馬來西亞有什麼小吃
❶ 馬來西亞特色美食有哪些馬來西亞旅遊吃什麼好
【導語】:從一開始我就把這次春節馬來西亞之行定位為美食腐敗之旅,出發前就做了大量功課,列印了很多美食地圖。 四、舌尖上的馬來西亞 馬來西亞美食簡介: 從一開始我就把這次春節馬來西亞之行定位為美食腐敗之旅,出發前就做了大量功課,列印了很多美食地圖。到了目的地之後,第一件事也是先找吃的地方。也許是對馬來西亞的美食期望過高,特別是在被譽為美食之都的檳城,實地考察之後發現也不過如此。相比較而言,我更懷念台灣的夜市和深圳的多元化美食。 在馬來西亞,話題離不開美食。遊客們不難發現馬來西亞人非常享受在外進食的樂趣。在不同的時段,選擇各式各樣不同種類的佳餚。馬來西亞擁有亞洲種類最多,不同文化與烹飪方式的美食。從香味濃郁的馬來佳餚,到熱氣逼人的中式美食及辛辣的印度料理,任憑選擇。此外,獨一無二的Peranakan或娘惹(Nyonya)食品,是融合華人與馬來人烹飪風格的精華。 馬來食品一般採用家中栽種的素材。椰子、辣椒、香茅、柚子、香料與咖喱粉,是烹煮魚、肉和蔬菜的基本材料。萬勿錯過馬來西亞的馳名食品——沙爹;其製作方式是把特別配料腌制的厚肉片穿在竹簽上以炭火燒烤,再配上花生醬沾食。 華人的主食是米飯配上肉類或蔬菜,還有各種不同種類及組合的美味麵食。融合南、北兩方烹飪方式的印度美食,更是獨具一格。一種廣受歡迎的印度回教徒食物Nasi Kandar 是以米飯配搭香濃咖喱汁煮成的雞肉、牛、羊或者魚肉。 馬來西亞盛產不同種類的熱帶水果,水果分為季節性和非季節性兩種。山竹肉白多汁,味道甜美。喜愛冒險的人士,不妨嘗嘗榴槤;濃烈的氣味,是它被冠稱「果中之王」的原因所在。 若要更真切的體驗馬來西亞的民情,可在露天食檔進食。在這里,遊客也能品嘗價廉物美的各種本地美食。此外,被稱為Kopitiam 的咖啡店,也是有趣的用餐地點。不妨觀察售賣各種小食或飲料的推車。 特定的餐館提供義大利、法國、日本、泰國、越南及中東美食,使馬來西亞有趣的飲食組合更加錦上添花。素食餐館在全國各大城市都可找到,主要供應中式或印度素食。 遊客需留意,回教徒只能食用無豬肉成分的Halal 食品(回家法令規定),或只能在有Halal標示的餐廳用餐。回教徒嚴禁食用豬肉和酒類。 馬來西亞人的主食除米飯外還有桑粑,桑粑是將蝦發酵後做成蝦醬,拌上辣椒,放在石臼里搗碎,澆上酸橙汁使之略帶葯味。米飯、桑粑加蔬菜是最基本的飯菜,若再加上洋蔥、大蒜、生薑、香料種、小干魚等,就是比較豐盛的一餐。 馬來西亞最具代表性的一道名菜叫「沙嗲」;此外,酸對蝦、椰漿飯(用大米、肉及各種蔬菜作成)、羅惹(用生果摻以甜辣調味料拌成)和酸辣魚等,都是頗受遊客喜愛的馬來食品。將雞蛋、豆類、大豌豆、蝦、魚、牛羊雞肉放在火上炒,這就是馬來西亞家庭必不可少的家常菜。 馬來西亞是熱帶雨林國家,一年四季天氣都很炎熱,所以吃飯的時候都會點各種加冰的飲料。穆斯林禁酒,但馬來西亞國產啤酒,一向頗受好評,如果要點這種啤酒,一定要向店家說清楚,因為進口啤酒品牌很多。 檳城的街邊小吃世界排名第二,擁有各式各樣地方小吃。檳城非常流行露天熟食檔。在一大片空地上,有眾多的大排檔,食客隨便就坐,然後到攤檔挑選自己喜愛的食物,可以一口氣品嘗到多種不同的風味。食物種類從娘惹美食到小檔口的油飯、炒倮條(河粉)及檳城叻沙等,其食物風味和其它地方有很大的差別。 檳城是華人最多的城市,因此各式中國菜也很地道。以日本廚藝烹調的龍蝦、大蝦、螃蟹、烏賊等最受歡迎,特別是蝦子做得最好吃。而印度和馬來風味也很容易品嘗到。此外,還有不少泰國食品。 葛尼道和海濱廣場(又叫伊士布蘭那地路或關仔角)是檳城著名的小吃集中地。每當入夜,各種小食攤雲集於此,形成一個熱鬧的小吃城,並且是地道的東南亞風味,著名的有「咖哩甲必丹」、「叻沙阿三」、「干達飯」,味道多以酸辣為主,特別佐以咖哩,吃起來更覺口齒留香,令人難以忘懷。 除沙爹海鮮大餐以外,以魚蝦和蔬菜煮的檳榔嶼面,尚稱可口,酸味十足的稱為「Laksa Asam」,摻辣味咖哩的稱為「Laksa Lemak」。 椰漿飯的名稱來自它的烹飪過程,那就是把飯浸泡在濃椰漿里後再把飯與椰漿的混合物拿去蒸。有時候,會在蒸煮過程中把打了個結的班蘭葉放入飯里,以增加它的香味。必要時,也可加入其他的香料如黃姜與香茅,以給於附加香味。一盤椰漿飯里有黃瓜切片、小鳳尾魚、已烤了的花生、已攪炸過的蕹菜、全熟蛋、印度式腌菜與熱辣醬料(馬來話稱作Sambal)。椰漿飯也可以有別的佐料,如雞肉、章魚或烏賊、鳥蚌、牛肉咖哩(把牛肉燜在椰漿與香料的混和物)或「巴魯」(牛肺)。傳統上,大多數的佐料是熱辣性質的。 我的美食體會: 1、提前做一些功課,知道每個城市的美食特色和美食比較集中的地方。 2、你的胃是有限的,你必須在眾多美食中做出自己的選擇。 3、馬來西亞有中國菜,印度菜,海鮮,娘惹菜和西餐廳等,盡可能選擇多樣性,每種都去體驗一下。 4、馬來西亞本地菜偏辣,怕辣的人點菜要小心一點。 5、馬來西亞天氣炎熱,一般是一邊吃飯一邊冷飲,冷飲種類很多,盡可能多一些嘗試。
❷ 馬來西亞有哪些好吃的美食呢
首先是吃的 這里的美食分很多種類
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馬來食品
口力(兩個字在一起怎麼讀我忘記咯 = =|||)沙 :融合辣味鹹味甜味 加了椰漿咖喱辣椒呼叫蝦米等等馬來特產的東西熬成的湯料 加上比較粗的粉條 非常馬來的一道菜
沙爹烤肉串:個人非常喜歡的一道菜 也很有名 特製味道的烤雞肉串加上沙爹醬 甜咸兼備的味道很不錯~
椰漿飯:馬來語的讀音是「辣死你嗎」 椰漿煮成的白飯配合辣味的雞肉 有鹹味魚味的辣椒醬 小魚干 黃瓜片 我男友相當喜歡的
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印度食品
煎餅:roti或者loti 印度人或者馬來人早餐非常喜歡吃的一種食物 如果是小餐館現做的 可以選擇白味 雞蛋 香蕉 沙丁魚等等各種味道 不過都有咖哩醬沾著吃 很不錯的早餐選擇
拉茶:錫蘭紅茶加煉乳 很香濃的味道 下午茶休息時間嘗嘗不錯 我是很喜歡的
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中式食物:
肉骨茶:豬肉加了各種中葯材熬制的湯和肉 這邊華人很喜歡的一道菜 雖然名為茶實際上是類似國內「煲」一類的 一小鍋砂鍋上桌熱騰騰 (東馬那邊哥打京那巴魯市區有家肉骨茶當地人很推薦的)
海南雞飯:個人不是很喜歡 不過這邊華人也很喜歡這倒飯菜 飯是用雞湯蒸出來的雞肉也比較可口 再配上一些小辣椒
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水果:
果王榴槤 果後山竹 這邊都很便宜的
火龍果肉是上等的紅色不是國內常見的白色品種 吃起來更好吃
如果是紅毛丹上市的日子 幾塊錢買一大串回去晚上在賓館薄著吃 口感和荔枝很像 但不會上火哦 是清火的~
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還有想起的我再補充===============================================然後是用的:錫器 馬來西亞的錫器全球都很有名 世界第一大的錫器啤酒杯也在馬來西亞 指環王電影裡面的所有錫器啤酒杯都是從馬來西亞進的---蠟染 馬來原住民特產裡面也挺有名的 挺好看的 不過能買到的都蠻貴的---馬來風箏 在馬來西亞5角錢背面都有這種風箏的圖案 可見這種風箏在馬來人心中地位非常高的 和國內的風箏不太一樣 非常有特色---馬來刀 據說是全世界最兇狠的刀還是什麼 你去網路一下也就知道 現在是馬來西亞皇家象徵---因為不知道你是想旅遊購買紀念送人 還是到馬來西亞日常需求所以大概提一些比較有名的東西
❸ 馬來西亞有什麼小吃
馬來菜和其他東南亞國家的菜餚類似,口味較重,多以胡椒和咖喱調味。
其中較出名的食物有椰漿飯、香噴噴的沙嗲(雞肉、牛肉及羊肉串)、馬來糕點、竹筒飯、沙爹、沙律啰惹、咖喱雞、飛天薄餅(Roti canai)、黃姜飯。
❹ 馬來西亞都有什麼好吃的
馬來西亞是食客的天堂。形形色色辛辣的馬來食品、色香味俱全、種類繁多的中餐、南北印度風味美食以及惹娘與葡萄牙美食呈獻你眼前。而人人喜愛的沙爹(Satay)、咖喱飯(Nasi Lemek)、干咖喱牛肉(Rendang)、印度煎麵包(Roti Canai)、(murtabak)、力沙(Laksa)、雞飯(Chinchen rice)、各式炒麵粉(FRIED Noodles)及西方美食應有盡有。甚至,國際連鎖店快餐業在各大城鎮設館營與數以千記的路邊熟食檔與美食市集各顯風味。但既然來到這里,最主要的還是品嘗馬來菜。
馬來西亞人的主食除米飯外還有桑粑,桑粑是將蝦發酵後做成蝦醬,拌上辣椒,放在石臼里搗碎,澆上酸橙汁使之略帶葯味。米飯、桑粑加蔬菜是最基本的飯菜,若再加上洋蔥、大蒜、生薑、香料種、小干魚等,就是比較豐盛的一餐。
特色名菜
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菜式簡介沙爹串燒
特點 沙爹有獨特的味道和香味,很有東南亞特色
原料 肉類、沙爹醬
製作 肉類先要洗干凈,拿鹽腌制一會,然後就可以放置於火上燒,一邊燒一邊塗上事先准備好的沙爹醬,燒熟即可食用。
菜式簡介咖喱飯
特點 咖喱香濃,米飯有營養
原料 咖喱、肉類、大米
製作 大米先洗干凈並煮成米飯,然後熟好咖喱汁,再裡面加入肉類、土豆等,一起煮熟就可以食用。
菜式簡介炒麵粉
特點 好吃而易做,大眾化食品深受當地人歡迎
原料 麵粉、調味料
製作 麵粉先做成面條,然後煮熟,放入油鍋內炒,注意掌握火候,加入調味料等即可食用。
地方小吃
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小吃簡介印度煎麵包
特點 香酥口感好,食用非常方便
原料 麵粉、餡料
製作 麵粉先要做成很薄很薄的面紙,這道工序是最難得,然後加入喜歡的餡料,在鍋里加入油,煎熟後即可可以食用。
小吃簡介力 沙
特點 是一種湯面,辣辣的,有東南亞特色
原料 面、湯、肉等
製作 力沙的製作是非常簡單的,只要准備好特色東南亞的湯底,然後把面煮熟,放入盛好湯的碗中即可食用。
小吃簡介雞 飯
特點 清香可口,營養健康,大眾食品
原料 雞、大米
製作 大米和雞油煮成飯,這樣的飯有一種雞香味,然後把煮好的雞切成塊放在飯上面就可以端上桌食用。
❺ 馬來西亞的小吃
你是不是要問馬來西亞好吃的東西呢。。。。
那我就告訴你啊本人就是馬來西亞人。。馬來西亞基本上分為三大種族。。馬來人,印度人和華人(華人也就是中國人)。。
小吃有好多的。一般華人吃華人的小吃入麵粉糕, 蝦面,肉骨茶。。。馬來人的小吃如Goreng Pisang(炸香蕉),Satay (沙爹),Nasi Lemak (椰漿飯),印度人的小吃如Nasi Pattaya (一種黃色的飯)
Roti Prata(印度飛餅)。
基本上這些都是當地著名的小吃。。。。
希望答案是你要的。!!:)
❻ 馬來西亞有哪些美食呢
馬來西亞位於東南亞馬六甲海峽邊上,交通便利,多民族聚居,各種文化的摻雜形成了特有的氛圍和格局,這里擁有亞洲種類最多、不同文化與烹飪方式融合的美食。香味濃郁的馬來佳餚、熱氣逼人的中式美食、辛辣的印度料理、獨一無二的娘惹菜,都可以在馬來西亞找尋,挑動你的味蕾。
肉骨茶不是一種「茶」,它其實是一道排骨湯。相傳華人來馬創業,因為不適應當地濕熱的氣候,不少人患上風濕病。為了治病驅寒,人們用當歸、黨參、枸杞、玉竹、甘草、西洋參等多種中葯和香料,混合豬肉和豬骨熬煮多時成湯。因為忌諱,而將這道葯湯稱為「茶」,後人漸漸稱為「肉骨茶」。肉骨茶經過多年的發展和升級,口味愈發美味,成為馬來西亞當地十分出名的一道美食,並且影響到整個東南亞。
沙爹,是馬來西亞著名的美食。因為馬來和新加坡接壤,所以在新加坡也能吃到,據說孫燕姿就非常喜歡。炭火烤制的肉串,配上洋蔥,黃瓜和甜絲絲的醬料,吃著到很新鮮。但對中國人而言,尤其是常吃咸辣、布滿孜然肉串兒的西北人,嘗這種甜絲絲的肉串兒,可是一種對味蕾的考驗!
❼ 馬來西亞的著名小吃是什麼
最著名的肯定是檳城的 Asam Laksa了。
❽ 馬來西亞的沙巴有什麼出名的小吃
沙巴來到沙巴,根本不用愁找不到好吃的。尤其是令人垂涎欲滴的海鮮類及美味多汁的熱帶水果,肯定讓你流連忘返吃撐肚子。位於市中心甘榜阿逸(Kampung Air)的夜市Seiko Kompleks露天海鮮餐館是吃海鮮的好去處。晚上,許多來自國外的遊客都愛到這兒大快朵頤,吃個舒服,吃得滿意!中餐在加雅街及附近,以肉骨茶最有特色,既便宜又美味滋補;中央點(Centre Point)賣場地下有各種各樣的美食街,中餐廳、馬來料理還有一些快餐KFC、Pizza Hut等;在Yoahan department store的二樓還有一些環境優雅的餐廳,很受歡迎;Wisma Merdeka賣場二樓有餐飲中心,可以一邊欣賞海上風光一邊就餐。當地燒烤大排檔:就在婆美娜德酒店對面,海邊的地方,很長的一條街。主要是烤雞翅、牛肉串和烤魚。當地人喜歡吃甜的,BBQ也弄的特別甜,雞翅挺好吃的。酒吧街上有不少西餐館,就在port view旁邊。相對海鮮來說西餐價格還是很便宜的:主菜RM25-30/份、薯條RM5、蔬菜沙拉RM15、啤酒RM9。尤其黃昏的時候,坐在bar里,要杯啤酒,點兩小菜,吹吹海風,看看日落,真是享受。沙巴的一些特別的菜式,除了清燉鮮筍、檸檬汁煨鮮魚、還有不要忘記嘗試本地著名的米酒雞,這是當地很受歡迎的菜餚,另有野豬肉也是受推薦的好菜。馬來西亞菜餚也常反映出多元民族的特色,如馬來菜、中國菜及印度菜等,可以在沙巴的路邊攤檔、得獎餐廳還有SUGARBUN及美麗華超市對面等地方吃到這些特色菜。如果想吃一些印度回教的食物,可以去Sinsuran Kompleks的I區的New Arafat Restaurant,印度的咖喱、烤肉等很有特色。 沙撈越古晉比較有名的餐廳有小吃中心、本森海鮮城以及北京河岸餐廳。古晉小吃中心其實是條名叫Carpenter St的美食街,沿通克·阿卜杜拉·拉曼路向東走,到比薩餅屋與三角洲信貸公司之間向左拐,左邊就是小吃中心。這里晚上要營業到午夜十二點左右,食物的價格很便宜,是當地人愛去的地方。沿著與古晉小吃中心相反的方向走,即可到達本森海鮮城。這里吃海鮮是自己先挑選要吃的,挑完後告訴餐廳怎麼烹調,這里的特色菜是油炒螃蟹。北京河岸餐廳在河濱皇家大酒店對面,該店一樓有24小時營業的旅遊者之角,自助午餐只要RM8.8;二樓是中國菜餐廳。Top Spot Seafood Centre有一個很好的屋頂廣場,烹調著各種海鮮,鮑魚、香蕉蝦和各類的魚應有盡有,再配一瓶啤酒,就是對自己最好的獎賞了。New Kuching Food Centre(RM20-50),晚上早點來這個露天水泥平台挑個可以眺望河對岸風景的位子,一邊吃著黑胡椒大龍蝦、超大的牡蠣雞蛋餅和啤酒,一邊吹著涼爽的河風。
❾ 馬來西亞有什麼中國美食
榴槤雪糕
馬來西亞盛產榴槤
所以各種小吃都有點榴槤的特色
❿ 去馬來西亞旅遊,必吃的美食有哪些
馬來西亞,世界著名的美食天堂!你到馬來西亞旅行時試過一種結合馬來西亞、中國和印度風味的食物嗎?當這些味道混合在一起時,我想它們會給你不同的食物體驗。首先,這里的西刀魚丸真的是同乒乓球有得一比。如果你很容易地把它扔到桌子上,你可以彈好幾次。雪白魚丸的入口很脆。我認為不需要加任何香料。否則會破壞魚丸的天然風味,馬來西亞最正宗的雪菜球是雅坤雪菜球。馬來西亞只有四個雪蓮球,吉隆坡有兩個,索邦有一個,新山有一個,喜歡魚丸的朋友一定不要錯過。
馬來竹筒王勒芒。馬來竹筒飯是由糯米和椰子汁製成的。把米用香蕉葉包好,再放在竹筒里,這樣可以防止粘在竹筒上,然後在炭火上烘烤。糯米與椰子汁和竹筒的香味混合在一起。通常咖喱與竹筒飯一起食用。但不需要香料直接食用,味道也很好,可以享受到最原始的味道。有不止這只馬來西亞長矛最重要的是,馬來西亞菜是最經典、最常見的,如果你想去馬來西亞旅遊,可以嘗嘗這些美食!