馬來西亞奶茶店怎麼樣
① [奶茶]怎樣開好一家奶茶店
怎樣開好一家奶茶店 牛奶與茶的融合,就產生了奶氣茶香的奶茶。在中國、印度、英國、新加坡、馬來西亞、以及台灣、香港、澳門等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港奶茶則以絲襪奶茶著稱;台灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養,是家常美食之一,風行世界。步驟/方法一、行業分析。要對這個行業有一定的理解度,不要只看錶面現象就想著要做,或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復制的(某些店生意很火,它的位置你有嗎?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到嗎?有些店回頭率特高,它的品質你能做到嗎?有些店很賺錢,它經歷過多少風雨,你清楚嗎?),「男人怕入錯行,女人怕嫁錯郎。」就是這個道理。當你分析清楚這個行業的基本走勢和行情的時候,再進行下一步的准備。二、分析自己。俗話說:知己知彼,百戰百勝!在這里說開可不是那麼簡單。1、首先要分析自己的個人經營管理能力,運疇能力,性格心態,看是否適合當一個店的老闆。這很重要!2、其次評估自己的近環境:一是家人的支持程度;二是經濟能力(看能做多少投資,會不會影響其它已有事業或產業,不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當飯吃。);三是風險抵抗能力。3、最後是定位事業戰略,就是你開了這個店以後怎麼發展(在這一點上很多人很盲目,愛做一些不切實際的夢想)。三、分析你所想開店的地方的行業情況(也就是了解你將來的敵人或是說戰略夥伴),這就是知彼。一定要以實際數據來說明情況,這個要花一定的時間、精力和財力,希望想開店的朋友不要省了這一點工作。四、開店的基本條件准備。1、技術方面有了解嗎?2、設備能采購到嗎?3、原料能采購到並長期方便供求嗎?4、是用他人品牌還是自創牌子?五、找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪,要看到現時的鋪位情況,也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行,價格質量怎樣,如果找的鋪現在沒有競爭,以後有無可能出現競爭者。特別是資金短少投資者,這一點要認准了。在贏虧平衡測算里有條數據是對鋪面的:鋪租不要超過平均最低營業額的15%。六、找到鋪面後就可以確定產品菜單了。根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產品菜單的定位。確定好菜單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力,又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別注意吧台的流水設計,要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計,操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裡面也包含水電的布局和水力電力要求(我碰到過一個店老闆老是說會跳匝,我去了一看,呵,10KW的總設備,電力只供到3KW,不跳才怪)。八、人才招聘。很多人剛當老闆的時候很高興(哈,終於當上老闆了!),清醒點,招人可馬虎不得,寧願要笨點的,不要太精明的,因為太精明的容易反骨。根據店面的可能工作量進行人員數量定位,盡量少用親人。這個涉及到人力資源問題,這里不多詳述。九、生財設備的配備。這也是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品,而且能提高速度和效率。就是我現在的店也會因為設備原因無法做出更多更好的好產品。遇到過很多人問開個奶茶店設備要多少錢?我說一萬到十萬的時候,對方說:你不懂。我只能說我不懂了。店面設備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區,要考慮另找廚房的配備協調。生財設備的配備應該基本和店面裝修同步。十、當裝修進行到七七八八時,就可以進原料了(當時設備應該已經全部到位)。原料全部到位也是裝修完畢之時,這時人員招聘也基本到位,即可進行產品調試和操作培訓。操作和技術是兩回事。一般的操作是傻瓜型的,就是已經成為半成品的產品拼配。而技術則是半成品的前期泡製工作。技術主要由老闆或是老闆親信來撐控。如果是做他人品牌的也是這樣去實施這一步驟。十一、產品調試完畢即可試業,分內部試業和對外試業。試業可以進行員工的分工並熟練程序,提高速度和效率。同時做好開業的准備。十二、吉日開張和宣傳。
② 奶茶的介紹
奶茶原為蒙古高原游牧民族的日常飲品,至今最少已有千年歷史。蒙古高原是游牧民族的故鄉,也是奶茶的發源地,最初最正宗的就是蒙古奶茶。
自元朝起傳遍世界各地,目前在大中華地區,中亞國家,印度,阿拉伯,英國,馬來西亞,新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
蒙古高原和中亞地區的奶茶千百年來從未改變,至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區則有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;發源於香港的絲襪奶茶和發源於台灣的珍珠奶茶也獨具特色。
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分類
1、草原奶茶
蒙古族、哈薩克族等北方游牧民族做的奶茶統稱草原奶茶,蒙古奶茶、新疆奶茶均屬於草原奶茶。
2、蒙古奶茶
蒙古高原是游牧民族的故鄉,也是奶茶的發源地,最初最正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族主要居住在蒙古國及內蒙古自治區及其毗鄰的一些省、區,蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶製品為主,糧、菜為輔。
3、椰香奶茶
如果說英式奶茶是奶茶的鼻祖,港式絲滑奶茶是奶茶的弘揚,那麼海南椰香奶茶便是奶茶中的「貴族」,純正的椰香奶茶是用椰子粉勾紅茶粉的,椰香奶茶茶體保持奶茶的粉茶色,沖泡出來的奶茶格外香氣怡人。
奶茶的主要功效
在西藏牧區,牧民製作奶茶是採用天然牛奶及茶。牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養物質。
茶中含咖啡鹼,多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶鹼、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。
天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分,只會對健康造成危害。
③ 想在加盟一家奶茶店,不知道加盟什麼品牌好,請大家給個意見了
現在投資,衣服店不賺錢,小吃店很麻煩,經營不好,利潤也不高,那就只有奶茶店賺錢了!所以就出現了小編上面所說的遍地開奶茶店的情況!你說這個奶茶盈利嗎?奶茶店是盈利的!要不然也不會開那麼多店!店的老闆還是在經營就代表他們是有利潤的!
廢話不說了,根據小編多年對奶茶品牌的了解,我現在說說2019年我比較看好有發展前景的奶茶品牌吧!
1. 一點點奶茶
一點點奶茶作為一家從台灣引進的時尚奶茶品牌,以純正台灣風味奶茶為主打產品,同時涵蓋布丁、冰沙等幾十種特色飲品,在進入內地之後很快引起奶茶效應,成為王牌網紅奶茶,也是該榜的榜首。現在在很多城市的步行街商場都能看到一點點奶茶的身影,一點點奶茶審核很嚴格,加盟收費很高,不是很有錢你都開不起這樣的連鎖店,收費大概是40萬左右。
2. 喜茶
喜茶起源於一條名叫江邊里的小巷,在這家只有20平方米的小店裡,於2017年正式進入北京市場,也標志著全面打開全國市場。
2012年,喜茶HEYTEA起源於廣東江門一條名叫江邊里的小巷,原名皇茶ROYALTEA,由於無法注冊商標,故在2015年全面升級為注冊品牌「喜茶HEYTEA
3,coco都可茶飲
CoCo都可茶飲於1997年創立,是一個橫跨兩岸三地、歐美、及東南亞、南非等國家,具有國際視野品牌,迄今已建立一個擁有全球超過1600家門市的連鎖集團。以全面創新且提供消費者最好喝的飲料為目標。歷經20多年的發展,已進駐各大知名地標,從台灣世貿、上海龍之夢購物中心、上海人民廣場、香港、新加坡到紐約中央車站區,及東南亞地區的泰國曼谷、印尼雅加達、馬來西亞吉隆坡,南非約翰尼斯堡…等。
由CoCo都可茶飲在流行飲品領域所貢獻的真誠、熱情、服務精神,永不停歇的創新研發理念與國際視野,奠定了 CoCo都可茶飲 永續發展的經營基礎,並與時代潮流,一同創新、成長!完全憑實力上榜。加盟收費大概是30萬左右。