馬來西亞哪裡有賣烤紅薯

『壹』 請問烤紅薯的常見做法

烤紅薯的做法如下：
1、紅薯洗干凈備用滾蘆，不要去皮，最好就是用牙刷清洗，一邊沖水，一邊刷，這樣會洗得更干凈，再瀝干紅薯上的大量水分。
2、烤架蓋上錫紙，將洗干凈的紅薯放上錫紙。
3、烤箱210度預熱10分鍾，然後將紅薯放入預熱好的烤箱中層，210度烤80分鍾左右（烘烤的溫度和時間僅大遲帶供參考旦埋，根據紅薯的大小和多少來調整）。
4、烤至紅薯滲出糖汁即可。

『貳』 紅薯飯的營養價值

紅薯飯的營養價值？

紅薯的營養價值

紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。

第1胡蘿卜素

紅薯含有十分豐富的胡蘿卜素，可促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細胞核中的蛋白質結合，促進人體免疫力增強。

第2β胡蘿卜素

紅薯是β胡蘿卜素的最佳食物來源，有助於人體製造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導致的感染。

第3膳食纖維

紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。現如今大部分人都有消化不良以及便秘的情況，長時間便秘很有可能會導致胃腸道癌症的發生。而紅薯中含有豐富的粗纖維，它可以促進排便。

第4多種維生素

紅薯含有豐富的物巧糖、纖維素和多種維生素營養，其中β-胡蘿卜素、維拆渣生素E和維生素C尤其多。

第5纖維素與果膠

紅薯中含有豐富的纖維素和果膠，這些物質能夠刺激消化液分泌及腸胃蠕動，再加上其高營養、低熱量、低脂肪的特點，對血管具有很好的保護作用。

第6賴氨酸

特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發人卻還沒有意識到。

第7類似雌性激素的物質

紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。

第8綠原酸

紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止雀班和老人斑的出現。

第9粘液蛋白

紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。

第10鈣和鎂

紅薯中所含有所含的鈣和鎂，罩御鍵可以預防骨質疏鬆症；

第11生物類黃酮

紅薯含有獨特的生物類黃酮成分，這種物質既防癌又益壽，是一種與腎上腺所分泌的激素相似的類固醇。國外學者稱之為「冒牌荷爾蒙」。它能有效抑制乳腺癌和結腸癌的發生。

食用注意事項：
吃紅薯不會使人發胖

根據科學研究，吃紅薯是不會使人發胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。

不宜過量吃紅薯

紅薯含一氧化酶，種酶容易在人的胃腸道里產生量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。其次，紅薯里含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到「燒心」。胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裡的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。同時，糖分多了，身體一時吸收不完，剩餘的在腸道里發酵，也會使肚子不舒服。

紅薯皮不宜食用

因紅薯皮含鹼量較，食用過多會導致胃腸不適呈褐色或有黑色斑點的紅薯皮不能食用，因紅薯受了黑斑病的感染，食用後會引起中毒。

紅薯和柿子不宜同時吃

如果同時食用，紅薯刺激胃酸分泌增多後，胃酸和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多時可使胃腸出血或造成胃潰瘍。如果吃紅薯後感覺胃部不適，一定要去醫院做檢查，看看是否有胃出血或胃潰瘍。

『叄』 烤紅薯哪裡有賣

一般道邊的小攤販就賣，還有便利店也有賣的