馬來西亞假酒多少錢
㈠ 我需要詳細了解洋酒知識及喝洋酒的講究，特急！
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解析:
一、洋酒的分類
國外蒸餾酒（簡稱洋酒）按製造原料可分為白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和蘭姆酒（rum）。
白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料製成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。
威士忌以麥芽和谷類為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。美國的波旁威士忌（bourbonwhisky）則主要以玉米為原料（玉米佔51-75％）。
而蘭姆酒則以甘蔗糧蜜為原料，分為深色和淺色兩種。
此外，還有以高純酒精為基礎釀制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒為葯用植物杜松子和食用酒精經串蒸或冷混而成。伏特加酒可分為純酒精伏特加（中性酒精）和調香伏特加兩大類。
國外蒸餾酒代表性的還有日本產的燒酎、泡盛酒和龍舌蘭酒（tequlia）。燒酎的工藝和食用酒精相同，泡盛酒工藝同我國的小曲酒類似，即半固態發酵，缸中陳放。龍舌蘭酒則以墨西哥特有植物龍舌蘭為原料發酵蒸餾而成，這三種蒸餾酒為少數國家獨特生產，不帶普遍性。
二、洋酒中的知名品牌
白蘭地以法國生產的最為知名。法國著名白蘭地產區有兩個：一個為干邑地區（coganc），另一個為雅馬邑地區（armagnac）。
按法國酒類命名原產地保護法規定，只有在法國干邑地區經過發酵、蒸餾和在橡木桶中貯存的葡萄蒸餾酒才能稱為干邑酒，在別的地區按干邑同樣工藝生產的葡萄蒸餾酒不能叫干邑。雅馬邑所用葡萄品種同干邑酒完全一致，只是貯存方式不一樣，雅馬邑在黑橡木桶中貯存，定位在田園型白蘭地，干邑酒則大多在「利得森」橡木桶中貯存，定位在都會型白蘭地。
干邑酒知名品牌有軒尼詩（hennessy），人頭馬（remy martin），馬爹利（martel），拿破崙（courvoisier），百事吉（bisquit prvivilege），路易老爺（louts royer），奧吉爾（angler），歐德（otard）及金花酒（camus）。
干邑酒，其等級與原酒在橡木桶中貯存年限的長短有直接關系，干邑酒分成許多等級，從低到高分別為VS級（酒齡在4年半以下的）、VSOP級（酒齡在4年半至6年半之間的）、XO級（6年半以上的）、EXTRA級等，干邑酒貯存時間越長，質量越好，價格越高。
威士忌以蘇格蘭生產的較為知名，在中國大陸銷售的品牌有johnnic walker公司生產的紅方（red label）c/.6"
及黑方（black label），還有芝華士公司生產的芝華士（chivas）皇家禮炮及十二年陳釀，百齡壇公司生產的百齡壇（ballantines）等，這些蘇格蘭威士忌獨具泥碳熏烤麥芽工藝，與其它國家生產的威士忌明顯不同。
三、如何辨別干邑酒的真偽
在中國大陸假冒情況最為嚴重的洋酒是干邑酒，而干邑酒的假冒又較為集中在軒尼詩、人頭馬和馬爹利等三個品牌上。這是因為這三個品牌知名度最高，質量好且價位相對較高。這些品牌又根據其在橡木桶中貯存的年限而分成許多等級，如軒尼詩有理查（ichard）、xo、sov、vsop等，人頭馬有路易十三（louis x ill）、extra、xo、人頭馬特級club、vsop、三星vs等，馬爹利有xo、蘭帶cordon bleu、名士noblige、vsop等，這些等級的價位也由高至低。在2001年第一季度名白酒及洋酒的國家監督抽查中，在北京的不同檔次的商場和賓館、飯店都發現了洋酒的假冒情況，相對而言，賓館、飯店假冒情況更多一些。
鑒別干邑酒較常見的幾中方法有：
（1）按有關規定要求，洋酒標簽上要有中文標識及衛生檢驗檢疫章，因此沒有中文標識及衛生檢驗檢疫章的洋酒可能是假酒。
（2）真品標簽字跡清楚、輪廓好；假酒標簽字跡模糊、不規則。
（3）真品液體呈金黃色、透亮；假酒的液體則暗淡、光澤差。
（4）真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而假酒的防偽蓋則是粘上去的。
（5）真品防偽標志在不同的角度下可出現不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標志無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時是印上去的。
（6）真品金屬防偽蓋做工嚴密，塑封整潔、光澤好；而假酒瓶蓋做工粗糙，塑封材質不好，偏厚，光澤差，商標模糊，立體感差。
飲酒若能選擇適當的場合，維持正確的酒溫，挑選合宜的酒杯，搭配一定的菜餚，就能充分發揮出酒的特質，享受飲酒的樂趣。
四、洋酒的品嘗建議
紅葡萄酒 室溫18~20℃，開瓶後，得等待15~30分鍾之醒酒時間，方斟酒才會圓潤柔順易入口。宜搭肉類、 洋蔥、乳酪。酒杯廣口直立厚杯型 。
白葡萄酒 10~12℃ 開瓶前先於冰桶內冰涼。斟酒量不超過杯容二分之一，宜搭配海鮮食物。 酒杯鬱金香型高腳杯。
白蘭地 室溫 斟酒量不超過杯容1/5，飲用時以手掌捧握杯底，使掌心溫度將白蘭地漸漸升溫，並隨時搖動酒杯，使香氣徐逸，聚在杯口，邊聞邊嘗，慢慢品酌，可幫助消化，促進血液循環。 酒杯口小腹圓矮腳杯。
威士忌 常溫純飲或加冰塊及礦泉水 通常於直立杯內先加1/3冰塊，再斟酒以不超過冰塊之量。但高年份的威士忌宜純飲，方能享受其細致與香醇。 酒杯直立矮杯。
吧里比較流行的幾種喝法
1.伏特加＋橙汁：
這是一種最為流行的喝法，本來伏特加這東西總讓人聯想起一片蒼涼的西伯利亞，《蘇州河》里男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在裡面的伏特加。
2.芝華士＋冰綠茶＋蘇打：
本來威士忌是一款很烈的酒，凈飲的話幾乎就是燒著喉嚨下肚，所以連酒商都會介紹你要勾兌一倍的蘇打水。可到了酒吧里，這搭配就有幾分好玩了，一定要冰綠茶，不能用冰紅茶，還以康師傅這牌子的為好。結果就在一股仙風道骨的茶香中，酒精悄然而入。
3.純白軒尼詩＋蘇打水：
我所熟知的軒尼詩是法國白蘭地的四大品牌之一，這支純白軒尼詩不知可在其產品系列中。法國人一向是很驕傲的，要是得知軒尼詩被這樣勾兌一番，不知會作何感想。
4.傑克丹尼斯＋可樂：
據說當年是某位國家領導人發明了陳醋加雪碧的喝法，所以美其名曰：天地一號。沒多久市面上還真出現了一款名為「天地一號」的飲料。傑克丹尼斯加可樂的組合到底有多好喝要視個人口味而定，不過據說國外已經有了類似「天地一號」的產品，名為傑可，顧名思義，主要成分是傑克丹尼斯加可樂。
5.蘭姆酒＋金酒＋湯力水：
兩款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。兩款酒都很清澈，合在一起也還是平靜如水。所以說，在喝酒人的眼裡，水和火是沒什麼分別的。
6.百利甜酒＋蘇打水：
女人喝酒是很冒險的，其形象要麼特別墮落，要麼就特別美麗。百利甜酒的所有組合都是為了迎合女士們，除了加蘇打水，甚至還可以加牛奶！
7.百家得蘭姆酒＋可樂：
我正吃驚在醉眼迷離中怎麼會冒出這樣一款有革命 *** 的組合出來。後來認真一看全明白了，古巴產的百家得蘭姆酒碰上了自由的美國可樂，其實這世界的沖突漩渦中也有一些可愛的和諧，比如卡斯特羅和柯林頓都喜歡雪茄，還有這杯自由古巴。
8.龍舌蘭酒＋檸檬＋鹽：
其實這是龍舌蘭最正統的喝法，之所以入選是因為喝起來感覺很江湖。記得看《生於七月四日》時，墨西哥還有一款龍舌蘭酒，每杯里都泡了一條蟲子，人們一口把酒吞下，再狠狠地將蟲子吐出了，酷斃了。
五、洋酒的報價
以下是某家洋酒專營店的報價：
人頭馬 VSOP REMY MARTIN VSOP 700ml 法國 235
人頭馬特級 REMY MARTIN CLUB 700ml 法國 340
人頭馬特醇XO（XOS） REMY MARTIN XOS 700ml 法國 680
人頭馬天醇XO（XOE） REMY MARTIN XOE 700ml 法國 780
人頭馬遠年特級 REMY MARTIN EXTRA PERFECTION 700ml 法國 1680
人頭馬路易十三 REMY MARTIN LOUIS XIII 700ml 法國 8100
軒尼詩VSOP HENNESSY VSOP 700ml 法國 265
軒尼詩 XO HENNESSY XO 700ml 法國 810
軒尼詩杯莫停 HENNESSY PARADISE 700ml 法國 1790
軒尼詩理察 HENNESSY RICHARD 700ml 法國 8800
金牌馬爹利 MARTELL VSOP 700ml 法國 208
名仕馬爹利 MARTELL NOBLLIGE 700ml 法國 280
藍帶馬爹利 MARTELL CORDON BLUE 700ml 法國 590
拿破崙VSOP COURVOSIER VSOP 700ml 法國 270
拿破崙XO Courvoisier Cognac XO 700ml 法國 688
御鹿XO Hine XO 700ml 法國 570
御鹿VSOP HINE VSOP 700ml 法國 260
大將軍白蘭地 Napoleon Brandy 700ml 法國 75
黑方 JOHNNIE WARKER BLACK 700ml 蘇格蘭 170
紅方 JOHNNIE WARKER RED 750ml 蘇格蘭 102
珍寶威士忌 J&B WHISKY 750ml 蘇格蘭 128
珍寶特級 J&B Jet 750ml 蘇格蘭 160
添寶15年 DIMPIE 15 YEARS 750ml 蘇格蘭 200
格蘭威士忌 GRANT'S 750ml 蘇格蘭 95
格蘭菲迪12年 Glenfiddich Whisky 12Yr 750ml 蘇格蘭 185
格蘭菲迪15年 Glenfiddich Whsiky 15Yr 750ml 蘇格蘭 320
格蘭菲迪18年 Glenfiddich Whisky 18Yr 750ml 蘇格蘭 420
百靈壇特醇 BALLANTINE'S FINEST 750ml 蘇格蘭 95
百靈台12年 Ballantine´s Special 12 Year 750ml 蘇格蘭 185
百靈壇17年 BALLANTINE'S GORD 17 YEARS 750ml 蘇格蘭 420
愛爾蘭威士忌 Jameson Irish Whisky 700ml 愛爾蘭 105
威雀威士忌 FAMOUS GROUSE WHISKY 750ml 蘇格蘭 108
金雀12年 Famous Grouse 12 Year 750ml 蘇格蘭 178
威雀綠牌 Famous Grouse 12 Year 750ml 蘇格蘭 228
加拿大俱樂部 CANADIAN CLUB 700ml 加拿大 95
白占邊威士忌 JIM BEAM BOURBON 750ml 美國 105
黑占邊威 Jim Beam(Black) 750ml 美國 165
尊榮 Swing----Johnnie Walker 700ml 蘇格蘭 225
老伯威 OLD PARR 750ml 蘇格蘭 350
四玫瑰 FOUR ROSES BOURBON 700ml 美國 105
傑克丹尼 JACK DANIEL'S BOURBON 700ml 美國 150
芝華士12年 CHIVAS REGAL 12 YEARS 700ml 蘇格蘭 175
芝華士2號瓶 Chivas Regal 375ml 蘇格蘭 99
皇家禮炮21年 ROYAL SALUTE 21 YEARS OLD 700ml 蘇格蘭 730
順風威 Cutty Sark 700ml 蘇格蘭 100
白馬威 White Hourse 700ml 蘇格蘭 100
護照威士忌 PASSPORT SCOTCH 750ml 蘇格蘭 105
皇冠 威士忌 Crown Royal 750ml 蘇格蘭 150
尊尼獲加 尊爵 Joannie Walker Premier 750ml 蘇格蘭 760
尊尼獲加 藍牌 Joannie Walker Blue Lable 750ml 蘇格蘭 1080
哥頓金 GORDON'S DRY GIN 750ml 英國 65
必富達金 BEEFEATER GIN 750ml 英國 68
藍寶石金 BOMBAY DRY GIN 750ml 英國 130
添加利金 TANQUERAL DRY GIN 750ml 英國 135
衛士金酒 Guards Gin 750ml 英國 58
建尼路金 GREENALL'S LONDON DRY GIN 750ml 英國 85
施格蘭金 SEAGRAM'S GIN 750ml 英國 89
百斯福金酒 Bosford Gin 750ml 英國 60
鑽石金酒 Gilbey´s Gin 750ml 英國 60
藍天伏特加 Skyy Vodka 750ml 美國 95
藍天（橙味）伏特加 Skyy Citrus Vodka 750ml 美國 105
藍天（莓子味）伏特加 Skyy Berry Vodka 750ml 美國 105
藍天（香草味）伏特加 Skyy Vanilla Vodka 750ml 美國 105
皇冠伏特加 SMIRNOOFF VODKA 750ml 美國 75
皇太子伏特加 Eristoff Vodka 750ml 法國 65
紅牌伏特加 STOLICHNAYA VODKA 750ml 俄羅斯 60
綠牌伏特加 STOLICHNAYA VODKA 750ml 俄羅斯 65
芬蘭伏特加 Finlandia Vodka 750ml 芬蘭 85
芬蘭伏特加(青檸) Finlandia Lime 750ml 芬蘭 95
芬蘭伏特加紅加侖子 Finlandia Vodka Cranberry 750ml 芬蘭 95
芬蘭伏特加芒果 Finlandia Vodka Mango 750ml 芬蘭 95
瑞典伏特加 ABSOLUT VODKA 750ml 瑞典 90
瑞典伏特加（檸檬味） Absolute----Citron 750ml 瑞典 100
瑞典伏特加（辣椒味） Absolute----Peppar 750ml 瑞典 100
瑞典伏特加（橙味味） Absolute----Mandrin 750ml 瑞典 100
瑞典伏特加（香草味） Absolute----Vanilia 750ml 瑞典 100
維波羅瓦伏特加 Wyborowa Vodka 700ml 波蘭 82
雪樹原味伏特加 Belvedere Pure Vodka 700ml 波蘭 258
雪樹香檸伏特加 Belvedere Cytrus Vodka 700ml 波蘭 273
雪樹柑橘伏特加 Belvedere Pomarancza Vodka 700ml 波蘭 273
法國灰雁伏特加 Grey Goose Vodka 750ml 法國 410
百加得朗姆 (白) BACARD RUM WHITE 750ml 波多黎哥 65
百加得朗姆 (金) BACARD RUM GLOD 750ml 波多黎哥 75
百家得黑朗姆 Bacardi Black Rum 750ml 波多黎哥 80
百加得朗姆151 BACARD RUM 151 750ml 波多黎哥 130
百家得檸檬朗姆 Bacardi Limon Rum 700ml 波多黎哥 95
百家得8年朗姆 Bacardi 8Y Reserva Superior 1000ml 波多黎哥 190
美雅士 Myers's(Dark) 750ml 牙買加 100
摩根船長朗姆 (白) CAPTAIN MORGAN RUM WHITE 700ml 牙買加 85
摩根船長朗姆 (黑) CAPTAIN MORGAN RUM DARK 700ml 牙買加 90
摩根船長朗姆 (金) CAPTAIN MORGAN RUM Golden 700ml 牙買加 85
哈瓦那朗姆酒3年 HAVANA CLUB 3 YEAR 700ml 哈瓦那 95
哈瓦娜白朗姆 Havana Club White Rum 700ml 哈瓦那 75
哈瓦娜7年朗姆 Havana Club 7Y Rum 700ml 哈瓦那 205
豪帥金快活 Jose Cuervo Gold 750ml 墨西哥 95
豪帥銀快活 Jose Cuervo Silver 750ml 墨西哥 95
雷波士特吉拉（金） PEPE LOPEZ TEQUILA GLOD 750ml 墨西哥 95
雷波士特吉拉（銀） PEPE LOPEZ TEQUILA SILVER 750ml 墨西哥 90
奧美加金 Olmeca Gold 750ml 墨西哥 103
奧美加銀 Olmeca Silver 750ml 墨西哥 103
懶蟲金龍舌蘭酒 Camino Gold 750ml 墨西哥 95
懶蟲銀龍舌蘭酒 Camino Silver 750ml 墨西哥 95
蘇查金龍舌烈酒 Sauza Gold 750ml 墨西哥 120
蘇查銀龍舌烈酒 Sauza Silver 750ml 墨西哥 110
豪帥快活1800 Jose Cuervo 1800 750ml 墨西哥 250
白金武士 Conquistador 750ml 墨西哥 95
大帽子龍舌蘭金 Tequila Sombrero Gold 750ml 墨西哥 95
大帽子龍舌蘭銀 Tequila Sombrero Silver 750ml 墨西哥 95
波士雞蛋白蘭地 BOL'S ADVOCAAT 700ml 荷蘭 75
波士棕可可酒 BOL'S CREME DE CACAO BROWN 700ml 荷蘭 75
波士白可可酒 BOL'S CREME DE CACAO WHITE 700ml 荷蘭 75
波士杏仁白蘭地 BOL'S AORICOT BRANDY 700ml 荷蘭 75
波士香橙力嬌酒 BOL'S TRIPLE SEC 700ml 荷蘭 75
波士蜜瓜甜酒 BOL'S MELON 700ml 荷蘭 75
波士杏仁甜酒 BOL'S AMARETTO 700ml 荷蘭 75
波士香蕉酒 BOL'S CREME DE BANANES 700ml 荷蘭 75
波士綠薄荷 BOL'S CREME DE MENTHE GREEN 700ml 荷蘭 75
波士白薄荷 BOL'S CREME DE MENTHE WHITE 700ml 荷蘭 75
波士野櫻桃 Bol´s Marschino 700ml 荷蘭 75
波士藍橙酒 BOL'S CURACAO BLUE 700ml 荷蘭 75
波士白橙皮 Bol´s Triple Sec 700ml 荷蘭 75
波士黑草莓 BOL'S STRAWBERRY 700ml 荷蘭 75
波士白櫻桃 Bol´s Kirschwasser 700ml 荷蘭 75
波士櫻桃白蘭地 Bol´s Cherry Brandy 700ml 荷蘭 75
波士鮮桃 Bol's Peach 700ml 荷蘭 75
波士黃梅白蘭地 Bol´s Apricot Brandy 700ml 荷蘭 75
波士黑加侖 Bol´s Greme De Cassis 700ml 荷蘭 75
波士鮮橙 Bol´s Orange Cacao 700ml 荷蘭 75
波士奇異果 Bol´s Kiwi 700ml 荷蘭 75
波士巴菲 Bol's Pafait 700ml 荷蘭 75
迪凱堡杏仁利口酒 De Kuyper Amaretto 700ml 荷蘭 78
迪凱堡白橘皮利口酒 De Kuyper Triple Sce 700ml 荷蘭 78
迪凱堡藍橙利口酒 De Kuyper Blue Curacao 700ml 荷蘭 78
迪凱堡香蕉利口酒 De Kuyper Creme de Bananes 700ml 荷蘭 78
迪凱堡黑加侖利口酒 De Kuyper Creme de Cassis 700ml 荷蘭 78
迪凱堡綠薄荷利口酒 De Kuyper Creme de Menthe (Green) 700ml 荷蘭 78
迪凱堡白薄荷利口酒De Kuyper Creme de Menthe (White) 700ml 荷蘭 78
迪凱堡白可可利口酒 De Kuyper Creme de Cacao (White) 700ml 荷蘭 78
迪凱堡棕可可利口酒 De Kuyper Creme de Cacao (Brown) 700ml 荷蘭 78
迪凱堡藍莓 De Kuyper Blueberry Schnapps 700ml 荷蘭 78
迪凱堡櫻桃白蘭地 De Kuyper Cherry Brandy 700ml 荷蘭 78
迪凱堡杏子白蘭地 De Kuyper Apricot Brandy 700ml 荷蘭 78
迪凱堡酸果蔓利口酒 De Kuyper Cranberry Liqueur 700ml 荷蘭 78
迪凱堡椰子利口酒 De Kuyper Coconut Liqueur 700ml 荷蘭 78
迪凱堡密瓜利口酒 De Kuyper Melon Liqueur 700ml 荷蘭 78
迪凱堡蛋黃酒 De Kuyper Advocaat 700ml 荷蘭 78
迪凱堡水蜜桃利口酒 De Kuyper Peachtree Schnapps 700ml 荷蘭 78
迪凱堡咖啡利口酒 De Kuyper Coffee Liqueur 700ml 荷蘭 78
迪凱堡奶油利口酒 De Kuyper Cream Liqueur 700ml 荷蘭 100
迪凱堡 *** 果利口酒 De Kuyper Passion Fruit 700ml 荷蘭 110
迪凱堡野草莓利口酒 De Kuyper Wild Strawberry 700ml 荷蘭 110
迪凱堡司考其焦糖 De Kuyper Butterscotch Schnapps 700ml 荷蘭 100
迪凱堡酸蘋果 De Kuyper Sour Apple Pucker 700ml 荷蘭 110
迪凱堡貴婦荔枝酒 De Kuyper Kwai Feh Lychee 700ml 荷蘭 120
加里安奴 GALLIANO LIQUEUR 700ml 義大利 120
芳津杏仁 AMARETTO DISARONNO 750ml 義大利 115
森伯加力嬌酒 SAMBUCA VACCARI 750ml 義大利 120
潘諾 PERNDO 750ml 法國 100
金巴利 CAMPARI 750ml 義大利 85
飄仙一號 PIMM'S NO.1 CUP 750ml 英國 115
杜本內 DUBONNET RED 750ml 法國 85
百利甜 BAILEY'S IRISH CREAM 750ml 愛爾蘭 105
甘露咖啡 KAHLUA COFFEE LIQUEUR 750ml 墨西哥 110
添萬利 TIAMARIA 750ml 牙買加 110
金萬利 GRAND MARNIER 750ml 法國 135
君度 COINTREAU 700ml 法國 95
方津杏仁 Amaretto Di Saronno 700ml 法國 115
杜林標 DRAMBUIE 750ml 英國 137
必得利石榴汁 BARDINET GRENADINE 750ml 法國 60
安哥紅糖水 Angcstura 1000ml 法國 45
葫蘆樽薄荷酒 GET27 750ml 法國 85
聖鹿香草利口酒 Jagermeister 700ml 德國 185
馬利寶椰林 Malibu 750ml 愛爾蘭 80
馬天尼 (紅) MARTINI ROSSO 1000ml 義大利 85
馬天尼 (白) MARTINI BIANCO 1000ml 義大利 85
馬天尼 (干) MARTINI DRY 1000ml 義大利 85
仙山露干 Cinzano Dry Vermouth 1000ml 義大利 85
仙山露紅 Cinzano Rosso Vermuth 1000ml 義大利 85
仙山露白 Cinzano Bianco Vermouth 1000ml 義大利 85
百威小瓶 Budweiser 355ml 美國 128
喜力小瓶 Heineken 355ml 荷蘭 175
太陽啤 Sol 355ml 墨西哥 185
健力士 Guinness 355ml 馬來西亞 225
嘉士伯 Carl *** erg 355ml 丹麥 135
虎牌335ml Tiger 355ml 馬來西亞 118
銀子彈小瓶 Coors_Light 355ml 美國 220
朝日小瓶 Ashi 355ml 日本 137
藍妹小瓶 Blue_Girls 355ml 韓國 180
補充：如何品洋酒？
品酒的過程既是一個鑒別的過程，又是一個享受的過程，一般分為觀色、聞香、味覺、留香四個步驟。
觀色是欣賞酒的色澤。宜用透明度好的玻璃杯，在杯中注入1／3至1／4的酒，然後將酒杯傾斜45度左右，觀察酒的色澤。無論是什麼酒，好酒的色澤都應該是明亮清澈的。
聞香是嗅吸酒的香氣。輕輕晃動酒杯，使酒產生漩渦狀運動，充分散發出固有的香氣。讓酒搖晃後，將鼻子探入杯中，輕聞幾下，就能夠嗅到沁人心脾的醇香了。
味覺是口腔味蕾對酒的全部知覺。為使口腔充分感知，輕啜一口後，應使酒體先均勻流遍整個口腔，使各個部分都充分品嘗，然後才下咽。無論什麼酒，入口後的甘醇和下咽時的柔順，是好酒的統一標准。
留香是指存留在口、鼻間的余留氣息。這是檢驗酒的潛質的關鍵。留香醇和、持久，回味清醇、豐潤無疑是顯示不凡品質的標志。
㈡ 你有過哪些有趣的或特別的旅行經歷
十幾年前，去麗江。那個時候麗江還沒有變成如今的小文藝小清新約炮聖地，也沒有變成如今商業化得叫人嘔吐。那個時候，麗江古城裡還沒幾家賣銀首飾的，也不是整條街都是大大小小的宰人旅店。那個時候的麗江，還很安靜。晚上在古鎮里參加篝火晚會，幾百人手拉手唱歌跳舞，滿身大汗，喉嚨喊啞了，去葯店買一包金嗓子。被篝火晚會上一個納西族的漢子兄弟邀請去他的酒館喝酒。納西族的兄弟很熱情，如今的那些開黑店的傢伙們絕對沒有他那種熱情洋溢的眼神。我們在他的小酒館里喝到半夜，把所有的下酒菜都吃光了，最後他擺手說沒東西吃了，我們自己七手八腳的跑進廚房裡，大家一起合作，弄了幾個土豆煮熟了，弄一碟子鹽，然後就拿煮熟的土豆切成片，蘸鹽，下酒。半夜的時候大家又想生篝火了，納西族的兄弟在他的小院子里生了火，然後大家再來一起跳，圍著火跳。都喝醉了，後來火小了，柴沒了，我們七手八腳在黑漆漆的院子里找木柴。當時都喝醉了，也不知道是誰，從廚房裡拿了把筷子，就往火堆里扔了進去……納西族的兄弟看到，也沒生氣，笑著和我們繼續喝酒。哦，那晚我們喝的都是一種不知名青稞酒。也許是吧，反正我不認識。那位納西族的兄弟，一直不知道他的名字，當時也喝醉了，問過他幾遍，他的普通話很爛，他的名字我一直沒聽清楚，但是發音類似：塑料袋。於是，一個晚上，大家圍著後院那堆用筷子燒出來的火，喝酒，蹦跳，大喊」塑料袋「。每次喊，他都大聲的笑，笑得非常大聲！走的時候已經是凌晨三四點了。我們付錢給他，五個人，在他哪裡喝了一個晚上的酒大概是四瓶多（記憶中很大很大的瓶子，准確的說是罐子？），吃了幾個小菜，外加幾個土豆，以及生了堆篝火，還燒了他一把筷子。一共兩百塊，其實是更多一些，但是他只收了兩百。我送了他一個美軍鋼印的真品ZIP打火機。他送了我一串珠子（幾次搬家後弄丟了，很遺憾）然後他問我們在麗江還待多久，表示想喝酒的話來找他！！嗯，可惜第二天我們下午去了梅里，返程沒有再回麗江。幾年後我再去，塑料袋的店已經不在了，變成了一個很文藝范的帥比老闆開的酒吧，老闆會彈吉他，會泡妞。滿手戴著各種串子，笑得很老油子，他沒有青稞酒，只賣傑克丹尼和芝華士，400一瓶，而且還是他媽的假酒！！我只喝了一口，就扔掉抬腿走人。呵呵……大批大批的文藝小清新進入麗江，滿街都是擺著各種從小商品批發市場弄來的垃圾，還號稱是手工……去你媽的。文藝小清新，清新你麻痹！現在的麗江是一個充滿了避孕套，充滿了精液，充滿了酒精，充滿了把裝逼當做文藝，充滿了把垃圾當做精品欺騙遊人的地方了。從此再不去麗江！