馬來西亞的蛤牙叫什麼

Ⅰ 馬來西亞旅遊不可錯過的美食盤點(二)

很多人會選擇去馬來西亞旅遊，那麼馬來西亞有哪些美食呢?那麼和一起來了解馬來西亞旅遊不可錯過的美食盤點(二)，謝謝閱讀。

一、椰漿飯

椰漿飯是用加了椰奶的米飯，配上小魚干、水煮蛋、烤花生及小黃瓜絲，是一道很受歡迎的早餐。

相關目的地： 吉隆坡

二、牛雜面

牛雜是把牛肉、牛肚、牛腱、牛舌及牛身上的其他可食用部位，什錦雜件式地混在一起，這里的牛雜面通常是以牛肉湯面的吃法上桌。在亞庇有很多地方能吃到正宗的牛雜面。

相關目的地： 沙巴

三、薄餅

辯純薄餅類似大型的春卷，用很薄的皮裡面卷著滿滿的料。裡面的「餡」有小蝦、肉碎、蘿卜、沙葛、豆芽、豆腐、生菜等，先弄熟，再在薄餅皮上加上醬料，這里可以選擇辣和不辣兩種口味。辣醬很辣但很香，不辣的話就是甜醬，最後將薄餅皮將料捲起來，切成幾段。

相關目的地： 檳城

四、叻沙

叻沙為典型的「娘惹」——土生華人菜餚。湯料以椰漿、香料和辣椒為主，香濃辛辣，配以粗米粉，再加上蝦、蛤，是新加坡的特色美食之一。

相關目的地： 吉隆坡、檳城

五、螃蟹

如果趕在冬天去，就正好是吃螃蟹的季節。在蟹殼上鑿出一個洞，用筷子伸進去一推，就把蟹肉都推出來了，比「蟹八件」簡單多了，輕易就能吃到甜美的蟹肉!

相關目的地： 亞庇

六、白咖啡

白咖啡是馬來西亞的土特產，約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的，而是採用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡冊首豆及特級的脫脂奶精原料，經中輕度低溫烘培及特殊工藝加工後大量去除咖啡鹼，去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味，將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加劑來加強味道，甘醇芳香不傷腸胃，保留咖啡原有的色澤和香味，顏色比普通咖啡更清淡柔和，淡淡的奶金黃色，味道純正，故得名為白咖啡。

相關目的地： 吉隆坡、蘭卡威

七、沙嗲

州灶數馬來西亞最具代表性的一道名菜，叫「沙嗲」(Satay)。沙嗲是以竹簽串上牛肉或羊肉、雞肉、蝦等用炭火烤熟，食用時沾上又甜又辣的花生醬，這道名菜，任何餐館都有。但是在餐廳吃這道菜，不如夜間到露天的大排檔或美食市場品嘗，既經濟實惠而且更有意思，因為在那裡可以親眼看到店家如何製作這道幾乎人人都愛吃的名菜。

相關目的地： 吉隆坡

Ⅱ 硨磲是什麼真的是貝殼購買它有價值嗎

硨磲（chēqú） 車磲 Hippopus hippopus 貝類動物、軟體動物門，瓣鰓綱，硨磲科動物的統稱。共有2屬9種，硨磲屬（Tridacna）8種，硨蚝屬（Hippopus）1種。1、番紅硨磲(Tridacna crocea)又名：圓硨磲 紅番硨磲 紅袍硨磲2、扇硨磲（Tridacna derasa）3、庫氏硨磲（Tridacna gigas）又名：大硨磲4、長硨磲(Tridacna maxima)5、瓷口硨磲（Hippopus porcellanus）6、羅氏硨磲（Tridacna rosewateri）7、鱗硨磲（Tridacna squamosa）8、魔鬼硨磲（Tridacna tevoroa）9、硨蚝（Hippopushippopus）分布區域[編輯本段]印度洋、太平洋海域。特別在印尼、緬甸、馬來西亞、菲律賓、澳大利亞等國的低潮區附近的珊瑚礁間或較淺的礁內較多。我國的海南省和南海諸島也有分布。貝殼略呈三角形，殼頂彎曲，殼緣呈波形屈曲。表麵灰色，上有數條像被車輪輾壓過的深溝道。外套膜大，顏色鮮艷。硨磲常與大量蟲黃藻（Zooxanthellae）共生。這種單胞藻可在硨磲體內循環，並可進行光合作用，供硨磲豐富的營養。硨磲的外套膜邊緣有一種叫玻璃體的結構，能聚合光線，可使蟲黃藻大量繁殖。這種蛤藻的特殊關系，稱為互惠共生。此外，也食浮游生物。硨磲肉可食，大貝殼可用作貯水器或貝雕原料。有的硨磲還能產生珍珠。小型貝殼可燒制石灰或供觀賞。目前，有的國家已對鱗硨磲和無鱗硨磲進行人工養殖並獲成功。硨磲也叫車渠，是分布於印度洋和西太平洋的一類大型海產雙殼類。海洋中最大的雙殼貝世界上報道的只有6種，都生活在熱帶海域的珊瑚礁環境中。中國的台灣海南、西沙群島及其它南海島嶼也有這類動物分布。它們的貝殼大而厚，殼面很粗糙，具有隆起的放射肋紋和肋間溝，有的種類肋上長有粗大的鱗片。在海里生活的硨磲，當潮水漲滿把它淹沒時，便張開貝殼，伸出肥厚的外套膜邊緣進行活動。它們的外套膜極為絢麗多彩，不僅有孔雀藍、粉紅、翠綠、棕紅等鮮艷的顏色，而且還常有各色的花紋。硨磲也和其他雙殼類一樣，也是靠通過流經體內的海水把食物帶進來的。但硨磲不光靠這種方式攝食，它們還有在自己的組織里種植食物的本領。它們同一種單細胞藻類——蟲黃藻共生，並以這種藻類作補充食物，特殊情況下，蟲黃藻也可以成為硨磲的主要食物。硨磲和蟲黃藻有共生關系，這種關系對彼此都有利。蟲黃藻可以借硨磲外套膜提供的方便條件，如空間、光線和代謝產物中的磷、氮和二氧化碳，充分進行繁殖；硨磲則可以利用蟲黃藻作食物。硨磲之所以長得如此巨大，就是因為它可以從兩方面獲得食物的緣故。基本特性[編輯本段]從寶石學的觀點來看，具有美麗珍珠光澤而顏色潔白、有暈彩且質地細膩的貝殼才可作為寶石，而硨磲貝卻是所有貝類製品中最漂亮的。化學成分[編輯本段]�1.化學成分硨磲含碳酸鈣為86.65%～92.57%，殼角蛋白為5.22%～11.21%，水為0.69%～0.97%。另外含微量元素和10多種氨基酸；2.構造其礦物以文石為主，與珍珠一樣具有特徵的層狀構造，外殼光潔明亮，在陽光下能出現七彩虹光；3.顏色有白色、牙白色與棕黃色相間兩個品種，但以牙白與棕黃相間呈太極形的品種為上品。以耀眼的金絲亮絲和綠色腸管為其特色；� 4.光澤珍珠光澤；� 5.硬度一般為2.5～3，牙白與棕黃相間的品種可達4；� 6.密度2.70g/cm3。硨磲用途[編輯本段]� 硨磲是深海貝類之最大者，長徑達1m左右，殼很厚，內殼為白色而光潤，外殼呈黃褐色，將其尾端最精華者進行切磨，可作佛珠及裝飾寶石。 硨磲是雙殼類中最大的種類，最大的殼長可達1.8米，重量可達500公斤。一扇貝殼便可以供給嬰兒做洗澡盆使用。硨磲的貝殼可以做各種用具，肉可以吃。在佛教界中，硨磲深受許多師父及信徒們的喜愛。顏色漂亮的硨磲手珠，除了可做裝飾外，配戴在身上也可避邪保平安。師父們常以27顆以上至108顆的念珠作為配戴及念之用。� 在中醫葯中，硨磲貝的尾端曾被認為與珍珠具有同樣的療效，因其所含的微量元素、殼角蛋白及氨基酸有保健、促進身體代謝的功能，有抗衰老及防止骨質疏鬆的功效，磨或粉末常為喜愛之物。� 葯用價值[編輯本段]