馬來西亞怎麼挑選山竹

㈠ 山竹產地主要分布在哪裡

山竹產地主要分布在福建、廣東、雲南、台灣等地。

山竹的產地很多，既有國產還有進口，國產的山竹主要分布在台灣以及廣東和福建等地，進口的山竹，主要盛產自泰國、緬甸和馬來西亞等地。

台灣和廣東是我國山竹的主產區，當地的山竹種植面積較大，山竹的品質也比較好；福建省的龍海市、明溪縣是山竹的產地，當地有部分種植，雲南也有少量種植，整體規模不是很大。

山竹是一種網紅著名的熱帶水果，在市場上十分的受歡迎，山竹的產地是熱帶地區，適合種植山竹的地方也要具備熱帶地區的環境，首先是氣候溫暖，其次是環境濕潤度；山竹適合在pH值5-6.5范圍內的土壤中種植，種植地要有充足的水分，排灌方便，種植地土壤富含有機物。

挑選山竹的春漏注意事項

1、看果蒂

對山竹進行購買歲弊時，要仔細觀察山竹的果蒂部分，如果果蒂是綠色的話，則證明這樣的山竹非常新鮮，反之果蒂已經開始枯萎，或者是有霉變等現象出現的話，則證明這樣的山竹，已經很不新鮮。

2、看公母

好吃的山乎森族竹都是母山竹，飽滿多汁、酸甜可口，果核也小；辨別公母時，可以根據果實的特徵來說「公母」，山竹底部有一個「小花」，通過花瓣的多少就能看出是不是母山竹，買山竹牢記「5公6母」，就是說花瓣是5個就是公山竹，花瓣是6個就是母山竹。

3、看顏色

山竹的顏色，大多數都會呈現為紫紅色，顏色越紅，那麼證明山竹成熟度好，口感甜，如果顏色看起來是發青的話，則證明這樣的山竹，還沒有完全成熟，汁水少，口感不甜。

㈡ 山竹具有清涼解熱的作用，山竹產地是哪裡呢

山竹的原產地在東南亞，那裡的馬來西亞、新加坡和印度尼西亞都是山竹的重要出產區，也是山竹起源的地方，山竹肉質細嫩味道甘甜，能清熱解毒，也能補益氣血，這種水果十年才會開花一次，對生長環境的要求特別高，有著“果中皇後”的稱號。

山竹的保存方法與食用方法

了解山竹不但要了解山竹的產地，還要了解山竹的保存方法與食用方法，山竹雖然是一種熱帶水果，但它適合保存在溫度較低的環境中，平時在家中保持，家中保存時，應該把山竹放在保鮮袋中直接放入冰箱的冷藏室，這樣能讓它保存5~10天不變質。山竹的食用方法極為簡單，只需要用手捏著它的外殼適度用力，就能讓它的外殼自動裂開，取出果肉以後可以直接吃，而取下的外殼則可以用來煲湯喝。

㈢ 山竹好吃嗎

好吃，山竹，原名莽吉柿。一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，非常名貴，其幽香氣爽，滑潤而不膩滯，與榴槤齊名，號稱「果中皇後」。 山竹殼厚硬呈紫色，肉雪白嫩軟，味甜略帶酸，非常可口，是一種上好的水果山竹是一種得天獨厚的水果，果殼厚，較不易損害果肉。且果樹壽命長達七十年之上。種植成本又不高。選購山竹方法之一*可用手指輕壓表殼，如果表皮很硬，手指用力仍無法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不適宜吃了，表殼軟則表示尚新鮮，可食。 在泰國，人們將榴槤山竹視「夫妻果」。
原產於馬來半島和馬來群島，在東南亞地區如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。屬藤黃科常綠喬木。在熱帶地區一年四季都盛產新鮮的水果，但被人稱為『果後』的山竹每半年只產一次。在氣候溫和的北營養豐富美和歐洲，人們對山竹幾乎聞所未聞，而在熱帶雨林地區，山竹卻家喻戶曉，人們稱其為『果中之後』和 『上帝之果』。山竹所以稱為『果後』，除了本身味道甜美之外，另一個主要原因是在古時東南亞醫葯中所擔當的角色，傳統上，山竹被人用來控制發燒的溫度及防止各種皮膚感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蘊含豐富的Xanthone，不但具備抗氧化能力，也有助增進免疫系統健康，令人身心舒暢，整個山竹都有用，故深受人們推崇。目前也有以山竹果實做成的飲料登陸香港，正切合香港年輕一代鍾意果汁飲料的趨勢。
山竹的營養價值
山竹富含蛋白質、糖質和脂類，礦物質鈣、鉀、磷、鐵、果糖、蛋白質以及多種維生素B1、B2、B6、C、P等，還含有多種人體所需的氨基酸等營養物質。
山竹的食用效果
1.滋補調養
山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
2.潤膚降火
中醫認為有清熱降火、減肥潤膚的功效。對平時爰吃辛辣食物，肝火旺盛、皮膚不太好者(如發痘子)，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。體質本身虛寒者不宜多吃。
山竹的選購竅門
捏果殼：軟的較嫩；
山竹800.jpg：不幹、顏色綠的新鮮。如果表皮很硬而且干，手指用力仍無法使表皮凹陷，把兒顏色暗沉， 表示此山竹已太老，不適宜吃了。山竹底部和果殼同色的小瓣有幾個，裡面就有幾粒果肉。
山竹的存儲技巧
竹外殼看似堅硬，其實非常容易風干，保存時要冷藏，即使如此，通常情況下儲存過程中味道還是會每況愈下，10天後就基本不能吃了。因此建議吃多少，買多少。
山竹的烹飪技巧
山竹剝去皮直接當水果吃。
注意不要把皮上紅色的汁液沾到果肉或衣服上。
山竹的食用禁忌
1.山竹因含糖分較高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食。

2.山竹亦含較高鉀質，故腎病及心臟病人應少吃。

3.不宜多食，過多食用反而會引起便。

4.切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。
山竹的食用建議
輕捏果皮使它裂開,然後掰掉一般的果皮輕輕的擠出裡面白色的果肉。山竹剝去皮直接當水果吃。注意不要把皮上紅色的汁液沾到果肉或衣服上。

㈣ 山竹裡面的黃色的是什麼啊

山竹本身會分泌黃色的物質，可能是採摘或者運輸中碰到的損傷，導致黃色物質分泌出來。也可能是果實沒有完全熟透有的黃色漿子，可以吃，但是會澀口。還有一種可能是放的時間太久了，不新鮮了，果肉已將變質，不建議食用。具體有以下3種情況：

一、有損傷

山竹本身會分泌黃色的物質，很大可能是因為在採摘或者運輸過程中果實受到了擠壓，會蹭破皮，導致黃色的的物質分泌出來，可完全放心，不會對人體有害，但是破皮處暴露的太久肯定對新鮮度和口感後有影響。

二、沒熟透

沒有完全成熟的山竹也會有黃色的漿子，也沒有危害，可以吃，但是口感肯定不如熟透的美味，會很澀口，挑選時可以看看果皮，紫的發黑的就熟透了。

三、不新鮮

有黃色的漿子還有種可能是放的時間太久了，導致果肉已經變質，不夠新鮮，吃起來會很苦，若是嘗起來時苦的，就不要吃了。起碼苦的那塊不能吃，如果剝掉黃色的裡面還是白色的還可以吃，但是如果殼也軟了，還是建議扔掉。

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挑選方法

1、看果蒂顏色

挑選莽吉柿時，一定要注意果蒂下面葉瓣的顏色，山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑，說明這個山竹放置時間長了，不新鮮。

2、捏一捏果殼

用大拇指輕輕按一下，果殼有彈性，如果按下去的地方能馬上恢復，就說明是新鮮的。如果果殼硬得按不下去，那就果斷地把這個山竹放回原處吧。

3、數底部蒂瓣

通常莽吉柿底部的蒂瓣有4到8片，這個蒂瓣的片數是和果肉的片數一樣的，蒂瓣越多，就說明果肉片數越多;果肉的片數越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，要果斷地挑選蒂瓣多的山竹。