馬來西亞毛燕是什麼

Ⅰ 燕窩有幾種

一 按燕窩的雜質多少來劃分燕窩的種類：官燕、毛燕和草燕。
1.官燕：明朝鄭和下西洋後，帶回燕窩供奉給朝廷。這種貢品級的燕窩成為了官場之間送禮珍品，故稱之為「官燕」，又稱「貢燕」、「白燕」。能被稱之為官燕的燕窩品質佳，數量少，是頂級燕窩。築官燕的是金絲燕，其巢色潔白、體質光滑，盞型呈杯狀或半碗狀，平均巢身厚達30-50mm，長5-10cm，寬4-8cm，每個重量約7-12克。官燕發頭大，優質的官燕能達到8-10倍。
2.毛燕：毛燕是燕子用唾液混合自己的羽毛來築巢，因此毛燕都有較多的羽毛等雜質。
3.草燕：草燕是一種能在各種環境生存、築巢的燕子，它們用草絲混合自己的唾液來築巢。草燕的價格較便宜，市面上的即食燕窩大部份是用草燕製成。
二 按照燕窩顏色來分可以分為白燕、黃燕和血燕。
1.金絲燕所吃的食物不同，它分泌的唾液築成的燕巢顏色就不同。按顏色可分為白燕、黃燕、血燕。
2.白燕：燕窩顏色米白色的就是白燕。白燕窩不耐火，不能燉煮太久，否則會溶化。屋燕和洞燕不同，屋燕更不耐火。而洞燕質地相對堅實一些，發頭也更大。燉好的上品洞燕，味道清香滑潤，較為爽口。
3.黃燕：黃燕普遍帶灰黃色或呈黃褐色，因為燕子吐出含結膠性很強的唾液，經空氣氧化後就變成偏黃色。不法商家會用葯水對燕窩進行染色或者是在陽光暴曬之下使燕窩變黃，以此來冒充黃燕。
4.血燕：血燕是來自於金絲燕築於山洞岩壁上的巢，燕巢色的成因主要有三：一是金絲燕食用海邊藻類、深山昆蟲飛蟻等食物，故其唾液含礦物質較多，燕巢容易氧化成紅色；二是萬年岩壁所含的礦物質經由巢與岩壁的接觸面，慢慢滲透到巢內，加上石洞里的天然礦水滴入燕窩而產生顏色上的變化；三是石洞裡面的空氣非常悶熱，越深入洞腹越是悶熱，含有礦物質的燕窩受到悶熱的空氣氧化而轉變成灰紅或澄紅的顏色。注意，血燕不是鮮紅色，是澄紅或灰紅色，現在市場上鮮紅亮麗的血燕都是熏出來的。天然血燕沒有那麼鮮紅，幹了也是紅褐色的。血燕黃燕只能來自洞燕，而且只來自印尼沙巴州的山洞和婆羅洲的山洞，目前仍然沒有新的技術可以讓屋燕產出血燕。許多當地人在自己的燕屋內部，用浸過葯水的木頭給金絲燕築窩，這個木頭上築的窩不久便化學反應成為紅色。
三 按照築巢地點，燕窩的種類可分為洞燕、屋燕。
1.洞燕：洞燕為采自石壁、山洞、岩洞、懸崖上的天然燕窩。洞燕受到大自然氣候及天然環境所影響，質地較堅實，顏色較深，多是米色或黃褐色，外形不好看，細毛較多，吸收之礦物質也特別多，發頭大，浸燉時間較長及較爽口。
2.屋燕：屋燕就是在屋裡養殖的燕子築的燕窩。屋燕在燕屋中採摘，金絲燕仍是野生，清晨外出覓食，傍晚歸來。因為棲息環境較好，燕窩雜質較少，盞形較完整。
3.屋燕特點是質素高、毛少和口感滑,在水中膨脹幅度很大(俗稱發頭),平均發頭有五至七倍。白燕盞比較滑,但不耐火,所以一般燉三十至四十五分鍾即可食用。如果燉的時間過長(超過一至兩小時，燕窩會溶於水中，消失不見）。
4.洞燕在山洞中採摘，現因產量稀少和環保呼聲日益高漲而逐漸被屋燕所取代。屋燕在燕屋中採摘，金絲燕仍是野生，清晨外出覓食，傍晚歸來。
四 燕窩的質地及外觀形狀可以分為燕盞、燕條、燕碎、燕餅及燕角等。
燕盞無論營養價值、口感、品質、發頭和外觀都是最好的，雜志較少，比較干凈。燕盞是天然取出，所以形狀大小會有所不同。毛燕和草燕的雜質和羽毛較多，或需經打散去掉羽毛及雜質，便會以燕條或燕碎，或做成不同外形的燕餅出售。這些燕條、燕碎及燕餅因處理過程較多，營養價值不及燕盞高。燕角是燕盞兩端較硬部分，即是金絲燕築巢時粘在牆壁的根基部分，口感香濃、較爽口，浸發時間較長（六至八小時），通常把燕角剪出來與燕盞分開浸水。
五 燕窩的品質等級
燕窩的採摘期一般是三個月。第一期築的巢為頭期，約在每年的一月到四月，之後稱為二期、三期。頭期燕窩，因期間雨水豐富，適合微小動植物繁殖，金絲燕有充足的食物，身體特別強壯，它的口水分泌也特別發達，雜質特別少，盞形大兼厚身，發頭也最大，最名貴。至於第二期，是燕子第二次築巢，當地開始進入旱季，金絲燕的食物來源減少，築出來的窩已比較疏身，線條沒有那麼細和密，盞形及發頭都不及頭期。接下去的第三期，其時已進入嚴重乾旱的季節，金絲燕的口水分泌慢而且羽毛易脫落，雜質會較多，盞形較小，發頭也較差。所有頭期燕比二期燕好，二期燕又比三期燕好。

Ⅱ 燕窩都有什麼種類

燕窩按做窩的環境可分為：洞燕、屋燕兩大類：
1 洞燕
洞燕主要產自馬來西亞東部的砂勞越和沙巴，印尼，泰國西南的沿海地帶及附近的海邊島嶼。
2 屋燕
屋燕也就是人們常說的出產於房屋裡的燕窩。這種燕屋主要分布在印尼沿海地區，特別是巴當，巴萊，爪哇一帶，是燕屋的集中地。馬來西亞半島霹靂州和丁加奴州也是養殖屋燕的重要據點。與平常的房子所不同的是，燕屋的四周多開了許多小洞，金絲燕便從這些洞口進出燕屋。

按品種分為官燕和毛燕、草燕：
官燕：(產自「屋燕」或「洞燕」)雜質較少，其色澤微黃，呈絲瓜絡樣。加水後會變軟，吸水力強，且能膨脹七八倍，是燕窩中的上品。因其過去只用於進貢官府，故稱為「官燕」。
毛燕：(只產自「洞燕」)毛燕的吸水力較官燕弱，且顏色較暗，揀去雜質及泡水後可製成燕絲、燕餅等產品。因其處理過程較多，故其營養價值及價錢比官燕低。
草燕：(產自「屋燕」或「洞燕」)草燕含大量雜質，其燕窩成分是三類中最少的，價錢也最便宜。

按顏色可分為血燕、花燕、白燕：
血燕---馬來西亞的血燕是呈橙紅色的，這是由於洞穴里的環境，濕度，空氣，燕種等因素所形成的。印尼血燕偏紅色
花燕---一片燕窩上有三種純天然色澤，即黃，紅，白。只產於馬來西亞砂勞越州境內某些特類洞穴。
白燕---白色帶點黃。

按形狀可以分為：燕盞（最貴）、燕條（次之）、燕餅（僅次之）、燕尾（便宜）燕碎（最便宜）等。

Ⅲ 旅遊總得帶點禮物回來，去馬來西亞旅遊，哪些特產值得買回國送親友呢

燕窩

全世界上品的燕窩基本上都是產於馬來西亞及其印度尼西亞,這倆產地的燕窩作用最好!馬來西亞做為燕窩的主產地之一，因收集時間不同可以分為白燕、毛燕和血燕三種。馬來西亞燕窩佔全世界燕窩總產值的80%,其中以金絲燕唾沫的蛋白純凈度和營養成分最大。留意，依據中國和馬來西亞出入境簽證法律法規，燕窩不可以帶上出入境簽證，所以可以選擇安心的商家和網上代購委託選購喔!

貓山王榴槤

馬來西亞稱為榴槤的發源地，是因其得天獨厚的地貌、氣侯和榴槤培養方法，「不要吃馬來西亞榴槤，相當於沒有吃過榴槤」，並稱為頂尖榴槤的象徵。馬來西亞貓山王榴槤嚴格管理「樹上熟成」，而且在「當然掉果」後二天內服用，因營養成分極高，很容易腐壞，因此但凡中國貓山王真品，就必須以冷凍果實或水果泥方式進口的、儲存、市場銷售，十分寶貴。

蠟染布

馬來西亞的手工蠟染布，從古至今出名於東南亞。在棉布或純棉布上沾染色彩鮮艷的彩蝶、盆栽花卉、小鳥和幾何圖形，設計方案別具一格，具有特點。馬來西亞的巴迪布有各種各樣有吸引力的設計及顏色，其製作方式要以蠟制圖或者以熱且著蠟的印記成的。巴迪布能夠做成服飾、餐桌布、窗簾布、手拎袋、繪畫及遮陽帽。非常具有民族風格，送禮也會顯得很尤其！

Ⅳ 馬來西亞特產三寶

馬來西亞特產三寶是燕窩、錫器、東革阿里。

馬來西亞燕窩激嘩數因採集時間不同可分為白燕、毛燕和血燕三種，馬來西亞燕窩佔全球燕窩總產量的百分之八十，其中以金絲燕唾液的蛋白質純度和營養價值最高。

馬來西亞自古錫礦資源豐富，其錫器一直是馬來西亞著名的傳統手工藝品的代表。

東革阿里，是馬來明首西亞進口的原根，可以用以泡水蘆大或泡酒，也可以搭配桂圓枸杞一起泡水喝，搭配葯材泡酒亦可。

Ⅳ 馬來西亞的特產 馬來西亞的特產有哪些

1、燕窩

世界上最上乘的燕窩基本上都是產自馬來西亞以及印度尼西亞,這兩個產地的燕窩功效最佳！馬來西亞作為燕窩的主產地之一，因採集時間不同可分為白燕、毛燕和血燕三種。

馬來西亞燕窩佔全球燕窩總產量的80%,其中以金絲燕唾液的蛋白質純度和營養價值最高。

臨睡前空腹食塵旦戚用燕窩加牛奶,既有利於營養的吸收,又可幫助睡眠,且有美容滋養的效果。

注意，根據中國和馬來西亞出入境法律，燕窩不允許攜帶出入境，所以可以選取放心的商家和代購代為購買喔!

2、錫製品

錫的主要來源是它的一種錫遲配石，盛產於中國雲南、馬來西亞等地。

銀灰色的金屬光澤，它擁有良好的伸展性能，它在空氣中不易氧化，多種合金有防腐蝕的性能，因此它常被用來作為其它金屬的防腐層。

質軟的金屬，延展性好，熔點度低，製成茶葉罐或杯子又保鮮保溫的功能，非常適合送給長輩們！

3、白咖啡

世界各地派陵的咖啡都有其特色，而馬來西亞的白咖啡香滑順口又不苦澀的特點，也讓不少外國人風靡！

低溫烘焙的白咖啡是馬來西亞獨特的技術，因為顏色淡，所以被叫做「白咖啡」，沒有高溫烘焙的焦苦酸澀，這有點像拿鐵奶香味較重的感覺。

烘培的過程中不加入糖和小麥，因此顏色偏淡不焦，味道卻更芳香醇厚。即溶包裝的白咖啡相當多遊客喜愛，不少廠牌的都非常不錯！