馬來西亞大廚怎麼樣

A. 留學生必知的馬來西亞美食攻略

馬來西亞菜系

（1）馬來菜

特點：香、辣、甜

馬來人喜歡香辣的咖喱粉，許多菜餚都放入咖喱粉。馬來人還喜歡吃甜食，在主食或菜餚中少不了椰絲、椰漿和洋蔥。

（2）娘惹菜

特點：口味濃重，有嚼勁

傳統中國菜烹飪法與馬來香料完美結合，融會了甜酸、辛香、微辣等多種風味，口味濃重，所用的醬料都由起碼十種以上香料調配而成。

（3）印度菜

特點：具藝術創意

馬來西亞的印度人在飲食上和馬來如姿人有相似之處，所以這里的印度餐偏於辛辣。不少印度餐館的招牌上標明「香蕉葉飯店」，在這些餐館中，都渣早絕以清潔的香蕉葉盛裝食物給食客，這成為其經營特色，吃印度餐往往少不了咖喱羊肉。

（4）中國菜

特點：多元喜慶

馬來西亞的華人講究吃，這里的粵菜、客家菜、海南菜、閩南菜及港式燒臘、各式點心，應有盡有，讓人目不暇接。這里的中餐大多屬於粵菜，很適合華南人的口味，味道一般較為清淡，鮮嫩潤滑，與香港飲食比較接近。

馬來西亞特色美食

（1）沙爹（ Satay）

沙爹，是道地的馬來西亞風味烤肉睜襪美食，也就是炭烤肉串。在沙巴，沙爹攤販在大街小巷，幾乎每一個角落都能找得到，炭烤沙爹所用肉類，雖然食客稱道的是雞肉和牛肉，不過，老饕們所思所想的，卻是凡是可食用的肉類都可以炭烤享用。肉類在切成薄片後，須先經過腌漬處理串在椰葉枝才上烤架以炭火烘烤，趁熱沾上花生醬食用，與此同時，配搭以椰漿處理過的糯米飯粽共食，更是人間美味。在亞庇市，海旁街一些茶室的行人道旁，可輕易的看得到沙爹攤販，在炭爐上不停撥扇烘烤肉串，應接不暇的景象，要吃遍馬來西亞的美食，少了沙爹就不能成事。

（2）海南雞飯

香嫩多汁的雞肉配上用雞湯烹調過的米飯，拌上大蒜辣椒醬，再加小黃瓜絲製作而成，有時還配上白煮雞肉或燒雞肉，味道鮮美。

（3）肉骨茶

傳統特色肉骨茶，口味相對清淡，把滋補強身的葯材、蒜、豬肉泡在一起煲，濃濃的蒜味和葯材香滲入豬肉，和肉香形成絕配。怕胖的朋友，可要求只用瘦肉。可另點香菇、肉丸、豬肚、排骨、五花、豆腐等配菜。

（4）炒粿條 （Char Kway Teow）

炒粿條是用黑甜油、豆芽、魚餅、雞蛋、蛤肉以及中式臘腸一起炒的寬扁粿條。聽起來很簡單，其實不然。炒粿條的時候，分秒都必須掌握得當，火侯尤其得掌控好，才能炒出一盤色、香、味俱全的美食。嗜辣者可要求加入辣椒醬拌炒，甜咸之中帶一點辣，讓人吃上癮。

（5）叻沙（ Laksa）

正宗的娘惹叻沙講究椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味和自製辣椒油的辛辣味。湯頭是以咖哩湯汁溷合椰漿，口味甜、咸、辣兼而有之，是特色；材料則有新鮮的蛤、油炸豆腐、魚餅、蝦子、豆芽菜等，再加上細白的粗米粉，就是一碗色香味俱全的叻沙了。

（6）椰漿飯（Nasi Lemak）

是當地歡迎的早餐之一（當成午餐或晚餐也可）。這道馬來風味的飯粒飄著陣陣的椰香味，加上黃瓜、香脆炒江魚仔、三巴辣椒醬、雞蛋和咖哩雞肉，包在蕉葉片中，喚醒了您所有的味蕾，也打開了您的胃口。

（7）西刀魚丸

這西刀魚丸實在是同乒乓球有得一比，輕輕往桌上一扔，便彈得好幾下。雪白的魚丸入口有些脆脆的，我覺得什麼佐料都不用加，不然反而糟蹋了魚丸的天然鮮味。在大馬最正宗的西刀魚丸要算「亞坤西刀魚丸」了，全馬來西亞只有四家，吉隆坡兩家，蘇邦在野一家，新山一家。喜歡吃魚丸的朋友一定不要錯過了。

（8）蝦面（Har Mee）

蝦面是由面和米線放在一起煮的，（當地人吃面有個習慣，喜歡將兩種不同的面放在一起煮。可供選擇的面也很多，最有意思的要算老鼠粉了，也不知為何要叫這個名字，可能因為形狀有些像老鼠尾巴。）澆頭有蝦仁、魚餅、肉、墨魚、蔬菜。面湯濃濃厚厚的，面上隱隱飄著一層紅油。一口湯下去那個鮮哪，好像不僅是要掉眉毛的問題了。

（9）印度拉茶 （Teh Tarik）

吃印度拉餅還要配印度拉茶，喝起來可是比泡沫奶茶還要香濃可口。夠味！印度拉茶既是一門藝術，也是一門科學。利用兩個杯子把茶「拉」來「拉」去，拉得高高的以製造出泡沫。之所以要「拉」茶，乃因為他們相信有助於完美地溷合煉乳於茶中，從而帶出奶茶濃郁的茶香。印度拉茶有一種很獨特的濃醇香味，好喝的無法形容！

（10）煎蕊（Cendol ）

是一種由Pandan葉汁製成的綠色細條，有濃濃的青草味，它本來是馬國印度人的甜點，現在的Pandan材料已改為天然的綠豆粉。吃的時候配上沙冰，淋上特製的椰漿和黑糖，清新爽口。

（11）榴槤泡芙（Durian Puff）

榴槤泡芙有著冰凍的內在、誘人的外，一口一個放到口中咬破，內在的榴槤汁，滲透出來，凍凍的，甜甜的，香香的。榴槤的香味一瞬間充滿口中。

（12）薄餅（Popiah）

這里的薄餅好像大型的春卷，用很薄的皮裡面卷著滿滿的料。裡面的「餡」有小蝦、肉碎、蘿卜、沙葛、豆芽、豆腐、生菜等，先弄熟，再在薄餅皮上加上醬料，這里可以選擇辣和不辣兩種口味。

馬來西亞人氣餐廳

（1）吉隆坡海外天大飯店

地址：84-88， Jalan Imbi， Kuala Lumpur

營業時間：11：30-14：30，17：30-22：30

電話：03-2144 9911

海外天是吉隆坡乃至馬來西亞的大飯店，具有悠久的歷史，擁有七家分店。海外天曾被世界中國烹飪聯合會評選為「國際中餐名店」，由此可見其飲食地 位。海外天的招牌菜主要有燒臘和野生筍殼魚。燒臘有點焦，不過火候拿捏得非常好，因此香味彌漫，令人垂涎三尺。因此來吉隆坡不妨來海外天大飯店一嘗大廚的 手藝，保證飽肚而歸。

（2）馬六甲地理學家咖啡館（Geographér Cafe）

地址：83 Jalan Hang Jebat （Jonker Walk）

營業時間：周一至周六10：00-次日1：00；周日8：00-次日1：00。

電話：60 6281 6813

《夏日嬤嬤茶》的拍攝地，咖啡店位於人來人往的雞場街，雖然是開在古老的房子里的咖啡店，但是其名字、顏色、裝修都透露著其新新本質。店裡有很多地圖、地球儀等有關旅遊的東西，當然也提供留 言簿，讓過往的每個旅行者留下文字，記錄下內心的聲音。這里的咖 啡選擇很多，酒的選擇更多，雖然不能與專業酒吧相比，但一杯雞尾酒也可以調出不同的味道。

（3）沙巴海鮮廣場

地址：Jalan Kg Air 4， Kota Kinabalu， Sabah

營業時間：17：00 - 22：00

當地有名的海鮮大排檔，由華興、雙天、古村、珍珠幾家海鮮攤位共同營業。根據觀察，生意的是華興和雙天，珍珠次之，古村雖然靠近正門，但生意不怎麼好。四家的海鮮品種都差不多，馬來國寶奶油老虎蝦、超級大的瀨尿蝦都一隻一隻養在大可樂瓶里，據說是怕它們打架。

（4）沙巴佑記肉骨茶（Yu Kee Restaurant – Bak Kut Teh）

地址：74 Gaya Street， Kota Kinabalu， Sabah

營業時間：14：00 - 22：00

電話：088 221 192

供應傳統特色肉骨茶，是東海岸名氣的肉骨茶店之一。口味相對清淡，可另點香菇、肉丸、豬肚、排骨、五花、豆腐等配菜。這里還有其他很多好料，吃得超飽~，提醒一下，要去的話一定一定要趁早，因為這里的食客真的特別特別多。

（5）馬六甲古城雞飯粒（Famosa Chicken Rice Ball）

地址：28-30， JALAN HANG KASTURI， 75200 MELAKA.

營業時間：08：00—22：00

主營當地傳統食品雞飯粒，有多家分店。飯店招牌很大，很好找，就在進入雞湯街的第一個十字路口，還放了一個香港美食家的人形板推薦在門口。

（6）沙巴大茄來海鮮餐廳（Welcome Sea Food Restaurant）

地址：LOT G 13-18， Ground Floor Kompleks Asia City Phase 2A JLN ASIA CITY ，88300 Kota Kinbalu Sabah

電話：（0060）38-447866

這里會找到很多特別的海鮮吃，有老虎蝦、螳螂蝦、軟腳蟹、象鼻蚌等等。十分地道的中式做法，真的太好吃。想到沙巴吃海鮮的應該試一試，性價比高。但一定要早去，過了下午6點半，基本就沒什麼好的海鮮了。

（7）檳城潮州煎蕊PENANG ROAD FAMOUS TEOCHEW CHENDUL

地址：檳城光大（Komtar）附近 天橋下

營業時間：10：00——21：00

煎蕊」未必是檳城第一大冷飲，卻最是特別，先是迅速刨出一大碗冰霜，放上早已煮得透爛的長粒紅豆、黑糖，再放一種混入斑蘭汁製成的綠色米粉，最後一勺奶白的椰漿澆上來。不一會兒冰霜融化，烏紫的豆紅、透明的綠意，隱現於因黑糖顏色轉深卻仍舊奶意盎然的椰漿之上，自能勾人食指大動。在這家小店你能收獲的不止是美味的食物，還有檳城的魅力。

（8）馬六甲雞場街大寶小食

地址：88，Jalan Hang Jebat，75200 Melaka

營業時間：周二至周四和公共假期10：00—18：00，周五周六 10：00-23：00，每周一休息。

巴巴叻沙、娘惹叻沙和各種精露是均是馬六甲不得不吃的美食。大寶小食位於馬六甲中斷，雖然門面普通，但是排隊等待的食客 會清楚的讓你知道，這里有好吃的東西哦！大寶小食裡面可是別有洞天。

（9）吉隆坡黃亞華小食店

地址：吉隆坡，3，5，7，9， Jalan Alor， 50200 Kuala Lumpur， Malaysia（Jalan Bukit Bintang）

營業時間：5：00pm—4：00am

阿羅街黃亞華小食店：招牌的燒雞翼鮮嫩多汁，黑胡椒螃蟹香辣夠味兒，各種炒麵配上鮮蛤、少羽，價格雖然稍貴，但能吃到地道的海鮮。別小看這兒喲，這里可是連藝人都喜歡來的地兒呢，像容祖兒、陳奕訊、陳豪、郭晉安豆來過這兒呢。

B. 亞洲各國家的飲食文化

1、中國

中國自古就有「民以食為天」，「三軍未動，糧草先行」的警句，經過千年的發展獨自形成了中國飲食文化，中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化；

是中國人民在100多萬年的生產和生活實踐中，在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。

2、日本

一般西方人的觀念是日本食品只有牛肉火鍋或樣子古怪的壽司，而很多遊客到日本也懂得去品嘗新鮮的魚及肉質鮮嫩的炸蝦，日本的主菜是魚。「生魚片」、「壽司」則是唐代時由中國傳入日本。

經過日本人改良，在日本很受歡迎的一種食物，生食也是非常健康的食用方式，比烹煮方式更能減少魚肉中營養物質的流失。日本人烹煮魚類的方法多為低溫煮熟、清蒸等，並且選用的魚類都是健康的海魚。

3、韓國

韓食以泡菜文化為特色，一日三餐都離不開泡菜。韓國傳統名菜燒肉、泡菜、冷麵已經成了世界名菜。

韓國有各種飲食，由於其過去處於農耕社會，因此從古代開始主食就以米為主。韓國飲食與各種蔬菜、肉類、魚類共同組成。泡菜(發酵的辣白菜)、海鮮醬(鹽漬海產品)、豆醬(發酵的黃豆)等各種發酵保存食品，以營養價值和特別的味道而聞名。

4、新加坡

新加坡是一個美食天堂。多元的文化和豐富的歷史使新加坡擁有了足以驕傲的美食。來自中國、印度、馬來西亞等諸多國家的飲食文化在這個亞洲美食的大熔爐里的火熱碰撞、各顯所長。

5、泰國

泰國美食國際知名。無論是口味辛辣的還是較為清淡的，和諧是每道菜所遵循的指導原則。泰式烹調實質上是由有幾百年歷史的東方和西方影響有機的結合在一起，形成了獨特的泰國飲食。泰國美食的特點要根據廚師、就餐人、場合和烹飪地點情況而定，以滿足所有人的胃口。

泰國烹飪最初反映了水上生活方式的特點。水生動物、植物和草葯是主要的配料。避免用大塊的肉。後來的影響使得泰國飲食中也使用相當大塊的肉。

C. 馬來西亞和新加坡哪個好玩哪個便宜

馬來西亞的真正魅力遠遠不止在吉隆坡周邊。國內旅行社組織的所謂新馬泰游，象麥當勞一樣快餐文化，讓旅行者錯過隱藏在名勝古跡後的驚喜和樂趣。如果你深入到當地社會，會發現馬來西亞完全不同於其他東南亞國家。到馬來西亞自助旅行也非常輕鬆快捷，超過很多人的想像。當地有許多華人，普通話和廣東話可以通用，非常適合初次走出國門，嘗試背包自助旅行的新手。即使沒有很好的外語基礎和國外旅行經驗，只要計劃周全也可以玩得很開心、很安全。這些得益於馬來西亞豐富的人文、自然風光、低廉的消費和眾多華僑。你可以乘坐大巴一站一站玩過去，或者乾脆租車自駕。馬來西亞有一種撫慰你的感官的神奇本領，這里秩序井然，景色千變萬化——從極其美麗的島嶼和山巒，到遍布其間的青翠森林和熱帶叢林，大多數居民的生活悠閑得無以復加。擺脫了東南亞其他地方的嘈雜和喧囂來到這里，你可以先深深地舒口氣，再前往古老的殖民城鎮（如馬六甲）漫步於那些保存完好的建築之間，或深入沙撈越茂密的原始森林探個究竟，抑或在各國美食一應俱全的食閣中大快朵頤。
不可錯過
1. 去走Taman Negara 國家公園里那座吱嘎作響的長吊橋上——你可要努力掌握好平衡
2. 到離開Perhentian Islands島岸邊一段距離的清澈海水中潛水，讓五彩繽紛的魚兒陪伴身旁
3. 在金馬侖高原飲一杯醇香濃郁、剛剛打制出來的高原茶
4. 去神秘的婆羅洲沙巴,攀上具有挑戰性、多懸崖峭壁的基納巴魯山頂峰
5. 在吉隆坡的夜市上，就著明亮的燈火，和人討價還價

這些是馬來西亞遊客最常去的地方:

吉隆坡:黑風洞，當地興都教徒竟神像供奉在高達272級的岩石山洞內，美景盡收眼底。 遊客最常去的獨立廣場、清真寺、國家皇宮。
雲頂：在雲頂高原，白天游湖攬勝、漫步山林或打球、或騎馬、或游泳，領略自然風光；夜裡可以去觀光一下雲頂高原的賭場。這里的賭場是馬來西亞唯一合法的賭場，24小時營業，
馬六甲：紀念三寶太監鄭和的三保廟及三保寺，15世紀葡萄牙統治時代遺留下來的仿摩沙古城門。

以上這些是一般的常規旅遊團所走的景點，如果想進一步也可以選擇以下幾個城市進一步了解。（玻璃市、檳城、霹靂、雪蘭莪、森美蘭等）

參考資料 http://malaysia.travelinfo.my

在新加坡待過幾年，供參考

總的說來，新加坡的日常開銷還是挺便宜的，
地鐵，起價大概七毛吧，最貴的大概1.5塊，你到了那裡就去買地鐵的磁卡，反正走的時候可以退裡面的剩餘費用的，地鐵他們叫MRT，

吃飯，那裡很多街邊的拍檔，當地人很少做飯，都是在那裡吃的，一份飯，大概在2.5-3.5左右，味道都還不錯的，當地叫這個咖啡店，呵呵。去商場裡面的地下室也有類似的排擋， 不過那裡有空調，要貴1塊多錢吧。

酒店，我住的不多，不是很了解，好像是3，4星的要幾百吧，這個比較貴。

購物，不要在新加坡境內買香煙和酒， 那裡的稅很高，可以離開時在機場免稅店買，很便宜。電器和國內差不多，沒什麼意思。建議買首飾，名表什麼的，比國內便宜不少，新加坡的商店一般都比較正規，不會騙人的。但要注意牛車水那裡，那裡還是有些奸商的，

公園，新加坡的大部分公園都是免費的，只有聖陶沙石要收費的，好像是十幾塊，我不確定，忘了，其他還有夜間動物園好像也是要的。其他的，像什麼東海岸公園，什麼巴西立公園都不要錢的，可以去東海岸公園那裡吃海鮮，一定要吃黑胡椒螃蟹，是特色吧。建議去小印度看看，是印度人聚居區，還有我覺得植物園也是不錯的

參考資料：http://sentosa.my

D. 馬來西亞美食介紹

馬來西亞大家是熟悉的，這里景色足夠迷人，環境也是旖旎，那麼，大家是不是都想知道這里都有哪些美食呢？其實這里美食很豐富的，那麼，我們就來了解一下這里都有哪些好吃的食物吧！

娘惹糕

馬六甲最有名小吃是娘惹糕，而娘惹糕做得最好的當屬__查理娘惹糕(BabaCharlieNyonyaCake)，華人與馬來人通婚的後代男性叫做__，女性叫做娘惹，他們做的娘惹糕最大特色是中馬美食的融合。

__查理家的什錦娘惹糕最有名，這些五顏六色的色彩是植物和果汁，好看又好吃，曾凱檔在馬來西亞兩年獲獎。

黑果、米苔目

參觀__查理家庭工坊時，發現有個聞所未聞的美食，一種叫黑果(Keluak)的果子，本來生果有微毒，他們挖掉果核，水中浸泡，再埋在地下，取出之後洗干凈，填充米糕。吃的時候砸碎硬殼，配上冰鎮米苔目(taibak)甜品，很是美味，當地人認為有滋補功效。

蘭花水、珍多冰

馬六甲的餐館很多，做娘惹菜的也不少，我們這次選擇的是一個非衫余常有味道的地方吃，是在一座上百年的娘惹老宅—娘惹63號藝術館(Nyonya63)，藝術館的前屋是中國傳統服飾，後屋才是餐廳。坐在紅傘和紅燈籠下吃娘惹飯菜，是不是有點時空穿越的感覺?

娘惹小金杯、娘惹烏達、香茅串蝦、娘惹泡菜、娘惹春卷、炸雞翅、娘惹魷魚，大廚Keong介紹了娘惹菜的做法，還有各種做菜的香料，光是看到菜譜上餐前小吃，就已垂涎欲滴。

馬六甲室外氣溫三十多度，我喜歡娘惹菜飯前的一杯蘭花水，香甜的紫色蝶豆花汁，加點冰清涼甘甜;吃完娘惹菜，再來一碗珍多冰，紅豆、米條、椰漿、椰糖和香料做成的刨冰，口齒留香，然後再去前屋的藝術館，欣賞一下他家的娘惹服飾和各種禮品。

烏達

馬六甲去到麻坡，參觀烏達的製造過程，從未吃過烏達。在麻坡的俊隆烏達(KYFrozenFoodEnterprise)，一位小哥正在烤一排排像是綠色竹葉，這都是烏達。烏達(OTAK-OTAK)最早流行印尼蘇門答臘群島，當地人將魚肉攪碎，伴著木薯、洋蔥、椰奶等香辣香料，然後用水椰葉，或者香蕉葉、棕櫚葉包起來，兩端用牙簽穿起，烤熟即可食。

嘗了一片剛烤熟的烏達，這是我第一次吃，入口時帶著一股清香的魚肉味道，慢慢地感受到一些輕微的辣味和香料味道。在烏達生產工坊，看見當地工人熟練地用兩片葉子包著烏達魚肉，當地人認為烏達很有營養，現在為了在炎熱的環境下保存不變質，開始使用冰凍烏達保鮮。

鹹淡水生蚝

很多人都不知道馬來西亞也有吃生蚝的地方，它在麻坡的蚝灣(OyaterBay)。從麻坡的JetiTanjungEmas碼頭坐船去Kampungparitsetongkat漁村，在船上可以欣賞麻坡河的蘇丹行宮。掠過麻坡市區，到了了蚝灣的小村。研究所的所長給我們介紹蚝的生長過程，這里是鹹淡水養殖的蚝。

最期待的時刻就是品嘗，很多人都說馬來西亞沒什麼蚝，於是很想知道味道如何?端上來生蚝、油炸蚝，青檸蚝、芝士蚝，大約六七塊錢一隻。我最喜歡加酸辣汁的生蚝，味道可口，幾乎沒有什麼腥味。坐在麻坡河邊，吃蚝、看日落，是一個特別的悠閑美食之旅。

爪哇安班飯

麻坡的一處叫做HomestayParitBugis的地方，這里提供一種類似國外的民宿，可以住在當地人的家中，還能提供本地的飯菜。主人還帶著我看了幾間房，然後我們席地而坐，開始吃手抓飯，但注意不能用左手吃。

棕櫚樹葉包著的叫爪哇安班飯(NasiAmbeng)，在爪哇島吃過一次。從印尼爪哇傳入或孫滾馬來西亞的美食，馬來西亞的爪哇人最喜愛。米飯配上椰漿、咖哩雞、蔬菜、小咸魚干、炒麵條、香蕉、果汁等，拍完就立即動手抓著吃了。晚上飯後，還欣賞了爪哇民族舞蹈。

沙爹

在麻坡，我們吃了一個特別而又重口味的早餐—沙爹(Satay)，這種類似烤串的美食，只有麻坡人當早餐。吃沙爹一定要去RHCafé,SatayMaharani，它以做沙爹出名，本地人也愛去吃，因為蘇丹曾經光臨過，被授予「Maharani」，類似於中國的「欽賜」。

餐館一大早就快坐滿了，本地人也不少，除了拖家帶口的，還有男女青年結伴過來吃早餐。其實，這家店除了沙爹，還有不少好吃的，娘惹糕，椰漿飯、馬來什錦菜、高陽蛋、炒麵什麼的，覺得都挺美味的。

馬來西亞鹵面

新山的RestoranZZSupTulang餐館，據說在新山有不少分店，主打是馬來西亞鹵面，它是柔佛州一道很受歡迎的菜。鹵面(MeeRebus)是面條上加醬料，油炸芋泥、炸蔥頭、蝦米、炸豆腐，豆芽，撒上辣椒，滴上青檸，味道略酸甜。

一定要吃那種配有羊骨的鹵面，羊骨上面還插著一根吸管，讓你從羊骨中吸食骨髓。骨髓有營養又好吃，古人都形容「吸髓知味」，可見自古就是美食。我比較喜歡他家的羊骨湯，也可以吸骨髓，關鍵還是一道沒糖的菜。

咖喱魚頭

新山最好的印度菜餐館應該是RestaurantSpiceVilla。他家最有名的是咖喱魚頭(FishHeadCurry)，咖喱味道正宗，配上海魚，真的不錯。但是，不知道為什麼，我和小夥伴們都覺得他家的烤麥餅(TandooriRoti)好吃，我們吃了兩份，他家的果汁和印度咖啡也不錯。

馬來水果宴

迪沙魯水果農場(DesaruFruitFarm)在馬來西亞獲得過好多旅遊獎項，最有名的不是豐富的水果和植物，而是果園的一餐水果宴。椰子冬陰功湯、木瓜沙拉、百香果亞參魔鬼魚、菠蘿蜜雞、熱帶水果蝦、百香果烤雞、有機農家菜、火龍果魷魚。飯前的開胃水果也很棒，酸的甜的辣的，各種味道的各種水果，我吃了兩盤。

胡椒蟹、冰鎮古老肉

在迪沙魯海岸的TunamayaBeachandSpaResor酒店餐廳，我們吃到了地道的粵菜，還是香港的做法，各種好吃的，停不下來。最好感興趣的是胡椒蟹，我們一點點吃光，味道最好的是清蒸鯛魚，最有特色的是冰鎮古老肉，要敲破象魚缸一樣的冰罩，才能吃到古老肉。

好了，就是這些美食了，大家來馬來西亞這里旅遊的時候可不要錯過這些美食啊！