馬來西亞哪裡吃的好吃的

『壹』 馬來西亞沙巴旅遊必吃的幾大美食

春節期間出國旅遊的家庭是越來越多，對於資金預算不是很多而且護照又是白本的朋友，可以試試去馬來西亞旅遊。那麼是否想去沙巴旅遊的嗎?可以享受哪些美食呢?下面我就給大家介紹一下吧。

沙巴簡介

來到沙巴，除了讓人胃口大開、相比國內有著極高性價比的海鮮必須嘗試外，作為一個多元文化國度融合了華人、馬來人、印度人美食精髓，本地美食自然種類豐富，能讓你流連忘返。 除了海鮮外，沙巴還有兩種類別美食。

一是本地馬來西亞風味美食，包括印度餐，如椰漿飯、飛餅、咖喱飯、叻沙等口味較重的佳餚;

二是中國風味岩此悄美食，包括肉骨茶、海南雞飯、牛雜面等口味清淡、偏廣粵風味的食物。

當然這里還有許多華人開的茶餐廳和冰室，點上一杯橘子冰或者沙巴拉茶，配上特烘吐司，又是一個舍意的下午!

沙巴本地美食吃什麼?

中國風味美食

一、肉骨茶Bak Kut Teh

肉骨茶：是一道專屬於馬來西亞這一發源地的美食。

歷史由來:這必須追溯到早期馬來西亞的華人移民勞動者，當時到達大馬後水土不服，但甚是貧窮潦倒的他們對昂貴葯材根本不敢奢望。中國成語中有絕處逢生之說，因此他們粗渣最終冥想出一個方法：將滋補強身葯材與蒜、豬肉浸泡一起進行燉煮，如此一來，補品天天有，哪裡還有愁。

這配方沿用至今，除卻歷史文化深遠之外，也因其味道有著特殊的味道。一般餐廳多以豬肉、豬骨配合中葯煲成湯底，葯材香滲入豬肉，和肉香形成絕配。據說現分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派，海南派有較重胡椒味，而福建派則有較重葯材味。如今的原料、方法都有加以擴展，有肉丸、豬肚、排骨、五花肉等肉骨茶。

PS:獨特招牌的肉骨茶是馬來西亞人向海外旅客扒配必然介紹的特色，因為它也是馬來西亞人心中的一道美麗風景，也深受各地遊客喜愛。

二、海南雞飯 Chicken Rice

小簡介:馬來西亞海南雞飯號稱是馬來西亞的國飯，口味相當鮮美，是馬來西亞的特色美食之一。

特點:利用煮雞肉時的雞湯和油來煮飯，使飯粒也非常入味，有嚼頭。雞肉第一口會有驚艷感，雞皮和雞肉層次感十足，配合盤子底部的醬汁，絕對原汁原味，有姜油汁，辣醬，醬油，三種醬料根據自己的序曲隨意拿取。一套新加坡海南雞飯裡面，有白斬雞，米飯，雞清湯，辣椒醬，姜醬，甜醬油，青蔥醬，亞渣等八樣東西。

PS:亞渣是屬於一種開胃小菜，主要是去膩，一般上吃雞飯的時候，都會配有。

三、牛雜面Ngiu Chap Noodle

小簡介:牛雜對於國民來說非常熟悉，就是把牛肉、牛肚、牛腱、牛舌及牛身上的其他可食用部位，什錦雜件式地混在一起。

PS:沙巴這里的牛雜通常是以牛肉湯面的吃法上桌，份量足用料豐富，連湯底都是非常濃郁，一口面一口湯，簡直享受。

四、炒粿條Char Kway Teow

歷史由來:炒粿條源自於中國福建的炒河粉，經過馬來西亞華僑的改良，用平板米條與切碎的大蒜一起攪拌後，再加上新鮮的明蝦、豆芽及雞蛋，以醬油及辣椒醬調味，用中國食材炒出了馬來異國風情。

五、生肉面Kedai Kopi Melanian

小簡介：豬肉是生肉面的主要用料，廚師將豬肉放入高湯里燙至稍熟便拿起，因此感覺上豬肉並沒有熟透，稱之為生肉面。生肉面常備濃郁高湯面佐以新鮮生肉、肉丸與內臟(可自行點選取捨)，再蘸點上獨門秘方配製的辣椒醬，讓人胃口大開。如今，當地人都非常喜歡傾向「撈」式吃法：也就是醬油乾拌面，面條用特製醬油和好了之後，再把燙熟的生肉、肉丸、內臟等佐料以另外一個碗盤盛上，搭配一碗高湯即成。別小看那湯頭，店家准備起來還是必須費盡不少周章的，至少要在清晨四點半就得開始熬煮，堪比廣東的老火靚湯。

馬來風味美食

一、叻沙Laksa

小簡介:叻沙是馬來西亞最受歡迎的美食之一。這種娘惹(華人與馬來西亞人通婚後代女性統稱)文化的湯面，是華人和馬來美食交融的結晶。

叻沙其實分好幾種，

沙巴的叻沙湯頭主要是由咖哩粉、蝦醬與椰漿組合而成，味道相當特別也很溫和。這種叻沙味道除了咖喱味，還有的就是重重的椰漿的香味、鮮蝦的甜味、還有蝦醬以及辣椒油的味道。配料有魚腐、魚丸蝦丸、鮮蝦、炸豆腐等。口感非常豐富，味道香濃，嘗一口便能體會馬來文化大雜燴的精髓;

另外一種叻沙則是馬來西亞北部檳城的亞森叻沙，湯底與沙巴沙撈越叻沙不一樣，但同樣重口刺激。

二、椰漿飯Nasi Lemak

小簡介:椰槳飯可以說是當地人早餐食用頻率極高、最受歡迎的食物之一，因為傳統上，椰漿飯是以早餐的形式呈現，清晨時分，無論是馬來西亞的路邊檔口還是早餐餐廳都供應椰槳飯，常常以香蕉葉包住的形式進行銷售。當然許多餐廳如今也在午餐和晚餐為大家提供，也是人們常常選擇的對象。它雖稱不上馬來西亞的正式國餚，卻是馬來西亞十分常見的一道地道美食。

傳統模樣：一盤椰漿飯中含有黃瓜切片、小鳳尾魚、烤花生、炸蕹菜、熟蛋、腌菜和辣醬料等佐料構成。而今，在保持原有的主要特色基礎上，加以延伸，每個餐館椰漿飯的配料都有點不太一樣，建議可以多嘗試幾家。椰槳飯，簡簡單單的樣貌，但椰香淡淡，自然而特別，令人味蕾實在無法安靜下來。

三、羅惹Rojak

小簡介:羅惹這個名字的來源和其語言文化息息相關。首先，用馬來語是「混合物」之意，是當地相當得到重視的餐前開胃菜和配菜。其次，由於馬來西亞各族群之間說話方式採用多種語言混雜，是一種「羅惹」的方式，而這道大雜燴的沙律方式上如出一轍，於是套用了「羅惹」這一稱呼。

在馬來半島，羅惹的用料有些類似中國式的沙拉，它用的是東南亞各式新鮮水果和蔬菜，如黃梨、青瓜、青蘋果、生芒果、沙葛、甜蘿卜、豆芽、通菜等，以及不可或缺的酸橘子皮和山姜花作為調味，隨之將材料切成細塊，再與油豆腐等諸多材料混和，最後拌入蝦膏醬等各種醬汁，攪拌均勻。而沙巴地區又有些不同，它主要是指淋上花生醬，加入牛肉塊與白水煮蛋的麵食，是沙巴人最熱愛的一種印尼爪哇式美食，而這里的茶餐室幾乎也都有供應。

四、印度飛餅 Roti Canai

小簡介:印度飛餅是由印度裔移民在馬來西亞、新加坡、香港等地為了迎合當地居民的口味而改良的，有很多種類。

印度拋餅是將面和好，做成小片，然後用類似「攤桌布」的手法旋轉著向上拋，每拋一次由於離心力的作用餅坯就會變大一次，經過多次拋上，餅坯變得很大而薄,，一般沾著印度咖喱一起吃。

五、沙爹肉串 Satay

小簡介:沙爹，即炭烤肉串，這地道的馬來西亞風味烤肉美食，已是風靡沙巴的任何一個角落，在沙巴，大街小巷都能找到銷售沙爹的攤販，炭爐上不斷散發出烘烤肉串的香味，應接不暇之景實在難以形容，這也足以證明其受寵的程度。

炭烤沙爹對肉類材料的選用不再只是單純的受食客稱道的雞肉和牛肉，而是延伸到凡是可食用的肉類皆可以炭烤，也使顧客可選擇的美食種類增加。但是所取用的肉類需要經過一些工序，首先切成薄片，接下來用黃姜、辣椒、大蒜、洋蔥、茴香粉、亞參果果汁、羅望果果汁等香料腌制肉塊，腌好後將肉塊串在細木棒或竹簽上，然後用炭火來燒烤。最後沾以花生醬食用，令人回味無窮。

六、拉茶Teh Tarik

小簡介:拉茶其實就是奶茶，馬來西亞人稱為：「飛茶」。

拉茶製作「拉」是關鍵技術。正是由於對茶湯的反復拉制，使茶湯和煉乳、拉茶的混合更為充分，並且使牛乳顆粒因受到反復撞擊而破碎，形成乳化狀態，使其既能與茶湯有機結合，又能使茶香和奶香獲得充分的發揮。入口的味道，與普通的奶茶就是不同，奶味、茶味，互不影響，恰到好處，滑滑的。

『貳』 走過路過不容錯過的馬來西亞美食合集來啦

說起馬來西亞的 美食 ，那可謂中西合璧，貫通古今，應有盡有，數不勝數 我貼心為您整理了首府吉隆坡值得打卡的 美食 ，別忘了收藏喲!

所謂肉骨茶，顧名思義，有肉有茶，是一種骨肉兼飲茶的飲食方式。但是，此茶非彼茶喲 實則是以豬肉和豬骨，混合中葯及香料，如當歸、枸杞、黨參、西洋參、甘草、大蒜等，熬煮多個小時的濃湯，所以馬來西亞的肉骨茶葯材味較重，與潮州肉骨茶的胡椒味大不相同。如若讓我為肉骨茶重新命名，作為直爽的東北妹子，定會叫它排骨葯材湯，多接地氣

肉骨茶分為干鍋和帶湯的兩種，帶湯的肉骨茶一定要點一份切成寸斷的油條加進去，讓油條吸滿濃郁的湯汁，一口咬下去，軟糯的油條所浸染的肉骨茶的味道在嘴中回甘。干鍋的招牌肉骨茶，肋排的肉質十分厚實，鮮嫩入味，夾出排骨沾一下自製的蘸醬（此處推薦蒜蓉辣椒和秘制醬油），配一口白米飯，香醇美味。

招牌碳烤雞翅：半個手掌般的大雞翅外面刷上濃厚的醬料，碳火烤得滋滋冒油，一入口，肉質軟嫩不膩，絲絲入味

不過小夥伴們都有街邊擼串的經驗，所以嘛，碳烤雞翅味道好不好，嘗一口你就知道！尤其對於我我這種縱橫東三省的人來說，大金鏈子小手錶，一天三頓小燒烤，依舊可以為吉隆坡碳烤雞翅打call，足以證明味道那是相當不錯

吉隆坡的螃蟹非常新鮮，一些 美食 店更是當天捕撈當天就做，你印象中的海鮮是「腥」，但這里絕對不是，就一個字「鮮」，打開已經炒的酥脆的殼，露出雪白的螃蟹肉，沾著盤底金黃一片的流沙鹹蛋黃，真的是人間哪得幾回嘗

介紹了上述眾多肉菜，滿足了我們肉食動物的基本需求，那必不可少的主食便是馬來西亞特色－－椰漿飯

聽聽這個名字，看看這張圖片，甜甜的滋味有沒有充斥你的味蕾，甜甜的戀愛你沒有，那甜甜的椰漿飯你也要錯過嘛？

椰漿飯，品嘗起來有一股濃濃的椰奶香融合芭蕉葉香，主要由大米，椰汁，椰漿絲，雞蛋等製作而成，超級美味。

最後一個推薦以飲品結束吧，珍多冰它可是泰式飲品的代表喲，是一種類似於綿綿冰的甜品，裡面有各種果肉（還可以自行添加紅豆、糯米等），吃起來清涼無比~

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製作時間：2020年11月。

『叄』 馬來西亞有什麼好吃的

今天主要來和大家分享一下馬拉西亞的美食吧，這個應該是屬於吃貨們的福利時間哦!這次的馬氏茄行拉西亞之行，當地的美食絕對是給了我極大前行的動力，那麼接下來，我就帶領你們一起來打開美食的大門吧!

因為貓山王榴槤是世界上第二好吃的榴槤，較之於泰國的金枕頭，簡直是寶馬X6和華晨寶馬的區別。

這要多虧於澳門賭王和李嘉誠，這使它的名聲大噪。

總得來說，這次以海鮮和港式點系為主，當地的菜在到底的凌晨吃了一次，並不是我的胃口，酸酸甜甜辣辣，是他們喜歡搭配的方式風格。

一、海南雞飯

原諒我沒有拍整張圖，味道其實沒有傳說中那麼的好，但是配合酸檸檬汁，契合度十足!

二、海鮮大餐

這是我吃的非常爽的一次，來自於馬來西亞當地的大排檔，應該可以這么說。

據請客老闆說，消費沒有內地那麼貴，所以每次回來馬來西亞都要吃一下，上圖你們感受一下。

吃飯的地方

皮皮蝦，我們走!超級大，我是愛不釋手

烤魔鬼魚，也超級好吃

真的是鮑魚往嘴裡塞，海鮮吃不停，之前的困意疲倦在這一刻消失殆盡了!!

每人配一個烤椰子殲嘩!也是頭一次喝這個東西，雖然有些焦焦的味道，但是聽說可以預防尿酸高，預防一些疾病。

推薦一個超級好吃的東西，來馬來西亞的一定不要錯過，這便是椰子布丁——

整個是冰凍的，吃起來非常爽口，比起人工布丁，入口潤滑度簡直爆表!!

三、客家

很多人來馬來西亞，並不習慣於吃這里的飯菜，所以很多時候都選擇去華裔開的客家店去吃，當然會接我們的口味。

接下來就上一些飯菜啦——

進熱帶雨林之前，吃的豬肝肉片面，雖然拍得不好看，但是吃起納攜來確實很好吃，大家不要介意我的拍照水平，水平確實爛呢!

這是面見拿督朋友的時候他特別喜歡光臨的一家店面，聽說非常有名，土豆片肉確實好吃的要死。那蝦也超級好吃，一半差不多都是我吃的，幸好拿督並沒有在意。

這是臨走之前吃的一餐!

這算是地道的了，我把它叫做「一次性」

因為，每一個小盤子幾乎只能伸一次，不過品種多，數量多，不用擔心吃不飽呢!

四、榴槤和紅毛丹

知道你們肯定不放過榴槤!

至於榴槤，你們自己品嘗啦!

『肆』 馬來西亞榴槤哪裡的最正宗馬來西亞哪裡吃榴槤

喜歡吃榴槤的小夥伴們看這里，國內的了榴槤價格都比較高，所以有的時候很多小夥伴們都沒有吃盡興，但是在國外還是有幾個地方可以吃榴槤吃夠，不過馬來西亞的榴槤更加珍貴，主要原因還是沒有辦法出國。

馬來西亞的榴槤從樹上摘下來只有兩天左右的保質期，所以是很難銷售出去額。在每年的6、7月的時候，正好是榴槤季，這個時候會有很多人逗扒前往馬來西亞品嘗榴槤。檳城是馬來西亞吃榴槤最好的地方，在這里吃榴槤的地方一般都是不固定的店面，很多榴槤攤都非常簡單。

浮羅山背——榴槤凱指汪之鄉

浮羅山背有馬來西亞最正宗的榴槤，這里還有「榴槤之鄉」的美名。在浮羅山有很多的榴槤種植園，在榴槤成熟的季節，很多地方還會舉辦榴槤大食會和自助餐。最有名的還是寶盛園。這是一對華裔夫妻經營的，在榴槤季期間，園裡面就會有榴槤自助餐。

檳城市區

安盛路樹下榴槤檔

檳城市區的安盛路是當地人吃榴槤的地方，最好是選擇在中午12:00—下午17:00期間前往會更加合適。

檳城中路

品種多，價格較貴

檳城中路是檳城一條主要的街道，在榴槤成熟的季節，在這條街道上基本上可以找到馬來西亞所有的榴槤品種，不過呢，這里的品種還是要多一些，但是相對應的幾個也是會貴一些，因為各個榴槤檔主要是做的遊客的生意，在這里一斤榴槤是需要10+馬幣，而在其他地方可能只需要6-7馬幣。

LORONGKINTA路

榴槤冰淇淋、榴槤酥

如果你不是想要去吃榴槤，而是對當地的傳統流量小吃比較感興趣，那就去檳城吃街LORONGKINTA路。這里的夜市攤主要是以華人為主，在這里你們可以直接用普通話和老闆聊天或者是點餐，這里的盯仔榴槤冰激凌的味道還不錯，還有榴槤酥、榴槤甜品等等，這里的味道和國內吃的加了香精或者香料的榴槤小吃完全不一樣。

如果你只是榴槤的普通愛好者，可以直接在吉隆坡的榴槤自助攤位購買榴槤，一般在9馬幣就可以吃到普通品種的榴槤，味道要比國內的普通榴槤好吃。如果想要吃特定的榴槤可以前往檳城中路，比較齊全。

『伍』 馬來西亞有哪些好吃的美食呢

第一位 椰漿飯 Nasi Lemak （辣死你媽)

椰漿飯雖然是一道傳統的馬來經典菜餚，椰漿飯得名於其烹飪方法，就是用椰漿烹煮米飯，再加上香蘭葉略微調味，為米飯賦予撲鼻的清香。

一盤椰漿飯里通常有黃瓜、小鳳尾魚、花生豆、雞蛋、腌菜與辣醬料（馬來話稱Sam-）椰漿飯也可以有別的佐料如雞肉、章魚或烏賊、炸魚、牛肉咖哩等。讓人看到就能開胃大吃！

第二位 檳城亞參叻沙 Asam Laksa

亞參叻沙(Assam Laksa), 亞參叻沙就是用魚熬出來、略帶酸味的濃湯。「Assam」是酸豆的馬來語。是開胃又好吃的一道美食！

燕王府上曾有特寫這道有名的美食，可以在我們的公眾號里回復「叻沙」就可以回看詳細介紹喇！

第三位 炒粿條 Chao Koay Teow

炒粿條有幾個選料關鍵：豬油、粿條、臘腸、豆芽、韭菜、醬油、黑醬油、蚝油、三巴辣椒醬、蝦、和雞蛋。炒好後的炒粿條通常都會盛在已放了香蕉葉的碟子上，那樣炒粿條的味道會帶上香蕉葉的清香和有去油膩保濕的作用，還有賣相更好！

燕王府上曾有一篇特寫有關這道有名的美食，您可以在我們的公眾號里回復「炒粿條」就可以喇！

第四位 福建蝦面 Hokkien Mee

一道由早期移民遷來到檳城島的福建人所研發的美食，它是以蝦和豬骨頭熬成的香辣肉湯，加上蛋面、蝦、芽菜、通心菜、雞蛋和豬肉的美食。

福建面是檳城道地美食，在其他地方一般稱為蝦面。目前為止我們知道中國的福建也沒有這樣方式煮成的福建麵食。

第五位 娘惹糕點 Nyonya Kuih

娘惹更是一種馬來西亞獨特的飲食文化，主要是中國菜式與馬來菜式的混合體。因此在馬來西亞能吃到很多的娘惹菜，其中娘惹糕點是最容易找到知音的，因為它美麗鮮艷的顏色和它以香蕉葉、椰漿、香蘭葉、糯米和糖制而成使它香味撲鼻。

還有娘惹糕甜度適中，嚼頭兒十足。娘惹糕很美，很甜，像個凝脂的美女，一見就想一口把它咬下去。

第六位 羅惹 Rojak

就是馬來沙拉, 一種蔬菜和水果沙拉。馬來語中,「Ro-jak」是大雜燴的意思。分為印度式和中國風味兩種。這道是中國式的，它是以蝦膏醬去拌制的蔬菜色拉。我們通常將菠蘿、青芒果、黃瓜、魷魚、蓮霧、油條並加入碾碎的花生、芝麻和蝦膏醬拌成的沙拉，也可以選擇加上辣椒醬一起

第七位 烤魚 Ikan Panggang

烤魚、燒魚，新鮮的海鮮放上炭火去烤制再加上擋主秘制的醬料，烤魚檔販通常是晚上開襠的，因為漁夫們白天出海撈魚，下午就將一天的收獲賣給檔販，他們再把新鮮的海鮮腌制和烤製成美味，等你來享用！

第八位 印度沙拉 Pasembur

印度式沙拉，是以花生和甜辣醬調製成的赤紅色醬料去拌客人選擇的食材如烙餅、炸蝦、魚蛋、蔬菜和豆糕等一起吃。它微甜微辣的醬汁和炸得爽脆的烙餅讓你入口後就不想停下來的沖動！

第九位 沙爹 Satay

沙爹是一道傳統馬來美食－腌好的牛肉、羊肉、雞肉串成串以適度的火候炭烤後，最最重要的就是要蘸一層厚厚的特製沙爹花生醬一起入口。贊！

第十位 肉骨茶 Bak Kut Teh

肉骨茶就是排骨葯材湯, 是一道以豬肉和豬骨配合中葯煲成的湯底，但其獨特的風味享譽全馬，甚至揚名海外！我們道地吃法就是邊吃肉骨邊喝茶。