一瓣比較大，稱為「主肉」，因老陵滲為氣味不太濃，很適合初嘗者「入門」吃這種又臭又香的水果。現在金枕頭一年四季都可吃到，可是隨季節價格不一，旺季時價格最便宜，也是最好吃的時候；（2）「差尼」，以其中葉子小個頭小，肉多，核小的較受歡迎，價格上比金枕頭要便宜，果肉以深黃色為佳；（3）長柄：因為此種榴槤的果柄比其他品種要長而得名，此品種柄長且圓，整顆榴槤也以圓形為主，果肉、果核也呈圓狀，皮青綠色，刺多而密，果核大，果肉少但細膩而味濃；（4）谷夜套：肉特別細膩，其甜如密，核尖小為「食家」所歡迎，為價最高的一種榴槤。泰國榴槤的產地廣闊，從中部暖武里府至動部羅勇府，巴真武里府的榴槤曾獲得冠軍。泰國南部榴槤叫中部和東部的遜色，核大肉小，但因成熟較遲，在其它榴槤盛季過後，便以「物稀為貴」。
選購榴槤也是一種學問。一個榴槤是否可口，除關繫到品種、產地、氣候、施肥及摘采時間外，適時剖開取食也極為重要。因為尚未成熟即剖食，榴槤肉硬而淡，味同嚼蠟，便不會好吃。所以購買時，不妨多請教小販，他們會用小竹條輕敲榴槤，聽其聲音，以辨別成熟程度，同時以嗅聞的方法決定是否可以剖開，或者可在水果攤或超市挑選已剖開去皮，只賣肉的，這樣可用肉眼和手指按壓看出和感覺出是否已熟，同時一個人一次要一個榴槤，也吃不下，一次買其中一部分吃也是一個好辦法。
關於泰國榴槤的起源有兩種說法，一種是它原產在馬來西亞，大城王朝時代傳入泰國。馬來語稱榴槤為「徒良」， 泰語至今也是這樣叫法，中文譯為「榴槤」。另一種說法是它從緬甸的他懷，瑪立和達瑙詩等地引進來的。對此也有兩種傳說，其一是公元一七八七年暹羅軍進攻緬甸時，意圖奪取他懷，但無法攻克。在圍城期間。由於運輸困難，軍中糧草缺乏，將官只好命令士兵四處尋找野果充飢，士兵在林中找到一種碩大而有刺的果實榴槤。當他們設法剖開嘗試之後，出乎意料的香甜可口。後來回師曼谷時，官兵中不少人把榴槤果核隨身帶回，在自己房屋周圍種植。據說，以前在曼谷地區，曾到過緬甸的官兵後代庭院中，多生長有一百年至一百五十年的榴槤樹，由於一八七一和一九四二年先後發生兩次大水災，這些榴槤樹死亡殆盡。其二是說由往返與泰緬之間的商船傳入泰國南部，後來從素叻他尼府傳到曼谷等地。
≮功效≯
榴槤含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。

榴槤有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴槤的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。

≮適用人群≯
一般健康人都可食用。

病後及婦女產後可用之來補養身體。