馬來西亞香菇叫什麼

1. 香菇又叫椎茸嗎

椎茸其實是香菇的一種，形為菌蓋上表皮裂宏族開，露出白色菌肉。椎蔽睜弊茸味美而營早罩養豐富，富含蛋白質，還有多量的麥角固醇和維生素D等。

2. 香菇出口哪些國家

海關的外銷量統計也難准確，初估全國年外銷的干菇有3萬余噸，鮮菇4萬多噸，出口的干菇以日本稱為「冬菇」和「香信菇」的為主，花菇其次，帶柄的仿生菇是暢銷品種；鮮菇以帶柄的花、厚鮮菇冷藏出口為主，剪柄菇其次。干鮮菇出口口岸主要有深圳、廈門、寧波、上海、大連等。
據中國食品土畜產進出口商會食用菌分會分析，參照海關統計和實際離境香菇量進行估算，中國每年出口的干香菇約有3萬多噸，出口國家和地區的具體分布量大約是日本8000多噸，中國台灣省5000噸、中國香港自身市場消費5000噸、轉口1000多噸，新加坡1000噸，馬來西亞2000噸，泰國2000噸，加拿大500噸，美國2000噸，歐洲2000噸。出口量約佔全國香菇總產量的15%～16%。
香菇外銷由具備出口權的農副產品、食品加工單位承擔或受託承擔，2003年國家商務部所屬的土畜產進出口商會食用菌分會在浙江杭州成立了干香菇和鮮香菇貿易商會，建立並完善商會各項行規，逐步協調貿易單位之間的關系，規范香菇對外貿易中的質量標准和價格差異，克服食用菌外銷中的「諸侯經濟」和相互壓價的無序競爭。許多較大的貿易公司已開始重視生產基地建設和產品質量問題，著手進行一些產業鏈中沾的基礎工作，如良種選育、標准化、對應貿易壁壘等工作，以保證產品質量的提高和貿易的順暢。
從2007年起，所有干香菇出口貿易企業都要建立自己的生產基地，並實施出口產品生產備案制度方可出口。