馬來西亞蛋糕是什麼意思

Ⅰ 中國語'雞蛋糕',在馬來西亞是什麼意思

雞蛋糕=一種蛋糕...

http://ke..com/view/210645.htm

Ⅱ 馬拉糕為什麼叫馬拉糕它的做法是什麼

馬拉糕是傳統的廣式茶樓點心,本來是新加坡馬來族人很愛吃的一種食品,它的原名叫“馬來糕，馬拉糕需要准備的食材：1個雞蛋，2個蛋黃，30g白糖，100ml純牛奶，20ml玉米油，100g低筋麵粉，5g無鋁泡打粉

拿兩個薄的長方盤，不能厚的，掃下油貼上油紙。把粉漿倒下去，把兩盤分平均之後，在地下輕輕地振幾下。水開了才可以放進去蒸，用大火蒸，大約25分鍾左右。蒸馬拉糕，如果是用蒸櫃，必須要檢查蒸櫃會不會掉水。不然，會塌下去。

總結：1、首先盆里打1個雞蛋，再取2個蛋黃，倒入30g白糖，倒入100ml純牛奶，20ml玉米油，攪均勻，倒入100g低筋麵粉，5g無鋁泡打粉，畫z字形攪拌，不要畫圈攪拌避免麵粉起筋，攪拌成細膩沒有顆粒的麵糊

2、我們准備一個模具，倒入調好的麵糊

3、蓋上保鮮膜靜止10分鍾，時間到、振幾下振出裡面的氣泡

4、開水上鍋蒸，開大火上鍋蒸20分鍾

5、時間到，出鍋晾涼倒扣脫模，用刀切成你喜歡的形狀

Ⅲ 馬拉糕為什麼叫馬拉糕怎麼做最好吃

馬拉糕原名叫「馬來糕」，後來傳入香港、廣東一帶，才被廣東方言叫為「馬拉糕」，想要馬拉糕做出來好吃，調制麵糊很重要，麵糊一定要發酵好，蒸好後燜3到5分鍾再開蓋等，這樣做出來馬拉糕蓬鬆暄軟，清甜不膩又解饞。

2、碗里加入開水，把紅糖放進去，攪拌至紅糖完全融化後，紅糖水有渣的話，就過濾一下，加入涼水，把酵母粉放進去，攪拌均勻。

3、盆里加入麵粉和木薯澱粉，攪拌均勻，再把紅糖水加入到麵粉里，邊加入邊攪拌，攪拌至無顆粒狀的細膩麵糊，蓋上保鮮膜，醒發一個小時，醒發至兩倍大。

4、醒發好的麵糊裡面會有很多的小氣泡，用筷子充分的攪拌均勻，排出麵糊里的空氣氣泡，加入泡打粉，玉米油攪拌均勻。

5、模具抹油，後面好脫模，把攪拌好的麵糊，倒進磨具中，震一下，震出裡面的氣泡，整理平整，二次醒發半個小時。

6、蒸鍋里加入足夠的水，麵糊醒發好後，冷水上鍋蒸40分鍾左右，蒸好後不要著急開蓋，燜3到5分鍾再開蓋，蓬鬆喧軟、香甜好吃的麻辣糕就做好了，拿出來晾涼後脫模，切塊就可以吃了。

Ⅳ 馬來西亞的特產有哪些

馬來西亞的特產有馬來西亞白咖啡、馬來西亞紅毛丹、馬來雞蛋糕、醜醜巧克力、沙巴紅茶等。

1、馬來西亞白咖啡

白咖啡是非常著名的馬來西亞特產，約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的，它以特等咖啡豆、特級脫脂奶精為原料，採用中輕度低溫烘培及特殊工藝精製而成。

2、馬來西亞紅毛丹

紅毛丹，又名毛荔枝，原產馬來西亞，屬無患子科韶子屬，有36個種，系熱帶多年生常綠果樹，是東南亞著名水果之一。

3、馬來雞蛋糕

馬來雞蛋糕是道地傳統蛋糕，馬來西亞人無論任何種族與年齡都一樣會喜歡。傳統上，馬來雞蛋糕通常在過年過節，如開齋節及農歷新年才烘焙。如今很多人都懂得其製作方式，在平日也會購買食用。

4、醜醜巧克力

馬來西亞的醜醜巧克力，其實是提拉米蘇的口味的，因為橄欖形狀,外面裹了一層厚厚的可可粉，看起來醜醜的，所以大家叫他醜醜。

5、沙巴紅茶

沙巴紅茶雖比不上世界四大紅茶出名，但也有其獨特的風味。沙巴紅茶細膩，呈暗紅色，泡出來的湯色鮮紅明亮，猶如琥珀的顏色

Ⅳ 馬來西亞檳城買什麼好

檳城12必買特產（馬來西亞）豆沙餅，福建方言稱為淡文餅。內陷是攪拌豆沙、糖及少許鹽巴和油炸蔥頭來調味，再炸以菜油或豬油。這酥皮餡餅分為兩種大小，小的約一寸直徑可直接一口嚼入，大的則約兩寸可慢慢品嘗。豆沙餅香酥可口是送禮的最佳選擇，當這味香的內陷溶入味蕾的時刻，正是遊客品嘗著檳城獨樹一格的食品秘方。

檳城12必買特產（馬來西亞）豆蔻，是檳城最具代表性的土產。它的生產是由於島上豐饒肥沃的土壤 ，特別是浮羅山背區，更是島上農產物的核心。豆蔻馳名四方是因為它富有醫療作用的功能及可保存品質。在英國殖民時代，豆蔻以備用為治療瘟疫的土方。如今，豆蔻子常用在地道小菜作為烹飪香料以提升食物的口感。除此之外，豆蔻汁是一個健康飲品，也可參和其他果汁泡製出令人難以拒絕的雞尾酒等飲料。豆蔻獨特的味道令人回味無窮。

檳城12必買特產（馬來西亞）羅咋，特有的味道不知當地人喜愛，連遊客都會愛上它！這特別又具有地方風味的小食在檳城每個角落都有販賣，從小販到高級餐廳都列在菜單內。羅咋是由水果、海產和香料組成，是不同口感交集的小食。它混合了黃瓜、鳳梨、青芒果、波羅蜜、墨魚、油條等，加以羅咋醬攪拌即可。羅咋醬是由糖、辣椒、酸柑汁及福建人稱「蝦膏」製成，是檳城獨特及具有地方風味的小吃調料。

檳城12必買特產（馬來西亞）香料及草葯，香料是一種配嗅覺嗅出香氣或被味覺嘗出香味的物質，也是被用於為食物增加香味。一碗淡菜湯或咖喱尚若加些香料味道猶如被一把魔術棒點到，即刻令人催延三尺。土壤豐沃的檳城所產出的香料有胡椒、蔥頭、番紅花、定向、肉豆蔻、肉桂等，這些香料來自植物的樹皮、種子和根部。草葯是植物本身可當食物也可當引葯。草葯通常是灌木植物，它們有歐芹、細香蔥、墨角蘭等，可生吃也可烘乾成葯。

檳城12必買特產（馬來西亞）峇拉煎，又稱蝦膏或蝦醬，是亞洲食譜里不可缺少的成份。地道傳統菜餚里都有配搭峇拉煎。它的主要成份是小蝦，辣椒及少許的鹽巴，攪合成膏狀後收藏數月。香味撲鼻的峇拉煎通常用在煮食咖喱、炒飯或腌制雞肉。檳城峇拉煎以輸出國外市場，如：澳洲及歐洲國家。

檳城12必買特產（馬來西亞）腌制水果，在市場上可找到各式各樣的研製水果，有木瓜、芒果、豆蔻等。它是觀光檳城的主要手信標志，無論罐裝或盒裝，絕對是送禮佳品。這腌制水果的配製是將水果切成塊狀，浸泡在混合了香料、糖和醋里數天。

檳城12必買特產（馬來西亞）馬來雞蛋糕，是地道的傳統蛋糕，馬來西亞人無論任何種族與年齡都一樣會喜歡它。傳統上，馬來雞蛋糕是在過年過節才烘焙，如今在平日都會購買用它。馬來雞蛋糕外形為花狀，實質松軟可口。其製作原料為雞蛋、糖及麵粉。在品嘗馬來雞蛋糕時沾上少許「加椰」（蛋椰醬）更增添風味。

檳城12必買特產（馬來西亞）峇迪，普遍上被稱形容為藝術和文化的結晶，在布匹上設計出驚喜又漂亮的圖紋。峇迪取自爪哇人的文字「迪」既點的意思。這產品的精髓在於蠟染的技術，通常人造纖維或絲綢是印製峇迪的首選布料。這富有創意的藝術精品可製成禮品盒、包帶、披肩、襯衫、沙龍等，來到檳城別忘了買個富有藝術的峇迪產品作為留念。

檳城12必買特產（馬來西亞）修珠鞋，雅緻及漂亮的手藝可追朔到20世紀前，手藝精湛的娘諾婦女刺上精緻的綉花及一針一線的為它縫上小珠子。七彩繽紛的珠子及精細的圖案是喜慶場合的主導：二深沉的黑、白及藍色意味著葬禮或哀悼的穿著。秀珠鞋以鹿皮為材質，其設計特徵極受東方和歐洲趨勢的影響，而傾向花卉、飛鳥、蝴蝶及水果為普遍的主題。

Ⅵ 馬來西亞說雞蛋糕是什麼意思

有些人說雞蛋糕是臟話的意思，其實確切來說可以說是「含蓄」的臟話，有些時候更屬於一種口頭禪而已

Ⅶ 馬來西亞華人說得雞蛋糕是什麼意思

馬來雞蛋糕是道地傳統蛋糕，馬來西亞人無論任何種族與年齡都一樣會喜歡。傳統上，馬來雞蛋糕通常在過年過節，如開齋節及農歷新年才烘焙...