馬來西亞餐廳哪個好
Ⅰ 留學生必知的馬來西亞美食攻略
馬來西亞菜系
(1)馬來菜
特點:香、辣、甜
馬來人喜歡香辣的咖喱粉,許多菜餚都放入咖喱粉。馬來人還喜歡吃甜食,在主食或菜餚中少不了椰絲、椰漿和洋蔥。
(2)娘惹菜
特點:口味濃重,有嚼勁
傳統中國菜烹飪法與馬來香料完美結合,融會了甜酸、辛香、微辣等多種風味,口味濃重,所用的醬料都由起碼十種以上香料調配而成。
(3)印度菜
特點:具藝術創意
馬來西亞的印度人在飲食上和馬來如姿人有相似之處,所以這里的印度餐偏於辛辣。不少印度餐館的招牌上標明「香蕉葉飯店」,在這些餐館中,都渣早絕以清潔的香蕉葉盛裝食物給食客,這成為其經營特色,吃印度餐往往少不了咖喱羊肉。
(4)中國菜
特點:多元喜慶
馬來西亞的華人講究吃,這里的粵菜、客家菜、海南菜、閩南菜及港式燒臘、各式點心,應有盡有,讓人目不暇接。這里的中餐大多屬於粵菜,很適合華南人的口味,味道一般較為清淡,鮮嫩潤滑,與香港飲食比較接近。
馬來西亞特色美食
(1)沙爹( Satay)
沙爹,是道地的馬來西亞風味烤肉睜襪美食,也就是炭烤肉串。在沙巴,沙爹攤販在大街小巷,幾乎每一個角落都能找得到,炭烤沙爹所用肉類,雖然食客稱道的是雞肉和牛肉,不過,老饕們所思所想的,卻是凡是可食用的肉類都可以炭烤享用。肉類在切成薄片後,須先經過腌漬處理串在椰葉枝才上烤架以炭火烘烤,趁熱沾上花生醬食用,與此同時,配搭以椰漿處理過的糯米飯粽共食,更是人間美味。在亞庇市,海旁街一些茶室的行人道旁,可輕易的看得到沙爹攤販,在炭爐上不停撥扇烘烤肉串,應接不暇的景象,要吃遍馬來西亞的美食,少了沙爹就不能成事。
(2)海南雞飯
香嫩多汁的雞肉配上用雞湯烹調過的米飯,拌上大蒜辣椒醬,再加小黃瓜絲製作而成,有時還配上白煮雞肉或燒雞肉,味道鮮美。
(3)肉骨茶
傳統特色肉骨茶,口味相對清淡,把滋補強身的葯材、蒜、豬肉泡在一起煲,濃濃的蒜味和葯材香滲入豬肉,和肉香形成絕配。怕胖的朋友,可要求只用瘦肉。可另點香菇、肉丸、豬肚、排骨、五花、豆腐等配菜。
(4)炒粿條 (Char Kway Teow)
炒粿條是用黑甜油、豆芽、魚餅、雞蛋、蛤肉以及中式臘腸一起炒的寬扁粿條。聽起來很簡單,其實不然。炒粿條的時候,分秒都必須掌握得當,火侯尤其得掌控好,才能炒出一盤色、香、味俱全的美食。嗜辣者可要求加入辣椒醬拌炒,甜咸之中帶一點辣,讓人吃上癮。
(5)叻沙( Laksa)
正宗的娘惹叻沙講究椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味和自製辣椒油的辛辣味。湯頭是以咖哩湯汁溷合椰漿,口味甜、咸、辣兼而有之,是特色;材料則有新鮮的蛤、油炸豆腐、魚餅、蝦子、豆芽菜等,再加上細白的粗米粉,就是一碗色香味俱全的叻沙了。
(6)椰漿飯(Nasi Lemak)
是當地歡迎的早餐之一(當成午餐或晚餐也可)。這道馬來風味的飯粒飄著陣陣的椰香味,加上黃瓜、香脆炒江魚仔、三巴辣椒醬、雞蛋和咖哩雞肉,包在蕉葉片中,喚醒了您所有的味蕾,也打開了您的胃口。
(7)西刀魚丸
這西刀魚丸實在是同乒乓球有得一比,輕輕往桌上一扔,便彈得好幾下。雪白的魚丸入口有些脆脆的,我覺得什麼佐料都不用加,不然反而糟蹋了魚丸的天然鮮味。在大馬最正宗的西刀魚丸要算「亞坤西刀魚丸」了,全馬來西亞只有四家,吉隆坡兩家,蘇邦在野一家,新山一家。喜歡吃魚丸的朋友一定不要錯過了。
(8)蝦面(Har Mee)
蝦面是由面和米線放在一起煮的,(當地人吃面有個習慣,喜歡將兩種不同的面放在一起煮。可供選擇的面也很多,最有意思的要算老鼠粉了,也不知為何要叫這個名字,可能因為形狀有些像老鼠尾巴。)澆頭有蝦仁、魚餅、肉、墨魚、蔬菜。面湯濃濃厚厚的,面上隱隱飄著一層紅油。一口湯下去那個鮮哪,好像不僅是要掉眉毛的問題了。
(9)印度拉茶 (Teh Tarik)
吃印度拉餅還要配印度拉茶,喝起來可是比泡沫奶茶還要香濃可口。夠味!印度拉茶既是一門藝術,也是一門科學。利用兩個杯子把茶「拉」來「拉」去,拉得高高的以製造出泡沫。之所以要「拉」茶,乃因為他們相信有助於完美地溷合煉乳於茶中,從而帶出奶茶濃郁的茶香。印度拉茶有一種很獨特的濃醇香味,好喝的無法形容!
(10)煎蕊(Cendol )
是一種由Pandan葉汁製成的綠色細條,有濃濃的青草味,它本來是馬國印度人的甜點,現在的Pandan材料已改為天然的綠豆粉。吃的時候配上沙冰,淋上特製的椰漿和黑糖,清新爽口。
(11)榴槤泡芙(Durian Puff)
榴槤泡芙有著冰凍的內在、誘人的外,一口一個放到口中咬破,內在的榴槤汁,滲透出來,凍凍的,甜甜的,香香的。榴槤的香味一瞬間充滿口中。
(12)薄餅(Popiah)
這里的薄餅好像大型的春卷,用很薄的皮裡面卷著滿滿的料。裡面的「餡」有小蝦、肉碎、蘿卜、沙葛、豆芽、豆腐、生菜等,先弄熟,再在薄餅皮上加上醬料,這里可以選擇辣和不辣兩種口味。
馬來西亞人氣餐廳
(1)吉隆坡海外天大飯店
地址:84-88, Jalan Imbi, Kuala Lumpur
營業時間:11:30-14:30,17:30-22:30
電話:03-2144 9911
海外天是吉隆坡乃至馬來西亞的大飯店,具有悠久的歷史,擁有七家分店。海外天曾被世界中國烹飪聯合會評選為「國際中餐名店」,由此可見其飲食地 位。海外天的招牌菜主要有燒臘和野生筍殼魚。燒臘有點焦,不過火候拿捏得非常好,因此香味彌漫,令人垂涎三尺。因此來吉隆坡不妨來海外天大飯店一嘗大廚的 手藝,保證飽肚而歸。
(2)馬六甲地理學家咖啡館(Geographér Cafe)
地址:83 Jalan Hang Jebat (Jonker Walk)
營業時間:周一至周六10:00-次日1:00;周日8:00-次日1:00。
電話:60 6281 6813
《夏日嬤嬤茶》的拍攝地,咖啡店位於人來人往的雞場街,雖然是開在古老的房子里的咖啡店,但是其名字、顏色、裝修都透露著其新新本質。店裡有很多地圖、地球儀等有關旅遊的東西,當然也提供留 言簿,讓過往的每個旅行者留下文字,記錄下內心的聲音。這里的咖 啡選擇很多,酒的選擇更多,雖然不能與專業酒吧相比,但一杯雞尾酒也可以調出不同的味道。
(3)沙巴海鮮廣場
地址:Jalan Kg Air 4, Kota Kinabalu, Sabah
營業時間:17:00 - 22:00
當地有名的海鮮大排檔,由華興、雙天、古村、珍珠幾家海鮮攤位共同營業。根據觀察,生意的是華興和雙天,珍珠次之,古村雖然靠近正門,但生意不怎麼好。四家的海鮮品種都差不多,馬來國寶奶油老虎蝦、超級大的瀨尿蝦都一隻一隻養在大可樂瓶里,據說是怕它們打架。
(4)沙巴佑記肉骨茶(Yu Kee Restaurant – Bak Kut Teh)
地址:74 Gaya Street, Kota Kinabalu, Sabah
營業時間:14:00 - 22:00
電話:088 221 192
供應傳統特色肉骨茶,是東海岸名氣的肉骨茶店之一。口味相對清淡,可另點香菇、肉丸、豬肚、排骨、五花、豆腐等配菜。這里還有其他很多好料,吃得超飽~,提醒一下,要去的話一定一定要趁早,因為這里的食客真的特別特別多。
(5)馬六甲古城雞飯粒(Famosa Chicken Rice Ball)
地址:28-30, JALAN HANG KASTURI, 75200 MELAKA.
營業時間:08:00—22:00
主營當地傳統食品雞飯粒,有多家分店。飯店招牌很大,很好找,就在進入雞湯街的第一個十字路口,還放了一個香港美食家的人形板推薦在門口。
(6)沙巴大茄來海鮮餐廳(Welcome Sea Food Restaurant)
地址:LOT G 13-18, Ground Floor Kompleks Asia City Phase 2A JLN ASIA CITY ,88300 Kota Kinbalu Sabah
電話:(0060)38-447866
這里會找到很多特別的海鮮吃,有老虎蝦、螳螂蝦、軟腳蟹、象鼻蚌等等。十分地道的中式做法,真的太好吃。想到沙巴吃海鮮的應該試一試,性價比高。但一定要早去,過了下午6點半,基本就沒什麼好的海鮮了。
(7)檳城潮州煎蕊PENANG ROAD FAMOUS TEOCHEW CHENDUL
地址:檳城光大(Komtar)附近 天橋下
營業時間:10:00——21:00
煎蕊」未必是檳城第一大冷飲,卻最是特別,先是迅速刨出一大碗冰霜,放上早已煮得透爛的長粒紅豆、黑糖,再放一種混入斑蘭汁製成的綠色米粉,最後一勺奶白的椰漿澆上來。不一會兒冰霜融化,烏紫的豆紅、透明的綠意,隱現於因黑糖顏色轉深卻仍舊奶意盎然的椰漿之上,自能勾人食指大動。在這家小店你能收獲的不止是美味的食物,還有檳城的魅力。
(8)馬六甲雞場街大寶小食
地址:88,Jalan Hang Jebat,75200 Melaka
營業時間:周二至周四和公共假期10:00—18:00,周五周六 10:00-23:00,每周一休息。
巴巴叻沙、娘惹叻沙和各種精露是均是馬六甲不得不吃的美食。大寶小食位於馬六甲中斷,雖然門面普通,但是排隊等待的食客 會清楚的讓你知道,這里有好吃的東西哦!大寶小食裡面可是別有洞天。
(9)吉隆坡黃亞華小食店
地址:吉隆坡,3,5,7,9, Jalan Alor, 50200 Kuala Lumpur, Malaysia(Jalan Bukit Bintang)
營業時間:5:00pm—4:00am
阿羅街黃亞華小食店:招牌的燒雞翼鮮嫩多汁,黑胡椒螃蟹香辣夠味兒,各種炒麵配上鮮蛤、少羽,價格雖然稍貴,但能吃到地道的海鮮。別小看這兒喲,這里可是連藝人都喜歡來的地兒呢,像容祖兒、陳奕訊、陳豪、郭晉安豆來過這兒呢。
Ⅱ 廣州有哪些口碑不錯的東南亞餐廳
1.集漁泰式海鮮火鍋:從泰國普吉島來到廣州的人氣火鍋店,平均排隊1-2小時,堪稱廣州泰式火鍋的排隊神店。集漁的性價比超高,人均100元就能吃一頓12+種生猛海鮮的泰式「打邊爐」,還有16款甜品免費吃,光吃甜品就回本了。他們家的招牌冬陰功鍋底38元一份,上桌就由小哥哥現場製作,熬制4個小時的乳白色鯽魚湯底、2個秘制鮮料包、原只椰青水統統在你面前往裡懟。鮑魚、生蚝、海蟹、赤貝、魚滑、蝦滑……足足12+種生猛海鮮的豪華海鮮船,上桌還會扎扎跳。
2.恆河咖喱屋:1990年開店的恆河咖喱屋,前身是香港一家港式印度咖喱餐廳,由香港咖喱之父——Andy坐鎮,曾獲得了米其林指南香港澳門的一星評級。恆河咖喱自主研發了適合廣東人口味的印度菜式,並非純正的印度咖喱,價格相對實惠,人均40左右就能吃米其林。咖喱蟹和咖喱牛腩都是招牌主推,蟹肉搭配著各式香料並融合瑪莎拉咖喱與番茄咖喱,散發出強烈質感。牛腩不會太爛,紅咖喱微辣,配飯一流。吃咖喱一定要點烤餅,他們家的印式芝士烤餅,剛出爐又脆又有嚼勁,沾咖喱吃絕了。
3.小正泰•東南亞輕食:這家位於六運二街的小正泰,入選了2019年的廣州拔草餐廳推介名單,人氣不可小看。店名叫輕食店,實際上也真的名副其實,菜品口味相比一般的東南亞菜而言不會特別重口,相對較為清新。而且每個大菜都會配一碗米飯,很適合一人食。黃咖喱蝦的奶味較重,蝦也挺大一隻,用來下飯剛剛好,基本上是到店必點菜。
4.家利美食店:藏匿在番禺10+年的泰國菜小飯堂,擁有20+種特色咖喱菜,16-25元就有交易,分量足又親民,這里的咖喱料理可選燴飯可點菜,咖喱雞肉和咖喱牛肉的點單率是最高的,阿姨一天要煮幾十上百份。所有咖喱菜都是現點現做,無論是雞肉還是牛肉,都煮得十分軟滑入味。土豆也是粉粉糯糯的,裹著厚厚的咖喱醬汁,實在是太惹味啦。老闆以前在泰國生活過20多年,深諳製作咖喱料理的精髓。所以店裡的泰國特色料理,都是他親自調配的醬料。另一道極具特色的泰式炒飯——蝦頭油炒飯,賣相的確平平無奇,味道卻挺驚艷。蝦頭油所保留的蝦的鮮香,全部做到融入在炒飯裡面了,比普通的海鮮炒飯吃起來更夠味。
5.香蘭印尼餐廳:香蘭在廣州的印尼餐廳里一直口碑不錯,它的味道還得到了印尼總領事的認證,被譽為正宗印尼餐廳。巴東牛肉是印尼菜在海外的代名詞,主要是將牛肉乾與香料和辣椒一起浸在奶油椰奶里燉煮,剛出鍋時香味撲鼻,辣度過癮,有一種讓你吃到12分飽還嫌不夠的感覺。印尼的巴東牛肉曾在2011年被CNN評為「全球50大美食」排行榜的第11名,香蘭餐廳的巴東菜除了巴東牛肉之外,還有巴東醬雞肉、芝士巴東醬薯條等,巴東菜對於辣椒的使用絲毫不吝嗇,的確是一種清新的辣,辣味不持久,最適合愛辣又不敢吃辣的人。
6.肥豚肉骨茶:肥豚肉骨茶主打新加坡肉骨茶和經典的新加坡菜,今年還獲得了米其林必比登餐廳獎,甚至有廣州排隊3小時只為喝一碗肉骨茶的傳奇。新加坡白鬍椒肉骨茶分量不多,但第一口喝下去就能感受到濃濃的胡椒味,裡面有三大塊肉骨,全都是肉,將油條放進肉骨茶里浸一浸,吸滿湯汁,別有一番風味。招牌碳烤榴槤是夏天必吃的應季菜,自己挑選榴槤,等待1小時後,就能吃到香氣十足的炭烤榴槤,甜香甜香的,等待1小時,吃光只需1分鍾。
7.嘛嘛檔:時尚天河新開沒多久的馬來西亞餐廳,評分高達4星半,據說是老闆和廚師都是馬來西亞人,想吃口味正宗又不貴的馬來西亞菜,來這里應該不會錯了。小吃和主食的價格都在13-35之間,最圈粉的當屬用蝶豆花做成的藍色椰漿飯,雞腿肉嫩多汁,顏值很經打,但椰漿味就沒有那麼濃了。咖喱角裡麵包裹著咖喱土豆,一定要趁熱吃。
8.pho c chinh:藏在德政南路一家沒有中文招牌的小餐廳,「越秀區粥粉面口味榜」NO.2的越南菜,估計99%的人都和我一樣,看了名字也不會讀。據說這里還是在廣州生活的越南人的「街坊食堂」,老闆是越南人,店員基本上都是越南人,不過火了之後就多了很多中國人顧客。這里的菜品種類不算豐富,只有河粉、米線、糯米飯、飲品,除了價格方面要人均30+比越南貴之外,口味和在越南差不多~越南生熟牛肉粉是招牌必點之一。生牛肉燙至八成熟左右,牛肉香味濃郁,牛骨湯底味道偏咸,不過將辣椒粒放進去後,加上滿滿的香蔥,味道很融洽。這里還有越南的黑咖啡和牛奶咖啡,如果想吃正宗的越南口味,可以來這里試試。
9.金越軒越式美食:號稱廣州「最好食」的越南菜,開了10多年,是廣州必吃榜里的常駐餐廳,即使是工作日都人氣爆棚,如果你耐心不夠不能等1個半小時以上,那最好就不要來了。金越軒在層出不窮的網紅東南亞菜中獨樹一幟,最特別的是它做出來的菜很符合廣東人口味——廣式越菜,而且人均不過六七十,性價比很高,怪不得開業十幾年,依然還是那麼受歡迎。越式香茅豆腐是點評網上排名第一的推薦菜,表面撒上了像炸過的香茅碎,外脆內嫩,蘸取酸辣醬汁送入口中,一口一個滋味無比。越南拼盤,又一強推,一次過滿足幾個願望,專治選擇困難症。蝦卷不同普通越南菜裡面是蝦和青瓜紅蘿卜,這個是蝦和一大塊肉丸一樣的東西,口口肉好有滿足感。香茅椒鹽蝦,碟頭大分量足,大蝦新鮮肥壯,肉質彈牙,炒得干身又入味。
10.泰妃堂:位於老城區的東南亞餐廳,裝修屬於老舊的泰國風情,雖然隱藏在巷子中,但在廣州的東南亞餐廳里卻收獲了眾多掌聲。圈粉無數的當屬相貌平平的咖喱龍利魚,龍利魚外酥里嫩,魚肉很大一塊,肉嫩而無刺,裹著稍有甜味的咖喱可以咬上一大塊。另外他們家的泰妃堂燒雞,雞肉偏瘦不會膩,蘸上甜辣醬,也值得一試。
11.喺甘鮮:喺甘鮮原本是引來眾多吃貨前去打卡的泡麵小食堂,現在搖身一變,轉做具有馬來西亞特色的小吃店,據說老闆還專門跑去馬來西亞學做米線湯底。黃金吮指麥片蝦的蝦身裹滿了麥片,每咬一口都是酥脆的聲音,而且只只蝦都很大,名副其實的殼薄肉多。招牌新加坡海鮮叻沙對於東南亞人來說,是滲入骨髓的必吃美食之一,一碗里有魚豆腐、油豆腐、蝦和青口等,分量足,湯底微辣,很過癮。
12.小清萊:小清萊位於美食聖地江南西,雖然剛開店沒多久,卻高居某評榜單第一名,評分高達五顆星。口碑不是一般的好25元一份的椰子冰沙是他們家的進店必喝,據說還榮獲了廣州冰沙榜單的第一名。使用真正的椰汁混合椰奶、椰子肉打成的冰沙,分量可想而知有多足。椰子冰淇淋是另一款新品,純手工製作,每天限量10份,椰子肉上蓋滿冰淇淋球、花生米和玉米粒,依舊真材實料。冬陰功蘇打乍一聽有點黑暗,但味道卻很小清新。聞起來姜味很重,入口是青檸蘇打口感,後勁有些檸檬皮的甘香,層次超豐富。
Ⅲ 馬來西亞西餐廳(城西店)怎麼樣
馬來西亞西餐廳畢團(城西店)好。根據查詢相關公開信息,該餐廳環境裝修典雅,整體感覺熱情而又溫暖。整個菜品都非常有特色,醬料都是花幾個小時熬制,味道不錯,而且是正宗的清真。服務態度態度親善早褲,用餐非常愉快。消費價格:人均106元。該餐廳還可以使用優惠卷,價格更優陸數簡惠。
Ⅳ 馬來西亞美食介紹 吃貨一定不要錯過的地方
馬來西亞坐落在風情萬種的東南亞,擁有眾多美食,而且在這里,還匯聚著來自世界各地的美食,簡直就是吃貨的天堂。快和來看看馬來西亞美食介紹 吃貨一定不要錯過的地方。
首先來看看馬來西亞美食介紹
1.暹羅米粉
一種幼細、多筋、容易消化的粉食,加上醬汁、羅望子汁、酸橙汁、雞肉和蝦等佐料,可以使得這道美食更加美味可口。
2.娘惹菜
混合馬來菜和中國菜的特色,風味別樹一格。
3.印度菜
以租哪又紅又黃的咖喱及薄餅為主調,分為「南印度」、「北印度」及「印度-回教」三種不同的風格,著名的咖喱飯、干咖喱牛肉、印度煎麵包等,都是旅客最愛的印度美食。
(1)羅貼:是一種薄而長未經發酵的麵包,有牛角麵包的口感,通常配上咖哩一起食用。
(2)姆爾他葩:羅貼夾上蔬菜、烤肉串、蛋等的夾餡麵包。
4.椰漿飯
採用大米、肉以及各種蔬菜為原料製作而成,是當地著名的特色美食,您不可錯過。
5.羅惹
採用生果為主原料,摻以甜辣調味料拌成,味道非常棒,
此外,木薯糕和炸香蕉,是馬來人重要的餐後甜點。又香又甜的柑橘類、香蕉、鳳梨、西瓜等南國水果,則是主要的餐後水果。馬來西亞國家所銷售的酒類大多是進口,但是國產的啤酒味道也非常不多,旅客可以嘗嘗。
寬旁接著來看看留學生不能錯過的美食街。
1.吉隆坡
》阿羅街(Jalan Alor )
擁有五十多年歷史,街上有超過100種各式美食,是吉隆坡最著名的美食街,食物種類特別多。
具體交通:乘坐LRT綠線到武吉免登(Bukit Bintang)站,再往西步行約5分鍾。
》十號胡同(Lot 10 Hutong)
類似美食廣場,因由蔡瀾先生題字、推薦而得名,裡面都是知名老字型大小的分店集合,比如何榮記、金蓮記、燕記等等。
具體交通:乘坐LRT綠線到武吉免登(Bukit Bintang)站,再步行約2分鍾。
》茨廠街(China Town)
吉隆坡的唐人街,面積雖然不大,但十分熱鬧,是吉隆坡有名的夜市。在韓來吉路和蘇丹路有許多中餐館和小吃店。
具體交通:乘坐LRT黃線到Paasr Seni站,步行約10-15分鍾即可抵達。
2.檳城
》汕頭小吃街
汕頭街的美食是檳城最出名的,雖然小吃不及新關仔角多,但粿條湯、炒粿條、鴨肉粿汁、杏仁糖水都是響當當的招牌菜,很多報章都曾經在飲食版面頭條報道過。
具體交通:搭乘巴士到 No. 8 (Lebuh Campbell) 下車,步行前往即可。
》牛干冬街
是歐美背包客理想的廉價住宿處,一間間的小酒店各具風味,也是檳城最有名的排檔地之一,白天是五金一條街,晚上就是小吃一條街。
具體位置:在喬治城內,可乘免費旅遊巴士前往,和愛情巷口是垂直的一條街。
3.蘭卡威
》瓜鎮
位於瓜鎮myhome酒店附近,每周三、六開市,從下午四五點鍾開始,是當地人的集會。夜市上商品品種豐富,主要有食品、百貨、瓜果蔬菜等。品種多、價格實惠,味道也很好。
》珍南+中央海灘
位於蘭卡威的北部海灘區,最值得一吃的除了馬來獨具特色的美食,還有各種海鮮,因此海鮮餐廳會比較多。從瓜鎮碼頭乘計程車,價格約為24馬幣。
4.沙巴
》菲律賓夜市
位於亞庇Centre Point斜對面,是一個比較大的露天夜市,同時還兼作販賣水果、蔬菜等的市場。這里的美食比較多,比較地道,而且每個檔口都很熱鬧。
》加雅街
加雅街(GAYA)是亞庇市區的美食一條街,各種特色美味在這條街上都可以找到,每周日上午8-12點還有周日集市,熱鬧非凡。有不少飯店以及經濟住宿,吃美食、逛街購物,海邊看夕陽,都在很近的距離,非常方便。
》西加麥天橋夜市
離開沙巴的碼頭不遠,在和GAYA街垂直的天橋底下,白天是停車場,從傍晚開始,這里便是榴槤攤和小吃的天下。這里除了各種小吃,榴槤生意最好。
5.馬六甲
》雞場街
雞場街是馬六甲文化的代表,華人口中的雞場街、古董街、會館街、荷蘭街都是指的這里。
慎型橡雞場街上的店鋪平日里到5、6點的時候都關門了,夜晚街道上一片冷清,只有在每周五、每周六、每周日等到月亮升起暮色漸現的時候一番熱市的景象也隨之而來,從5點開始一直持續到晚上12點左右結束。
Ⅳ 馬來西亞經典餐廳美食推薦
馬來西亞,你長得真好吃!
Part Ⅰ: 你長得真好吃
馬來西亞混合中國、印度、馬來西亞、泰米爾和娘惹菜,像新加坡作為一個小島一樣,它的食物也是多元化和獨特的。
Borrowing from Chinese, Indian, Malaysian, Tamil and Peranakan cuisines, the food in Singapore is as multi-cultural and unique as the island (and microstate) itself.
特色菜 (Specialty) : 雞粒飯,沙爹牛肉,肉骨茶,西刀魚丸,咕嚕肉,娘惹菜,榴槤類產品,紙包雞.
下面幾家特色店鋪是當地的朋友強力推薦的,據說囊括了馬來西亞經典美食。特別值得一說的是德星餐廳,食好價廉!所以放第一推薦!
01德星茶餐室
RESTAURANT
TECK SING SDN.BHD
Address :
3&5, Janlan Sutrra Satu, Taman Sentosa, 80150 Johor Badru, Johor.
Tel :
07-334 7025
Web :
www.tecksing.com
☆特色菜☆
紙包雞
採用優質紙包裹鮮嫩的甘榜雞,配以多種傳統中葯材: 當歸, 黨參,枸杞,紅棗等,加上獨特配方的醬料自己數小時的烘培,呈現給你香嫩可口,滋補保健的德星紙包雞.
☆Specialty☆
paper wrapped chicken
Fresh and tender kampung chicken, varieties of traditional Chinese herbs, specially made sauce and ingredients are wrapped in superior paper baked for several hours, directly serving you the delicious and nutritious Teck Sing Paper Baked Chicken.
02小娘惹餐廳
The Little
Nyonya Cuisine
Address :
88, Janlan Tokong, 75200 Melaka
Tel:
+60-6-2882626
☆特色菜☆
娘惹冰晶露 鳳梨蝦 小金杯
☆Specialty☆
Nyonya ice crystals, Pineapple shrimp, Nyonya cup
03亞坤純正西刀魚丸
Ah Koong Restaurant
(Since 1975)
Address :
266 Jalan Sutera , 80150 Johor
Bahru, Johor, Malaysia
Tel :
+60 7-331 3621
回首40年前,陳威群先生與父親攜手於新山亞福街巴剎仔的一個小小檔口,開展了純正魚丸手藝。並於1987年通過創立-亞坤純正西刀魚丸,將其精良魚丸手藝發揚光大。
The history of Ah Koong dates back to 40 years ago. Our director Mr Tan Ooi Koong started serving handmade Wolf Herring fish all with his father at Johor's then renowned hawker location, Pa Sat Kia. Mr Tan thrived on his father's foundation and established Ah Koong Restaurant in 1987 by opening our first fishball noodles restaurant.
Part Ⅱ:馬來西亞地理、歷史 文化 科普
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馬來西亞概況
南中國海將馬來西亞分為西馬和東馬。
西馬位於馬來半島南部又稱馬來亞,北接泰國南部隔著柔佛海峽以新柔長堤和第二通道與新加坡相隔;
東馬包括沙巴地區和沙撈越地區,位於婆羅洲島北部,南接印度尼西亞加里曼丹。
另外,馬來西亞有13個州、3個聯邦直轄區。
娘惹歷史文化
大約400年以前,馬六甲王朝處於巔峰期,大批中國人南下來經商,結果一些商人就定居下來與當地馬來人結婚,而他們的後代,男的就稱為峇峇(BABA), 女的則稱為娘惹 (NYONYA), 他們不認為自己是馬來民族或是中華民族而形成了自己獨特的文化。
Over 400 years ago. The Chinese people arrived in peninsular Malaysia. Some were businessmen and they have decided to stay in this island ring the Malacca Empire and settled down with the local Bumiputeras. Their children were called "BABA" for man and "NYONYA" for the woman.
馬來西亞三寶
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本文作者: EleenDiary
公眾號:EleenDiary
Ⅵ 馬來西亞美食介紹
馬來西亞大家是熟悉的,這里景色足夠迷人,環境也是旖旎,那麼,大家是不是都想知道這里都有哪些美食呢?其實這里美食很豐富的,那麼,我們就來了解一下這里都有哪些好吃的食物吧!
娘惹糕
馬六甲最有名小吃是娘惹糕,而娘惹糕做得最好的當屬__查理娘惹糕(BabaCharlieNyonyaCake),華人與馬來人通婚的後代男性叫做__,女性叫做娘惹,他們做的娘惹糕最大特色是中馬美食的融合。
__查理家的什錦娘惹糕最有名,這些五顏六色的色彩是植物和果汁,好看又好吃,曾凱檔在馬來西亞兩年獲獎。
黑果、米苔目
參觀__查理家庭工坊時,發現有個聞所未聞的美食,一種叫黑果(Keluak)的果子,本來生果有微毒,他們挖掉果核,水中浸泡,再埋在地下,取出之後洗干凈,填充米糕。吃的時候砸碎硬殼,配上冰鎮米苔目(taibak)甜品,很是美味,當地人認為有滋補功效。
蘭花水、珍多冰
馬六甲的餐館很多,做娘惹菜的也不少,我們這次選擇的是一個非衫余常有味道的地方吃,是在一座上百年的娘惹老宅—娘惹63號藝術館(Nyonya63),藝術館的前屋是中國傳統服飾,後屋才是餐廳。坐在紅傘和紅燈籠下吃娘惹飯菜,是不是有點時空穿越的感覺?
娘惹小金杯、娘惹烏達、香茅串蝦、娘惹泡菜、娘惹春卷、炸雞翅、娘惹魷魚,大廚Keong介紹了娘惹菜的做法,還有各種做菜的香料,光是看到菜譜上餐前小吃,就已垂涎欲滴。
馬六甲室外氣溫三十多度,我喜歡娘惹菜飯前的一杯蘭花水,香甜的紫色蝶豆花汁,加點冰清涼甘甜;吃完娘惹菜,再來一碗珍多冰,紅豆、米條、椰漿、椰糖和香料做成的刨冰,口齒留香,然後再去前屋的藝術館,欣賞一下他家的娘惹服飾和各種禮品。
烏達
馬六甲去到麻坡,參觀烏達的製造過程,從未吃過烏達。在麻坡的俊隆烏達(KYFrozenFoodEnterprise),一位小哥正在烤一排排像是綠色竹葉,這都是烏達。烏達(OTAK-OTAK)最早流行印尼蘇門答臘群島,當地人將魚肉攪碎,伴著木薯、洋蔥、椰奶等香辣香料,然後用水椰葉,或者香蕉葉、棕櫚葉包起來,兩端用牙簽穿起,烤熟即可食。
嘗了一片剛烤熟的烏達,這是我第一次吃,入口時帶著一股清香的魚肉味道,慢慢地感受到一些輕微的辣味和香料味道。在烏達生產工坊,看見當地工人熟練地用兩片葉子包著烏達魚肉,當地人認為烏達很有營養,現在為了在炎熱的環境下保存不變質,開始使用冰凍烏達保鮮。
鹹淡水生蚝
很多人都不知道馬來西亞也有吃生蚝的地方,它在麻坡的蚝灣(OyaterBay)。從麻坡的JetiTanjungEmas碼頭坐船去Kampungparitsetongkat漁村,在船上可以欣賞麻坡河的蘇丹行宮。掠過麻坡市區,到了了蚝灣的小村。研究所的所長給我們介紹蚝的生長過程,這里是鹹淡水養殖的蚝。
最期待的時刻就是品嘗,很多人都說馬來西亞沒什麼蚝,於是很想知道味道如何?端上來生蚝、油炸蚝,青檸蚝、芝士蚝,大約六七塊錢一隻。我最喜歡加酸辣汁的生蚝,味道可口,幾乎沒有什麼腥味。坐在麻坡河邊,吃蚝、看日落,是一個特別的悠閑美食之旅。
爪哇安班飯
麻坡的一處叫做HomestayParitBugis的地方,這里提供一種類似國外的民宿,可以住在當地人的家中,還能提供本地的飯菜。主人還帶著我看了幾間房,然後我們席地而坐,開始吃手抓飯,但注意不能用左手吃。
棕櫚樹葉包著的叫爪哇安班飯(NasiAmbeng),在爪哇島吃過一次。從印尼爪哇傳入或孫滾馬來西亞的美食,馬來西亞的爪哇人最喜愛。米飯配上椰漿、咖哩雞、蔬菜、小咸魚干、炒麵條、香蕉、果汁等,拍完就立即動手抓著吃了。晚上飯後,還欣賞了爪哇民族舞蹈。
沙爹
在麻坡,我們吃了一個特別而又重口味的早餐—沙爹(Satay),這種類似烤串的美食,只有麻坡人當早餐。吃沙爹一定要去RHCafé,SatayMaharani,它以做沙爹出名,本地人也愛去吃,因為蘇丹曾經光臨過,被授予「Maharani」,類似於中國的「欽賜」。
餐館一大早就快坐滿了,本地人也不少,除了拖家帶口的,還有男女青年結伴過來吃早餐。其實,這家店除了沙爹,還有不少好吃的,娘惹糕,椰漿飯、馬來什錦菜、高陽蛋、炒麵什麼的,覺得都挺美味的。
馬來西亞鹵面
新山的RestoranZZSupTulang餐館,據說在新山有不少分店,主打是馬來西亞鹵面,它是柔佛州一道很受歡迎的菜。鹵面(MeeRebus)是面條上加醬料,油炸芋泥、炸蔥頭、蝦米、炸豆腐,豆芽,撒上辣椒,滴上青檸,味道略酸甜。
一定要吃那種配有羊骨的鹵面,羊骨上面還插著一根吸管,讓你從羊骨中吸食骨髓。骨髓有營養又好吃,古人都形容「吸髓知味」,可見自古就是美食。我比較喜歡他家的羊骨湯,也可以吸骨髓,關鍵還是一道沒糖的菜。
咖喱魚頭
新山最好的印度菜餐館應該是RestaurantSpiceVilla。他家最有名的是咖喱魚頭(FishHeadCurry),咖喱味道正宗,配上海魚,真的不錯。但是,不知道為什麼,我和小夥伴們都覺得他家的烤麥餅(TandooriRoti)好吃,我們吃了兩份,他家的果汁和印度咖啡也不錯。
馬來水果宴
迪沙魯水果農場(DesaruFruitFarm)在馬來西亞獲得過好多旅遊獎項,最有名的不是豐富的水果和植物,而是果園的一餐水果宴。椰子冬陰功湯、木瓜沙拉、百香果亞參魔鬼魚、菠蘿蜜雞、熱帶水果蝦、百香果烤雞、有機農家菜、火龍果魷魚。飯前的開胃水果也很棒,酸的甜的辣的,各種味道的各種水果,我吃了兩盤。
胡椒蟹、冰鎮古老肉
在迪沙魯海岸的TunamayaBeachandSpaResor酒店餐廳,我們吃到了地道的粵菜,還是香港的做法,各種好吃的,停不下來。最好感興趣的是胡椒蟹,我們一點點吃光,味道最好的是清蒸鯛魚,最有特色的是冰鎮古老肉,要敲破象魚缸一樣的冰罩,才能吃到古老肉。
好了,就是這些美食了,大家來馬來西亞這里旅遊的時候可不要錯過這些美食啊!
Ⅶ 馬來西亞的亞庇有好吃的肉骨茶餐廳嗎
「泰國新加坡,印度尼西亞;咖喱肉骨茶,印尼九層塔;沙巴芭堤雅,陽光熱辣辣;香瓜啤酒花,風景美如畫」
洗腦神曲《咖喱咖喱》里朗朗上口的歌詞讓人對東南亞的吃喝玩樂嚮往不已。花花要推薦的是在馬來西亞沙巴州的亞庇一家人氣火爆的肉骨茶餐廳 -- 新記肉骨茶(Sin Kee Bah Kut Teh)
新記附近還有很多肉骨茶店,確定是馬來西亞人真的真愛呀!離新記不遠的佑記肉骨茶也是被熱捧的呢。
Ⅷ 馬來西亞吃什麼
馬來西亞的景點確實是很不錯了,今天小編就來和大家介紹一下相關的景點信息,大家在去的時候可以了解一下,現在我們就去看看去馬來西亞有哪些美食是必須享用的吧。
購物篇
首先不要去機場買,和外面價格一樣,銀聯9.4折!!但是請看下面。
Pavilion:當然是個很宏虛不錯的選擇,從奢侈到平價,也是吉隆坡人常去的商場,可是化妝品一定要去parkson百盛買!!為什麼?因為常年有返卷,Rm100返10塊錢,除了香奈兒不能用,其他品牌包括服裝都是可以用的,外國人加退稅,基本是8.5折!!很劃算好嗎!!
Starhill:Pavilion對面在絲芙蘭後面,有一間商場叫Starhill!裡面不光有lv.dior.valention.kenzo.還有Richard
Mille.裝修會讓你wow!!!為什麼攻略里沒人去!沒人去!!!過條馬路好嗎???
KLCC:拍照必來,但是購物,大牌可以,比如Chanel這些,但是化妝品,我建議pavilion百盛,因為klcc里的百盛很小,要去伊勢丹,但是伊勢丹只有5%的返卷不劃算的!!
Lot10:沒什麼推薦的,除了有間H&M,其他真的沒什麼。
MidVelly:為什麼沒人去當然我也很少去,但是也是不錯的選擇,從高端到平價,吃飯購物即為一體!
以上是吉隆坡的商場,出了吉隆坡呢,到了雪蘭莪州這些地方。
Oneutama:簡稱OneU,很大,但是東西大同小異。
Sunway:因為以前在那附近上學,所以常去,但是講真的,我覺得吉隆坡的商場就足夠了!不需要到其他地方買東西。當然如果你住在這一區,或者計劃去sunway的水上樂園,是可以來的。
綜上所述,我個人覺得Pavilion足夠了!!!
美食篇
Chinatown是賣假貨騙遊客的地方,不要再去了!
老鼠粉可以吃!!很好吃!!!
橋底肉骨茶BKT當然也要吃,在Scottgarden那邊,很有名!
但是Pavilion附近有什麼呢!我來告訴你!
下午茶
TWG:Pavilion里prada旁邊就有TWG.但是我個人覺得一般吧,喝茶就好。
Starhill:對,就是我剛講的裝修很贊的,我常常和我媽咪或者朋友,去那邊當brunch吃,環境很好,面對Dior,背靠LV,有下午茶也有brunch
set。很適合拍照!
附近酒店的我就不說了,酒店當然不會差!
吃飯
Jogoya:如果人多不知道吃什麼,我強烈推薦,在Starhill商場里五樓?忘記了,是一個日本自助,但也有中餐,我曾經推薦來旅行的朋友,她們吃嗨了,椰子水隨便喝,甜品蛋糕都夠你吃飽了,還有大螃蟹,種類多,強烈推薦!一位八九十塊錢?我忘記了。
寶香肉骨茶:在pavilion裡面,不想去橋底覺得環境不好的,可以來這家。
鼎泰豐:也在pavilion裡面,這個很有名,就不特別推薦了。
在pavilion負一樓,有小檔口一樣的,可以吃各式各樣的!!如果一個人或者預算不多,不想去餐廳,想多看看,可以到負一樓來吃!還有馬來餐廳,我各人不建議,因為你可能吃不慣那種香料味!當然也可以去八號胡同,但是我個人不喜歡,在地下,我覺得很悶,不喜歡。
Jalan
Alor阿羅街:pavilion走過去10分鍾吧,黃亞黃當然是必吃的,很多明星都去打卡,烤雞翅,魔鬼魚,椰子水,一定不會後悔的,也是我帶朋友的必吃地兒!其他餐廳?沒去過也可以嘗試。但我覺得黃亞黃一定要去。
Mable8:很有氣氛的一家餐廳,適合約會,拍照,餐廳可以看到雙峰塔,最好提前預定,主要吃牛排的,全英文餐牌,沒有照片,我和我媽一般一人一份主餐,一個甜點,基本就在Rm600左右了,有服務費。
Fuego:覺得Mable8貴,可以來這家,也是西餐類,裝修很活潑宴絕橡熱情!預約可以訂到室外邊的座位,也都是可以看到雙子塔的,我和朋友常去,基本兩三百可以吃到很爽,拍照也會很好看,蠻適合朋友聚餐的。也是很推薦的。
Dome:是間連鎖,Pavilion,KLCC都有,作為簡餐,非常之棒!早上有bigbreakfast!
Oldtown:很有名的!特別是白咖啡和怡寶雞絲和粉!可以買白咖啡當手信送人。有人喜歡喝亞華,有人喜歡喝oldtown,評價不一,我喜歡喝old
town。
遠離KL,哪些適合吃飯遊玩的地方?
Pulika:其實這也算KL,但是相比pavilion就沒有那麼熱鬧,這里晌旁相當於一個小社區,樓上有住宅,下面餐廳,非常棒,裡面有很多餐廳,酒吧,餐廳我常去Ben's,social,整個pulika會特別愜意!!白天晚上都特別棒,而且餐廳很多,選擇很多,我特別推薦!還有本地的簡餐廳:Paparich,這是我在澳洲上學的時候,想吃馬來西亞食物一定會去的。所以如果有多餘的時間,可以來這里吃吃轉轉。
Bangsar
Village:這是一片,不是一個商場,可以慢慢在這里走,其實我個人常去bsc,但是那裡太本地了,基本是約朋友吃飯,地方小。所以推薦去Bangsar
V.Bangsar首先是個還不錯的區,餐廳,酒吧,甜品店!FattoA
Mano,吃披薩的,Yeast,吃法餐的,Botanica,魚扒必點!真的好吃的太多了!!價格都不會很貴!然後就是我要說的local
food!我們常去Mamak,印度人的檔口,我常去bangsarvillge這里,一個roti+barly
panas,也可以嘗試炒麵,很好吃的,當然還有lulu,一個隨時移動的小車,其實就是馬來西亞版麻辣燙!不同顏色的簽字,不同價格,站在路邊吃,魚丸一定要吃,你會愛上的相信我!
說到榴槤,大家千萬不要被宰了好嗎!!!去哪吃??
PetalingJaya
SS2,榴槤檔口,好多的,我常去Dking.如果是榴槤季,你可以吃到榴槤自助,30塊一位,隨便吃,吃到吐。當然是沒有貓山王的,貓山王的價格在Rm50-70/kg,如果愛吃榴槤,一定要來這里吃!!
年輕人當然要有夜生活,不要再去酒吧街了!!不要再去Skybar了好嗎!!!
想吃飯喝酒感受氣氛,周末可以去bangsarshopping
center簡稱BSC,我常去!!!可以吃飯喝酒,很有感覺,沒有遊客!!Wip應該算是很不錯的,推薦!Bangsar
Villge也有很多,可以去看看,然後選擇一家。
夜店
Zouk,KL
live,年輕人常去,如果有名dj來的話我也會去。當然要人多一起去!!所以來KL的小夥伴,如果你好無聊,你可以聯系我,如果我剛好在KL,我剛好要去玩,我可以帶著你一起吃飯蹦迪哈哈哈哈
Tip:就是出門一定要帶證件,在馬來西亞,本地人出門不帶身份證,被警察查到是犯法的,可能要求你在馬路上唱國歌,有的時候會遇到警察查牌,所以,在馬來西亞,證件一定要隨身帶!!!護照一定隨身帶!!!答應我好嗎?不然會很麻煩!!!
其他
關於大家最關注的治安問題:
把心放在肚子里,大膽的來吧,物美價廉,空氣好,你會愛上的。但是你非要凌晨三點走在陰暗的小路上,真的沒人給你保證!!!但出門在外,還是小心為好!
交通:
馬來西亞公共交通很垃圾,因為人人都有車,因為住在排屋沒車會死的!!所以Uber和Grabcar都是出行必備。Uber信用卡付款。Grab
car現金付款,一口價,堵車的時候再也不擔心跳錶了。計程車,我建議就不要了,不要說遊客了,本地人講馬來文都會被宰。
穿衣服:千萬不要穿海島風的長裙!!這里是吉隆坡
住宿的話:大家都推薦Theface沒去過不知道,我個人覺得酒店的話,Doubletree和traders不錯。