馬來西亞六堡茶叫什麼茶
發布時間: 2023-08-01 15:23:25
『壹』 六堡茶屬於什麼茶
六堡茶屬於黑茶。
六堡茶為中國千年名茶,屬黑茶,因原產於廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉而得名。在清代到了巔峰期,嘉慶年間成為名茶、貢茶。六堡茶從50年代初就開始生產發酵茶,乃發酵茶之開創者。六堡茶耐於久藏,越陳越香,並素以「紅,濃,陳,醇」四絕著稱。
六堡茶原來主要肩負出口創匯的重任,出口東南亞、日本、甚至法國,國內知道的人較少。到現在,馬來西亞許多人還保留著喝六堡茶的習俗,在那邊也能發現不少存放多年的六堡茶。
六堡茶的製作工藝:
經過殺青、初揉、渥堆發酵、蒸壓、陳化等工序,方能成型。外形條索粗壯,色澤黑褐油潤,耐於久藏,越陳越好,被譽為「可以喝的古董」。
在倉儲良好的情況下,陳放六堡茶,六堡茶口感隨著時間越久,口感越醇香,韻味十足,六堡茶具有紅、濃、陳、醇的口感特點;其干茶,緊實圓直均勻,色澤-青褐光潤,凈度凈。並具有獨特的檳榔香,其茶內質滋味濃醇,湯色紅濃,回甘味強,耐泡度較高,經若干年陳化之後,內質更顯醇濃、甘爽、嫩滑、油潤,且極具陳韻。
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