黃色馬來西亞面條叫什麼

⑴ 之前去馬來西亞中餐館吃的一款牛肉麵很好吃，面色發黃，吃起來脆脆的很勁道，國內網上有賣的嗎

您所描述的這款牛肉麵可能是馬來西亞的一種傳統麵食——干撈牛肉麵念嫌羨（Dry Beef Noodles），這種面的特點是口感勁道，呈現出淺黃色。
在國內，一些網上購物平台上可能會有賣馬來西亞食品的店鋪，您可以嘗試在這些平台上搜索干撈牛肉麵，看看能否找到您喜歡的口味仔拍。另外，一些進口食品店也有可能有售者卜。但需要注意的是，不同品牌的干撈牛肉麵口感和味道會有所不同，因此，建議您仔細選擇，挑選口感和味道符合自己口味的品牌和產品。

⑵ 馬來西亞的黃色面條好吃嗎

你說的是馬來西亞華裔做的鹼水黃面吧？
當地華裔都稱它為「鹼面」或「黃面」。
而卻會以配方不同和造型不同，有了不同的名稱。
價格也相當的便宜，每天都會看到的食材呢。
所以你說好不好吃，這要依據每個人怎麼去料理吧。
這種面條嘛，很常見的，各個民族因為飲食習慣互相影響和融合嘛，然後各自民族就有了自己一套料理的配方，口味就多了很多。

⑶ 馬來西亞黃色的面條叫什麼名字大神們幫幫忙

黃面

⑷ Malaysian yellow noodles是什麼東西

釋義：馬來西亞黃面

例句：

For lunch, we had something very special — Malaysian yellow noodles.

吃午飯時，我們嘗了地方特色——馬來西亞黃面條。

黃面簡介

在昌吉市、奇台縣、米泉市等地的回族人中間，多有出名的拉黃面師傅，拉出的面細如游絲，柔韌耐嚼。再加上配料精緻獨到，蒜、醋、辣味俱全，深受群眾歡迎。而昌吉州流行的「烤肉拌涼面」的獨特吃法，更是受到外地來客的青睞。

製作黃面的工藝極其講究，操作也非常不易。拉麵師傅雙手舞動一塊淡黃色的面團，時而抻拉成長條狀，時而旋轉擰成麻花狀，象變戲法一樣，將一團足有七、八斤重的面團拉成一把細粉絲樣的面條。下鍋煮熟的黃面絲色黃晶亮，可乘熱拌菜食之。吃起來開胃去膩，清熱解煩。

⑸ 馬來西亞飲食詞彙

沙爹（satay）：在馬來西亞、沙爹是最受歡迎的美味佳餚，系用切成塊並鹵上香料的羊肉、牛肉、雞肉，用細竹簽串起，拿到炭火上烘烤而成。沙爹配著米糕（ ketupat）和含有小黃瓜、鳳梨及洋蔥的生菜沙拉，另外可蘸上香甜的花生醬和肉汁一起吃。

椰漿飯（nasi lemak）：即加了椰奶的米飯，配上小魚干、水煮蛋、烤花生和小黃瓜絲等，也是一道很受歡迎的早餐。

馬來煎餅（roti canai）：在馬來西亞境內隨時都能叫到的早點。這是由小麥面唯正派團，加上打過的雞蛋和碎洋蔥包裹起來所做成的香脆餡餅。

手扒飯（nasi dagang）：在吉蘭丹和丁加奴地區受歡迎的早點。裡面的主要填充物是長占米和咖喱魚。

炒飯（nasi goreng）：即大火炒米飯。配料主要有少量的肉、明蝦、雞蛋和青菜。

扁擔飯（nasi kandar）：其名稱來源於十年前檳城的小販將米飯和咖喱分別吊在棍子的兩端。這道菜的配料主要有豬肉、雞肉、魚肉和蔬菜。

馬來辣沙拉（rojak）：用鳳梨、小黃瓜、豆腐、切碎了的明蝦肉及煮好的雞蛋切絲後製成，用花生醬調好，味道非常好.

炒稞條（char kway teow）：系用平板米條和切碎了的大蒜一起攪拌後，再加上新鮮的明蝦、豆芽和蛋絲，用醬油和辣椒醬調味而成。

雞飯（chicken rice）：有許多花樣，但其中最受歡迎的一種是海南雞飯，系用香嫩多汁的雞肉配上已用雞湯烹調過的米飯，拌上大蒜辣椒醬，再加小黃瓜絲的coriander葉子製作而成。

咖喱叻沙（curry laksa）：即在面條上澆上咖喱醬，配料加上雞肉塊、豆腐和豆芽一起烹制而成，口味比較辛辣。

炒麵（fried noodles）：所用的面條是用糯米粉製成的。炒麵由於做法不同，有各種不同口味，例如馬來口味、中國口味、印度口味和素食口味。

福建面（hokkien mee）：華人的傳統佳餚。用寬寬的黃色面條搭配以明蝦、烏賊、豆芽，用口味很重的醬油膏調味。

印度煎餅（murtabak）：印度餅的一種。肉餡用碎牛指賀肉、洋蔥和蛋絲清枝混合烹製成成，通常以咖喱膏調味。

酸辣咖喱飯（nasi vlam）：通常是在ramadan禁食月吃的食物，但在吉蘭丹和丁加奴則是隨時可吃的食物。

椰漿牛肉咖喱（rendang）：一種需要花長時間烹調的佳餚美味，是用肉、椰子奶、辣椒、洋蔥及香料比如肉桂、苜蓿、肉豆蔻等用文火烹調而成，配上米飯、米糕或lemang用椰子奶煮成的糯米），味道香甜而且鮮嫩爽口。

火鍋（steamboat）：與中國的火鍋相類似，基本上無甚差別。用餐者圍坐在中間放一隻盛湯的深鍋的圓桌旁，鍋底下有火加熱，保持滾燙。用餐者可以將生明蝦肉、雞肉、鵪鶉蛋、海參、雞肝或豬肝放入滾湯中享用。

印度糕（thosai）：一種用米粉製成的清爽的糕點，餡內包含有馬鈴薯和綜合蔬菜等，食用時一般再配以椰子及扁豆咖喱。

雲吞面（wanta mee）：港澳及東南亞地區的一種面條，是配上豬肉及蝦肉雲吞煮成的面條。

⑹ 馬來西亞有哪些傳統特色小吃2019馬來西亞美食攻略

馬來西亞作為一個多元化的國家，除了一些好玩又有趣的景點之外，還擁有一些當地的特色美食。在這里，究竟可以品嘗到哪些美食呢?這些美食又有哪些特點呢?對此，你是否有過了解?接下來，小編為大家梳理了一些相關的內容盯頃灶，感興趣的朋友可以一起來瞧瞧!

椰漿飯

廣受歡迎的馬來風味早餐椰漿飯是一種既香又辣的飯食。其中，飯是以椰漿蒸煮而成，佐以咖喱雞、牛肉或魷魚，以及黃瓜、炒江魚仔以及叄巴辣椒醬，整齊地端放在香蕉葉片里，是一道不可抗拒的美食。

沙爹肉串

聞名的沙爹(SATAY)是將鹵過的牛肉或雞肉串成肉棒，然後在炭火上燒烤，佐以甜中帶辣的花生醬汁，再配上黃瓜、洋蔥和一種稱為KETUPAT的馬來飯團(裹上棕葉煮成的)一起食用。

肉骨茶

肉骨茶，是把肉骨頭與葯材相結合的美食，因為在食用的時候總會喝上一碗茶來解膩，慢慢的乎高就被稱為肉骨茶。在新加坡和馬來西凱扮亞最為盛行，但兩個國家的肉骨茶有有所差異，新加坡的肉骨茶胡椒味較重，馬來西亞的則葯材味道較重。

雞飯粒

雞飯是全馬來西亞的經典美食，而雞飯粒是馬六甲的特色，把米飯捏成一粒一粒的食用，據說是以前為了方便勞工直接拿著來吃。一般食用雞飯粒會配上一盤雞肉，雖然米飯的形狀搶眼，但味道讓人久久不能忘懷的還是要屬雞肉，非常鮮嫩。

NASIKANDAR

NASIKANDAR是廣受歡迎的印度回教徒美食。NASI是馬來文「飯」的意思，而KANDAR則是「扁擔」的意思。這是一種飯食，伴以用香濃的咖喱汁煮的各種雞、肉、魚等菜餚。另外，和面做成小面團，而後做成各種煎餅，也是廣受歡迎的印度美食。

煎蕊

煎蕊(Cendol)，又譯煎律、晶露，是印度尼西亞爪哇地區的傳統甜點，也流行於馬來西亞、新加坡和泰國南部。先是迅速刨出一大碗冰霜，放上早已煮得透爛的長粒紅豆、黑糖，再放一種混入綠豆粉製成的綠色米粉，最後一勺奶白的椰漿澆上來。

蝦面

馬來西亞的粉面種類很多，蝦面不得不提，曾經獲得過CNN東南亞十大美食之一，很多旅居國外的馬來西亞人最想念的還是要屬蝦面了。蝦面的味道偏辣，口味較重，以濃香的蝦汁為湯底，並用2種不同的面混合，最後澆上辣油，是色香味俱全的一道菜。

西刀魚丸

叻沙是一種特色湯底，將多種食材如蝦米、辣椒、椰汁、香茅等煮在一起，熬製成湯，是馬來西亞和新加坡文化與華人文化相結合下的美食產物，也是娘惹美食中最負盛名的。叻沙通常與面、粉一起食用，辣中帶一點甜，湯底較濃稠，味道比較重。

咖喱面

一碗好的咖喱面的湯應該是濃而不膩。面條是馬來西亞獨有的黃色的鹼水面。有的人喜歡面摻米粉來吃。

娘惹菜

娘惹」原本是指華人與馬來人婚配的後代子裔，尤其是指女性，爾後演變成泛指華人與馬來人相融的文化，這也包含飲食在內，因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜，如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，由椰漿、香蘭葉、糯米和糖精製而成的娘惹糕甜度適中，嚼頭兒足著呢。

白咖啡

馬來西亞白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低溫烘焙，時間是高溫炭烤的2.5倍，研磨成咖啡粉。就是由於這一工序去除了一般高溫熱炒及炭烤的焦枯、酸澀味，而且保留了原始咖啡的自然風味及濃郁的香氣，令人回味無窮，香濃順口而心動，泡出來的咖啡色澤奶白金黃，稱其為「白咖啡」，味道芳郁香滑順喉。

⑺ 留學生不可錯過的馬來西亞美食

很多去馬來西亞旅遊的同學肯定忘不了馬來西亞當地的美食，那麼如果去留學或者旅遊的話，一定不能錯過哪些美食呢？跟著來看看吧!歡迎閱讀。

馬來西亞美食盤點

芒果

在馬來西亞可以發現品種繁多的芒果，其中最著名的是香蕉嶼的芒果，馳名東南亞。果肉不生蟲，是其特色。果肉甜中帶酸，味道芳香，與眾不同。芒果的顏色呈金黃色。在芒果的收獲季節到來時，遊客們就蜂擁而至。

娘惹菜

「娘惹」原本是指華人與馬來人婚配的後代子裔，尤其是指女性，爾後演變成泛指華人與馬來人相融的文化，這也包含飲食在內，因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜，如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，由椰漿、香蘭葉、糯米和糖精製而成的娘惹糕甜度適中，嚼頭兒足著呢。

燒魚

馬來西亞燒魚實際上就是烤魚，扁扁的魚，外皮烤得酥脆醇香，肉質香嫩，就連魚骨頭也可以吃。魚骨頭很粗，嚼上去有點脆。是出遊馬來西亞一道不可不嘗的經典美味。

雲吞面

馬來西亞雲吞面是一種湯面，裡面風味最獨特的是叉燒肉， 現吃的雲吞會放煮熟的雲吞， 打包回去的會放煎的雲吞。這道美食在馬來西亞十分受歡迎。

蝦面

蝦面是馬來西亞的一道經典美食，蝦面是將面和米線放在一起熬煮，澆頭有蝦仁、魚餅、肉、墨魚以及蔬菜。面湯濃厚，上面隱隱飄著一層紅油。一口下去味道極其鮮美。

西刀魚丸

這西刀魚丸實在是同乒乓球有得一比，輕輕往桌上一扔，便彈得好幾下。雪白的魚丸入口有些脆脆的，什麼佐料都不用加，不然反而糟蹋了魚丸的天然鮮味。在大馬最正宗的西刀魚丸要算「亞坤西刀魚丸」了，全馬來西亞只有四家，吉隆坡兩家，蘇邦在野一家，新山一家。喜歡吃魚丸的朋友一定不要錯過了。

沙爹

沙爹是將鹵過的牛肉或雞肉串成肉棒，然後在炭火上燒烤，佐以甜中帶辣的花生醬汁，再配上黃瓜、洋蔥和一種稱為KETUPAT的馬來飯團(裹上棕葉煮成的)一起食用。

椰漿飯

廣受歡迎的馬來風味早餐椰漿飯是一種既香又辣的飯食。其中，飯是以椰漿蒸煮而成，佐以咖喱雞、牛肉或魷魚，以及黃瓜、炒江魚仔以及三巴辣椒醬，整齊地端放在香蕉葉片里，是一道不可抗拒的美食。

⑻ Malaysian yellow noodles是什麼意思

馬來西亞的黃色面條！

⑼ 馬拉西亞黃面條的英語怎麼說

2012版八年級上冊英語P5 2b 課本參考譯文：
星期一，七月十五日
今天下午我和家人達到馬來西亞的Penang。陽光燦爛，熱，因此，我們決定去我們住的酒店附近的海灘玩。
妹妹和我去試試空中滑翔跳傘，我感覺到我像鳥兒飛翔一樣。這玩意真激動！午餐我們吃了非常特別的東西：馬來西亞黃色面條。非常可口/好吃。
下午我們騎自行車去了喬治城。現在這兒有很多新樓房，還有許多古老的房屋。在Weld Quay，在喬治城，一個真正古老的地方，我們看見一百多年前中國商人住過的房子。我想知道過去的生活像什麼樣。我真正喜歡在這個小鎮上四處逛逛。
星期二，七月十六日
多麼不同尋常的一天！爸爸和我決定去Penang 山，我們想步行到山頂，但是接著就開始下小雨了，因此，我們就改乘火車去山頂。我們在火車站等了一個多小時的火車，因為乘火車的人太多了。當我們等等山頂時，雨下得非常大。我們沒有帶雨傘，因此我們淋濕了又冷。真倒霉！就因為壞天氣，我們沒能吃上任何東西。我的爸爸帶的錢不夠，我們只好吃一碗魚肉、米飯。我很餓，但是這飯味道不錯。

說明：翻譯有文學再創作的因素，尊重原文但是本人根據課本基本內容翻譯。僅供參考。