馬來西亞什麼美食最吸引女人
① 馬來西亞旅遊不可錯過的美食盤點(二)
很多人會選擇去馬來西亞旅遊,那麼馬來西亞有哪些美食呢?那麼和一起來了解馬來西亞旅遊不可錯過的美食盤點(二),謝謝閱讀。
一、椰漿飯
椰漿飯是用加了椰奶的米飯,配上小魚干、水煮蛋、烤花生及小黃瓜絲,是一道很受歡迎的早餐。
相關目的地: 吉隆坡
二、牛雜面
牛雜是把牛肉、牛肚、牛腱、牛舌及牛身上的其他可食用部位,什錦雜件式地混在一起,這里的牛雜面通常是以牛肉湯面的吃法上桌。在亞庇有很多地方能吃到正宗的牛雜面。
相關目的地: 沙巴
三、薄餅
辯純薄餅類似大型的春卷,用很薄的皮裡面卷著滿滿的料。裡面的「餡」有小蝦、肉碎、蘿卜、沙葛、豆芽、豆腐、生菜等,先弄熟,再在薄餅皮上加上醬料,這里可以選擇辣和不辣兩種口味。辣醬很辣但很香,不辣的話就是甜醬,最後將薄餅皮將料捲起來,切成幾段。
相關目的地: 檳城
四、叻沙
叻沙為典型的「娘惹」——土生華人菜餚。湯料以椰漿、香料和辣椒為主,香濃辛辣,配以粗米粉,再加上蝦、蛤,是新加坡的特色美食之一。
相關目的地: 吉隆坡、檳城
五、螃蟹
如果趕在冬天去,就正好是吃螃蟹的季節。在蟹殼上鑿出一個洞,用筷子伸進去一推,就把蟹肉都推出來了,比「蟹八件」簡單多了,輕易就能吃到甜美的蟹肉!
相關目的地: 亞庇
六、白咖啡
白咖啡是馬來西亞的土特產,約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的,而是採用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡冊首豆及特級的脫脂奶精原料,經中輕度低溫烘培及特殊工藝加工後大量去除咖啡鹼,去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味,將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低,不加入任何添加劑來加強味道,甘醇芳香不傷腸胃,保留咖啡原有的色澤和香味,顏色比普通咖啡更清淡柔和,淡淡的奶金黃色,味道純正,故得名為白咖啡。
相關目的地: 吉隆坡、蘭卡威
七、沙嗲
州灶數馬來西亞最具代表性的一道名菜,叫「沙嗲」(Satay)。沙嗲是以竹簽串上牛肉或羊肉、雞肉、蝦等用炭火烤熟,食用時沾上又甜又辣的花生醬,這道名菜,任何餐館都有。但是在餐廳吃這道菜,不如夜間到露天的大排檔或美食市場品嘗,既經濟實惠而且更有意思,因為在那裡可以親眼看到店家如何製作這道幾乎人人都愛吃的名菜。
相關目的地: 吉隆坡
② 馬來西亞有什麼好吃的
今天主要來和大家分享一下馬拉西亞的美食吧,這個應該是屬於吃貨們的福利時間哦!這次的馬氏茄行拉西亞之行,當地的美食絕對是給了我極大前行的動力,那麼接下來,我就帶領你們一起來打開美食的大門吧!
因為貓山王榴槤是世界上第二好吃的榴槤,較之於泰國的金枕頭,簡直是寶馬X6和華晨寶馬的區別。
這要多虧於澳門賭王和李嘉誠,這使它的名聲大噪。
總得來說,這次以海鮮和港式點系為主,當地的菜在到底的凌晨吃了一次,並不是我的胃口,酸酸甜甜辣辣,是他們喜歡搭配的方式風格。
一、海南雞飯
原諒我沒有拍整張圖,味道其實沒有傳說中那麼的好,但是配合酸檸檬汁,契合度十足!
二、海鮮大餐
這是我吃的非常爽的一次,來自於馬來西亞當地的大排檔,應該可以這么說。
據請客老闆說,消費沒有內地那麼貴,所以每次回來馬來西亞都要吃一下,上圖你們感受一下。
吃飯的地方
皮皮蝦,我們走!超級大,我是愛不釋手
烤魔鬼魚,也超級好吃
真的是鮑魚往嘴裡塞,海鮮吃不停,之前的困意疲倦在這一刻消失殆盡了!!
每人配一個烤椰子殲嘩!也是頭一次喝這個東西,雖然有些焦焦的味道,但是聽說可以預防尿酸高,預防一些疾病。
推薦一個超級好吃的東西,來馬來西亞的一定不要錯過,這便是椰子布丁——
整個是冰凍的,吃起來非常爽口,比起人工布丁,入口潤滑度簡直爆表!!
三、客家
很多人來馬來西亞,並不習慣於吃這里的飯菜,所以很多時候都選擇去華裔開的客家店去吃,當然會接我們的口味。
接下來就上一些飯菜啦——
進熱帶雨林之前,吃的豬肝肉片面,雖然拍得不好看,但是吃起納攜來確實很好吃,大家不要介意我的拍照水平,水平確實爛呢!
這是面見拿督朋友的時候他特別喜歡光臨的一家店面,聽說非常有名,土豆片肉確實好吃的要死。那蝦也超級好吃,一半差不多都是我吃的,幸好拿督並沒有在意。
這是臨走之前吃的一餐!
這算是地道的了,我把它叫做「一次性」
因為,每一個小盤子幾乎只能伸一次,不過品種多,數量多,不用擔心吃不飽呢!
四、榴槤和紅毛丹
知道你們肯定不放過榴槤!
至於榴槤,你們自己品嘗啦!
③ 馬來西亞有哪些特色美食
馬來西亞,一座聞名世界的美食天堂,在這里,您可以品嘗到世界各地的美食,琳琅滿目的佳餚美饌,令人垂涎三尺,欲罷不能。和我一起來看看馬來西亞有哪些特色美食。
到馬來西亞旅遊自然是要品嘗正宗的馬來菜及各地小吃,馬來人的主食以米飯和桑粑為主,然後加上蔬菜、洋蔥、大蒜、生薑、香料種、小干魚等,就是比較豐盛的一餐。
馬來菜主要以牛、雞及魚為主材料,加上辣椒及洋蔥一起烹調,味道較為辛辣,不同地區的烹調方式亦略有差別。馬來西亞著名的家常美食有:沙嗲、酸對蝦、椰漿飯、羅惹、酸辣魚等,其獨特的口味,也贏得了旅客鍾愛。
馬來西亞美食介紹:
1、暹羅米粉:一種幼細、多筋、容易消化的粉食,加上醬汁、羅望子汁、酸橙汁、雞肉和蝦等佐料,可以使得這道美食更加美味可口。
2、娘惹菜:混合馬來菜和中國菜的特色,風味別樹一格。
3、印度菜:以又紅又黃的咖喱及薄餅為主調,分為「南印度」、「北印度」及「印度-回教」三種不同的風格,著名的咖喱飯、干咖喱牛肉、印度煎麵包等,都是旅客最愛的印度美食。
(1)羅貼:是一種薄而長未經發酵的麵包,有牛角麵包的口感,通常配上咖哩一起食用。
(2)姆爾他葩:羅貼夾上蔬菜、烤肉串、蛋等的夾餡麵包。
4、椰漿飯:採用大米、肉以及各種蔬菜為原料製作而成,是當地著名的特色美食,您不可錯過。
5、羅惹:採用生果為主原料,摻以甜辣調味料拌成,味道非常棒,
此外,木薯糕和炸香蕉,是馬來人重要的餐後甜點。又香又甜的柑橘類、香蕉、鳳梨、西瓜等南國水果,則是主要的餐後水果。馬來西亞國家所銷售的酒類大多是進口,但是國產的啤酒味道也非常不多,旅客可以嘗嘗。
提示:由於宗教關系,馬來西亞人禁止吃豬肉,並且禁酒。
④ 馬來西亞人喜歡什麼
問題一:馬來西亞的人最喜歡吃的飯菜是什麼? 馬來西亞的料理通稱為馬來菜,口味較重,一向以香辣聞名,味道香濃,而且香料種類繁多,醬料以椰汁、咖喱及辣椒為主,又辣又香,既 *** 又過癮。色彩鮮明、口味濃郁是馬來西亞美食兩大獨家特色,香料與蔬果的搭配更是發揮誘人垂涎的奇妙魔力。形形 *** 辛辣的馬來食品,色香味俱全、種類繁多。當人人喜愛的沙嗲(Satay)、咖喱飯(Nasi Lemek)、干咖喱牛肉(Rendang)、煎麵包(Roti Canai)、力沙(Laksa)、雞飯(Chinchen rice)、各式炒麵粉(FRIED Noodles),以及家常菜炸雞、炸魚及咖哩牛肉、馬來口味的炒飯、炒麵及沙爹等呈獻在眼前,吃過一次絕對讓你迫不及待再吃第二次。馬來菜主食為米,並且馬來人多半是 *** ,所以馬來菜大多不用豬肉,而以雞肉、羊肉、魚肉為主。主要開胃菜是「肉骨茶」,馬來人只要有「肉骨茶」便可下飯,家常菜還有炸雞、炸魚及咖喱牛肉等,常見的馬來海鮮如小龍蝦拼盤。肉類加上蔬菜銷棗,拌或沾上辣椒調味,配以咖喱飯,這是馬來西亞最普通的飯菜。品嘗豐富的余殲馬來菜如同細數它豐富的歷史淵源,在與印度、 *** 、葡萄牙、中國等多國的交流中,馬來西亞發展出多種族飲食文化的特色。辛辣的印度菜、中西合璧的歐亞餐、地中海風味的葡萄牙菜、中國閩南料理、廣式點心、潮州大菜,都是馬來美食擷取精華的來源,不論是正餐、點心或甜品,除了風味獨到之外,吃得出精湛的廚藝,更看得到用料的實在。料多味美重口味,馬來菜向來以調味的藝術而聞名。馬來香料不勝枚舉,菜餚中最常使用的香料有:藍莓、石古仔、椰漿、柑葉、枸杞子、香茅、黃姜、香蘭菜等。香料王國不僅出產種類繁多的各式香料,更將自產香料恰到好處地運用在飲食烹調上,燒煮出一道道 *** 食慾又美觀的佳餚。不論是增色、添香還是強化口味,調料都帶給馬來西亞菜多樣化的新口感,可以說「調料」在馬來西亞扮演著化妝師的角色。各種香料與調味料豎斗沖,如辣椒、豆蔻、肉桂、丁香等,被馬來廚師運用得淋漓盡致。食物好吃又美味,關鍵在於調味品是否搭配得宜,有時候琳琅滿目的作料甚至會搶了主菜的風頭,成為老饕們的最愛。混合小蔥頭、紅辣椒、魚蝦醬,再加上酸柑汁調味而成的「亞參醬」,最能激發出燒烤食物和煎炸魚的美味。而以胡椒和濃郁咖喱調味的醬料,則是馬來小吃「沙嗲串」的最佳配角,若能在入口前沾一點花生醬,吃起來又香又辣就更過癮了。放眼全球名菜料理,馬來西亞美食真可說是香料與蔬果最速配的完美呈現。肉骨茶是馬來西亞最為盛行的風味小吃,有點葯味。這是用蝦發酵,再把排骨配合包有胡椒、八角、當歸、茶葉等各種香辛料及辣椒的茶包同煮,成菜後放上蒜頭,喝湯吃肉,再佐以一小碟醬泡紅辣椒,既美味又有營養。檸檬魚是用新鮮的鱸魚清蒸後,淋上檸檬汁再加上香菜梗、蒜頭、小辣椒等,吃起來酸、甜、辣三種味道融合在一起,很是特別。喜歡吃辣椒的人則可點加多加多(Gado Gado),這是一道印尼馬來式蔬菜沙拉。用小黃瓜、甘藍、豆乾、豆芽菜加蛋混合後,拌入花生椰奶醬與少許炸熟的蝦末一起食用的冷盤,清爽可口。麥片蝦則是東南亞遊客必嘗的一道小吃,把麥片與蛋絲同炒,炒熟後加上咖喱葉,有濃郁的馬來風味,因為馬來人最喜歡咖喱葉。說起飲食文化,真正的馬來西亞菜另有一番「意境」,曾看過一道叫做「心事」的馬來西亞菜,旁邊標注道:「心有很多事,心沒有結,心有很多事,都是尤利魚的心事」,是不是有點意思?不過,要論上濃辣帶勁辛香四溢的馬來美食得首推蝦面,以鮮美的蝦汁為湯底,混合油麵烹調,鮮蝦的甜美滋味十足,再加入鮮橙色的濃辣油及蝦油,擺上少許雞絲、碎蛋和豆芽點綴,色香味俱全的蝦面就漂漂......>>
問題二:馬來西亞人喜歡什麼顏色 ?? 馬來人和印度人多數是青色
華人是浮色
不過還是需要搞清楚對象,每個人喜好都不同!
問題三:馬來西亞人的生活習慣?喜歡或忌諱什麼 一、馬來西亞人的生活習慣
馬來西亞人無論男女頭上都戴著各種各樣的頭飾。在去村裡或城裡 *** 寺的路上,經常可見戴圓錐型天鵝絨帽子的男性,這表明他是 *** 徒。而到麥加朝過聖,獲得「哈吉」稱號的人都戴一種叫做可達雅的白色帽子。馬來語「通可羅」即是指婦女用的頭巾,也是表演傳統文藝或體育活動時不可缺少的頭飾,其式樣可根據本人喜好而千變萬化。馬來西亞國王的通可羅幅在馬來式頭飾中是最有名的,它是國王身份的標志,他人不得隨意模仿。國王的頭巾甚至還被起了個名字叫做「永遠的回憶」,據說這原來是森美蘭州蘇丹用過的。蘇丹及其繼承人、大臣、閣僚的頭巾一般使用代表高貴的黃色和白色,頭巾包裹也有特定的方式,一般人不得模仿(舞台上除外)。
馬來西亞人見面時互相摩擦一下對方手心,然後雙掌合十,摸一下心窩互致問候。任何人都不可觸摸馬來人的頭和背部。馬來人認為左手是不清潔的,用膳時右手五指並攏抓飯,用拇指將飯填入口中,對女士不能先伸出手要求握手,不可隨便用手指指人。
蠟染花布做的長袖上衣是馬來西亞的「國服」。男子一般上身穿無領長袖襯衫,下著沙籠,公共場合男子不能露胳膊和腿。女子習慣穿長袖連衣裙。
二、馬來西亞人的生活禁忌
*** 教在馬來西亞具有舉足輕重的影響。馬來西亞雖為東南亞國家,但卻是一個地地道道的 *** 國家。 *** 教的教規教義在馬來西亞具有法律效力,並為人民所嚴格遵守。在日常生活里,該教的作用幾乎無所不在。例如,盡管深受西方文化的影響,並且一年四季氣候炎熱,馬來西亞人平時卻非常講究著裝嚴謹,衣冠端正。在公共場合,過分 *** 肢體絕對是不允許的。
在馬來西亞,人們還有男女授受不親的講究。在社交場合,不準許男女進行身體接觸。即使夫妻或情侶在大庭廣眾之前勾肩搭背,挽臂而行,或是擁抱親吻,也在禁止之列。跟馬來人接觸時,不要觸摸被其視為神聖不可侵犯的頭部與肩部;不要在其面前翹腿、露出腳底,或用腳去挪動物品,因為他們認為在人體上腳的地位最為低下;不要用一手握拳,去打另一隻半握的手,這一動作在馬來西亞人來看是十分下流的;與馬來西亞人交談時,不要將雙手貼在臀部上,不然有勃然大怒之疑;不要當眾打哈欠,萬不得已要打哈欠時,務必要以手遮擋住口部,否則便是失敬於人的。
問題四:馬來西亞人一般喜歡什麼顏色 清純的淺藍色
又稱粉藍色或嬰兒藍,是藍色顏色之一,介乎藍色和青色之間為人所知的一種淡色;是博大的色彩,天空和大海這遼闊的景色都呈蔚藍色;
藍色是永恆的象徵;
純凈的藍色表現出一種美麗、文靜、 理智、安祥與潔凈。
問題五:馬來西亞人喜歡什麼中國特產 因人而異。一般手信帶些中國茶葉或你們當地的特產都行。禮輕情意重。
問題六:和馬來西亞人說話應注意些什麼忌諱什麼?? 注意的(一)交往禮儀 特的見面禮: 馬來人的見面禮十分獨特。他們互相摩擦一下對方的手心,然後雙掌合十,摸一下心窩互致問候。
在馬來西亞,對女士不可先伸手要求握手,不可隨便用食指指人,這被認為是不禮貌的行為。
馬來人忌諱摸頭,認為摸頭是對人的一種侵犯和侮辱。除了教師和宗教人士之外,任何人不可隨意觸摸馬來人的背部。如果背部被人觸摸過,那將意味著惡運來臨。 交往切忌用左手:
在馬來西亞與馬來人交往,要尊重他們的習俗,否則便會被視作對他們不禮貌。同馬來人握手、打招呼或饋贈禮品,千萬不可用左手,因為馬來人認為左手最臟,用左手和他們接觸,是對他們不敬,猶如某種侮辱。在吉隆坡,所有公廁除了提供手紙之外,每個廁所必有一支自來水管,水籠頭上必套上一條膠管,那是專門供馬來人洗 *** 用的。看來馬來人大便後從不用手紙而用左手及自來水清洗。這就是他們認為左手最臟的原因。 不要求客人送禮:
馬來人待客人熱情,通常用糕點、茶、咖啡和冰水款待。客人必須吃一點,以示領受主人的熱情和善意。如果客人不吃也不喝,主人則認為是對他或她的不尊敬。馬來西亞人不要求客人送禮,如果向主人送一些日常食品如椰子、檳榔、香蕉、糕點、餅干、糖果之類,表示友好情誼,主人會高興地收下。(二)習俗與禁忌馬來人是熱情、謙恭、大方、講究禮節的民族。在馬來人家中作客應注意舉止得體,尊重長者。如果雙方都是 *** ,賓主要用 *** 教特定的問候語打招呼。進門時除非得到主人的許可,客人必須把鞋脫在門口或樓梯口,方可進屋。進屋後,賓主雙方要互相問候和握手。握手時,雙手僅僅觸摸一下,然後把手放到額前,以表示誠心。當發現屋裡還有其他客人,而自己又必須從他們面前經過時,必須略低下頭,並說對不起,請借光,然後走到自己的位置上。坐在椅子上不能蹺起二郎腿,尤其是在老人面前更不應如此,女子則應並攏雙腳,表現得更加文雅。如果席地而坐,男子最好盤腿,女子則要跪坐,不得伸直腿。主人擺出飲料、點心招待客人,客人如果推辭,主人反而會不高興。客人要走時,應向主人告辭,主人一般把客人送出門外。在黃昏時登門拜訪是不受歡迎的,因為這時 *** 都要做禱告,晚上拜訪通常應在8:30以後。馬來人用餐時習慣用手取食,因而在用餐前須把手洗干凈。進餐時必須用右手,否則會被視為不禮貌。如不得不用左手用餐或取餐具,應先向他人道歉。用餐時一般不坐在椅子上,而是把食物放在席子上,圍坐而食。男人盤腿而坐,女人則跪坐,身體稍向右偏。上了年紀的婦女可以像男人一樣盤腿而坐。 *** 教信徒禁酒,招待客人一般不用酒,飲料多為熱茶、白開水或椰汁。馬來人還有咀嚼檳榔的習慣。有客人到訪,主人除了熱情招呼外,最先向賓客表示殷勤和誠意的禮節就是捧上檳榔盤,請客人共嚼檳榔。 馬來西亞人的習俗與中國習俗相異處甚多,所以必須加以留意,以免無意中犯了禁忌,造成失禮,或引起誤會與無謂的紛爭。相異之處主要有:馬來人視左手為不潔,因此見面握手時,一定要用右手。平時接遞東西時,也必須用右手而不能隨便用左手,用左手便是失禮。在不得不用左手時,一定要說聲:對不起。 對女士不可先伸出手要求握手。 頭被認為是神聖的部位,在親近兒童時,不可觸摸他的頭部,否則會引起不快。
和 *** 教徒一起用餐時,不要勸酒,更應避免點豬肉做的菜餚。
馬來人不喜歡別人問自己的年齡。若問年紀,會被視為不禮貌。
馬來西亞並不禁止一夫多妻制,所以不要隨便閑談他人的家務事。
對年長者不能直接稱呼&......>>
問題七:馬來西亞人的重要生活習慣 1 生活習慣上因為是 *** 教比較通行。。所以很多的 *** 教的規矩都要遵守。。2 來馬來西亞一年四季都不需要帶冬裝。。因為年夏季。。因此就要帶防曬霜和驅蚊水。。3 這邊有三種官方語言馬來語,英語,華語。。馬來語為國語。。本地的馬來華人祖籍多為福建省廣東省。。所以他們也會廣東話,福建話,潮州話,客家話,汕頭話等等的方言。。4 馬來本地女人都要包頭巾。。有自己的民族服裝。。皮膚也略比中國人黑。。但是馬來人比印度人要白點。。
問題八:馬來西亞人喜歡做什N事 這個問題很難回答,因為人上一百,形形,各有各的愛好。就像你問中國人喜歡什麼?你自己也不好回答吧!如果非要回答我就回答全世界人都喜歡的「錢」
問題九:馬來西亞人喜歡什麼樣的小禮物 我曾經收過鑰匙扣、扇子、U盤、文件夾、毛絨娃娃、手電筒、相架、馬克杯、書簽、環保袋、原子筆等等。不過一些廣東人就不喜歡時鍾,因為「送鍾」跟「送終」諧音。
還有如果是當地的馬來人就避忌送跟豬和狗有關的東西,因為他們是 *** ,甚至是那些用到豬皮或豬毛為原料的產品也要避免。
大致上就是這些。
問題十:馬來西亞人喜歡什麼首飾? 100分 黃金
⑤ 馬來西亞有什麼好吃的美食
1、沙爹
沙嗲,通俗的說就是馬來西亞版本的烤串,是馬來西亞最著名的小吃之一。一般會將鹵過的牛肉或雞肉串成肉棒,然後在炭火上燒烤,最重要的就是蘸著沙爹醬,再配上黃瓜、洋蔥和馬來飯團一起食用。沙嗲的味道偏甜,帶微辣,喜歡的人非常喜歡,不喜歡甜辣味道的遊客會覺得味道比較奇怪。沙爹攤販在馬來西亞的的大街小巷都能看到。
2、蝦面
馬來西亞的粉面種類很多,蝦面不得不提,曾經獲得過CNN東南亞十大美食之一!很多旅居國外的馬來西亞人最想念的還是要屬蝦面了。蝦面的味道偏辣,口味較重,以濃香的蝦汁為湯底,並用2種不同的面混合,最後澆上辣油,是色香味俱全的一道菜。蝦面在西馬來西亞比較常見,檳城、吉隆坡、馬六甲等小吃街都能找到它的身影。
3、扁擔飯
扁擔飯,聽到這個名字你可能會覺得一定是屬於當地華人的美食,但其實,這是印度回教徒的食物哦。以前印度小販會擔著扁擔叫賣食物,扁擔的一邊掛的是米飯,另一邊則是咖喱菜,然後賣的時候就將咖喱菜澆在米飯上吃。現在做法上已經更多樣了,可以澆在飯上的咖喱菜種類非常的多,什麼咖喱魚頭、咖喱蝦、咖喱薯條之類,你能想到的他們基本都能提供。
4、炒粿條
炒粿條就是咱們的華人美食啦,是潮州人的小吃,後來流傳到馬來西亞並被發揚光大,尤其在檳城一帶很受歡迎。炒粿條其實有點類似我們常吃的炒河粉,檳城用的粿條是寬一點的,吉隆坡人炒的都是細長的粿條,但是做法上差別不大,一般都是放蝦仁、雞蛋、臘腸、魚餅之類,然後用黑醬油、耗油炒,喜歡吃辣還可以要求放點辣椒醬,這樣吃起來甜中帶辣,也很不錯。
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⑥ 【星馬旅遊】娘惹菜不夠看!馬來西亞必吃必買推薦
作者\Tripbaa趣吧!亞洲自由行專家
馬來西亞是個由不同文化交織而成的國家,從觀光景點或宗教建築來看,都不難發現這一點,而馬來西亞必買&必吃清單,其實也都和文化環環相扣,從道地馬來西亞口味到中式料理,或是具特色的娘惹菜都在馬來西亞必吃美食名單上。
到底有哪些是馬來西亞必買必吃的呢?看完以下推薦名單後,去馬來西亞前記得把他們列入馬來西亞必買必吃清單喔!
馬來西亞必買推薦#1 巴生肉骨茶調理包
在馬來西亞吃了口味濃郁的黑底鍋肉骨茶後,若是對肉骨茶的味道念念不忘的人,可以到超市、便利商店購買,有不少人推薦A1肉骨茶調理包,不過其實馬來西亞在地人都是直接去中葯行抓材料,如果真的要買的話,大多會選擇巴生肉骨茶調理包,甘甜味更能滲入骨汁和肉片當中,所以說到馬來西亞必買,絕對不能錯過這個,大家記得回國前要把這一味帶回家喔!
馬來西亞必買推薦#2 陳金福東成榴槤糕
泰國的榴槤是最好最有名的?其實大部分人都錯了,馬來西亞的榴槤也非常多且非常受歡迎,因為馬來西亞的榴槤是採取自然的種植方式,吃起來口感特別的好,每年6〜8月的檳城還有榴槤節,以及榴槤吃到飽的活動。
而在馬來西亞亞庇市區還有一條名為「榴槤街」的街道,可以到這里買些榴槤產品回家,一看就知道這條街上一定是滿滿的榴槤,從水果到冰品、糖果都買得到,其中最多遊客在馬來西亞必買的就是「陳金福東成榴槤糕」。
馬來西亞必買推薦#3 泡麵
想要買給無法到馬來西亞的親友品嘗美食的人,可以選擇泡麵!肉骨茶泡麵、檳城白咖哩泡麵、Maggi泡麵中的香辣口味,都是一些能品嘗到在地風味及果腹的馬來西亞必買伴手禮。
馬來西亞必買推薦#4 三叔公糕餅
位於馬六甲的三叔公是一家伴手禮店,幾乎每個遊客都會到那購買糕餅,桃山餅富有花香味,內餡是Q彈麻糬、最有名的是淡汶餅,內餡是綠豆沙,餅皮吃起來脆脆的。除了糕餅外的飲料、果醬或是小零食也都可以在這里購買,是個挑選馬來西亞必買伴手禮的好去處。
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馬來西亞必吃美食#1 肉骨茶
創始於馬來西亞巴生的肉骨茶是馬來西亞最正宗的美食,但千萬不要誤會它是茶,完全是因為福建話的發音相似,肉骨茶中是不含茶葉的。中葯、香料及肉排一同熬煮,湯底極黑的才是馬來西亞的特色口味。有機會一定要到馬來西亞吃吃肉骨茶,別再以為新加坡才是發源地了!
馬來西亞必吃美食#2 沙嗲朱律
拿著一串一串自己愛吃的食材放入沙嗲鍋里,為夜市美食的沙嗲朱律,在馬六甲有著名的觀光朝聖店家。其實一開始的沙嗲是單純用炭火烤的,類似台灣的碳烤,但近年來在馬六甲興起了沙嗲朱律,是種熱鍋醬料烹煮法。
而好吃的秘訣在於沙嗲醬的調制,通常是由花生粉、糖配上二十種左右的香料,而每一家店面的相異之處也就是他們的賣點,就在於醬料調配,來到馬來西亞別忘了好好品嘗、多試幾家。
馬來西亞必吃美食#3 娘惹菜
娘惹這個詞凸顯出了馬來西亞文化歷史的背景以及菜色的多元性。女性華人,因嫁到馬來西亞所生的後代被叫做峇峇(男)、娘惹(女),因此娘惹菜是由馬來西亞香料及中華料理的烹煮技術一同料理而成的菜色,在檳城及馬六甲最為流行,而口味上的酸甜苦辣會因為地區有所不同。
馬來西亞必吃美食#4 咖哩叻沙
Laksha是叻沙的古印度文,代表數量極多的意思,這個詞表現出了這道菜色的豐富性,他的背後文化比娘惹菜還要多元,叻沙是由華人、馬來西亞人、娘惹人的三種族群文化一同交織的美食。
雖然說叻沙又分為很多口味,但在馬來西亞最有名的就是加了「椰奶」的咖哩叻沙,而蝦子、雞肉絲、雞蛋、豆芽是基本食材,咖哩叻沙中又因為加入特殊食材而被區分為娘惹、泰國、加東叻沙。有機會一定要去好好嘗試一下吉隆玻、怡保、馬六甲等地不同風味的咖哩叻沙。
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馬來西亞必吃美食#5 煎蕊/晶露/珍多冰
來自於印度尼西亞的煎蕊,因為翻譯問題又被稱為晶露/珍多冰,如今成為馬來西亞的消暑聖品,冰上的綠色粉條是它的特色,在製冰過程冰是由椰糖製成,依照每個客人喜好而選完搭配食材後,最終又淋上椰汁,煎蕊可以說是馬來西亞隨處可以見的甜品了。
馬來西亞必吃美食#6 釀豆腐
「釀」一詞是客家族群中「鑲」這個動作的意思,這道具有客家風味的料理-釀豆腐,是種富有肉餡在內的豆腐料理。19世紀客家人漂洋過海來到馬來西亞的同時,也一同把特色料理引進,如今變成了馬來西亞的必吃美食之一。
馬來西亞必吃美食#7 椰漿飯
通常我們煮飯時用米飯加水悶煮,而椰漿飯的做法也適用電鍋製成,只不過加入的是椰漿而非水,這種做法讓米飯獨具椰子味,若想要增加香味時亦可自由加入其它調味香料!椰漿飯是馬來西亞人的早餐,隨意走在街口就可以看到用香蕉葉、報紙包裹的椰漿飯。
【Tripbaa 趣吧】授權轉載原文出處【馬來西亞必買必吃:銷魂釀豆腐!馬來西亞必買必吃在地達人推薦】
⑦ 舌尖上的馬來西亞,到馬來旅遊必吃的美食
馬來西亞必吃 美食 盤點
【椰漿飯】
廣受歡迎的馬來風味早餐椰漿飯是一種既香又辣的飯食。其中,飯是以椰漿蒸煮而成,佐以咖喱雞、牛肉或魷魚,以及黃瓜、炒江魚仔以及叄巴辣椒醬,整齊地端放在香蕉葉片里,是一道不可抗拒的 美食 。
【沙爹肉串】
聞名的沙爹( SATAY )是將鹵過的牛肉或雞肉串成肉棒,然後在炭火上燒烤,佐以甜中帶辣的花生醬汁,再配上黃瓜、洋蔥和一種稱為 KETUPAT 的馬來飯團(裹上棕葉煮成的)一起食用。
【肉骨茶】
肉骨茶,是把肉骨頭與葯材相結合的 美食 ,因為在食用的時候總會喝上一碗茶來解膩,慢慢的就被稱為肉骨茶。在新加坡和馬來西亞最為盛行,但兩個國家的肉骨茶有有所差異,新加坡的肉骨茶胡椒味較重,馬來西亞的則葯材味道較重。
【雞飯粒 】
雞飯是全馬來西亞的經典 美食 ,而雞飯粒是馬六甲的特色,把米飯捏成一粒一粒的食用,據說是以前為了方便勞工直接拿著來吃。一般食用雞飯粒會配上一盤雞肉,雖然米飯的形狀搶眼,但味道讓人久久不能忘懷的還是要屬雞肉,非常鮮嫩。
【NASI KANDAR】
NASI KANDAR是廣受歡迎的印度回教徒 美食 。 NASI 是馬來文「飯」的意思,而 KANDAR 則是「扁擔」的意思。這是一種飯食,伴以用香濃的咖喱汁煮的各種雞、肉、魚等菜餚。 另外,和面做成小面團,而後做成各種煎餅,也是廣受歡迎的印度 美食 。
【煎蕊】
煎蕊(Cendol),又譯煎律、晶露,是印度尼西亞爪哇地區的傳統甜點,也流行於馬來西亞、新加坡和泰國南部。先是迅速刨出一大碗冰霜,放上早已煮得透爛的長粒紅豆、黑糖,再放一種混入綠豆粉製成的綠色米粉,最後一勺奶白的椰漿澆上來。
【蝦面】
馬來西亞的粉面種類很多,蝦面不得不提,曾經獲得過CNN東南亞十大 美食 之一,很多旅居國外的馬來西亞人最想念的還是要屬蝦面了。蝦面的味道偏辣,口味較重,以濃香的蝦汁為湯底,並用2種不同的面混合,最後澆上辣油,是色香味俱全的一道菜。
【西刀魚丸】
馬來西亞的西刀魚丸同乒乓球有得一比,輕輕往桌上一扔,便彈得好幾下。魚丸並不是單獨吃,而是隨客人的喜好來搭配不同的面、湯或粥一起煮,雪白的魚丸入口Q彈,湯汁鮮美,是當地人最鍾愛的早餐之一。
【叻沙面】
叻沙是一種特色湯底,將多種食材如蝦米、辣椒、椰汁、香茅等煮在一起,熬製成湯,是馬來西亞和新加坡文化與華人文化相結合下的 美食 產物,也是娘惹 美食 中最負盛名的。叻沙通常與面、粉一起食用,辣中帶一點甜,湯底較濃稠,味道比較重。
【咖喱面】
一碗好的咖喱面的湯應該是濃而不膩。面條是馬來西亞獨有的黃色的鹼水面。有的人喜歡面摻米粉來吃。
【娘惹菜】
「娘惹」原本是指華人與馬來人婚配的後代子裔,尤其是指女性,爾後演變成泛指華人與馬來人相融的文化,這也包含飲食在內,因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜,如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音,由椰漿、香蘭葉、糯米和糖精製而成的娘惹糕甜度適中,嚼頭兒足著呢。
【白咖啡】
馬來西亞白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低溫烘焙,時間是高溫炭烤的2.5倍,研磨成咖啡粉。就是由於這一工序去除了一般高溫熱炒及炭烤的焦枯、酸澀味,而且保留了原始咖啡的自然風味及濃郁的香氣,令人回味無窮,香濃順口而心動,泡出來的咖啡色澤奶白金黃,稱其為「白咖啡」,味道芳郁香滑順喉。
馬來西亞的檳城匯集了中國、馬來西亞、印度、英國各種風味 美食 ,品嘗檳城的 美食 最好不要去富麗堂皇的酒店,貌不驚人的街邊小食攤很可能就經營著傳承了數代的 美食 。推薦到沿喬治鎮靠碼頭的街道覓食,一路向北,沿街有很多甜品小鋪,紅豆冰、杏仁茶、雜冰、糯米粥、四果湯……在檳城,不需要趕任何景點,只需將自己完全放鬆,好好享受這個城市所帶來的度假時光。
⑧ 馬來西亞好吃又地道的40大美食
馬來西亞菜系主要包括:中國菜、印度菜、馬來菜。馬來西亞的食物在某種程度上,與印度尼西亞的食物相似,因兩國共享許多相同的菜餚。
在大馬,考慮每餐吃什麼並不是一件容易的事情,因為這里悠久的 美食 歷史 和燦爛的 美食 文化會左右你的選擇,從而在吃飯這件原本很輕松的事情上,你也變得猶豫不決!
所以,為了減輕你在馬來西亞的 美食 選擇困難症,我們特地精挑細選了地道又好吃的40道大馬 美食 ,接下來一一介紹。當然,這些 美食 並不存在什麼先後排名,因為它們都很好吃!
1
印度麵包
Roti canai
印度麵包是受到印度煎餅的啟發,食材包括麵粉、黃油和水,有些會摻入入牛奶,會讓味道稍微香甜可口一點。印度麵包整體平整而有層次感,經煎鍋油煎以後,大餅會變得蓬鬆可口,外面一層更是鮮脆無比!吃的時候可以什麼都不添加,或者蘸著咖喱肉湯吃。
2
馬來鹵面
Mee rebus
不知道你注意到沒有,馬來西亞在傳統中國面的基礎上,開發了不少特色面,馬來鹵面就是其中一道特色面,製作這道面,首先要取漂白過的黃面,浸泡在咖喱土豆肉湯中,並加入檸檬草香料和生薑。馬來鹵面這道菜跟馬來炒麵很像,面里還添加了大蝦、羊肉和小魚,以及青檬、豆芽、煎蛋等配菜。
3
咖喱湯土雞
Gulai ayam kampung
咖喱湯雞肉有很多種烹飪方式,比如鄉村風格、傳統香草土豆風格等。咖喱湯雞肉之所以好吃在於它的味道好,姜黃粉、泰國檸檬葉和檸檬草使得咖喱湯雞肉發出陣陣香味,棕櫚糖和椰漿更是起到了畫龍點睛之效。
4
五香鹵肉
Lor bak
五香鹵肉是一道來自檳城的娘惹菜,製作這道菜的時候,先用五味香粉鹵制燜肉,然後包在豆腐皮裡面,放入鍋中慢煎。五香鹵肉配有兩種蘸料,一種是紅辣椒醬汁,另一種是玉米澱粉肉湯汁。
5
烤魚
Ikan bakar
這是一道美味的海鮮燒烤,先用最重要的參巴醬腌制魚肉,然後用香蕉葉包好,放在火上烤。這道菜很時候跟家人好友一起享用。
6
炒粿條
Char kuey teow
炒粿條絕對是馬來西亞最歡迎的 美食 之一,也是東南亞最火的一道麵食,這道菜必須感謝馬來西亞的華人移民們。炒粿條用的食材是扁平的河粉,經豬油爆炒之後,加入黃豆醬、辣醬、扇貝、蝦肉、豆芽、香蔥和雞蛋一起下鍋。火候掌握對於炒粿條的味道起到很重要的作用。
7
炒蘿卜糕
Chai tow kway
這道菜先將米粉和白蘿卜碎混合放入蒸鍋中做成糕點,然後將白蘿卜糕切成塊狀,配上豆醬、魚醬、雞蛋、大蒜和洋蔥一起上桌。
8
炸香蕉
Goreng pisang
炸香蕉一道很出名的馬來風味 美食 ,世界各地都有不同風味炸香蕉,經深炸之後的香蕉可以焦化香蕉中的天然糖分,這比原味的香蕉口感更香甜;大馬華人版的炸香蕉更加酥軟香脆。
9
甲必丹咖喱雞
Chicken curry kapitan
甲必丹咖喱雞不是一道普通的咖喱雞,而是一種風味濃濃的娘惹 美食 ,配料有羅望子汁、石栗、姜黃粉、蝦肉醬等。這道菜的名字「甲必丹」來源於一位住在檳城的印度或中國首領,據說這位首領有一天問他的廚子:「今晚吃什麼?」廚子答:」咖喱雞,甲必丹(首領的音譯)!「於是,甲必丹咖喱雞這道菜就有了。
10
馬來粽子
Ketupat
這道 美食 也是馬來西亞必須要介紹的小吃,馬來粽子不止一口味,在大馬有很多種做法。馬來粽子最基本的做法是在;用棕櫚葉編織一個個荷包,然後包住手掌大小的米飯團,用力壓一壓就成型了。吃的時候可以蘸著咖喱或椰漿牛肉一起吃。
11
娘惹沙拉
Jeu hoo char
Jeu hoo char是一種美味的娘惹沙拉,食材有胡蘿卜、洋蔥、蘑菇、豬肉和墨魚等,這道菜在節假日的時候很流行,尤其是農歷新年的時候很受歡迎。
12
咖椰土司
Kaya toast
伽椰土司是一種椰蓉奶油果醬塗抹到黃油麵包上的 美食 ,吃的時候配上一杯濃濃的咖啡,絕對是一道精緻的 美食 。很多大馬本地人早餐都是吃伽椰土司配上兩個軟煮蛋。
13
紅豆冰
Ais kachang
紅豆冰是一種冰和各種豆子的混合 美食 ,一般都是加上糖盛在小碗或小杯子裡面,然後撒上奶油玉米、煉乳、果凍以及各色甜味劑,炎炎夏日很適合來一碗。
14
甘蔗汁
Air tebu
在亞洲很多地區,很多人都喜歡啃甘蔗,但也有很多人喜歡喝甘蔗汁,馬來西亞人喜歡榨汁機裡面榨出的甘蔗汁,一般先用瓶子裝好,然後就可以很方便地享用了。
15
雲吞面
Wonton mee
雲吞面有很多版本,最初來自中國,後來風靡全亞洲,馬來西亞最好吃的雲吞面在檳城,彈性十足的雞蛋面配上粘性十足的豆醬和豬油,再加上一勺熱熱的參巴醬,味道好極了。雲吞面的配菜一般有:甘藍葉、洋蔥片、腌制的綠辣椒等。
16
馬來春卷
Popia basah
馬來春卷是一種比較大個的春卷,相對於一般香脆的小吃而言,馬來春卷是沒有經過油煎的,所以比較 健康 。跟越南春卷雖然相似,但是馬來春卷還是有自己的特色,配菜有大頭菜、油煎蔥和豆芽。
17
清粥
Bubur
賣清粥的攤位很容易發現,通常不銹鋼大鍋配上長鐵勺的攤位就是賣粥的。清粥通常是椰奶或者是糖水熬制,並混有蔬菜、肉和團圓。當然啦,大馬不同地方的清粥,口味也是不同的。
18
網面
Roti jala
網面也叫網格麵包,是麵粉經過Z字形的煎鍋製作而成,堆放在盤子里像法式煎餅,吃的時候配上咖喱雞肉,一日三餐都適合吃。
19
煎蘑菇
Cendawan goreng
馬來西亞煎蘑菇比一般的深煎蘑菇還要好吃,撒上辣辣的胡椒粉或者烤肉醬,是一道很開胃的小吃,能滿足你對於油煎的所有美好想像。
20
三巴蝦
Sambal udang
三巴蝦是一道娘惹菜,由15-16世紀的移民華人後代發明的。娘惹和稱海峽華人的祖先主要來自中國東南方的福建,定居在檳城、馬六甲、泰國、新加坡和印度尼西亞,他們通常以 美食 而聞名,三巴蝦就是其中一道很受歡迎的菜,辣椒醬配蝦米,淋上羅子望汁,太好吃了。
21
印度煎餅
Murtabak
印度煎餅是由填滿肉碎和洋蔥的麵包香煎而成,淋上辣醬,絕對能填飽你的肚子,所以很適合胃口大的人。最好吃的印度煎餅是由很大份的肉末製作而成,一口就可以讓你愛不釋口,辣辣的,想不捲舌都不行!
22
酸辣亞參魚
Asam pedas
著名的檳城烹飪學校Nazlina Spice Station的創始人說,酸辣亞參魚是她心目中大馬最好吃的 美食 之一,這是馬來西亞半島很受歡迎的一道咖喱魚,主要由魟魚或淡水魚製作而成。酸辣的配料主要是:羅子望、生薑、蝦米膏、大蒜、辣椒和香草。
23
馬來竹筒飯
Lemang
馬來竹筒飯是粘性的米飯混合椰奶在竹筒中加熱而成,吃的時候配上肉和蔬菜。竹筒飯的製作比較耗費時間,挖空竹子並內襯香蕉樹葉,加入米,小火慢煮而成。最終的米飯,香香的、粘粘的。
24
烏達
Otak-otak
命名烏達這道菜的人不是一般的幽默,「烏達」在馬來文中是「大腦」的意思,菜名是從外形而非味道和食材而得來。魚糕、香料和洋蔥塊懶散地抱在一起,罩上香蕉樹葉,放在木炭火上烤,等綠色的外衣被烤黑了,裡面淺粉色的食材也開始變熱了。吃的時候很簡單,從葉子里取出來入口即可。記得牙齒嚼一下,不是直接吞哦!
25
蕉盒軟膏
Tepung pelita
蕉盒軟膏是一種馬來風味的油酥糕點,能輕松取代飯後其他甜點的C位,很多人都會沉溺於這個雙層的椰奶糕點。蕉盒軟膏的上層是厚厚的加鹽椰奶,下層是牛奶液體混合物和班蘭綠色的糖。
26
花生脆餅
Rempeyek
馬來西亞很少有 美食 比花生脆餅更咸更招人喜歡,這道大馬 美食 主要是由面團深煎成香薄脆餅,並鑲上一顆顆的花生米和小魚,鹽的多少可以變化,也有用蝦米和大蒜代替小魚的。
27
沙嗲
Satay
很多人認為沙嗲來自於泰國,其實這道烤肉來自於印度尼西亞。撇開起源不說,應該沒人反駁這道肉串串很好吃吧?肉可以是雞肉、牛肉也可以是豬肉,醬汁每個地方不一樣。
28
羅惹
Rojak
羅惹在馬來文裡面是「混合物」的意思,這是一道面團碎+水果+蔬菜的混合菜,大馬不同的地方,配方會 不太一樣,但都會配有很受歡迎的蝦米膏。總之,這是一道酸甜辣而不苦的混合 美食 。
29
馬來椰絲糕
Putu piring
馬來椰絲糕在印度和馬來西亞很受歡迎,有蛋糕的味道、也有棕櫚糖的味道,外形酷似盤子,加熱的時候用白布包好放在錐形的蒸鍋裡面。
30
薩塔
Satar
如果說烏達是個大雜燴,各種熱狗配烤魚,那麼薩塔會青出於藍而勝於藍。在雪蘭莪州八打靈再也的格拉納再也集市,一個攤位上寫著「來自東海岸的鯖魚薩塔「,這道 美食 也是用香蕉樹葉包裹烤制,製作過程跟烏達簡直如出一轍,但是薩塔配有更多的魚肉、更少的佐料和更大的分量。
31
叻沙
Laksa
作為馬來西亞菜餚中的一道主菜,叻沙餐館都已經開到國外了,近一點的話,曼谷、上海都可以看到叻沙的身影。叻沙有很多變種,對於那些辣味很重的人來說,火辣辣的叻沙咖喱面湯可以讓你體驗到辣的「高潮」!可以選擇的配菜主要有魚肉和蝦。我最喜歡的叻沙是檳城亞叄叻沙,酸辣的魚湯裡面加了很多羅望子,夠勁!
32
扁擔飯
Nasi kandar
扁擔飯基本上是米飯配可供選擇的配料,這些配料通常包括咖喱、魚肉、雞蛋、秋葵等。每一樣東西都像自助餐一樣的,想點多少就點多少,很自由風格。扁擔飯在馬來西亞非常受歡迎,遍布大馬全國各地,基本上是24小時營業,多數是印度裔穆斯林老闆掌管生意。
33
粿糕
Kuih
多樣化是粿糕的特色,Kuih是馬來特色的甜食。大小剛好,一口一個,甜味也剛好,Kuih一般是小攤販攤位上最多彩的 美食 。這種軟軟的甜食,一般在天黑之前就會被買完。
34
椰漿牛肉咖喱
Rendang (beef)
雖然有時被錯誤地稱為咖喱菜,但是大馬的食物愛好者指出椰漿牛肉咖喱絕非厚實的椰漿和香料那麼簡單。不同的椰漿牛肉咖喱做法是不同的,比如有些是細火慢燉,讓牛肉充分吸收香料的香味,直到玫瑰色的液體完全蒸發掉。在節假日里,馬來西亞各地都有椰漿牛肉咖喱賣。
35
約翰漢堡
Roti john
不管約翰是誰,很顯然他喜歡三明治的長條麵包中有烤肉碎、雞蛋,然後沾滿甜果醬。蛋黃醬、蕃茄醬、燒烤醬和辣椒醬,這些都是你可以選擇的調味料。
36
椰漿飯
Nasi lemak
有部分人稱呼椰漿飯為馬來西亞非官方的國民 美食 ,剩下的那部分人都說它很好吃!顧名思義,椰漿飯就是用椰汁烹飪的米飯。不同地方的椰漿飯會有一點差異,因此吃椰漿飯要看你所在的地方是大馬哪個地區。比如,有些椰漿飯會有半切的煮蛋、花生米、蔬菜、羊肉或雞肉或咖喱牛肉、海鮮、三巴醬。椰漿飯傳統上是作為早餐的,但現在任何時間都有人點椰漿飯,因為太好吃了。
37
雞濺
Ayam percik
對於熟悉Ayam percik的人來說,KFC在本地比其他快餐更受歡迎並不難理解。通常,Ayam percik是香香的烤雞加上多汁的辣椒和姜蒜並混合新鮮的椰汁。只要percik的醬汁分量剛剛好,這道馬來西亞小攤販主餐Ayam percik比其他任何食物都能激起你的興趣。
38
哥拉卜飯
Nasi kerabu
如果藍寶石色的飯沒有激起你的好奇心和食慾,我想大馬隨處可見的排隊點這道吉蘭丹美味佳餚的人群,應該會吸引你的注意。Nasi kerabu那迷人的藍色來自馬來北部半島的吉蘭丹telang花,這些花被壓碎並融入米飯就變成了藍寶石色。藍寶石色的米飯上還鑲嵌了豆芽、油煎椰肉,並被多汁的魚醬澆透了。其實在真正的吉蘭丹文化中,你得用手吃這道 美食 。
39
慢煎糕
Apam balik
如果你沒有品嘗這道 美食 ,那麼你的味蕾在大馬並沒有真正的打開!Apam balik是帶有蛋卷的煎餅小吃,配料除了糖之外,還有花生、爆米花等,這是一道不斷與時俱進的 美食 。
40
風味炒麵
Mee goreng mamak
這道印式穆斯林 美食 的食材包括:黃面條、牛肉或雞肉、蝦、醬油、雞蛋和蔬菜,以及少許的辣椒 。聽起來很簡單,是不是?你可以回家嘗試自己做這道菜,但是味道可能與大馬小攤販的正宗味道相差很大!
最後
介紹完了大馬最好吃最地道的40道 美食 ,這么多 美食 ,總有一道是你喜歡的!如果你說都不喜歡,鬼才信你呢!
參考資料
[1] 大馬之聲
⑨ 馬來西亞最受歡迎的7大小吃
馬來西亞 美食
有幸去馬來西亞出差兩次,感覺馬來西亞是所去過的這些國家當中環境最好, 美食 最多的國家,而且華人居多,約占這個國家23%,這個國家總人口在3268萬左右。西馬很fashion,東馬相對差一些,但是那裡的人不少會5種以上的語言,沒有太多高樓大廈,沒有過多車水馬龍。
馬來 旅遊 景點眾多,包括獨立廣場、國家清真寺、吉隆坡唐人街、馬來西亞國家博物館、馬來西亞國家動物園、京那巴魯公園、東姑阿都拉曼公園、沙巴州博物館、 詩巴丹島、迪加島。其中獨立廣場,國家清真寺,吉隆坡唐人街,和雙子塔去過,感覺環境不錯,疫情過後,希望大家有機會可以去遊玩。
下面介紹一下馬來的 美食 ,僅供大家參考,希望給與指正。
馬來西亞菜系主要包括:中國菜、印度菜、馬來菜。馬來西亞的食物在某種程度上,與印度尼西亞的食物相似,因兩國共享許多相同的菜餚。
說「肉骨茶」,可能很多人會誤認為是一種茶品名稱,其實,此「茶」非彼「茶」,雖然肉骨茶名為茶,不過卻是一道豬肉葯材湯,湯料卻完全沒有茶葉的成份,反而是以豬肉和豬骨,混合中葯及香料,熬煮多個小時的濃湯。這是一道在新馬家喻戶曉的排骨葯材湯。
炒粿條絕對是馬來西亞最歡迎的 美食 之一,也是東南亞最火的一道麵食,這道菜必須感謝馬來西亞的華人移民們。炒粿條用的食材是扁平的河粉,經豬油爆炒之後,加入黃豆醬、辣醬、扇貝、蝦肉、豆芽、香蔥和雞蛋一起下鍋。火候掌握對於炒粿條的味道起到很重要的作用。
Jeu hoo char是一種美味的娘惹沙拉,食材有胡蘿卜、洋蔥、蘑菇、豬肉和墨魚等,這道菜在節假日的時候很流行,尤其是農歷新年的時候很受歡迎。
仁當是馬來西亞最受歡迎的菜餚之一,它配備了牛肉,雞肉或羊肉的選擇。這種來自印度尼西亞的辛辣肉菜贏得了東南亞許多人的心。
這個食物看起來不好看, 但是吃起來還是別有風味的, 因為仁當菜結合了在該地區發現的許多豐富的香料,與椰奶混合,以創造一個厚厚的醬汁,用於與肉煮。結果如何?一個令人難以置信的嫩肉菜與強烈的味道,這是很難忘記的。如果想嘗鮮的可以嘗試一下,看起來像暗黑料理一樣。
Laksa 是一種辛辣而美味的面條餐,結合了厚厚的白米面和咖喱般的湯底,上面有蝦、魚餅、豆草和公雞。這被認為是舒適的食物,在馬來西亞的許多餐館很容易找到,且受歡迎程度比較高,特別是印度裔人喜愛。
馬來西亞的拉克薩也有不同的變化。例如,在位於西北海岸的馬來西亞檳城,拉克薩的當地變異要酸得多,因為它在濃郁的魚湯中食用,這種湯是由新鮮的魚、草葯、菠蘿和香料等成分製作的。這個食物在印尼和泰國都有品嘗過,感覺還是不錯的。
很濃的椰子味,但吃的時候發現沒有很濃,飯上面的sambal醬拌飯很好吃。
Murtabak 是類似於填充煎蛋卷煎餅,可以三餐食用。這個煎餅原本是印度穆斯林 美食 ,在被炒到金棕色之前,裡面塞滿了碎肉、洋蔥和辣醬。
Murtabak 是作為一頓飯吃的,但很多時候它被當作零食,因為它本質上是一種小吃食品,在外出時很容易吃。這道菜在東南亞、沙烏地阿拉伯、印度尼西亞、馬來西亞和新加坡很常見,因為它是早期印度穆斯林定居者帶到這些地區的菜餚。
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