馬來西亞的瀨尿蝦怎麼養殖

⑴ 馬來西亞斑馬瀨尿蝦做法

主料
瀨尿蝦
500g

輔料
油
200ml
鹽
適量
醬油
適量
蒜蓉
50g
生粉
50g
指天椒
8根
步驟

1.瀨尿蝦洗凈濾水後裝盆。

2.放入醬油及少量的鹽腌制半個小時入味。腌制期間要不斷翻拌。

3.腌制好的瀨尿蝦濾干水分；生粉放在盆子上，然後瀨尿蝦一隻一隻地沾上生粉，兩面都要沾上粉，下鍋前要輕輕地拍去多餘的粉。

4.鍋里放入200ML的油，待油熱至8成熱時，可以一隻一隻的放在去鍋里炸。

5.炸的過程中要不斷的為瀨尿蝦翻身，炸至有點淡淡的金黃色就是炸好了，一邊放下去炸一邊把炸好的夾起來。

6.炸好後，把鍋里的油倒起，洗鍋；然後再熱鍋，放入少量的油燒熱。

7.然後下指天椒碎及蒜蓉和少量的鹽炒到蒜蓉變成金黃色。

8.這時放入炸好的瀨尿蝦翻炒三四分鍾即可。

9.裝盤。