海寧哪裡有馬來西亞餐廳

『壹』 馬來西亞有哪些體驗很棒的餐廳

1、The Apartment

正如其名，The Apartment是以真實公寓的設計作為概念的特色餐廳。如同一般的公寓，這里有卧室區和廚房區等，當然，都配有款待客人的實用性桌子和椅子。

當你踩入餐廳的時候，你的第一個印象就是舒適和溫馨的環境氛圍。在提供給客人的食物方面，由始至終貫徹了該店的」家」的概念, 以溫馨的家庭氛圍感染顧客。

4、Bayu Timor

進入這家餐廳，你會發現的是這里充滿了各式各樣古董和傳統物件。而且它們都是可轉售的！Bayu Timor是一家很有特色的餐廳，進到餐廳里，點菜後你便可以到處走走，在等待食物到來的同時，參觀他們的裝飾和室內的設計。如果你看到你喜歡的東西，你所要做的事情就是「問」。

『貳』 留學生必知的馬來西亞美食攻略

馬來西亞菜系

（1）馬來菜

特點：香、辣、甜

馬來人喜歡香辣的咖喱粉，許多菜餚都放入咖喱粉。馬來人還喜歡吃甜食，在主食或菜餚中少不了椰絲、椰漿和洋蔥。

（2）娘惹菜

特點：口味濃重，有嚼勁

傳統中國菜烹飪法與馬來香料完美結合，融會了甜酸、辛香、微辣等多種風味，口味濃重，所用的醬料都由起碼十種以上香料調配而成。

（3）印度菜

特點：具藝術創意

馬來西亞的印度人在飲食上和馬來如姿人有相似之處，所以這里的印度餐偏於辛辣。不少印度餐館的招牌上標明「香蕉葉飯店」，在這些餐館中，都渣早絕以清潔的香蕉葉盛裝食物給食客，這成為其經營特色，吃印度餐往往少不了咖喱羊肉。

（4）中國菜

特點：多元喜慶

馬來西亞的華人講究吃，這里的粵菜、客家菜、海南菜、閩南菜及港式燒臘、各式點心，應有盡有，讓人目不暇接。這里的中餐大多屬於粵菜，很適合華南人的口味，味道一般較為清淡，鮮嫩潤滑，與香港飲食比較接近。

馬來西亞特色美食

（1）沙爹（ Satay）

沙爹，是道地的馬來西亞風味烤肉睜襪美食，也就是炭烤肉串。在沙巴，沙爹攤販在大街小巷，幾乎每一個角落都能找得到，炭烤沙爹所用肉類，雖然食客稱道的是雞肉和牛肉，不過，老饕們所思所想的，卻是凡是可食用的肉類都可以炭烤享用。肉類在切成薄片後，須先經過腌漬處理串在椰葉枝才上烤架以炭火烘烤，趁熱沾上花生醬食用，與此同時，配搭以椰漿處理過的糯米飯粽共食，更是人間美味。在亞庇市，海旁街一些茶室的行人道旁，可輕易的看得到沙爹攤販，在炭爐上不停撥扇烘烤肉串，應接不暇的景象，要吃遍馬來西亞的美食，少了沙爹就不能成事。

（2）海南雞飯

香嫩多汁的雞肉配上用雞湯烹調過的米飯，拌上大蒜辣椒醬，再加小黃瓜絲製作而成，有時還配上白煮雞肉或燒雞肉，味道鮮美。

（3）肉骨茶

傳統特色肉骨茶，口味相對清淡，把滋補強身的葯材、蒜、豬肉泡在一起煲，濃濃的蒜味和葯材香滲入豬肉，和肉香形成絕配。怕胖的朋友，可要求只用瘦肉。可另點香菇、肉丸、豬肚、排骨、五花、豆腐等配菜。

（4）炒粿條 （Char Kway Teow）

炒粿條是用黑甜油、豆芽、魚餅、雞蛋、蛤肉以及中式臘腸一起炒的寬扁粿條。聽起來很簡單，其實不然。炒粿條的時候，分秒都必須掌握得當，火侯尤其得掌控好，才能炒出一盤色、香、味俱全的美食。嗜辣者可要求加入辣椒醬拌炒，甜咸之中帶一點辣，讓人吃上癮。

（5）叻沙（ Laksa）

正宗的娘惹叻沙講究椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味和自製辣椒油的辛辣味。湯頭是以咖哩湯汁溷合椰漿，口味甜、咸、辣兼而有之，是特色；材料則有新鮮的蛤、油炸豆腐、魚餅、蝦子、豆芽菜等，再加上細白的粗米粉，就是一碗色香味俱全的叻沙了。

（6）椰漿飯（Nasi Lemak）

是當地歡迎的早餐之一（當成午餐或晚餐也可）。這道馬來風味的飯粒飄著陣陣的椰香味，加上黃瓜、香脆炒江魚仔、三巴辣椒醬、雞蛋和咖哩雞肉，包在蕉葉片中，喚醒了您所有的味蕾，也打開了您的胃口。

（7）西刀魚丸

這西刀魚丸實在是同乒乓球有得一比，輕輕往桌上一扔，便彈得好幾下。雪白的魚丸入口有些脆脆的，我覺得什麼佐料都不用加，不然反而糟蹋了魚丸的天然鮮味。在大馬最正宗的西刀魚丸要算「亞坤西刀魚丸」了，全馬來西亞只有四家，吉隆坡兩家，蘇邦在野一家，新山一家。喜歡吃魚丸的朋友一定不要錯過了。

（8）蝦面（Har Mee）

蝦面是由面和米線放在一起煮的，（當地人吃面有個習慣，喜歡將兩種不同的面放在一起煮。可供選擇的面也很多，最有意思的要算老鼠粉了，也不知為何要叫這個名字，可能因為形狀有些像老鼠尾巴。）澆頭有蝦仁、魚餅、肉、墨魚、蔬菜。面湯濃濃厚厚的，面上隱隱飄著一層紅油。一口湯下去那個鮮哪，好像不僅是要掉眉毛的問題了。

（9）印度拉茶 （Teh Tarik）

吃印度拉餅還要配印度拉茶，喝起來可是比泡沫奶茶還要香濃可口。夠味！印度拉茶既是一門藝術，也是一門科學。利用兩個杯子把茶「拉」來「拉」去，拉得高高的以製造出泡沫。之所以要「拉」茶，乃因為他們相信有助於完美地溷合煉乳於茶中，從而帶出奶茶濃郁的茶香。印度拉茶有一種很獨特的濃醇香味，好喝的無法形容！

（10）煎蕊（Cendol ）

是一種由Pandan葉汁製成的綠色細條，有濃濃的青草味，它本來是馬國印度人的甜點，現在的Pandan材料已改為天然的綠豆粉。吃的時候配上沙冰，淋上特製的椰漿和黑糖，清新爽口。

（11）榴槤泡芙（Durian Puff）

榴槤泡芙有著冰凍的內在、誘人的外，一口一個放到口中咬破，內在的榴槤汁，滲透出來，凍凍的，甜甜的，香香的。榴槤的香味一瞬間充滿口中。

（12）薄餅（Popiah）

這里的薄餅好像大型的春卷，用很薄的皮裡面卷著滿滿的料。裡面的「餡」有小蝦、肉碎、蘿卜、沙葛、豆芽、豆腐、生菜等，先弄熟，再在薄餅皮上加上醬料，這里可以選擇辣和不辣兩種口味。

馬來西亞人氣餐廳

（1）吉隆坡海外天大飯店

地址：84-88， Jalan Imbi， Kuala Lumpur

營業時間：11：30-14：30，17：30-22：30

電話：03-2144 9911

海外天是吉隆坡乃至馬來西亞的大飯店，具有悠久的歷史，擁有七家分店。海外天曾被世界中國烹飪聯合會評選為「國際中餐名店」，由此可見其飲食地 位。海外天的招牌菜主要有燒臘和野生筍殼魚。燒臘有點焦，不過火候拿捏得非常好，因此香味彌漫，令人垂涎三尺。因此來吉隆坡不妨來海外天大飯店一嘗大廚的 手藝，保證飽肚而歸。

（2）馬六甲地理學家咖啡館（Geographér Cafe）

地址：83 Jalan Hang Jebat （Jonker Walk）

營業時間：周一至周六10：00-次日1：00；周日8：00-次日1：00。

電話：60 6281 6813

《夏日嬤嬤茶》的拍攝地，咖啡店位於人來人往的雞場街，雖然是開在古老的房子里的咖啡店，但是其名字、顏色、裝修都透露著其新新本質。店裡有很多地圖、地球儀等有關旅遊的東西，當然也提供留 言簿，讓過往的每個旅行者留下文字，記錄下內心的聲音。這里的咖 啡選擇很多，酒的選擇更多，雖然不能與專業酒吧相比，但一杯雞尾酒也可以調出不同的味道。

（3）沙巴海鮮廣場

地址：Jalan Kg Air 4， Kota Kinabalu， Sabah

營業時間：17：00 - 22：00

當地有名的海鮮大排檔，由華興、雙天、古村、珍珠幾家海鮮攤位共同營業。根據觀察，生意的是華興和雙天，珍珠次之，古村雖然靠近正門，但生意不怎麼好。四家的海鮮品種都差不多，馬來國寶奶油老虎蝦、超級大的瀨尿蝦都一隻一隻養在大可樂瓶里，據說是怕它們打架。

（4）沙巴佑記肉骨茶（Yu Kee Restaurant – Bak Kut Teh）

地址：74 Gaya Street， Kota Kinabalu， Sabah

營業時間：14：00 - 22：00

電話：088 221 192

供應傳統特色肉骨茶，是東海岸名氣的肉骨茶店之一。口味相對清淡，可另點香菇、肉丸、豬肚、排骨、五花、豆腐等配菜。這里還有其他很多好料，吃得超飽~，提醒一下，要去的話一定一定要趁早，因為這里的食客真的特別特別多。

（5）馬六甲古城雞飯粒（Famosa Chicken Rice Ball）

地址：28-30， JALAN HANG KASTURI， 75200 MELAKA.

營業時間：08：00—22：00

主營當地傳統食品雞飯粒，有多家分店。飯店招牌很大，很好找，就在進入雞湯街的第一個十字路口，還放了一個香港美食家的人形板推薦在門口。

（6）沙巴大茄來海鮮餐廳（Welcome Sea Food Restaurant）

地址：LOT G 13-18， Ground Floor Kompleks Asia City Phase 2A JLN ASIA CITY ，88300 Kota Kinbalu Sabah

電話：（0060）38-447866

這里會找到很多特別的海鮮吃，有老虎蝦、螳螂蝦、軟腳蟹、象鼻蚌等等。十分地道的中式做法，真的太好吃。想到沙巴吃海鮮的應該試一試，性價比高。但一定要早去，過了下午6點半，基本就沒什麼好的海鮮了。

（7）檳城潮州煎蕊PENANG ROAD FAMOUS TEOCHEW CHENDUL

地址：檳城光大（Komtar）附近 天橋下

營業時間：10：00——21：00

煎蕊」未必是檳城第一大冷飲，卻最是特別，先是迅速刨出一大碗冰霜，放上早已煮得透爛的長粒紅豆、黑糖，再放一種混入斑蘭汁製成的綠色米粉，最後一勺奶白的椰漿澆上來。不一會兒冰霜融化，烏紫的豆紅、透明的綠意，隱現於因黑糖顏色轉深卻仍舊奶意盎然的椰漿之上，自能勾人食指大動。在這家小店你能收獲的不止是美味的食物，還有檳城的魅力。

（8）馬六甲雞場街大寶小食

地址：88，Jalan Hang Jebat，75200 Melaka

營業時間：周二至周四和公共假期10：00—18：00，周五周六 10：00-23：00，每周一休息。

巴巴叻沙、娘惹叻沙和各種精露是均是馬六甲不得不吃的美食。大寶小食位於馬六甲中斷，雖然門面普通，但是排隊等待的食客 會清楚的讓你知道，這里有好吃的東西哦！大寶小食裡面可是別有洞天。

（9）吉隆坡黃亞華小食店

地址：吉隆坡，3，5，7，9， Jalan Alor， 50200 Kuala Lumpur， Malaysia（Jalan Bukit Bintang）

營業時間：5：00pm—4：00am

阿羅街黃亞華小食店：招牌的燒雞翼鮮嫩多汁，黑胡椒螃蟹香辣夠味兒，各種炒麵配上鮮蛤、少羽，價格雖然稍貴，但能吃到地道的海鮮。別小看這兒喲，這里可是連藝人都喜歡來的地兒呢，像容祖兒、陳奕訊、陳豪、郭晉安豆來過這兒呢。

『叄』 馬來西亞經典餐廳美食推薦

馬來西亞，你長得真好吃!

Part Ⅰ： 你長得真好吃

馬來西亞混合中國、印度、馬來西亞、泰米爾和娘惹菜，像新加坡作為一個小島一樣，它的食物也是多元化和獨特的。

Borrowing from Chinese, Indian, Malaysian, Tamil and Peranakan cuisines, the food in Singapore is as multi-cultural and unique as the island (and microstate) itself.

特色菜 (Specialty) : 雞粒飯，沙爹牛肉，肉骨茶，西刀魚丸，咕嚕肉，娘惹菜，榴槤類產品，紙包雞.

下面幾家特色店鋪是當地的朋友強力推薦的，據說囊括了馬來西亞經典美食。特別值得一說的是德星餐廳，食好價廉!所以放第一推薦!

01德星茶餐室

RESTAURANT

TECK SING SDN.BHD

Address ：

3&5, Janlan Sutrra Satu, Taman Sentosa, 80150 Johor Badru, Johor.

Tel ：

07-334 7025

Web ：

www.tecksing.com

☆特色菜☆

紙包雞

採用優質紙包裹鮮嫩的甘榜雞，配以多種傳統中葯材: 當歸, 黨參，枸杞，紅棗等，加上獨特配方的醬料自己數小時的烘培，呈現給你香嫩可口，滋補保健的德星紙包雞.

☆Specialty☆

paper wrapped chicken

Fresh and tender kampung chicken, varieties of traditional Chinese herbs, specially made sauce and ingredients are wrapped in superior paper baked for several hours, directly serving you the delicious and nutritious Teck Sing Paper Baked Chicken.

02小娘惹餐廳

The Little

Nyonya Cuisine

Address ：

88, Janlan Tokong, 75200 Melaka

Tel：

+60-6-2882626

☆特色菜☆

娘惹冰晶露 鳳梨蝦 小金杯

☆Specialty☆

Nyonya ice crystals, Pineapple shrimp, Nyonya cup

03亞坤純正西刀魚丸

Ah Koong Restaurant

(Since 1975)

Address ：

266 Jalan Sutera , 80150 Johor

Bahru, Johor, Malaysia

Tel ：

+60 7-331 3621

回首40年前，陳威群先生與父親攜手於新山亞福街巴剎仔的一個小小檔口，開展了純正魚丸手藝。並於1987年通過創立-亞坤純正西刀魚丸，將其精良魚丸手藝發揚光大。

The history of Ah Koong dates back to 40 years ago. Our director Mr Tan Ooi Koong started serving handmade Wolf Herring fish all with his father at Johor's then renowned hawker location, Pa Sat Kia. Mr Tan thrived on his father's foundation and established Ah Koong Restaurant in 1987 by opening our first fishball noodles restaurant.

Part Ⅱ：馬來西亞地理、歷史 文化 科普

相關英語詞彙積累

馬來西亞概況

南中國海將馬來西亞分為西馬和東馬。

西馬位於馬來半島南部又稱馬來亞，北接泰國南部隔著柔佛海峽以新柔長堤和第二通道與新加坡相隔;

東馬包括沙巴地區和沙撈越地區，位於婆羅洲島北部，南接印度尼西亞加里曼丹。

另外，馬來西亞有13個州、3個聯邦直轄區。

娘惹歷史文化

大約400年以前，馬六甲王朝處於巔峰期，大批中國人南下來經商，結果一些商人就定居下來與當地馬來人結婚，而他們的後代，男的就稱為峇峇(BABA), 女的則稱為娘惹 (NYONYA), 他們不認為自己是馬來民族或是中華民族而形成了自己獨特的文化。

Over 400 years ago. The Chinese people arrived in peninsular Malaysia. Some were businessmen and they have decided to stay in this island ring the Malacca Empire and settled down with the local Bumiputeras. Their children were called "BABA" for man and "NYONYA" for the woman.

馬來西亞三寶

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本文作者： EleenDiary

公眾號：EleenDiary

『肆』 馬來西亞美食介紹 吃貨一定不要錯過的地方

馬來西亞坐落在風情萬種的東南亞，擁有眾多美食，而且在這里，還匯聚著來自世界各地的美食，簡直就是吃貨的天堂。快和來看看馬來西亞美食介紹 吃貨一定不要錯過的地方。

首先來看看馬來西亞美食介紹

1.暹羅米粉

一種幼細、多筋、容易消化的粉食，加上醬汁、羅望子汁、酸橙汁、雞肉和蝦等佐料，可以使得這道美食更加美味可口。

2.娘惹菜

混合馬來菜和中國菜的特色，風味別樹一格。

3.印度菜

以租哪又紅又黃的咖喱及薄餅為主調，分為「南印度」、「北印度」及「印度-回教」三種不同的風格，著名的咖喱飯、干咖喱牛肉、印度煎麵包等，都是旅客最愛的印度美食。

（1）羅貼：是一種薄而長未經發酵的麵包，有牛角麵包的口感，通常配上咖哩一起食用。

（2）姆爾他葩：羅貼夾上蔬菜、烤肉串、蛋等的夾餡麵包。

4.椰漿飯

採用大米、肉以及各種蔬菜為原料製作而成，是當地著名的特色美食，您不可錯過。

5.羅惹

採用生果為主原料，摻以甜辣調味料拌成，味道非常棒，

此外，木薯糕和炸香蕉，是馬來人重要的餐後甜點。又香又甜的柑橘類、香蕉、鳳梨、西瓜等南國水果，則是主要的餐後水果。馬來西亞國家所銷售的酒類大多是進口，但是國產的啤酒味道也非常不多，旅客可以嘗嘗。

寬旁接著來看看留學生不能錯過的美食街。

1.吉隆坡

》阿羅街（Jalan Alor ）

擁有五十多年歷史，街上有超過100種各式美食，是吉隆坡最著名的美食街，食物種類特別多。

具體交通：乘坐LRT綠線到武吉免登（Bukit Bintang）站，再往西步行約5分鍾。

》十號胡同（Lot 10 Hutong）

類似美食廣場，因由蔡瀾先生題字、推薦而得名，裡面都是知名老字型大小的分店集合，比如何榮記、金蓮記、燕記等等。

具體交通：乘坐LRT綠線到武吉免登（Bukit Bintang）站，再步行約2分鍾。

》茨廠街（China Town）

吉隆坡的唐人街，面積雖然不大，但十分熱鬧，是吉隆坡有名的夜市。在韓來吉路和蘇丹路有許多中餐館和小吃店。

具體交通：乘坐LRT黃線到Paasr Seni站，步行約10-15分鍾即可抵達。

2.檳城

》汕頭小吃街

汕頭街的美食是檳城最出名的，雖然小吃不及新關仔角多，但粿條湯、炒粿條、鴨肉粿汁、杏仁糖水都是響當當的招牌菜，很多報章都曾經在飲食版面頭條報道過。

具體交通：搭乘巴士到 No. 8 （Lebuh Campbell） 下車，步行前往即可。

》牛干冬街

是歐美背包客理想的廉價住宿處，一間間的小酒店各具風味，也是檳城最有名的排檔地之一，白天是五金一條街，晚上就是小吃一條街。

具體位置：在喬治城內，可乘免費旅遊巴士前往，和愛情巷口是垂直的一條街。

3.蘭卡威

》瓜鎮

位於瓜鎮myhome酒店附近，每周三、六開市，從下午四五點鍾開始，是當地人的集會。夜市上商品品種豐富，主要有食品、百貨、瓜果蔬菜等。品種多、價格實惠，味道也很好。

》珍南+中央海灘

位於蘭卡威的北部海灘區，最值得一吃的除了馬來獨具特色的美食，還有各種海鮮，因此海鮮餐廳會比較多。從瓜鎮碼頭乘計程車，價格約為24馬幣。

4.沙巴

》菲律賓夜市

位於亞庇Centre Point斜對面，是一個比較大的露天夜市，同時還兼作販賣水果、蔬菜等的市場。這里的美食比較多，比較地道，而且每個檔口都很熱鬧。

》加雅街

加雅街（GAYA）是亞庇市區的美食一條街，各種特色美味在這條街上都可以找到，每周日上午8-12點還有周日集市，熱鬧非凡。有不少飯店以及經濟住宿，吃美食、逛街購物，海邊看夕陽，都在很近的距離，非常方便。

》西加麥天橋夜市

離開沙巴的碼頭不遠，在和GAYA街垂直的天橋底下，白天是停車場，從傍晚開始，這里便是榴槤攤和小吃的天下。這里除了各種小吃，榴槤生意最好。

5.馬六甲

》雞場街

雞場街是馬六甲文化的代表，華人口中的雞場街、古董街、會館街、荷蘭街都是指的這里。

慎型橡雞場街上的店鋪平日里到5、6點的時候都關門了，夜晚街道上一片冷清，只有在每周五、每周六、每周日等到月亮升起暮色漸現的時候一番熱市的景象也隨之而來，從5點開始一直持續到晚上12點左右結束。