馬來西亞哪裡的烤肉好吃
❶ 移民馬來西亞,這些過年美食不可錯過!
【 #馬來西亞移民# 導語】馬來西亞擁有眾多華人,所以在馬來西亞,也有過春節的傳統,那麼馬來西亞過春節年夜飯吃什麼呢?跟著 來看看相關內容吧,歡迎閱讀。
一、撈喜八寶魚生
撈魚生是南洋一帶的漢族民間過春節的風俗之一。
撈魚生是以三文魚等滑絕等可以生吃的魚肉條為主食材,搭配腌姜絲及各種有顏色的蔬菜絲及水果絲,如青紅椒、西芹、紅白蘿卜絲及柚子肉等。一堆堆的蔬菜絲,七彩繽紛、色澤誘人。
「撈生」這個詞其實源自於粵語,意思是「拌魚生」;「撈」就是「拌」的意思。每個人在撈的時候都會把食材高高撈起,撈得越高就代表越吉祥,來年步步高升。
淋上醬汁後大家一齊伸筷子撈拌,祈望來年行好運、發大財。不光寓意喜慶,還十分爽口美味。
二、肉骨茶
馬來西亞的肉骨茶,說是「茶」其實是「湯」,並沒有用到茶。精華在於巧妙搭配的一系列香料及葯材,燉出來的肉湯是葯膳,補益功效非常棒。
相傳很久以前華人剛去南洋創業的時候,生活條件很艱苦。由於不適應南洋濕熱的氣候,很多人相繼患上了風濕病。為了治病驅寒,他們就用了各種葯材,包括當歸、杞、黨參等來煮葯,但是,因忌諱而將葯稱為「茶」。
有一次,其中一人偶然將豬骨放入了「茶湯」里,沒想到喝起來十分香濃美味,風味獨特。後來,人們特地調整煮茶的配料,經過不斷地改進,就有了這「肉骨茶」。
新年了,來一碗地道的肉骨茶,預示無病無災,好運到來紅紅火火。
三、么么喳喳糖水
初次聽到這個名字的時候,就被萌到受不了。么么喳喳源於馬來語的音譯,意思是「豐富繽紛」。這款甜品加入了健康的豆類、粗糧和可口椰汁調制而成,香滑潤口。
么么喳喳做起來很簡單,語意也可以翻譯成「什麼都有一點」。一年過去了你可能發現自己高了一點、瘦了一點、美了一點。即使是一點點,也一樣足夠甜甜蜜蜜一腔衫整年。
四、娘惹叻沙
有句話是這么說的,「沒吃過叻沙就等於沒吃過馬來菜」。那「娘惹」是什麼意思呢?這就要講到馬來西亞土生華人的故事了。
馬來西亞土生華人是15-17世紀時移民到馬來群島的華人,和當地馬來人通婚而誕生的後裔。他們中的男性自稱「峇峇」,而女性就是「娘惹」。
「娘惹」菜系也是中國菜系和馬來菜系結合而成的美食,這樣一種特別的味道,同時也見證了華人和馬來人之間的浪漫愛情。
來一碗娘惹叻沙,新的一年裡天天沐浴在愛河中。
五、香蕉葉飯
香蕉葉飯是一道典型的南方印度菜。
來到馬來西亞一定要擼起袖子嘗一嘗這道的美食。顧名思義,它不用盤子和碗來裝食物,而是將米飯、咖喱、蔬菜、泡菜和脆餅都放在香蕉葉上。
如果你不介意的話,就可以直接用手抓著吃了,別有風味哦~
六、沙爹
沙爹是傳統馬來好食,其實也可以說就是烤肉串。
它將腌好的羊肉、牛肉和雞肉一起串成肉串放在炭火上燒烤。但其特別之處在於,吃之前會蘸上特製的沙爹醬。
還可以配備新鮮的黃瓜片和洋蔥絲一起吃,香醇無比,吃了令人眷戀不已。
七、椰漿飯
馬來西亞幾乎任何一家本地風味餐館里,都能點到這道馬來的經典菜餚——椰漿飯。
椰漿飯是將米飯浸泡在濃郁的椰漿里蒸煮而成,因而會散發出濃濃的椰子清香。當地人一般都把它當做早餐來吃,以此開啟美好的一天。
八、蝦面
蝦面其實是將面和米線,一起放進用蝦頭熬好的湯里煮。最後再加上一些佐料:蝦子,空心菜,雞肉絲,水煮蛋等等。
馬來人的口味濃重一些,喜歡放咖喱和辣椒。信圓姿因為當地氣候炎熱潮濕,吃一些辛辣的食物,人體排汗會感到舒服一些。
❷ 馬來西亞沙巴旅遊必吃的幾大美食
春節期間出國旅遊的家庭是越來越多,對於資金預算不是很多而且護照又是白本的朋友,可以試試去馬來西亞旅遊。那麼是否想去沙巴旅遊的嗎?可以享受哪些美食呢?下面我就給大家介紹一下吧。
沙巴簡介
來到沙巴,除了讓人胃口大開、相比國內有著極高性價比的海鮮必須嘗試外,作為一個多元文化國度融合了華人、馬來人、印度人美食精髓,本地美食自然種類豐富,能讓你流連忘返。 除了海鮮外,沙巴還有兩種類別美食。
一是本地馬來西亞風味美食,包括印度餐,如椰漿飯、飛餅、咖喱飯、叻沙等口味較重的佳餚;
二是中國風味岩此悄美食,包括肉骨茶、海南雞飯、牛雜面等口味清淡、偏廣粵風味的食物。
當然這里還有許多華人開的茶餐廳和冰室,點上一杯橘子冰或者沙巴拉茶,配上特烘吐司,又是一個舍意的下午!
沙巴本地美食吃什麼?
中國風味美食
一、肉骨茶Bak Kut Teh
肉骨茶:是一道專屬於馬來西亞這一發源地的美食。
歷史由來:這必須追溯到早期馬來西亞的華人移民勞動者,當時到達大馬後水土不服,但甚是貧窮潦倒的他們對昂貴葯材根本不敢奢望。中國成語中有絕處逢生之說,因此他們粗渣最終冥想出一個方法:將滋補強身葯材與蒜、豬肉浸泡一起進行燉煮,如此一來,補品天天有,哪裡還有愁。
這配方沿用至今,除卻歷史文化深遠之外,也因其味道有著特殊的味道。一般餐廳多以豬肉、豬骨配合中葯煲成湯底,葯材香滲入豬肉,和肉香形成絕配。據說現分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派,海南派有較重胡椒味,而福建派則有較重葯材味。如今的原料、方法都有加以擴展,有肉丸、豬肚、排骨、五花肉等肉骨茶。
PS:獨特招牌的肉骨茶是馬來西亞人向海外旅客扒配必然介紹的特色,因為它也是馬來西亞人心中的一道美麗風景,也深受各地遊客喜愛。
二、海南雞飯 Chicken Rice
小簡介:馬來西亞海南雞飯號稱是馬來西亞的國飯,口味相當鮮美,是馬來西亞的特色美食之一。
特點:利用煮雞肉時的雞湯和油來煮飯,使飯粒也非常入味,有嚼頭。雞肉第一口會有驚艷感,雞皮和雞肉層次感十足,配合盤子底部的醬汁,絕對原汁原味,有姜油汁,辣醬,醬油,三種醬料根據自己的序曲隨意拿取。一套新加坡海南雞飯裡面,有白斬雞,米飯,雞清湯,辣椒醬,姜醬,甜醬油,青蔥醬,亞渣等八樣東西。
PS:亞渣是屬於一種開胃小菜,主要是去膩,一般上吃雞飯的時候,都會配有。
三、牛雜面Ngiu Chap Noodle
小簡介:牛雜對於國民來說非常熟悉,就是把牛肉、牛肚、牛腱、牛舌及牛身上的其他可食用部位,什錦雜件式地混在一起。
PS:沙巴這里的牛雜通常是以牛肉湯面的吃法上桌,份量足用料豐富,連湯底都是非常濃郁,一口面一口湯,簡直享受。
四、炒粿條Char Kway Teow
歷史由來:炒粿條源自於中國福建的炒河粉,經過馬來西亞華僑的改良,用平板米條與切碎的大蒜一起攪拌後,再加上新鮮的明蝦、豆芽及雞蛋,以醬油及辣椒醬調味,用中國食材炒出了馬來異國風情。
五、生肉面Kedai Kopi Melanian
小簡介:豬肉是生肉面的主要用料,廚師將豬肉放入高湯里燙至稍熟便拿起,因此感覺上豬肉並沒有熟透,稱之為生肉面。生肉面常備濃郁高湯面佐以新鮮生肉、肉丸與內臟(可自行點選取捨),再蘸點上獨門秘方配製的辣椒醬,讓人胃口大開。如今,當地人都非常喜歡傾向「撈」式吃法:也就是醬油乾拌面,面條用特製醬油和好了之後,再把燙熟的生肉、肉丸、內臟等佐料以另外一個碗盤盛上,搭配一碗高湯即成。別小看那湯頭,店家准備起來還是必須費盡不少周章的,至少要在清晨四點半就得開始熬煮,堪比廣東的老火靚湯。
馬來風味美食
一、叻沙Laksa
小簡介:叻沙是馬來西亞最受歡迎的美食之一。這種娘惹(華人與馬來西亞人通婚後代女性統稱)文化的湯面,是華人和馬來美食交融的結晶。
叻沙其實分好幾種,
沙巴的叻沙湯頭主要是由咖哩粉、蝦醬與椰漿組合而成,味道相當特別也很溫和。這種叻沙味道除了咖喱味,還有的就是重重的椰漿的香味、鮮蝦的甜味、還有蝦醬以及辣椒油的味道。配料有魚腐、魚丸蝦丸、鮮蝦、炸豆腐等。口感非常豐富,味道香濃,嘗一口便能體會馬來文化大雜燴的精髓;
另外一種叻沙則是馬來西亞北部檳城的亞森叻沙,湯底與沙巴沙撈越叻沙不一樣,但同樣重口刺激。
二、椰漿飯Nasi Lemak
小簡介:椰槳飯可以說是當地人早餐食用頻率極高、最受歡迎的食物之一,因為傳統上,椰漿飯是以早餐的形式呈現,清晨時分,無論是馬來西亞的路邊檔口還是早餐餐廳都供應椰槳飯,常常以香蕉葉包住的形式進行銷售。當然許多餐廳如今也在午餐和晚餐為大家提供,也是人們常常選擇的對象。它雖稱不上馬來西亞的正式國餚,卻是馬來西亞十分常見的一道地道美食。
傳統模樣:一盤椰漿飯中含有黃瓜切片、小鳳尾魚、烤花生、炸蕹菜、熟蛋、腌菜和辣醬料等佐料構成。而今,在保持原有的主要特色基礎上,加以延伸,每個餐館椰漿飯的配料都有點不太一樣,建議可以多嘗試幾家。椰槳飯,簡簡單單的樣貌,但椰香淡淡,自然而特別,令人味蕾實在無法安靜下來。
三、羅惹Rojak
小簡介:羅惹這個名字的來源和其語言文化息息相關。首先,用馬來語是「混合物」之意,是當地相當得到重視的餐前開胃菜和配菜。其次,由於馬來西亞各族群之間說話方式採用多種語言混雜,是一種「羅惹」的方式,而這道大雜燴的沙律方式上如出一轍,於是套用了「羅惹」這一稱呼。
在馬來半島,羅惹的用料有些類似中國式的沙拉,它用的是東南亞各式新鮮水果和蔬菜,如黃梨、青瓜、青蘋果、生芒果、沙葛、甜蘿卜、豆芽、通菜等,以及不可或缺的酸橘子皮和山姜花作為調味,隨之將材料切成細塊,再與油豆腐等諸多材料混和,最後拌入蝦膏醬等各種醬汁,攪拌均勻。而沙巴地區又有些不同,它主要是指淋上花生醬,加入牛肉塊與白水煮蛋的麵食,是沙巴人最熱愛的一種印尼爪哇式美食,而這里的茶餐室幾乎也都有供應。
四、印度飛餅 Roti Canai
小簡介:印度飛餅是由印度裔移民在馬來西亞、新加坡、香港等地為了迎合當地居民的口味而改良的,有很多種類。
印度拋餅是將面和好,做成小片,然後用類似「攤桌布」的手法旋轉著向上拋,每拋一次由於離心力的作用餅坯就會變大一次,經過多次拋上,餅坯變得很大而薄,,一般沾著印度咖喱一起吃。
五、沙爹肉串 Satay
小簡介:沙爹,即炭烤肉串,這地道的馬來西亞風味烤肉美食,已是風靡沙巴的任何一個角落,在沙巴,大街小巷都能找到銷售沙爹的攤販,炭爐上不斷散發出烘烤肉串的香味,應接不暇之景實在難以形容,這也足以證明其受寵的程度。
炭烤沙爹對肉類材料的選用不再只是單純的受食客稱道的雞肉和牛肉,而是延伸到凡是可食用的肉類皆可以炭烤,也使顧客可選擇的美食種類增加。但是所取用的肉類需要經過一些工序,首先切成薄片,接下來用黃姜、辣椒、大蒜、洋蔥、茴香粉、亞參果果汁、羅望果果汁等香料腌制肉塊,腌好後將肉塊串在細木棒或竹簽上,然後用炭火來燒烤。最後沾以花生醬食用,令人回味無窮。
六、拉茶Teh Tarik
小簡介:拉茶其實就是奶茶,馬來西亞人稱為:「飛茶」。
拉茶製作「拉」是關鍵技術。正是由於對茶湯的反復拉制,使茶湯和煉乳、拉茶的混合更為充分,並且使牛乳顆粒因受到反復撞擊而破碎,形成乳化狀態,使其既能與茶湯有機結合,又能使茶香和奶香獲得充分的發揮。入口的味道,與普通的奶茶就是不同,奶味、茶味,互不影響,恰到好處,滑滑的。
❸ 馬來西亞有哪些好吃的美食呢
首先是吃的 這里的美食分很多種類
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馬來食品
口力(兩個字在一起怎麼讀我忘記咯 = =|||)沙 :融合辣味鹹味甜味 加了椰漿咖喱辣椒呼叫蝦米等等馬來特產的東西熬成的湯料 加上比較粗的粉條 非常馬來的一道菜
沙爹烤肉串:個人非常喜歡的一道菜 也很有名 特製味道的烤雞肉串加上沙爹醬 甜咸兼備的味道很不錯~
椰漿飯:馬來語的讀音是「辣死你嗎」 椰漿煮成的白飯配合辣味的雞肉 有鹹味魚味的辣椒醬 小魚干 黃瓜片 我男友相當喜歡的
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印度食品
煎餅:roti或者loti 印度人或者馬來人早餐非常喜歡吃的一種食物 如果是小餐館現做的 可以選擇白味 雞蛋 香蕉 沙丁魚等等各種味道 不過都有咖哩醬沾著吃 很不錯的早餐選擇
拉茶:錫蘭紅茶加煉乳 很香濃的味道 下午茶休息時間嘗嘗不錯 我是很喜歡的
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中式食物:
肉骨茶:豬肉加了各種中葯材熬制的湯和肉 這邊華人很喜歡的一道菜 雖然名為茶實際上是類似國內「煲」一類的 一小鍋砂鍋上桌熱騰騰 (東馬那邊哥打京那巴魯市區有家肉骨茶當地人很推薦的)
海南雞飯:個人不是很喜歡 不過這邊華人也很喜歡這倒飯菜 飯是用雞湯蒸出來的雞肉也比較可口 再配上一些小辣椒
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水果:
果王榴槤 果後山竹 這邊都很便宜的
火龍果肉是上等的紅色不是國內常見的白色品種 吃起來更好吃
如果是紅毛丹上市的日子 幾塊錢買一大串回去晚上在賓館薄著吃 口感和荔枝很像 但不會上火哦 是清火的~
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還有想起的我再補充===============================================然後是用的:錫器 馬來西亞的錫器全球都很有名 世界第一大的錫器啤酒杯也在馬來西亞 指環王電影裡面的所有錫器啤酒杯都是從馬來西亞進的---蠟染 馬來原住民特產裡面也挺有名的 挺好看的 不過能買到的都蠻貴的---馬來風箏 在馬來西亞5角錢背面都有這種風箏的圖案 可見這種風箏在馬來人心中地位非常高的 和國內的風箏不太一樣 非常有特色---馬來刀 據說是全世界最兇狠的刀還是什麼 你去網路一下也就知道 現在是馬來西亞皇家象徵---因為不知道你是想旅遊購買紀念送人 還是到馬來西亞日常需求所以大概提一些比較有名的東西
❹ 沙巴旅遊
沙巴旅遊著名景點: 東姑阿都拉曼海洋公園 Tunku Abl Rahman
東姑阿都拉曼海洋公園位於哥打京那巴魯外海3至8公里處,由五個美麗島嶼所組成,是珊瑚礁及海洋生物的保護地。5個島嶼分別是:沙庇島/又譯作沙比島(Sapi),馬奴干島/又譯作曼奴干島(Manukan),加雅島/又譯作加雅娜島(Gaya),馬慕迪島(Mamutik),蘇鹿島(sulug)。島嶼周圍環繞著珊瑚礁層,唯美的沙灘及湛藍的海水構成了這座兼具娛樂與教育雙重價值的海洋公園。在這兒可以潛水,與成群的魚兒和大片的珊瑚礁親密接觸,也可以美美的享受烤雞海鮮大餐。提醒您,當地政府嚴格執行保育法令,因此除了美麗回憶外什麼都不要留下,除了漂亮照片外什麼都不要帶走。
如何到達:從京那峇魯碼頭乘快艇,只需10到20分鍾就能到達,船費約每個島50元,可以和船夫討價還價,入島費則是每人25元。
沙巴旅遊著名景點: 京那巴魯公園 KINABALU National Park
京那巴魯公園距離哥打京那巴魯83公里,俗稱神山公園,是沙巴的名勝之一。公園佔地754平方公里,院內的生態保護得非常好,從熱帶植物到寒帶植物,可以說世界上再也找不到這樣一個植物生態的會合地。有很多大自然愛好者慕名而來,研究和欣賞這里種類繁多的自然資源,這里也是馬來西亞第一處被評為世界自然遺產的勝地。
公園內的京那巴魯山是東南亞海撥最高的山峰,也是沙巴州的驕傲,州首府即以該山命名。該山海撥4000米,線條粗獷,具有陽剛之美。山上有多種多樣的動植物資源,風景宜人,而且登山道近年剛剛整修過,便於攀登,登山者無需經過專門訓練,便可在兩天內登頂,全程14.5公里,半山有客棧可供住宿。遊人既可以夏天來這座山上避暑,也可以在冬天來這里泡溫泉澡,都會令人十分愜意。在山上海撥一千五百多米的地方還有一座生態植物園,可以一游。
2-4月是登山的最佳季節,8月是上山最冷的季節。如果要在山上住宿,最好提前預訂。上山時帶好雨衣、手電筒、手套、手杖等用具,山上的價格很貴。想省錢,最好多湊幾個人,這樣可以分攤一下導游費,能省不少錢呢。山上的水源比較少,上山前最好備些水。山上的LABAN RATA可以提供住宿,有暖氣的RMB34/床,無暖氣的RM17/床,人多的時候往往沒有熱水。LABAN RATA一樓的餐廳是山上唯一可以買到食品的地方,供應時間:7:00-19:00(有RM20/人的BUFFET),2:00-3:30(只有飲料和麵包之類的食品供應)
如何到達:從哥達京那巴魯到拉瑙(RANAU)或山打根(SANDAKAN)的班車都路過京那巴魯國家公園(RM15,3小時),車程約2小時,15元馬幣。從登山接待處到登山口有5公里公路,有巴士,也可以步行。
沙巴旅遊著名景點: 納閩島 Labuan
納閩是世界最大的島嶼之一。納閩的名字來自於pelabohan,是停泊的意思。距離婆羅州西部8 公里的納閩,是東馬的免稅島及度假的旅遊勝地。這里的許多旅遊景點都具歷史文化價值,能加深旅客對納閩的認識。從1847年到1912年期間,納閩是屬於煤礦地帶,為行駛遠東區的船隻提供加煤服務的煤站。目前位於Tanjong Kubong的煙囪(The Chimney),就是當時所遺留下來的古跡。抬頭瞻望這座古跡,令人有一種嘆為觀止的感覺。
另外兩個歷史景點是戰爭紀念地(War Memorial)及和平公園(Peace Park)。戰爭紀念地是一片風景幽靜的墓地,主要是為了紀念在二次世界大戰壯烈犧牲的4000名英國、澳洲和紐西蘭的軍兵。和平公園則是為了紀念日本在 1945年9月9日投降於澳洲軍隊,結束了在婆羅州的二次世界大戰。
離納閩島周邊有6個島嶼,分別為Pulau Papan、Pulau Kuraman 、Pulau Daat,Pulau Rusukan、Pulau Kecil及Pulau Burong,能讓你「跳島」遊玩。在這6個島嶼,你能觀賞到壯觀的海底世界,也能進行乘風波浪、滑翔、劃風帆、水上摩托車、深海潛水、釣魚及打撈罹難船隻殘余物等活動。
在納閩常年都適合潛水。有許多二次世界大戰所留下的遺物,及罹難船隻的殘余物已沉到海底深處,使納閩成為最佳的潛水地點。另外,島上的旅店也能幫忙安排到其他四個海底景點探索。它們分別是 American Wreck,Australian Wreck,Cement Wreck及Blue Water Wreck。
對熱愛釣魚的朋友來說,納閩算是個水上天堂。這個島嶼擁有豐富的海洋生物,釣魚者在享受釣魚的情趣的當兒,必能滿載而歸。
如何到達:島上機場有飛往哥達京那巴魯、吉隆坡和古晉的航班。開往哥達京那巴魯的渡船每天有四班,分別是早上8:30、10:45和下午的 13:00、15:00(31元馬幣,1.5小時);開往沙撈越林夢的渡船每天有兩班,分別是中午12:30和下午的14:30(23元馬幣,2小時);開往老越的渡船每天有一班,中午12:30開船(25元馬幣,2小時)。碼頭需交0.5元馬幣的稅。還可以從這里過境到汶萊。每天有六班快船開往汶萊的 Serasa碼頭(24元馬幣,1.5小時),該碼頭距離麻拉市(Muara)25公里。
❺ 小吃怎麼樣,馬來西亞小吃推薦,馬來西亞小吃美食攻略
NO.1
沙爹Satay
沙爹是傳統的馬來美食,其實就是南洋風味的烤肉串,但是很多人來馬來西亞都會去嘗一嘗。大家都愛吃,一定有他的道理啦。沙爹的做法很簡單,就是將羊肉或牛肉串成串,然後再以火碳烤,吃的時候要蘸上一層厚厚的沙爹醬,特色就在這沙爹醬上了!沙爹醬是用花生醬、椰醬、幼蝦調成,味道香醇可口。沙爹攤販在大馬的大街小巷都能看到,不愁找不到噠。
NO.2
扁擔飯Nasi Kandar
扁擔飯,聽到這個名字你可能會覺得一定是屬於當地華人的美食,但其實,這是印度回教徒的食物哦。以前印度小販會擔著扁擔叫賣食物,扁擔的一邊掛的是米飯,另一邊則是咖喱菜,然後賣的時候就將咖喱菜澆在米飯上吃。現在做法上已經更多樣了,可以澆在飯上的咖喱菜種類非常的多,什麼咖喱魚頭、咖喱蝦、咖喱薯條之類,你能想到的他們基本都能提供。
NO.3
炒粿條Char Kway Teow
炒粿條就是咱們的華人美食啦,是潮州人的小吃,後來流傳到馬來西亞並被發揚光大,尤其在檳城一帶很受歡迎。炒粿條其實有點類似我們常吃的炒河粉,檳城用的粿條是寬一點的,吉隆坡人炒的都是細長的粿條,但是做法上差別不大,一般都是放蝦仁、雞蛋、臘腸、魚餅之類,然後用黑醬油、耗油炒,喜歡吃辣還可以要求放點辣椒醬,這樣吃起來甜中帶辣,也很不錯。
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NO.4
娘惹菜
娘惹菜不是一道菜,應該算是一種菜系,它是融合了中國菜系和馬來菜系的馬六甲菜餚,算是南洋獨具特色,自成一派的佳餚。娘惹菜口味比較重,用的醬料都是至少由10種以上的香料配成,吃起來多是辛香、微辣、甜酸的風味。娘惹美食里最有名的是叻沙面線,甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉也都是很好吃的娘惹菜。喜歡吃甜品的還可以去嘗嘗看娘惹糕。
NO.5
煎蕊Cendol
東南亞國家因為天氣炎熱,所以冰品向來都很受歡迎。煎蕊就是非常暢銷的一種冰食,跟沙爹一樣,在大馬的大街小巷都能找到。煎蕊,也叫晶露,裡面除了會放冰,還有一種由Pandan葉汁製成的綠色細條,吃起來會有濃濃的青草味,最後還會在上面淋上一層特製的椰漿和黑糖,這樣就是一道完整的煎蕊啦。馬來最有名的煎蕊據說是開在檳城景貴街的潮州煎蕊,想吃還要排隊的說。
NO.6
椰漿飯Nasi Lemak
椰漿飯是傳統馬來美食,號稱已經有600多年的歷史了,據說馬來人每天早上的主食都離不開這道美味的椰漿飯。椰漿飯就是先用椰奶將米飯蒸熟,然後再撒上一些參巴醬或是辣椒醬,再配以小黃瓜、炒江魚仔、雞蛋,最後一起用芭蕉葉包起來。吃起來不僅有椰香、辣味,還會有股淡淡的芭蕉葉香,真心好吃到不行。現在不只是早上,馬來很多地方全天都有椰漿飯賣。
NO.7
西刀魚丸
西刀魚丸就是指用西刀魚肉做的魚丸,純手工打制而成的,吃起來口感相當的Q彈,彈到號稱是往桌上輕輕一扔,它都能彈好幾下。西刀魚丸個頭不大,看上去像是小小的糯米丸子,表面看起來很平滑,但是吃起來卻有脆脆的口感,而且魚香味非常鮮美,爽口彈牙,讓人慾罷不能。在大馬賣西刀魚丸比較有名的店是「亞坤西刀魚丸」,可以去嘗一嘗。
❻ 2018那些你不可錯過的大馬小吃
在馬來西亞到哪裡可以吃到美味的街邊小吃呢?那些你不可錯過的大馬小吃,下面文章由我所整理,希望能幫助到您。
作為一個長期旅居馬來西亞的資深美食家,我的答案是:Everywhere!
大街小巷,小吃遍布,廚師永遠站在熱煎鍋和大湯鍋邊,而遊客就在這樣的露天或半露天里,滋吧滋吧地吃了這家換那家。
時間就總是這樣輕快地在寵溺的舌尖上溜走,吃喝總是霸道地佔據著生活的主旋律!
要吃到美味小吃,不二法則:不要心心念念去找「最」好吃的地方。
馬來西亞街邊美味之多,乍看讓人不知所措:豐富多樣,講求效率,一點也不含糊。小巷裡,大街上,小吃店遍地開花;咖啡館內館外,熟食中心無處不在。不論身處何處,馬來西亞所有街邊美味都轉身可及。你會發現在不同的地方邂逅食物的場景都橋手大同小異。一旦不去糾結上哪兒能吃到「最」棒的食物,你很快就可以從一團亂麻的思緒中解脫出來,開始享受美味的視覺盛宴。
今天,我就和大家分享一下,我在檳城的美食秘密!
第一唯消漏站:大街上
檳城的西北小城喬治市在2008年被聯合國教科文組織列為世界文化遺產,現在吸引了很多來自澳大利亞和紐西蘭的長腿金發遊客,他們在深夜的戶外暢飲。然而,這座城市實際上觸目可及的是一叢叢破舊的可以追溯到英國殖民統治時期的低層建築。街上商店好像總關著門,要不是到處都有食物推車,街上生機勃勃,小城大概會變成一座鬼城。
1亞參叻沙(魚湯米粉)
這是海墘街一家小攤上的亞參叻沙,位於喬治市一條繁忙的海濱街上。粉色的東西是姜花,綠色的是朝天椒和黃瓜絲,哎,這就是世界上最美味的米粉配上酸角魚湯了。
小貼士:這家店在Gat Lebuh Acheh和海墘街的交匯處。每天下午兩點到七點營業,周一休息。
2來辣沙拉(水果蔬菜沙拉)
馬來辣沙拉就是切好的水果和其他雜菜(可以是魷魚,也可以是油炸小麵粉球!)混合而成的一盤沙拉,由一堆黑褐色香甜美味的醬汁澆在其上而成。把蝦醬澆在水果上是一個瘋狂的想法,但這樣做出來的馬來辣沙拉真是美味極了!
小貼士:在亞參叻沙家旁邊。
3印度煎餅(無酵餅)
餐館里和街邊的印度煎餅都很不錯。位於調和路上的印度煎餅攤具有街邊小吃的獨特風味,但在這里卻有一排凳子和鋪著塑料布的桌子,所以可以坐下用餐,蘸指爛著咖喱美美地吃著了這種又薄又平的餅,再要大杯熱氣騰騰的雀巢咖啡,慢慢攪拌開沉在杯底的幾厘米厚的煉乳,檳城早餐的完美讓你由衷感嘆。
小貼士:這家小攤在冰城喬治市調和路56號。每天營業時間為6:30–13:00,15:30–19:00。
第二站:小巷裡
4珍多冰(刨冰甜點)
珍多冰是一種刨冰甜點,在僅能容一輛車緩慢通行的窄道檳城路上有賣。煎蕊(Chenl)指一種綠色粉條,用以班蘭染綠的綠豆粉製成,班蘭是種嘗起來像香草的熱帶植物。綠色粉條和紅豆浮在椰奶和香椰糖做的湯上。湯上覆之以一大塊冰沙,其上再澆以煉乳。珍多冰配有一把小勺,不過也可以不用。
小貼士:檳城喬治市景貴街27&29,檳城路著名潮汕珍多冰。營業時間為周一至周五的10:30-19:00;周末10:00-19:.30。
5曼煎粿(一種薄烤餅)
曼煎粿是用米麵糊做成的松軟烤餅,裡面加上玉米。在Tan Jetty一個小販正用勺子把罐裝玉米直接舀到烤著的加了雞蛋的鬆鬆軟軟的麵糊上,然後嫻熟地捲成墨西哥玉米卷的樣子,這樣一口咬下去,外皮酥脆而裡面松軟,口感超好。
小貼士:這家小攤在Tan Jetty。
6巴都茅沙嗲(烤肉串)
華燈初上,許多小街道像Lorong Baru上小販攤熙熙攘攘。巴都茅沙嗲烤肉,將鹵過的雞肉、豬肉、牛肉串在竹簽上烤,根據個人口味配上黃瓜塊和生的白洋蔥條。
小貼士:這家小攤在Lorong Baru街上。
7粿汁(鴨面湯)
汕頭街是馬來西亞晝伏夜出的臭獾,白天冷清,到晚上就熱鬧非常。兩個系著圍裙的哥們兒帽子反戴,身處最喧嘩的鬧市中為食客端上一碗碗粿汁。粿汁是一種色深如內臟的湯,裡面有碎鴨肉、雞胗、血旺、鹵蛋和薄條米粉,再加上芹菜增添香辛之味。
小貼士:汕頭街夜市。
第三站:鄰里咖啡館
不能帶食物和飲料進咖啡館的的規則在馬來西亞的鄰里咖啡館被顛倒過來了。從外面的小攤上帶上要吃的食物進咖啡店,坐在店裡,喝點飲料,抽兩口香煙。咖啡館老闆和小販的互惠互利在這里體現得淋漓盡致。
8豬腸粉(米粉卷)
豬腸粉有點像美國的米粉卷,但它們是不一樣的。檳城的豬腸粉輔之以一點辣椒醬和還粘著麥芽糖的黑濃香甜的蝦醬。
小貼士:檳城10400,Macalister Lane,94C,Seow Fong Lye咖啡店旁。營業時間為7:30至12:30
9咖啡:雀巢咖啡和美祿巧克力(咖啡和巧克力麥芽飲料)
大多數飲料里都有煉乳,這是當地的特色。如果想喝咖啡因飲料,那就最好點一杯雀巢咖啡或雀巢冰咖啡(也算是一種咖啡),裡面也有超級甜的煉乳。要是想來上一杯歐亞大陸廣受歡迎的巧克力麥芽飲料,你可以嘗嘗美祿和美祿冰,也含煉乳,很甜。還有一種飲品「邁克·傑克遜」,也叫豆奶燒仙草,看上去黑白交融,其實是豆奶和沉在杯底的燒仙草凍製成的。
小貼士:所有咖啡館有售。
10拉茶
拉茶,主要在印度咖啡店供應,特別是那些還賣印度煎餅的店。拉茶,實際上就是袋裝紅茶,混有不少煉乳,但就是「拉」字讓它變得特別:做茶的人大概是為了讓茶冷卻,把茶在兩個隔得很遠杯子之間倒來倒去,最後倒出來的那杯茶上就有很多好看的泡沫。
小貼士:大多數咖啡店和靠近賣印度煎餅的小攤旁有售。
第四站:街角咖啡館
在檳城更安靜的住宅區里,你會在很多商業街區里發現許些隱蔽起來的街邊美味。Sri Nibong Café是一家位於巴彥樂帕Sultan Azlan Shah路的街角咖啡店,四周的小攤從早晨營業到午餐時刻。
11粿條湯(裡面有肉和魚丸的甜面湯)
最受歡迎的的粿條湯小攤是Angs家開的,一家人三十年專業做粿條湯。一碗粿條湯,裡面有細面條,湯以豬骨熬制,味甜,表面可見碎豬肉,魚丸和一整個蛋黃,你可以將其拌入湯里,也可直接舀進口中吃掉。
小貼士:巴彥樂帕Sultan Azlan Shah路的Sri Nibong Café。
第五站:小販中心
12祿祿(火鍋)
作為檳城最古老的小販中心之一,巴東布朗在大約上世紀六十年代就建起了兩條長長的小販攤,其形如一株麥穗。小販中心在戶外,但各個小攤位和不計其數的桌子都是被遮起來的;不像路邊攤,這里的攤主不是推著小車,而有著固定的攤位。在巴東布朗中心,位於兩條相對的小攤長龍中間,有一個操場和大衛·布朗紀念碑,紀念這位曾經作為檳城領主的蘇格蘭人,這個地方就以他的名字命名。
在這里我們可以吃到祿祿,取「蘸、浸」之意。桌子中間放著一個沸騰的火鍋,供你將用竹簽串起來的蔬菜,豆腐和海鮮等食材放進去;竹簽的顏色不同表示價格高低,飯後店員數數竹簽就知道要收多少錢了。
小貼士:Perak-Arnson路巴東布朗小販中心。小攤通常在下午3:00後開張。
14紅豆冰(含有玉米和紅豆的冷凍甜品)
新世界廣場美食中心是一家在離汕頭港不遠的新開的小販中心。由於檳城小地交通擁擠,當地政府效仿新加坡,將街上的小攤搬到小販中心裡去。很多原來在汕頭港街上做生意的小販都遷進了新世界廣場。這個美食中心類似於商業中心的美食區,各站擺放著干凈的筷子,提供物品寄存處,而且標准化的招牌一目瞭然地告訴你誰在賣什麼。
20世紀20年代就有人在汕頭港賣紅豆冰了。紅豆冰很像香蕉聖代,只是在香蕉聖代里放香蕉的地方放上了玉米,雲豆和神秘的半透明的可口果凍。紅豆冰里不用冰淇淋,而用沙冰,覆之以粉色糖漿,嘗起來就是粉粉的,這可不是誇張,而確實就像你想像中的泡泡糖一樣神奇。當然了,煉乳絕對少不了。如果你要「打扮」一下你的紅豆冰,還可以舀一大勺冰淇淋放在上面。
小貼士:汕頭港新世界廣場美食中心。
第六站:班台拉惹街
班台拉惹13街遍布商店,一家名叫Sin Saw Keat的咖啡館,允許你把在大街上買到的任何食物帶上餐桌,坐在椅子上品嘗。在這個磚瓦水泥建築的對面,一排小販每天都架起他們的小攤。小販們每月都要為他們的在此地的營業許可付費,除此之外,有的小販付租金給咖啡館,因為他們晚上在那裡寄存推車和清洗餐具。
14榴槤
馬來西亞的榴槤有兩個成熟季,六月和十月。不過關於榴槤的傳說可不止兩個。比如,榴槤從不砸中你的腦袋,因為他們長了眼睛的。又如,吃榴槤不能同時喝酒,那樣會害死你的。甚至還有用榴槤果殼裝鹽水喝能幫你止住臭臭的嗝。
15椰漿飯(用椰奶做的米飯)
椰漿飯是馬來西亞傳統早餐,香蕉葉里包著裹著蝦醬和辣椒醬的炸鳳尾魚,輔之椰奶烹制的米飯、熟雞蛋和黃瓜。
小貼士:班台拉惹13街
16炒粿條(一種炒麵)
美味的炒粿條只要六塊錢!六塊錢就可以享受一盤由豬油烹制的細炒麵,精緻可口,咸辣適宜,裡面有雞蛋、對蝦、海扇、香蔥和豆芽。
小貼士:班台拉惹13街。
17福建炒麵(加雞蛋的辣湯米粉和面條)
一碗湯里先下進兩種面,即雞蛋面和米粉,然後依次放入空心菜,切半的對蝦、豆芽、豬肉片和熟雞蛋,再加上一勺自製辣椒醬,福建炒麵出鍋了!
小貼士:班台拉惹13街。
18餛飩面(面湯餛飩)
面條扔在黑色醬汁里,和餛飩一起,上面有一點莧菜和熱叉燒,邊上是腌辣椒,這便是小有名氣的混沌面,不過也可以只吃混沌,看你的喜歡了。
小貼士:班台拉惹13街。
19肉乾麵包(豬肉乾夾心麵包)
主婦Chow Sow Peng的招牌小吃是一種肉乾麵包,這種麵包蓬鬆酥軟,耐嚼,又咸又甜。所用肉乾是一種帶甜味的中國風味豬肉乾,豬肉鬆絲絲蓬鬆。
小貼士:班台拉惹13街。
20窩打(魚做的糕點)
Chow Sow Peng也賣窩打,是一種包在香蕉葉里的魚做的糕點。
從市場上或批發商處買來原材料,省去了很多准備工作,但醬汁還是要費一番功夫的。他們的醬汁以豬骨製成,加上中式老抽醬油、普通醬油、糖和味精。
21經濟米粉(一種濃醬米粉)和充鴨
(因其中實無肉,所以很經濟,自然也就被叫做經濟米粉了。鍋里的味精鮮亮,一勺勺神秘的老抽醬油灑在上面,豆芽、鮮脆餛飩皮、充鴨(一種豆製品,含玉米澱粉和少許芝麻)依次放進去,當然還少不了腌辣椒製成的酸甜辣椒醬,哎,還沒出爐,味兒已鑽鼻子里去了。
小貼士:班台拉惹13街
22香蘭卡穗糕(糯米椰汁甜品)
一口大小的香蘭卡穗糕,用綠色香蕉葉包著,葉子里是一層柔軟的糯米團,再裡麵包著一團以紅糖和香蘭炒過的椰絲。
23炒河粉,炒粿角(麵食)
從炒飯到各種炒麵,炒在這里可謂爐火純青了!
小貼士:班台拉惹13街
怎麼樣,想不想飛過去吃個痛快呢?
❼ 馬來西亞美食榜TOP40,看看這些美味你吃過幾種
馬來西亞的 美食 受到很多地區 美食 的影響,包括中國 美食 、印度 美食 和馬來 美食 。
在某些方面,它類似於印尼 美食 ,兩國有許多菜餚是一樣的。
接下來,我們來盤點一下馬來西亞Top40的 美食 吧!(排名不分先後)
這是一道印度穆斯林食物,由黃面條、牛肉或雞肉、蝦、蔬菜、雞蛋和醬油組成,再撒上一點辣椒,讓人無法抗拒。
印度炒麵最好的品嘗地點是馬來西亞的小攤,也可以在家裡自己烹制,不過味道可能會有些差別。
馬來撈面的原型還是中國的面條。裡面有濃郁的土豆肉汁,香料有檸檬草和生薑等。
常見的配料有大蝦、羊肉和鳳尾魚乾等。然後搭配酸橙、煮雞蛋等食用。
炒粿條在整個東南亞都很受歡迎。粿條是用米粉做成的,炒粿條最好使用豬油和醬油,然後是辣椒、蔥等香料,配料一般有蛤蜊、豆芽等,有時候也會有雞蛋和蝦。
好的炒粿條必不可少的就是鑊氣,賦予了粿條粗獷朴實的風味。
還是那句話,馬來西亞有很多中國 美食 ,雲吞面就是其中一樣。富有彈性的雞蛋面搭配用醬油和豬油做成的醬汁,再加一勺叄巴醬。
雲吞面上放著飽滿的雲吞、綠色的羽衣甘藍、辣椒和蔥等。雲吞面的雲吞可以是簡單的蒸煮而成,也可以油炸而成。
這道 美食 因為藍色的米飯而讓人印象深刻。
娘惹藍花飯來自馬來西亞北部半島的吉蘭丹州,它獨特的顏色來自被碾碎的藍花。藍花飯上撒有豆芽和炸椰子,然後淋上辛辣的菩杜醬(一種發酵的魚露)。地道的娘惹藍花飯是直接用手去吃的。
有人稱椰漿飯是馬來西亞的非官方國家菜,因為它在馬來西亞實在太流行了。傳統上,椰漿飯是在早餐時食用的,但是現在,人們在一天中的任何時候都可以吃到。
椰漿飯基本上是用椰奶煮熟的米飯,但是配菜也十分重要。它通常會搭配各種配菜,比如煮雞蛋、花生、蔬菜、羊肉/雞肉/或牛肉咖喱、海鮮和叄巴醬。馬來西亞不同地方的配菜也會有所差別。
扁擔飯本質上是米飯搭配各種澆頭,通常包括咖喱、魚、雞蛋和秋葵,有點自助餐的意思。
扁擔飯餐館遍布馬來西亞各地,大多數時候都是24小時營業,由印度裔穆斯林經營。
竹筒飯是把糯米和椰奶混合,用香蕉葉包裹然後放在竹筒里煮熟。
做好的竹筒飯質地濕黏,通常和肉類或蔬菜一起食用。
馬來西亞的粥以椰奶為基礎,有些是甜粥,有些是加了各種蔬菜和肉類的鹹粥。
馬來西亞粥並沒有標準的版本,不同地區都擁有自己的特色。
醬汁烤雞就是用辣椒、大蒜和薑汁以及椰奶混合而成的烤雞。
烤雞搭配適量的調味醬,十分美味。這是一種馬來西亞大排檔食物。
這種是用大量椰奶和香料做成的牛肉/雞肉或羊肉。
先把肉和香料一起緩慢燉煮,直到液體完全蒸發為止。仁當在馬來西亞各地都很受歡迎,尤其是在節日期間。
叄巴蝦是一種峇峇娘惹菜餚,最早由15和16世紀的中國移民後代發明。叄巴蝦就是用叄巴醬調味的蝦,裡面還加入了羅望子汁,最終的味道為酸辣味。
峇峇娘惹,也被稱為土生華人或海峽華人,主要是華裔,最早來自中國東南部的福建省。他們定居在馬來西亞的沿海地區,主要分布在馬來西亞的檳城和馬六甲,以及泰國、新加坡和印度尼西亞的部分地區。
酸辣魚在馬來西亞各地都很流行,它通常是用淡水魚或黃貂魚做成的。
裡面的香料有羅望子、生薑、蝦醬、大蒜、辣椒和其他葯草等。
烏達在馬來語中的意思是「大腦」,這是由它的外觀而得名。把魚醬和香料以及洋蔥末混合,然後用香蕉葉包裹,再放在木炭上烘烤而成。
這種烤魚是把魚和各種香料混合,然後用香蕉葉包裹,烤制而成。因為裡面加入了椰絲,所以具有獨特的椰香。
在馬來西亞,咖喱雞肉有很多種做法。
鄉村咖喱雞肉里一般加入了土豆和葯草等,其中,姜黃、非洲青檸葉和檸檬草等融合成獨特的香氣,裡面還有棕櫚糖和椰子醬,帶來特別的甜味。
鹵肉是檳城的娘惹 美食 ,它是用五香料粉腌制的豬肉,然後用豆腐皮包裹後油炸而成。
鹵肉一般佐以兩種蘸醬,辛辣的紅辣椒醬和加了雞蛋以及玉米澱粉的濃郁肉汁。
把魚用叄巴醬腌制後,放在香蕉葉上用火烤好即可。
這是土生華人發明的咖喱雞肉,「甲必丹」是當地華僑首領的頭銜,據說是因為有一位甲必丹問廚師:「今天晚餐吃什麼?」廚師回答:「咖喱雞,甲必丹。」
這種咖喱雞里加入了羅望子汁、石栗、姜黃跟和峇拉煎等,風味十分濃郁。
叻沙是馬來西亞的主食之一,有多種不同的版本。有些叻沙類似辣味咖喱,有些叻沙和魚一起搭配,有些則是和大蝦。
之前我們介紹過檳城的亞參叻沙,裡面加入了羅望子,獨具酸味。
這其實也是一種土生華人發明的娘惹沙拉,裡面除了魷魚外,還有胡蘿卜、洋蔥、蘑菇和豬肉等。拌魷魚在節日期間特別受歡迎,尤其是在農歷新年。
炸蘑菇通常是把蘑菇油炸後撒上辣椒或燒烤調味料。它可以作為開胃菜或小吃吃,也可以作為配菜。
很多人把沙嗲和泰國聯繫到了一起,而實際上沙嗲被認為起源於印度尼西亞。
沙嗲就是一種烤肉串,在馬來西亞,通常用雞肉、牛肉或豬肉做成。它使用的醬汁也因地而異。
羅惹在馬來語中的意思是「混合物」,其實就是一種用水果、蔬菜、油條做成的沙拉。
羅惹里還加入了蝦醬,口味是甜、辣和酸味的結合。
炸香蕉是很受歡迎的馬來小吃,其實在世界上很多國家和地區都有類似的 美食 。
經過油炸的香蕉甜度會更高,外面一層麵糊油炸後十分酥脆,搭配柔軟的內里,口感很討人喜歡。
雖然約翰麵包的來源還不清楚,不過這種三明治在馬來西亞很受歡迎。
約翰麵包就是在長麵包里夾著肉末和雞蛋等,並搭配各種調味料,比如蛋黃醬、番茄醬、燒烤醬和辣椒醬等,可以選擇一種多多種搭配。
馬來春卷是一種濕春卷,和越南的春卷不同的是,馬來春卷用蘿卜、炸洋蔥和豆芽等替代生菜。
網餅的名字來源自網狀結構,這種結構是因為在煎鍋上製作的時候形成了鋸齒一般的形狀,然後把煎餅折疊起來。
網餅通常和咖喱雞一起食用。
這種煎餅的餡料是大量的肉末、洋蔥以及香辣醬,如果你喜歡酸辣味,那麼它不會讓你失望,而且很有飽足感哦。
炸花生餅是把麵糊油炸成薄脆的程度,然後在上面撒上花生和鳳尾魚而成。
炸花生餅的鹹淡根據加鹽的多少有所區別,有些版本的還會用蝦或大蒜來替代鳳尾魚。
這是一種用麵粉、黃油和水做成的印度煎餅,質地蓬鬆,外皮酥脆。煎餅可以單獨食用,也可以搭配咖喱食用。
蘿卜糕是把米粉和磨碎的蘿卜絲混合,然後一起上鍋蒸成塊狀。蒸好後切成小塊,再加腌蘿卜、雞蛋、大蒜、蔥、醬油和魚露等一起炒。
蘿卜糕有白色和黑色兩種,黑色是因為加了黑色的甜醬油。
馬來粽和我們的粽子很像,不過它們的椰子是棕櫚葉或椰葉,吃的時候可以搭配咖喱或仁當。
這是煎餅式點心,又有點像雞蛋餅。曼煎糕里塞滿了大量的糖、花生,偶爾還會撒上玉米。
除此之外,曼煎糕也會有其他版本,但都是甜味的。
娘惹糕的種類很多,是馬來風格的糕點。
在娘惹糕的攤位你可以看到五顏六色的糕點,這種柔軟的甜點不僅受到當地人的喜愛,也是很多遊客去馬來西亞必嘗的食物之一。
佩利塔麵食是一種馬來風格的糕點,這是一種雙層的椰奶甜點。
上面一層是加鹽的濃椰奶,下面一層是類似牛奶的液體和糖以及香蘭葉混合而成,顏色為綠色。最後裝在一口大小的香蘭葉做成的碗里,看上去就很可口。
碟子蒸糕在印度和馬來西亞都很受歡迎。它的味道類似蛋糕,裡麵包裹著棕櫚糖,外面撒有椰絲。
它的形狀很像碟子,吃起來軟糯可口。
我們之前不止一次介紹過咖椰吐司了。這是一種塗上了椰子奶油果醬和黃油的吐司。
咖椰吐司常被作為早餐,並輔以兩個煮熟的雞蛋、醬油和胡椒粉,也可以搭配一杯黑咖啡食用。
紅豆冰一直是熱帶地區的流行 美食 。刨冰淋上色彩鮮艷的糖漿、奶油玉米、煉乳、馬六甲椰糖等,當然必不可少的還有紅豆、棕櫚籽和果凍等。
刨冰甜點一直是熱帶地區的一種流行 美食 。
在馬來西亞可以品嘗到現場製作的甘蔗汁,甘蔗被放入榨汁機里,然後用瓶子或袋子收集汁液,這是非常新鮮且無添加的甘蔗汁。
以上就是馬來西亞最受歡迎的40種 美食 ,你吃過幾種了呢?
❽ 馬來西亞的吉隆坡怎麼樣
在馬來半島的心臟地帶,有一座新舊輝映,東方色彩與西方文明有機融合的新興大都市——吉隆坡。吉隆坡有「世界錫都、膠都」之美譽,西、北、東三面由丘陵和山脈環抱,巴生河穿城而過。1860年建城,1963年成為馬來西亞聯邦的首都。短短的一個多世紀,便由「泥濘的河口」,一躍而成為著名的觀光城市。昔日的礦業小鎮,如今高樓林立,交通四通八達,貿易鼎盛,活力無窮,已成為擁有面積(包括郊區)243.6平方公里,居民130萬人的大都市,成為馬來西亞政治、經濟、文化、商業和社交中心。吉隆坡既有現代化大都會的豪華氣派,也不乏古色古香的迷人風韻,風俗傳統別具特色,多元文化活力無窮。全方位凸現了馬來西亞多民族和睦共存、開拓奮進的獨特魅力。今日吉隆坡的瑰麗,令人難以想像她昔時的坎坷。吉隆坡歷經河水泛濫、殖民統治的艱難歲月,從多災多難的廢墟中,飛速演進成東南亞舉足輕重的現代化大都市,發展速度一日千里,堪稱奇跡。吉隆坡城市建築獨具特色,市內古老的、現代的、東方的、西方的各式建築和諧並存,互相映襯。市內樹木蒼翠茂盛,風光綺麗,熱帶植物繁花似錦,爭妍斗奇,象徵著這個多族裔社會的欣欣向榮,多民族的和洽共處。吉隆坡是一個碩大無比的「世界建築博覽館」,外形別致風格各異的建築遍布全城。古老的、現代化的、東方的、西方的,方形的、圓形的、三角形的,階梯形的、寶劍形的、腰鼓形的,林林總總,和諧並存,互相映襯,氣度非凡。市內伊斯蘭教的清真寺,佛教、印度教的寺廟比比皆是,基督教的教堂穿插其中,達17處之多。橫貫全城的巴生河兩岸,國會、政府機構、法院等辦公大樓林立,河東商貿大樓、居民住宅樓交錯密布,商店林立,樓宇高聳。市內建築各具特色,多元民族、多元文化異彩紛呈。位於國家廣場一側的司法部和最高法院是古老的「阿杜勒·薩馬德建築」,被視為吉隆坡乃至整個馬來西亞的象徵;國家清真寺造型優美,大尖塔直聳雲空,是全馬來西亞伊斯蘭教徒的嚮往之地;嘉美克清真寺庄嚴富麗;年代悠久而又富麗堂皇的火車站最負盛名,它是一座富有英國中世紀風格的城堡式建築物,是英國文化在馬來西亞最突出的表現;國家回教堂以現代化建築的特色,包容著古老而神秘的伊斯蘭文化的精髓;以方錐形結構建築的印度興都教古廟,則表現出超凡脫俗的大家風范,象徵著釋迦牟尼教義的無邊法力;坐落在八打靈山的精武體育館,這一貌不驚人的中國式建築物,體現了華人在這里紮根生存年代的久遠;氣勢非凡的國家紀念碑、國會大廈等新型結構,則反映了東西文化的交融;現代化建築以88層的國家石油公司雙塔大樓最為壯觀,是當今世界名冠第一的巨型建築;位於市中心美芝律的默迪卡體育館,外觀如壯觀的古堡,氣度非凡。市內高大的建築物,同高腳斜頂的馬來別墅交錯層疊,穆斯林式建築和中國式建築和諧並存,善良謙恭的銅頂建築物和灼灼逼人的摩天大廈並肩而立,相互爭輝。這一切,匯成了一幅精妙絕倫的交融著古代與現代、東方與西方風格的立體圖畫。