馬來西亞人群什麼味道

⑴ 馬來西亞的風土人情

別開生面的開齋節

開齋節是馬來人新年，每逢伊斯蘭齋月，穆斯林都要實行一個月的白天禁食。齋月後的第一天就是開齋節。節日前夕，穆斯林都要進行捐贈活動，幫助有困難的人。在外地的人紛紛趕回家和親人團聚。

開齋節早晨，穆斯林都前往教堂，舉行隆重的禱告儀式。儀式過後，人們互相熱烈祝賀，還相互登門拜訪。這一天，家家戶戶准備豐盛飯萊，主食有米飯、糯米糕點、馬來粽、咖喱牛肉、羊肉串、烤雞等風味萊餚。紅茶、咖啡等飲料，應有盡有。熱情招待客人。在吉隆坡馬來族的開齋節，馬來西亞國家元首在皇宮舉行開門迎賓活動。那天華族和土著族群朋友，形成數以千計的人潮，從四面八方湧向皇宮，熱烈地向國家元首祝賀開齋節。在古晉，開齋節那天清晨，我和夫人前往對面江的州元首府，向州元首和首席部長以及馬來族朋友祝賀開齋節。

別開生面的團拜歡慶活動持續兩三天，舞獅助興、美食佳餚待客，人人喜悅之情溢於言表。小孩子更是高興萬分;喜得一個個的“綠包”，“綠包”就像華人的“紅包”一樣，長者將錢物放在綠色小信封內或由綠色紙包裝著，小孩進門逐個分發。

隆重熱鬧的豐收節

沙撈越州達雅族和沙巴州的卡達山族每年在5月底或6月初都過豐收節。舉行慶典數天至一周時間。沙撈越政府規定，每年6月1日和2日為豐收節。當地過豐收節就像華族慶祝春節一樣隆重熱鬧。節日的氣氛熱烈，通常在祭司主持傳統祈禱和感恩儀式後，各種舞蹈演出、娛樂活動、選美等，紛紛登場，熱鬧非常。並且，節日里不僅達雅人之間互相祝賀，馬來人、華人也紛紛應邀來到長屋和他們共慶節日。節日里達雅人披上艷麗的圍巾，戴上高貴的羽冠，穿上威武的獸袍，佩起祖傳的寶刀，歡迎四面八方的賓客。長屋沸騰起來，有盛宴、祭祀、歌舞演出，選美比賽、斗雞比賽，慶祝活動多姿多彩。長屋居民與來賓一直共舞至天亮。我們抵達時烈日炎炎似火燒。熱情的主人紛紛撐著傘為我們遮陽。腰間綴滿銀飾的少女為我們佩戴胸花，熱烈而隆重的歡迎儀式在長屋前舉行。當地議員主持祝福儀式，他把長矛戳穿豬兒的喉嚨，表示豐收和祝賀。然後屋長邀請來賓品嘗一杯芳醇的杜阿酒，這種酒是長屋達雅人自釀的米酒，來賓個個舉杯一飲而盡，表示共同祝賀節日。

祝福儀式結束後，客人登上獨木斜梯，邁進長屋長廊，出席更隆重的慶典。在長屋長廊里，賓客濟濟一堂。隨後屋長致熱情洋溢的歡迎詞，向來賓和居民祝賀節日，並介紹長屋達雅族和睦相處的情景，接著由主賓致辭答謝。賓主講話報之熱烈的掌聲和笑聲。講話完畢，晚宴開始，我們與主人邊攀談邊享用“因奈”(母親之意)細心准備的菜餚，獨特的烤魚塊，香噴噴的竹筒飯……人人鼓腹歡騰的樣子，令人難忘。左右手嚴格的禮儀分工

握手是一項很重要的禮節，在馬來西亞，握手可以說是目前最為常用的一種見面禮了，男女兩性都能接受。握手時目光一定要直視對方，面帶微笑，神情親切，友好。長輩、身份較高者、女士、主人等通常先伸手。

在馬來西亞見面時傳統的致意方式近似通常的握手。你伸出雙手，輕輕碰對方伸出的雙手，並接著將雙手放在胸前，表示“我真心祝福你”!

他們忌諱用左手同人握手，也忌諱用左手接物和遞送東西，認為左手是卑賤和不潔凈的，使用左手是對人的極大不敬。在馬來西亞，馬來人上衛生間，通常用左手及自來水潔身，也許這就是他們認為左手最臟的原因。

忌用食指指人、物體或方向，以右手的拇指與其他四指合並於掌心的指法，才是禮貌之舉。用右手抓飯。他們用餐習俗獨特，用右手抓飯進食，只有在高級餐館和西式的宴會上，馬來人才用刀叉和湯匙。送禮或收禮皆用右手。左右手有著嚴格的禮儀分工。世界華文報紙最多的國家

馬來西亞華文報業歷史悠久，已有近200年的歷史。世界第一份華文報《察世俗每月統記傳》於1815年在馬六甲創刊。當時由兩位英國人和一位中國廣州人創辦。據記載，該報內容除了宣傳基督教義外，也兼載新聞、言論、知識等。華文報業見證兩個世紀，各時代特點不同。最早為宗教報章時代，到1880年至1919年為止的以《光華日報》等政論性報章為主流報章的時代，1920年至1941年商業報章崛起的時代，之後經歷抗日時期、馬來西亞爭取獨立年代，一直演變到今天網路化的時代。

在近兩個世紀期間，華文報紙在形式、內容、功能、辦報的宗旨和立場、硬體設備和軟體，以及經營方式上經歷了重大變革。現代時期，馬來西亞是世界華文報紙最多的國家。共約20多種，各報每天出數版至50-60版不等。發行量為數萬份至數十萬份。

⑵ 關於馬來西亞的衣食住行生活習俗宗教信仰等知識，最好有當地生活過經歷的人回答，越詳細獎勵越高

馬來西亞是一個多元文化的國家，擁有豐富多樣的文化、宗教、人種和風俗習慣等等，在這里我將簡單的回答一些與馬來西亞生活有關的問題。

衣：馬來西亞地處熱帶地區，氣候溫暖潮濕，所以人們穿著輕便、透氣、耐熱的衣物，例如短袖襯衫、短褲、涼鞋等等。馬來族和印度尼西亞族的傳統服裝是「卡巴雅」，是一種寬松的長袍，透氣性好，可以適應高溫環境。而華人的傳統服裝則是「旗袍」，這是一種比較緊身的長袍，常常出現在特殊的場合，例如婚禮或節慶。

食：馬來西亞的菜餚豐富多樣，可以品嘗到來自不同族群和地區的美食。馬來族的傳統菜餚是「娘惹」，味道鮮美，香氣撲鼻。華人的傳統菜餚有滾喊「媽祖」和「潮汕」，有些菜餚還特別注重調味和口感，例如口味酸甜口感清新的「亞參叻沙」和香味濃郁口感咸鮮的「煎餅卷」。此外，馬來西亞的街頭小吃也很有名，如「沙爹」、「麵包糠」、印度煎餅等等，非告備雹常值得嘗試。

住：馬來西亞的住房類型很多，從公寓到別墅，從傳統馬來風格的木屋到現代簡約風格的公寓，都有。大城市如吉隆坡和喬治城等地區的租房費用相對較高，但是各式各樣的住宿選擇很多。

行：馬來西亞的公共交通非常發達，包括巴士、地鐵、計程車和火車等。大城市中最便捷的交通方式是計程車和巴士，而地鐵也在不斷完善中。馬來西亞的道路交通也相對較好，別的州浮羅交怡亦然。

生活習俗：馬來西襪帆亞是一個多元文化的國家，所以人們的生活習慣和風俗習慣也各不相同。不過，一些常見的習慣包括尊重長輩、傳統禮儀、宗教節日等等。

宗教信仰：馬來西亞國家官方宗教是伊斯蘭教，但是馬來西亞的宗教信仰非常多元化，包括基督教、佛教、印度教、錫克教等等。

⑶ 外國人口味是什麼樣

千奇百怪啊 中國外主要幾個國家
（一）法國
以久以來法國菜在西餐中一直處於代表性地位，一些國家的廚師常以會做法式菜為榮。近年來法國菜不斷精益求精，將以往的古典菜餚結合新式的烹飪技法，講究風味、天然性、技巧性、裝飾性和顏色的配合。在選料方面，要求更為廣泛而嚴格，以適應法國菜精工細作的標准。法國菜的特點是原料廣泛，選料考究，烹調精細，菜品繁多。口味突出香醇濃厚，烹調方法以煎、炸、烤、煮、熏為主，並擅於使用多種香料、調料和調味酒。名菜有酥皮洋蔥湯、清湯巴德福、法式焗蝸牛、巴黎煎魚、諾曼底烤水鴨、黛安娜牛排、葡萄酒煮鮭魚、肥鵝肝、罐燜雞、馬賽魚羹、拿破崙千層酥等。
法國生產的乳酪久負盛名，法國生產的葡萄酒產量高，質量上乘，是名酒白蘭地、香檳的故鄉。法國人喜飲酒，非常注重酒與菜餚的拾配，比如，吃肉類時喝紅葡萄酒；吃魚或海鮮時飲白葡萄酒；吃甜點時飲甜葡萄酒；就餐前喝開胃酒；退席時喝餐後酒。法國人喜歡食用略帶生的牛排、煎鴨胸，還喜歡喝礦泉水。
（二）英國
英國菜的特點是清淡少油，講究原汁原味，烹調方法以燒烤、鐵扒、清煮、炸見長，烹調中較少使用香料和酒，用餐時餐桌上喜歡放多種調味品，如鹽、胡椒粉、芥茉醬、辣醬油、番茄沙司、乾酪粉、酸豆等，供客人自己選用。
英國人用餐講究少而精，盡可能少吃糖、奶油，多吃蔬菜、牛肉，少喝茶及咖啡，多喝果汁及低脂牛奶。英國人中素食主義者人數逐漸增加，在餐飲服務中應關注。
英國的傳統名菜有：烤牛腰肉配約克郡布丁、炸魚薯片、愛爾蘭燴羊肉、英式各式牛扒、牛排腰子布丁、聖誕布丁、野味酥盒、粟餡烤火雞、煙熏鯡魚等。
（三）德國
德國人食量較大，菜式粗獷，講究經濟實惠，口味喜咸酸甜，調味較為濃重，使用大量的芥茉、白酒、牛油等。烹飪方法以烤、燜、串燒、燴為主。不愛吃太油膩和過辣菜餚。德國人愛吃土豆，多種風味的土豆每餐必備，喜歡食用豬肉、牛肉、雞、鴨、野味和生菜，愛吃香蕉、蘋果、柑橘、草莓等水果。
德國人喜歡肉食，尤其喜歡香腸，他們製作的香腸有千種以上，許多種類風行世界，尤以煙熏火腿和小香腸舉世聞名。德國的風味菜餚有酸燜牛肉、漢堡牛排、酸咸豬腳、紅燜豬肘子配麵包布丁、黑森林蛋糕、巴伐利亞奶油加酒等，德國的湯一般比較濃厚，因為德國人喜歡把原料打碎在湯里。德國人比較儉朴，水煮香腸，一鍋濃濃的馬鈴薯豆子湯，加上有名的腌制酸菜和麵包，一頓飯就打發了。德國人特別能喝啤酒，人均飲量居世界第一。
（四）義大利
義大利菜餚以品味濃厚、原汁原味著稱。烹調方法以燴、燜、炒、焗為主，調味品以鹽、胡椒粉、番茄醬、橄欖油、紅花粉、乳酪為主。麵食、米飯的烹制最具特色。品種繁多的義大利面條、通心粉、餛飩、餃子、比薩餅、米飯構成了義大利美食特色。意式米飯不要求全郭，常夾生食用。義大利人主食是麵包，而各種麵食、米飯只作菜餚供應。義大利人喜歡食用牛肉、小牛肉、雞肉、魚、火腿、灌腸、乳酪、雞蛋、土豆、番茄、豌豆、菠菜等副食品。
義大利人特別愛喝酒，通常喝葡萄酒、啤酒，有時也喝威士忌。不少人喝咖啡時也愛摻一點酒。義大利人年均喝葡萄酒達120升之多，居世界第一。
義大利的名菜有紅燜豬排、意式焗鱖魚、乳酪焗菠菜千層面、肉醬意粉、麥西尼焗雞面、蔬菜雜燴湯、奶油忌斯焗海鮮、米蘭香飯、海鮮炒飯等。
（五）俄羅斯
俄羅斯菜式一般偏酸、咸、甜，口味重，油膩大。俄羅斯人除了吃一般的副食品外，很喜歡吃魚子醬、酸奶、奶渣、酸黃瓜、酸包菜、黃油、咸鯡魚、凍肉、火腿、豬肉餅、發麵包子等。其主食是麵包、黑麵包，特別愛吃土豆。
俄羅斯人通常是對早餐和午餐較重視。午餐有冷小吃，包括凍肉、火腿、咸鯡魚、生菜、色拉、魚子醬、司刀粉雞蛋，接下來是湯菜，如蔬菜紅湯、鮮魚湯、雞清湯、肉丸豌豆湯、酸白菜周打等，接著是主菜，通常是煎、烤、燜的肉類和雞、鴨、魚等，最後是水果凍、燴水果、冰淇淋一類的甜食，外加橘子汁、檸檬茶或牛奶和咖啡等飲料。
俄羅斯人喜歡喝紅茶，也有飲酒的嗜好，特別是男子漢，最喜歡就著咸魚塊、酸黃瓜、魚子醬麵包喝上幾杯大眾化的燒酒伏特加。當然葡萄酒、啤酒、香檳等也愛飲用。
俄羅斯的傳統名菜有莫斯科紅湯、基輔雞卷、俄式炒牛肉絲、米鐵羅夫配蘑茹汁、鐵扒仔雞、煎豬肉餅、奶汁烤魚等。
（六）美國
美國的菜式是在英國菜式的基礎上發展起來的，口味清淡，咸中帶甜，喜歡香脆和微辣食物。突出的特點是擅於用新鮮瓜果製作菜餚，如夏威夷牛排、菠蘿焗火腿、華爾道夫色拉、費羅里達色拉、水果雞尾酒等。
油於美國居民大部分人是歐洲移民後裔，所以飲食習慣與西歐國家類似。美國人特別喜歡食用漢堡包、炸雞、熱狗、比薩餅等快餐，喜歡野餐和戶外燒烤。感恩節是美國獨創的節日，感恩節的食品極富傳統色彩。烤火雞是傳統主菜，蔓果醬、甜山芋、南瓜派等也是感恩節的傳統食品。
（七）西班牙
西班牙菜融合了各種外族文化，充滿了獨特的地方色彩，以「美酒佳餚」來形容西班牙的酒和菜絕不為過。按其地方特性，不難找到高質量飲食材料，並在高超烹調技術和專業大師的調配下，形成了菜種豐富、烹調可口和各具特色的優點，並與中國菜相近。西班牙人以肉食主為，尤其愛吃腌得酥香味美的火腿、香腸，蔬果類則少吃，就算置於美食當中，也會撥到一旁或進食少量。他們不專長於精緻菜式，口味偏重酸、辣，忌食油膩過重、味道過鹹的食品，喜歡食用海產品，常用青紅椒、洋蔥、蕃茄、蘑菇等作配料，愛喝葡萄酒、雪梨酒、蘋果酒和啤酒，喜食冷湯不愛熱湯，同時也喜歡飲涼水。西班牙大鍋飯（paella）更蘊含西班牙菜之精華。
（八）墨西哥
墨西哥人喜食牛肉、雞、蛋及蔬菜。烹調以煎、炸、烤為主，口味咸中帶甜、酸。他們的菜餚是在印第安傳統的技法上吸收了西班牙人烹飪技術發展起來的。
玉米是墨西哥人的主食原料，喜歡食用玉米面烤制的薄餅。辣醬燉豬肉是名菜之一，墨西哥人也喜歡喝酒。
（九）泰國
泰國是佛教之國，絕大部分人都信仰佛教，但泰國的佛教徒在飲食上沒有什麼戒規。
泰國盛產大米，泰國均以大米為主食，喜歡吃魚、雞、鴨、豬肉、雞蛋、蔬菜等副食，不大愛吃新鮮牛肉烹制的菜餚。口味以酸、辣為主，擅用煎、炒、烤等烹調方法，不愛吃燉煮的菜餚。
泰國由於長年炎熱、濕潤，所以飲食上酷愛酸、辣。吃辣是越辣越好，辣椒醬是每餐必備的調味品。烹調中常用咖喱、辣椒、姜黃粉、沙姜、香茅、重橘葉等辛辣香料，還喜歡使用椰子汁、薄荷葉、魚露、檸檬等調料。榴槤、檳榔是泰國人最喜歡吃的水果之一。泰國人習慣吃冷食，如涼面、冷盤，不喝熱茶，喜歡在茶水中放冰塊，其他飲料也愛放冰塊，包括啤酒。泰國人有用右手抓飯吃的習俗。泰國名菜有酸辣湯、酸豬肉、酸漬魚、辣湯米線、咖喱炒飯等。
（十）馬來西亞
馬來西亞人信仰伊斯蘭教，戒食豬肉，戒酒。馬來西亞人以米飯為主食，副食有海鮮、羊肉、牛肉、雞、蔬菜等，喜歡吃辣，烹調以燒烤、炸為主。烤煎羊肉串、咖喱牛肉、咖啡喱魚、雞肉炒飯、魚湯面等是馬來西亞人的風味佳餚。馬來西亞人在家用餐喜歡席地而坐，均用洗凈的右手抓飯吃。
（十一）印度尼西亞
印尼人大部分信仰伊斯蘭教，主食米飯，副食為牛肉、羊肉、雞肉和魚，並愛吃動物肉臟，如肚、腸、肝等，烹調方法以煎、炒、爆、烤為主，風味突出脆、酥、香、甜、辣。什錦黃飯是印尼的特色食品，它是用大米摻和各種辛香調料煮成。其他風味食品還有蝦醬牛肉、香酥百合雞、酥炸雞肝、串烤羊肉、印尼炒飯、咖喱叉燒肉、咖喱雞、酸辣魚醬。飯後印尼人喜歡吃香蕉、芒果、菠蘿、荔枝等水果，也喜歡嚼檳榔。
（十二）巴西
巴西是由歐洲人、非洲人、印第安人以及東方人等多民族組成的國家，由於受過葡萄牙人的統治，因此巴西的飲食習俗與葡萄牙、南歐相近。巴西人用餐以歐式西餐為主，烹調以煎、炸、燴、烤為主。
巴西人的飲食，以黑豆和大米為主。東北地區巴西人的主食是木薯粉和黑豆，其他地區的巴西人的主食是麵包、大米和豆類。
（十三）日本
喜食豆飯、飯團、面條、海鮮、昆布、紫菜、豆芽、醬菜、酸梅、牛肉、日式串燒、雞蛋等，不食肥肉、羊肉、內臟。日本的清酒和中國的紹興黃酒，茶是日本人愛喝的，日式的甜點即和式果子也非常之出名。

⑷ 馬來西亞人吃水餃和餛飩嗎

吃的
馬來西亞人做肉菜都要放咖喱，每日兩餐離不開辣椒。他們把辣椒配上丁香、肉桂、胡椒以及其他香料研成咖喱末，爾後與椰漿、青菜、魚類或肉類等一起烹煮，風味獨特；有點將辣椒與蝦和食鹽混在一起舂成辣椒醬當作料；也有的將完整的辣椒浸在醋里，腌制而食。食物一般以米飯、糕點、椰漿、咖喱為主。由於馬來西亞人大多是回教徒，所以菜里不用豬肉，而用牛肉、雞肉或魚肉。馬來西亞的菜餚口味較重，以香辣馳名。多以胡椒和咖喱調味，椰子是烹調食物的主要配料。
馬來西亞人注重講究飯菜量少質精，注重飲食及餐具的潔凈衛生。馬來西亞人的口味一般不喜太咸，愛香辣味道。主食以米飯為主，也愛吃花捲、豆沙包、炒麵、什錦飯、鍋烙、餛飩等食品。
馬來西亞人的副食多為魚和蔬菜，飲料主要為發酵過的椰汁。涼拌雜菜是開齋節或宴席必上的菜餚，它是由幾種蔬菜、野菜、樹葉加上調味品拌制而成。他們習慣用椰子、柑桔、香蕉、檸檬等水果來佐餐。
馬來西亞的食用油多是自製的椰油。
馬來西亞人吃中餐的興趣似乎比吃西餐更濃。用餐時一般都以手抓食，只有參加西式宴會時，才用匙和叉。馬來西亞人用餐席地而坐，把食物放在地上、席上或地毯上，用手抓食。坐姿要求男人盤腿而坐，女人則屈腿向右斜身而坐，年紀較大的婦女則可像男人一樣盤腿而坐。
馬來西亞人禁酒，喜歡紅茶、咖啡以及一些軟飲料，尤為愛喝椰子水。
馬來西亞的水果十分豐富，四季都有柑桔、香蕉、鳳梨、西瓜，還有東南亞特有的榴槤、芒果、紅毛丹、山竹等。馬來西亞人尤其喜歡有「萬果之王」美譽的榴槤。

⑸ 馬來西亞的人最喜歡吃的飯菜是什麼

馬來西亞的料理通稱為馬來菜，口味較重，一向以香辣聞名，味道香濃，而且香料種類繁多，醬料以椰汁、咖喱及辣椒為主，又辣又香，既刺激又過癮。色彩鮮明、口味濃郁是馬來西亞美食兩大獨家特色，香料與蔬果的搭配更是發揮誘人垂涎的奇妙魔力。形形色色辛辣的馬來食品，色香味俱全、種類繁多。當人人喜愛的沙嗲（Satay）、咖喱飯（Nasi Lemek）、干咖喱牛肉（Rendang）、煎麵包（Roti Canai）、力沙（Laksa）、雞飯（Chinchen rice）、各式炒麵粉（FRIED Noodles），以及家常菜炸雞、炸魚及咖哩牛肉、馬來口味的炒飯、炒麵及沙爹等呈獻在眼前，吃過一次絕對讓你迫不及待再吃第二次。馬來菜主食為米，並且馬來人多半是穆斯林，所以馬來菜大多不用豬肉，而以雞肉、羊肉、魚肉為主。主要開胃菜是「肉骨茶」，馬來人只要有「肉骨茶」便可下飯，家常菜還有炸雞、炸魚及咖喱牛肉等，常見的馬來海鮮如小龍蝦拼盤。肉類加上蔬菜，拌或沾上辣椒調味，配以咖喱飯，這是馬來西亞最普通的飯菜。 品嘗豐富的馬來菜如同細數它豐富的歷史淵源，在與印度、阿拉伯、葡萄牙、中國等多國的交流中，馬來西亞發展出多種族飲食文化的特色。辛辣的印度菜、中西合璧的歐亞餐、地中海風味的葡萄牙菜、中國閩南料理、廣式點心、潮州大菜，都是馬來美食擷取精華的來源，不論是正餐、點心或甜品，除了風味獨到之外，吃得出精湛的廚藝，更看得到用料的實在。 料多味美重口味，馬來菜向來以調味的藝術而聞名。馬來香料不勝枚舉，菜餚中最常使用的香料有：藍莓、石古仔、椰漿、柑葉、枸杞子、香茅、黃姜、香蘭菜等。香料王國不僅出產種類繁多的各式香料，更將自產香料恰到好處地運用在飲食烹調上，燒煮出一道道刺激食慾又美觀的佳餚。不論是增色、添香還是強化口味，調料都帶給馬來西亞菜多樣化的新口感，可以說「調料」在馬來西亞扮演著化妝師的角色。各種香料與調味料，如辣椒、豆蔻、肉桂、丁香等，被馬來廚師運用得淋漓盡致。食物好吃又美味，關鍵在於調味品是否搭配得宜，有時候琳琅滿目的作料甚至會搶了主菜的風頭，成為老饕們的最愛。混合小蔥頭、紅辣椒、魚蝦醬，再加上酸柑汁調味而成的「亞參醬」，最能激發出燒烤食物和煎炸魚的美味。而以胡椒和濃郁咖喱調味的醬料，則是馬來小吃「沙嗲串」的最佳配角，若能在入口前沾一點花生醬，吃起來又香又辣就更過癮了。放眼全球名菜料理，馬來西亞美食真可說是香料與蔬果最速配的完美呈現。 肉骨茶是馬來西亞最為盛行的風味小吃，有點葯味。這是用蝦發酵，再把排骨配合包有胡椒、八角、當歸、茶葉等各種香辛料及辣椒的茶包同煮，成菜後放上蒜頭，喝湯吃肉，再佐以一小碟醬泡紅辣椒，既美味又有營養。 檸檬魚是用新鮮的鱸魚清蒸後，淋上檸檬汁再加上香菜梗、蒜頭、小辣椒等，吃起來酸、甜、辣三種味道融合在一起，很是特別。 喜歡吃辣椒的人則可點加多加多（Gado Gado），這是一道印尼馬來式蔬菜沙拉。用小黃瓜、甘藍、豆乾、豆芽菜加蛋混合後，拌入花生椰奶醬與少許炸熟的蝦末一起食用的冷盤，清爽可口。 麥片蝦則是東南亞遊客必嘗的一道小吃，把麥片與蛋絲同炒，炒熟後加上咖喱葉，有濃郁的馬來風味，因為馬來人最喜歡咖喱葉。說起飲食文化，真正的馬來西亞菜另有一番「意境」，曾看過一道叫做「心事」的馬來西亞菜，旁邊標注道：「心有很多事，心沒有結，心有很多事，都是尤利魚的心事」，是不是有點意思？不過，要論上濃辣帶勁辛香四溢的馬來美食得首推蝦面，以鮮美的蝦汁為湯底，混合油麵烹調，鮮蝦的甜美滋味十足，再加入鮮橙色的濃辣油及蝦油，擺上少許雞絲、碎蛋和豆芽點綴，色香味俱全的蝦面就漂漂亮亮上桌嘍！噴鼻的香味入口即轉變為辣油的極度味覺刺激，辣得過癮，吃得更上癮！ 巴東牛肉是另一道以咖喱為主要調味的名菜，燒熱的油鍋加入小蔥頭與咖喱爆香，再把牛肉塊、香茅、柑葉、黃姜葉、鹽和糖等加入拌炒，再倒入椰醬後慢火煮到牛肉熟透即可，上桌前用青椒或紅辣椒絲裝飾一番，齒頰留香的「巴東牛肉」真的很好吃。還有咖喱雞、海南雞飯、椰奶焗蝦、蕉葉糯米卷、咖喱魚頭、香蕉飯、魚餅、叻沙、印度炒麵，酸酸甜甜辣辣的食物，每一道都好吃又下飯，而擅於用青椒、花椒菜、紅椒、扁豆等蔬菜來搭配顏色，更是讓馬來美食更鮮亮誘人。 飲料主要是椰汁，因為馬來西亞主要是回族，而穆斯林禁酒。但馬來西亞的國產啤酒一向頗獲好評。如果要點這種啤酒，一定要向店家說清楚，因為進口啤酒品牌很多。馬來西亞的國產咖啡，味道也不錯，這種咖啡不經過濾，顏色很濃，但味道淡而清香，有一股麥茶摻咖啡一樣的味道。 飯後甜點是一頓完美餐食的最佳句點，馬來西亞美食中的甜品更是飯後不可錯過的點心。煎蕊（chendol）是一種類似粉條的冰品，綠豆做的綠色粉條加入大紅豆、糖漿和銼冰，濃厚馬來味道的甜點很受歡迎呢。至於馬來糕、千層糕、香蕉煎餅可以當零食也可以當點心，停留在嘴裡的微甜淡香最令人回味。最有名的冰品要屬「摩摩喳喳」，當你聽到這聲音時，是否可以馬上聯想到南美拉丁風格的舞曲？混合著芋頭、地瓜和椰奶，加上「Pandan」葉子煮成，濃濃的椰香與甜而不膩的配料和著碎冰清涼入口，好吃到飄洋過海，就連南京街頭的甜品屋也有這道甜點。南京版改良式「摩摩喳喳」添加了更多的內容：西米、菠蘿等各種水果片，還有草莓果醬、柳橙果醬，讓「摩摩喳喳」變成顏色鮮艷的彩虹冰，更具南洋風味。餐後水果有又香又甜的各種南國水果，如柑橘類、香蕉、鳳梨、西瓜等。還有季節性水果，如水果之王榴槤、奇異果等，如此一頓吃下來，保准叫你流連忘返。

⑹ 請介紹一下馬來西亞的風土人情

馬來西亞的風土人情：稱呼：同家族的馬來人沒有固定的姓，所以不以姓氏作為稱呼用途。馬來人名字的第一個部分是他們的名字，第二個部分是他們父親的名字，兩者之間隔著「bin」（男士用）或「binti」（女士用），有時會省略。

見面禮：傳統上，馬來人在見面時會用雙手握住對方的雙手互相摩擦，然後將右手往心窩點一點。對不相熟的女士則不可隨便伸手要求握手，男子應該向女子點頭或稍行鞠躬禮，並且主動致以口頭問候。但現在西式的握手問好在馬是最普遍的見面禮，不論用在馬來人、華人或印度人都可通用無阻。

(6)馬來西亞人群什麼味道擴展閱讀

馬來西亞飲食習慣：馬來西亞人食物一般以米飯、糕點、椰漿、咖喱為主；喜歡帶有辣味的菜餚。他們吃中餐的興趣似乎還要比吃西餐更濃些。用餐一般都以手抓食，只有在西式宴會時，才偶爾用匙和叉。馬來西亞的印度人吃飯一般慣用手抓飯或用勺子取食。

難在飲食嗜好上有如下特點：注重講究飯菜量少質精，注重飲食及餐具的潔凈衛生。口味一般口味不喜太咸，愛香辣味道。主食以主飯為主，也愛吃花捲、豆沙包、炒麵、什錦飯、鍋烙、餛鈍等食品。副食喜歡吃牛肉、羊肉、雞、鴨、魚等，也愛吃蔬菜中的黃瓜、西紅柿、菜花、土豆、青椒、菠菜、豆角等。

製法對煎、炒、炸、燒、燴等烹調方法製作的菜餚偏愛。菜譜很欣賞咕嚕肉、香酥雞、辣子雞丁、干燒鱖魚、番茄裡脊、炒肉青椒、鮮蘑菜花、糟熘魚片等風味菜餚果品最愛吃檳榔果，也喜歡菠蘿、洋桃、芒果、椰子、木瓜、香蕉、等水果；乾果愛吃核桃仁、花生米等。

⑺ 馬來西亞的風土人情

1、宗教

馬來西亞和其他東南亞國家一樣是一個宗教並存的國家，馬來西亞的國教是伊斯蘭教，其他宗教還有佛教、印度教、基督教、原始宗教。馬來西亞憲法規定，所有的馬來人都是穆斯林，在全國人口中，穆斯林佔比將近55%。伊斯蘭教在馬來西亞有很深的影響。馬來人取阿拉伯名字，按伊斯蘭教的方言生活。清真寺遍布馬來西亞城鄉，寺內每天都有信徒作祈禱。星期五是馬來西亞的主禱日。

2、飲食

馬來西亞主題民族馬來人大多是穆斯林，他們的飲食習慣與伊斯蘭教有著密切的聯系。他們不吃豬肉和水生貝類動物，不喝酒。馬來人餐前餐後都必須洗手，餐間還備有洗手的水，進餐時在地毯上席地圍坐，各人必須用右手抓取食物，否則會引起別人的反感。馬來人的食物以大米為主，辣椒和咖喱是最常用的佐餐食品。馬來菜和其他東南亞國家的菜餚類似，口味較重，多以胡椒和咖喱調味，又辣又香，在炎熱的氣候下吃得又刺激又過癮。馬來人多半是穆斯林教徒，所以馬來菜大多不用豬肉，而以雞肉、羊肉、魚肉為主。肉類加上蔬菜、拌或蘸上辣椒調味，配以咖喱飯，這是馬來西亞最普通的飯菜。馬來西亞最具代表性的一道名菜，叫沙嗲。是以竹簽串上牛肉或羊肉、雞肉、蝦等用炭火烤熟，食用時沾上又甜又辣的花生醬，這道名菜，任何餐館都有。飲料主要是椰汁。穆斯林禁酒，但馬來西亞國產啤酒，一向頗獲好評，如果要點這種啤酒，一定要向店家說清楚，因為進口啤酒品牌很多。馬來西亞國產咖啡，味道也不錯，這種咖啡不經過濾，顏色很濃，但味道淡而清香，有一股麥茶摻和咖啡一樣的味道。

3、住宿

在海灣地區或租民間住宅住宿，夜間要注意防蚊蟲，應使用蚊帳或驅蟲葯。萬一不慎劃破皮膚、傷口要立即抹葯醫治，因當地濕熱，容易引起傷口感染、潰爛。在珊瑚礁的海水中游泳，要注意不要碰傷，在水裡不要隨便觸摸貝殼類，以防萬一有蛇藏在裡面，如果遇到蛇，只要不去威嚇它，一般它是不會攻擊你的。

4、天氣

馬來西亞的天氣全年溫差不會超過一度，基本平均在31度左右，早晚的溫差大，早晚有些涼是要穿薄長袖，中午很熱，三晴兩雨，日照非常強烈所以建議一定帶把雨傘，一個遮陽，一個是防雨。

5、主要節日(均是國家法定節日)

聖誕節:伊斯蘭教鏟屎人穆罕默德誕辰紀念日。每年伊斯蘭教歷3月12日

開齋節:馬來西亞最重要的宗教節日。每年伊斯蘭教歷9月

維薩迦節:佛祖釋迦牟尼誕生，成道紀念日。每年佛歷6月15日

屠妖節:是印度人和印度教最隆重的節日。每年農歷8月14日

春節: 這是我們華人的節日

國慶節:1957年8月31日

二、馬來西亞禁忌

1、數字禁忌:馬來西亞人的禁忌的數字是:0,4,13

2、顏色禁忌:忌用黃色，一般不單獨使用黑色

3、動物禁忌:忌諱使用豬皮革製品，忌用漆筷，忌談及豬、狗的話題。

4、服裝禁忌:公共場合不得露出胳膊和腿部，不穿黃色衣服

5、生活行為禁忌:

(1)馬來西亞人認為左手是不幹凈的，不能用左手為別人傳遞東西。在不得不用左手時，一定要說對不起。

(2)勿用食指指人(被認為是對人的辱罵)。

(3)對年長者不能稱呼「你」，要稱呼「先生」「女士」或「夫人」。

(4)頭被認為是神聖的部位，在親近兒童時，不可觸摸他的頭部。對女士可不可以先伸手請求握手。

(5)馬來西亞不禁止一夫多妻制，所以不要談及其家務事。

(6)和伊斯蘭教徒共餐時，不要勸酒，要避免點豬肉做的菜餚。

(7)馬來人不喜歡別人問自己的年齡，若問年紀會被視為不禮貌。

馬來西亞的風土人情就是上述介紹，國內學生在去馬來西亞留學多懂點風土人情與禁忌，可以避免很多麻煩!

⑻ 世界飲食文化中，馬來西亞有哪些飲食文化與禁忌

馬來西亞文化如下，他們主要的食物就是米飯、面的也非常的多。他們的美食有桑粑，桑粑就是蝦發酵後做成的醬，拌上辣椒吃的，加上蔥、姜、小干魚做成的豐盛菜餚，馬來西亞還有一種菜叫沙嗲是遊客們最喜歡的一道食物，就是把雞蛋、牛羊肉、魚、蝦、豌豆放在火上炒，也是每個家庭不可少的一道菜。馬來西亞的飲食禁忌有，他們不吃豬肉和狗肉，和伊斯蘭教徒一起吃飯的時候，不能勸酒，不能點豬肉這道菜。在馬來西亞餐廳中。桌子上也會有一個水壺是用來洗手的，因為他們一直都是用右手抓飯吃的，所以吃飯前吃飯後都是要洗手，這也是他們的禮節。馬來西亞的味道比較重，多用胡椒和咖喱調的味道。

⑼ 馬來西亞男人身上為什麼會有股淡淡的香味

馬來西亞男人都是食草動物，所以他們身上會有一股淡淡的香味。