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馬來西亞早餐午餐晚餐吃什麼

發布時間: 2022-02-26 20:59:12

A. 馬來西亞主要的飲食是怎麼樣的

馬來西亞是食客的天堂。形形色色辛辣的馬來食品、色香味俱全、種類繁多的中餐、南北印度風味美食以及惹娘與葡萄牙美食呈獻你眼前。而人人喜愛的沙爹 (Satay)、咖喱飯(Nasi Lemek)、干咖喱牛肉(Rendang)、印度煎麵包(Roti Canai)、(murtabak)、力沙(Laksa)、雞飯(Chinchen rice)、各式炒麵粉(FRIED Noodles)及西方美食應有盡有。甚至,國際連鎖店快餐業在各大城鎮設館營與數以千記的路邊熟食檔與美食市集各顯風味。

馬來西亞的料理通稱為馬來菜,主食為米,主要開胃菜是「肉骨茶」,有點葯味,這是用蝦發酵,配合香辛料及辣椒調制而成。另外,家常菜還有炸雞、炸魚及咖哩牛肉等。

一般餐館或路邊攤沒有所謂的菜單,只要用手指指就可以了。大約M$5便可飽餐一頓。另外可以嘗嘗馬來口味的炒飯、炒麵及沙嗲等。

當然,在馬來西亞不單能吃到馬來菜,還能嘗到非常地道的中國菜。馬來西亞的海南雞飯要屬中國餐館里的最好吃,附上雞湯才RM3。

早餐或宵夜可嘗嘗印度餐廳的「羅貼」或「姆爾他葩」。羅貼是指薄而長的未經發酵的麵包,有牛角麵包的口感,通常配上咖哩一起食用。姆爾他葩則是指羅貼夾上蔬菜、烤肉串、蛋等的夾餡麵包。印度早餐就是這些食物再配上奶茶,妙不可言

B. 早餐午餐晚餐應該吃什麼

早餐最適合喝粥

別看早餐吃的少,但其實它也佔了整天飲食比例的30%,選擇吃什麼,很重要。一份完美的早餐,應當具備4大要素。


1. 碳水化合物


就是我們的主食,比如粥,面條,饅頭,麵包等。經過一夜的消耗,身體內的糖原顯然不太足,需要及時補充碳水化合物(糖分),避免出現低血糖。


2. 優質蛋白質


包括牛奶、酸奶、豆漿、雞蛋、肉類等。只吃碳水化合物,並不足以提供能量,支撐我們身體活動。還需要優質蛋白的加入,讓身體持續地釋放能量。


3. 維生素、纖維素


2016年,《居民膳食指南》出了「餐餐有蔬菜」的新提法。早餐吃蔬菜,更可能達到每天300~500g的目標,而且能滿足維生素、礦物質和膳食纖維攝入的需要。


4. 優質脂肪


脂肪的攝入,也是飲食重要的一環。可以將泡開的燕麥,與堅果、酸奶、水果一起混著吃,口感好,營養充足,又能飽腹,還不容易發胖。


可以進一步做更詳細分析——


西式早餐常見搭配:煎蛋/麵包/三明治+牛奶+果蔬拼盤。


中式早餐常見搭配:粥/燕麥/面條/雞蛋/包子+牛奶/豆漿/酸奶+果蔬。

粥粉面飯中,粥為早餐第一選擇,湯面(粉)為第二位。因為它們可以補充較多水分,並能騰出更多的空間吃點其他,使營養更均衡。


粥有很多種,糖友要少吃白米粥,可以選擇雜糧粥,加入各種各樣的豆和穀物,養生效果以及飽腹功能更佳。


另外,提醒各位,如果自製西式早餐,麵包要選全麥,然後少加黃油、蛋黃醬等,它們是熱量比較高的物質,可能是潛藏的「致胖」因子。


而烹調中式早餐,面條的「內容」要豐富點,比如放一個雞蛋,放幾片蔬菜和番茄,吃起來才不乏味。


另外,早餐比較合理的量應該是:到吃午餐的時候,只有一點飢餓感。太餓,說明吃少了;太飽,則說明吃多了,都應該調整量和種類。

午餐吃飯最合理

午餐的話,肉類的攝入比較重要。肉類可以選擇紅肉(豬裡脊、瘦肉)、白肉(雞胸肉)和水產品(帶魚、鱔魚),脂肪含量低,蛋白質含量又高。蔬菜可以選胡蘿卜、蘆筍、苦瓜、紫甘藍、木耳等。


當然,如果不喜歡吃飯,或者夏天沒有食慾。也可以拿養生粥或者粉面代替。

晚餐,看你白天吃了啥

晚餐的話,吃飯或者喝粥都行。晚餐的原則是多吃蔬菜、粗糧、魚蝦,少吃肉。我們大多數人早午餐吃的蔬菜並不多,那麼晚餐就要補回來。




C. 馬來西亞早餐吃什麼

什麼種類都有,有馬來風味的、華人風味的、有印度風味的、有西餐類的。
其中包括,干撈面、水面、麵包、包子、糯米雞、等等多不勝數。

D. 在馬來西亞主食吃什麼謝謝!

馬來西亞人民的主要食物是飯米,但面類也相當普遍。華人食物從街邊小攤子到酒店中菜館,從小食到昂貴的酒席,不一而足,任君選擇。小食方面有釀豆腐、蝦面、炒猓條、加厘面、清湯粉、薄餅、海南雞飯、瓦煲雞飯、餛飩面、香港點心、肉骨茶、檳城辣沙等,種類繁多。

馬來人的食物以辣為主,其中較出名的食物有椰漿飯、香噴噴的沙爹(雞肉、牛肉及羊肉串)、馬來糕點、竹筒飯、黃姜飯等。

印度人的食物也以辣為主味,最普遍的莫過於其拉茶及各類煎餅。其他印度食物還有查巴迪(capati)、打拜(tapai)、多屑(tosei)等。印度人的香蕉飯也是有名的。

除此之外,在馬來西亞也有不少西餐廳及快餐店。年青人最喜歡上的快餐店有肯德基家鄉雞、麥當勞快餐店、皮薩屋等等。

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馬來西亞的飲食與東南亞其他國家的飲食相比,口味更加濃重一些,喜歡放咖喱和辣椒。因為當地氣候炎熱潮濕,吃一些辛辣的食物,人體排汗會感到爽快些。由於信奉伊斯蘭教,所以馬來人不吸煙,不吃豬肉、自死物或運動血液。馬來人習慣用右手抓飯,進餐前必把手洗干凈,用餐時十分講究衛生和禮節。

馬來西亞民族眾多,多元文化豐富了馬來西亞的飲食傳統。馬來西亞的美食極為多樣。有人這樣形容,您可以每天更換一種佳餚,長達一年之久而不覺厭煩。總體來說,馬來西亞的馬來菜餚和印度菜餚比中國菜口味辛辣。同時您也會在這里發現有少數民族的美食及不同口味的國際美食。在馬來西亞,除了食物豐富以外,更吸引您的是食物的價格相當便宜。

沙爹(Satay):在馬來西亞、沙爹是最受歡迎的美味佳餚,系用切成塊並鹵上香料的羊肉、牛肉、雞肉,用細竹簽串起,拿到炭火上烘烤而成。沙爹配著米糕( Ketupat)和含有小黃瓜、鳳梨及洋蔥的生菜沙拉,另外可蘸上香甜的花生醬和肉汁一起吃。

椰漿飯(Nasi Lemak):即加了椰奶的米飯,配上小魚干、水煮蛋、烤花生和小黃瓜絲等,也是一道很受歡迎的早餐。

馬來煎餅(Roti Canai):在馬來西亞境內隨時都能叫到的早點。這是由小麥面團,加上打過的雞蛋和碎洋蔥包裹起來所做成的香脆餡餅。

手扒飯(Nasi Dagang):在吉蘭丹和丁加奴地區受歡迎的早點。裡面的主要填充物是長占米和咖喱魚。

炒飯(Nasi Goreng):即大火炒米飯。配料主要有少量的肉、明蝦、雞蛋和青菜。

扁擔飯(Nasi Kandar):其名稱來源於十年前檳城的小販將米飯和咖喱分別吊在棍子的兩端。這道菜的配料主要有豬肉、雞肉、魚肉和蔬菜。

馬來辣沙拉(Rojak):用鳳梨、小黃瓜、豆腐、切碎了的明蝦肉及煮好的雞蛋切絲後製成,用花生醬調好,味道非常好.

炒稞條(Char Kway Teow):系用平板米條和切碎了的大蒜一起攪拌後,再加上新鮮的明蝦、豆芽和蛋絲,用醬油和辣椒醬調味而成。

雞飯(Chicken Rice):有許多花樣,但其中最受歡迎的一種是海南雞飯,系用香嫩多汁的雞肉配上已用雞湯烹調過的米飯,拌上大蒜辣椒醬,再加小黃瓜絲的Coriander葉子製作而成。

咖喱叻沙(Curry Laksa):即在面條上澆上咖喱醬,配料加上雞肉塊、豆腐和豆芽一起烹制而成,口味比較辛辣。

炒麵(Fried Noodles):所用的面條是用糯米粉製成的。炒麵由於做法不同,有各種不同口味,例如馬來口味、中國口味、印度口味和素食口味。

福建面(Hokkien Mee):華人的傳統佳餚。用寬寬的黃色面條搭配以明蝦、烏賊、豆芽,用口味很重的醬油膏調味。

印度煎餅(Murtabak):印度餅的一種。肉餡用碎牛肉、洋蔥和蛋絲混合烹製成成,通常以咖喱膏調味。

酸辣咖喱飯(Nasi Vlam):通常是在Ramadan禁食月吃的食物,但在吉蘭丹和丁加奴則是隨時可吃的食物。

椰漿牛肉咖喱(Rendang):一種需要花長時間烹調的佳餚美味,是用肉、椰子奶、辣椒、洋蔥及香料比如肉桂、苜蓿、肉豆蔻等用文火烹調而成,配上米飯、米糕或Lemang用椰子奶煮成的糯米),味道香甜而且鮮嫩爽口。

火鍋(Steamboat):與中國的火鍋相類似,基本上無甚差別。用餐者圍坐在中間放一隻盛湯的深鍋的圓桌旁,鍋底下有火加熱,保持滾燙。用餐者可以將生明蝦肉、雞肉、鵪鶉蛋、海參、雞肝或豬肝放入滾湯中享用。

印度糕(Thosai):一種用米粉製成的清爽的糕點,餡內包含有馬鈴薯和綜合蔬菜等,食用時一般再配以椰子及扁豆咖喱。

E. 你們早餐午餐晚餐吃什麼外國呢

早餐:
南方:白米粥、八寶粥、甜粥、地瓜粥、黑米粥、牛奶西米露、豆漿 油條 包子 小籠包子、豆沙包、燒賣、混沌、肉湯、米粉湯、 生煎 鍋貼 、鍋邊糊、大餅 花式糯米飯團 糯米糕 花色糕點 牛肉包 面條 、蛋餅、蛋卷、佐餐的菜有 松花蛋 鹹蛋 花生(有油炸放鹽)也有吃牛奶麵包的!主要還是要看個人情況,每個人的口味不同,鍋邊糊、混沌、肉湯等是福建個別地區常吃的

北方:豆漿,油條,包子,煎包,胡辣湯,油餅,還有各種粥,比如說米湯,麥仁湯,豆腐腦,玉米糝兒...早上一般還吃油絲卷,饅頭等主食。還有這些麵食就著鹹菜,比如說是蘿卜絲兒、醬瓜、洋姜絲等,這個因為我不是北方人,我同事是北方人,所以只想到這么多

外國:
美式早餐:漢堡、牛奶、水果、麥片
德式早餐::煎雞蛋、麵包、蔬菜或水果沙拉、香腸或培根
意式早餐:咖啡、牛角包、意粉、堅果
日式早餐:牛奶、米飯、鹹菜和醬湯

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