為什麼要吃馬來西亞貓山王

㈠ 貓山王和金枕頭榴槤哪個營養好

貓山王營養比較高

1、採摘辦法的差異

貓山王並不是天然耕種的，一般來說都是靠嫁接培養出來的，並且它的採摘方式跟金枕榴槤是徹底不一樣的。因為市場需求的原因，金枕頭需求提前採摘，農戶們需求預備厚的皮手套，戴好頭盔，預備一把小刀，然後爬到榴槤樹上在榴槤根部用刀劃斷進行採摘。而貓山王榴槤是熟透了之後自己掉在地上的，並且它一般是剝去殼冷凍起來進口到咱們國家的。

2、價格的差異

金枕榴槤，也便是咱們平常在超市裡最常見的那種榴槤，它一般產自於泰國，並且價格相對來說也是比較低的，貓山王榴槤一般是需求爬到樹上去進行採摘的，所以說它的成本價也是比較高的。一般市場上的貓山王榴槤要比金枕榴槤貴上幾倍。

3、產地上的差異

金枕榴槤產於泰國，主產區在泰國分東部和南部，東部在羅勇、尖竹汶、噠府一線，南部在春蓬、素拉他尼、那空斯咜瑪拉一線。金枕在泰國一年四季都有產，所以價格比較實惠。

貓山王榴槤產自馬來西亞，以彭亨州的最為知名。很多種植於彭亨州的勞勿，文冬，吉流，雙溪蘭等地。因為貓山王的名聲過於嘹亮，所以便產生了貓山王的叫法，取於「毛生王」的諧音，在當地，仍有毛王或許毛生王的叫法。


4、形狀的差異

金枕榴槤果體大，果殼黃，有尾尖，果刺比較其他種類，它的果刺頭大尾尖。金枕榴槤分為A、B果。A果大，包型傑出均勻，一般出肉率4-5包；B果小，果型稍差，一般出肉率3-4個包。

貓山王榴槤個體較小，通常在2.5kg左右。果皮多為綠色。在果實底部會有一個顯著的「五角星」符號，這是貓山王榴槤所獨有的，當然有的極品貓山王可能呈現出「六角星」或許沒有這個圖形。

5、口感的差異

金枕榴槤香氣柔和，果肉金黃且香甜糯顯著，可是榴槤的味歸於比較清淡的，並且金枕皮薄肉厚，出肉率比其他種類高，核相對來說比較小。

貓山王榴槤果肉豐滿，色澤金黃剔透，氣味濃香濃郁，核如吮指，小巧玲瓏，口感細膩、纖維少、微苦，味覺層次過度天然。

以上便是金枕榴槤和貓山王榴槤的差異，金枕榴槤和貓山王榴槤都是在市場比較受歡迎的榴槤種類，相對來說貓山王價格更貴。貓山王只能急速冷凍後出口，所以一般市場上也只要冷凍的貓山王榴槤。要想吃到全顆新鮮的貓山王，一般只要在馬來西亞和新加坡等地才有。

㈡ 貓山王榴槤為什麼要冷凍起來這樣是為了更好吃

馬來西亞的「貓山王」被譽為榴槤界的愛馬仕，而馬來西亞「貓山王」因不打催熟劑，不到成熟時不採摘，嚴格恪守「瓜熟蒂落」原則，其售價也就相應昂貴，成為榴槤界的輕奢品。

一、我國對水果進口實行准入制，此前進口榴槤只有帶殼新鮮榴槤和冷凍榴槤果肉兩種進口形式。根據相關規定，新鮮帶殼榴槤僅泰國獲得准入，而馬來西亞榴槤僅限以冷凍果肉形式進口。但就在5月30日，海關總署發布公告稱，現允許符合相關檢驗檢疫要求的馬來西亞冷凍榴槤進口」。這意味著，馬來西亞整顆帶殼榴槤正式被准許經特定的冷凍處理後進入中國。

第二個原因就是運輸成本高，上面也有提到，他是馬來西亞的一種水果，一個榴槤的重量也是蠻重的，而且運輸過來路途比較的遙遠，而且經過一段時間的運輸，還買不到新鮮的榴槤，這個保存的時間不會很長，除非一路上都是冷藏的，這個才能保存一段的時間，否則還沒到就已經壞掉了，所以光是運輸費都是一筆比較大的數字，這個水果就很自然的變得很貴的，而普通的水果不需要運輸那麼遠，保存時間長一些，價格自然就會便宜很多。

第三個原因就是口感，液氮保鮮的技術成本非常高，但是為了能讓國內的貓粉能吃到原汁原味的貓山王首先採用了液氮保鮮。所以在國內只有液氮保鮮的貓山王才是真正新鮮的貓山王。

㈢ 什麼是貓山王榴槤

說到榴槤，大家印象中多半是泰國的金枕
而不知馬來西亞才是真正的榴槤勝地
被評為世界上最好吃的榴槤產地。
貓山王是屬於馬來西亞的特有品種，
只此一家，屬於馬來西亞的國寶水果。
所謂越貓、泰貓均為李鬼！
貓山王英文「Musung King」農業部注冊編號為」D197「
貓山王以其頂級口感一直在榴槤界排名前茅。
讓貓山王榴槤其名聲鵲起源於澳門賭王StanlyHo（何鴻燊）
他曾經派人駕駛私人飛機從新加坡運了100顆「貓山王」
榴槤回香港，請李嘉誠和其他生意大亨大吃榴槤
被當時香港、澳門、新馬一帶的媒體大肆報道而成名。

㈣ 馬來西亞榴槤好吃還是泰國榴槤好吃人們更喜歡吃哪個呢

我覺得是泰國的榴槤好吃啊，因為進口的原因吧，目前國內的泰國榴槤居多。我買的最多的是金枕頭，皮薄，果肉大，而且水分足，甜度也比較高，沒有馬來西亞榴槤那麼大的味道，但是也非常的香，不是很喜歡重口味的話，其實這個很適合的。有時候也會買一些馬來西亞的，因為少價格就相對貴一點，但是口味上我覺得並沒有泰國的金枕頭好吃。

㈤ 馬來西亞「貓山王」榴槤的由來

「貓山王」榴槤的由來：馬來西亞人將熟透後自己從樹上掉到地下，但沒有裂開的完整榴槤，送到一隻困在籠里的「貓山」(馬來文「果子狸」musang的音譯)面前，由它聞香鑒別優劣，如果「貓山」聞完後興奮不已，這榴槤就是極品的「貓山王」。

貓山王要遵循「瓜熟蒂落」的自然規律，樹上採摘或者開殼的貓山王是不能食用的，所以在中國很難食用到新鮮貓山王。國內能吃到的只有冷凍貓山王及貓山王榴槤甜品，由馬來西亞進口的榴槤果肉及由進口原料研製而成的甜品。

「貓山」是馬來西亞musang的音譯，musang指的是果子狸。果子狸嗅覺靈敏，善於尋覓發現上佳榴槤，所以人們用「貓山」給上佳的榴槤命名，而「貓山王」自是榴槤佳品中的王子。

「貓山王」榴槤的體積通常都較小，否則從成熟後樹上掉下來會跌成稀巴爛。成熟程度讓「果子狸」聞後都發狂的「貓山王」榴槤，能存放的時間自然非常短，馬來西亞人通常都是在榴槤果園里即撿、即鑒別，當天吃完。真正的馬來西亞貓山王榴槤都是-18°急速冷凍，產品最大特點是內核相對較小。」

2、顏色口感

顏色口感方面，「貓山王」顏色像黃姜，味道甘甜，果肉擁有凝脂似的質感，嫩滑細致，外形，色澤，肉質近乎完美。

3、品種劃分

榴槤號稱是「水果之王」，以馬來西亞出產的為冠，頂級的品種為「金鳳」，排行第二的是「貓山王」，接下來的是「蘇丹王」，然後是金枕，之後才考慮泰國的「金手指」等。

雖然金枕也算是好品種，但是跟前三名相比，口味卻不是差一點半點的。因為據說國內吃的金枕一般都是泰國種，沒成熟就砍下來出口，然後放熟了再賣。而馬來西亞的頂級品種都是等其自然熟透後自己掉下來的。而且，為了保持其最佳的生長環境，一般都種在斜地上，因為水分會順著斜地而下，不會積累在榴槤樹根部， 這樣子長出來的榴槤果實才飽滿，而且肉身乾爽清甜。

但可惜的是，因為是自然熟的，一般掉下來一兩天就會裂開，細菌就會進入，所以這種頂級的榴槤馬來西亞從不出口，在其他地方是吃不到的，只有在馬來和新加坡才能吃到。 更有甚者，說頂級的要預訂才能吃的。

「貓山王」不愧是極品中的極品，一開蓋，濃郁的香味迎面撲鼻，這種香味絕不是一般金枕能相比的。以前從未聞過如此香濃，醇厚的榴槤，沁人肺腑~!從色澤看的話，貓山王也堪稱是極品。「金鳳」的沒見著，不知道什麼樣的。和其它的品種相較而言，顏色更加濃厚，以橙黃為主，色澤均勻，艷麗，十分誘人。口感更是沒的說，肉厚核小(它的核只有一般榴槤的四分之一左右，也就比我拇指大點)，入口即化，但卻不失它應有的絲絲韌感。隨之而來的濃濃的香甜足以觸發口中的每根神經，最後甜盡甘來，這種感覺妙不可言。

4、歷史

國內也可以買到正宗的「貓山王」，因為抽真空速凍科技的出現，所以可以直接從馬來西亞去殼取肉抽真空速凍後，直接空運到國內。不過在國內銷售的價格也是驚人的。淘寶的「貓山王」果肉價格一般都在300元/斤。

「貓山王」榴槤的體積通常都較小，否則從成熟後樹上掉下來會跌成稀巴爛。成熟程度讓「果子狸」聞後都發狂的「貓山王」榴槤，能存放的時間自然非常短，馬來西亞人通常都是在榴槤果園里即撿、即鑒別，當天吃完。

數年前的春節，澳門賭王何鴻燊用專機在新加坡機場運了100個「貓山王」回香港，只捨得送給當時的特首曾蔭權10個!

㈥ 貓山王榴槤產地哪裡

貓山王榴槤產地馬來西亞。貓山王榴槤，初期叫做坤玉王毛生或毛生王，母樹生長在吉蘭丹河上的一個叫pulau raya的島上。由於貓山王的名聲過於響亮，於是便產生了貓山王的叫法，取於「毛生王」的諧音，在當地，現在仍有毛王或者毛生王的叫法。

榴槤品種

馬來西亞貓山王：對於愛吃榴槤的人來說，貓山王無疑是榴槤中的極品。它的肉厚核小，色澤金黃艷麗，果肉更是甘香清甜，細膩嫩滑。而且在馬來西亞以外的地方通常只有冷凍的貓山王，完整的樹上熟榴槤很少見到。

馬來西亞金：金鳳果實比較小，果肉白黃色，接近牛奶顏色，食用起來口感苦中帶甜，風味獨特。不過氣味強烈，而且後味有淡淡的花香。

馬來西亞XO：XO榴槤其實是D24榴槤的一個亞種，在新加坡很常見。XO榴槤有著薄薄的棕色的外殼，果肉呈淡黃色，口感非常細膩柔軟，就像是法國白蘭地，故此而命名為XO榴槤。

㈦ 貓山王榴槤和金枕榴槤有什麼區別哪種榴槤更好吃呢

伴隨著我們現在日常生活水平的提升，水果種類也是越來越高，例如一個亞熱帶水果或者進口新鮮水果，大家也是可以輕松買到的，並且在日常生活中有很多人都特別喜歡吃榴槤，不論是在新鮮水果店內或是在超市，大家一進門時常會嗅到濃厚的榴槤味道，讓我們都知道榴槤盡管營養成分非常高，可是價格也也不便宜的一個榴槤差不多要100來塊錢了，相對於很多人而言這會比上一天的工資了，但如果大家選擇的不正確得話，買到口味不太好的榴槤就太可惜了。一般來說榴槤分成貓山王和金枕，那麼究竟哪一種榴槤更好吃呢？今天就來跟大家分享一下。

並將金枕榴槤一般是必須直到皮變為金黃才表明成熟情況是很不錯的，假如是青綠色得話，那就說明都還沒完善，並且在日常生活中有很多人都喜愛選擇開口榴槤，但這種開口榴槤長期性曝露在外邊非常容易會感染真菌，所以我們在選擇榴槤的時候也可以摸一下榴槤的刺，假如是比較軟得話，表明成熟情況是很不錯的，並且聞一下有一陣陣的香氣，則表明榴槤口味也很不錯。

如今大家都知道哪一種榴槤更好吃了啊，如果還了解有關榴槤的其他基礎知識，歡迎在下方下方留言，與此同時也可以關心我，掌握更多的美食專業知識。