馬來西亞煎餅叫什麼名字

❶ 馬來西亞美食榜TOP40，看看這些美味你吃過幾種

馬來西亞的 美食 受到很多地區 美食 的影響，包括中國 美食 、印度 美食 和馬來 美食 。

在某些方面，它類似於印尼 美食 ，兩國有許多菜餚是一樣的。

接下來，我們來盤點一下馬來西亞Top40的 美食 吧！（排名不分先後）

這是一道印度穆斯林食物，由黃面條、牛肉或雞肉、蝦、蔬菜、雞蛋和醬油組成，再撒上一點辣椒，讓人無法抗拒。

印度炒麵最好的品嘗地點是馬來西亞的小攤，也可以在家裡自己烹制，不過味道可能會有些差別。

馬來撈面的原型還是中國的面條。裡面有濃郁的土豆肉汁，香料有檸檬草和生薑等。

常見的配料有大蝦、羊肉和鳳尾魚乾等。然後搭配酸橙、煮雞蛋等食用。

炒粿條在整個東南亞都很受歡迎。粿條是用米粉做成的，炒粿條最好使用豬油和醬油，然後是辣椒、蔥等香料，配料一般有蛤蜊、豆芽等，有時候也會有雞蛋和蝦。

好的炒粿條必不可少的就是鑊氣，賦予了粿條粗獷朴實的風味。

還是那句話，馬來西亞有很多中國 美食 ，雲吞面就是其中一樣。富有彈性的雞蛋面搭配用醬油和豬油做成的醬汁，再加一勺叄巴醬。

雲吞面上放著飽滿的雲吞、綠色的羽衣甘藍、辣椒和蔥等。雲吞面的雲吞可以是簡單的蒸煮而成，也可以油炸而成。

這道 美食 因為藍色的米飯而讓人印象深刻。

娘惹藍花飯來自馬來西亞北部半島的吉蘭丹州，它獨特的顏色來自被碾碎的藍花。藍花飯上撒有豆芽和炸椰子，然後淋上辛辣的菩杜醬（一種發酵的魚露）。地道的娘惹藍花飯是直接用手去吃的。

有人稱椰漿飯是馬來西亞的非官方國家菜，因為它在馬來西亞實在太流行了。傳統上，椰漿飯是在早餐時食用的，但是現在，人們在一天中的任何時候都可以吃到。

椰漿飯基本上是用椰奶煮熟的米飯，但是配菜也十分重要。它通常會搭配各種配菜，比如煮雞蛋、花生、蔬菜、羊肉/雞肉/或牛肉咖喱、海鮮和叄巴醬。馬來西亞不同地方的配菜也會有所差別。

扁擔飯本質上是米飯搭配各種澆頭，通常包括咖喱、魚、雞蛋和秋葵，有點自助餐的意思。

扁擔飯餐館遍布馬來西亞各地，大多數時候都是24小時營業，由印度裔穆斯林經營。

竹筒飯是把糯米和椰奶混合，用香蕉葉包裹然後放在竹筒里煮熟。

做好的竹筒飯質地濕黏，通常和肉類或蔬菜一起食用。

馬來西亞的粥以椰奶為基礎，有些是甜粥，有些是加了各種蔬菜和肉類的鹹粥。

馬來西亞粥並沒有標準的版本，不同地區都擁有自己的特色。

醬汁烤雞就是用辣椒、大蒜和薑汁以及椰奶混合而成的烤雞。

烤雞搭配適量的調味醬，十分美味。這是一種馬來西亞大排檔食物。

這種是用大量椰奶和香料做成的牛肉/雞肉或羊肉。

先把肉和香料一起緩慢燉煮，直到液體完全蒸發為止。仁當在馬來西亞各地都很受歡迎，尤其是在節日期間。

叄巴蝦是一種峇峇娘惹菜餚，最早由15和16世紀的中國移民後代發明。叄巴蝦就是用叄巴醬調味的蝦，裡面還加入了羅望子汁，最終的味道為酸辣味。

峇峇娘惹，也被稱為土生華人或海峽華人，主要是華裔，最早來自中國東南部的福建省。他們定居在馬來西亞的沿海地區，主要分布在馬來西亞的檳城和馬六甲，以及泰國、新加坡和印度尼西亞的部分地區。

酸辣魚在馬來西亞各地都很流行，它通常是用淡水魚或黃貂魚做成的。

裡面的香料有羅望子、生薑、蝦醬、大蒜、辣椒和其他葯草等。

烏達在馬來語中的意思是「大腦」，這是由它的外觀而得名。把魚醬和香料以及洋蔥末混合，然後用香蕉葉包裹，再放在木炭上烘烤而成。

這種烤魚是把魚和各種香料混合，然後用香蕉葉包裹，烤制而成。因為裡面加入了椰絲，所以具有獨特的椰香。

在馬來西亞，咖喱雞肉有很多種做法。

鄉村咖喱雞肉里一般加入了土豆和葯草等，其中，姜黃、非洲青檸葉和檸檬草等融合成獨特的香氣，裡面還有棕櫚糖和椰子醬，帶來特別的甜味。

鹵肉是檳城的娘惹 美食 ，它是用五香料粉腌制的豬肉，然後用豆腐皮包裹後油炸而成。

鹵肉一般佐以兩種蘸醬，辛辣的紅辣椒醬和加了雞蛋以及玉米澱粉的濃郁肉汁。

把魚用叄巴醬腌制後，放在香蕉葉上用火烤好即可。

這是土生華人發明的咖喱雞肉，「甲必丹」是當地華僑首領的頭銜，據說是因為有一位甲必丹問廚師：「今天晚餐吃什麼？」廚師回答：「咖喱雞，甲必丹。」

這種咖喱雞里加入了羅望子汁、石栗、姜黃跟和峇拉煎等，風味十分濃郁。

叻沙是馬來西亞的主食之一，有多種不同的版本。有些叻沙類似辣味咖喱，有些叻沙和魚一起搭配，有些則是和大蝦。

之前我們介紹過檳城的亞參叻沙，裡面加入了羅望子，獨具酸味。

這其實也是一種土生華人發明的娘惹沙拉，裡面除了魷魚外，還有胡蘿卜、洋蔥、蘑菇和豬肉等。拌魷魚在節日期間特別受歡迎，尤其是在農歷新年。

炸蘑菇通常是把蘑菇油炸後撒上辣椒或燒烤調味料。它可以作為開胃菜或小吃吃，也可以作為配菜。

很多人把沙嗲和泰國聯繫到了一起，而實際上沙嗲被認為起源於印度尼西亞。

沙嗲就是一種烤肉串，在馬來西亞，通常用雞肉、牛肉或豬肉做成。它使用的醬汁也因地而異。

羅惹在馬來語中的意思是「混合物」，其實就是一種用水果、蔬菜、油條做成的沙拉。

羅惹里還加入了蝦醬，口味是甜、辣和酸味的結合。

炸香蕉是很受歡迎的馬來小吃，其實在世界上很多國家和地區都有類似的 美食 。

經過油炸的香蕉甜度會更高，外面一層麵糊油炸後十分酥脆，搭配柔軟的內里，口感很討人喜歡。

雖然約翰麵包的來源還不清楚，不過這種三明治在馬來西亞很受歡迎。

約翰麵包就是在長麵包里夾著肉末和雞蛋等，並搭配各種調味料，比如蛋黃醬、番茄醬、燒烤醬和辣椒醬等，可以選擇一種多多種搭配。

馬來春卷是一種濕春卷，和越南的春卷不同的是，馬來春卷用蘿卜、炸洋蔥和豆芽等替代生菜。

網餅的名字來源自網狀結構，這種結構是因為在煎鍋上製作的時候形成了鋸齒一般的形狀，然後把煎餅折疊起來。

網餅通常和咖喱雞一起食用。

這種煎餅的餡料是大量的肉末、洋蔥以及香辣醬，如果你喜歡酸辣味，那麼它不會讓你失望，而且很有飽足感哦。

炸花生餅是把麵糊油炸成薄脆的程度，然後在上面撒上花生和鳳尾魚而成。

炸花生餅的鹹淡根據加鹽的多少有所區別，有些版本的還會用蝦或大蒜來替代鳳尾魚。

這是一種用麵粉、黃油和水做成的印度煎餅，質地蓬鬆，外皮酥脆。煎餅可以單獨食用，也可以搭配咖喱食用。

蘿卜糕是把米粉和磨碎的蘿卜絲混合，然後一起上鍋蒸成塊狀。蒸好後切成小塊，再加腌蘿卜、雞蛋、大蒜、蔥、醬油和魚露等一起炒。

蘿卜糕有白色和黑色兩種，黑色是因為加了黑色的甜醬油。

馬來粽和我們的粽子很像，不過它們的椰子是棕櫚葉或椰葉，吃的時候可以搭配咖喱或仁當。

這是煎餅式點心，又有點像雞蛋餅。曼煎糕里塞滿了大量的糖、花生，偶爾還會撒上玉米。

除此之外，曼煎糕也會有其他版本，但都是甜味的。

娘惹糕的種類很多，是馬來風格的糕點。

在娘惹糕的攤位你可以看到五顏六色的糕點，這種柔軟的甜點不僅受到當地人的喜愛，也是很多遊客去馬來西亞必嘗的食物之一。

佩利塔麵食是一種馬來風格的糕點，這是一種雙層的椰奶甜點。

上面一層是加鹽的濃椰奶，下面一層是類似牛奶的液體和糖以及香蘭葉混合而成，顏色為綠色。最後裝在一口大小的香蘭葉做成的碗里，看上去就很可口。

碟子蒸糕在印度和馬來西亞都很受歡迎。它的味道類似蛋糕，裡麵包裹著棕櫚糖，外面撒有椰絲。

它的形狀很像碟子，吃起來軟糯可口。

我們之前不止一次介紹過咖椰吐司了。這是一種塗上了椰子奶油果醬和黃油的吐司。

咖椰吐司常被作為早餐，並輔以兩個煮熟的雞蛋、醬油和胡椒粉，也可以搭配一杯黑咖啡食用。

紅豆冰一直是熱帶地區的流行 美食 。刨冰淋上色彩鮮艷的糖漿、奶油玉米、煉乳、馬六甲椰糖等，當然必不可少的還有紅豆、棕櫚籽和果凍等。

刨冰甜點一直是熱帶地區的一種流行 美食 。

在馬來西亞可以品嘗到現場製作的甘蔗汁，甘蔗被放入榨汁機里，然後用瓶子或袋子收集汁液，這是非常新鮮且無添加的甘蔗汁。

以上就是馬來西亞最受歡迎的40種 美食 ，你吃過幾種了呢？

❷ 馬來西亞美食資料

馬來西亞是個多種族國家這里匯集了華人、印度人、馬來西亞人 他們的食物偏愛酸辣 和咖喱。 華人的小食方面有釀豆腐、蝦面、炒猓條、加厘面、清湯粉、薄餅、海南雞飯、瓦煲雞飯、餛飩面、香港點心、肉骨茶、檳城辣沙等,種類繁多。 馬來人的食物以酸辣為主,其中較出名的食物有椰漿飯、香噴噴的沙爹(雞肉、牛肉及羊肉串)、馬來糕點、竹筒飯、黃姜飯等。 印度人的食物也以辣，咖喱為主味,最普遍的莫過於其拉茶及各類煎餅。其他印度食物還有查巴迪(capati)、打拜(tapai)、多屑(tosei)等。印度人的香蕉飯也是有名的。
馬來西亞的飲食與東南亞其他國家的飲食相比，口味更加濃重一些，喜歡放咖喱和辣椒。因為當地氣候炎熱潮濕，吃一些辛辣的食物，人體排汗會感到爽快些。由於信奉伊斯蘭教，所以馬來人不吸煙，不吃豬肉、自死物或運動血液。馬來人習慣用右手抓飯，進餐前必把手洗干凈，用餐時十分講究衛生和禮節。 馬來西亞民族眾多，多元文化豐富了馬來西亞的飲食傳統。馬來西亞的美食極為多樣。有人這樣形容，您可以每天更換一種佳餚，長達一年之久而不覺厭煩。總體來說，馬來西亞的馬來菜餚和印度菜餚比中國菜口味辛辣。同時您也會在這里發現有少數民族的美食及不同口味的國際美食。

馬來西亞咖喱清新平和 馬來西亞的咖喱都愛用椰漿去減低辛辣和提升香味，所以味道都是比較平和。他們運用了多種香料，如羅望子、月桂葉，以及香芋等，令咖喱辣中帶點清潤，充滿南洋風味。
馬來西亞蝦面
食材：大蝦、魚餅、魚丸、油麵、豆芽、雞蛋、空心菜調料：馬來Laska醬 椰奶1罐製作：先將剝好的蝦殼和辣椒干放入鍋中炒，拿點油下去，炒到蝦殼紅了放入水豬頸肉下去煮，放豬頸肉下去湯的味道會好點，倒入椰奶，放點鹽，味，糖，開文火大概煮2小時左右，在把Laska醬 放進鍋中用小火炒後放進湯中煮在放入辣椒油，把雞蛋放進蒸爐去蒸熟後把雞蛋切一半，2小時後把煮好的蝦殼和豬肉拿掉，在把大蝦、魚餅、魚丸、油麵、豆芽、雞蛋、空心菜這寫放去水煮滾後撈起來淋上以煮好的蝦汁進去，這時香味撲鼻，吃起來味道鮮美，帶點辣辣的，真的很好吃哦！
肉骨茶是閩南及閩粵毗鄰的城鄉人民的一種獨特飲茶風俗，並由老輩華僑傳到海外，成了現在新加坡等東南亞地區的風味小吃。 肉骨茶，就是邊吃豬排骨邊飲茶。肉骨選用上等的包著厚厚瘦肉的新鮮排骨，然後加入各種佐料，燉得爛熟，有的還加進滋補身體的名貴葯材。茶客入座，店主便端上熱氣騰騰的大碗鮮湯，碗中有五、六塊排骨，加一碗香噴噴的白米飯，還有一盤切成寸把長的油條，茶客根據各自口味，可加入胡椒粉、醋、鹽等調味品。然後，邊吃肉骨邊飲茶，而且茶類多是福建名茶鐵觀音、烏龍茶，滋味濃醇，馨香入肺，既是飲料，又是食品。
肉骨茶做法
材料: 香料 (用紗布袋包好) : 桂皮棒 1 根 丁香 4 - 5 粒 白鬍椒粒 1茶匙 枸杞子 1大匙 八角 2 粒 豬排骨 500克 (1 磅) 蒜頭(無須去皮) 2 大粒 黑醬油 1大匙 水 6 -7 杯 鹽 1大匙 生菜 1 - 2 片 (洗凈, 分開) 將肉骨，香料包和蒜頭放入一個大鍋內。把水倒入鍋內後將它煮開。撇去湯表面的渣滓，加入醬油和鹽後改用小火煮至肉軟。 先把生菜放進碗內墊底，再把肉骨和湯兜入碗里。配上白飯和沾有醬油的切片紅辣椒一起吃。 p/s:香料包不只可用於調味這道美味可口的福建式湯頭，它同時也可充當其它道菜菜餚的調味料, 配與香料如: 八角、桂皮棒、丁香、芫荽 (香菜)、小茴香和大茴香。肉骨茶也有潮州式的煮法，其湯頭清淡、材料簡單，只須蒜頭、胡椒和醬青(生抽).

白鬍椒煲豬肚湯原料：白鬍椒，性味辛、溫。入胃、大腸經。含胡椒鹼、胡椒脂鹼和揮發油等。功能溫中散寒，醒脾開胃
做法：購買豬肚一隻，反復用水沖洗凈。把約15克白鬍椒打碎，放入豬肚內，並留少許水分。然後把豬肚頭尾用線扎緊，慢火煲1個小時以上（至豬肚酥軟），加鹽調味即可。另外，湯煲好後的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油，是一道非常不錯的冷盤。

❸ 2018那些你不可錯過的大馬小吃

在馬來西亞到哪裡可以吃到美味的街邊小吃呢?那些你不可錯過的大馬小吃，下面文章由我所整理，希望能幫助到您。

作為一個長期旅居馬來西亞的資深美食家，我的答案是：Everywhere!

大街小巷，小吃遍布，廚師永遠站在熱煎鍋和大湯鍋邊，而遊客就在這樣的露天或半露天里，滋吧滋吧地吃了這家換那家。

時間就總是這樣輕快地在寵溺的舌尖上溜走，吃喝總是霸道地佔據著生活的主旋律!

要吃到美味小吃，不二法則：不要心心念念去找「最」好吃的地方。

馬來西亞街邊美味之多，乍看讓人不知所措：豐富多樣，講求效率，一點也不含糊。小巷裡，大街上，小吃店遍地開花;咖啡館內館外，熟食中心無處不在。不論身處何處，馬來西亞所有街邊美味都轉身可及。你會發現在不同的地方邂逅食物的場景都橋手大同小異。一旦不去糾結上哪兒能吃到「最」棒的食物，你很快就可以從一團亂麻的思緒中解脫出來，開始享受美味的視覺盛宴。

今天，我就和大家分享一下，我在檳城的美食秘密!

第一唯消漏站：大街上

檳城的西北小城喬治市在2008年被聯合國教科文組織列為世界文化遺產，現在吸引了很多來自澳大利亞和紐西蘭的長腿金發遊客，他們在深夜的戶外暢飲。然而，這座城市實際上觸目可及的是一叢叢破舊的可以追溯到英國殖民統治時期的低層建築。街上商店好像總關著門，要不是到處都有食物推車，街上生機勃勃，小城大概會變成一座鬼城。

1亞參叻沙(魚湯米粉)

這是海墘街一家小攤上的亞參叻沙，位於喬治市一條繁忙的海濱街上。粉色的東西是姜花，綠色的是朝天椒和黃瓜絲，哎，這就是世界上最美味的米粉配上酸角魚湯了。

小貼士：這家店在Gat Lebuh Acheh和海墘街的交匯處。每天下午兩點到七點營業，周一休息。

2來辣沙拉(水果蔬菜沙拉)

馬來辣沙拉就是切好的水果和其他雜菜(可以是魷魚，也可以是油炸小麵粉球!)混合而成的一盤沙拉，由一堆黑褐色香甜美味的醬汁澆在其上而成。把蝦醬澆在水果上是一個瘋狂的想法，但這樣做出來的馬來辣沙拉真是美味極了!

小貼士：在亞參叻沙家旁邊。

3印度煎餅(無酵餅)

餐館里和街邊的印度煎餅都很不錯。位於調和路上的印度煎餅攤具有街邊小吃的獨特風味，但在這里卻有一排凳子和鋪著塑料布的桌子，所以可以坐下用餐，蘸指爛著咖喱美美地吃著了這種又薄又平的餅，再要大杯熱氣騰騰的雀巢咖啡，慢慢攪拌開沉在杯底的幾厘米厚的煉乳，檳城早餐的完美讓你由衷感嘆。

小貼士：這家小攤在冰城喬治市調和路56號。每天營業時間為6：30–13:00，15：30–19:00。

第二站：小巷裡

4珍多冰(刨冰甜點)

珍多冰是一種刨冰甜點，在僅能容一輛車緩慢通行的窄道檳城路上有賣。煎蕊(Chenl)指一種綠色粉條，用以班蘭染綠的綠豆粉製成，班蘭是種嘗起來像香草的熱帶植物。綠色粉條和紅豆浮在椰奶和香椰糖做的湯上。湯上覆之以一大塊冰沙，其上再澆以煉乳。珍多冰配有一把小勺，不過也可以不用。

小貼士：檳城喬治市景貴街27&29，檳城路著名潮汕珍多冰。營業時間為周一至周五的10：30-19:00;周末10：00-19：.30。

5曼煎粿(一種薄烤餅)

曼煎粿是用米麵糊做成的松軟烤餅，裡面加上玉米。在Tan Jetty一個小販正用勺子把罐裝玉米直接舀到烤著的加了雞蛋的鬆鬆軟軟的麵糊上，然後嫻熟地捲成墨西哥玉米卷的樣子，這樣一口咬下去，外皮酥脆而裡面松軟，口感超好。

小貼士：這家小攤在Tan Jetty。

6巴都茅沙嗲(烤肉串)

華燈初上，許多小街道像Lorong Baru上小販攤熙熙攘攘。巴都茅沙嗲烤肉，將鹵過的雞肉、豬肉、牛肉串在竹簽上烤，根據個人口味配上黃瓜塊和生的白洋蔥條。

小貼士：這家小攤在Lorong Baru街上。

7粿汁(鴨面湯)

汕頭街是馬來西亞晝伏夜出的臭獾，白天冷清，到晚上就熱鬧非常。兩個系著圍裙的哥們兒帽子反戴，身處最喧嘩的鬧市中為食客端上一碗碗粿汁。粿汁是一種色深如內臟的湯，裡面有碎鴨肉、雞胗、血旺、鹵蛋和薄條米粉，再加上芹菜增添香辛之味。

小貼士：汕頭街夜市。

第三站：鄰里咖啡館

不能帶食物和飲料進咖啡館的的規則在馬來西亞的鄰里咖啡館被顛倒過來了。從外面的小攤上帶上要吃的食物進咖啡店，坐在店裡，喝點飲料，抽兩口香煙。咖啡館老闆和小販的互惠互利在這里體現得淋漓盡致。

8豬腸粉(米粉卷)

豬腸粉有點像美國的米粉卷，但它們是不一樣的。檳城的豬腸粉輔之以一點辣椒醬和還粘著麥芽糖的黑濃香甜的蝦醬。

小貼士：檳城10400，Macalister Lane，94C，Seow Fong Lye咖啡店旁。營業時間為7:30至12:30

9咖啡：雀巢咖啡和美祿巧克力(咖啡和巧克力麥芽飲料)

大多數飲料里都有煉乳，這是當地的特色。如果想喝咖啡因飲料，那就最好點一杯雀巢咖啡或雀巢冰咖啡(也算是一種咖啡)，裡面也有超級甜的煉乳。要是想來上一杯歐亞大陸廣受歡迎的巧克力麥芽飲料，你可以嘗嘗美祿和美祿冰，也含煉乳，很甜。還有一種飲品「邁克·傑克遜」，也叫豆奶燒仙草，看上去黑白交融，其實是豆奶和沉在杯底的燒仙草凍製成的。

小貼士：所有咖啡館有售。

10拉茶

拉茶，主要在印度咖啡店供應，特別是那些還賣印度煎餅的店。拉茶，實際上就是袋裝紅茶，混有不少煉乳，但就是「拉」字讓它變得特別：做茶的人大概是為了讓茶冷卻，把茶在兩個隔得很遠杯子之間倒來倒去，最後倒出來的那杯茶上就有很多好看的泡沫。

小貼士：大多數咖啡店和靠近賣印度煎餅的小攤旁有售。

第四站：街角咖啡館

在檳城更安靜的住宅區里，你會在很多商業街區里發現許些隱蔽起來的街邊美味。Sri Nibong Café是一家位於巴彥樂帕Sultan Azlan Shah路的街角咖啡店，四周的小攤從早晨營業到午餐時刻。

11粿條湯(裡面有肉和魚丸的甜面湯)

最受歡迎的的粿條湯小攤是Angs家開的，一家人三十年專業做粿條湯。一碗粿條湯，裡面有細面條，湯以豬骨熬制，味甜，表面可見碎豬肉，魚丸和一整個蛋黃，你可以將其拌入湯里，也可直接舀進口中吃掉。

小貼士：巴彥樂帕Sultan Azlan Shah路的Sri Nibong Café。

第五站：小販中心

12祿祿(火鍋)

作為檳城最古老的小販中心之一，巴東布朗在大約上世紀六十年代就建起了兩條長長的小販攤，其形如一株麥穗。小販中心在戶外，但各個小攤位和不計其數的桌子都是被遮起來的;不像路邊攤，這里的攤主不是推著小車，而有著固定的攤位。在巴東布朗中心，位於兩條相對的小攤長龍中間，有一個操場和大衛·布朗紀念碑，紀念這位曾經作為檳城領主的蘇格蘭人，這個地方就以他的名字命名。

在這里我們可以吃到祿祿，取「蘸、浸」之意。桌子中間放著一個沸騰的火鍋，供你將用竹簽串起來的蔬菜，豆腐和海鮮等食材放進去;竹簽的顏色不同表示價格高低，飯後店員數數竹簽就知道要收多少錢了。

小貼士：Perak-Arnson路巴東布朗小販中心。小攤通常在下午3：00後開張。

14紅豆冰(含有玉米和紅豆的冷凍甜品)

新世界廣場美食中心是一家在離汕頭港不遠的新開的小販中心。由於檳城小地交通擁擠，當地政府效仿新加坡，將街上的小攤搬到小販中心裡去。很多原來在汕頭港街上做生意的小販都遷進了新世界廣場。這個美食中心類似於商業中心的美食區，各站擺放著干凈的筷子，提供物品寄存處，而且標准化的招牌一目瞭然地告訴你誰在賣什麼。

20世紀20年代就有人在汕頭港賣紅豆冰了。紅豆冰很像香蕉聖代，只是在香蕉聖代里放香蕉的地方放上了玉米，雲豆和神秘的半透明的可口果凍。紅豆冰里不用冰淇淋，而用沙冰，覆之以粉色糖漿，嘗起來就是粉粉的，這可不是誇張，而確實就像你想像中的泡泡糖一樣神奇。當然了，煉乳絕對少不了。如果你要「打扮」一下你的紅豆冰，還可以舀一大勺冰淇淋放在上面。

小貼士：汕頭港新世界廣場美食中心。

第六站：班台拉惹街

班台拉惹13街遍布商店，一家名叫Sin Saw Keat的咖啡館，允許你把在大街上買到的任何食物帶上餐桌，坐在椅子上品嘗。在這個磚瓦水泥建築的對面，一排小販每天都架起他們的小攤。小販們每月都要為他們的在此地的營業許可付費，除此之外，有的小販付租金給咖啡館，因為他們晚上在那裡寄存推車和清洗餐具。

14榴槤

馬來西亞的榴槤有兩個成熟季，六月和十月。不過關於榴槤的傳說可不止兩個。比如，榴槤從不砸中你的腦袋，因為他們長了眼睛的。又如，吃榴槤不能同時喝酒，那樣會害死你的。甚至還有用榴槤果殼裝鹽水喝能幫你止住臭臭的嗝。

15椰漿飯(用椰奶做的米飯)

椰漿飯是馬來西亞傳統早餐，香蕉葉里包著裹著蝦醬和辣椒醬的炸鳳尾魚，輔之椰奶烹制的米飯、熟雞蛋和黃瓜。

小貼士：班台拉惹13街

16炒粿條(一種炒麵)

美味的炒粿條只要六塊錢!六塊錢就可以享受一盤由豬油烹制的細炒麵，精緻可口，咸辣適宜，裡面有雞蛋、對蝦、海扇、香蔥和豆芽。

小貼士：班台拉惹13街。

17福建炒麵(加雞蛋的辣湯米粉和面條)

一碗湯里先下進兩種面，即雞蛋面和米粉，然後依次放入空心菜，切半的對蝦、豆芽、豬肉片和熟雞蛋，再加上一勺自製辣椒醬，福建炒麵出鍋了!

小貼士：班台拉惹13街。

18餛飩面(面湯餛飩)

面條扔在黑色醬汁里，和餛飩一起，上面有一點莧菜和熱叉燒，邊上是腌辣椒，這便是小有名氣的混沌面，不過也可以只吃混沌，看你的喜歡了。

小貼士：班台拉惹13街。

19肉乾麵包(豬肉乾夾心麵包)

主婦Chow Sow Peng的招牌小吃是一種肉乾麵包，這種麵包蓬鬆酥軟，耐嚼，又咸又甜。所用肉乾是一種帶甜味的中國風味豬肉乾，豬肉鬆絲絲蓬鬆。

小貼士：班台拉惹13街。

20窩打(魚做的糕點)

Chow Sow Peng也賣窩打，是一種包在香蕉葉里的魚做的糕點。

從市場上或批發商處買來原材料，省去了很多准備工作，但醬汁還是要費一番功夫的。他們的醬汁以豬骨製成，加上中式老抽醬油、普通醬油、糖和味精。

21經濟米粉(一種濃醬米粉)和充鴨

(因其中實無肉，所以很經濟，自然也就被叫做經濟米粉了。鍋里的味精鮮亮，一勺勺神秘的老抽醬油灑在上面，豆芽、鮮脆餛飩皮、充鴨(一種豆製品，含玉米澱粉和少許芝麻)依次放進去，當然還少不了腌辣椒製成的酸甜辣椒醬，哎，還沒出爐，味兒已鑽鼻子里去了。

小貼士：班台拉惹13街

22香蘭卡穗糕(糯米椰汁甜品)

一口大小的香蘭卡穗糕，用綠色香蕉葉包著，葉子里是一層柔軟的糯米團，再裡麵包著一團以紅糖和香蘭炒過的椰絲。

23炒河粉，炒粿角(麵食)

從炒飯到各種炒麵，炒在這里可謂爐火純青了!

小貼士：班台拉惹13街

怎麼樣，想不想飛過去吃個痛快呢?

❹ 馬來西亞吃飯貴嗎

問題一：馬來西亞吃飯貴嗎 要看地區...旅遊觀光區和首都鬧市區消費是比較貴的...其他的就還好...一碗麵食大概3塊馬幣左右(有的也才2.50)...要是在觀光區和鬧市區的就要5塊++了..

問題二：馬來西亞的消費是不是比國內貴很多？吃飯和賓館方面 看地方的。。西馬跟國內差不多的。。。看你怎麼花了。。。基本上你在國內花多少一個月在這里你乘以2就可以了，如果你不奢侈的話，吃飯不算貴，只是賓館貴。。東馬么就是中國大西北基叮無視。。。東西難吃又貴。。特別是沙巴

問題三：請問馬來西亞消費貴嗎？ 馬來西亞的消費要比重慶高是肯定的，但也高不到哪去，吉隆坡稍微貴點，一般在吉隆坡和檳城這樣的城市，住個一半的酒店要120 130馬幣。好的就貴，五星級的也就350多馬幣。計程車有點貴，不給打表的，出門前最好問問酒店的人，或者隨便找個華人問問，要不會坑你，而且馬來西亞交通超級差，除了吉隆坡有城鐵還方便點，剩下的地方不打車就沒轍，要是在人少的話，其實租車挺好的，一天才8 90的樣子，馬來油又便宜，20馬幣的油能跑好久。在這邊的SEVEN ELVEN里，礦泉水1塊多馬幣。在小餐館吃飯的話，一頓差不多也得10馬幣，其實吃KFC和麥當勞最核算的。12 3馬幣的套餐就足夠吃飽。除了吉隆坡和檳城這樣的城市，別的地方消費都不高的。從我們學校打車去一個15公里外的小鎮才10馬幣。還有啊，來這邊玩，洗漱得帶好，這邊的酒店裡面啥都沒，連拖鞋都沒，五星的不算。

問題四：請問馬來西亞 吃飯問題 貴不貴呢 本人去游學 其他錢都提前交了~然後15 看你怎麼吃了，在檔口買一份炒@條或者一份炒麵，5塊馬幣起。要吃吃大餐，那就上不封頂了~一份雲吞面，在煮炒店差不多7到8塊馬幣，商場的食檔就有可能買十幾塊馬幣嘍~

問題五：去馬來西亞旅遊貴嗎? 看你怎麼玩了，自由行還是跟團？個人覺得自由行比較好。機票：亞航的機票一向便宜。貴的時候往返也就3000左右。
住宿：吉隆坡住的酒店四星左右的，大概800-1000人民幣，含早餐，超豐盛，還有泳池、健身房。
飲食：摺合成人民幣的話，和在北京的價位差不錯。
玩：只要你不去雲頂豪賭，基本上花不了多少錢。
個人覺得，如果不瘋狂購物，不豪賭的情況下，5000足夠玩好了。

問題六：馬來西亞最好吃的美食 南洋置業馬來西亞第二家園專業團隊為您解答：為您推薦馬來西亞肉骨茶！
肉骨茶是馬來西亞的美食之一。說它是「肉骨茶」，其實，此「茶」非彼「茶」，雖然肉骨茶名為茶，不過，卻是一道以豬肉和豬骨配合中葯煲成的排骨葯材湯，里邊加入上乘葯材，經過長時間的燉煮，使葯材的味道滲入排骨中。
相傳華人初來南洋創業時，生活條件很差，由於不適應濕熱的氣候，不少人因此患上風濕病。為了治病祛寒，用了各種葯材，包括當歸杞、黨參、桂皮、牛七、熟地、西洋參、甘草、川芎、八角、茴香、桂香、丁香、大蒜及胡椒等來煮葯，熬煮多個小時的濃湯。但是，因忌諱而將葯稱為「茶」。有一次，其中一人偶然將豬骨放入了茶湯里，沒想到這茶湯喝起來十分香濃美味，風味獨特. 後來，人們特地調整煮茶的配料，經過不斷地改進，就成為了本地著名的美食之一。
吃過肉骨茶的人都會發現，肉骨茶是咸中帶甘，甘中帶香，雖然有中葯的加入，但肉骨茶並沒有太多苦味，相反卻有一股濃郁的甘香，甜來源於甘草。
肉骨茶具有生血、旺血、補氣之功效，食用過肉骨茶後會感覺到全身發熱，驅寒解乏，開胃又養生，味養兼備，不僅男女老幼皆宜，味道更是一絕。
食材【主料】：排骨:500克【調料】：桂皮1根、丁香3粒、白鬍椒粒5克、枸杞10克、八角1粒、甘草3克、陳皮2片、桂圓干2個、紅棗4個，大蒜10瓣、老抽10ml、鹽5克。
做法1、排骨段汆煮3分鍾，撈出用清水反復沖凈血沫，並瀝干水分。2、調料放入調料盒中，紅棗、枸杞、桂圓泡軟。3、砂鍋中加水煮滾後，放入肉骨茶調料盒，燜煮30分鍾後。放入豬排骨段、大蒜、紅棗、枸杞。4、再次沸騰後轉中小火（保持微沸狀態）煮約90分鍾。
小貼士1、煲肉骨茶的過程千萬別弄顛倒了，水煮開――放入肉骨茶包燜煮――加入排骨小火煲――起鍋時調鹽2、煲制肉骨茶時，排骨的選擇特別挑剔，一定要選用上等的包著厚厚的瘦肉的鮮豬排骨，煲出來的肉骨茶才能鮮嫩沒有油膩感。

問題七：馬來西亞的消費是不是比國內高很多？ 要看跟中國哪裡比。
如果是跟上海，北京，廣州比，我認為吉隆坡的價格差不多，可能會比國內貴一點點。但是如果跟內地一些小城市，那就高很多了。
我感覺馬來西亞也是兩極分化，吉隆坡的消費就是比周邊地區高，我住在郊外，這里的價格比如伙食費，跟國內是差不多的，但是如果在吉隆坡吃飯，那就比較高檔了。
還有就是不同的商品，在兩地的價格也是不同。
很多生活用品都是中國進口的，所以價格都比國內貴，只要是進口的東西，都比國內貴，如果是本地產，或者是泰國，新加坡生產的東西，那就比國內便宜。你也知道，中國是生產大國，基本上人們需要的東西，我們國家都能生產。

問題八：馬來西亞什麼最好吃 馬來西亞的多元社會,在食物等方面同樣表露無遺。這里匯集了中國、印度、西方、馬來西亞本土民族的食物,使得各種風味的美食琳琅滿目,任君選擇。
馬來西亞人民的主要食物是飯米,但面類也相當普遍。華人食物從街邊小攤子到酒店中菜館,從小食到昂貴的酒席,不一而足,任君選擇。小食方面有釀豆腐、蝦面、炒猓條、加厘面、清湯粉、薄餅、海南雞飯、瓦煲雞飯、餛飩面、香港點心、肉骨茶、檳城辣沙等,種類繁多。
馬來人的食物以辣為主,其中較出名的食物有椰漿飯、香噴噴的沙爹(雞肉、牛肉及羊肉串)、馬來糕點、竹筒飯、黃姜飯等。
印度人的食物也以辣為主味,最普遍的莫過於其拉茶及各類煎餅。其他印度食物還有查巴迪(capati)、打拜(tapai)、多屑(tosei)等。印度人的香蕉飯也是有名的。
除此之外,在馬來西亞也有不少西餐廳及快餐店。年青人最喜歡上的快餐店有肯德基家鄉雞、麥當勞快餐店、皮薩屋等等。
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馬來西亞的飲食與東南亞其他國家的飲食相比，口味更加濃重一些，喜歡放咖喱和辣椒。因為當地氣候炎熱潮濕，吃一些辛辣的食物，人體排汗會感到爽快些。由於信奉 *** 教，所以馬來人不吸煙，不吃豬肉、自死物或運動血液。馬來人習慣用右手抓飯，進餐前必把手洗干凈，用餐時十分講究衛生和禮節。
馬來西亞民族眾多，多元文化豐富了馬來西亞的飲食傳統。馬來西亞的美食極為多樣。有人這樣形容，您可以每天更換一種佳餚，長達一年之久而不覺厭煩。總體來說，馬來西亞的馬來菜餚和印度菜餚比中國菜口味辛辣。同時您也會在這里發現有少數民族的美食及不同口味的國際美食。在馬來西亞，除了食物豐富以外，更吸引您的是食物的價格相當便宜。
沙爹（Satay）：在馬來西亞、沙爹是最受歡迎的美味佳餚，系用切成塊並鹵上香料的羊肉、牛肉、雞肉，用細竹簽串起，拿到炭火上烘烤而成。沙爹配著米糕（ Ketupat）和含有小黃瓜、鳳梨及洋蔥的生菜沙拉，另外可蘸上香甜的花生醬和肉汁一起吃。
椰漿飯（Nasi Lemak）：即加了椰奶的米飯，配上小魚干、水煮蛋、烤花生和小黃瓜絲等，也是一道很受歡迎的早餐。
馬來煎餅（Roti Canai）：在馬來西亞境內隨時都能叫到的早點。這是由小麥面團，加上打過的雞蛋和碎洋蔥包裹起來所做成的香脆餡餅。
手扒飯（Nasi Dagang）：在吉蘭丹和丁加奴地區受歡迎的早點。裡面的主要填充物是長占米和咖喱魚。
炒飯（Nasi Goreng）：即大火炒米飯。配料主要有少量的肉、明蝦、雞蛋和青菜。
扁擔飯（Nasi Kandar）：其名稱來源於十年前檳城的小販將米飯和咖喱分別吊在棍子的兩端。這道菜的配料主要有豬肉、雞肉、魚肉和蔬菜。
馬來辣沙拉（Rojak）：用鳳梨、小黃瓜、豆腐、切碎了的明蝦肉及煮好的雞蛋切絲後製成，用花生醬調好，味道非常好.
炒稞條（Char Kway Teow）：系用平板米條和切碎了的大蒜一起攪拌後，再加上新鮮的明蝦、豆芽和蛋絲，用醬油和辣椒醬調味而成。
雞飯（Chicken Rice）：有許多花樣，但其中最受歡迎的一種是海南雞飯，系用香嫩多汁的雞肉配上已用雞湯烹調過的米飯，拌上大蒜辣椒醬，再加小黃瓜絲的Coriander葉子製作而成。
咖喱叻沙（Curry Laksa）：即在面條上澆上咖喱醬，配料加上雞肉塊、豆腐和豆芽一起烹制而成，口味比較辛辣。
炒麵（Fried Noodles）：所用的面條是用糯米粉製成的。炒麵由於做法不同，有各種不同口味，......>>

問題九：馬來西亞有什麼好吃的 馬來西亞是個群島國家，地域很廣，在這些群島中，風景優美的小島不計其數，這里不細說，今天主要來看看，這里素有美食的天堂之稱，那到底怎麼樣呢。 馬來西亞的菜呢，講究的是，色香味俱全，不僅要吃著好吃，聞著很香，看起來也要極其美觀，聽起來好像我們中國的美食也是這樣，可是越南地處熱帶，又是群島國家，新鮮的熱帶水果和海鮮是比中國的豐富多了，食料的不同也造成我們國家之間的差異，另外，這里的美食也是受到了各國的影響，西方的侵略影響，使這里的葡萄牙的餐點很流行，還有中國和印度鄰近國家的影響，典型的亞洲風格，當然他們也有自己的馬來菜在整個東南亞都很流行，水稻是他們的主食還有桑粑，是馬來西亞的特色主食，暢游馬來西亞的時候，最爽的事，當然是有好吃的小吃在手，那小吃呢，蝦面，這道也是我們華人區最受歡迎的美食了，另外還有米粉，和我們這的米粉佐料上有點差異，他們的裡面放了助消化的檸檬汁還有蝦類、特製的醬汁等等，還有娘惹，這個詞是專門形容中國和馬來西亞混合，娘惹菜，也是獨具特色，一種不錯的美食，值得嘗一嘗。再是印度菜在馬來西亞也是很常見的，尤其是咖喱，印度的咖喱也快成了馬來菜的代表，什麼咖喱牛肉，咖喱炒飯，還有印度的主食，印度麵包，也很受歡迎，姆爾塔巴，是有印度的另一種小吃，羅貼，是一種麵包，加上蔬菜和肉類，好吃的夾心麵包，椰漿飯就不用說了吧，我們海南也有這種美食，好像還是正宗的後傳入東南亞國家，像越南泰國，馬來西亞等等，羅惹則是馬來西亞的另一種美食，涼拌為主，生果等等為原料，怎麼說呢，好吃的不得了。再是有稞條湯東南亞盛行的肉骨茶雲吞面. 最後就是馬來西亞好吃的水果了，水果呢，這個嘛，可以毫不謙虛地說，只要熱帶能產出的水果，馬來西亞通通都有，什麼檸檬，柑橘，香蕉，椰子等等大快朵頤，到了熱情如火的馬來西亞別光顧著遊玩，吃也很重要，願你有個愉快的旅程。

問題十：馬來西亞人愛吃蜂蜜嗎蜂蜜在馬來西亞貴嗎 愛不愛吃看個人，一瓶蜂蜜最少都要大約馬幣幾十塊，算不上便宜。

❺ 馬來西亞（吉隆坡）美食篇3

旅行的路途上有那麼一個地方總是披著神秘的面紗，大家對他的了解大都來自各種新聞報道。 美食 都是各種黑暗料理，風土人情總結為逗比 社會 ， 社會 治安奇差無比。也許很多小夥伴都和我一樣很想去親自體驗一下那個國度。但是沒有辦法說服自己真正踏上那片土地。那個地方就是我至今也不敢踏足的印度！

初體驗印度的 美食 和文化完全可以在馬來西亞完成，馬來西亞是一個多民族融合的國家，其中印度移民就有3分之一。帶來了正宗的印度 美食 和文化。

吉隆坡:小印度（印度移民聚集區），黑風洞（馬來西亞印度教寺廟標志），等等都是印度 社會 的縮影。

我帶領大家一起去 探索 一下吉隆坡的印度文化和 美食 。

印度教聖地吉隆坡的小印度宛如真正的印度，同樣可以看到融合信仰和崇拜的宗教場所，教堂、清真寺、印度教廟宇和佛寺並排林立著。最五彩繽紛的建築是巨大的斯里肯達薩米廟 「Sri Kandaswamy Temple」，也是泰米爾 「Tamil」 風格最具代表性的建築。

在小印度區，蕉葉飯「Banana leaf rice」餐廳隨處可見，主菜都是以香蕉葉盛裝上桌。傳統的蕉葉飯其實是素食，簡單的三菜一飯，淋上咖哩，配上數片Papadam脆餅及咸辣椒，但若是你想吃得更豐盛些，還可以加點肉類、海鮮等。

印度煎餅在馬來西亞叫做「Roti Canai」，可以有好幾十種做法，推薦大家嘗一嘗Roti tissue這種。物如其名，印度煎餅Roti tissue外型就象是一張衛生紙，餅皮相當薄，但相當脆，一般的吃法是會灑上煉乳或是砂糖。

印度本土風味的拉茶，就一定要嘗試香料奶茶「Masala Chai」，印度香料奶茶的成分，除了紅茶、牛奶、糖，還包括：豆蔻、肉桂、丁香、八角，煉乳等，豐富我的味覺體驗。

Restoran Rebung Chef Ismail 印度自助餐廳，一家開在中央市場小印度附近的知名自助餐廳，街邊很多餐廳我看到環境以後就不敢去吃了，找到了這家自助餐，種類齊全，最主要是干凈。一個人55吉令，不到100塊人民幣。

分午餐和晚餐，全部都是當地人去吃的，位置比較偏僻！如果小夥伴沒有足夠的旅行時間想一站式體驗各種印度 美食 。他家是不二選擇，我親測絕不會吃壞肚子。（大部分街邊店咱們中國胃真的受不了）

印度餅配咖喱，作為印度國民餐桌上最常見的一種食物，淵源流傳。絕對是重口味和餅類愛好者的福音！有咖喱口味，椰奶口味，馬蘇拉口味等各種口味多達8/9種！小夥伴們可以每種都體驗一下。蘸料是不會額外收費的！在小印度基本上3分之一的街邊餐飲店都是賣這種食物的。

黑風洞最為馬來西亞最大最重要的印度教寺廟，每天都是人山人海！尤其是節假日，吉隆坡周邊的印度教徒都會聚集於此地，舉辦各種奇葩祭祀活動。小夥伴可以挑選周末去，能看到很多表演！

黑風洞位於吉隆坡郊外，地鐵可以直達，交通很便利，想體驗印度教文化是必須要去看的。同時也可以近距離體驗到人/猴子/蝙蝠/鴿子的和諧相處，這里的猴子都不怕人，猴子再印度人看來是神靈，所以被慣壞了，只要你不注意自己的東西都會被搶。小夥伴要格外注意！我的運動相機就捐獻出去了！

吉隆坡的印度 美食 和文化就先和大家分享到這里了，如果有對這方面感興趣的小夥伴可以私信我，我給大家分享更多的見聞！

下一期咱們就離開吉隆坡，去馬來西亞其他著名的城市體驗不同的精彩！