馬來西亞山洞金絲燕是什麼顏色

『壹』 金絲燕燕窩與普通燕窩有什麼關系和不同

市面上售賣的燕窩都是由金絲燕築成的巢穴，金絲燕屬於雨燕科，具體指雨燕目雨燕科部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(如：羽毛)所築成的巢穴。

屋燕和洞燕是指燕窩築巢的地方不同，並且沒有處理之前剛採摘下來的燕窩成為毛燕，是不能食用的，經過人工清潔挑毛可以食用的就是金絲燕。

金絲燕的產地

燕窩三大產地是：印度尼西亞(印尼)、馬來西亞和泰國，但泰國基本不對外出口。印尼和馬來西亞是全球最大的兩個燕窩出口國，其中印尼燕窩產量佔80%，並且質量最好。燕窩在印尼屬於經濟的支柱性產業，國家對於燕窩發展非常重視，規模巨大，燕屋隨處可見。

金絲燕燕窩的顏色印尼是東南亞國家，有多個小島組成，屬於熱帶雨林氣候，溫度高、降雨多、風力小、濕度大，熱帶雨林氣候特點之一是雨量豐富，導致所以生物多樣化。印尼燕窩的顏色偏米白或米黃，口感爽脆。馬來西亞地區處於熱帶雨林氣候和熱帶季風氣候，所產燕窩顏色偏白，口感比較綿滑。

燕窩的顏色也跟和季節又有關系，雨季濕度大，燕窩偏白，旱季濕度低，燕窩偏灰顯黃；新燕築的窩顯得白凈一點，而老燕窩則顯得深灰一點，光線較強處的燕窩也顯黃。

一個燕盞，邊緣顏色較黃，中間顏色較白，越是靠近牆壁粘結的位置，越顯黃色，所以燕窩的燕角大多為黃色並且堅硬，營養價值低。

3、補腦提高學習能力

燕窩中氨基酸含量豐富，尤其是燕窩酸，小孩兒吃燕窩可以起到補充大腦能量和營養，提高反應能力和記憶力。

屋燕和洞燕都是金絲燕的一種，剛採摘不能吃的是毛燕，干凈能吃的是金絲燕，是燕窩在不同加工時間的稱呼。

『貳』 菲律賓和馬來西亞燕窩的差別

一、燕子種類不同

菲律賓的大多數燕窩都來自草燕。主要分布在菲律賓南部的蘇魯海域。草燕把草絲和唾液混合在一起築巢。這種燕窩里摻了很多草渣。其外觀充滿草屑，雜質多貴重成分少，營養價值差。

馬來西亞的燕窩大多來自戈氏金絲燕制和爪哇金絲燕等種類的金絲燕。生活在一個氣溫高、雨量多、風力小、濕度大、雨量充沛的自然無污染熱帶雨林生態區。金絲燕生長區域的環境幾乎沒有污染，為金絲燕提供了理想的生存和捕食環境。

二、顏色的形狀不同

（1） 菲律賓燕窩的顏色是黃色的，形狀是圓形的。

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燕窩采買秘訣：

1、 產地應該是固定的。金絲燕生長地影響燕窩生產的質量。產地工業發達。灰塵等雜質越多，嚴重空氣污染造成的燕窩越黑，產地的雨水和森林覆蓋面積越大，燕窩的毛質越好。國內許多知名燕窩品牌都來自上述產地。

2、 看看燕窩的發頭。不同時期採摘的燕窩也有不同的「發頭」。看看鳥巢是否干凈，發頭越少越好，燕窩兩頭的頭和腳越細就越靚。

3、要看燕窩是否乾爽輕身。以乾爽含少水者為上品，優質燕窩應該乾燥。濕燕窩里有很多水，如果存放不當會發霉。

『叄』 燕窩，為什麼燕窩是黃色的

這是洞燕窩，是生長在馬來群島上居住在岩洞中的金絲燕所築造的窩。岩壁上天然礦物質滲透進潔白的燕窩後氧化便成了如鐵銹金黃色的燕窩。生長在燕窩原產地，以上這個燕窩從肉眼觀察是經過除毛清洗後的洞燕窩，非人工上色。

燕窩按顏色劃分有白燕，黃燕，血燕。這和燕窩產地，季節和築巢環境有關。就產地來說，印尼爪哇島、蘇門答臘島出產燕窩偏黃，加里曼丹和蘇拉威西島出產燕窩偏白。就季節來說，雨季燕窩偏白，旱季燕窩偏黃。血燕多是洞燕，因為燕窩築在岩壁上，燕壁常流富含鐵元素的水而使燕窩沾染成鐵紅色。燕窩偏黃偏白都屬正常，偏白居多。純正血燕稀少最為珍貴，黃燕次之，而後是白燕。純正白燕是米白色，百里帶點黃。

拓展資料：

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。

燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。市面上的所謂「血燕」，據傳是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成。

『肆』 金絲燕有多少種能作為食用燕窩的金絲燕是其中的那幾種呀求專家科普，最好能附參考材料。

築造可食用鳥巢的燕子叫金絲燕有三種， 就是：東南亞爪哇金絲燕、淡腰金絲燕、尼亞山洞大金絲燕所築的燕窩。這三種燕子築造的燕巢具有商業價值。它們擁有棕灰色的羽毛，在其腹部及尾部底下有不同的灰色和白色。這些燕子是以其舌頭底下的大唾液帶分泌粘液狀物體來築巢。燕窩就是這好坦沒種粘友納液狀物築成。淡腰金絲燕居於越南的會安省，所製造的窩是燕窩中的極品，產量不到全球的百分之一。其次是東南亞爪哇金絲燕它的體積較小，重約15至18克，其尾部有條狀灰色羽毛。分布於馬來西亞，泰國和印尼。尼亞山洞大金絲燕體積較大，翼展長達13厘米，體重約28克，腳底長有小羽毛。它所築造的窩唾液狀物較少，其窩與較多的羽絨混合而成。

金絲燕主要產地分布在馬來西亞砂拉越的蘇艾（Suai）、巴南（Baram）的山洞內及其岸外的大沙當島、拉基爾島（Pulau Laket）和西馬東海岸。越南、泰國、菲律賓和印尼的島嶼。

東南亞爪信納哇金絲燕 淡腰金絲燕 尼亞山洞大金絲燕

『伍』 我在馬來西亞買到的金絲燕為什麼是金黃色

可能是旱季，可能是時間長了氧化，要是貴一點的那種，那就是黃金盞，也就是海金絲燕的燕盞，等級僅次於血燕