馬來西亞魚皇是什麼
㈠ 有人說是皇上吃的那種魚，叫什麼魚，誰吃過
無圖不宜分辨 ， 根據網上搜索的圖片 可能是
棲息於水流略急而水域寬闊的潭區，平常大多群游在水域底層，屬肉食性，以水生昆蟲、甲殼類及軟體動物等為食。
㈡ 白龍王是什麼
白龍王（動物）即皇帶魚。
皇帶魚（[1]Regalecus glesne），又稱布倫希爾蒂，俗名龍宮使者、白龍王、龍王魚、大帶魚、大鯡魚王、搖槳魚、金魚、胖魚、買牛、蠻、豬精、百牛、bn、地震魚，為輻鰭魚綱月魚目皇帶魚科的其中一種。廣布於熱帶深海。
它是海洋中最長的硬骨魚，體亮銀色；腹鰭紅色，槳狀，故英文原意為「槳魚」。背鰭亦呈紅色，很長，有兩層樓那麼高，始於頭頂如鬃冠。很少見於水面，有人偶爾見到，誤為「海蛇」。人們通常認為它們是橫掃海底，摧毀一切的怪獸，被東南亞誤認為傳說中的「龍」。
㈢ 忘不了魚多少錢1斤
在馬來西亞,有這樣一種天價淡水魚,名叫"忘不了魚",一條野生的忘不了魚市場售價高達1500元/斤,如此高價足以使絕大多數的名貴淡水魚"汗顏"
㈣ 金錢鰵347萬/血紅龍500萬 世界最貴的魚是什麼魚(3)
松花江鱖魚
「西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。」這首膾炙人口的詩中所詠的鱖魚是江南的鱖魚。很多人都不知道，其實黑龍江、松花江、牡丹江都盛產鱖魚，松花江鱖魚更是我國四大名貴淡水魚之一。由於松花江水清澈甘冽，水質冷涼，所以出產的鱖魚肉質細白，格外鮮嫩。東北人把北方特產松子與鱖魚結合，創出一味「松籽鰲花」，是很有東北特色的名菜。
野生石蚌
石蚌，又名星點笛鯛，因魚鰭為黃色，又叫「黃翅仔」，魚類中的高逼格食材代表。廣泛分布於日本南部至香港附近海域，野生石蚌是一種比較少見的高端食用魚類。售價每市斤在千元以上，此魚肉嫩味鮮，清蒸即可。
泰山赤鱗魚
泰山赤鱗魚，又名螭霖魚，石鱗魚，是泰山泉水哺育的珍貴山區淡水魚，相傳每逢古代帝王到泰山封禪，赤鱗魚便是御膳中的必備之菜。赤鱗魚肉質細嫩，味道鮮美，刺少，無腥味，營養價值高。以赤鱗魚入菜，可清氽，可干炸，常見名菜有：干炸赤鱗魚、清汆赤鱗魚、鳳尾赤鱗魚等。
野生三刀魚皇
三刀魚廣泛分布在日本海和南中國海，生長在鹹淡水交界處，在香港稱為「魚王」，因魚背前部分隆起，形似刀而得名。野生三刀魚現在已經極為罕見，它的肉質甘香嫩滑，魚味濃郁，像蜆肉般鮮甜，所以有粵港的食客常以一句詩贊美三刀魚：「鸚鵡嘴，斑馬身，梅花鹿尾三刀王，清蒸好，煎封可，甘香鮮滑皆可嘗」。
東海野生大黃魚
大黃魚又名黃魚、黃金龍、桂花黃魚、黃瓜魚。其身體顏色為金黃色，肉質雪白細嫩，鮮美無比，可紅燒、清燉、生炒、鹽漬等烹調幾十種風味各異的菜餚。近幾年來，東海野生大黃魚資源越來越少，產量也隨之減少，現在幾乎可以說得上是有市無價，2公斤以上的「大」黃魚都是通過拍賣的方式競價成交。我們現在在市面上見到的大黃魚，大多是人工養殖的。
蘇眉
蘇眉魚是世界上最大的珊瑚魚類，分為兩種，一種是深海蘇眉魚，一種是養殖的淡水蘇眉魚。蘇眉既是一種高級觀賞魚，也是一種高級食用魚，幾乎可以說是目前市場上可以見到的高端魚類食材的代表。它的肉質鮮嫩，不管清蒸、紅燒還是煲湯，都非常鮮美嫩滑。海產蘇眉魚的產量稀少，近年來又被過度捕撈，種群密度大幅降低，有些地區甚至已經滅絕了。
蘇丹魚
蘇丹魚，又名皇帝魚，原產於馬來西亞、印度尼西亞等地。蘇丹魚最大可達10公斤以上。它的油脂豐腴、肉質嫩滑，特別是魚鱗鬆脆，滋補甘香。3~5公斤左右的蘇丹魚品質最佳，魚味濃郁，肥美鮮香。蘇丹魚的產量不大，在馬來西亞的河魚中排名第二，身價僅次於忘不了魚。
忘不了魚
產於馬來西亞的忘不了魚（原名Empurau）是一種淡水逆流魚，號稱「河魚之王」。這種魚肉色潔白、肉質細嫩，由於它們喜歡吃一種名為風車果的森林野果，因此魚肉中也帶有一種野果的芳香。很多老饕吃過之後都感嘆名不虛傳，的確為魚中極品。
長江河豚
「蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。」河豚魚世界各地均有分布，但最為人稱道的毫無疑問是長江河豚。河豚雖有劇毒，但其肉質潔白如玉、鮮美無比，相傳吳王夫差吃過河豚後，用「西施乳」來形容其美味。
「拚死吃河豚」，絕非是一句虛言。最好的河豚跟最好的刀魚一樣，都是在清明前食用為佳。這時河豚皮上的毛刺還非常柔軟，膠質豐厚，吃起來非常軟糯。河豚有多種吃法，刺身、紅燒、濃湯，各有風味，難怪會有「食得一口河豚肉,從此不聞天下魚」的說法。 上一頁 2 /4 下一頁